第護(hù)膚品創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書（18篇）

護(hù)膚品創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書（通用18篇）

護(hù)膚品創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書篇1

第一章摘要

宗旨及商業(yè)模式

本公司的宗旨是為高校學(xué)生提供適合的化妝品及皮膚基本護(hù)理，給予每個(gè)人享受美的權(quán)力，同時(shí)幫助女生護(hù)理皮膚和求職時(shí)裝扮得體從而取得成功。本公司是一家處于創(chuàng)始階段的公司。新生活化妝品公司的法定經(jīng)營(yíng)形式是獨(dú)資，法定地址：河西區(qū)柳林工程師范學(xué)院#5門面房。

我公司一直著手于市場(chǎng)調(diào)查并取得了成就，具體表現(xiàn)為發(fā)現(xiàn)了校園市場(chǎng)這一夾縫市場(chǎng)，尤其在化妝品行業(yè)基本是一個(gè)空白。從預(yù)期財(cái)政分析來(lái)看，我公司可望在20__年銷售收入達(dá)到每月50000元，稅前利潤(rùn)為15000元，20__年銷售收入為200000元，稅前利潤(rùn)為70000元。我們之所以能夠達(dá)到這個(gè)目標(biāo)是因?yàn)槲覀兊馁Y金主要用于1)為新產(chǎn)品打開(kāi)市場(chǎng);2)采取有效的營(yíng)銷策略擴(kuò)大校園市場(chǎng)

現(xiàn)在新生活化妝品公司處在需要宣傳的狀態(tài)下。為實(shí)施我們的計(jì)劃，公司需要總金額為15000元的貸款，用于下列目的：

1)采用單頁(yè)及相應(yīng)美容人員在柳林高校區(qū)作宣傳，提升影響度。

2)對(duì)公司人員培訓(xùn)。

我們的產(chǎn)品和服務(wù)：

新生活化妝品公司目前主要提供雅芳、玉蘭油、旁氏、資生堂、歐萊雅、小護(hù)士等中低端化妝品。同時(shí)，我公司還面相需要求職面試的同學(xué)，為有需要的同學(xué)做定期面膜護(hù)理及淡妝有助于面試的成功。目前，我們的產(chǎn)品/服務(wù)處于起步階段。我們計(jì)劃按著這種經(jīng)營(yíng)模式繼續(xù)擴(kuò)大我們的勢(shì)力：

在這一市場(chǎng)中，主要的關(guān)鍵因素是如何滿足在校大學(xué)生的消費(fèi)需求。

我們的服務(wù)是獨(dú)一無(wú)二的，理由是我們和消費(fèi)者是零距離的，更了解這一市場(chǎng)，另外，我們有自身優(yōu)勢(shì)，原因是我們是管理學(xué)學(xué)士畢業(yè)，不論是管理或市場(chǎng)都有豐厚的理論基礎(chǔ)。

市場(chǎng)定位(目標(biāo)市場(chǎng))：

我們把我們的市場(chǎng)定位在美容護(hù)膚關(guān)于護(hù)膚品的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書關(guān)于護(hù)膚品的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。根據(jù)市場(chǎng)資源，根據(jù)兩年來(lái)的調(diào)查顯示，93%的女生需要該項(xiàng)服務(wù)，幾乎所有的女生表示對(duì)自己外表很在意并希望可以通過(guò)專業(yè)的美容師護(hù)理或改進(jìn)皮膚。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，在女生宿舍，能見(jiàn)到最多的也就是化妝品了，而且多是中低檔產(chǎn)品，但價(jià)格卻是頗高，從被調(diào)查者那了解，一般很難買到優(yōu)惠的化妝品，購(gòu)買渠道很不暢通。事實(shí)上，即便是所謂的大折優(yōu)惠商品也是存在豐厚的利潤(rùn)。在護(hù)膚方面就更不方便了，周邊連一家像樣的美容店都很少，而專門為大學(xué)生服務(wù)或?yàn)樗齻兦舐毭嬖嚲透僖?jiàn)了。

競(jìng)爭(zhēng)：

在這一夾縫市場(chǎng)里，我們沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，但是我們的服務(wù)在市場(chǎng)上是有選擇性的。所以，我們要體現(xiàn)我們的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，即做好宣傳和促銷。

管理：

我們的管理層有下列人員可保證實(shí)現(xiàn)我們的計(jì)劃。

三、公司戰(zhàn)略

盡管化妝品市場(chǎng)形式并不簡(jiǎn)單，但這一夾縫市場(chǎng)一些有實(shí)力的公司是處在放棄或未開(kāi)發(fā)狀態(tài)，故，為我公司的生存發(fā)展提供了空間。

新生活化妝品公司的市場(chǎng)戰(zhàn)略是“農(nóng)村包圍城市”即先攻薄弱市場(chǎng)，逐漸占領(lǐng)市場(chǎng)。

1.產(chǎn)品及服務(wù)：

該公司代表著新的女性消費(fèi)市場(chǎng)的一個(gè)側(cè)面，該市場(chǎng)可以把在校大學(xué)生作為潛在的目標(biāo)顧客，若干年后，是走向社會(huì)的白領(lǐng)對(duì)這塊的消費(fèi)也是只增無(wú)減，都可能發(fā)展為我們的忠實(shí)顧客。對(duì)我公司壯大規(guī)模也提供了有利條件。

四、公司管理

1.管理隊(duì)伍狀況

1)門市經(jīng)理一人

2)門市值班5人：2名銷售，3名美容師(前期)。門市值班9人：4名銷售，5名美容師(后期)。

3)上門推銷及服務(wù)8人(前期)。上門推銷及服務(wù)4人(后期)公司將建立以下制度和報(bào)表以便于管理

1、財(cái)務(wù)，商品管理制度

2、人員招聘，培訓(xùn)，獎(jiǎng)勵(lì)等激勵(lì)手段

3、印刷銷售單，報(bào)表等，便于核查和管理

2.外部支持：

我們目前已與下列外部顧問(wèn)機(jī)構(gòu)發(fā)展了業(yè)務(wù)關(guān)系：

1)天津市河西區(qū)會(huì)計(jì)師事務(wù)所

2)天津市河西區(qū)陽(yáng)光律師事務(wù)所

五、組織、協(xié)作及對(duì)外關(guān)系：

(一).組織內(nèi)部管理制度

公司將建立以下制度和報(bào)表以便于管理

1、財(cái)務(wù)，商品管理制度

2、人員招聘，培訓(xùn)，獎(jiǎng)勵(lì)等激勵(lì)手段

3、印刷銷售單，報(bào)表等，便于核查和管理

第五章

市場(chǎng)與銷售

一、銷售策略

(一)銷售方式

本公司的銷售方式分為兩個(gè)部分：成長(zhǎng)期和成熟期。

一、成長(zhǎng)期

1、門市以坐商方式經(jīng)營(yíng)，共需4人，早8點(diǎn)開(kāi)門到中午12點(diǎn)值班，另一班中午12點(diǎn)至晚上9點(diǎn)，兩人值班。另兩人輪休。

2、上門推銷人員10人，去女生宿舍講解有關(guān)美膚方面的知識(shí)，順便合同學(xué)建立友好關(guān)系并適時(shí)推銷產(chǎn)品。廣泛建立公司形象提高知名度。

二、成熟期關(guān)于護(hù)膚品的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書工作計(jì)劃。隨著市場(chǎng)日益成熟，公司知名度大大提升，公司以坐商方式經(jīng)營(yíng)為主，上門開(kāi)發(fā)新顧客為輔

1、門市以坐商方式經(jīng)營(yíng)，共需12人。內(nèi)容同上。

2、上門推銷人員2人。內(nèi)容同上。

二、產(chǎn)品定位

我們將按正常的方式廣泛地聯(lián)系下列各部門：主要貿(mào)易刊物的編輯部門，商務(wù)和地方出版機(jī)構(gòu)，現(xiàn)有顧客所在公司的主要管理人員，雇員組織，用戶集團(tuán)，顧客，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，銷售代表，等等。

第六章財(cái)務(wù)計(jì)劃

(一)銷售收入

每月計(jì)劃化妝品銷售額32000元，和皮膚護(hù)理收入8000元，合計(jì)：40000元

(二)月支出

化妝品銷售成本5000元，皮膚護(hù)理所需成本費(fèi)1000元

房租租60平米的攤位年租金12000元，月租金1200元

人員工資6_1000+2_1200+1500=9900元

人員提成32000_10%=3200元

稅金5200元

護(hù)膚品創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書篇2

二、公司摘要

產(chǎn)品與服務(wù)：為客戶提供化妝品類產(chǎn)品及使用指導(dǎo)。

資金需求：公司成立之初需人民幣20萬(wàn)元。

籌資計(jì)劃：資金由創(chuàng)始人和加盟者出及銀行貸款兩個(gè)方面獲得。

市場(chǎng)分析：該行業(yè)已經(jīng)趨于成熟，但發(fā)展?jié)摿θ匀痪薮蟆３跗诟?jìng)爭(zhēng)者主要是校園附近的小的此類商店，中期和后期競(jìng)爭(zhēng)主要來(lái)自大公司的競(jìng)爭(zhēng)。

管理體系：分三層結(jié)構(gòu)，并爭(zhēng)取外部支持。

銷售及拓展策略：初期通過(guò)廣告宣傳獲得初期客戶，然后靠信譽(yù)和優(yōu)秀的產(chǎn)品迎來(lái)新的客戶。同時(shí)為減少成本，此時(shí)盡量以代銷為主。當(dāng)公司穩(wěn)定后，逐步與美容等產(chǎn)業(yè)的公司建立關(guān)系，并在其他學(xué)?；虻貐^(qū)建立加盟公司或分公司，逐步擴(kuò)大公司規(guī)模。

三、公司介紹

宗旨：為客戶提供最優(yōu)秀的化妝品，并進(jìn)行全程跟蹤服務(wù)，使顧客更加清新奪目，獲得對(duì)生活的自信。

目標(biāo)：成為一家在行業(yè)間有一定名聲和實(shí)力的公司，最后發(fā)展成為集自主研發(fā)與銷售于一體的大型公司。

產(chǎn)品與服務(wù)：銷售各種化妝品，為大學(xué)生老師及其他人提供所需的產(chǎn)品，并提供使用指導(dǎo)。保證產(chǎn)品質(zhì)量，保證價(jià)格合理，保證售后服務(wù)的兌現(xiàn)。

市場(chǎng)前景：此行業(yè)是高利潤(rùn)行業(yè)，又是當(dāng)今人們不可缺少的日常用品，女生及演員等更是鐘情。當(dāng)今社會(huì)對(duì)形象的關(guān)注前所未有的重視，為了吸引異性，為了找份好工作，為了給他人留下好的印象，因此對(duì)形象極為重視。而在我們學(xué)校尚無(wú)此類商店，社會(huì)中也是缺少規(guī)范的公司，具有遠(yuǎn)大的發(fā)展前景。

四、營(yíng)銷策略

宣傳工作。

初期在學(xué)校內(nèi)主要以到寢室宣傳和傳單宣傳為主要宣傳措施，對(duì)于新客戶給予優(yōu)待，并對(duì)其進(jìn)行熱情宣傳。如果她們買了我們的產(chǎn)品，那自會(huì)替我們宣傳；即使不買，也會(huì)對(duì)顧客態(tài)度始終如一，因?yàn)槲覀兿嘈拧吧獠怀汕橐庠凇钡牡览怼?/p>

此外，我們將嚴(yán)把質(zhì)量，保證價(jià)格與質(zhì)量相稱，絕不會(huì)讓顧客買走劣質(zhì)產(chǎn)品。我們以信譽(yù)為先，用一流的質(zhì)量和服務(wù)及良好的信譽(yù)贏得顧客的青睞。

銷售方式

1、初期，我們將開(kāi)設(shè)門面，負(fù)責(zé)直接銷售。這是我們最基本的銷售方式。

2、我們將采取合作的方式讓其他機(jī)構(gòu)代我們進(jìn)行宣傳和銷售。例如，可與現(xiàn)有客戶簽約，凡經(jīng)其手銷售出的產(chǎn)品其都可獲得一定提成等。

3、我們將與可能用到我們產(chǎn)品的組織簽約或聯(lián)系，當(dāng)其需要大批化妝品是我們可以負(fù)責(zé)以較低的價(jià)格供貨，如果量大，可以送貨到門。

4、通過(guò)辦理會(huì)員卡的形式留住客戶，同時(shí)客戶的經(jīng)濟(jì)壓力，是對(duì)雙方都有利的措施。

售后服務(wù)

為了了解產(chǎn)品的效果和顧客的反映，及兌現(xiàn)對(duì)顧客的售后全程服務(wù)的承諾，我們將登記常來(lái)的顧客信息，或雖不常來(lái)，但一次購(gòu)貨量較大的客戶的信息，用于售后聯(lián)系。通過(guò)這種方式既可以保障客戶的權(quán)益，又可以使我們知道什么產(chǎn)品才是客戶最歡迎的，有利于我們公司的進(jìn)一步發(fā)展。

