生物制藥工藝學(xué)相關(guān)論文隨著我國醫(yī)藥行業(yè)的快速發(fā)展,技術(shù)水平也得到了快速的提高,為人民做出了很大的貢獻。下面是我為大家整理的中藥制藥專業(yè)論文，供大家參考?！冬F(xiàn)代中藥制藥工藝學(xué)的教學(xué)方法探索》摘要：從課程的準確定位、多元化教學(xué)、補充新的中藥制藥工藝技術(shù)以及全面評價等四個方面論述中藥制藥工藝學(xué)課程教學(xué)方法，提高專業(yè)課的授課質(zhì)量進行探討。關(guān)鍵詞：中藥制藥工藝學(xué);中藥現(xiàn)代化;教學(xué)方法中圖分類號：G642.4文獻標志碼：A文章編號：1674-9324(2014)22-0069-02我過于上世紀90年代提出中藥現(xiàn)代化，旨在繼承和發(fā)揚我國中醫(yī)藥優(yōu)勢和特色，綜合運用現(xiàn)代制藥技術(shù)和手段，提供“安全、有效、穩(wěn)定、可控”的中藥產(chǎn)品。這既是提高中藥競爭力和國際化的必由之路，也是中藥發(fā)展的內(nèi)在要求。實現(xiàn)中藥現(xiàn)代化，不僅需要技術(shù)創(chuàng)新，也需要專業(yè)技術(shù)人員的培養(yǎng);不僅需要科研院所的努力，更需要中藥企業(yè)的積極參與。針對中藥制藥技術(shù)進行聯(lián)合攻關(guān)，提高中藥的質(zhì)量和競爭力，現(xiàn)代中藥制藥工藝對于實現(xiàn)中藥現(xiàn)代化具有舉足輕重的作用?，F(xiàn)代中藥制藥工藝涉及兩個相輔相成的重要環(huán)節(jié)：中藥原料藥的生產(chǎn)工藝和中藥制劑的生產(chǎn)工藝。其中本文所討論的中藥制藥工藝主要是指中藥原料藥的生產(chǎn)工藝，涉及中藥的前處理、中藥有效成分的提取工藝、分離純化工藝、濃縮工藝和干燥工藝，這也是決定現(xiàn)代中藥質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)[1，2]?，F(xiàn)代中藥制藥工藝學(xué)研究的對象是中藥，涉及中藥學(xué)、生藥學(xué)、天然藥物化學(xué)、中藥制藥工程等多門專業(yè)課的綜合理論知識。中藥制藥工藝學(xué)與化學(xué)制藥工藝學(xué)和生物制藥工藝學(xué)的相通之處在于對現(xiàn)代制藥技術(shù)的采用，但中藥制藥工藝又具有自身的顯著特色：以中醫(yī)理論為基礎(chǔ)，新技術(shù)和手段的應(yīng)用要圍繞中醫(yī)藥理論進行，若離開這個基礎(chǔ)，就成為植物藥或天然藥物。因此，在中藥制藥工藝學(xué)的教學(xué)中，要在中醫(yī)藥理論這個基礎(chǔ)上，積極采用現(xiàn)代化的提取純化工藝。一、準確定位中藥制藥工藝學(xué)是專業(yè)性課程，針對大三下學(xué)期或大四上學(xué)期的學(xué)生開設(shè)。所以在中藥制藥工藝學(xué)的教學(xué)工程中，要以專業(yè)性、技術(shù)性為導(dǎo)向，突出這門課的應(yīng)用性。這門課以中藥學(xué)、天然藥物化學(xué)、制藥工程學(xué)課程為基礎(chǔ)，突出其綜合性以及在日后中藥生產(chǎn)中的橋梁作用。中藥制藥工藝學(xué)的落腳點是工藝技術(shù)，不能過于強調(diào)其基礎(chǔ)原理。二、多元化教學(xué)雖然中藥制藥工藝學(xué)目前的發(fā)展總體上較化學(xué)制藥和生物制藥有所差距，但仍有不少發(fā)展良好的中藥制藥企業(yè)，積極采用新技術(shù)，實現(xiàn)了中藥生產(chǎn)的升級換代。同時積極吸收現(xiàn)代化學(xué)制藥與生物制藥領(lǐng)域的先進技術(shù)，與中醫(yī)藥理論相結(jié)合，在保證中醫(yī)特色的前提下，實現(xiàn)中藥的現(xiàn)代化生產(chǎn)。這就需要高校為企業(yè)輸送既懂傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論，又掌握現(xiàn)代制藥工藝的專業(yè)人才，這對制藥工程專業(yè)的教學(xué)，特別是中藥制藥工藝學(xué)提出了新的要求。該課程的教學(xué)，要立足課本，但也要根據(jù)實際需要采用多種資源提高教學(xué)成效。1.充分利用網(wǎng)絡(luò)資源。采用網(wǎng)絡(luò)資源，特別是國際上植物藥生產(chǎn)的工藝的相關(guān)資料，對于提高中藥制藥工藝學(xué)的教學(xué)質(zhì)量非常重要。目前，限于課堂教學(xué)條件限制，學(xué)生不能從教材上直觀地感受工藝過程。根據(jù)課堂教學(xué)的需要，選用一些直觀、說明生產(chǎn)流程的視頻講義。水蒸氣蒸餾法提取中藥材的精油章節(jié)，可以利用flash演示加熱、汽化、冷凝過程，同時播放水蒸氣蒸餾提取薰衣草精油的視頻，這比教材的示意圖更加直觀和富有吸引力。等視頻網(wǎng)站有動態(tài)表現(xiàn)生產(chǎn)工藝的flash和視頻資料，可以直觀地表現(xiàn)工廠車間的生產(chǎn)流程和原理，同時增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。