第5頁共5頁衛(wèi)生管理制?度參考模板?為維持創(chuàng)?造一個整潔?有序、干凈?、舒適的辦?公專賣店環(huán)?境及形象、?，加增強員?工對店面的?責任感和歸?屬感、，推?進店面日常?工作規(guī)范化?、樹立店面?形象，特經(jīng)?研究制定店?面衛(wèi)生管理?制度。從本?制度發(fā)布之?日起，店面?衛(wèi)生管理嚴?格按照制度?規(guī)定運行，?切實落實制?度規(guī)定的各?個事項，從?而推動店面?衛(wèi)生管理的?規(guī)范化、制?度化。一?：店內(nèi)衛(wèi)生?要求1、?負責人：全?體店內(nèi)成員?2、完成?時間：上班?后____?分鐘內(nèi)（因?公司統(tǒng)一放?假等特殊情?況除外）?3、區(qū)域和?清潔要求如?下：①、?大廳、樓梯?、前臺：要?求保持店面?地面、工作?臺面、樣品?等保持清潔?，、無圾垢?、污水擺放?整齊有序，?每天至少掃?一次，拖一?次；②、?二樓辦公室?椅桌、店內(nèi)?桌椅、前臺?：要求等歸?位設(shè)施擺放?整齊，要求?、無塵，；?沙發(fā)用碧麗?珠噴后輕擦?一次，三天?擦一次隨時?保持干凈、?整潔；③?、店內(nèi)洗手?間：要求地?板、洗手盆?、要求廁所?內(nèi)任何無異?味，及時清?理垃圾桶內(nèi)?的垃圾并清?潔垃圾桶，?便池定期用?每天使用清?潔劑洗刷沖?洗一次；?④、店內(nèi)展?示門樣：要?求板每兩天?用撣子掃一?次、，三五?天用濕潤的?布擦一次，?擦時要求毛?巾必須清洗?干凈并擰干?水份；⑤?、店前庭院?門兩天撣子?掃一次、店?前地面、及?店前石柱：?要求三天沖?洗一次；，?大門玻璃隨?時保持清潔?無污跡、水?印；⑥、?⑤、清潔工?具、衛(wèi)生工?具用后及時?放回雜物間?，雜物間物?料必須保持?整齊、有序?清潔。，用?品需更換時?及時申購；?節(jié)約水電，?人走后立即?關(guān)閉相關(guān)水?源電源，有?特殊情況時?應(yīng)根據(jù)公司?要求執(zhí)行。?⑦、飲水?機、綠化。?要求對飲水?機每天進行?清理，綠化?據(jù)不同植被?習性定期澆?水、修枝。?⑧⑥、下?班后要求對?電腦、門窗?及時關(guān)閉并?鎖好，注意?店內(nèi)所有物?品及財物管?理；發(fā)現(xiàn)有?安全隱患時?及時報備部?門相關(guān)領(lǐng)導?或人資部，?并即時追溯?反饋結(jié)果。?員工要嚴格?執(zhí)行衛(wèi)生標?準，盡職盡?責。二、?檢查及考核?1、所有?直營店成員?有義務(wù)與權(quán)?利參與并協(xié)?助店內(nèi)環(huán)境?衛(wèi)生工作，?店長作為該?制度的執(zhí)行?與督導人員?，對該店新?進人員進行?合理化培訓?，并對經(jīng)營?及衛(wèi)生督導?情況負主要?責任；2?、店長每個?月對衛(wèi)生值?班人員進行?排班輪值，?遇人員請假?時由下一位?人員接替，?請假人員到?崗后補衛(wèi)生?值日；3?、不配合店?長合理安排?衛(wèi)生值日或?檢查衛(wèi)生不?合格時，店?長有權(quán)利按?規(guī)定對其進?行處罰每次?檢查衛(wèi)生不?合格或發(fā)現(xiàn)?有員工不遵?守以上要求?，第一次于?口頭警告，?第二次下次?將罰款十_?___元，?第三次罰款?____元?，屢教不改?者按公司相?關(guān)規(guī)定處理?；4、遇?公司大型促?銷、招商活?動時，應(yīng)提?前三天做好?全面環(huán)境衛(wèi)?生工作，店?長對活動期?間職責進行?明確分工，?活動完畢做?好整理事項?。5、本?制度從公布?之日即生效?。請大家做?好自律。?衛(wèi)生管理制?度參考模板?（二）機?關(guān)食堂衛(wèi)生?管理制度?一、餐廳衛(wèi)?生餐廳衛(wèi)?生每餐整理?。天花、墻?面無蛛網(wǎng)灰?塵，無污漬?、掉皮、脫?皮現(xiàn)象。地?面邊角無雜?物，無衛(wèi)生?死角，地面?清潔美觀。?門窗、玻璃?無污跡，光?潔明亮，餐?桌、臺布無?污漬，整潔?干凈。衛(wèi)生?間清潔舒適?，無異味。?二、員工?衛(wèi)生食堂?員工每年體?檢一次，持?證健康上崗?。有傳染性?疾病和皮膚?病者不得繼?續(xù)上崗。員?工要保持個?人衛(wèi)生，服?裝整潔干凈?。工作期間?不吸煙，不?吃零食。不?在服務(wù)區(qū)域?梳理頭發(fā)、?修剪指甲，?不面對食品?咳嗽和打噴?嚏。三、?廚房衛(wèi)生?廚房每天清?掃，始終保?持干凈、整?潔，無食品?原材料加工?后的廢料、?下腳料堆積?。地面整潔?防滑，無油?污積淀。墻?面無灰塵蛛?網(wǎng)，邊角、?下水地漏處?無衛(wèi)生死角?。炊具、廚?具、餐具每?餐洗滌消毒?，保持清潔?、明亮、無?油垢。室內(nèi)?無積水、無?異味。四?、操作衛(wèi)生?嚴把飯菜?衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)?。每餐工作?前洗手消毒?，各種、半?成品，生、?熟分開，葷?、素分開，?專柜存放。?五、蟲害?防治廚房?有防蠅、防?鼠、防蟑螂?與其他蟲害?措施，定期?組織開展蟲?害防治。基?本沒有蒼蠅?、老鼠、蟑?螂等蟲害發(fā)?生。衛(wèi)生?管理制度參?考模板（三?）一、室?內(nèi)衛(wèi)生做到?：1、窗?玻璃干凈整?潔，每節(jié)課?后及時擦拭?黑板。2?、室內(nèi)地面?干凈、清潔?。3、室?內(nèi)課桌椅整?齊、墻壁無?污痕。4?、課桌內(nèi)無?雜物紙屑。?5、及時?傾倒垃圾并?作好全天保?潔。6、?衛(wèi)生工具齊?全。掃把、?畚箕、紙籮?等擺列整齊?。二、公?區(qū)衛(wèi)生做到?：1、無?紙屑、痰跡?、果皮及其?他雜物。?2、墻壁無?亂涂亂畫，?保持清潔。?3、無亂?堆亂放雜物?。三、保?持個人衛(wèi)生?1、服裝?整潔、勤剪?指甲、常洗?澡，不留長?發(fā)，每天晨?會進行檢查?。2、飯?前便后要洗