五、競(jìng)爭(zhēng)分析

化妝品行業(yè)已是成熟的行業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)較為激烈，在鳳陽(yáng)縣內(nèi)有大小此類商店數(shù)十家。但是它們均非專業(yè)的大型的公司，因此沒(méi)有壟斷的現(xiàn)象。主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就這些小商店，他們?cè)诖髮W(xué)生客戶方面難以和我們的店相比，我們將專賣各種大學(xué)生喜歡的商品，且距大學(xué)生更近，占有天時(shí)地利人和，對(duì)此我們有較大的信心。

六、發(fā)展戰(zhàn)略

我們的發(fā)展戰(zhàn)略分為三個(gè)時(shí)期，不同時(shí)期采取不同的策略。

1、初期：最初我們將在安徽科技學(xué)院開(kāi)第一個(gè)門面，探索進(jìn)貨渠道和如何與進(jìn)貨商打交道。在宣傳和銷售的過(guò)程中摸索經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)管理方式，提高公司名譽(yù)。此時(shí)我們將進(jìn)行大力宣傳，讓學(xué)校的同學(xué)和老師知道有這個(gè)公司。接著我們將通過(guò)辦會(huì)員卡、進(jìn)行新老顧客優(yōu)惠活動(dòng)。與會(huì)用到我們產(chǎn)品的公司或組織建立聯(lián)系等方式獲得一批最初的客戶，在這個(gè)過(guò)程中公司的知名度會(huì)不斷提高，對(duì)下一步發(fā)展有重要作用。此階段總體上就是穩(wěn)打穩(wěn)扎，學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，為進(jìn)一步發(fā)展作經(jīng)驗(yàn)與能力的準(zhǔn)備。

2、中期：此時(shí)公司已經(jīng)基本穩(wěn)定，能獲得較為穩(wěn)定的利潤(rùn)，將進(jìn)行業(yè)務(wù)拓展。首先與其他學(xué)校的朋友聯(lián)系，讓他們開(kāi)分店，我們提供經(jīng)驗(yàn)和貨物，并注入部分資金，擁有部分份額。通過(guò)這種方式擴(kuò)大公司的銷售，提高公司的影響力，是公司良性發(fā)展的重要表現(xiàn)。如果形勢(shì)允許，我們也會(huì)向社會(huì)中發(fā)展，在校外開(kāi)此類店面，畢竟學(xué)校的業(yè)務(wù)是有限的，社會(huì)才是財(cái)富最大的來(lái)源。

3、后期：如果公司能發(fā)展到這一天，那他應(yīng)該已經(jīng)擁有雄厚的資金，良好的信譽(yù)和大量顧客，如果仍然靠售別人的產(chǎn)品獲利必然不能適應(yīng)形勢(shì)，應(yīng)當(dāng)開(kāi)發(fā)自己的產(chǎn)品，打出自己產(chǎn)品的名氣，并逐漸向生產(chǎn)和銷售各占半壁江山的的模式發(fā)展，最終成為此行業(yè)的領(lǐng)軍公司！

七、財(cái)務(wù)分析

財(cái)務(wù)支出

公司組建的財(cái)務(wù)支出

辦證支出辦公用品廣告費(fèi)用房租水電

小計(jì)20000元20000元80000元80000元|

總計(jì)20，0000元

每月財(cái)務(wù)支出

人員工資水電費(fèi)進(jìn)貨費(fèi)辦公費(fèi)

小計(jì)5000元800元3000元1000元

總計(jì)9800元

月收入

估計(jì)前兩個(gè)月會(huì)處于虧損狀態(tài)，但是從第三個(gè)月開(kāi)始將會(huì)有大約1000元的盈利，隨后每月增長(zhǎng)500元，直到公司收入穩(wěn)定，估計(jì)月收入將有30000元，此時(shí)公司正式進(jìn)入正軌。

籌資計(jì)劃

初期投資所需的資金將有以下幾個(gè)方面得到：

1、創(chuàng)始人預(yù)計(jì)投資10，0000元，主要是向家人和親戚借貸。

2、邀請(qǐng)其他商人或有意的人出部分資金。

3、不足部分由向銀行申請(qǐng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)貸款得到。

還款計(jì)劃

當(dāng)公司運(yùn)營(yíng)穩(wěn)定后，每月抽出部分資金用于還貸。如果貸款到期而公司資金不足，則由公司出資人出錢暫還貸款。如果可以，盡量延長(zhǎng)還貸時(shí)間，爭(zhēng)取更多的發(fā)展時(shí)間。

八、管理分析

管理層次

我們公司將人員分為三層，總經(jīng)理為第一層，下面設(shè)五個(gè)部門：市場(chǎng)部，業(yè)務(wù)部，服務(wù)部，質(zhì)檢部，財(cái)務(wù)部。各部門均設(shè)有負(fù)責(zé)人，作為第二層人員。各部長(zhǎng)下轄各自的業(yè)務(wù)員，負(fù)責(zé)具體的工作，是第三層成員。各部門的主要工作和職責(zé)如下：

1、市場(chǎng)部：主要負(fù)責(zé)對(duì)周邊市場(chǎng)及消費(fèi)者群體的調(diào)查，同時(shí)制定公司的營(yíng)銷策略及發(fā)展方向。

2、業(yè)務(wù)部：主要負(fù)責(zé)對(duì)產(chǎn)品的進(jìn)貨及銷售，是直接參與銷售的部門，同時(shí)也是與進(jìn)貨商直接聯(lián)系的部門。

3、服務(wù)部：負(fù)責(zé)解答顧客的問(wèn)題，提供使用指導(dǎo)。也是售后服務(wù)的執(zhí)行部門，解決顧客反饋的問(wèn)題，了解他們的看法。

4、質(zhì)檢部：負(fù)責(zé)對(duì)所進(jìn)貨物的質(zhì)量檢測(cè)，保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，是維護(hù)公司信譽(yù)和顧客權(quán)益的重要部門。

5、財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)公司所有的收入和開(kāi)銷，統(tǒng)籌資金使用。同時(shí)是制定還貸計(jì)劃并實(shí)施的部門，是公司發(fā)展的核心。

各個(gè)部門雖然工作不同，但是都是統(tǒng)一在公司的發(fā)展上的。工作中互相幫助，及時(shí)傳遞最新信息，做出最佳決策。另外在公司運(yùn)作過(guò)程中，將建立反饋制度。顧客向業(yè)務(wù)員反饋，業(yè)務(wù)員向管理人員反饋，通過(guò)這種措施保證問(wèn)題能得到及時(shí)有效地解決。

占有份額

初期創(chuàng)始人均為投資者，按出資比例得到相應(yīng)比例的公司占有份額。但是我們將留出部分份額給未來(lái)加盟的伙伴，這是我們集資和招攬人才的重要方式。我們將會(huì)控制外來(lái)的投資，其只能保持在較小的比例，不會(huì)為了得到資金而出售過(guò)多份額，否則我們會(huì)難以控制公司的發(fā)展。

九、機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)分析及規(guī)避措施

機(jī)遇

隨著社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)形象的要求越來(lái)越高。無(wú)論是求職或者交友，甚至談男女朋友均須有良好的形象。而且女性天生對(duì)美的追求更是在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)發(fā)展的黃金時(shí)期展露無(wú)遺，作為天之驕子的大學(xué)生更是如此。然而在大學(xué)里和經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)的地區(qū)專業(yè)且服務(wù)優(yōu)良的公司卻很少，這就給了我們發(fā)展的機(jī)會(huì)，也是我們壯大的.依靠。

風(fēng)險(xiǎn)

1、由于我們初期是以代銷為主，受供貨的及時(shí)性和質(zhì)量影響較大。如果供貨商不能及時(shí)供貨或者不肯貨物賣出后再付錢，對(duì)我們將會(huì)產(chǎn)生較大的影響。

2、因?yàn)槭袌?chǎng)已經(jīng)趨于成熟，同行競(jìng)爭(zhēng)較為激烈，而我們的公司是新開(kāi)的，工作人員都是缺乏經(jīng)驗(yàn)的新人，對(duì)公司發(fā)展很不利。

3、初期創(chuàng)始人都是在校學(xué)生，本身資金缺乏，大部分靠向親戚求助和向銀行借貸得到起始資金。過(guò)重的負(fù)債對(duì)公司發(fā)展起著巨大的潛在威脅。

4、新手開(kāi)店，經(jīng)驗(yàn)缺乏，對(duì)于融資，進(jìn)貨，簽約，銷售，財(cái)務(wù)管理等方面均需探索學(xué)習(xí)，新公司會(huì)因此而發(fā)展困難較大。

規(guī)避措施

1、選擇信譽(yù)可靠的供貨商，簽訂保證供貨質(zhì)量與供貨時(shí)間，回收未售出的貨物的合同。

2、創(chuàng)新銷售方式，提高銷售人員素質(zhì)，保證產(chǎn)品質(zhì)量與售后服務(wù)，對(duì)老顧客進(jìn)行優(yōu)惠。

3、創(chuàng)始人盡量出資，減少銀行借貸，不足部分在以集體或個(gè)人名義借貸。

4、開(kāi)業(yè)前線去實(shí)地調(diào)研，并在此類公司內(nèi)工作一段時(shí)間，同時(shí)通過(guò)書本和老師學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，使經(jīng)驗(yàn)得到迅速提高。

總結(jié)

通過(guò)前面的分析，我們更加深信公司能夠成立并取得預(yù)期業(yè)績(jī)?？赡艹跗谖覀兊墓咎?，可能我們面臨校外同行的競(jìng)爭(zhēng)，也可能在進(jìn)貨或者銷售方面遇到層層困難。但我們相信，憑著我們頑強(qiáng)的毅力和無(wú)畏的激情，所有的困難都是我們登上成功峰頂?shù)匿伮肥?，所有的?dān)憂都是我們成功后的笑料。

護(hù)膚品創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書篇3

第一章緒論

第一節(jié)開(kāi)店背景

餐廳一詞，最早可追溯於古代先民們，為長(zhǎng)途跋涉的旅人們所設(shè)立的休憩站，如茶棧等，而當(dāng)時(shí)的餐廳設(shè)備簡(jiǎn)陋，目的只提供游客簡(jiǎn)便的飲食場(chǎng)所而已;不過(guò)隨著社會(huì)之演進(jìn)，思想之變遷，人們開(kāi)始重視自己的飲食文化，餐廳的內(nèi)部裝潢設(shè)備也獲得重視，大家所要求的品質(zhì)也就越來(lái)越高，以致餐飲的需求越來(lái)越多元化，也因此餐飲設(shè)備才有所改善;到了西元1850年以后，歐美餐廳首次出現(xiàn)了真正現(xiàn)代化的設(shè)備及服務(wù)生，從這個(gè)時(shí)候開(kāi)始，各餐廳之特色偏重於內(nèi)部裝潢并強(qiáng)調(diào)服務(wù)品質(zhì)、以及企業(yè)化的經(jīng)營(yíng)等。

從一開(kāi)始最單純的餐廳，到現(xiàn)在可依各種種類而分類成形形色色類別的餐廳，例如可依餐食分為：中餐廳、西餐廳、日本料理、韓式料理等，又以經(jīng)營(yíng)特色可分為美食餐廳、主題餐聽(tīng)、庭園餐廳、速食餐廳、小酒吧等，又依消費(fèi)型態(tài)分為豪華、一般、大眾化之平價(jià)餐廳等。就中國(guó)臺(tái)灣之餐飲業(yè)而言，分類主要是為了於進(jìn)行餐廳評(píng)鑒、方便督導(dǎo)而形成的。根據(jù)臺(tái)北市政府衛(wèi)生局的餐飲評(píng)鑒報(bào)告，國(guó)內(nèi)的餐飲業(yè)大致可分為觀光飯店、餐廳、自助餐和便當(dāng)業(yè)、冷飲業(yè)及攤販五大類，而一般餐廳可依產(chǎn)品的口味不同分成三大類：西餐廳、中餐廳、日式餐廳。

而本次將以「主題餐廳」作為我的開(kāi)店?duì)I運(yùn)計(jì)畫的主題，主題餐廳廣義而言就是休閑餐廳，而休閑餐廳的目的在於提高顧客購(gòu)買餐飲產(chǎn)品時(shí)，同時(shí)享有額外服務(wù)及體驗(yàn)之餐飲機(jī)構(gòu)，除了主題餐廳，還有具有特殊景致或游憩功能地區(qū)設(shè)置之餐飲單位，利用休閑游憩環(huán)境結(jié)合餐飲元素，提供消費(fèi)者復(fù)合式餐飲之服務(wù)。

第二節(jié)開(kāi)店動(dòng)機(jī)與目的

從古至今，皆為民以食為天的時(shí)代，一個(gè)人可以不做任何休閑育樂(lè)的活動(dòng)，但卻不能少了飲食，而近年來(lái)由於經(jīng)濟(jì)繁榮、國(guó)民所得高、人們生活型態(tài)改變及職業(yè)婦女與單人口的增加，使得外食人口增多，而餐飲業(yè)在中國(guó)臺(tái)灣的發(fā)展空間也因此大增，再加上政府實(shí)施隔周周休二日的政策，使得業(yè)者們對(duì)市場(chǎng)前景看好，紛紛投入，想要分食這塊市場(chǎng)的大餅。然而在這競(jìng)爭(zhēng)日趨劇烈的市場(chǎng)中，業(yè)者除了應(yīng)該隨時(shí)注意消費(fèi)者的需求變化外，更應(yīng)該對(duì)未來(lái)潮流的發(fā)展趨勢(shì)有所了解，如「策略管理是企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的首要工作，主要的內(nèi)涵包括決定公司經(jīng)營(yíng)的范疇、決定如何經(jīng)營(yíng)才可獲利、或是如何經(jīng)營(yíng)才可全身而退，而仍具有存活能力」。

