東正杯全國西甜瓜壘臺賽西瓜甜瓜栽培技術(shù)

由北京市大興安嶺人民政府和國家西甜瓜產(chǎn)業(yè)科技體系支持，北京市大興安嶺農(nóng)村工作委員會、北京市大興旅游發(fā)展委員會、北京市大興安嶺市彭各莊市人民政府聯(lián)合舉辦。2013年5月25日，北京大興滿布西瓜“東正杯”的全國西甜瓜比賽在北京大興滿布西花園舉行。大賽特邀來自中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、北京、河北、湖北、山東、江蘇等省市科研院所、高等院校的16位西瓜甜瓜專家對參賽的西瓜甜瓜進(jìn)行評選。北京市大興區(qū)公證處對本屆擂臺賽實(shí)施全程監(jiān)督、現(xiàn)場公證,所有參賽瓜均需通過農(nóng)藥殘留檢測,只有符合無公害食品標(biāo)準(zhǔn)的西瓜才有資格參賽。1大賽對于新興產(chǎn)品的應(yīng)用具有很強(qiáng)的要求此次比賽共設(shè)立中型西瓜綜合組、小型西瓜綜合組、甜瓜綜合組、單瓜重量瓜王組、新品種組、生產(chǎn)藝術(shù)組、優(yōu)秀獎組和組織獎8個獎項。共有來自全國14個省、市的268位選手參加本屆西甜瓜擂臺賽。本屆西甜瓜擂臺賽瓜王是江蘇淮陰農(nóng)科所帶來的品種卡若琳,重達(dá)47.6kg,中型西瓜綜合組冠軍被山東昌樂奪走,小型西瓜綜合組和甜瓜綜合組的冠軍均被大興龐各莊奪得,參賽品種分別為超越夢想和高原紅1號。對于電視報紙等媒體來說,大個的瓜王永遠(yuǎn)是最吸引眼球的報道題材;而對于專業(yè)人員來說,中型西瓜綜合組、小型西瓜綜合組和甜瓜綜合組的評選則在外觀和品質(zhì)上一年比一年要求嚴(yán)格甚至苛刻,全國西甜瓜擂臺賽可以反映出全國集優(yōu)質(zhì)、美觀于一體的西甜瓜研發(fā)的最新成果,新近流行的紅黃瓤雜交類型優(yōu)質(zhì)小西瓜也出現(xiàn)在今年擂臺賽上,可見市場上只要一出現(xiàn)新類型優(yōu)質(zhì)品種,就會被引入到大興西瓜種植區(qū)。在擂臺賽上參賽產(chǎn)品要想拿到獎項,就得像培養(yǎng)專業(yè)運(yùn)動員一樣,屬競技型栽培管理模式,這激勵著大興優(yōu)質(zhì)無公害西甜瓜種植技術(shù)日臻完美。有位業(yè)內(nèi)專家慨嘆哪的西瓜也沒有大興的好吃。無論從外觀(果形、剖面),還是風(fēng)味口感(是否汁多,是否化渣等),都要求極高。當(dāng)然,含糖量依然是最重要的指標(biāo),這是中國人的飲食習(xí)慣和偏好所致。育種者和西瓜種植者朝這個方面的努力得到了回報,中小果型參賽瓜可以在汁多的前提下達(dá)到13%~14%,真夠甜的;幾年前,水汪汪的西瓜能達(dá)到11%~12%已屬極品了。如今大興西瓜產(chǎn)業(yè)實(shí)屬精品農(nóng)業(yè),享譽(yù)國內(nèi)外。北京大興西瓜節(jié)全國西瓜甜瓜擂臺賽越辦越好的原因主要有5個方面:1.1現(xiàn)場監(jiān)督黨員擂臺賽始終堅持公平、公正、公開的原則,在擂臺賽的評比項目中,包括稱重、測定、計分等每一過程,都有公證處人員現(xiàn)場監(jiān)督。參賽獎項中大型瓜綜合獎、小型瓜綜合獎、甜瓜綜合獎中各有6個評分子項,得分由電腦程序自動生成,瓜的外觀分和口感分由現(xiàn)場10位評委專家打分后取平均分?jǐn)?shù),且評委每年都有新面孔,這樣的評比科學(xué)、合理,得到了參賽瓜農(nóng)的認(rèn)可。1.2大賽對于所有媒體的影響擂臺賽獎杯可冠名,如今年的贊助商為“東正”,公司花20萬~30萬元就可在擂臺賽上得到包括中央電視臺在內(nèi)的多家媒體宣傳,投入產(chǎn)出比很高,所以獎金來源充足,像最大單瓜重量獎、大型瓜綜合獎、小型瓜綜合獎的獎金都達(dá)10000元,三等獎都達(dá)2000元。瓜農(nóng)渴望得到獎金,每年都在研究探索種植技術(shù),每年都有新瓜王出現(xiàn)。1.3設(shè)置突出突出突出的獎勵力度比賽項目設(shè)置合理,能持續(xù)吸引更多的瓜農(nóng)參賽。近10年來擂臺賽的比賽項目有瓜王獎、大(中)型瓜綜合獎、小型瓜綜合獎、甜瓜綜合獎、新品種獎、生產(chǎn)藝術(shù)獎;此外還主要針對外省市雖未獲獎但評分較高的參賽瓜農(nóng)設(shè)5個優(yōu)秀獎,對組織瓜農(nóng)參賽表現(xiàn)突出的地區(qū)設(shè)5個組織獎,予以獎勵。所以每年參賽瓜農(nóng)都在300人以上,他們來自北京、河北、天津、山東、江蘇、浙江、大連、河南等8個省市,每年都有外省市瓜農(nóng)拿走大獎。1.4第25屆西瓜節(jié)外蝦農(nóng)大賽舉辦者的辦賽理念吸引著瓜農(nóng)。擂臺賽舉辦者對所有參賽者一直都給予較周到的服務(wù),如在比賽當(dāng)天提供午餐,對外省市提供購票服務(wù)等。