第第頁教科版（2023秋）科學(xué)三年級上冊1.3水結(jié)冰了說課課件(共29張PPT)（附反思、板書）(共29張PPT)

《水結(jié)冰了》說課

教科版科學(xué)三年級上冊

大家好，今天我說課的內(nèi)容是教科版三年級上冊的內(nèi)容《水結(jié)冰了》。下面我將從說教材、說學(xué)情、說教學(xué)目標(biāo)、說教學(xué)重難點(diǎn)、說教法、說教學(xué)過程和板書設(shè)計及教學(xué)反思這八個方面展開。接下來開始我的說課。懇請大家批評指正。

一、說教材

通過前面兩節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)知道水在一定條件下會變成水蒸氣，水蒸氣是一種無色無味的氣體。沸騰是水受熱超過一定溫度時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象，沸騰過程中水的溫度不再發(fā)生變化。本節(jié)課要研究水在什么條件下會結(jié)冰，以及水結(jié)冰后有哪些變化。水的這種變化是怎樣產(chǎn)生的，即水是怎樣結(jié)成冰的。學(xué)生經(jīng)歷觀察水結(jié)冰過程，得出當(dāng)環(huán)境溫度低于0℃，水的溫度下降到0℃時，開始結(jié)冰，從液體狀態(tài)變成了固體狀態(tài)。水在結(jié)冰過程中，要向周圍放出熱量。

二、說學(xué)情

不少學(xué)生在平時生活中，已經(jīng)有了這樣的經(jīng)驗：水在一定的溫度下能結(jié)成冰。甚至有的學(xué)生就已經(jīng)知道了環(huán)境溫度在很低的情況下，水能結(jié)成冰。但是，從什么溫度開始結(jié)冰，水在結(jié)冰過程中，要向周圍放出熱量，學(xué)生的體驗不多。

三、說教學(xué)目標(biāo)

科學(xué)概念：

1、水開始結(jié)冰的溫度為0℃；

2、當(dāng)環(huán)境溫度低于0℃，水的溫度下降到0℃時，水開始結(jié)冰，從液體狀態(tài)變成了固體狀態(tài)。過程與方法：

觀察水結(jié)冰過程中的溫度及其他變化

情感、態(tài)度、價值觀：

1、樂于在實驗觀察活動中保持認(rèn)真、細(xì)致的態(tài)度。

2、初次感受、體現(xiàn)物質(zhì)狀態(tài)的變化。

四、說教學(xué)重難點(diǎn)

觀察水結(jié)冰過程中的溫度變化，測出水開始結(jié)冰的溫度

教學(xué)重點(diǎn)：

水為什么會結(jié)成冰

教學(xué)難點(diǎn)：

五、說教法學(xué)法

調(diào)動學(xué)生多種感官，通過動腦、動手、表達(dá)等參與探究、實踐活動，讓學(xué)生參與到學(xué)習(xí)的過程中，在活動中獲取知識、在合作中培養(yǎng)學(xué)生良好的團(tuán)隊意識、責(zé)任意識等良好的學(xué)習(xí)品質(zhì)，體驗合作探究的成功，享受到成功的喜悅，從而保護(hù)學(xué)生的好奇心，激發(fā)學(xué)習(xí)的熱情和科學(xué)的學(xué)習(xí)態(tài)度，更好地體現(xiàn)新課標(biāo)的教學(xué)理念。

六、說教學(xué)過程

環(huán)節(jié)一、導(dǎo)入

1.上節(jié)課我們通過學(xué)習(xí)《水沸騰了》，知道給水加熱，隨著溫度不斷升高，水會沸騰，液體狀態(tài)的水會變成氣體狀態(tài)的水蒸氣。下課時，老師留給大家一個思考任務(wù)：如果讓這杯熱水溫度不斷下降，水會怎樣呢？