而近幾年逐漸興起的主題餐廳，除了總是令人眼睛為之一亮的創(chuàng)意及餐食外，如：便所餐廳，可依餐廳內(nèi)的裝潢主題，如：火車餐廳、新中國(guó)臺(tái)灣原味餐廳，或服務(wù)特色與一般餐廳不同，如：女仆餐廳，或符合其餐廳特色的表演、或以顧客之需求為主等，如：KITTY貓餐廳、棒球餐廳。諸如此類的休閑特色，都是希望能為平日工作甚忙的人們打造一個(gè)放松心情的好地點(diǎn)，以及和家人朋友吃飯聊天的好場(chǎng)所。而以原始風(fēng)味為主題的餐廳，主要目的是希望將大自然以淋漓盡致的美食與氛圍下，讓消費(fèi)者體驗(yàn)感官「心」享樂(lè)。開(kāi)店目的如下：

壹、實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)之理想

貳、為消費(fèi)者帶來(lái)歡樂(lè)并減緩壓力的場(chǎng)所

參、提供消費(fèi)者多樣的飲食選擇

肆、讓消費(fèi)者輕松享受美食的愉悅

第二章創(chuàng)業(yè)擬定計(jì)畫

第一節(jié)開(kāi)店區(qū)位之設(shè)定

若要開(kāi)一間具有原始風(fēng)味的主題餐廳，可選擇兩種截然不同的地理位置;一是人潮較多的市區(qū)，雖然可能帶來(lái)較高的商機(jī)，卻因?yàn)榈貎r(jià)較高，創(chuàng)業(yè)成本也自然提高，外加競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手眾多，對(duì)初次創(chuàng)業(yè)者而言是較為困難的;相對(duì)第二個(gè)選擇的地點(diǎn)，是人口密集較低卻較無(wú)環(huán)境污染的郊區(qū)，除競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手較少、可節(jié)省較多的店租費(fèi)用外，也可使消費(fèi)者遠(yuǎn)離塵囂、擁抱自然之美等。對(duì)這兩種地區(qū)的區(qū)別，若餐廳位於市區(qū)所列入考慮的是左營(yíng)區(qū)小巨蛋附近(圖2-1)，而位於郊區(qū)則會(huì)選擇橋頭糖廠附近(圖2-2)。

綜合以上考量，決定將主題餐廳坐落於郊區(qū)的橋頭糖場(chǎng)附近。

第二節(jié)外部環(huán)境分析

外在環(huán)境分析在威脅面上，主要包括總體環(huán)境與產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析?？傮w環(huán)境分析：總體環(huán)境分析項(xiàng)目包括政治(法律)環(huán)境、環(huán)保環(huán)境、社會(huì)環(huán)境、人口統(tǒng)計(jì)環(huán)境、總體經(jīng)濟(jì)環(huán)境與科技環(huán)境等六項(xiàng)。政治法律環(huán)境包括政府的體制、政治的穩(wěn)定性、相關(guān)法律的制定與執(zhí)行等，這些都和企業(yè)未來(lái)經(jīng)營(yíng)績(jī)效相關(guān)。

壹、總體環(huán)境

一、政治法律環(huán)境

包括政府的體制、政治的穩(wěn)定性、餐飲之相關(guān)法律的制定與執(zhí)行等，這些都和開(kāi)業(yè)后的未來(lái)經(jīng)營(yíng)績(jī)效相關(guān)。(注四)例如：開(kāi)一間餐廳時(shí)，需要事先申請(qǐng)好營(yíng)業(yè)執(zhí)照及證照，則必至各地縣市政府辦理營(yíng)利事業(yè)登記證(商號(hào)登記);經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)亦要有甲乙丙級(jí)食品執(zhí)照;若餐廳內(nèi)有提供賣酒服務(wù)(啤酒及調(diào)酒等)，據(jù)菸酒管理法第31條：酒之販賣，不得以自動(dòng)販賣機(jī)、郵購(gòu)、電子購(gòu)物或其他無(wú)法辨識(shí)購(gòu)買者年齡等方式為之。

二、環(huán)保環(huán)境

就當(dāng)今的現(xiàn)況而言，人口的爆炸所引發(fā)的糧食問(wèn)題、自然資源的過(guò)度利

用、環(huán)境污染的惡化以及工業(yè)開(kāi)發(fā)等因素，都對(duì)環(huán)境造成重大的沖擊，更讓環(huán)境有著不可承受之「重」。

環(huán)保綠化問(wèn)題已是目前企業(yè)經(jīng)營(yíng)不能忽略的因素，許多國(guó)家或國(guó)際組織已提出甚多嚴(yán)格的法律要求，尤其是未來(lái)針對(duì)臭氧層、酸雨與溫室效應(yīng)的因應(yīng)，環(huán)保法律會(huì)越趨嚴(yán)苛，因此開(kāi)業(yè)前在擬定策略方向時(shí)，必須加以考慮。(注七)例如：我國(guó)環(huán)保署所分類的法規(guī)為以下：組織及處務(wù)、環(huán)境綜合計(jì)畫、環(huán)境影響評(píng)估、空氣污染防治、噪音污染防治、水污染防治、海洋污染防治、廢棄物清理、應(yīng)回收廢棄物、資源回收再利用、土壤及地下水、毒化物管理、飲用水管理、環(huán)境用藥管理、公害糾紛處理、環(huán)境污染檢驗(yàn)、環(huán)保人員訓(xùn)練、各國(guó)法規(guī)中譯等。(注八)如許多危害人類健康的疾病，例如癌癥、肺炎、白血病等疾病，以及受到汞、銅及鎘等重金屬污染所產(chǎn)生的各種病變，皆因工廠或餐廳等之排放廢水系統(tǒng)沒(méi)處理好而造成的，經(jīng)過(guò)總總的生態(tài)循環(huán)，苦頭終究落到了人們身上。不過(guò)身處?kù)董h(huán)境中的人類，已開(kāi)始重視環(huán)境保護(hù)的概念，也開(kāi)始正視環(huán)境問(wèn)題對(duì)人類生存的危害，例如世界上一些先進(jìn)國(guó)家所提倡的「綠色運(yùn)動(dòng)」，就是著手於環(huán)境保護(hù)及自然保育概念下的「綠色工業(yè)」，利用科技將工業(yè)化中危害環(huán)境的因子一一去除，所以，透過(guò)科技及資訊的力量讓環(huán)境變得更好，是值得我們共同努力及期待的。

三、社會(huì)環(huán)境

社會(huì)環(huán)境的變遷創(chuàng)造了一些企業(yè)經(jīng)營(yíng)的新機(jī)會(huì)，但相對(duì)地，也會(huì)導(dǎo)致某些守成不變的企業(yè)走入黃昏。例如保健觀念的改變，在食品與健康運(yùn)動(dòng)業(yè)方面，展現(xiàn)了甚多的曙光，但不健康的食品，如多油脂食品、香煙等的銷售情況，會(huì)每下愈況。(注十)又如上言所敘，因現(xiàn)今人們生活型態(tài)改變，外食人口已明顯趨高，尤其今油價(jià)、瓦斯、水電、食材原料等無(wú)所不漲，現(xiàn)代人幾乎不愿在自家料理，這對(duì)餐飲業(yè)似乎是極有利的，但相對(duì)的，所有物價(jià)跟著調(diào)漲，很多店家都忍痛不漲價(jià)，畏懼客人因此不上門，這下問(wèn)題就來(lái)了，到底怎樣的選擇對(duì)店家有力對(duì)消費(fèi)者也不會(huì)造成太大的傷害呢?現(xiàn)在想創(chuàng)業(yè)，也因通貨膨脹快速而難上加難。

四、人口統(tǒng)計(jì)環(huán)境

人口環(huán)境的變化也與社會(huì)環(huán)境變化一樣，創(chuàng)造了新機(jī)會(huì)也產(chǎn)生新威脅。例如美國(guó)的嬰兒潮改變了人口結(jié)構(gòu)，在這批人口的成長(zhǎng)過(guò)程中，導(dǎo)致了某些產(chǎn)品的大量需求，於其適婚階段，家電產(chǎn)品如洗衣機(jī)，洗碗機(jī)與脫水機(jī)的需求量遽增。

五、總體經(jīng)濟(jì)環(huán)境

總體經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響企業(yè)經(jīng)營(yíng)績(jī)效甚鉅，例如利率水準(zhǔn)直接影響企業(yè)的成本，其他如匯率、經(jīng)濟(jì)成長(zhǎng)情況、通貨膨脹或緊縮問(wèn)題等，都和企業(yè)獲利與否有很大的關(guān)聯(lián)性。

六、科技環(huán)境

在二次大戰(zhàn)后，技術(shù)的快速革新已造成技術(shù)環(huán)境的重大不確定性，企業(yè)在擬定策略方向時(shí)，勢(shì)必把未來(lái)科技的發(fā)展列為重要的考慮因素，若不加以深思熟慮，則其所采用的制程技術(shù)或其產(chǎn)品或所用到的科技水準(zhǔn)，在未來(lái)極可能無(wú)法與競(jìng)爭(zhēng)者相抗衡。

貳、需求市場(chǎng)分析

需求創(chuàng)造供給，例如有些企業(yè)可抓住流行的趨勢(shì)甚至去創(chuàng)造流行，即使市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)者倍出;但是卻透由個(gè)人風(fēng)格的塑造，去創(chuàng)造市場(chǎng)需求。唯有抓到消費(fèi)者觀點(diǎn)、不斷更新才能立於不敗，包括種種新聞手法，及需求創(chuàng)造供給，讓有些企業(yè)能夠依舊立足於市場(chǎng)。

一、消費(fèi)者資訊

必須擬定一個(gè)市場(chǎng)調(diào)查表。

(一)購(gòu)買我的產(chǎn)品是怎樣的消費(fèi)者?主要對(duì)象消費(fèi)群及次要消費(fèi)群。

開(kāi)這間原始風(fēng)味主題餐廳，我所希望的主要消費(fèi)群是平常累積許多工作壓力的上班族，可藉此好好放松心情，以儲(chǔ)備下次工作精力;而次要消費(fèi)群則是一般家庭或是學(xué)生，可以辦聚會(huì)聯(lián)系感情等。

(二)這些顧客聚居在那裏?他們的背景/習(xí)慣?

通常是聚居於都市或近郊地區(qū)，生活背景可能為生活較忙碌，對(duì)休閑娛樂(lè)較無(wú)時(shí)間規(guī)劃者，習(xí)慣是對(duì)飲食及服務(wù)有高標(biāo)準(zhǔn)的要求。

(三)那些考量因素會(huì)影響他們消費(fèi)的取舍?

例如價(jià)格的高低、環(huán)境衛(wèi)生之管理、服務(wù)品質(zhì)的優(yōu)劣、外界媒體的風(fēng)評(píng)等。

(四)消費(fèi)購(gòu)買的決定，有哪些人參與拿主意?

通常為長(zhǎng)者或較受尊敬者。

(五)顧客隔多久會(huì)再購(gòu)買?

可能兩個(gè)禮拜以上。

(六)消費(fèi)者到哪處購(gòu)買?有特別的節(jié)日或時(shí)間嗎?他們會(huì)花費(fèi)多少呢?

