果樹的花芽分化目錄01花芽分化的概念020304花芽分化的類型影響花芽分化的因素花芽分化的調控措施花芽分化的概念01花芽分化模式圖由葉芽狀態(tài)開始轉化為花芽狀態(tài)的過程稱為花芽分化?；ㄑ糠只怯蔂I養(yǎng)生長向生殖生長轉變的生理和形態(tài)標志?；ㄑ糠只ㄑ糠只母拍?1生理分化是花芽分化臨界期，此期生長點原生質處于不穩(wěn)定狀態(tài)，易于改變代謝方向，是控制花芽分化的關鍵時期。（1）生理分化花芽分化的概念01形態(tài)分化由葉芽生長點的細胞組織形態(tài)轉化為花芽生長點的細胞組織形態(tài)的過程稱為形態(tài)分化。（2）形態(tài)分化花芽分化的概念01不同類型花芽的構成桃、柑橘、蘋果的花芽分化花芽分化的類型02仁果類，核果類果樹多在夏秋新梢生長減緩后開始分化，一般6-7月開始，到第二年開花。（1）夏秋分化型大多數(shù)常綠果樹，一般是在秋季枝梢生長停止后至第二年萌芽前進行花芽分化。（2）冬春分化型如檸檬，金柑，四季橘等，一年內(nèi)能多次花芽分化，多次開花結果。（3）多次分化型如香蕉，菠蘿等果樹，一年僅分化花芽一次，可以在一年中的任何時候進行，主要決定于植株大小和葉片多少。（4）不定期分化型影響花芽分化的因素03影響花芽分化的內(nèi)部因素（1）營養(yǎng)物質的積累（2）碳氮營養(yǎng)及碳氮比（3）內(nèi)源激素的平衡內(nèi)部因素影響花芽分化的因素03影響花芽分化的內(nèi)部因素（1）光照：花芽分化對光照要求較高。（2）溫度：不同果樹對花芽分化要求不同。（3）水份：在花芽分化的臨界期，適當控外部因素花芽分化的調控措施04如嫁接繁殖，扦插繁殖等。嫁接繁殖時選擇矮化，半矮化砧。（1）選擇適宜的繁殖方法對大年樹疏花疏果，幼樹輕剪，長放，開張角度，對旺樹用拉枝，摘心，環(huán)剝等可促進花芽分化。（2）平衡果樹各器官間的生長發(fā)育關系合理密植，合理修剪，花芽分化前適當控水等。（3）控制環(huán)境條件在花芽分化臨界期前，噴多效唑、矮壯素等，有利于花芽分化。（4）應用生長調節(jié)劑培養(yǎng)健壯的結果母枝，防治病蟲害。（5）培養(yǎng)健壯的結果母枝花芽分化的調控措施04花芽分化的調控措施04秋冬季控制水分的供應，以土壤含水率20~25%為宜。秋梢轉綠老熟后不施或少施速效氮肥，抑制有機營養(yǎng)物質的消耗，從而促進花芽分化。（6）適時的水肥供應幼年樹或成年空懷樹在秋冬季對根系進行露根、曬根或斷根處理，可起到抑制水分的吸收，促進花芽分化的作用。（7）斷根或者曬根處理后，切斷了韌皮部篩管的通路，阻止碳水化合物向根系轉移，同時抑制根系水分向上運輸，提高了傷口上部碳氮(C/N)比，從而促進了花芽分化。（8）環(huán)割、環(huán)剝或環(huán)扎處理課后思考題環(huán)割的原理和操作技巧？果樹的開花與坐果目錄01花與花序類型020304開花期授粉受精果實發(fā)育花與花序的類型01柑橘的花蘋果的花花的概念是一種用來欣賞的植物，具有繁殖功能的變態(tài)短枝，有許多種類。典型的花，在一個有限生長的短軸上，著生花萼、花瓣和產(chǎn)生生殖細胞的雄蕊與雌蕊。花由花冠、花萼、花托和花蕊組成?；ㄅc花序的類型01兩性花不完全花花的類型（1）完全花（2）不完全花（3）兩性花（4）單性花花與花序的類型01復總狀花序或圓錐花序總狀花序花序的類型（1）總狀花序：柚子（2）復總狀花序或圓錐花序：葡萄花與花序的類型01聚傘花序傘房花序花序的類型（3）傘房花序：梨（4）聚傘花序：棗花與花序的類型01柔荑花序癮頭花序花序的類型（5）癮頭花序：無花果（6）柔荑花序：板栗........................................................................................................................