匯智聯(lián)恒2013-2017年中國(guó)面包行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研及投資前景分析報(bào)告2013-2017年中國(guó)面包行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研及投資前景分析報(bào)告匯智聯(lián)恒匯智聯(lián)恒2013匯智聯(lián)恒20132013-2017年中國(guó)面包行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研及投資前景分析報(bào)告報(bào)告目錄報(bào)告目錄 1圖表目錄 12第一章 面包行業(yè)概述 1第一節(jié) 行業(yè)相關(guān)界定 1一、 面包的定義及組成 1二、 面包的分類(lèi) 1三、 行業(yè)發(fā)展歷程 2第二節(jié) 面包行業(yè)細(xì)分及特性 3一、 產(chǎn)品分類(lèi)情況 3二、 行業(yè)產(chǎn)品特性分析 5第三節(jié) 面包行業(yè)地位分析 5一、 行業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的影響 5二、 行業(yè)對(duì)人民生活的影響 6三、 行業(yè)關(guān)聯(lián)度情況 7第二章 中國(guó)面包行業(yè)運(yùn)行狀況分析 9第一節(jié) 行業(yè)運(yùn)行環(huán)境 9一、 宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境 9二、 產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境 35三、 環(huán)保政策環(huán)境 36第二節(jié) 行業(yè)供應(yīng)現(xiàn)狀 37一、 面包產(chǎn)能情況 37二、 面包產(chǎn)量情況 38三、 影響行業(yè)供需的主要因素 38第三節(jié) 面包行業(yè)需求現(xiàn)狀 39第四節(jié) 面包行業(yè)進(jìn)出口統(tǒng)計(jì)分析 40一、 進(jìn)口統(tǒng)計(jì)分析 40二、 出口統(tǒng)計(jì)分析 41第三章 中國(guó)面包行業(yè)供給情況分析及趨勢(shì) 43第一節(jié) 中國(guó)面包行業(yè)市場(chǎng)供給分析 43一、 面包整體供給情況分析 43二、 面包重點(diǎn)區(qū)域供給分析 44第二節(jié) 面包行業(yè)供給關(guān)系因素分析 50一、 需求變化因素 50二、 廠商產(chǎn)能因素 50三、 原料供給狀況 51四、 技術(shù)水平提高 51五、 政策變動(dòng)因素 53第三節(jié) 中國(guó)面包行業(yè)市場(chǎng)供給趨勢(shì) 54一、 面包整體供給情況趨勢(shì)分析 54二、 面包重點(diǎn)區(qū)域供給趨勢(shì)分析 54三、 影響未來(lái)面包供給的因素分析 54第四章 中國(guó)面包生產(chǎn)現(xiàn)狀分析 56第一節(jié) 面包行業(yè)總體規(guī)模 56第二節(jié) 面包產(chǎn)能概況 57一、 產(chǎn)能分析 57二、 產(chǎn)能預(yù)測(cè) 57第三節(jié) 面包產(chǎn)量概況 58一、 產(chǎn)量分析 58二、 產(chǎn)能配置與產(chǎn)能利用率調(diào)查 58三、 產(chǎn)量預(yù)測(cè) 59第四節(jié) 面包產(chǎn)業(yè)的生命周期分析 60第五章 面包國(guó)內(nèi)產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)及影響因素分析 63第一節(jié) 國(guó)內(nèi)產(chǎn)品價(jià)格回顧 63第二節(jié) 國(guó)內(nèi)產(chǎn)品當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)格及評(píng)述 63第三節(jié) 國(guó)內(nèi)產(chǎn)品價(jià)格影響因素分析 63第四節(jié) 國(guó)內(nèi)產(chǎn)品未來(lái)價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè) 64第六章 中國(guó)面包行業(yè)進(jìn)出口市場(chǎng)分析 65第一節(jié) 面包行業(yè)進(jìn)出口特點(diǎn)分析 65第二節(jié) 面包行業(yè)進(jìn)出口量分析 65一、 進(jìn)口分析 65二、 出口分析 66第三節(jié) 面包行業(yè)進(jìn)出口市場(chǎng)預(yù)測(cè) 68一、 進(jìn)口預(yù)測(cè) 68二、 出口預(yù)測(cè) 68第七章 中國(guó)面包行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 70第一節(jié) 面包行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析 70第二節(jié) 面包企業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力比較 72一、 生產(chǎn)要素 72二、 需求條件 73三、 支援與相關(guān)產(chǎn)業(yè) 73四、 企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)與競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài) 74五、 政府的作用 74第三節(jié) 面包行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 75一、 面包行業(yè)集中度分析 75二、 面包行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)程度分析 76第四節(jié) 面包行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析 76第八章 面包行業(yè)環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè) 82第一節(jié) 宏觀經(jīng)濟(jì)周期風(fēng)險(xiǎn) 82一、 產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)彈性分析 82二、 宏觀經(jīng)濟(jì)影響分析 82三、 我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的特點(diǎn) 82第二節(jié) 國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策現(xiàn)狀及變動(dòng)影響 92第三節(jié) 行業(yè)發(fā)展中的不確定性因素 94第九章 部分重點(diǎn)廠商分析 95第一節(jié) 上?？死蚪z汀食品有限公司 95一、 企業(yè)概況 95二、 企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 96三、 企業(yè)盈利能力分析 96四、 企業(yè)償債能力分析 97五、 企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 97六、 企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 97第二節(jié) 北京義利面包食品有限公司 97一、 企業(yè)概況 97二、 企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 99三、 企業(yè)盈利能力分析 99四、 企業(yè)償債能力分析 99五、 企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 99六、 企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 100第三節(jié) 曼可頓食品(上海)有限公司 100一、 企業(yè)概況 100二、 企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 101三、 企業(yè)盈利能力分析 101四、 企業(yè)償債能力分析 101五、 企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 101六、 企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 102第四節(jié) 上海靜安面包房有限公司 102一、 企業(yè)概況 102二、 企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 103三、 企業(yè)盈利能力分析 103四、 企業(yè)償債能力分析 103五、 企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 103六、 企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 104第五節(jié) 沈陽(yáng)好利來(lái)食品有限公司 104一、 企業(yè)概況 104二、 企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 105三、 企業(yè)盈利能力分析 106四、 企業(yè)償債能力分析 106五、 企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 106六、 企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 107第六節(jié) 上海香特莉食品工業(yè)有限公司 107一、 企業(yè)概況 107二、 企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 108三、 企業(yè)盈利能力分析 108四、 企業(yè)償債能力分析 108五、 企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 108六、 企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 109第七節(jié) 上海陸仕食品有限公司 109一、 企業(yè)概況 109二、 企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 109三、 企業(yè)盈利能力分析 110四、 企業(yè)償債能力分析 110五、 企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 110六、 企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 110第八節(jié) 大連桃李食品有限公司 111一、 企業(yè)概況 111二、 企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 111三、 企業(yè)盈利能力分析 