2.強化實踐教學(xué)。工科專業(yè)的學(xué)生，在學(xué)習(xí)中藥制藥工藝學(xué)這門課之前，會有專業(yè)見習(xí)和實習(xí)的機會，充分利用這些機會，讓學(xué)生在車間里最直接地認知中藥生產(chǎn)工藝，同時，車間操作人員的現(xiàn)場操作也可以加深學(xué)生對工藝流程、參數(shù)設(shè)置的理解。充分利用學(xué)校資源和企業(yè)資源，將理論學(xué)習(xí)與基本訓(xùn)練結(jié)合起來，增強學(xué)生的專業(yè)技能，切實提高課堂教學(xué)的實際效果。切不可將見習(xí)或?qū)嵙?xí)簡單化、形式化，在開始實習(xí)前，老師要和車間的帶教老師溝通好，在保證學(xué)生和生產(chǎn)安全的前提下，要讓學(xué)生對生產(chǎn)流程有深入的了解，最好有一定的親手操作的機會。同時利用學(xué)校的中試車間，讓學(xué)生分組分批完成實驗任務(wù)，讓每個小組(3～4學(xué)生)都獨立地完成提取、純化、濃縮、干燥以及壓片或灌裝膠囊的中藥制藥流程。該課程配套的實驗分為兩部分：一次是集中實驗，統(tǒng)一學(xué)習(xí)操作技能;一次是進入到中藥或生藥方向的課題組中，跟隨研究生做實驗，要求每位學(xué)生從提取、純化、濃縮、干燥等環(huán)節(jié)中，挑1～2種練習(xí)。這部分實驗需要和各課題組的負責(zé)人溝通好，雖然實行起來有難度，但效果較好。三、充分吸收最新的工藝技術(shù)目前所采用的教材對新技術(shù)、新工藝有所更新，但仍不充分。但目前在國家政策的支持下和研究院所的共同努力下，一些中藥企業(yè)加大研發(fā)力度，對新技術(shù)和新工藝的采用比較積極，引進了一批較高技術(shù)含量的生產(chǎn)工藝。所以在教學(xué)中需要補充已經(jīng)被企業(yè)采用或行將被企業(yè)采用的新的技術(shù)或手段。在這方面比較有代表性的是膜分離(濃縮)技術(shù)。比如一些中藥企業(yè)采用無機陶瓷膜工藝代替?zhèn)鹘y(tǒng)的醇沉工藝，減少生產(chǎn)環(huán)節(jié)，縮短生產(chǎn)周期;減少乙醇使用量，對中藥有效成份基本無截留，除雜徹底;無機膜性質(zhì)穩(wěn)定，再生方便等特點。與纖維濾膜組合使用，即可以延長濾膜的使用壽命，又可以提高藥品品質(zhì)。但關(guān)于無機陶瓷膜的介紹以及在中藥生產(chǎn)中的應(yīng)用，在目前的教材中較少，可以利用網(wǎng)絡(luò)資源，及時補充到講課材料中，使學(xué)生接觸到代表中藥制藥工藝發(fā)展方向的新技術(shù)。采用有機超濾膜精制中藥多糖類成分，較傳統(tǒng)的水提醇沉工藝具有得糖率高、工序簡省的優(yōu)點，是非常具有前景的生產(chǎn)工藝。以香菇多糖的制備為例，可以從超濾原理、多糖分子截留、多糖的組成等幾個方面介紹有機膜超濾工藝在中藥多糖制備工藝中的應(yīng)用。同時利用flash動畫模擬超濾過程，多糖的電鏡測定等手段直觀的對比膜過濾與傳統(tǒng)工藝的不同，讓學(xué)生有更深入的理解。四、全面評價教學(xué)效果中藥制藥工藝學(xué)是一門突出技術(shù)工藝的專業(yè)課，不能當(dāng)作理論課來講授，在考察學(xué)生時也應(yīng)兼顧課本知識和實際應(yīng)用能力。因此考察環(huán)節(jié)中應(yīng)該有一定比例的實驗課環(huán)節(jié)，考察學(xué)生實際解決問題能力以及對中藥制藥工藝的理解。筆者在學(xué)習(xí)結(jié)束后設(shè)置了中藥制藥工藝學(xué)綜合實驗：銀杏總黃酮的提取及滴丸制備，涉及微波、超聲以及傳統(tǒng)煎煮等不同的提取工藝，采用UV和HPLC定量法，考察不同工藝對總黃酮的提取效率的影響。比較大孔吸附樹脂柱、膜分離以及醇沉工藝對總黃酮部位質(zhì)量的影響。讓學(xué)生不僅加深對課本知識的理解，而且鍛煉工藝設(shè)計的能力?，F(xiàn)代中藥制藥工藝學(xué)是傳統(tǒng)技術(shù)與現(xiàn)代技術(shù)的結(jié)合，在堅持傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論的基礎(chǔ)上，積極采用現(xiàn)代的技術(shù)，特別是源于化學(xué)制藥和生物制藥領(lǐng)域的先進技術(shù)，對于提升中藥的生產(chǎn)水平至關(guān)重要，畢竟，目前中藥制藥領(lǐng)域新技術(shù)的獨立創(chuàng)新成果較少。在設(shè)置中藥制藥工藝學(xué)實驗課時要兼顧中藥學(xué)、中藥制劑等傳統(tǒng)學(xué)科和生物學(xué)、材料學(xué)、波普學(xué)等現(xiàn)代技術(shù)。既懂傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論，又掌握現(xiàn)代制藥工藝的專業(yè)人才，是實現(xiàn)中藥現(xiàn)代化的重要依賴，也是生產(chǎn)現(xiàn)代中藥的重要保障。所以，現(xiàn)代中藥制藥工藝學(xué)的教學(xué)要立足課堂，聯(lián)系實踐，培養(yǎng)既有扎實理論功底，又有實際工藝設(shè)計能力的工學(xué)人才。