(1)初花期:有5%的花開放。(2)盛花期:有25%-75%的花開放。(3)終花期:全部花開放或者部分花辨脫落。(4)謝花期:5%-95%的花瓣脫落。開花期02影響開花的因素（1）樹種、品種（2）樹體營養(yǎng)（3）溫度、水份開花開花期02授粉授粉是一種植物結成果實必經(jīng)的過程?；ǘ渲型ǔ６加幸恍S色的粉，這叫做花粉。這些花粉需要被傳給同類植物某些花朵?；ǚ蹚幕ㄋ幍街^的移動過程叫做授粉。授粉模式圖授粉受精03授粉受精類型（1）自花授粉，自花結實；（2）異花授粉，異花結實；（3）單性結實授粉受精03........................................................................................................................（1）與主栽品種花期相同，且花粉量大，花粉發(fā)芽率高。（2）與主栽品種同時進入結果期，互為授粉。（3）授粉品種有較高的經(jīng)濟價值。授粉樹須具備的條件授粉受精03坐果與落花落果（1）坐果:坐果指經(jīng)授粉受精形成的幼果能正常生長發(fā)育而不脫落的現(xiàn)象。部分果樹品種的花，可以不經(jīng)授粉受精而單性結實。坐果授粉受精03坐果與落花落果（2）落花與生理落果:落花：未經(jīng)授粉受精的子房脫落。生理落果：果樹內(nèi)在原因導致的落果，包括幼果脫落和采前落果。幼果脫落：授粉受精不完全、營養(yǎng)不足。采前落果：內(nèi)源激素不足、病蟲為害。授粉受精03果實發(fā)育果實發(fā)育04開花與坐果坐果生理落果果實發(fā)育04生理落果異花授粉果實生長發(fā)育果實發(fā)育期的長短：因樹種，品種而不同：最短的草莓僅3周，梨100-180天；荔枝90-100天，柑橘150-390天。草莓果實發(fā)育果實發(fā)育04荔枝果實發(fā)育柑橘果實發(fā)育生長曲線（1）S型生長曲線：（2）雙S型生長曲線：葡萄果實發(fā)育04果實發(fā)育04雙S型生長曲線S型生長曲線課后思考題果樹落果有哪些因素？如何提高果樹坐果率？果樹的芽目錄01芽的概念與構成02芽的種類03芽的特性芽的概念芽是尚未發(fā)育成長的枝、葉或花等的原始體，是臨時性器官。芽的概念01梨樹的花芽葡萄的葉芽芽的構成01果樹的芽的構成芽軸、頂端分生組織、芽原基、葉原基、幼葉。（1）頂端分生組織使芽不斷的伸長、發(fā)育成新的葉原基和芽原基。（2）葉原基發(fā)育成幼葉。（3）幼葉發(fā)育成葉。（4）芽軸發(fā)育為莖。（5）芽原基發(fā)育為側芽。芽是由五部分構成的:........................................................................................................................（1）依據(jù)芽的性質分為葉芽和花芽。（2）依據(jù)芽的著生位置分為頂芽和側芽。（3）依據(jù)芽的結構分為磷芽和裸芽。（4）依據(jù)同一葉芽的位置和形態(tài)分為主芽和剛芽。（5）依據(jù)同一節(jié)著生芽的數(shù)量分為單芽和復芽。（6）依據(jù)芽的生理狀態(tài)分為活動芽和潛伏芽。果園輔助系統(tǒng)規(guī)劃芽的種類02芽的分類02葉芽葉芽內(nèi)只含葉原基，萌發(fā)后只發(fā)育成枝條?；ㄑ炕ㄑ坑址譃榧兓ㄑ亢突旌涎?。純花芽內(nèi)只含花原基，萌發(fā)后只開花或抽花序，如核果類?；旌涎績?nèi)既有葉原基又有花原基，萌發(fā)后既抽生枝葉又開花，如柑橘等。葉芽花芽芽的分類02頂芽在莖軸頂端形成的芽之總稱，相對于側芽而言，頂芽具有頂端優(yōu)勢。葡萄的頂芽側芽在莖軸的側面發(fā)生分枝的芽的總稱，為頂芽的對應詞。芽的分類02磷芽芽的外面包有鱗片的叫鱗芽。