112四、 企業(yè)償債能力分析 112五、 企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 112六、 企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 112第九節(jié) 長(zhǎng)春桃李食品有限公司 113一、 企業(yè)概況 113二、 企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 115三、 企業(yè)盈利能力分析 115四、 企業(yè)償債能力分析 115五、 企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 115六、 企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 116第十節(jié) 賓堡（北京）食品有限公司 116一、 企業(yè)概況 116二、 企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 117三、 企業(yè)盈利能力分析 117四、 企業(yè)償債能力分析 117五、 企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 118六、 企業(yè)成長(zhǎng)能力分析 118第十章 2013-2017年面包行業(yè)前景預(yù)測(cè) 119第一節(jié) 中國(guó)烘烤食品行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè) 119一、 焙烤食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 119二、 焙烤食品行業(yè)產(chǎn)品趨勢(shì) 121三、 焙烤食品行業(yè)技術(shù)趨勢(shì) 123四、 焙烤食品發(fā)展前景分析 124第二節(jié) 糕點(diǎn)及面包行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 125一、 糕點(diǎn)消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)展趨勢(shì) 125二、 糕點(diǎn)產(chǎn)品市場(chǎng)需求趨勢(shì) 126三、 糕點(diǎn)行業(yè)技術(shù)發(fā)展方向 129四、 特色面包市場(chǎng)前景分析 131五、 中式糕點(diǎn)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì) 132第三節(jié) 2013-2017年中國(guó)烘焙食品零售市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 135一、 中國(guó)蛋糕零售規(guī)模預(yù)測(cè) 135二、 中國(guó)面包零售規(guī)模預(yù)測(cè) 135三、 中國(guó)月餅點(diǎn)心規(guī)模預(yù)測(cè) 136第四節(jié) 2013-2017年中國(guó)糕點(diǎn)及面包行業(yè)運(yùn)行狀況預(yù)測(cè) 136一、 中國(guó)糕點(diǎn)及面包行業(yè)資產(chǎn)預(yù)測(cè) 136二、 中國(guó)糕點(diǎn)及面包行業(yè)銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè) 137第十一章 2013-2017年中國(guó)烘焙食品行業(yè)投資與風(fēng)險(xiǎn)分析 138第一節(jié) 2013-2017年烘焙食品行業(yè)投資特性分析 138一、 行業(yè)投資環(huán)境分析 138二、 行業(yè)進(jìn)入壁壘分析 139三、 行業(yè)發(fā)展有利因素 139四、 行業(yè)發(fā)展不利因素 140五、 市場(chǎng)供求及其變動(dòng) 140第二節(jié) 2013-2017年烘焙食品行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 140一、 行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)分析 140二、 行業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分析 141（一）原材料風(fēng)險(xiǎn) 141（二）行業(yè)風(fēng)險(xiǎn) 141（三）競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 142（四）需求結(jié)構(gòu)風(fēng)險(xiǎn) 142（五）退出障礙高 142（六）食品衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)分析 143三、 行業(yè)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)分析 143第三節(jié) 2013-2017年烘焙食品行業(yè)投資策略及建議 144一、 產(chǎn)品投資策略 144二、 市場(chǎng)區(qū)域選擇 145三、 消費(fèi)群體選擇 148四、 渠道策略分析 150五、 投資時(shí)機(jī)策略 152六、 總體投資建議 153第四節(jié) 糕點(diǎn)及面包行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析及建議 153一、 糕點(diǎn)及面包行業(yè)銷(xiāo)售模式分析 153二、 糕點(diǎn)及面包行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)渠道分析 155（一）烘焙餅店 155（二）超市賣(mài)場(chǎng) 158（三）獨(dú)立食品商店 161（四）其它渠道分銷(xiāo) 162（五）新興渠道探索 163三、 糕點(diǎn)及面包行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析 164（一）經(jīng)營(yíng)多元策略 164（二）市場(chǎng)細(xì)分策略 172四、 糕點(diǎn)及面包企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略建議 178（一）產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策略 178（二）市場(chǎng)推廣策略 183

圖表目錄TOC\h\z\c"圖表"圖表1：面包的分類(lèi) 2圖表2：2006-2012年中國(guó)GDP及增長(zhǎng)情況 9圖表3：2012年居民消費(fèi)價(jià)格月度漲跌幅度 10圖表4：2011-2012年城市及農(nóng)村地區(qū)CPI月度變化情況 10圖表5：2011-2012年工業(yè)品出產(chǎn)價(jià)格指數(shù)（PPI） 11圖表6：2006-2012年居民收入水平情況 13圖表7：2012年居民消費(fèi)價(jià)格比上年漲跌幅度 13圖表8：2008-2012年全部工業(yè)增加值及增長(zhǎng)速度 15圖表9：2012年主要工業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量及其增長(zhǎng)速度 15圖表10：2006-2012年固定資產(chǎn)投資情況 17圖表11：2012年分行業(yè)固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶(hù)）及其增長(zhǎng)速度 19圖表12：2005-2012年財(cái)政收支情況 19圖表13：金融機(jī)構(gòu)人民幣存款基準(zhǔn)利率單位：% 20圖表14：金融機(jī)構(gòu)人民幣貸款基準(zhǔn)利率 21圖表15：2008-2012年存款準(zhǔn)備金率統(tǒng)計(jì) 22圖表16：2011-2012年貨幣供應(yīng)量情況 23圖表17：2011-2012年我國(guó)外匯儲(chǔ)備情況 24圖表18：2007-2012年社會(huì)消費(fèi)品零售總額 26圖表19：2007-2012年貨物進(jìn)出口總額 27圖表20：2012年貨物進(jìn)出口總額及其增長(zhǎng)速度單位：億美元 27圖表21：2012年主要商品出口數(shù)量、金額及其增長(zhǎng)速度 28圖表22：2012年主要商品進(jìn)口數(shù)量、金額及其增長(zhǎng)速度 28圖表23：2012年對(duì)主要國(guó)家和地區(qū)貨物進(jìn)出口額及其增長(zhǎng)速度單位：億美元 28圖表24：2009-2013年我國(guó)面包行業(yè)產(chǎn)能 37圖表25：2009-2013年我國(guó)面包行業(yè)產(chǎn)能及增長(zhǎng)情況 37圖表26：2009-2013年我國(guó)面包行業(yè)產(chǎn)量 38圖表27：2009-2013年我國(guó)面包行業(yè)產(chǎn)量及增長(zhǎng)情況 38圖表28：2009-2013年我國(guó)面包行業(yè)需求量 39圖表29：2009-2013年我國(guó)面包行業(yè)需求量及增長(zhǎng)情況 40圖表30：2009-2013年我國(guó)面包行業(yè)進(jìn)口數(shù)量 40圖表31：2009-2013年我國(guó)面包行業(yè)進(jìn)口數(shù)量及增長(zhǎng)情況 41圖表32：2009-2013年我國(guó)面包行業(yè)出口數(shù)量 41圖表33：2009-2013年我國(guó)面包行業(yè)出口數(shù)量及增長(zhǎng)情況 42圖表34：2009-2013年我國(guó)面包行業(yè)產(chǎn)量 43圖表35：2009-2013年我國(guó)面包行業(yè)產(chǎn)量及增長(zhǎng)情況 43圖表36：2009-2013年華北地區(qū)面包行業(yè)產(chǎn)量 44圖表37：2009-2013年華北地區(qū)面包行業(yè)產(chǎn)量及增長(zhǎng)情況 44圖表38：2009-2013年?yáng)|北地區(qū)面包行業(yè)產(chǎn)量 44圖表39：2009-2013年?yáng)|北地區(qū)面包行業(yè)產(chǎn)量及增長(zhǎng)情況 45圖表40：2009-2013年華東地區(qū)面包行業(yè)產(chǎn)量 45圖表41：2009-2013年華東地區(qū)面包行業(yè)產(chǎn)量及增長(zhǎng)情況 46圖表42：2009-2013年華南地區(qū)面包行業(yè)產(chǎn)量 46圖表43：2009-2013年華南地區(qū)面包行業(yè)產(chǎn)量及增長(zhǎng)情況 47圖表44：2009-2013年華中地區(qū)面包行業(yè)產(chǎn)量 47圖表45：2009-2013年華中地區(qū)面包行業(yè)產(chǎn)量及增長(zhǎng)情況 48圖表46：2009-2013年西南地區(qū)面包行業(yè)產(chǎn)量 48圖表47：2009-2013年西南地區(qū)面包行業(yè)產(chǎn)量及增長(zhǎng)情況 