特別是第25屆西瓜節(jié)全國西甜瓜擂臺賽,為了吸引更多的外省市瓜農(nóng),舉辦者在與國家西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家許勇研究員協(xié)商后向河北、山東、江蘇等省發(fā)出邀請并承諾,負(fù)責(zé)為來京參賽瓜農(nóng)解決食宿并補(bǔ)助交通費(fèi)1000元,這一舉措激發(fā)了上述主產(chǎn)區(qū)瓜農(nóng)的參賽熱情,據(jù)統(tǒng)計2013年這屆擂臺賽外埠參賽瓜農(nóng)比上屆多一倍以上,而且拿走2個大獎,并表示明年還會前來參賽。1.5最優(yōu)秀品種和優(yōu)秀大賽新品種獎項的設(shè)立,可推動新優(yōu)品種的示范推廣。每年擂臺賽上,都有全國各育種家的品種前來參賽、最優(yōu)秀的品種獲獎,并引起推廣部門和瓜農(nóng)的關(guān)注,使新品種不斷在生產(chǎn)中得到應(yīng)用。各項綜合獎的角逐,結(jié)果是瓜農(nóng)越來越重視科學(xué)種瓜,新的生產(chǎn)資料不斷被應(yīng)用,種瓜水平不斷提高,瓜的品質(zhì)越種越好。2振興西瓜產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢那么是什么使得北京大興西瓜產(chǎn)業(yè)日益興隆,越來越有魅力呢?北京大興種植中心總農(nóng)藝師、國家西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、大興綜合試驗站站長劉國棟研究員對大興西瓜產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢作了如下歸納總結(jié):2.1種植西瓜的歷史文化北京市大興區(qū)地處永定河沖擊平原,優(yōu)越的自然環(huán)境—肥沃沙壤土如同專為西瓜種植準(zhǔn)備的優(yōu)良基質(zhì),豐富的種植經(jīng)驗以及西瓜種植歷史悠久,都為大興西瓜的優(yōu)質(zhì)甜美打下良好的基礎(chǔ)。據(jù)《北京通史》記載,大興在遼太平年間已經(jīng)開始栽培西瓜,但當(dāng)時僅為皇家果園中的珍品,此后大興西瓜作為宮廷貢瓜的歷史一直延續(xù)到清代。可見大興西瓜不一般的美味。2.2打造產(chǎn)業(yè)合作基地,做大做強(qiáng)興西瓜品牌20世紀(jì)90年代北京市政府把大興定位為首都的南菜園,區(qū)政府下大功夫發(fā)展保護(hù)地設(shè)施和標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)。2008年抓住北京奧運(yùn)會的契機(jī)以生產(chǎn)奧運(yùn)西瓜為切入點(diǎn),做大做強(qiáng)大興西瓜品牌。目前,大興區(qū)西甜瓜面積5334hm2.3用好北京監(jiān)管西瓜節(jié),維護(hù)國家西瓜資源配置自1988年第1屆北京大興西瓜節(jié)以來,大興區(qū)政府歷屆領(lǐng)導(dǎo)都高度重視北京大興西瓜節(jié),正是當(dāng)?shù)卣闹匾?、扶持和投?北京大興西瓜節(jié)才能長盛不衰。北京大興西瓜節(jié)魅力不減的原因:一是西瓜產(chǎn)業(yè)的需求,通過西瓜節(jié)能有效地宣傳大興地區(qū)西瓜,從而擴(kuò)大了影響,增加了知名度,使大興西瓜越來越好賣,生產(chǎn)效益也越來越高。二是政府看準(zhǔn)了西瓜節(jié)的名片作用。2004年由大興區(qū)政府支持,龐各莊鎮(zhèn)政府出資建立了中國西瓜博物館—全國首家以專項農(nóng)作物命名的國家級博物館;2008年大興區(qū)政府扶持建設(shè)了13km的龐安路瓜鄉(xiāng)觀光采摘大道,供市民觀光采摘;2009年扶持建成御瓜園,展示世界各地西瓜品種和西瓜文化;2013年西瓜節(jié)又打造永久性“西瓜小鎮(zhèn)”景觀。三是用活了北京大興西瓜節(jié)這張名片打造的平臺,通過西瓜節(jié)打造、宣傳大興的郊區(qū)旅游。通過西瓜節(jié)宣傳南海子公園(京南綠肺),宣傳連接市中心區(qū)的地鐵四號延長線等等,以此來不斷促進(jìn)大興經(jīng)濟(jì)的發(fā)展?？傊?用活北京大興西瓜節(jié)這個名片,用好大興西瓜節(jié)這個平臺,就能更好的詮釋以“瓜為媒、廣交朋友、發(fā)展大興”這一理念,使北京大興西瓜節(jié)充滿活力。因此,也就不難想象西瓜產(chǎn)業(yè)在大興發(fā)展得越來越順,越來越好。然而,大興西瓜從業(yè)者并不局限于皇城根的安樂,他們立足首都,也不忘和全國的西甜瓜的專家們積極交流合作,2003年推出院區(qū)合作項目:中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院—北京市大興區(qū)人民政府科技合作項目,到