溫帶及寒帶地區(qū)的木本植物的芽，如楊樹、松樹等，都為鱗芽。磷芽芽的分類02裸芽生長在濕潤的熱帶地區(qū)的木本植物及溫帶地區(qū)的草本植物，它們芽的外面無鱗片，僅為幼葉所包裹，都是裸芽。裸芽芽的分類02主芽位于葉腋中央而又最充實的芽為主芽。芽的分類02葡萄副芽主芽副芽位于主芽上方或兩側的芽為副芽。單芽在一個節(jié)位上只著生一個明顯芽的稱單芽，如仁果類果樹。芽的分類02葡萄復芽蘋果單芽副芽在同一節(jié)上著生兩個明顯芽的稱為復芽，如核果類果樹?；顒友恳话闵弦簧L季形成的芽，第二季適時萌發(fā)的為活動芽等。芽的分類02潛伏芽活動芽潛伏芽芽在形成的第二季或連續(xù)幾季不萌發(fā)者為潛伏芽。潛伏芽發(fā)育緩慢，但每年仍有微弱生長，條件適宜時可以萌發(fā)。芽的特性03柑橘的花芽和葉芽同一枝條的不同部位的芽體在生長發(fā)育中由于營養(yǎng)狀況、內(nèi)源激素及外界環(huán)境條件的不同，使其形態(tài)和質量以及其他特性存在差別的現(xiàn)象，稱為芽的異質性。枝條基部和先端芽的質量較差，中部芽的質量最好。（1）芽的異質性芽的特性03梨樹的芽一些果樹新梢上的芽當年就能大量萌發(fā)并可連續(xù)分枝，形成二次梢或三次梢，這種特性稱為芽的早熟性。如葡萄、柑橘等。有些果樹的芽在一般情況下，形成的當年并不萌發(fā)，新梢也不能分枝，稱為芽的晚熟性。如蘋果、銀杏等。但不是絕對的，在溫暖濕潤的氣候條件下芽的特性可轉化。（2）芽的早熟性和晚熟性芽的特性03蘋果的芽枝條上的芽能抽生枝葉的能力叫萌芽力，以萌發(fā)芽占總芽數(shù)的百分率表示。萌發(fā)的芽可生長為長度不等的枝條，把抽生長枝的能力叫成枝力，以長枝占總萌芽數(shù)的百分率表示成枝力。通常把長于15cm的枝條作為長枝的標準。萌發(fā)力與成枝力因樹種和品種而異，柑橘、桃、杏的萌芽力和成枝力均強；梨的萌芽力強，但成枝力弱。（2）芽的早熟性和晚熟性芽的特性03蘋果的芽潛伏芽壽命的長短，稱為芽的潛伏力。壽命長，枝條更新容易，如蘋果、梨、柑橘、杜果等。壽命短則樹體更新過遲，樹冠不易恢復，如桃樹。（4）芽的潛伏力課后思考題芽的特性在果樹生產(chǎn)過程中有那些應用？果樹的枝目錄01枝的種類02枝的特性1.依據(jù)枝條性質分類依枝條的性質分為生長枝、結果枝、結果母枝。（1）生長枝又稱營養(yǎng)枝，僅著生葉芽的枝。又可分為普通生長枝，徒長枝，纖細枝。枝的種類01生長枝1.依據(jù)枝條性質分類（2）結果枝：直接著生花果的枝。枝的種類01桃樹結果枝枇杷結果枝1.依據(jù)枝條性質分類（2）結果枝的類型。枝的種類011.依據(jù)枝條性質分類（3）結果母枝：枝條上著生混合芽，混合芽萌發(fā)后抽生結果枝開花結果的枝稱結果母枝。枝的種類01板栗結果母枝葡萄結果母枝2.依據(jù)枝條年齡分類依枝的年齡分為新梢、一年生枝、二年生枝、多年生枝。（1）新稍：新長出的樹梢。枝的種類01葡萄新稍柑橘新稍2.依據(jù)枝條年齡分類（2）一年生枝條：新枝形成時間在一周年以內(nèi)的枝條。葉片較大、營養(yǎng)生長旺盛、育芽能力較強。枝條表皮光滑、上部呈黃褐色、中下部呈紅棕色。枝的種類01蘋果一年生枝條桃樹一年生枝條枝的種類01桃樹多年生枝條葡萄的二年生枝條2.依據(jù)枝條年齡分類（3）二年生枝條：新枝形成時間跨越兩周年的枝條。（4）多年生枝條：新枝形成時間跨越多周年的枝條。枝的種類01柑橘夏稍柑橘春梢3.依據(jù)枝條抽生的季節(jié)分類依枝抽生的季節(jié)分為春梢，夏梢，秋梢和冬梢等。（1）春梢（2）夏梢枝的種類01柑橘冬稍柑橘秋梢3.依據(jù)枝條抽生的季節(jié)分類（3）秋梢（4）冬梢枝的種類01柑橘二次梢葡萄一次梢4.依據(jù)枝條抽生次序分類依枝抽生的先后次序分為一次梢，二次梢等。（1）一次稍：由越冬芽萌發(fā)抽生的枝條稱為一次梢。（2）二次梢：自一次梢上再抽生的枝條稱為二次梢。