49圖表48：2009-2013年西北地區(qū)面包行業(yè)產(chǎn)量 49圖表49：2009-2013年西北地區(qū)面包行業(yè)產(chǎn)量及增長(zhǎng)情況 50圖表50：2009-2013年我國(guó)面包行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模 56圖表51：2009-2013年我國(guó)面包行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及增長(zhǎng)情況 56圖表52：2009-2013年我國(guó)面包行業(yè)產(chǎn)能 57圖表53：2013-2018年我國(guó)面包行業(yè)產(chǎn)能預(yù)測(cè) 57圖表54：2009-2013年我國(guó)面包行業(yè)產(chǎn)量 58圖表55：2009-2013年我國(guó)面包行業(yè)產(chǎn)能利用率變化情況 59圖表56：2013-2018年我國(guó)面包行業(yè)產(chǎn)量預(yù)測(cè) 59圖表57：2009-2013年我國(guó)面包進(jìn)口數(shù)量進(jìn)金額 65圖表58：2009-2013年我國(guó)面包進(jìn)口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 66圖表59：2009-2013年我國(guó)面包進(jìn)口金額統(tǒng)計(jì) 66圖表60：2009-2013年我國(guó)面包出口數(shù)量及金額情況 66圖表61：2009-2013年我國(guó)面包出口數(shù)量統(tǒng)計(jì) 67圖表62：2009-2013年我國(guó)面包出口金額統(tǒng)計(jì) 67圖表63：2013-2018年我國(guó)面包進(jìn)口量預(yù)測(cè) 68圖表64：2013-2018年我國(guó)面包出口量預(yù)測(cè) 69圖表65：2012年我國(guó)面包行業(yè)集中度 75圖表66：2008-2012年上?？死蚪z汀食品有限公司經(jīng)濟(jì)指標(biāo)單位：千元 96圖表67：2008-2012年上?？死蚪z汀食品有限公司盈利能力 96圖表68：2008-2012年上?？死蚪z汀食品有限公司償債能力 97圖表69：2008-2012年上?？死蚪z汀食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力 97圖表70：2008-2012年上海克莉絲汀食品有限公司成長(zhǎng)能力 97圖表71：2008-2012年北京義利面包食品有限公司經(jīng)濟(jì)指標(biāo)單位：千元 99圖表72：2008-2012年北京義利面包食品有限公司盈利能力 99圖表73：2008-2012年北京義利面包食品有限公司償債能力 99圖表74：2008-2012年北京義利面包食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力 99圖表75：2008-2012年北京義利面包食品有限公司成長(zhǎng)能力 100圖表76：曼可頓食品(上海)有限公司簡(jiǎn)介 100圖表77：2008-2012年曼可頓食品(上海)有限公司經(jīng)濟(jì)指標(biāo)單位：千元 101圖表78：2008-2012年曼可頓食品(上海)有限公司盈利能力 101圖表79：2008-2012年曼可頓食品(上海)有限公司償債能力 101圖表80：2008-2012年曼可頓食品(上海)有限公司運(yùn)營(yíng)能力 101圖表81：2008-2012年曼可頓食品(上海)有限公司成長(zhǎng)能力 102圖表82：2008-2012年靜安面包房經(jīng)濟(jì)指標(biāo)單位：千元 103圖表83：2008-2012年靜安面包房盈利能力 103圖表84：2008-2012年靜安面包房?jī)攤芰?103圖表85：2008-2012年靜安面包房運(yùn)營(yíng)能力 103圖表86：2008-2012年靜安面包房成長(zhǎng)能力 104圖表87：沈陽(yáng)好利來(lái)食品有限公司簡(jiǎn)介 105圖表88：2008-2012年沈陽(yáng)好利來(lái)食品有限公司經(jīng)濟(jì)指標(biāo)單位：千元 105圖表89：2008-2012年沈陽(yáng)好利來(lái)食品有限公司盈利能力 106圖表90：2008-2012年沈陽(yáng)好利來(lái)食品有限公司償債能力 106圖表91：2008-2012年沈陽(yáng)好利來(lái)食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力 106圖表92：2008-2012年沈陽(yáng)好利來(lái)食品有限公司成長(zhǎng)能力 107圖表93：2008-2012年上海香特莉食品工業(yè)有限公司經(jīng)濟(jì)指標(biāo)單位：千元 108圖表94：2008-2012年上海香特莉食品工業(yè)有限公司盈利能力 108圖表95：2008-2012年上海香特莉食品工業(yè)有限公司償債能力 108圖表96：2008-2012年上海香特莉食品工業(yè)有限公司運(yùn)營(yíng)能力 108圖表97：2008-2012年上海香特莉食品工業(yè)有限公司成長(zhǎng)能力 109圖表98：2008-2012年陸仕食品有限公司經(jīng)濟(jì)指標(biāo)單位：千元 109圖表99：2008-2012年陸仕食品有限公司盈利能力 110圖表100：2008-2012年陸仕食品有限公司償債能力 110圖表101：2008-2012年陸仕食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力 110圖表102：2008-2012年陸仕食品有限公司成長(zhǎng)能力 110圖表103：2008-2012年大連市桃李公司經(jīng)濟(jì)指標(biāo)單位：千元 111圖表104：2008-2012年大連市桃李公司盈利能力 112圖表105：2008-2012年大連市桃李公司償債能力 112圖表106：2008-2012年大連市桃李公司運(yùn)營(yíng)能力 112圖表107：2008-2012年大連市桃李公司成長(zhǎng)能力 112圖表108：長(zhǎng)春桃李食品有限公司簡(jiǎn)介 114圖表109：2008-2012年長(zhǎng)春桃李食品有限公司經(jīng)濟(jì)指標(biāo)單位：千元 115圖表110：2008-2012年長(zhǎng)春桃李食品有限公司盈利能力 115圖表111：2008-2012年長(zhǎng)春桃李食品有限公司償債能力 115圖表112：2008-2012年長(zhǎng)春桃李食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力 115圖表113：2008-2012年長(zhǎng)春桃李食品有限公司成長(zhǎng)能力 116圖表114：2008-2012年賓堡（北京）食品有限公司經(jīng)濟(jì)指標(biāo)單位：千元 117圖表115：2008-2012年賓堡（北京）食品有限公司盈利能力 117圖表116：2008-2012年賓堡（北京）食品有限公司償債能力 117圖表117：2008-2012年賓堡（北京）食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力 118圖表118：2008-2012年賓堡（北京）食品有限公司成長(zhǎng)能力 118圖表119：2013-2017年蛋糕零售規(guī)模預(yù)測(cè)億元 135圖表120：2013-2017年面包零售規(guī)模預(yù)測(cè)億元 135圖表121：2013-2017年月餅零售規(guī)模預(yù)測(cè)億元 136圖表122：2013-2017年糕點(diǎn)及面包行業(yè)資產(chǎn)預(yù)測(cè)億元 136圖表123：2013-2017年糕點(diǎn)及面包行業(yè)銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè)億元 137版權(quán)申明本報(bào)告是北京匯智聯(lián)恒咨詢(xún)有限公司的研究成果。本報(bào)告內(nèi)所有數(shù)據(jù)、觀點(diǎn)、結(jié)論的版權(quán)均屬北京匯智聯(lián)恒咨詢(xún)有限公司擁有。未經(jīng)北京匯智聯(lián)恒咨詢(xún)有限公司的明確書(shū)面許可，任何人不得以全文或部分形式（包含紙制、電子等）傳播。不可斷章取義或增刪、曲解本報(bào)告內(nèi)容。北京匯智聯(lián)恒咨詢(xún)有限公司對(duì)其獨(dú)立研究或與其他機(jī)構(gòu)共同合作的所有研究數(shù)據(jù)、研究技術(shù)方法、研究模型、研究結(jié)論及衍生服務(wù)產(chǎn)品擁有全部知識(shí)產(chǎn)權(quán)，任何人不得侵害和擅自使用。本報(bào)告及衍生產(chǎn)品最終解釋權(quán)歸北京匯智聯(lián)恒咨詢(xún)有限公司所有。免責(zé)聲明本報(bào)告所載資料的來(lái)源及觀點(diǎn)的出處皆被北京匯智聯(lián)恒咨詢(xún)有限公司認(rèn)為可靠，但北京匯智聯(lián)恒咨詢(xún)有限公司對(duì)這些信息本身的準(zhǔn)確性和完整性不作任何保證。盡管北京匯智聯(lián)恒咨詢(xún)有限公司相信本報(bào)告的研究和分析成果是準(zhǔn)確的并體現(xiàn)了行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，但所有閱讀本報(bào)告的讀者在確定相關(guān)的經(jīng)營(yíng)和投資決策前應(yīng)尋求更多的行業(yè)信息作為依據(jù)。讀者須明白，本報(bào)告所載資料、觀點(diǎn)及推測(cè)僅反映北京匯智聯(lián)恒咨詢(xún)有限公司于最初發(fā)布此報(bào)告時(shí)的判斷，北京匯智聯(lián)恒咨詢(xún)有限公司可能會(huì)在此之后發(fā)布與此報(bào)告所載資料不一致及有不同觀點(diǎn)和推測(cè)的報(bào)告。北京匯智聯(lián)恒咨詢(xún)有限公司不對(duì)因使用此報(bào)告的材料而引致的損失負(fù)任何法律責(zé)任。面包行業(yè)概述行業(yè)相關(guān)界定面包的定義及組成面包，是一種用五谷（一般是麥類(lèi)）磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料，加水調(diào)制成面團(tuán)，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、整型、成型、焙烤、冷卻等過(guò)程加工而成的焙烤食品。世界上廣泛使用的制作面包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外，還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包經(jīng)酵母發(fā)酵，在烘烤過(guò)程中變得更加蓬松柔軟；還有許多面包恰恰相反，用不著發(fā)酵。盡管原料和制作工藝不盡相同，它們都被稱(chēng)為面包。面包的分類(lèi)面包的種類(lèi)基本上分三種：1、發(fā)酵面包發(fā)酵面包中含有氣孔，而發(fā)酵的效果是由制作面包的酵母產(chǎn)生的。例如葡萄干面包和全麥面包就是發(fā)酵面包。