可到本店直接消費(fèi)，本店擬位於橋頭鄉(xiāng)橋頭糖廠附近;由於本餐廳的主題為原始風(fēng)味，特別節(jié)目或表演會(huì)以符合主題的內(nèi)容呈現(xiàn);我希望餐廳的定位是較符合大眾化的，所以收費(fèi)不會(huì)太昂貴，如點(diǎn)一個(gè)套餐，就如一般市場(chǎng)約兩百左右。

二、合作廠商資訊

因應(yīng)餐廳之原始主題，室內(nèi)及室外將會(huì)運(yùn)用到多量的植物，所以將會(huì)尋找花卉及植物營(yíng)業(yè)者作為合作廠商;另外，本店也提供刷卡服務(wù)，因此也會(huì)與某銀行申請(qǐng)專利，成為合作廠商。

三、競(jìng)爭(zhēng)者資訊

本餐廳所坐落之場(chǎng)所附近之餐飲業(yè)幾乎為小吃業(yè)，較少以主題方式呈現(xiàn)的餐廳。小吃通常價(jià)錢都較便宜，相對(duì)於餐聽(tīng)可能較能吸引客源，因此餐廳的價(jià)格若要走大眾路線，絕對(duì)不能定太高的單價(jià)，而食材也不能馬虎。

第三節(jié)市場(chǎng)區(qū)隔及定位

市場(chǎng)區(qū)隔的效益來(lái)自於高消費(fèi)利益所帶來(lái)的高價(jià)位。只要產(chǎn)品合宜所帶來(lái)的額外差價(jià)，足以彌補(bǔ)增加的生產(chǎn)成本，市場(chǎng)區(qū)隔就有其經(jīng)濟(jì)效益。市場(chǎng)區(qū)隔的成敗取決於其精確度與明確度。精確度指的是市場(chǎng)被細(xì)分的程度;明確度指的則是各個(gè)區(qū)隔之間的界限是否明確。各市場(chǎng)區(qū)隔間的界限是否明確，對(duì)廠商的行銷效率有相當(dāng)程度的影響。市場(chǎng)區(qū)隔是否明確對(duì)行銷效率的影響，還得視產(chǎn)品而定。以消費(fèi)品為例，顧客的自我選擇(SelfSelection)?？商鎻S商解決市場(chǎng)區(qū)隔不明的問(wèn)題。例如，將市場(chǎng)區(qū)分為價(jià)格敏感(高所得)與價(jià)格不敏感(低所得)的兩個(gè)區(qū)隔，廠商可采取差別定價(jià)策略獲得最高的利潤(rùn)。(注十五)

第四節(jié)開(kāi)店規(guī)劃藍(lán)圖

地坪約200坪左右，兩層樓及庭院，以綠色建筑為導(dǎo)向，建筑及設(shè)計(jì)費(fèi)用花費(fèi)約500萬(wàn)以上，餐廳內(nèi)外都大量種植植物、花卉，幫助減少二氧化碳;而飲食方面，蔬菜水果為主食，肉類為副，盡量達(dá)到養(yǎng)生又環(huán)保的概念。

廚師聘請(qǐng)一～二位，月薪三萬(wàn)，一般員工三～五位，月薪則為一萬(wàn)五，薪資視未來(lái)盈利虧損作調(diào)整。

第五節(jié)預(yù)估財(cái)務(wù)支出與營(yíng)業(yè)收益

整個(gè)投資計(jì)畫，需要土地租金花10萬(wàn)，廚房、庭院、建筑工程設(shè)計(jì)及執(zhí)行等約花費(fèi)400萬(wàn)，餐飲設(shè)備、店內(nèi)外的主題布置等花費(fèi)200萬(wàn)，聘請(qǐng)員工、廚師等花費(fèi)20萬(wàn)，電話、電腦、文具等辦公設(shè)備約花費(fèi)20萬(wàn)，廣告宣傳花費(fèi)5萬(wàn)，瓦斯、水電30萬(wàn)，每年維護(hù)費(fèi)用20萬(wàn)。

我的營(yíng)業(yè)目標(biāo)，開(kāi)業(yè)后以每個(gè)月100萬(wàn)為每月?tīng)I(yíng)業(yè)額，若平均客價(jià)單為299元，即約3300人次，一天約110個(gè)客人，座位數(shù)可安排在55~60個(gè)。

第六節(jié)事業(yè)藍(lán)圖概要

壹、經(jīng)營(yíng)理念

本餐廳之店名為原始風(fēng)味主題餐廳，目的即希望能創(chuàng)造一個(gè)與大自然結(jié)合的餐廳，餐廳內(nèi)外充滿綠意，而菜單也都以健康、有機(jī)、少脂少膽固醇低熱量為導(dǎo)向，并希望能創(chuàng)造一個(gè)潔凈、設(shè)備安全的空間，一切以客為尊，讓消費(fèi)者有賓至如歸、滿心歡喜、釋放壓力的感受及享受。

貳、營(yíng)業(yè)項(xiàng)目

主要分為四項(xiàng)飲食項(xiàng)目：

一、主廚精選特餐

二、風(fēng)味料理

三、商業(yè)午餐

四、自然下午茶

參、對(duì)象市場(chǎng)

上班族、家庭、學(xué)生等。

肆、公司成立宗旨

拿出最好的表現(xiàn)給我們的客人!以客為尊;不以營(yíng)利為最終目的，我們的任務(wù)在於帶給人們輕松歡娛的感受。

伍、規(guī)劃遠(yuǎn)景

橋頭糖廠自從高雄捷運(yùn)通車后，即開(kāi)始蓬勃生展，或許在未來(lái)的幾年，在糖廠附近也將出現(xiàn)各式各樣的餐廳或營(yíng)利單位，則環(huán)境的保護(hù)將更被重視;本餐廳之目的為與糖廠附近的自然美景結(jié)合，行成一個(gè)自然不浪費(fèi)資源的空間。如果經(jīng)營(yíng)成功，當(dāng)然希望能開(kāi)一間分店位於其他地方，或許就位於都市地帶，為都市地區(qū)帶來(lái)一小片的綠意。

陸、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)規(guī)劃(獨(dú)特性)

自己的優(yōu)勢(shì)是什麼呢?我想是每一個(gè)餐點(diǎn)都是注重養(yǎng)身保健，卻又不失美味精致，價(jià)格不高昂，適合一般消費(fèi)者消費(fèi);而雖然不是首創(chuàng)之舉，若在當(dāng)?shù)夭⒎浅Ｒ?jiàn)，那也算是找到自己的優(yōu)勢(shì)了。

柒、規(guī)劃設(shè)計(jì)理念

如本餐廳是以原始風(fēng)味為主題，可讓消費(fèi)者好奇是何種原始風(fēng)情，是古老的部落呢?還是侏羅紀(jì)時(shí)期的原始?答案是以大自然為主，餐廳四周皆為植物，使顧客猶如置身在森林樹(shù)屋的感覺(jué)。

捌、預(yù)定執(zhí)行方案

一、確定於橋頭糖廠附近開(kāi)創(chuàng)此店

二、安裝太陽(yáng)能板

三、大量種植樹(shù)木、植物、花卉等

玖、規(guī)劃面積與經(jīng)費(fèi)估算

面積約200坪左右，有一樓和二樓，經(jīng)費(fèi)估算約800萬(wàn)。

拾、管理與經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)

許明德(20__)以國(guó)內(nèi)臺(tái)塑企業(yè)為例，有「經(jīng)營(yíng)之神」之稱的王永慶先生經(jīng)過(guò)半世紀(jì)的努力，建立了臺(tái)塑企業(yè)王國(guó)，這臺(tái)塑王國(guó)，是建立在龐大的有形資產(chǎn)上，如土地、廠房、設(shè)備等等。相較之下，比爾蓋茲的微軟帝國(guó)則是建立在無(wú)形的資產(chǎn)——知識(shí)和資訊上。但微軟帝國(guó)版圖遍及全球，版圖之大，擴(kuò)充速度之快，遠(yuǎn)非臺(tái)塑王國(guó)所能望其項(xiàng)背。比爾蓋茲目前是全球首富，他私人財(cái)富累積的速度，無(wú)人能出其右。

以上的實(shí)例，凸顯了一個(gè)觀點(diǎn)：知識(shí)經(jīng)濟(jì)顛覆了傳統(tǒng)的思維，財(cái)富不再由有形的資產(chǎn)來(lái)衡量，無(wú)形的資產(chǎn)所能累積的財(cái)富，遠(yuǎn)超乎我們的想像。再者，從更宏觀的角度來(lái)看，有形和無(wú)形資產(chǎn)的范疇，可更廣義地界定，這里舉幾個(gè)例子：

有形資產(chǎn)：土地、廠房、企業(yè)組織、規(guī)模、人力、產(chǎn)品、行銷、執(zhí)行方案、硬體、營(yíng)運(yùn)量化目標(biāo)

無(wú)形資產(chǎn)：知識(shí)、資訊、企業(yè)價(jià)值、文化、能力、服務(wù)、客戶關(guān)系、營(yíng)運(yùn)策略、軟體、愿景

由此可見(jiàn)，在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理，也跳脫了傳統(tǒng)的模式及窠臼：?jiǎn)T工能力重於員工人數(shù);客戶服務(wù)及客戶關(guān)系管理遠(yuǎn)勝於產(chǎn)品行銷;公司的營(yíng)運(yùn)策略遠(yuǎn)比執(zhí)行方案重要;企業(yè)文化凝聚員工的向心力，才是企業(yè)的無(wú)價(jià)之寶，而不是企業(yè)規(guī)模的'大小。

最重要的，企業(yè)一定要勾劃出將來(lái)發(fā)展的藍(lán)圖與愿景，這樣員工才有努力的方向及目標(biāo)，而不再局限於年度營(yíng)運(yùn)量化目標(biāo)的達(dá)成。在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理，也從有形指標(biāo)的控管轉(zhuǎn)移到無(wú)形理念的建立。壹、市場(chǎng)分析

市場(chǎng)中有許多形形色色的餐廳，如中餐廳、西餐廳、日本料理、韓式料理等，美食餐廳、主題餐聽(tīng)、異國(guó)料理、庭園餐廳、速食餐廳、小酒吧等。

貳、消費(fèi)者分析

消費(fèi)者的消費(fèi)階層在如今M型化社會(huì)中也可明顯觀察出來(lái)，高階層的消費(fèi)者當(dāng)然也都以高價(jià)位的餐廳為主，而本餐廳所鎖定的對(duì)象正是中低階層的消費(fèi)者群，希望能以價(jià)格公道、獨(dú)特的風(fēng)格吸引此階層的消費(fèi)者群。

第八節(jié)公司階段經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

第一階段的目標(biāo)為每個(gè)月的營(yíng)業(yè)額都能維持在100萬(wàn)左右。

第九節(jié)財(cái)務(wù)計(jì)畫

壹、經(jīng)營(yíng)成本與獲利分析

以開(kāi)業(yè)一個(gè)月來(lái)預(yù)估，若平均每月的營(yíng)業(yè)額為100萬(wàn)，則成本費(fèi)用：人事費(fèi)用25%約為25萬(wàn)，物料30%約為30萬(wàn)，租金10%約10萬(wàn)，雜支(事務(wù)用品、餐具的損耗、修理、電話費(fèi)等)10%約10萬(wàn)，水電6%約為6萬(wàn)，員工福利(勞健保、聚餐)2%約為2萬(wàn)，稅金5%約為5萬(wàn);則營(yíng)利為12萬(wàn)。

護(hù)膚品創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書篇4

一、計(jì)劃摘要

伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，激烈的競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語(yǔ);與此同時(shí)，現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱?dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì);另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制作一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動(dòng)手的過(guò)程，在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力!因此，為了緩解激烈競(jìng)爭(zhēng)的壓力，給孩子一個(gè)自己動(dòng)手的條件，給年輕人一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的享受，我們的“DIY食品連鎖店”應(yīng)運(yùn)而生?？紤]到我們大學(xué)生資金短缺的事實(shí)，決定打造個(gè)從小到大的產(chǎn)業(yè)，從簡(jiǎn)單的“DIY蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴(kuò)大自己的產(chǎn)業(yè)，形成DIY食品連鎖一條龍。打造都市避風(fēng)塘!

二、企業(yè)介紹

1、項(xiàng)目名稱：DIY蛋糕店――DIY食品連鎖店

2、項(xiàng)目宗旨：打造都市避風(fēng)塘，引領(lǐng)年輕時(shí)尚!

3、項(xiàng)目宣言：我的蛋糕，我的Young!

4、店面名稱：

ICake――DIY蛋糕店

注釋：1、I――我，ICake――我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己動(dòng)手制作，世上獨(dú)一無(wú)二的蛋糕!

5、店面主題曲：

《甜甜的》――周杰倫

主要歌詞：我輕輕的嘗一口你說(shuō)的愛(ài)我……

每天會(huì)在店里播放一定的時(shí)間。

6、宣傳口號(hào)：

我的蛋糕，我的Young!

注釋：Young有兩個(gè)層面的意義，一方面，是我們面向年輕群體的體現(xiàn)，另一方面，Young與“樣”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子!

7、店面商標(biāo)：

注釋：上邊一個(gè)蠟燭，是字母“I”的變換，左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“C”，與后面的“ake”連起來(lái)就是“Cake”代表著蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“ICake”!

8、店面地址：

選擇學(xué)校附近，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方。(因?yàn)楸卷?xiàng)目主要的面對(duì)的對(duì)象就是年輕的群體，大家都會(huì)以簡(jiǎn)便優(yōu)先的原則，且，學(xué)校因?yàn)槠渖吹牟粩喔滦?，致使能保證客源的持久性，所以選擇學(xué)校附近的地段)。

三個(gè)備選方案：

1、海淀五道口華聯(lián)附近臨街旺鋪出租

面積：45平米

房源信息：臨主街，有上下水，動(dòng)力電。消費(fèi)人群以年輕人為主，人流量大，消費(fèi)能力強(qiáng)。本店適合經(jīng)營(yíng)餐飲等行業(yè)。

3、魏公村臨街餐飲旺鋪出租

女生對(duì)蛋糕的依賴遠(yuǎn)大于男生，因此，我們的蛋糕店會(huì)添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客。

2、蛋糕的用途：

市場(chǎng)上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求，雖然對(duì)DIY蛋糕會(huì)產(chǎn)生一定的沖擊，但是，從另一方面講，市場(chǎng)上已有的經(jīng)驗(yàn)以及模型，我們可以直接借鑒使用。

4、DIY方式態(tài)度

男生比女生更為理性，女生講究的是浪漫情調(diào)，而男生則更為實(shí)際，因此，我們會(huì)從女生著重下手，開(kāi)發(fā)我們的產(chǎn)業(yè)。

6、蛋糕的價(jià)位：

大家制作蛋糕還是以?shī)蕵?lè)為主，過(guò)大的蛋糕不適應(yīng)于大家制作，因此，我們初步定為12寸/個(gè)，依據(jù)不同的情況，可在10-20寸之間調(diào)動(dòng)。

8、蛋糕的形狀：

衛(wèi)生安全、材料儲(chǔ)備是大家主要擔(dān)心的話題。所以，我們會(huì)在辦下衛(wèi)生許可證的前提下，增加消毒設(shè)備，并及時(shí)更新材料，以保證材料的新鮮。

10、制作環(huán)境

大家還是喜歡優(yōu)雅的環(huán)境，所以，我們?cè)诓煌娘L(fēng)格還是會(huì)以靜雅舒適的風(fēng)格為主。

11、制作蛋糕的伴侶：

來(lái)店里的戀人居多。所以，我們要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)溫馨浪漫的情調(diào)來(lái)吸引更多的情侶來(lái)本店。

12、DIY蛋糕店的頻率：

時(shí)效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學(xué)校附近，因?yàn)閷W(xué)校每年都有新生的加入，所以，可以說(shuō)，我們的生源是源源不斷的。

13、宣傳渠道：

大部分同學(xué)選擇的是“朋友推薦”。因此，重視回頭客就必不可少了，創(chuàng)建良好氛圍，并創(chuàng)立推薦好友優(yōu)惠的制度，我們的DIY蛋糕店必定會(huì)不脛而走!