參考文獻：[1]陳平.中藥制藥工藝與設(shè)計[M]，北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2009：2-5.[2]潘林梅.加強對中藥制藥工程專業(yè)人才工程綜合技能的培養(yǎng)[J].教育教學(xué)論壇，2013，(38)：95-96.[3]李淑清，李淑霞.《制藥工藝技術(shù)》課程特色的探討[J].教育教學(xué)論壇，2013，(38)：129-130.《高新技術(shù)在中藥制藥領(lǐng)域應(yīng)用的分析》摘要：如今，人們對于中藥制藥質(zhì)量要求越來越高，這也使中藥制藥面臨了巨大的機遇和挑戰(zhàn)，越來越多先進科學(xué)技術(shù)與專業(yè)設(shè)備出現(xiàn)在中藥制藥市場中。然而，我國目前中藥制藥領(lǐng)域中，高新技術(shù)得到了廣泛的應(yīng)用，高新技術(shù)的出現(xiàn)，不僅大大提高了中藥制藥生產(chǎn)的效率，還能夠有效保障藥品的安全衛(wèi)生質(zhì)量，對于中藥制藥行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展有著重要的作用。因此，本文就具體介紹了高新技術(shù)在中藥制藥領(lǐng)域中的應(yīng)用，并對其中存在的一些問題進行分析，總結(jié)出以下幾點注意事項。關(guān)鍵詞：高新技術(shù);中藥制藥;應(yīng)用;分析目前，高新技術(shù)受到了中藥制藥領(lǐng)域的高度重視，被廣泛應(yīng)用于中藥制藥過程中，取得非常好的效果。但是，就我國目前高新技術(shù)水平而言，雖然取得了一定的發(fā)展與進步，可總體來說尚不成熟，在實際的中藥制藥領(lǐng)域的應(yīng)用中，仍舊存在很多的問題和不足，使得藥品質(zhì)量無法得到充足的保障，嚴重影響了中藥制藥的生產(chǎn)效率，這無疑會對中藥制藥領(lǐng)域產(chǎn)生一定的沖擊。因此，本文以高新技術(shù)在中藥制藥領(lǐng)域的應(yīng)用為主要內(nèi)容，加少了幾種不同類型的高新技術(shù)，提出一些自身的觀點，僅供參考。1高新技術(shù)在中藥制藥工程中的應(yīng)用與分析1.1泡制全浸潤工藝與裝備一般情況下，我們對于中藥的認識只存于表面，并不了解中藥具體的制藥過程。但是，在實際的中藥的生產(chǎn)過程中，制藥工藝非常繁瑣，難度較大，這也導(dǎo)致大多數(shù)中藥在制藥過程中發(fā)生一些問題，使得藥品的治療效果受到一定的影響。其次，中藥浸潤工序是整個中藥制藥過程中最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)之一，制藥人員必須要對浸潤時間進行嚴格的控制，不能過長，也不能過短，充分保證藥品的質(zhì)量。因此，我們可以將先進的高新技術(shù)與設(shè)備應(yīng)用到中藥的泡制全浸潤工藝中，以此來簡化復(fù)雜的制藥工藝，從而有效的降低制藥生產(chǎn)工作的難度。此外，制藥人員要對不同類型的藥物進行分別處理，更根據(jù)藥物的性質(zhì)采取適合的制藥工藝，并制定合理的浸潤時間。1.2動態(tài)提取技術(shù)結(jié)合目前我國中藥制藥生產(chǎn)過程現(xiàn)狀而言，其中還存在很多的弊端，尤其是在進行重要藥物的提取過程中，制藥人員依舊延續(xù)了傳統(tǒng)陳舊的提取方法，施工設(shè)備也非常滯后，這就導(dǎo)致藥物的提出率不高，并不能發(fā)揮很好的治療效果，從而嚴重制約了我國中藥制藥領(lǐng)域的發(fā)展。那么，如何才能提高中藥的使用率，達到良好的治療作用呢?那就必須將動態(tài)提出技術(shù)應(yīng)用于中藥制藥的生產(chǎn)中，并對滯后的設(shè)備進行及時的更新，這樣不僅能夠充分保障藥物的提出率，還大大提高了藥物的使用率，使得我國中藥制藥領(lǐng)域真正滿足于現(xiàn)代社會發(fā)展的需求。1.3仿生技術(shù)仿生技術(shù)是從生物藥劑學(xué)的角度模擬人口服給藥及藥物經(jīng)胃、腸運轉(zhuǎn)的原理，將藥物研究與分子藥物研究相結(jié)合，為經(jīng)消化道給藥的中藥制劑設(shè)計的一種新的提取工藝技術(shù)。中藥材粉末在一定的pH酸性水溶液提取，然后再用一定PH堿性水溶液提取，選擇pH的最佳值和其他一些輔助條件和工藝參數(shù)。它主要是以生物學(xué)的相關(guān)理念為基礎(chǔ)，從而對藥物特性進行相應(yīng)的分析，通過人體環(huán)境模擬的辦法，來對中藥藥物生產(chǎn)的相關(guān)內(nèi)容進行詳細的分析和了解。而且在藥物提純的過程中，人們也可以采用仿生技術(shù)來對其進行相應(yīng)的處理，從而使得藥物在提取的過程中，藥材的利用率得到了進一步的提升。1.4生物酶技術(shù)與上述仿生技術(shù)使用一樣，生物酶技術(shù)是借鑒了生物工程技術(shù)的酶工程技術(shù)來實現(xiàn)對中藥的提取。