比薩餅和漢堡也屬于發(fā)酵面包。2、快速面包制作快速面包所花的時(shí)間比發(fā)酵面包要少。它們發(fā)酵的效果是由發(fā)酵粉，而不是酵母引起的。例如玉米面包、甜甜圈、松餅和薄餅都屬于快速面包。3、平面包這種面包就像它的名字一樣，是平的。平面包包括了墨西哥玉米餅皮、印度薄餅和中東皮塔餅。通常，它們都有用來(lái)填充餡和調(diào)味料的空隙。圖表SEQ圖表\*ARABIC1：面包的分類(lèi)序號(hào)分類(lèi)說(shuō)明1發(fā)酵面包發(fā)酵面包中含有氣孔，而發(fā)酵的效果是由制作面包的酵母產(chǎn)生的。例如葡萄干面包和全麥面包就是發(fā)酵面包。比薩餅和漢堡也屬于發(fā)酵面包。2快速面包制作快速面包所花的時(shí)間比發(fā)酵面包要少。它們發(fā)酵的效果是由發(fā)酵粉，而不是酵母引起的。例如玉米面包、甜甜圈、松餅和薄餅都屬于快速面包。3平面包這種面包就像它的名字一樣，是平的。平面包包括了墨西哥玉米餅皮、印度薄餅和中東皮塔餅。通常，它們都有用來(lái)填充餡和調(diào)味料的空隙。資料來(lái)源：匯智聯(lián)恒行業(yè)發(fā)展歷程面包是一種把面粉加水和其它輔助原料等調(diào)勻，發(fā)酵后烤制而成的食品。早在1萬(wàn)多年前，西亞一帶的古代民族就已種植小麥和大麥。那時(shí)是利用石板將谷物碾壓成粉，與水調(diào)和后在燒熱的石板上烘烤。這就是面包的起源，但它還是未發(fā)酵的“死面”，也許叫做“烤餅”更為合適。大約與此同時(shí)，北美的古代印地安人也用橡實(shí)和某些植物的籽實(shí)磨粉制作“烤餅”。大約在公元前3000年前后，古埃及人最先掌握了制作發(fā)酵面包的技術(shù)。最初的發(fā)酵方法可能是偶然發(fā)現(xiàn)的：和好的面團(tuán)在溫暖處放久了，受到空氣中酵母菌的侵入，導(dǎo)致發(fā)酵、膨脹、變酸，再經(jīng)烤制便得到了遠(yuǎn)比“烤餅”松軟的一種新面食，這便是世界上最早的面包。古埃及的面包師最初是用酸面團(tuán)發(fā)酵，后來(lái)改進(jìn)為使用經(jīng)過(guò)培養(yǎng)的酵母?，F(xiàn)今發(fā)現(xiàn)的世界上最早的面包坊誕生于公元前2500多年前的古埃及。大約在公元前13世紀(jì)，摩西帶領(lǐng)希伯來(lái)人大遷徙，將面包制作技術(shù)帶出了埃及。至今，在猶太人的“逾越節(jié)”時(shí)，仍制作一種那里叫做“馬佐（matzo）”的膨脹餅狀面包，以紀(jì)念猶太人從埃及出走。公元2世紀(jì)末，羅馬的面包師行會(huì)統(tǒng)一了制作面包的技術(shù)和酵母菌種。他們經(jīng)過(guò)實(shí)踐比較，選用釀酒的酵母液作為標(biāo)準(zhǔn)酵母。在古代漫長(zhǎng)的歲月里，白面包是上層權(quán)貴們的奢侈品，普通大眾只能以裸麥制作的黑面包為食。直到19世紀(jì)，面粉加工機(jī)械得到很大發(fā)展，小麥品種也得到改良，面包才變的軟滑潔白了。今天的面包大多數(shù)是由工廠的自動(dòng)化生產(chǎn)線生產(chǎn)的。由于在面粉的精加工研磨過(guò)程中維生素?fù)p失較多，所以美國(guó)等國(guó)家在生產(chǎn)面包時(shí)經(jīng)常添加維生素、礦物質(zhì)等。另外，近年來(lái)不少人認(rèn)為保留麩皮和麥芽對(duì)健康更有好處，因此粗面包又再度流行。面包行業(yè)細(xì)分及特性產(chǎn)品分類(lèi)情況分類(lèi)一：以制作面包面粉顏色來(lái)區(qū)分：1、白面包：制作白面包的面粉磨自麥類(lèi)顆粒的核心部分，由于面粉顏色白故此面包顏色也是白的。2、褐色面包：制作該種面包的面粉中除了麥類(lèi)顆粒的核心部分，還包括胚乳和10%的麩皮。3、全麥面包：制作該面包的面粉包括了麥類(lèi)顆粒的所有部分，因此這種面包也叫全谷面包，面包顏色比前述褐色面包深。主要食用地區(qū)是北美。4、黑麥面包：面粉來(lái)自黑麥，內(nèi)含高纖維素，面包顏色比全麥面包還深。主要食用地區(qū)和國(guó)家有：北歐、德國(guó)、俄羅斯、波羅的海沿岸、芬蘭。5、無(wú)發(fā)酵面包：一般用于宗教儀式。分類(lèi)二：除了前述分類(lèi)一中的面包，還有些面包是某些國(guó)家特產(chǎn)的，具有國(guó)家或地區(qū)特色：1、英國(guó)：英國(guó)面包以復(fù)活節(jié)十字面包（hotcrossbuns）和香蕉面包（bananabread）聞名。2、丹麥：丹麥面包（danishpastry）以表面濃厚的糖汁聞名。特點(diǎn)是甜膩而且熱量高。3、德國(guó)：椒鹽8字面包（Brezel）或稱(chēng)Pretzel）法國(guó)：法式長(zhǎng)棍面包（Baguette）分類(lèi)三：1、主食面包：主食面包，顧名思義，即當(dāng)作主食來(lái)消費(fèi)的。主食面包的配方特征是油和糖的比例較其他的產(chǎn)品低一些。根據(jù)國(guó)際上主食面包的慣例，以面粉量作基數(shù)計(jì)算，糖用量一般不超過(guò)10%，油脂低于6%。其主要根據(jù)是主食面包通常是與其他副食品一起食用，所以本身不必要添加過(guò)多的輔料。主食面包主要包括平項(xiàng)或弧頂枕形面包、大圓形面包、法式面包。2、花色面包：花色面包的品種甚多，包括夾餡面包、表面噴涂面包、油炸面包圈及因形狀而異的品種等幾個(gè)大類(lèi)。它的配方優(yōu)于主食面包，其輔料配比屬于中等水平。以面粉量作基數(shù)計(jì)算，糖用量12%～15%，油脂用量7%～10%，還有雞蛋、牛奶等其他輔料。與主食面包相比，其結(jié)構(gòu)更為松軟，體積大，風(fēng)味優(yōu)良，除面包本身的滋味外，尚有其他原料的風(fēng)味。3、調(diào)理面包：屬于二次加工的面包，烤熟后的面包再一次加工制成，主要品種有：三明治、漢堡包、熱狗等三種。實(shí)際上這是從主食面包派生出來(lái)的產(chǎn)品。4、丹麥酥油面包：這是近年來(lái)開(kāi)發(fā)的一種新產(chǎn)品，由于配方中使用較多的油脂，又在面團(tuán)中包入大量的固體脂肪，所以屬于面包中檔次較高的產(chǎn)品。該產(chǎn)品既保持面包特色，又近于餡餅(Pie)及千層酥(Puff)等西點(diǎn)類(lèi)食品。產(chǎn)品問(wèn)世以后，由于酥軟爽口，風(fēng)味奇特，更加上香氣濃郁，備受消費(fèi)者的歡迎，近年來(lái)獲得較大幅度的增長(zhǎng)。行業(yè)產(chǎn)品特性分析目前我國(guó)的面包行業(yè)基本形成了獨(dú)資，合資，國(guó)有，民營(yíng)，私企等多種形式并存的經(jīng)營(yíng)體制。從目前看，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)大體可以說(shuō)是三分天下，三資企業(yè)占領(lǐng)高檔市場(chǎng)，國(guó)營(yíng)企業(yè)居中檔，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，私營(yíng)企業(yè)占領(lǐng)低檔市場(chǎng)；從發(fā)展趨勢(shì)看，還有逐步增強(qiáng)的勢(shì)頭，各類(lèi)面包產(chǎn)品均有其銷(xiāo)售市場(chǎng)和消費(fèi)群體。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)面包的需求也日益呈現(xiàn)出高品位，質(zhì)量的要求，這對(duì)面包行業(yè)的企業(yè)提出了更高的要求?，F(xiàn)在我國(guó)的面包行業(yè)與世界其他國(guó)家比，還有相當(dāng)大的差距。不管是加工技術(shù)、成品質(zhì)量，還是生產(chǎn)規(guī)模、花色品種方面，還有大量工作要做。烘焙食品行業(yè)在中國(guó)的發(fā)展歷史只有短短的幾十年，但隨著中國(guó)人民飲食習(xí)慣的變化和國(guó)際交往的增多，面包的生產(chǎn)有了新的發(fā)展，面包行業(yè)成為一個(gè)獨(dú)特的中西飲食文化交融的新興行業(yè)。面包行業(yè)地位分析行業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的影響國(guó)內(nèi)形勢(shì)目前正是我國(guó)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)體制轉(zhuǎn)變和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)期，中國(guó)證券市場(chǎng)的一跌再跌，長(zhǎng)三角、珠三角制造業(yè)的嚴(yán)峻形勢(shì)，這一切突然讓很多人感到，中國(guó)企業(yè)的“寒冬”已經(jīng)來(lái)臨，全球性經(jīng)濟(jì)衰退，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)增幅放緩基本已成事實(shí)。食品工業(yè)是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一，也是國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一大增長(zhǎng)亮點(diǎn)。改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)食品工業(yè)步入了持續(xù)、健康、快速發(fā)展的軌道。在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中，食品工業(yè)已經(jīng)成為僅次于電子通訊設(shè)備制造業(yè)和交通運(yùn)輸制造業(yè)的第三大支柱產(chǎn)業(yè)。糕點(diǎn)及面包業(yè)在食品工業(yè)中占有一定的重要地位，其產(chǎn)品直接面向市場(chǎng)，直觀反映人民飲食文化水平及生活水平的高低。隨著人民的生活將由溫飽進(jìn)入小康，生活質(zhì)量將進(jìn)一步提高，特別是加入世貿(mào)組織后，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)將進(jìn)一步開(kāi)放。這一切都給我國(guó)糕點(diǎn)及面包行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了挑戰(zhàn)和機(jī)遇。我國(guó)自改革開(kāi)放以來(lái)，糕點(diǎn)及面包行業(yè)得到了較快的發(fā)展，產(chǎn)品的門(mén)類(lèi)、花色品種、數(shù)量質(zhì)量、包裝裝潢以及生產(chǎn)工藝和裝備，都有了顯著的提高，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展的內(nèi)部和外部環(huán)境趨好，可以預(yù)計(jì)面包行業(yè)未來(lái)的發(fā)展前景良好。行業(yè)對(duì)人民生活的影響由于我國(guó)人民的生活水平和飲食習(xí)慣，長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)于面包的消費(fèi)是極低水平的。改革開(kāi)放后，人們生活節(jié)奏加快，生活水平得到逐步提高，因此在面包的需求上也在不斷增加。有了市場(chǎng)需要，帶動(dòng)了行業(yè)的發(fā)展。但就人均消費(fèi)數(shù)量看，與國(guó)外平均水平還有很大差距。