2、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查：

網(wǎng)絡(luò)的覆蓋面積比較大，因此，我們從這里可以找到各行各業(yè)的關(guān)注人士，以便確定我們的面向?qū)ο?/p>

(注：為了擴(kuò)大投票的覆蓋面積，我們采取多渠道，多人量的發(fā)布投票方式，現(xiàn)只截屏其中的一部分，統(tǒng)計(jì)表由全部總體數(shù)據(jù)制成。)

1、關(guān)注人群性別

年輕群體主要是我們的對(duì)象，主要集中在大學(xué)生以及中小學(xué)生。

3、關(guān)注者意愿：

與調(diào)查問(wèn)卷的結(jié)果不同，網(wǎng)絡(luò)上的人群更擔(dān)心的是蛋糕制作的時(shí)間問(wèn)題，綜合起來(lái)看，還是時(shí)間比較重要，所以我們制定了一系列的高效方案。

5、來(lái)DIY蛋糕店的頻率：

房屋類型：商鋪

面積：50平米

租金：21000元/月(半年付)

房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數(shù)人耳熟能響高校生們消費(fèi)的集中地，消費(fèi)人群不容質(zhì)疑。是一個(gè)極好的商鋪經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。

2、民族大學(xué)西門附近的旺鋪具備餐飲條件

房屋類型：商鋪

面積：40平米

租金：10000元/月

房源信息：此商鋪位于魏公村臨街繁華地段，緊鄰大學(xué)，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動(dòng)力電，能注冊(cè)，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)。

基礎(chǔ)設(shè)施：水電

4、機(jī)械設(shè)備：2萬(wàn)元。

燃?xì)饪鞠洌盒履戏脚埔粚觾杀P3500元。

打蛋機(jī)：20升恒聯(lián)1700元。

面包醒發(fā)箱：不銹鋼15層廚寶牌1500元。

鮮奶機(jī)：1700元。

蛋糕展示柜：制冷的4000元。

工作臺(tái)：不銹鋼的1000元。

打蛋刷：三能牌37元，耐高溫紙10元。

刮板：應(yīng)該是送的。

裱花嘴：好的150元。

5、門面及內(nèi)部裝修：1萬(wàn)元。

內(nèi)部各種風(fēng)格各占不同地方，但是以優(yōu)雅的格調(diào)為主。

裝修公司：

公司名稱:北京鴻昆世紀(jì)裝飾有限公司

地址:海淀區(qū)北洼路甲28號(hào)萬(wàn)景公寓705室

風(fēng)格：溫馨、浪漫

6、空調(diào)(一匹)：1500元。

美的KF-23GW/Y-__(E5)

7、原材料：1萬(wàn)元。

玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等

8、廣告費(fèi)：約2萬(wàn)元。

1、傳單海報(bào)等：

形式：網(wǎng)站廣告

宣傳費(fèi)：9000元/年。

9、蛋糕制作參考資料：500元。

10、員工服裝費(fèi)：900元。

300元__3=900元

11、其他(顧客用一次性圍裙、包裝物等)：5000元。

圍裙：2.5元/個(gè)

包裝盒：

會(huì)員卡制作成本：0.5元/個(gè)

12、活動(dòng)資金：1萬(wàn)。

六、營(yíng)銷策略

(一)廣告宣傳

1、海報(bào)傳單：

在各大高校發(fā)放傳單，張貼海報(bào)。

前期：共5000張。

2、網(wǎng)絡(luò)廣告：

前期：在主要網(wǎng)站(如校內(nèi)網(wǎng)、開(kāi)心網(wǎng))發(fā)布廣告。

后期：伴隨著企業(yè)的發(fā)展，后期會(huì)開(kāi)發(fā)應(yīng)用軟件的小游戲，宣傳蛋糕。

3、電視廣播：

在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻

4、報(bào)紙雜志：

在年輕人報(bào)紙雜志刊登大版面的廣告宣傳。

(二)營(yíng)業(yè)安排

營(yíng)業(yè)時(shí)間：

周一至周五：6：00――23：00(針對(duì)顧客)

節(jié)假日：24小時(shí)全天營(yíng)業(yè)

營(yíng)業(yè)內(nèi)容：

1、顧客告知店員，自己想做蛋糕、餅干、提拉米蘇還是巧克力，店員便幫其準(zhǔn)備好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好適量的水，顧客只需攪拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕點(diǎn)了。

3、我們實(shí)行會(huì)員卡制度，即，凡一年內(nèi)來(lái)本店消費(fèi)滿3次或者推薦一位好友來(lái)本店消費(fèi)者，均可獲得一張精致的會(huì)員卡，憑此會(huì)員卡，享受全場(chǎng)九折的優(yōu)惠。

5、我們提供免費(fèi)的照相服務(wù)，免費(fèi)的為制作蛋糕的顧客拍照，留下值得回憶的點(diǎn)點(diǎn)瞬間。如果顧客需要，我們可以將電子版照片發(fā)給顧客。

七、風(fēng)險(xiǎn)管理

在市場(chǎng)調(diào)研中，我們發(fā)現(xiàn)了很多的風(fēng)險(xiǎn)，但是我們同樣找到了解決的方法。

首先，自己制作蛋糕確實(shí)是一件費(fèi)時(shí)費(fèi)力的事情，很多人都因?yàn)闆](méi)有時(shí)間久不會(huì)光顧，因此，我們改進(jìn)了技術(shù)，同時(shí)增加了優(yōu)雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時(shí)平靜下來(lái)。

其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來(lái)一次。因此，我們就需要一個(gè)不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學(xué)校附近，每年都有新生的到來(lái)，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的DIY蛋糕店!生意不斷!

再者，市場(chǎng)中存在我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，我們必須時(shí)刻更新我們的產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)和時(shí)刻進(jìn)行廣告宣傳。

(后附表：調(diào)查問(wèn)卷)

護(hù)膚品創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書篇5

公司名稱：

公司主營(yíng)：

負(fù)責(zé)人：507創(chuàng)意手繪文化傳播公司手繪T恤，手繪衛(wèi)衣，手繪鞋黃仙龍

一、計(jì)劃摘要

計(jì)劃摘要列在創(chuàng)業(yè)(商業(yè))計(jì)劃書的最前面，它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)(商業(yè))計(jì)劃書的精華。計(jì)劃摘要涵蓋了計(jì)劃的要點(diǎn)，以求一目了然，以便讀者能在最短的時(shí)間內(nèi)評(píng)審計(jì)劃并做出判斷。計(jì)劃摘要一般包括以下內(nèi)容：公司介紹;主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍;市場(chǎng)概貌;營(yíng)銷策略;銷售計(jì)劃;生產(chǎn)管理計(jì)劃;管理者及其組織;財(cái)務(wù)計(jì)劃;資金需求狀況等。

1.1公司介紹

507創(chuàng)意手繪公司是一家從事于手繪文化傳播和手繪藝術(shù)應(yīng)用(手繪T恤，手繪衛(wèi)衣，手繪鞋)的個(gè)性手繪服飾公司。公司致力于為消費(fèi)者尤其是大學(xué)生等年輕群體提供手繪產(chǎn)品，采取“直接定做，直接設(shè)計(jì)，最終賣給消費(fèi)者”的經(jīng)營(yíng)模式。同時(shí)立足于創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，力求為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)、滿意的產(chǎn)品設(shè)計(jì)定制服務(wù)。

1.2主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍

由我們提供不同設(shè)計(jì)的方案，再由畫師創(chuàng)作，最后完成設(shè)計(jì)產(chǎn)品，把產(chǎn)品交給消費(fèi)者。我們的產(chǎn)品最大化的滿足消費(fèi)者對(duì)于個(gè)性化和產(chǎn)品獨(dú)特性的需求，為其提供滿意的產(chǎn)品及服務(wù)。

507創(chuàng)意手繪公司主要經(jīng)營(yíng)手繪T恤，手繪衛(wèi)衣，手繪鞋共3種類型的產(chǎn)品。同時(shí)提供手繪包，手繪襪子，手繪錢包，手繪布娃娃，手繪帽子，手繪手機(jī)套，手繪手機(jī)掛飾等不同的產(chǎn)品，旨在滿足消費(fèi)者多樣化的消費(fèi)需求和個(gè)性需求。

1.3市場(chǎng)概貌

手繪創(chuàng)意產(chǎn)品作為文化產(chǎn)業(yè)的一部分，從全國(guó)范圍看，還沒(méi)有得到完全的重視。但在另一方面我國(guó)高度重視文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，無(wú)論是的于文化產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域積極推進(jìn)自主創(chuàng)新還是對(duì)加快發(fā)展文化事業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃，都對(duì)文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都有所強(qiáng)調(diào)?？梢?jiàn)手繪創(chuàng)意產(chǎn)品發(fā)展?jié)摿薮?。目前消費(fèi)者購(gòu)買產(chǎn)品的行為固定在“看到了產(chǎn)品，符合個(gè)人需求，購(gòu)買”這樣的模式當(dāng)中，我們則采用的是讓消費(fèi)者自己提出產(chǎn)品構(gòu)想，由我們?cè)O(shè)計(jì)產(chǎn)品，最終把產(chǎn)品交給消費(fèi)者。這樣的產(chǎn)品能夠滿足消費(fèi)者的購(gòu)買和心理需求。

而在重慶，手繪市場(chǎng)沒(méi)有充分被挖掘，而且重慶市人民消費(fèi)水平高，將來(lái)的市場(chǎng)開(kāi)拓性很高，潛力巨大。

1.4營(yíng)銷策略

公司通過(guò)產(chǎn)品(product)策略，價(jià)格(price)策略，渠道策略(place)，促銷(promotion)策略四個(gè)方面對(duì)公司的營(yíng)銷目標(biāo)進(jìn)行規(guī)劃分析。

產(chǎn)品策略：507創(chuàng)意手繪公司為消費(fèi)者提供符合消費(fèi)者自身設(shè)計(jì)想法的產(chǎn)品。以大學(xué)生群體為主的年輕人作為產(chǎn)品的主要消費(fèi)者，發(fā)掘不同產(chǎn)品的產(chǎn)品組合。

價(jià)格策略：采用顧客導(dǎo)向定價(jià)法，以消費(fèi)者需求為中心，在價(jià)格中充分體現(xiàn)。

渠道策略：有兩種渠道，一個(gè)是網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷渠道，融合訂貨，結(jié)算和配送為一體的渠道策略。另一種是實(shí)體店，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)計(jì)，現(xiàn)場(chǎng)結(jié)算的策略。

促銷策略：通過(guò)廣告，口碑式營(yíng)銷等方法加以宣傳。

1.5銷售計(jì)劃

計(jì)劃在第一年的年銷售量為800件，第二年翻一翻為1600件，最終保持和穩(wěn)定在年銷售量3000~4000件的水平。

1.6生產(chǎn)管理計(jì)劃

按照消費(fèi)者的需求進(jìn)行定做，消費(fèi)者的需求多少，生產(chǎn)的數(shù)量就為多少。為了保證產(chǎn)品的可提供性，先預(yù)存一定的空白衣物、空白物品做儲(chǔ)備。生產(chǎn)將嚴(yán)格按照生產(chǎn)方法進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)。

1.7管理者及其組織

分財(cái)務(wù)部，產(chǎn)品部，銷售部，客服部，共四大部門。

1.8財(cái)務(wù)計(jì)劃和資金需求狀況(表)

507創(chuàng)意手繪公司初期階段主要資金成本由：最初服裝成本費(fèi)用，店面租金費(fèi)用，畫師勞務(wù)費(fèi)用，店面水電費(fèi)用，宣傳費(fèi)用等構(gòu)成。(每件成本約30元/件，以商品價(jià)格78元—259元取平均價(jià)位約為130元/件，畫師至少兩名)

二、創(chuàng)業(yè)組織結(jié)構(gòu)