生物酶是一種具有特殊催化性質(zhì)的高效催化劑，大多數(shù)酶的主要構(gòu)成成分是蛋白質(zhì)，利用這項技術(shù)的優(yōu)點在于，一方面多數(shù)植物中藥的有效成分主要是靠生物酶的作用才能實現(xiàn)將其溶解出來，同時還可以借助酶的運輸將藥物的有效成分作用于細胞內(nèi)部發(fā)揮藥效。另一方面中藥材在經(jīng)過提取后其中還是含有一定量的雜質(zhì)，如大分子的多糖、蛋白質(zhì)、膠質(zhì)類等，這些物質(zhì)通過生物酶的催化都會將其降解而揮發(fā)出去。但是在使用生物酶技術(shù)時要注意，由于中藥材包含的領(lǐng)域十分的廣闊，包括了植物、動物、礦物質(zhì)等物質(zhì)，生物酶具有專一性，一種酶只能催化一種物質(zhì)。2中藥制劑應(yīng)用高新技術(shù)應(yīng)注意的問題2.1重要活性成分或藥物配比的關(guān)系一種中藥的發(fā)現(xiàn)，其中活性成分和要用部位的確定和使用，使之進一步成為確定的藥物很重要，但是研究清楚每一味中草藥植物中所含有的活性成分的種類、用藥部位之間的量效關(guān)系在醫(yī)學(xué)研究領(lǐng)域有著更重要的意義，因為這種研究和最終各項理論的確定為人類利用中藥開拓了廣泛的藥物資源。目前，我國中醫(yī)中藥藥性和藥味組成之間的關(guān)系研究主要是從哲學(xué)的辯證態(tài)度的分析進行的，缺乏相關(guān)藥物之間量效方面的深入研究。因此，我們在繼承和發(fā)揚我國傳統(tǒng)中醫(yī)中藥理論和處方方劑的基礎(chǔ)上，要從理論研究與實驗方式相結(jié)合的方式進行發(fā)展和研究。2.2中藥產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量和技術(shù)含量問題目前我國中藥制藥生產(chǎn)過程中常常出現(xiàn)農(nóng)藥超標、化學(xué)成分過多等質(zhì)量問題，這些藥品一旦投入市場中，將會極大威脅人們的身心健康，甚至還會引發(fā)其他的并發(fā)癥，后果不堪設(shè)想。雖然現(xiàn)代中藥制藥領(lǐng)域中引入了更多的高新技術(shù)和施工設(shè)備。但是，中藥產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量問題仍是中藥制藥行業(yè)非常關(guān)注的問題，還需要相關(guān)技術(shù)人員更加深入的研究和開發(fā)，不斷加強和完善高新技術(shù)，進一步提高高新技術(shù)水平，促進中藥制藥領(lǐng)域長期穩(wěn)定的發(fā)展。因此，中藥制藥行業(yè)要高度重視中藥產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量和技術(shù)含量問題，對于農(nóng)藥超標和化學(xué)成分較高的中藥藥材進行分析調(diào)查，充分保障藥物的使用質(zhì)量，達到理想的治療效果，從而大大緩解了患者的病痛情況，為我國中藥制藥行業(yè)做出巨大的貢獻。2.3應(yīng)用現(xiàn)代檢測技術(shù)控制為了提高中藥制藥產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)和質(zhì)量控制水平，大力發(fā)展想指紋圖譜技術(shù)和其他的相關(guān)控制技術(shù)是十分有必要的，在未來應(yīng)采用更加先進的高新技術(shù)，例如薄層色譜、高效液相色譜、并與二極管陣列檢測器、質(zhì)譜聯(lián)用等。3結(jié)束語綜上所述，可以得知，高新技術(shù)的出現(xiàn)，對于中藥制藥領(lǐng)域的生存和發(fā)展起到了重要的作用，不僅提高了中藥制藥的生產(chǎn)效率，還充分保障了藥物的質(zhì)量，減少了繁瑣的制藥工序，打破以往傳統(tǒng)的中藥制藥生產(chǎn)方法，采取更多先進的制藥技術(shù)，加大對高新技術(shù)的推廣和應(yīng)用，及時對制藥設(shè)備進行優(yōu)化和更新，使其能夠充分滿足于現(xiàn)代社會發(fā)展的需求，對藥物內(nèi)在質(zhì)量進行嚴格的質(zhì)量把關(guān)，根據(jù)不同類型的藥物，采用適合的高新技術(shù)，確保藥物能夠起到絕佳的治療效果，從而進一步提高我國高新技術(shù)水平，促進中藥制藥領(lǐng)域長期穩(wěn)定的發(fā)展。參考文獻[1]付廷明，來慶發(fā).超高分子量聚乙烯纖維的發(fā)展與應(yīng)用現(xiàn)狀淺析[J].硅谷，2011，8(05)：22.[2]徐少萍，何熹.超臨界流體萃取技術(shù)的應(yīng)用及其發(fā)展[J].山東輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報，2003，4(02)：45.[3]王成東，楊華登，季曉.先進萃取技術(shù)及裝備在中藥生產(chǎn)中的應(yīng)用[J].機電信息.2008(11)有關(guān)中藥制藥專業(yè)論文推薦：1.關(guān)于中藥畢業(yè)論文2.生物制藥技術(shù)論文范文3.生物制藥專業(yè)論文范文4.中藥學(xué)本科論文5.生物工程論文范文6.有機化學(xué)教育論文生物制藥專業(yè)論文我也是這個專業(yè)的本科生，已經(jīng)畢業(yè)。