今后，隨著人們生活水平的不斷提高，生活節(jié)奏的加快，飲食習(xí)慣的變化，農(nóng)村市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，食品面包或作為主食或作為調(diào)劑輔食，都會(huì)發(fā)揮更大的作用，也就是說(shuō)面包產(chǎn)業(yè)將會(huì)有更大的發(fā)展空間?？傊?，隨著經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，人民生活水平進(jìn)一步的提高，現(xiàn)代化生活方式的引進(jìn)，以及旅游業(yè)的發(fā)展，國(guó)內(nèi)需求特別是城鎮(zhèn)居民對(duì)糕點(diǎn)、餅干、面包的消費(fèi)將會(huì)不斷增長(zhǎng)。今后5—10年內(nèi)，我國(guó)焙烤食品行業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展前景十分美好。行業(yè)關(guān)聯(lián)度情況1、二十年前，我國(guó)焙烤業(yè)還很落后。在許多中小城市面包的生產(chǎn)、加工幾乎一片空白。即使一些大城市面包及其他焙烤行業(yè)如蛋糕、西點(diǎn)等也很不發(fā)達(dá)。哈爾濱市僅有“秋林”、“老鼎豐”等少數(shù)食品廠生產(chǎn)少量的面包；北京市只有“義利食品廠”、“北京食品廠”生產(chǎn)品種單調(diào)、質(zhì)量不高的面包、蛋糕；上海地區(qū)市面上雖然面包、蛋糕的產(chǎn)量和品種相對(duì)多一點(diǎn)，但優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品也不多。在南方都市廣州，也只有少數(shù)西餐館和大酒點(diǎn)出售質(zhì)量較高的面包，但數(shù)量非常有限而且只供外賓及港臺(tái)人士享用。這其中的原因一方面是長(zhǎng)期閉關(guān)自守導(dǎo)致原料缺乏，另一方面是設(shè)備陳舊、技術(shù)落后，生產(chǎn)工藝繁瑣，效率低下，質(zhì)量難以保證。2、改革開(kāi)放初期，隨著市場(chǎng)放開(kāi)，國(guó)內(nèi)外交往日益頻繁，這在一定程度上加快了國(guó)內(nèi)面包產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。最初上海采用鮮酵母制作面包，生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量均有所提高。但由于鮮酵母運(yùn)輸困難，保存不便，性能不夠穩(wěn)定，技術(shù)上難掌握等弱點(diǎn)，影響了其在面包生產(chǎn)企業(yè)的推廣。1981年，深圳、珠海引進(jìn)美國(guó)“壽星公”牌及澳洲、比利時(shí)等國(guó)家地區(qū)的干酵母后，使用方便、易保存，很受業(yè)內(nèi)人士的歡迎，但很快發(fā)現(xiàn)酵母用量較大，酵母氣味濃，且易受天氣變化影響而不太穩(wěn)定，雖對(duì)面包業(yè)發(fā)展起到一定推動(dòng)作用，但還不是理想的烘焙原料。也就是這個(gè)時(shí)期，我國(guó)面包烘焙行業(yè)開(kāi)始興起。3、1983年，廣州飲食服務(wù)公司貨棧與香港亞洲行合作，率先引進(jìn)世界優(yōu)質(zhì)烘焙原料—法國(guó)燕子牌即發(fā)干酵母，澳大利亞車(chē)輪牌和金獎(jiǎng)牌人造奶油、日本三葉牌優(yōu)質(zhì)面粉、香港金像牌面粉等，經(jīng)用戶(hù)使用后效果較好，與此同時(shí)由我國(guó)專(zhuān)家在全國(guó)各大城市推廣，迅速帶動(dòng)了我國(guó)面包市場(chǎng)的發(fā)展。尤其是用燕子牌酵母制作的面包體積較大，皮囊松軟，口感較以前面包有進(jìn)一步提高。為進(jìn)一步提高面包質(zhì)量，各種改善面筋質(zhì)量和面包口味的面包改良劑迅速被應(yīng)用于面包生產(chǎn)中。4、進(jìn)入90年代，國(guó)外及港臺(tái)同業(yè)以合資合作等形式設(shè)廠、設(shè)店或以連鎖經(jīng)營(yíng)方式出現(xiàn)，同時(shí)也帶來(lái)了新技術(shù)、新品種和新的經(jīng)營(yíng)方法。隨著麥當(dāng)勞、肯德基、添美食、大快活及多美麗等洋快餐連鎖店的大舉進(jìn)入，各種花色面包如漢堡包、熱狗及三文治等的出現(xiàn)豐富了我國(guó)面包市場(chǎng)。與此同時(shí)也出現(xiàn)了一些信譽(yù)較高的面包生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)廠家如：怡斯寶特面包工業(yè)有限公司、曼可頓食品有限公司、嘉頓華食品有限公司、陸仕食品有限公司、廣州東海堂餅屋食品有限公司、圣安娜食品有限公司、上?？身灧皇称酚邢薰?、北京亞太食品有限公司等。進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，人民生活由溫飽進(jìn)入，生活質(zhì)量進(jìn)一步提高，人民對(duì)面包的需求量也逐漸增長(zhǎng)，對(duì)面包質(zhì)量和品牌的要求也越來(lái)越高。因此，面包生產(chǎn)企業(yè)最大的競(jìng)爭(zhēng)力在于品牌和品質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)，品牌形象越好，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力越強(qiáng)。目前我國(guó)有一些品牌質(zhì)量過(guò)硬的面包生產(chǎn)廠家，其面包產(chǎn)品受到了消費(fèi)者的青睞。

中國(guó)面包行業(yè)運(yùn)行狀況分析行業(yè)運(yùn)行環(huán)境宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境1、國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況GDP2012年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值519322億元，按可比價(jià)格計(jì)算，比上年增長(zhǎng)7.8%。分季度看，一季度同比增長(zhǎng)8.1%，二季度增長(zhǎng)7.6%，三季度增長(zhǎng)7.4%，四季度增長(zhǎng)7.9%。分產(chǎn)業(yè)看，第一產(chǎn)業(yè)增加值52377億元，比上年增長(zhǎng)4.5%；第二產(chǎn)業(yè)增加值235319億元，增長(zhǎng)8.1%；第三產(chǎn)業(yè)增加值231626億元，增長(zhǎng)8.1%。從環(huán)比看，四季度國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值增長(zhǎng)2.0%。圖表SEQ圖表\*ARABIC2：2006-2012年中國(guó)GDP及增長(zhǎng)情況國(guó)民生產(chǎn)總值（億元）增長(zhǎng)率2006年21631412.7%2007年26581014.2%2008年3140459.6%2009年3409039.2%2010年40151310.4%2011年4715649.2%2012年5193227.8%數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局2、消費(fèi)價(jià)格指數(shù)CPI、PPI全年居民消費(fèi)價(jià)格比上年上漲2.6%，其中食品價(jià)格上漲4.8%。固定資產(chǎn)投資價(jià)格上漲1.1%。工業(yè)生產(chǎn)者出廠價(jià)格下降1.7%。工業(yè)生產(chǎn)者購(gòu)進(jìn)價(jià)格下降1.8%。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者價(jià)格上漲2.7%。圖表SEQ圖表\*ARABIC3：2012年居民消費(fèi)價(jià)格月度漲跌幅度數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局圖表SEQ圖表\*ARABIC4：2011-2012年城市及農(nóng)村地區(qū)CPI月度變化情況月份全國(guó)城市農(nóng)村當(dāng)月同比環(huán)比累計(jì)當(dāng)月同比環(huán)比累計(jì)當(dāng)月同比環(huán)比累計(jì)增長(zhǎng)增長(zhǎng)增長(zhǎng)增長(zhǎng)增長(zhǎng)增長(zhǎng)2013年01月份1022.00%1.00%1021022.00%1.00%102102.22.20%1.20%102.22012年12月份102.52.50%0.80%102.6102.52.50%0.80%102.7102.52.50%0.90%102.52012年11月份1022.00%0.10%102.7102.12.10%0.10%102.7101.91.90%0.20%102.52012年10月份101.71.70%-0.10%102.7101.81.80%-0.10%102.8101.51.50%-0.10%102.62012年09月份101.91.90%0.30%102.81022.00%0.30%102.9101.71.70%0.40%102.72012年08月份1022.00%0.60%102.9102.12.10%0.60%103101.81.80%0.60%102.82012年07月份101.81.80%0.10%103.1101.91.90%0.10%103.1101.51.50%0.00%1032012年06月份102.22.20%-0.60%103.3102.22.20%-0.60%103.31022.00%-0.50%103.32012年05月份1033.00%-0.30%103.51033.00%-0.30%103.5102.92.90%-0.30%103.52012年04月份103.43.40%-0.10%103.7103.43.40%0.00%103.7103.33.30%-0.20%103.72012年03月份103.63.60%0.20%103.8103.63.60%0.20%103.8103.63.60%0.10%103.82012年02月份103.23.20%-0.10%103.9103.23.20%-0.10%103.8103.23.20%-0.10%103.92012年01月份104.54.50%1.50%104.5104.54.50%1.50%104.5104.64.60%1.50%104.62011年12月份104.14.10%0.30%105.4104.14.10%0.30%105.3104.14.10%0.30%105.82011年11月份104.24.20%-0.20%105.5104.24.20%-0.20%105.4104.34.30%-0.20%1062011年10月份105.55.50%0.10%105.6105.45.40%0.10%105.5105.95.90%0.00%106.22011年09月份106.16.10%0.50%105.7105.95.90%0.40%105.5106.66.60%0.60%106.22011年08月份106.26.20%0.30%105.6105.95.90%0.30%105.4106.76.70%0.30%106