有的同學(xué)說：熱水溫度不斷下降，水會慢慢變涼，我們平時晾白開水就是這樣。

有的同學(xué)說：熱水溫度不斷下降，水會結(jié)成冰。我課前就用水凍了一塊冰。

正如這位同學(xué)說的，課前，同學(xué)們都親身經(jīng)歷了用水凍一塊冰，現(xiàn)在取出你凍的冰，觀察一下，冰是什么樣的？

同學(xué)們一定做了認(rèn)真地觀察，你能說一說你凍的那塊冰是什么樣的嗎？

有的同學(xué)說，我觀察到，隔著冰還能看到物體，所以冰是透明的。

有的同學(xué)說，我發(fā)現(xiàn)冰摸上去涼涼的，很硬。

有同學(xué)說，我放入冰箱的水是一滿杯，現(xiàn)在結(jié)冰了，冰變大了，鼓出來了。

環(huán)節(jié)二、探索

同學(xué)們的發(fā)現(xiàn)還真不少，但是，水變成冰的過程你注意到了嗎？你覺得水變成冰在哪些方面會有變化？

有的同學(xué)說，在溫度方面會有變化，

有的同學(xué)說，結(jié)冰的位置會有變化。

有的同學(xué)說，水結(jié)冰會有體積的變化。

如果我們現(xiàn)在再凍一塊冰，我們就可以從溫度的變化、結(jié)冰位置的變化和體積的變化這幾方面進(jìn)行觀察。

你覺得水在結(jié)冰過程中，溫度方面會有怎樣的變化？有得同學(xué)說，溫度一直下降就會結(jié)冰，那溫度下降到多少攝氏度水就結(jié)冰了呢？

有的同學(xué)說，我凍的冰是水的溫度下降到0℃結(jié)成的，因為我把它放到了冰箱的冷凍室里，那里面的溫度在0℃以下。

有的同學(xué)說，我覺得，我凍的冰是水的溫度下降到-10℃結(jié)成，因為冰箱的冷凍室很冷,溫度在0℃以下。

剛才我們觀察自己課前凍的那塊冰時，有的同學(xué)觀察到放入冰箱的一滿杯水，結(jié)冰成后，鼓出來了，體積變大了。你是否也想看到了這個現(xiàn)象，如果沒看到，我們怎么做就可以看到了呢？

有的同學(xué)說，我們可以先在水面做一個標(biāo)記，然后再放到冰箱里，等水結(jié)成冰后看看是不是超過了做的標(biāo)記，如果超過了標(biāo)記，就說明水結(jié)冰后體積變大了，如果沒有變化，就說明水結(jié)冰體積不會變大。

我們來梳理一下我們剛才的想法：

通過溫度的變化、水結(jié)冰位置的變化和體積的變化三個方面觀察水結(jié)冰的過程，溫度方面我們可以利用溫度計觀察，結(jié)冰位置的變化，我們可以每隔一段時間打開冰箱進(jìn)行觀察一次，體積的變化，我們可以通過做標(biāo)記，看變化進(jìn)行觀察。

現(xiàn)在你們知道怎樣看到水結(jié)冰的變化過程了嗎？趕快拿出你準(zhǔn)備的一個容器，可以是飲料瓶、酸奶盒，或者一些制作的小模具，倒入一些清水，再凍一塊冰吧！記得做好標(biāo)記，每隔一段時間進(jìn)行一次觀察。

同學(xué)們已經(jīng)把做好標(biāo)記的水放到冰箱里面了，為了更好地觀察水結(jié)冰的過程，我們先記錄下水在結(jié)冰前是什么樣的。

水在結(jié)冰前是無色、透明、無味的，會流動，沒有固定形狀，液體。

我們知道，水結(jié)冰需要比較長的時間，才能看到變化。課前老師也進(jìn)行了多次的實驗和觀察，讓我們一起來看看老師把水放到冰箱里結(jié)冰的全過程吧。播放視頻

看來水在冰箱里要完全結(jié)成冰，大約需要四個小時。所以，我們可以每隔一個小時打開冰箱觀察一次，希望同學(xué)們課后能繼續(xù)認(rèn)真觀察自己放入冰箱中水的結(jié)冰過程，看看是不是和老師的一樣。

通過觀察冰箱里水結(jié)冰的過程，我們知道水結(jié)冰時位置的變化是，從水面開始，然后是四周，中間部分是最后結(jié)成的。水結(jié)冰時體積的變化是，開始時，水低于模具邊緣，結(jié)冰后，水高于模具邊緣，說明水結(jié)冰后體積變大了。

我們現(xiàn)在知道了水結(jié)冰時在結(jié)冰位置方面和體積方面的變化，水結(jié)冰的過程中溫度方面有什么變化我們還不知道.

請大家隨老師來到實驗室，重點(diǎn)觀察一下溫度方面的變化吧。

我們需要的實驗材料有：一支裝有清水的試管、一杯碎冰塊、食鹽、溫度計。

看到這些材料，有的同學(xué)有疑問了，食鹽是干什么用的呢？下面老師給大家介紹一個小知識。

冰融化能使周圍的溫度降低，在冰里面加鹽，可以加快冰融化的速度，制造更低的溫度?，F(xiàn)在你知道這些材料的用處了吧。

下面我們一起看一看，實驗室中水結(jié)冰的過程。

播放視頻：水結(jié)冰的過程

4.通過觀察實驗室水結(jié)冰的過程，我們知道，隨著溫度逐漸降低，當(dāng)環(huán)境溫度低于0℃，水的溫度下降到0℃時，水開始結(jié)冰，水從液體狀態(tài)變成了固體狀態(tài)。

水量的變化是怎樣的？我們看到加熱后水量明顯減少。減少的水量哪里去了？請你想一想。讓我們看一段視頻資料，看看是否與你想的一致。這次你知道減少的水去哪里了吧！對，氣泡里是水蒸氣。原來是因為給水加熱后，水迅速變成水蒸跑到空氣中去了，所以水量減少。你們還有其它發(fā)現(xiàn)嗎？這位同學(xué)發(fā)現(xiàn)水面有非常大的變化。水溫低時水面是平靜的，水沸騰后水不停的翻滾，水面很不平靜。