創(chuàng)業(yè)者需要一支有戰(zhàn)斗力的管理隊(duì)伍。企業(yè)管理的好壞，直接決定了企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的大小。而高素質(zhì)的管理人員和良好的組織結(jié)構(gòu)則是管理好企業(yè)的重要保證。因此，風(fēng)險(xiǎn)投資家會(huì)特別注重對(duì)管理隊(duì)伍的評(píng)估。

總負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)507創(chuàng)意手繪公司的全面工作，主要職責(zé)如下：

研讀和落實(shí)國(guó)家的有關(guān)法律、法規(guī)、方針、政策和上級(jí)主管部門的規(guī)定;負(fù)責(zé)撰寫并組織執(zhí)行各種規(guī)章制度;負(fù)責(zé)聘任、調(diào)配、辭退工作人員。指導(dǎo)檢查和評(píng)估工作人員的工作，并給予獎(jiǎng)懲;

財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)507創(chuàng)意手繪公司的財(cái)物工作，主要職責(zé)如下：

加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，負(fù)責(zé)編制經(jīng)費(fèi)預(yù)算、決算和各類報(bào)表，向總負(fù)責(zé)人提出合理使用經(jīng)費(fèi)的建議，遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律，用好經(jīng)費(fèi)。本著精打細(xì)算，勤儉節(jié)約的原則，對(duì)507創(chuàng)意手繪公司的各種資金的使用，進(jìn)行合理的分配和有效的核算控制。每月1日前應(yīng)向總負(fù)責(zé)人報(bào)送上月經(jīng)費(fèi)使用情況分析表。

產(chǎn)品部負(fù)責(zé)507創(chuàng)意手繪公司的產(chǎn)品創(chuàng)意工作，主要職責(zé)如下：

加強(qiáng)產(chǎn)品管理，做到進(jìn)購(gòu)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，將合格的產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中;負(fù)責(zé)產(chǎn)品的訂購(gòu)，需要訂購(gòu)原材料，從不缺貨;負(fù)責(zé)產(chǎn)品的創(chuàng)意設(shè)計(jì)工作，能夠體現(xiàn)個(gè)性與時(shí)尚;負(fù)責(zé)產(chǎn)品的組合工作，發(fā)掘不同產(chǎn)品的產(chǎn)品組合。

銷售部負(fù)責(zé)507創(chuàng)意手繪公司的銷售工作，主要職責(zé)如下：做好市場(chǎng)調(diào)研，了解和掌握市場(chǎng)資訊，進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)測(cè)和分析;制定不同的價(jià)格策略，用不同的價(jià)格吸引不同群體的消費(fèi)者;利用產(chǎn)品的不同屬性進(jìn)行捆綁買賣。負(fù)責(zé)公司在外的宣傳，促銷，調(diào)研，廣告等相關(guān)工作。

客服部負(fù)責(zé)507創(chuàng)意手繪公司的客戶服務(wù)工作，主要職責(zé)如下：制定調(diào)查問(wèn)卷，積極做好客戶反饋資料收集工作，及時(shí)向總負(fù)責(zé)人匯報(bào)消費(fèi)者的購(gòu)買需求。不斷完善客戶信息，制定相關(guān)的VIP制度。本著顧客至上的原則，加強(qiáng)與客戶的聯(lián)系工作;完善投訴機(jī)制，不逃避，要積極應(yīng)對(duì)消費(fèi)者的不滿情緒

三、產(chǎn)品服務(wù)

在進(jìn)行投資項(xiàng)目評(píng)估時(shí)，投資人最關(guān)心的問(wèn)題之一就是，風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)的產(chǎn)品、技術(shù)或服務(wù)能否以及在多大程度上解決現(xiàn)實(shí)生活中的問(wèn)題，或者，風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)的產(chǎn)品(服務(wù))能否幫助顧客節(jié)約開(kāi)支，增加收入。因此，產(chǎn)品介紹是創(chuàng)業(yè)(商業(yè))計(jì)劃書中必不可少的一項(xiàng)內(nèi)容。通常，產(chǎn)品介紹應(yīng)包括以下內(nèi)容：產(chǎn)品的概念、性能及特性;主要產(chǎn)品介紹;產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力;產(chǎn)品的研究和開(kāi)發(fā)過(guò)程;發(fā)展新產(chǎn)品的計(jì)劃和成本分析;產(chǎn)品的市場(chǎng)前景預(yù)測(cè);產(chǎn)品的品牌和專利。

在產(chǎn)品(服務(wù))介紹部分，企業(yè)家要對(duì)產(chǎn)品(服務(wù))做出詳細(xì)的說(shuō)明，說(shuō)明要準(zhǔn)確，也要通俗易懂，使不是專業(yè)人員的投資者也能明白。

3.1產(chǎn)品的概念

我們的產(chǎn)品主張個(gè)性化和提升消費(fèi)者自己樂(lè)趣的、獨(dú)特的制作衣服用戶體驗(yàn)?！白屛艺嬲蔀橐路闹魅恕笔俏覀儗?duì)產(chǎn)品概念的最好概括。

3.2產(chǎn)品的性能和特征

傳統(tǒng)的服裝產(chǎn)品已經(jīng)無(wú)法滿足年輕人的多樣化的消費(fèi)需求，年輕人標(biāo)新立異，想充分的展示自我，表明自己的個(gè)性。

507創(chuàng)意手繪公司迎合了消費(fèi)者對(duì)于自己個(gè)性的張揚(yáng)和獨(dú)特性的需求，讓年輕人自己提供自己衣服圖案，顏色等具體想法，或者直接讓消費(fèi)者在實(shí)體店中親手制作衣服，從中感受到的不僅僅是產(chǎn)品本身的舒適性和獨(dú)特性，獲得的更是參與創(chuàng)作時(shí)產(chǎn)品的樂(lè)趣，獲得一種不一樣的用戶體驗(yàn)。

3.3主要產(chǎn)品介紹

507創(chuàng)意手繪公司主要經(jīng)營(yíng)手繪T恤，手繪衛(wèi)衣，手繪鞋共3種類型的產(chǎn)品。分為實(shí)體店和網(wǎng)店兩個(gè)渠道進(jìn)行營(yíng)銷。同時(shí)提供手繪包，手繪襪子，手繪錢包，手繪布娃娃，手繪帽子，手繪手機(jī)套，手繪手機(jī)掛飾等不同的產(chǎn)品，旨在滿足消費(fèi)者多樣化的消費(fèi)需求和個(gè)性需求。

3.3產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

與傳統(tǒng)的衣服比，我們的產(chǎn)品因?yàn)槭窍M(fèi)者自己設(shè)計(jì)和創(chuàng)作的，因而更能夠滿足消費(fèi)者對(duì)于異質(zhì)性的需求。與其它手繪網(wǎng)店比，我們的產(chǎn)品能夠讓消費(fèi)者到實(shí)體店中參與設(shè)計(jì)和創(chuàng)作，增強(qiáng)了消費(fèi)者的用戶體驗(yàn)。

3.4產(chǎn)品的研究和開(kāi)發(fā)過(guò)程

畫師根據(jù)不同消費(fèi)者的不同需求，按照消費(fèi)者自身意愿來(lái)設(shè)計(jì)服裝上的圖案，然后在服裝上繪制完成，也可以由消費(fèi)者自己動(dòng)手完成圖案的繪制工作，此工作對(duì)畫師的要求較高。

3.5發(fā)展新產(chǎn)品的計(jì)劃和成本分析

發(fā)展新產(chǎn)品方面：除了常見(jiàn)的手繪T恤、手繪鞋(成人兒童均有)，情侶裝等，我們也致力于發(fā)展兄弟裝、姊妹裝、家庭裝，多樣化的滿足消費(fèi)者的需求。主營(yíng)價(jià)格以78元—259元不等

銷售成本方面：均以商品平均值計(jì)算商品成本約為30元/件總成本包括(最初服裝成本費(fèi)用，店面租金費(fèi)用，畫師勞務(wù)費(fèi)用，店面水電費(fèi)用，宣傳費(fèi)用等)

3.6產(chǎn)品的市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)

成熟，了解該類項(xiàng)目的人并不多，創(chuàng)意服裝店的數(shù)目并不能滿足現(xiàn)在市場(chǎng)的需求，并且現(xiàn)在人們消費(fèi)水平的提高，服裝已經(jīng)不僅僅是僅供保暖的需求，人們更注重時(shí)尚元素，創(chuàng)意理念，突出能夠代表自己的個(gè)性服裝，這便為我們提供了潛在市場(chǎng)。

3.7產(chǎn)品的品牌和專利

四、市場(chǎng)預(yù)測(cè)

當(dāng)企業(yè)要開(kāi)發(fā)一種新產(chǎn)品或向新的市場(chǎng)擴(kuò)展時(shí)，首先就要進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)測(cè)。如果預(yù)測(cè)的結(jié)果并不樂(lè)觀，或者預(yù)測(cè)的可信度讓人懷疑，那么投資者就要承擔(dān)更大的風(fēng)險(xiǎn)，這對(duì)多數(shù)風(fēng)險(xiǎn)投資家來(lái)說(shuō)都是不可接受的。市場(chǎng)預(yù)測(cè)首先要對(duì)需求進(jìn)行預(yù)測(cè)：市場(chǎng)是否存在對(duì)這種產(chǎn)品的需求?需求程度是否可以給企業(yè)帶來(lái)所期望的利益?新的市場(chǎng)規(guī)模有多大?需求發(fā)展的未來(lái)趨向及其狀態(tài)如何?影響需求都有哪些因素。其次，市場(chǎng)預(yù)測(cè)還要包括對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的情況——企業(yè)所面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)格局進(jìn)行分析：市場(chǎng)中主要的競(jìng)爭(zhēng)者有哪些?是否存在有利于本企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)空檔?本企業(yè)預(yù)計(jì)的市場(chǎng)占有率是多少?本企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)會(huì)引起競(jìng)爭(zhēng)者怎樣的反應(yīng)，這些反應(yīng)對(duì)企業(yè)會(huì)有什么影響?等等。

在創(chuàng)業(yè)(商業(yè))計(jì)劃書中，市場(chǎng)預(yù)測(cè)應(yīng)包括以下內(nèi)容：市場(chǎng)現(xiàn)狀綜述;競(jìng)爭(zhēng)廠商概覽;目標(biāo)顧客和目標(biāo)市場(chǎng);本企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)地位;市場(chǎng)區(qū)格和特征等等。

4.1市場(chǎng)現(xiàn)狀綜述

經(jīng)調(diào)查現(xiàn)在重慶市在創(chuàng)意服裝方面市場(chǎng)需求量巨大，現(xiàn)如今類似創(chuàng)意服裝店數(shù)量并不多，人們對(duì)此類服裝消費(fèi)模式并不特別了解，隨著人們消費(fèi)理念的改變，在消費(fèi)者逐漸對(duì)此類消費(fèi)了解的情況下，市場(chǎng)供應(yīng)量遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)需求。

4.2競(jìng)爭(zhēng)廠商概覽

目前專業(yè)創(chuàng)意服裝店數(shù)量稀少，因此同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)并不會(huì)很強(qiáng)，但是相關(guān)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，相關(guān)行業(yè)如：森馬，美特斯邦威，以純等。這些品牌服裝銷售面廣闊，資金實(shí)力雄厚，在各大商圈都有較大門店。但他們對(duì)于消費(fèi)者的個(gè)性需求明顯不足，消費(fèi)者不能按照自己意愿設(shè)計(jì)服裝，消費(fèi)觀受到約束：我們則專注于個(gè)性服裝設(shè)計(jì)，挖掘其中的潛力市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)消費(fèi)者的創(chuàng)意和想象力，充分滿足消費(fèi)者需求。

4.3目標(biāo)顧客和目標(biāo)市場(chǎng)

目標(biāo)市場(chǎng)是創(chuàng)意服裝市場(chǎng)，目標(biāo)顧客是年輕人。創(chuàng)意服裝設(shè)計(jì)主要分兩大部分，一部分針對(duì)兒童卡通設(shè)計(jì)，爸爸媽媽可以帶領(lǐng)小朋友來(lái)店面挑選符合年齡階段的創(chuàng)意產(chǎn)品，如果沒(méi)有滿意的還可以讓小朋友們自己為自己設(shè)計(jì)，開(kāi)發(fā)他們的創(chuàng)造力與想象力，對(duì)兒童智力開(kāi)發(fā)也有好處。另一部分是針對(duì)城市廣大年輕群體追求突出自己個(gè)性的需求，滿足消費(fèi)者對(duì)于自己服裝要不同于其他人衣服的需求。

4.4本企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)地位

本企業(yè)是致力于服裝銷售的創(chuàng)意公司，目的在于滿足市場(chǎng)中不同人群對(duì)不同風(fēng)格衣服的創(chuàng)意需求。本企業(yè)看重了西南地區(qū)關(guān)于創(chuàng)意服裝市場(chǎng)的巨大空缺，想逐步形成營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，組成實(shí)體，銷售，設(shè)計(jì)為一體的服裝銷售體系。由于我們產(chǎn)品屬于較新穎，較有創(chuàng)意產(chǎn)品，因此可以迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。