.12011年07月份106.56.50%0.50%105.5106.26.20%0.50%105.4107.17.10%0.50%106.12011年06月份106.46.40%0.30%105.4106.26.20%0.20%105.21077.00%0.40%105.92011年05月份105.55.50%0.10%105.2105.35.30%0.10%1051066.00%0.10%105.72011年04月份105.35.30%0.10%105.1105.25.20%0.20%105105.85.80%0.10%105.62011年03月份105.45.40%-0.20%105105.25.20%-0.20%104.9105.95.90%-0.30%105.52011年02月份104.94.90%1.20%104.9104.84.80%1.20%104.7105.55.50%1.30%105.32011年01月份104.94.90%1.00%104.9104.84.80%1.00%104.8105.25.20%1.10%105.2數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局圖表SEQ圖表\*ARABIC5：2011-2012年工業(yè)品出產(chǎn)價(jià)格指數(shù)（PPI）月份當(dāng)月當(dāng)月同比增長(zhǎng)累計(jì)2013年01月份98.4-1.60%98.42012年12月份98.1-1.90%98.282012年11月份97.8-2.20%98.32012年10月份97.2-2.80%98.352012年09月份96.4-3.60%98.472012年08月份96.5-3.50%98.732012年07月份97.1-2.90%99.052012年06月份97.9-2.10%99.382012年05月份98.6-1.40%99.672012年04月份99.3-0.70%99.942012年03月份99.7-0.30%100.152012年02月份100.030.03%100.382012年01月份100.730.73%100.732011年12月份101.691.69%106.052011年11月份102.722.72%106.452011年10月份1055.00%106.822011年09月份106.526.52%107.022011年08月份107.257.25%107.082011年07月份107.547.54%107.062011年06月份107.127.12%106.982011年05月份106.796.79%106.952011年04月份106.826.82%106.992011年03月份107.317.31%107.052011年02月份107.237.23%106.922011年01月份106.66.60%106.6數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局3、全國(guó)居民收入情況2012年城鎮(zhèn)居民人均總收入26959元。其中，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入24565元，比上年名義增長(zhǎng)12.6%；扣除價(jià)格因素實(shí)際增長(zhǎng)9.6%，增速比上年加快1.2個(gè)百分點(diǎn)。在城鎮(zhèn)居民人均總收入中，工資性收入比上年名義增長(zhǎng)12.5%，經(jīng)營(yíng)凈收入增長(zhǎng)15.3%，財(cái)產(chǎn)性收入增長(zhǎng)8.9%，轉(zhuǎn)移性收入增長(zhǎng)11.6%。全年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入中位數(shù)21986元，同比名義增長(zhǎng)15.0%。按城鎮(zhèn)居民五等份收入分組，低收入組人均可支配收入10354元，中等偏下收入組人均可支配收入16761元，中等收入組人均可支配收入22419元，中等偏上收入組人均可支配收入29814元，高收入組人均可支配收入51456元。全年農(nóng)村居民人均純收入7917元，比上年名義增長(zhǎng)13.5%；扣除價(jià)格因素實(shí)際增長(zhǎng)10.7%，比上年回落0.7個(gè)百分點(diǎn)。其中，工資性收入比上年名義增長(zhǎng)16.3%，家庭經(jīng)營(yíng)純收入增長(zhǎng)9.7%，財(cái)產(chǎn)性收入增長(zhǎng)9.0%，轉(zhuǎn)移性收入增長(zhǎng)21.9%。農(nóng)村居民人均純收入中位數(shù)7019元，名義增長(zhǎng)13.3%。按農(nóng)村居民五等份收入分組，低收入組人均純收入2316元，中等偏下收入組人均純收入4807元，中等收入組人均純收入7041元，中等偏上收入組人均純收入10142元，高收入組人均純收入19009元。全年農(nóng)民工總量26261萬(wàn)人，比上年增加983萬(wàn)人，增長(zhǎng)3.9%；其中本地農(nóng)民工9925萬(wàn)人，增長(zhǎng)5.4%；外出農(nóng)民工16336萬(wàn)人，增長(zhǎng)3.0%。年末外出農(nóng)民工人均月收入水平2290元，比上年增長(zhǎng)11.8%。圖表SEQ圖表\*ARABIC6：2006-2012年居民收入水平情況農(nóng)村居民收入（元）增長(zhǎng)率城鎮(zhèn)居民收入（元）增長(zhǎng)率2006年35877.4%1175910.4%2007年41409.5%1378612.2%2008年47618.0%157818.4%2009年51538.5%171759.8%2010年591910.9%191097.8%2011年697711.4%218108.4%2012年791713.5%2456512.6%數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局圖表SEQ圖表\*ARABIC7：2012年居民消費(fèi)價(jià)格比上年漲跌幅度指標(biāo)全國(guó)城市農(nóng)村居民消費(fèi)價(jià)格其中：食品煙酒及用品衣著家庭設(shè)備用品及維修服務(wù)醫(yī)療保健和個(gè)人用品2.02.02.1交通和通信-0.1-0.30.6娛樂(lè)教育文化用品及服務(wù)居住數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局4、恩格爾系數(shù)2011年我國(guó)城鄉(xiāng)居民家庭恩格爾系數(shù)分別為36.3%和40.4%。相較于2010年，城鎮(zhèn)家庭恩格爾系數(shù)35.7%上升0.6個(gè)百分點(diǎn)，出現(xiàn)反彈。恩格爾系數(shù)是反映食品支出占家庭支出的比重，越富裕的家庭，食品支出占比越低。2011年，城鄉(xiāng)居民家庭恩格爾系數(shù)分別為36.3%和40.4%。此前國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)恩格爾總體下降的格局沒(méi)有改變，但降幅在逐步縮小。同時(shí)，部分年份出現(xiàn)反彈，如2008年明顯高于2007年。相較于2010年，2011年城鎮(zhèn)家庭恩格爾系數(shù)35.7%上升0.6個(gè)百分點(diǎn)，出現(xiàn)反彈。恩格爾系數(shù)反映的是食品支出占個(gè)人消費(fèi)支出的比重。隨著家庭和個(gè)人收入的提高，收入中用于食品方面的支出比例將逐步縮小。根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的標(biāo)準(zhǔn)劃分，恩格爾系數(shù)在60%以上為貧困，50%～59%為溫飽，40%～49%為小康，30%～39%為富裕，30%以下為最富裕。從國(guó)外來(lái)看，美國(guó)自1980年以來(lái)，恩格爾系數(shù)平均為16.45%，日本1990年以來(lái)平均為24.12%。5、工業(yè)發(fā)展形勢(shì)全年全部工業(yè)增加值199860億元，比上年增長(zhǎng)7.9%。規(guī)模以上工業(yè)增加值增長(zhǎng)10.0%。在規(guī)模以上工業(yè)中，國(guó)有及國(guó)有控股企業(yè)增長(zhǎng)6.4%；集體企業(yè)增長(zhǎng)7.1%，股份制企業(yè)增長(zhǎng)11.8%，外商及港澳臺(tái)商投資企業(yè)增長(zhǎng)6.3%；私營(yíng)企業(yè)增長(zhǎng)14.6%。輕工業(yè)增長(zhǎng)10.1%，重工業(yè)增長(zhǎng)9.9%。圖表SEQ圖表\*ARABIC8：2008-2012年全部工業(yè)增加值及增長(zhǎng)速度數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局全年規(guī)模以上工業(yè)中，農(nóng)副食品加工業(yè)增加值比上年增長(zhǎng)13.6%，紡織業(yè)增長(zhǎng)12.2%，通用設(shè)備制造業(yè)增長(zhǎng)8.4%，專(zhuān)用設(shè)備制造業(yè)增長(zhǎng)8.9%，汽車(chē)制造業(yè)增長(zhǎng)8.4%，計(jì)算機(jī)、通信和其他電子設(shè)備制造業(yè)增長(zhǎng)12.1%，電氣機(jī)械和器材制造業(yè)增長(zhǎng)9.7%。六大高耗能行業(yè)增加值比上年增長(zhǎng)9.5%，其中，非金屬礦物制品業(yè)增長(zhǎng)11.2%，化學(xué)原料和化學(xué)制品制造業(yè)增長(zhǎng)11.7%，有色金屬冶煉和壓延加工業(yè)增長(zhǎng)13.2%，黑色金屬冶煉和壓延加工業(yè)增長(zhǎng)9.5%，電力、熱力生產(chǎn)和供應(yīng)業(yè)增長(zhǎng)5.0%，石油加工、煉焦和核燃料加工業(yè)增長(zhǎng)6.3%。高技術(shù)制造業(yè)增加值比上年增長(zhǎng)12.2%。圖表SEQ圖表\*ARABIC9：2012年主要工業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量及其增長(zhǎng)速度產(chǎn)品名稱(chēng)單位產(chǎn)量比上年增長(zhǎng)%紗萬(wàn)噸2984.09.8布億米840.83.3化學(xué)纖維萬(wàn)噸3800.012.1成品糖萬(wàn)噸1406.818.5卷煙億支25160.92.8彩色電視機(jī)萬(wàn)臺(tái)12823.34.8其中：液晶電視機(jī)萬(wàn)臺(tái)11418.310.9家用電冰箱萬(wàn)臺(tái)8427.0-3.1房間空氣調(diào)節(jié)器萬(wàn)臺(tái)13281.1-4.5一次能源生產(chǎn)總量?jī)|噸標(biāo)準(zhǔn)煤33.34.8原煤億噸36.53.8原油億噸2.072.3天然氣億立方米1072.24.4發(fā)電量?jī)|千瓦小時(shí)49377.74.8其中：火電億千瓦小時(shí)38554.50.6水電億千瓦小時(shí)8608.523.2核電億千瓦小時(shí)973.912.8粗鋼萬(wàn)噸71716.04.7鋼材萬(wàn)噸95317.67.6十種有色金屬萬(wàn)噸3672.26.9其中：精煉銅（電解銅）萬(wàn)噸574.09.5原鋁（電解鋁）萬(wàn)噸1985.812.3氧化鋁萬(wàn)噸3769.610.3水泥億噸22.15.3硫酸萬(wàn)噸7686.32.7純堿萬(wàn)噸2408.85.0燒堿萬(wàn)噸2696.19.0乙烯萬(wàn)噸1486.8-2.7化肥（折100%）萬(wàn)噸7296.010.1發(fā)電機(jī)組（發(fā)電設(shè)備）萬(wàn)千瓦13005.6-9.7汽車(chē)萬(wàn)輛1927.74.7其中：基本型乘用車(chē)（轎車(chē)）萬(wàn)輛1077.16.4大中型拖拉機(jī)萬(wàn)臺(tái)46.315.3集成電路億塊823.114.4程控交換機(jī)萬(wàn)線2826.3-6.8移動(dòng)通信手持機(jī)萬(wàn)臺(tái)118154.34.3微型計(jì)算機(jī)設(shè)備萬(wàn)臺(tái)35411.010.5數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局全年規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)55578億元，比上年增長(zhǎng)5.3%，其中國(guó)有及國(guó)有控股企業(yè)14163億元，下降5.1%；集體企業(yè)819億元，增長(zhǎng)7.5%，股份制企業(yè)32867億元，增長(zhǎng)7.2%，外商及港澳臺(tái)商投資企業(yè)12688億元，下降4.1%；私營(yíng)企業(yè)18172億元，增長(zhǎng)20.0%。