請問你是寫本科論文吧。

據(jù)我了解，本科論文是需要進行實驗的，不能僅僅是調(diào)研性質(zhì)的論文，不知道你們學(xué)校具體要求是怎樣》

生物制藥新制劑的研究和生物制藥新方法的研究，比較好寫。類似于一個綜述，但似乎不太符合畢業(yè)論文的要求。

糖類藥物，脂類藥物，氨基酸類藥物，維生素類藥物，動植物類藥物的分離與提取，這類事屬于分離純化，但太寬泛了一些，而且涉及的種類太多了，最好就其中某一類中的某幾種展開。

生物制品類藥物細胞因子類藥物，基因工程類藥物，這一類題目還是很貼切的，比較好。

生物檢驗制劑盒的研究，這個研究意義不大。

希望對你有幫助

找了一篇已經(jīng)發(fā)到你郵箱了生物制藥論文開題報告生物制藥論文開題報告下面是我整理的生物制藥論文開題報告范文，希望對大家有所幫助。一、研究背景20世紀初才在我國大量栽培。洋蔥中含有豐富的黃酮類化合物，而黃酮類化合物在醫(yī)藥和食品中有著廣泛的應(yīng)用。黃酮類化合物具有抗癌、抗心血管老化、抗炎、殺菌及降血壓等作用。有報道說，洋蔥中主要的類黃酮是黃酮醇懈皮素及其衍生物，其含量達總黃酮含量的80%以上，由于含有酚烴基結(jié)構(gòu)而具有較強的抗氧化作用，許多藥理學(xué)研究表明，懈皮素具有比其它類類黃酮更強的抗氧化性、清除自由基活性、抑制脂肪氧合酶和環(huán)氧化物酶，防止血小板凝集的作用。由于洋蔥具有多種保健功能特性，其精深加工產(chǎn)品蘊涵著巨大的市場。因此，對洋蔥的深入研究將會為降血糖、降血脂、抗血栓、抗菌抗癌等天然藥物的開發(fā)利用提供新的線索。目前對洋蔥的研究主要集中在含硫化合物上，而對其黃酮類化合物提取、應(yīng)用開發(fā)技術(shù)方面的研究報道甚少目前，國內(nèi)也幾乎沒有真正意義上的洋蔥深加工產(chǎn)品，其加工水平和產(chǎn)品處于脫水等較低水平。例如:洋蔥干和洋蔥粉，以及洋蔥沙拉醬等。而在發(fā)達國家開發(fā)出洋蔥黃酮膠囊、洋蔥方便食品等多種既具較強保健功能又方便、營養(yǎng)可口的深加工產(chǎn)品。因此通過高新技術(shù)應(yīng)用和提取工藝的優(yōu)化從洋蔥中提取黃酮類化合物，能夠提高原料的利用率，提高產(chǎn)品的附加值，有利于經(jīng)濟效益的提高。我國加入WTO后，因包括勞動力在內(nèi)的生產(chǎn)要素低廉，所以洋蔥等原料在國際貿(mào)易中具有明顯的外貿(mào)比較優(yōu)勢。多年來中國洋蔥產(chǎn)業(yè)主要以原料或初級加工產(chǎn)品面向國際市場。目前，我國洋蔥及其制品的生產(chǎn)和銷售受到三個方面的制約:第一，原料形式出口和銷售受市場因素制約較大，且價格較低，附加值低;第二，應(yīng)用領(lǐng)域不寬，出口價格波動較大，導(dǎo)致產(chǎn)品積壓，同時又反過來影響了種植和加工;第三，加工品種類型單一，銷售一市場單一。以上三方面的影響導(dǎo)致其價格不穩(wěn)定，收入不穩(wěn)定，極大地影響了我國洋蔥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。尤其是洋蔥產(chǎn)業(yè)普遍存在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理、品種單一、生產(chǎn)上藝水平低、呈現(xiàn)主要藥理功能作用的風(fēng)味物質(zhì)提取率及在產(chǎn)品中的含量低的缺點，難以創(chuàng)造高技術(shù)含量、高附加的適應(yīng)市場需求的新產(chǎn)品，嚴重影響了產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展。而洋蔥高品質(zhì)、高價值的貿(mào)易品越來越受到食品工業(yè)的推崇，在國外發(fā)展迅速，己逐漸成為食品工業(yè)的主要原料之一，這些在我國則剛剛起步。我國面臨全面與國際接軌后更加激烈的國際競爭，這迫切需要洋蔥產(chǎn)業(yè)要有較大的發(fā)展。我們必須積極增加人力資本和技術(shù)投入，不斷增加知識產(chǎn)品的生產(chǎn)，依靠洋蔥原料外貿(mào)比較優(yōu)勢構(gòu)建我們的產(chǎn)品競爭力。通過本實驗的研究，一、可以為充分有效開發(fā)和利用洋蔥功能性成分奠定基礎(chǔ)、提供必要的依據(jù)。