讓我們回顧一下給水加熱過程中水的變化：在溫度方面，沸騰前水溫不斷上升，沸騰后水溫保持不變。在冒泡方面，泡泡是從杯底向上冒，在水溫低時泡泡小，數(shù)量少，上升的速度慢，沸騰后冒的泡大，數(shù)量特別多，上升速度非常快。在熱氣方面，水溫低時沒有熱氣，水溫高一些有少量的熱氣，沸騰后有大量的熱氣。水量會減少。在水面方面，加熱的開始水面是平靜的，沸騰后水面很不平靜。這些內(nèi)容與你猜想的一樣嗎？你猜對了什么？哪些現(xiàn)象是實驗中新發(fā)現(xiàn)的？請你跟家長或朋友交流一下。

環(huán)節(jié)三、思考

水和冰的異同點(diǎn)

1.我們通過觀察實驗，真的讓水結(jié)成了冰，就讓我們再次認(rèn)真細(xì)致的對冰進(jìn)行一下觀察吧？想一想，我們可以從哪些方面對冰進(jìn)行細(xì)致的觀察呢？可以從顏色、透明、氣味、味道、形狀等方面進(jìn)行觀察。

趕快仔細(xì)觀察一下，看看冰都有哪些的特點(diǎn)。

通過觀察，我們知道冰是無色的，透明的，是無氣味、無味道的，是不會流動、有固定形狀的固體。

2.這個時候的冰和開始的水有哪些相同點(diǎn)和不同點(diǎn)呢，你現(xiàn)在可以試著寫一寫。

3.大家都寫完了嗎？看看你寫的跟老師的一樣嗎？

水和冰的相同點(diǎn)是，它們都是無色、透明的，都是沒有氣味、沒有味道的。

水和冰的不同點(diǎn)有，

1.水是液體狀態(tài)的，冰是固體狀態(tài)的，冰和水是同一種物質(zhì)的不同狀態(tài)。

2．水是會流動的，冰是不會流動的。

3.水沒有固定形狀，冰有固定的形狀。

請大家思考：

通過今天的學(xué)習(xí)，我們知道了液體狀態(tài)的水是怎樣變成固體狀態(tài)的冰的，固體狀態(tài)的冰在什么條件下可以重新變成液體狀態(tài)的水呢？下次課我們一起研究。

請做好下節(jié)課的學(xué)習(xí)準(zhǔn)備：一塊冰、兩個大小不同的容器、一根吸管、一杯熱水。

今天的課就上到這里，同學(xué)們再見。

七、說板書設(shè)計

根據(jù)二年級的年齡特點(diǎn)，本課板書內(nèi)容簡單明了，重難點(diǎn)突出。

溫度下降

水0℃冰

八、教學(xué)反思

本節(jié)課學(xué)生將要觀察水在什么條件下會結(jié)冰，以及水結(jié)冰后有哪些變化。當(dāng)溫度下降到0℃時，水開始結(jié)冰。水完全結(jié)冰后，體積會增大，在試管中占據(jù)更多的空間。同時，他們還將觀察到水的這種變化是怎么產(chǎn)生的，即水是怎樣結(jié)成冰的。

首先本節(jié)課教師要提前做實驗是很重要的。因為學(xué)校條件限制，只有保安叔叔那有一個冰箱可以給我們冷凍。之前查閱資料，說冰塊因為不易保存，實驗室不易觀察，所以用低溫飽和食鹽水效果好一些。我便也借用此方法，雖說結(jié)冰實驗成功，也發(fā)現(xiàn)了幾個問題，第一按理說飽和食鹽水在零下十幾度都不會結(jié)冰，但是只要我在冰箱冷凍室凍久一點(diǎn)的時間，都會結(jié)冰，我確定我的食鹽是加的足夠多，不能再溶解了的。是冷凍室溫度更低嗎，也不知道怎么調(diào)溫度。第二，在結(jié)冰實驗時，用了兩個溫度計，一個測低溫飽和食鹽水的溫度，一個測要結(jié)冰水的溫度，發(fā)現(xiàn)有好幾支溫度計都不夠準(zhǔn)確，都到了零下幾度誰都沒結(jié)冰，兩支好的溫度計，如果測了后再將兩支溫度計交換測水溫，結(jié)果兩支都測不準(zhǔn)了。弄得我都不敢相信哪支溫度計是準(zhǔn)確的了。我在上課時也在班上演示了實驗，基本實驗都沒有成功，不是因為溫度計有問題，就是因為食鹽水被冰凍住了，或者等食鹽水的冰化了之后，溫度又不夠低。三個班都因為各種原因?qū)嶒灈]有成功，這時我會給學(xué)生灌輸，實驗失敗是很正常的，我們要在失敗中找原因，并且下次還要做，直到成功為止。所以還會在同樣的班再次實驗，而且經(jīng)常會遇到兩個班接連著