6、固定資產(chǎn)投資情況2012年固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶(hù)）364835億元，比上年名義增長(zhǎng)20.6%（扣除價(jià)格因素實(shí)際增長(zhǎng)19.3%），增速比上年回落3.4個(gè)百分點(diǎn)。其中，國(guó)有及國(guó)有控股投資123694億元，增長(zhǎng)14.7%；民間投資223982億元，增長(zhǎng)24.8%，占全部投資的比重為61.4%。分地區(qū)看，東部地區(qū)投資比上年增長(zhǎng)17.8%，中部地區(qū)增長(zhǎng)25.8%，西部地區(qū)增長(zhǎng)24.2%。分產(chǎn)業(yè)看，第一產(chǎn)業(yè)投資9004億元，比上年增長(zhǎng)32.2%；第二產(chǎn)業(yè)投資158672億元，增長(zhǎng)20.2%；第三產(chǎn)業(yè)投資197159億元，增長(zhǎng)20.6%。圖表SEQ圖表\*ARABIC10：2006-2012年固定資產(chǎn)投資情況固定資產(chǎn)投資（億元）增長(zhǎng)率2006年10999823.9%2007年13732424.8%2008年17282825.5%2009年22459930.0%2010年27812223.8%2011年31102223.6%2012年36483520.6%數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局在第二產(chǎn)業(yè)投資中，工業(yè)投資154636億元，比上年增長(zhǎng)20.0%；其中，采礦業(yè)投資13129億元，增長(zhǎng)11.8%；制造業(yè)投資124971億元，增長(zhǎng)22.0%；電力、熱力、燃?xì)饧八纳a(chǎn)和供應(yīng)業(yè)投資16536億元，增長(zhǎng)12.8%。全年基礎(chǔ)設(shè)施（不包括電力、熱力、燃?xì)饧八纳a(chǎn)與供應(yīng))投資58391億元，比上年增長(zhǎng)13.3%。從到位資金情況看，全年到位資金399440億元，比上年增長(zhǎng)18.6%。其中，國(guó)家預(yù)算內(nèi)資金增長(zhǎng)29.7%，國(guó)內(nèi)貸款增長(zhǎng)8.4%，自籌資金增長(zhǎng)21.7%，利用外資下降10.9%，其他資金增長(zhǎng)13.7%。全年新開(kāi)工項(xiàng)目計(jì)劃總投資309083億元，比上年增長(zhǎng)28.6%；新開(kāi)工項(xiàng)目356296個(gè)，比上年增加28948個(gè)。從環(huán)比看，12月份固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶(hù)）增長(zhǎng)1.53%。全年全國(guó)房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)投資71804億元，比上年名義增長(zhǎng)16.2%（扣除價(jià)格因素實(shí)際增長(zhǎng)14.9%），增速比上年回落11.9個(gè)百分點(diǎn)；其中住宅投資增長(zhǎng)11.4%，回落18.9個(gè)百分點(diǎn)。房屋新開(kāi)工面積177334萬(wàn)平方米，比上年下降7.3%；其中住宅新開(kāi)工面積下降11.2%。全國(guó)商品房銷(xiāo)售面積111304萬(wàn)平方米，比上年增長(zhǎng)1.8%，增速比上年回落2.6個(gè)百分點(diǎn)；其中住宅銷(xiāo)售面積增長(zhǎng)2.0%，回落1.4個(gè)百分點(diǎn)。全國(guó)商品房銷(xiāo)售額64456億元，增長(zhǎng)10.0%，增速比上年回落1.1個(gè)百分點(diǎn)；其中住宅銷(xiāo)售額增長(zhǎng)10.9%，加快1.7個(gè)百分點(diǎn)。全年房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)企業(yè)土地購(gòu)置面積35667萬(wàn)平方米，比上年下降19.5%。全國(guó)商品房待售面積36460萬(wàn)平方米，增長(zhǎng)27.0%，增速比上年回落6.1個(gè)百分點(diǎn)。全年房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)企業(yè)本年到位資金96538億元，增長(zhǎng)12.7%，增速比上年回落4.8個(gè)百分點(diǎn)。其中，國(guó)內(nèi)貸款增長(zhǎng)13.2%，自籌資金增長(zhǎng)11.7%，利用外資下降48.8%，其他資金增長(zhǎng)14.7%。圖表SEQ圖表\*ARABIC11：2012年分行業(yè)固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶(hù)）及其增長(zhǎng)速度行業(yè)投資額比上年增長(zhǎng)%總計(jì)36483520.6農(nóng)、林、牧、漁業(yè)900432.2采礦業(yè)1312911.8制造業(yè)12497122.0電力、熱力、燃?xì)饧八纳a(chǎn)和供應(yīng)業(yè)1653612.8建筑業(yè)403624.6批發(fā)和零售業(yè)981633.0交通運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)和郵政業(yè)302969.1住宿和餐飲業(yè)510230.2信息傳輸、軟件和信息技術(shù)服務(wù)業(yè)283430.6金融業(yè)93246.2房地產(chǎn)業(yè)9235722.1租賃和商務(wù)服務(wù)業(yè)464537.4科學(xué)研究和技術(shù)服務(wù)業(yè)217627.8水利、環(huán)境和公共設(shè)施管理業(yè)2929619.5居民服務(wù)、修理和其他服務(wù)業(yè)171826.0教育467920.3衛(wèi)生和社會(huì)工作264523.0文化、體育和娛樂(lè)業(yè)429936.2公共管理、社會(huì)保障和社會(huì)組織63639.2數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局7、財(cái)政收支狀況2012年全國(guó)公共財(cái)政收入117210億元，比上年增加13335億元，增長(zhǎng)12.8%；其中稅收收入100601億元，增加10862億元，增長(zhǎng)12.1%。圖表SEQ圖表\*ARABIC12：2005-2012年財(cái)政收支情況年份財(cái)政收入(億元)財(cái)政支出(億元)增長(zhǎng)速度(%)財(cái)政收入財(cái)政支出2005年31649.2933930.2819.919.12006年38760.240422.7322.519.12007年51321.7849781.3532.423.22008年61330.3562592.6619.525.72009年68518.376299.9311.721.92010年83101.5189874.1621.317.82011年103874.4109247.82521.62012年11721012571212.815.1數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局圖表SEQ圖表\*ARABIC13：金融機(jī)構(gòu)人民幣存款基準(zhǔn)利率單位：%調(diào)整時(shí)間活期定期3個(gè)月6個(gè)月1年2年3年5年1990.04.152.886.307.7410.0810.9811.8813.681990.026.488.649.3610.0811.521991.04.211.803.245.407.567.928.289.001993.0010.8012.061993.069.0010.9811.7012.2413.861996.05.012.974.8010.8012.061996.08.231.983.335.407.477.928.289.001912.884.145.675.946.216.661998.03.251.712.886.216.661998.07.011.442.793.964.774.864.955.221998.12.071.442.793.333.783.964.144.501999.06.100.991.932.702.882002.02.210.721.711.891.982.252.522.792004.10.290.721.712.072.252.703.243.602006.08.190.721.802.252.523.063.694.142007.03.180.721.982.432.793.333.964.412007.05.190.722.072.613.063.694.414.952007.07.210.812.342.883.333.964.685.222007.08.220.812.613.153.604.234.955.492007.09.150.812.883.423.874.505.225.7620023.333.784.144.685.405.852008.10.090.723.153.513.874.415.135.582008.10.300.722.883.243.604.144.775.132008.11.270.361.982.252.523.063.603.8720061.711.982.252.793.333.602061.912.202.503.253.854.202010.12.260.362.252.502.753.554.154.552011.02.090.402.602.803.003.904.505.002011.04.060.502.853.055.252011.07.070.503.103.303.504.405.005.502012.06.080.402.853.055.102012.07.060.352.602.803.003.754.254