洋蔥的深加工和功能食品的研究開發(fā)要建立在其功能性成分深入細致的研究基礎(chǔ)上。而國內(nèi)外雖在這方面做了很多工作，但仍有很多需要進一步研究和實驗的內(nèi)容。通過本實驗研究期望能在這一方面有所貢獻。二、提高洋蔥的附加值，為廣大種植戶帶去更多的實惠。開發(fā)洋蔥深加工產(chǎn)品，為培植洋蔥育種→種植→貯藏→運輸→深加工→包裝→營銷的產(chǎn)業(yè)鏈，帶動和發(fā)展一方產(chǎn)業(yè)。在提高洋蔥附加值和經(jīng)濟效益的同時帶來社會效益，為廣大農(nóng)民種植戶提供發(fā)家致富的機會。是解決三農(nóng)問題，尋求長期切實可行、行之有效的方法和途徑。三、有利于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。利用豐富的原料資源，發(fā)揮中國生產(chǎn)成本相對較低的優(yōu)勢，開發(fā)出適合國際市場所需的深加工產(chǎn)品，完全有可能成為出口創(chuàng)匯的渠道。從而改變我國農(nóng)產(chǎn)品依賴于原料出口的現(xiàn)狀。二、該選題的研究現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢洋蔥品質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)豐富、易于生產(chǎn)管理，作為天然的保健營養(yǎng)食品，一直受到人們的青睞。洋蔥由外國引入我國，因此我國對洋蔥栽培的時間相對來說并不算長，但是盡管如此，由于洋蔥適應(yīng)性強，又耐貯藏和運輸，而我國自然條件十分有利于洋蔥的生長，所以，在我國種植歷史雖然短，但發(fā)展速度很快，現(xiàn)如今它已經(jīng)成為我國栽培面積大、栽培范圍廣、產(chǎn)量最高的蔬菜之一。洋蔥同生姜、大蒜一樣，都是亞洲國家傳統(tǒng)的藥食兩用植物，含有多種生理活性成分，在保健和預(yù)防、治療慢性病等方面具有多種功效。近年來，隨著人們對自身保健意識的增強，日益強調(diào)食品原料及添加劑的天然性、功能性，使得人們更加關(guān)注洋蔥的藥食兼用特性，期望提取、富集其生理活性成分，更好的滿足人們的.需要。洋蔥中含有豐富的黃酮類化合物，而黃酮類化合物化合物的生理活性作用較為廣泛，具有抗癌、鎮(zhèn)痛、提高免疫能力等藥用保健功能。在臨床上，可以用來預(yù)防和治療腦動脈硬化及腦血管循環(huán)不順暢等疾病。由于注意到洋蔥中類黃酮的含量較高，而且類黃酮種類為具有廣泛生理活性的榭皮素及其糖甙，美國、日本以及歐洲一些國家對洋蔥中類黃酮的研究非常重視。而國內(nèi)對洋蔥的研究主要集中在含硫化合物上，黃酮類化合物、前列腺素類和氨基酸類等的藥理研究還有待進一步的研究。目前國內(nèi)外主要是從銀杏葉、大豆、山植葉、荷葉、芹菜葉、水芹、花生殼等材料中利用有機溶劑、超聲波、酶解等方法提取類黃酮化合物，為了進一步提高類黃酮的質(zhì)量，將類黃酮產(chǎn)品推向廣闊的市場，有必要尋求更多的原料及合適的提取方法以及研究最佳的提取工藝條件。三、主要研究內(nèi)容及預(yù)期目標主要研究內(nèi)容回流法提取洋蔥皮總黃酮的工藝流程如下:洋蔥皮洗凈→烘干粉碎(過60目篩)→回流提取→提取液→抽濾→離心→總黃酮粗提液→真空干燥→黃酮粗品1.洋蔥中總黃酮提取液的定性檢測：通過鹽酸一鎂粉還原反應(yīng)、金屬鹽類試劑的絡(luò)合反應(yīng)、提取液與濃硫酸的反應(yīng)以及與NaOH水溶液的反應(yīng)等顏色反應(yīng)確定洋蔥提取物中確實含有黃酮，2.洋蔥中總黃酮提取液的定量檢測：通過蘆丁-分光光度法測定洋蔥中總黃酮含量。產(chǎn)品中黃酮得率可由下式計算，黃酮得率E(%)為:式中:c一洋蔥皮總黃酮提取液的濃度(mg/ml)V一洋蔥皮總黃酮提取液的體積(ml)N一稀釋倍數(shù)M一原料質(zhì)量(g)3.粉碎粒度對黃酮得率的影響:準確稱取粒度為20目、40目、60目、80目的洋蔥粉末各1g，分別加入80%的乙醇溶液20ml，在70℃溫度下一次回流提取2h，二次回流提取lh，合并提取液并抽濾，濾得清液在500Or/min條件下離心8min，然后定容于5Oml容量瓶中。分別準確吸取lml樣液，按建立標準曲線的方法進行吸光度A的測定，從而得出黃酮類化合物的得率。我是生物制藥專業(yè)的,求論文題目!液相色譜法測定豬和牛脂肪中孕酮殘留量