4.5市場(chǎng)區(qū)隔和特征

明確目標(biāo)市場(chǎng)人群的消費(fèi)特點(diǎn);確定店面的選定對(duì)今后銷售業(yè)績(jī)的影響;明確不同消費(fèi)群體針對(duì)不同消費(fèi)策略;建立自己的數(shù)據(jù)庫(kù)，根據(jù)已消費(fèi)群體的消費(fèi)習(xí)慣，建立小型資料庫(kù)，分析其特點(diǎn)制定新的銷售策略，并與一些消費(fèi)人群保持密切聯(lián)系，時(shí)刻關(guān)注消費(fèi)者的銷售觀改變和銷售動(dòng)向。

五、營(yíng)銷計(jì)劃

營(yíng)銷是企業(yè)經(jīng)營(yíng)中最富挑戰(zhàn)性的環(huán)節(jié)，影響營(yíng)銷策略的主要因素有：

(1)消費(fèi)者的特點(diǎn);

(2)產(chǎn)品的特性;

(3)企業(yè)自身的狀況;

(4)市場(chǎng)環(huán)境方面的因素。最終影響營(yíng)銷策略的則是營(yíng)銷成本和營(yíng)銷效益因素。在創(chuàng)業(yè)(商業(yè))計(jì)劃書中，營(yíng)銷策略應(yīng)包括以下內(nèi)容：

A、市場(chǎng)機(jī)構(gòu)和營(yíng)銷渠道的選擇;B、營(yíng)銷隊(duì)伍和管理;

C、促銷計(jì)劃和廣告策略;D、價(jià)格決策。

5.1消費(fèi)者特點(diǎn)

面對(duì)所有消費(fèi)群體，側(cè)重于年輕人群的消費(fèi)，現(xiàn)在年輕人追求個(gè)性時(shí)尚，對(duì)于價(jià)格的敏感度已經(jīng)沒(méi)有以前那么高。在消費(fèi)T恤，衛(wèi)衣，帽子，鞋子，首飾，錢包等的同時(shí)要凸顯與眾不同，符合自己的性格特點(diǎn)，適于自己的偏好。在兒童這個(gè)群體父母會(huì)盡量滿足孩子所提要求，只要通過(guò)設(shè)計(jì)吸引兒童的購(gòu)買欲，家長(zhǎng)就會(huì)滿足孩子的欲望，因此市場(chǎng)潛力巨大。

5.2產(chǎn)品的特性

能夠滿足不同群體對(duì)創(chuàng)意服飾的需求，盡可能滿足消費(fèi)者所提供的所有創(chuàng)意。

5.3企業(yè)自身狀況

本企業(yè)屬于我們大學(xué)生自己自身情況所創(chuàng)立的以滿足創(chuàng)意服飾需求的新型服裝公司。創(chuàng)立階段主要由四名大學(xué)本科同學(xué)共同商量探討公司的定位，并分別負(fù)責(zé)公司不同業(yè)務(wù)。公司構(gòu)架基本完成，但仍然出于起步階段，今后我們都會(huì)盡自己所長(zhǎng)努力將公司做好，增加服務(wù)項(xiàng)目，擴(kuò)大公司規(guī)模，后續(xù)只要有啟動(dòng)資金便可以迅速開(kāi)始投入運(yùn)營(yíng)。

5.4營(yíng)銷渠道

公司計(jì)劃通過(guò)實(shí)體店銷售和網(wǎng)絡(luò)銷售兩個(gè)渠道進(jìn)行營(yíng)銷，實(shí)體店銷售方面，會(huì)有固定的門面進(jìn)行營(yíng)銷，消費(fèi)者可以在實(shí)體店中選購(gòu)已經(jīng)設(shè)計(jì)好的各種創(chuàng)意服飾產(chǎn)品或根據(jù)自己的喜好，向在場(chǎng)畫師說(shuō)明自己想要的創(chuàng)意，然后畫師將在一定時(shí)間內(nèi)按要求完成，最后完成交易。網(wǎng)絡(luò)渠道我們會(huì)將一些設(shè)計(jì)好的產(chǎn)品公布在淘寶網(wǎng)上以供消費(fèi)者挑選。如有特殊需求消費(fèi)者可以向客服提出自己的創(chuàng)意或向客服發(fā)送相關(guān)圖片，在確定消費(fèi)者意愿后我們畫師將根據(jù)所要求的進(jìn)行繪制，最后通過(guò)郵寄方式送至消費(fèi)者。

5.5價(jià)格決策

在公司的成長(zhǎng)階段，我們會(huì)根據(jù)已收集的資料與相關(guān)成本制定價(jià)格，并且價(jià)格不會(huì)太高，目的是吸引更多消費(fèi)者了解此類產(chǎn)品并購(gòu)買此類產(chǎn)品，我們會(huì)采取薄利多銷的模式在消費(fèi)者心中建立良好的品牌形象。我們還會(huì)根據(jù)消費(fèi)者提出的創(chuàng)意所能完成的難易程度制定不同的價(jià)格，創(chuàng)意越復(fù)雜，畫師完成的難度越高，則價(jià)格也會(huì)相應(yīng)提高。在兒童消費(fèi)者方面，我們會(huì)相比于其他產(chǎn)品價(jià)格，售價(jià)略高一些。

5.6促銷計(jì)劃和廣告策略

公司起步階段收到資金的影響，我們會(huì)循序漸進(jìn)的進(jìn)行產(chǎn)品營(yíng)銷。首先我們會(huì)先對(duì)所在學(xué)校進(jìn)行宣傳，這個(gè)成本較低，并且學(xué)校是年輕群體較多的場(chǎng)所，年輕的消費(fèi)者是此類產(chǎn)品的主要銷售群體，市場(chǎng)反應(yīng)會(huì)相對(duì)較好。再打開(kāi)本學(xué)校市場(chǎng)的基礎(chǔ)上通過(guò)學(xué)生之間人脈關(guān)系開(kāi)始在其他學(xué)校進(jìn)行類似的宣傳，在此期間隨著資金的充裕我們會(huì)通過(guò)報(bào)紙等媒介介紹公司產(chǎn)品，讓大學(xué)以外其他有需要的群體了解此類服務(wù)，然后會(huì)有更多的人去實(shí)體店購(gòu)買產(chǎn)品和服務(wù)。

5.7營(yíng)銷目標(biāo)

第一年我們的目標(biāo)是保本并讓大家對(duì)這種創(chuàng)意服裝有所了解，鼓勵(lì)大家都參與到自己為自己設(shè)計(jì)服飾的模式中來(lái)，讓大家對(duì)這樣的模式都感興趣。第二年能夠?yàn)槠髽I(yè)今后的規(guī)模擴(kuò)建賺的一部分的資金，在消費(fèi)者心中建立起良好的品牌形象，讓人們都認(rèn)可這種消費(fèi)形式。第三年正式進(jìn)入盈利年，根據(jù)前兩年的營(yíng)銷狀況決定是否擴(kuò)大規(guī)模，在此期間要推出更多的創(chuàng)意項(xiàng)目，銷售項(xiàng)目要多樣化，品質(zhì)也要相應(yīng)提高，開(kāi)始考慮定位產(chǎn)品的檔次。

護(hù)膚品創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書篇6

一、項(xiàng)目介紹

項(xiàng)目名稱：

小岸少兒玩具出租連鎖加盟店。

經(jīng)營(yíng)范圍：

以出租嬰幼少兒車、童床和少兒玩具為主，兼售賣嬰幼兒重玩具。

項(xiàng)目投資：

10萬(wàn)元。

回收成本期限：

6個(gè)月。

樣板店地址：

金碧花園小區(qū)內(nèi)。

項(xiàng)目概況：

先組建小岸少兒玩具出租連鎖加盟樣板店，在此基礎(chǔ)上，創(chuàng)辦一個(gè)以社區(qū)為依托、以下崗失業(yè)人員創(chuàng)業(yè)為目的的少兒玩具出租連鎖加盟公司。

企業(yè)宗旨：

讓孩子更聰明，讓家長(zhǎng)更省錢，讓加盟者更成功！

二、市場(chǎng)分析

（一）市場(chǎng)需求分析

玩具是孩子的天使，孩子是父母的心肝寶貝。父母對(duì)自己孩子的投入是心甘情愿的，但由于各種原因，又不能完全滿足孩子對(duì)玩具的占有欲望。同時(shí)，由于孩子的天性，對(duì)玩具喜新厭舊，一個(gè)幾百元的玩具玩幾天就不感興趣了。而市場(chǎng)上層出不窮的高價(jià)玩具，都是孩子永不滿足的需求，這樣促使了少兒玩具出租行業(yè)的萌芽和發(fā)展。

比如嬰幼兒大都需要童車，而中檔童車價(jià)格大約在300~500元之間，高檔一點(diǎn)的在1000元左右，而一部質(zhì)量較好的童車起碼可以用三五年，家庭購(gòu)買的童車平均使用期為一年左右，不買童車不行，買吧，用完后又很難處理，而且又浪費(fèi)。相似的用品不僅僅局限于童車，還有童床，學(xué)步車，少兒玩具，等等。如果開(kāi)一間嬰幼少兒玩具租賃中心，既給家庭減少費(fèi)用，又給孩子帶來(lái)更多的玩具，生意肯定興隆。

（二）目標(biāo)群體分析

玩具出租主要的目標(biāo)群體是0~12歲的。少兒，由于出租玩具的品種繁多，檔次繁多，適合于各種不同層次的家庭孩子。由于選址在新開(kāi)發(fā)的成熟小區(qū)，家庭狀況一般在小康水平或小康水平以上，對(duì)出租玩具的承受能力均沒(méi)有任何問(wèn)題。

（三）競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析

目前廣州市出租少兒玩具的公司或店鋪寥寥無(wú)幾，這是一個(gè)新興的行業(yè)，我們應(yīng)該有一種先人為主的優(yōu)勢(shì)，特別對(duì)發(fā)展連鎖加盟店尤其有利。

三、成本預(yù)算

（一）樣板店的成本預(yù)算

樣板店啟動(dòng)資金大約在7萬(wàn)元左右，具體安排：

（1）辦理工商、稅務(wù)登記等費(fèi)用：1200元

（2）店鋪（50平方米）租金及押金：9000元

按租金3000元/月，兩押一租。

（3）裝修：10000元

（4）工資（1個(gè)月）：6800元

（5）購(gòu)買產(chǎn)品及維修保養(yǎng)費(fèi)用：30000元

（6）咨詢顧問(wèn)及資料費(fèi)：3000元

（7）公司其他開(kāi)支：10000元

水費(fèi)、電費(fèi)、管理費(fèi)、工商管理、稅費(fèi)、衛(wèi)生費(fèi)及流動(dòng)資金得等。

總計(jì)：70000元左右

（二）組建連鎖加盟店的費(fèi)用預(yù)算

組建2~3個(gè)連鎖加盟店，主要費(fèi)用開(kāi)支是策劃費(fèi)和連鎖加盟店主的培訓(xùn)費(fèi)和管理費(fèi)。

（1）策劃費(fèi)：

（2）店主培訓(xùn)費(fèi)：

（3）管理費(fèi)：

總共：

總成本預(yù)算（啟動(dòng)資金）：

護(hù)膚品創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書篇7

茶葉作為一種著名的保健飲品，它是古代中國(guó)南方人民對(duì)中國(guó)飲食文化的貢獻(xiàn)，也是中國(guó)人民對(duì)世界飲食文化的貢獻(xiàn)。如今，開(kāi)一家茶店絕對(duì)大受歡迎。

項(xiàng)目介紹

1.1本策劃的目的

為有意投資本項(xiàng)目者供給充分的信息。

為本計(jì)劃未來(lái)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)供給基本數(shù)據(jù)和指導(dǎo)準(zhǔn)則。

1.2公司介紹

本公司集高檔專業(yè)茶文化于一體，以“傳承千年文化，弘揚(yáng)民族茶飲”為理念，以追求和發(fā)揚(yáng)茶道精神“健、美、和、敬”為主旨，致力于打造一流茶文化企讓您在優(yōu)美精致的環(huán)境中體會(huì)傳統(tǒng)茶氛圍，讓您在快節(jié)奏的都市生活中找到一片寧?kù)o的港灣，我們將竭誠(chéng)為您供給貴賓級(jí)的服務(wù)。

1.3行業(yè)背景

隨著當(dāng)今世界飛速發(fā)展，人們的生活水平在逐步得到改善，生活質(zhì)量的到大幅度的提高，同時(shí)這些也造成了了生活的節(jié)奏的加快，壓力逐漸加大、越來(lái)越孤獨(dú)，人情冷漠。我們很難尋求一片心靈的凈土來(lái)安置我們手上的疲憊的心靈?？墒窃谠絹?lái)越多的問(wèn)題逐漸增多的時(shí)候，也出現(xiàn)來(lái)越來(lái)越多的需求，也就供給了越來(lái)越多的機(jī)遇。