.75數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)人民銀行圖表SEQ圖表\*ARABIC14：金融機(jī)構(gòu)人民幣貸款基準(zhǔn)利率調(diào)整時(shí)間6個(gè)月1年1—3年(含)3—5年(含)5年以上1991.049.009.549.721993.05.158.829.3610.8012.0612.241993.07.119.0010.9812.2413.8614.041995.01.019.0010.9812.9614.5814.761995.07.0110.0812.0613.5015.1215.301996.05.019.7210.9813.1414.9415.121996.08.239.1810.0810.9811.7012.421958.649.369.9010.531998.03.257.027.929.009.7210.351998.07.016.576.937.117.658.011998.12.076.126.396.667.207.561999.06.105.585.855.946.036.212002.02.215.045.315.495.585.762004.10.295.225.585.765.856.122006.04.285.405.856.036.126.392006.08.195.586.126.306.486.842007.03.185.676.396.576.757.112007.05.195.856.576.756.937.202007.07.216.036.847.027.207.382007.027.207.387.562007.09.156.487.297.477.657.8320077.477.567.747.832008.007.297.567.742008.10.096.126.937.027.297.472008.10.306.036.666.757.027.202008.11.275.045.585.675.946.1220065.315.405.765.942005.565.605.966.142010.12.265.355.815.856.226.402011.02.095.606.066.106.456.602011.04.065.856.316.406.556.802011.07.076.106.566.656.907.052012.06.085.856.316.406.656.802012.07.065.606.006.156.406.55數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)人民銀行圖表SEQ圖表\*ARABIC15：2008-2012年存款準(zhǔn)備金率統(tǒng)計(jì)時(shí)間調(diào)整前調(diào)整后調(diào)整幅度

(單位：百分點(diǎn))2012年5月18日(大型金融機(jī)構(gòu))20.50%20.00%-0.5(中小金融機(jī)構(gòu))17.00%16.50%-0.52012年2月24日(大型金融機(jī)構(gòu))21.00%20.50%-0.5(中小金融機(jī)構(gòu))17.50%17.00%-0.52011年12月5日(大型金融機(jī)構(gòu))21.50%21.00%-0.5(中小金融機(jī)構(gòu))18.00%17.50%-0.52011年6月20日(大型金融機(jī)構(gòu))21.00%21.50%0.5(中小金融機(jī)構(gòu))17.50%18.00%0.52011年5月18日(大型金融機(jī)構(gòu))20.50%21.00%0.5(中小金融機(jī)構(gòu))17.00%17.50%0.52011年4月21日(大型金融機(jī)構(gòu))20.00%20.50%0.5(中小金融機(jī)構(gòu))16.50%17.00%0.52011年3月25日(大型金融機(jī)構(gòu))19.50%20.00%0.5(中小金融機(jī)構(gòu))16.00%16.50%0.52011年2月24日(大型金融機(jī)構(gòu))19.00%19.50%0.5(中小金融機(jī)構(gòu))15.50%16.00%0.52011年1月20日(大型金融機(jī)構(gòu))18.50%19.00%0.5(中小金融機(jī)構(gòu))15.00%15.50%0.52010年12月20日(大型金融機(jī)構(gòu))18.00%18.50%0.5(中小金融機(jī)構(gòu))14.50%15.00%0.52010年11月29日(大型金融機(jī)構(gòu))17.50%18.00%0.5(中小金融機(jī)構(gòu))14.00%14.50%0.52010年11月16日(大型金融機(jī)構(gòu))17.00%17.50%0.5(中小金融機(jī)構(gòu))13.50%14.00%0.52010年5月10日(大型金融機(jī)構(gòu))16.50%17.00%0.5(中小金融機(jī)構(gòu))13.50%不調(diào)整-2010年2月25日(大型金融機(jī)構(gòu))16.00%16.50%0.5(中小金融機(jī)構(gòu))13.50%不調(diào)整-2010年1月18日(大型金融機(jī)構(gòu))15.50%16.00%0.5(中小金融機(jī)構(gòu))13.50%不調(diào)整-2008年12月25日(大型金融機(jī)構(gòu))16.00%15.50%-0.5(中小金融機(jī)構(gòu))14.00%13.50%-0.52008年12月05日(大型金融機(jī)構(gòu))17.00%16.00%-1(中小金融機(jī)構(gòu))16.00%14.00%-22008年10月15日(大型金融機(jī)構(gòu))17.50%17.00%-0.5(中小金融機(jī)構(gòu))16.50%16.00%-0.52008年09月25日(大型金融機(jī)構(gòu))17.50%17.50%-(中小金融機(jī)構(gòu))17.50%16.50%-1數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局圖表SEQ圖表\*ARABIC16：2011-2012年貨幣供應(yīng)量情況月份貨幣和準(zhǔn)貨幣（M2）貨幣（M1）流通中的現(xiàn)金（M0）數(shù)量同比環(huán)比數(shù)量同比環(huán)比數(shù)量同比環(huán)比（億元）增長(zhǎng)增長(zhǎng)（億元）增長(zhǎng)增長(zhǎng)（億元）增長(zhǎng)增長(zhǎng)2013年01月份99210015.90%1.84%31130015.30%0.84%625004.40%14.26%2012年12月份97420013.80%3.11%3087006.50%3.97%547007.70%4.39%2012年11月份94480013.90%0.90%2969005.50%1.23%5240010.70%1.75%2012年10月份93640014.10%-0.77%2933006.10%2.27%5150010.50%-3.56%2012年09月份94370014.80%2.03%2868007.30%0.39%5340013.30%6.37%2012年08月份92490013.50%0.63%2857004.50%0.92%502009.70%1.01%2012年07月份91910013.90%-0.64%2831004.60%-1.53%4970010.00%0.81%2012年06月份92500013.60%2.78%2875004.70%3.19%4930010.80%0.61%2012年05月份90000013.20%1.17%2786003.50%1.31%4900010.00%-2.39%2012年04月份88960012.80%-0.67%2750003.10%-1.08%5020010.40%1.21%2012年03月份89560013.40%3.28%2780004.40%2.84%4960010.60%-3.59%2012年02月份867177.613.00%1.32%270312.94.30%0.11%51449.068.80%-13.99%2012年01月份855898.912.40%0.51%270010.43.10%-6.84%59820.723.00%17.88%2011年12月份851590.913.60%3.16%289847.77.90%3.00%50748.4613.80%7.25%2011年11月份825493.912.70%1.06%281416.47.80%1.76%47317.2612.00%1.58%2011年10月份816829.312.90%3.74%276552.78.40%3.50%46579.3911.90%-1.20%2011年09月份787406.213.00%0.84%267193.28.90%-2.27%47145.2912.70%2.99%2011年08月份780852.313.50%1.03%273393.811.20%1.05%45775.2914.70%1.31%2011年07月份772923.714.70%-1.01%270545.711.60%-1.50%45183.114.30%1.59%2011年06月份780820.915.90%2.28%274662.613.10%2.00%44477.814.40%-0.28%2011年05月份763409.215.10%0.80%269289.612.70%0.95%44602.8315.40%-1.95%2011年04月份757384.614.70%-0.10%266766.912.90%0.19%45489.0315.30%1.44%2011年03月份758130.916.60%2.99%266255.515.00%2.72%44845.2214.80%-5.13%2011年02月份736130.915.70%0.31%259200.514.50%-0.98%47270.2410.30%-18.59%2011年01月份733884.817.20%1.11%26176513.60%-1.82%58063.9442.50%30.11%數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局圖表SEQ圖表\*ARABIC17：2011-2012年我國(guó)外匯儲(chǔ)備情況月份國(guó)家外匯儲(chǔ)備（億美元）數(shù)值同比環(huán)比2012年12月份33115.894.10%0.42%2012年11月份32976.712.38%0.31%2012年10月份32874.260.42%0.07%2012年09月份32850.952.61%0.37%2012年08月份32729.010.32%1.02%2012年07月份32399.52-0.16%0.00%2012年06月份32400.051.33%1.06%2012年05月份32061.091.27%-2.81%2012年04月份32989.134.87%-0.18%2012年03月份33049.718.55%-0.14%2012年02月份33096.5710.64%1.72%2012年01月份32536.3110.98%2.28%2011年12月份31811.4811.73%-1.23%2011年11月份32209.0716.37%-1.62%2011年10月份32737.9618.58%2.25%2011年09月份32016.8320.90%-1.86%2011年08月份32624.9928.05%0.53%2011年07月份32452.8327.82%1.49%2011年06月份31974.9130.28%0.99%2011年05月份31659.9729.78%