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作者;姜維，方曉明，唐毅鋒，龐國芳

【摘要】目的建立脂肪中醋酸美侖孕酮、醋酸甲地孕酮和醋酸氯地孕酮殘留量的測定方法。方法色譜柱：KromasilC18（250mm×4.6mm，5μm）；流動相：乙腈-水（65:35）；流速：1.0ml/min；柱溫：35℃；檢測波長：292nm；進樣量：40μl。結(jié)果樣品的室內(nèi)加標平均回收率為86.7％～91.8％，室內(nèi)相對標準偏差為4.5％～6.0％，室間加標平均回收率為81.4％～95.0％，室間相對標準偏差3.7％～7.1％，定量測定低限（LOQ）為10μg/kg。結(jié)論本方法簡便，準確，可用于脂肪中醋酸美侖孕酮、醋酸甲地孕酮和醋酸氯地孕酮殘留含量的測定。

【關(guān)鍵詞】高效液相色譜法;脂肪;醋酸美侖孕酮;醋酸甲地孕酮;醋酸氯地孕酮

DeterminationofprogestonesinfatofbeefandporkbyHPLC

【Abstract】ObjectiveToestablishthedeterminationmethodofmelengestrolacetate，chlormadinoneacetateandmegestrolacetateinfatofbeefandsChromatographicseparationwascarriedoutonaC18column（250mm×4.6mm，5μm）andacetonitrile-water(65:35)asthemobileflowratewas1.0ml/min;thecolumntemperaturewas35℃;thedetectionwavelengthwas292nm;theinjectionvolumewas40μsTheintra-laboratoryaveragerecoveriesrangedfrom86.7％～91.8％andRSDof4.5％～6.0％.Theinter-laboratoryaveragerecoveriesaddedtostandardrangedfrom81.4％～95.0％andRSDof3.7％～7.1％.Thelowestlimitofquantitation(LOQ)is10μsionThemethodissimpleandissuitableforthedeterminationofmelengestrolacetate，chlormadinoneacetateandmegestrolacetateinfatofbeefandpork.

【Keywords】HPLC;fat;melengestrolacetate;chlormadinoneacetate;megestrolacetate

醋酸美侖孕酮、醋酸氯地孕酮和醋酸甲地孕酮為合成的孕激素類藥物，有明顯的孕激素和抗雄激素作用，可抑制排卵。孕激素對垂體促性腺激素的釋放有一定的抑制作用，動物實驗表明有死胎率增加和致畸作用，副作用有：(1)惡心、頭暈、倦怠；(2)突破性出血；(3)孕期服用，會增加女性后代的男性化作用。孕激素類藥物能增強體內(nèi)物質(zhì)沉積和改善生產(chǎn)性能，可以很快產(chǎn)生顯著和直接的經(jīng)濟效益，因此，對生產(chǎn)者有很大的吸引力。畜牧業(yè)中使用孕激素類藥物(非治療用途)已有很長的歷史，但人類長期食用含有激素的肉制食品，即使含量甚微，亦會明顯影響機體的激素平衡，而且有致癌危險，對幼兒造成發(fā)育異常等危害。因此，開發(fā)一種能檢測孕酮殘留量的方法是十分必要的。

檢測孕激素類藥物的方法有很多，如液相色譜/質(zhì)譜法（LC/MS）〔1〕、氣相色譜/質(zhì)譜法（GC/MS）〔2，3〕和液相色譜法〔4～6〕等。本文采用高效液相色譜法對牛和豬脂肪樣品中的孕酮進行檢測。

1試劑與儀器

1.1試劑醋酸美侖孕酮、醋酸氯地孕酮和醋酸甲地孕酮標準品（Sigama公司），乙腈（HPLC級），甲醇（HPLC級），乙酸乙酯（HPLC級），其他試劑為分析純。水由Milli-Q凈化系統(tǒng)（Millipore公司）制得。

（1）標準儲備液：1000μg/ml，分別準確稱取0.050g醋酸美侖孕酮、醋酸氯地孕酮和醋酸甲地孕酮標準品于50ml容量瓶中，用甲醇定容。于4℃保存，可使用一年。

（2）混合中間溶液I：100μg/ml，分別吸取10.0ml醋酸美侖孕酮、醋酸氯地孕酮和醋酸甲地孕酮標準儲備液于100ml容量瓶中，用甲醇定容。于4℃保存，可使用一年。

（3）混合中間溶液II：1.0μg/ml，取1.00ml混合中間溶液I于100ml容量瓶中，用甲醇定容。于4℃保存，可使用半年。

（4）混合標準工作液：分別吸取10、20、40、80、100μl混合中間溶液II添加到980、970、950、910、890μl的乙腈-水（65:35）中，再加入10μl0.2%鹽酸溶液，混勻，得到濃度為0.010μg/ml、0.020μg/ml、0.040μg/ml、0.080μg/ml和0.10μg/ml混合標準工作液，供液相色譜測定，當(dāng)日使用。

1.2儀器Waters液相色譜系統(tǒng)，510泵體，486紫外-可見光檢測器，Emprowerpro色譜軟件。氮氣吹干儀（OrganomationAssociates，Jnc.公司）；固相萃取裝置（Supelco公司）；低溫離心機（德國Eppendorf公司）；渦旋混勻器（XW-80A型，上海醫(yī)大儀器廠）；CN固相萃取柱（3ml，Waters公司）。

2測定步驟

2.1試樣的制備與保存

2.1.1試樣的制備把大約5g的豬或牛脂肪組織切成小塊，然后放入底部塞有玻璃棉的漏斗中，放入150ml的燒杯中，將燒杯置于微波爐內(nèi)。根據(jù)所熬制脂肪量，使用最大功率，加熱30～60s，如果脂肪沒有融化，可在間隔30～60s以后重復(fù)加熱30～60s，直到有液體脂肪流出，通過漏斗滴入燒杯中。把熬制好的脂肪油放入樣品瓶中，密封，并做上標記。

2.1.2樣品的保存把熬制好的脂肪油樣品置于-18℃中，冷凍保存。

2.2提取稱取熬制好的脂肪油2.00±0.01g，置于50ml具塞離心管中，加入5ml乙腈，于60℃水浴中保溫3min以使固體脂肪溶化，渦旋振搖1min，在-5℃下離心7min（離心力1160g），吸取上清液至15ml帶塞聚丙烯離心管，再在沉淀物中加入5ml乙腈重復(fù)提取一次，合并上清液。在合并的乙腈提取液中加入2×2ml正己烷，渦旋振搖1min，于-5℃中離心5min（離心力1160g），棄去正己烷層。乙腈提取液于60℃中用氮氣吹干儀吹干，殘渣待皂化。

2.3皂化在殘渣（2.2項）中依次加入4ml正己烷、1ml0.1mol/L氫氧化鈉溶液和0.5ml1.0mol/L氯化鎂溶液，于渦旋混勻器上快速混勻10s，在60℃水浴中保溫15min，于-5℃中離心5min（離心力1160g），吸取上清液至15ml玻璃試管。在沉淀物中再加入4ml正己烷混勻后，在60℃水浴中加熱15min后，在-5℃中離心5min（離心力1160g），合并上清液。于60℃中用氮氣吹干儀吹干，用1.0ml正己烷溶解殘渣，待凈化。

2.4凈化將皂化后的樣液（2.3項）倒入經(jīng)5ml乙酸乙酯和6ml正己烷預(yù)處理過的CN柱中，用2×1ml正己烷潤洗玻璃試管，洗液倒入到CN柱中。待樣液流過后，依次用5ml正己烷和6ml5%乙酸乙酯的正己烷溶液淋洗柱子，隨后打開真空泵將小柱中液體抽干，保持抽氣2min。最后用3.5ml20%乙酸乙酯的正己烷溶液洗脫，洗脫液收集于15ml玻璃試管中，于60℃中用氮氣吹干儀吹干。殘余物用990μl乙腈-水（65:35）渦旋溶解，靜止15min后，加入10μl0.2%鹽酸溶液，混勻，供液相色譜測定。

2.5測定

2.5.1液相色譜條件色譜柱：KromasilC18柱（250mm×4.6mm，5μm）；預(yù)柱：C18柱（12.5mm×4.6mm，5μm）；流動相：乙腈-水（65:35）；流速：1.0ml/min；柱溫：35℃；檢測波長：292nm；進樣量：40μl。

2.5.2液相色譜測定根據(jù)樣液中3種孕酮的含量情況，選定濃度相近的標準工作液，標準工作液和樣液中3種孕酮的響應(yīng)值均應(yīng)在儀器檢測的線性范圍內(nèi)。標準工作液和樣液等體積參插進樣測定。在上述色譜條件下，標準品的色譜圖見圖1。

圖1醋酸美侖孕酮、醋酸氯地孕酮和醋酸甲地孕酮的色譜圖（100ng/ml）1-醋酸甲地孕酮，2-醋酸氯地孕酮，3-醋酸美侖孕酮

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3結(jié)果與討論

3.1線性范圍醋酸美侖孕酮、醋酸氯地孕酮和醋酸甲地孕酮濃度在0.010～0.10μg/ml范圍內(nèi)，峰面積與濃度呈良好的線性關(guān)系，其相關(guān)系數(shù)（γ2）均大于0.998。

3.2回收率、精密度和定量檢測限本實驗以2種脂肪（牛脂肪和豬脂肪）作為樣本。取適量標準品加入到2.0g樣品中，使添加量相當(dāng)于10、20和50μg/kg，每個添加水平各取24份試樣（每種脂肪各12份）。圖2為空白脂肪樣品和添加樣品（10μg/kg）的色