我們一切一顧客為中心，我們堅(jiān)持秉承我們中華禮貌，集成并發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化的'同時(shí)，為顧客供給一個(gè)能夠暢所欲言的場(chǎng)所，在那里，你能夠遇到志同道合的朋友；在那里，你能夠和更多人交流，排遣孤獨(dú)；在那里，你能夠獨(dú)自一人，聆聽(tīng)音樂(lè)，沉浸在音樂(lè)的舒緩節(jié)奏里，放松神經(jīng)和身心；在那里，你能夠與家人一齊，在音樂(lè)的氛圍中盡享家庭的溫馨，讓所謂的代溝在我們的周圍消失，創(chuàng)立一個(gè)溫暖和諧的家庭氛圍；在那里，你也能夠同朋友一齊，品茶言歡，共敘友情；在那里，你也能夠?yàn)槟愫皖櫩驼业揭粋€(gè)舒心歡樂(lè)的談判交易地點(diǎn)，在這樣沒(méi)有紛爭(zhēng)沒(méi)有喧囂僅有平和與寧?kù)o，和諧與安詳?shù)沫h(huán)境里邁向成功；在那里，我們?yōu)槟愎┙o一系列的方便——音樂(lè)器材，象棋，圍棋……休閑方式，你能夠找到樂(lè)友或者棋友，讓生活有滋有味，讓城市生活不再單調(diào)不再孤獨(dú)。我們的茶樓就在這樣的歷史情勢(shì)下應(yīng)運(yùn)而生。

1.4市場(chǎng)營(yíng)銷

市場(chǎng)是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能從事交換來(lái)使需求和欲望得到滿足的潛在顧客所組成。我們的市場(chǎng)細(xì)分是針對(duì)那些向往安靜、適宜的消費(fèi)者展開(kāi)實(shí)施，以茶市場(chǎng)為導(dǎo)向，在繁華的城市中為顧客供給一個(gè)休閑地方。

1.5企業(yè)管理

公司發(fā)展初期，在結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、規(guī)模較小、工藝比較穩(wěn)定的初級(jí)階段，這樣既堅(jiān)持了直線制集中統(tǒng)一運(yùn)作的優(yōu)點(diǎn)，公司內(nèi)部生產(chǎn)流程包括公司基本框架和運(yùn)作方式的定位，產(chǎn)品供應(yīng)流程為建立直銷渠道、開(kāi)拓出口渠道、建立營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)執(zhí)行計(jì)劃。

1.6結(jié)論

本公司茶樓以休閑促文化，將會(huì)有很大的發(fā)展前景，如果能取得足夠的投資，這一項(xiàng)目將為投資者帶來(lái)豐厚的回報(bào)。

一、定位

茗雅堂茶樓作為道家文化的一個(gè)載體，經(jīng)過(guò)供給書畫室古箏

茶產(chǎn)品和茶藝表演服務(wù)于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費(fèi)群體。

二、業(yè)務(wù)模式

1、產(chǎn)品組合

茶樓產(chǎn)品組合包括：茶器產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)備等品牌元素、茶文化、服務(wù)配餐、演藝、音樂(lè)；

茶類：主要選擇大紅袍、鐵觀音、信陽(yáng)毛尖、祁門紅茶、西湖龍井、云南普洱等優(yōu)質(zhì)且具歷史品牌的類別；

產(chǎn)品來(lái)源能夠經(jīng)過(guò)和廠家建立長(zhǎng)期供貨機(jī)制，拿貨能夠在馬連道也能夠和當(dāng)?shù)貜S家建立戰(zhàn)略合作。

器類：茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷。

服務(wù)設(shè)備：例如桌布、夾子、杯托等全部經(jīng)過(guò)oem的形式打上茗雅堂茶樓的品牌字樣。

茶文化：新芳茶樓的服務(wù)員不僅僅是服務(wù)喝茶的客人，每個(gè)服務(wù)員必須有自我擅長(zhǎng)的茶類，還要具備茶藝表演和茶文化內(nèi)涵。平常茶藝人員供給茶水和茶文化服務(wù)，后期能夠接待外部茶藝表演活動(dòng)，增加收入結(jié)構(gòu)。

2、價(jià)格組合

茶樓產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)其他茶樓的要定位高價(jià)，異常是禮品茶價(jià)格，茶樓能夠和固定供應(yīng)商合作經(jīng)營(yíng)茶禮品。

品名區(qū)價(jià)格能夠根據(jù)現(xiàn)實(shí)客流情景決定。

3、促銷組合

茶館經(jīng)營(yíng)需要借助行業(yè)協(xié)會(huì)和媒體力量，經(jīng)過(guò)定期舉辦茶文化沙龍活動(dòng)等來(lái)提高茶館人氣和氛圍。

4、渠道組合

供應(yīng)渠道：中國(guó)十大名茶茶產(chǎn)區(qū)和長(zhǎng)春市區(qū)店面渠道、廠地駐長(zhǎng)春事處相關(guān)資源及優(yōu)質(zhì)廠家成本優(yōu)勢(shì)資源。

營(yíng)銷渠道：茶館會(huì)員管理機(jī)制及公關(guān)活動(dòng)企業(yè)家主題活動(dòng)人脈資源。

三、競(jìng)爭(zhēng)策略

靜逸茶樓相對(duì)于一些大城市已經(jīng)成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問(wèn)天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀，其立于會(huì)所之中但具紅樓夢(mèng)文化內(nèi)涵的茶館特性，唯有充分挖掘文化品位優(yōu)勢(shì)，做足文化底蘊(yùn)，且在產(chǎn)品供應(yīng)上能夠拿到低價(jià)質(zhì)廉才有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。

四、管理模式

1、現(xiàn)場(chǎng)管理

現(xiàn)場(chǎng)管理的目的是為靜逸茶館創(chuàng)造一個(gè)適合于經(jīng)營(yíng)的良好環(huán)境：空間布局、燈光照明、背景音樂(lè)。

茶樓最大的浪費(fèi)就是現(xiàn)場(chǎng)空置率的浪費(fèi)，所以有效利用每個(gè)角落，經(jīng)過(guò)產(chǎn)品布局和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等形式來(lái)實(shí)現(xiàn)隨處皆營(yíng)銷隨處皆茶文化的感覺(jué)。

2、員工管理

員工的時(shí)間管理和員工職業(yè)成長(zhǎng)和績(jī)效管理是茶館管理中核心問(wèn)題。經(jīng)過(guò)會(huì)員管理機(jī)制和每個(gè)服務(wù)員都有自我客戶管理檔案的形式來(lái)刺激員工利用好時(shí)間。為每個(gè)茶藝人員設(shè)計(jì)茶葉品類專家概念，讓每個(gè)茶藝員工都學(xué)有專長(zhǎng)，職業(yè)能夠得到提升和成長(zhǎng)。業(yè)績(jī)和效益掛鉤的激勵(lì)機(jī)制能夠?yàn)樗麄儎?chuàng)造效益。

3、服務(wù)管理

服務(wù)管理是把茶道要求的人之美(包括儀表美、風(fēng)度美、神韻美、語(yǔ)言美、心靈美)體現(xiàn)到迎賓、咨客、茶飲服務(wù)、茶藝服務(wù)、配套服務(wù)、結(jié)算服務(wù)、投訴處理和送客等環(huán)節(jié)。

4、客戶管理

建立客戶檔案，做好客戶聯(lián)絡(luò)和店外服務(wù)。

最重要客戶公司建檔；其次由部門經(jīng)理和茶藝員工逐級(jí)管理。

茶館管理還包括：進(jìn)貨管理、倉(cāng)儲(chǔ)管理、財(cái)務(wù)管理。

五、發(fā)展戰(zhàn)略

1、塑造個(gè)性

茗雅堂茶文化個(gè)性名片解說(shuō)

2、多元嫁接

昆曲、餐飲、音樂(lè)、書畫、古籍等多元文化嫁接

3、抓住長(zhǎng)尾

互聯(lián)網(wǎng)人氣加上線下茶文化體驗(yàn)中心。

4、激活傳統(tǒng)

融合時(shí)尚和傳統(tǒng)茶文化結(jié)合，吸引新生力。

護(hù)膚品創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書篇8

為進(jìn)一步提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，更好地因材施教，促使優(yōu)秀人才脫穎而出，學(xué)校自20__年開(kāi)始，從本科生中選拔優(yōu)秀學(xué)生組建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)班，探索培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的高水平創(chuàng)新人才的有效途徑，培養(yǎng)一批德才具備、全面發(fā)展的高質(zhì)量、高素質(zhì)人才。根據(jù)上級(jí)相關(guān)部門文件精神，為進(jìn)一步深化我院創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革，大力提升在校學(xué)生創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識(shí)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，經(jīng)研究，決定按照《湖南工業(yè)大學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)班實(shí)施方案》，啟動(dòng)土木學(xué)院創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)班建設(shè)，具體計(jì)劃如下：

一、辦班宗旨

1.集中優(yōu)質(zhì)生源和優(yōu)質(zhì)教學(xué)科研資源，貫徹因材施教原則，加強(qiáng)基礎(chǔ)理論教育和工程能力的培養(yǎng)，造就工程科技領(lǐng)域的創(chuàng)新型高素質(zhì)人才。

2.積極進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容、課程設(shè)置和教學(xué)方法的改革，切實(shí)提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量和效率，進(jìn)一步提升辦學(xué)水平和社會(huì)影響。

二、培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)寬厚、素質(zhì)能力協(xié)調(diào)發(fā)展，具有較強(qiáng)工程實(shí)踐和科研能力，具有開(kāi)闊視野和持久競(jìng)爭(zhēng)力的工程科技領(lǐng)域創(chuàng)新型高素質(zhì)人才。

三、班級(jí)組建

1、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)班每年從全體在校生遴選學(xué)生，實(shí)行跨學(xué)院、跨專業(yè)、跨年級(jí)選拔招生和編班，班級(jí)人數(shù)原則上不超過(guò)35人。

2、本創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)班主要以工程科技類創(chuàng)新培養(yǎng)為主，生源主要面向以下6個(gè)學(xué)院的13個(gè)專業(yè)：

（1）土木工程學(xué)院：土木工程、建筑環(huán)境與能源應(yīng)用工程、給排水科學(xué)與工程；

（2）包裝與材料工程學(xué)院：包裝工程；

（3）機(jī)械工程學(xué)院：機(jī)械設(shè)計(jì)制造及自動(dòng)化、材料成型及控制工程、機(jī)械工程；

（4）理學(xué)院：應(yīng)用物理學(xué)；

（5）建筑與城鄉(xiāng)規(guī)劃學(xué)院：建筑學(xué)、城鄉(xiāng)規(guī)劃；

（6）冶金與材料工程學(xué)院：金屬材料工程、冶金工程、無(wú)機(jī)非金屬材料工程。

3、凡是品學(xué)兼優(yōu)、高考成績(jī)優(yōu)秀或取得各類競(jìng)賽獎(jiǎng)（具有某方面科技專長(zhǎng)）的學(xué)生可報(bào)名參加實(shí)驗(yàn)班選拔。有意向參加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)班的學(xué)生填寫《湖南工業(yè)大學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)班學(xué)生申請(qǐng)表》，按照導(dǎo)師審核匯總、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)班領(lǐng)導(dǎo)工作小組審批、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)院審定注冊(cè)的程序選拔。

四、管理機(jī)制

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)班按照以下模式進(jìn)行管理：

1、學(xué)院創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)班領(lǐng)導(dǎo)工作小組，負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)班教學(xué)改革及運(yùn)行實(shí)施的重大決策。下設(shè)辦公室，掛靠教務(wù)辦，負(fù)責(zé)具體協(xié)調(diào)實(shí)驗(yàn)班的日常工作。具體成員如下：

組長(zhǎng)：寇廣孝（院長(zhǎng)）

副組長(zhǎng)：王志勇（分管教學(xué)副院長(zhǎng)）、李燦（協(xié)同創(chuàng)新中心常務(wù)副主任，分管實(shí)驗(yàn)室院領(lǐng)導(dǎo)）、付華（分管學(xué)生工作副書記）

成員：胡均（教務(wù)辦主任）、周躍軍（學(xué)工辦主任）、劉方成、周正華、趙麗、陳海濤、鄭輝

辦公室主任：胡均（兼）

2、首席指導(dǎo)教師負(fù)責(zé)制。

學(xué)院遴選責(zé)任心強(qiáng)、指導(dǎo)能力強(qiáng)、有奉獻(xiàn)精神的老師擔(dān)任創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)班首席指導(dǎo)教師。通過(guò)選拔的首席指導(dǎo)教師全面負(fù)責(zé)本班級(jí)各個(gè)環(huán)節(jié)的指導(dǎo)和組織實(shí)施工作，首席指導(dǎo)教師根據(jù)班級(jí)教學(xué)管理需求組建導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)（輔導(dǎo)教師+社會(huì)導(dǎo)師），人數(shù)不限。首席指導(dǎo)教師根據(jù)學(xué)生專業(yè)、年級(jí)情況，可以將本班學(xué)生分成多個(gè)團(tuán)隊(duì)。

3、專家授課制。

在社會(huì)上聘請(qǐng)企業(yè)家、成功創(chuàng)業(yè)人士、知名校友，在學(xué)校內(nèi)部聘請(qǐng)不同領(lǐng)域?qū)＜医淌趽?dān)任創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師，組成專家服務(wù)團(tuán)隊(duì)，為全體學(xué)生授課或開(kāi)設(shè)講座、講堂、討論會(huì)。

4、動(dòng)態(tài)管理機(jī)制。

實(shí)驗(yàn)班學(xué)生和受聘導(dǎo)師實(shí)行淘汰制和滾動(dòng)式管理，采取獎(jiǎng)勵(lì)激勵(lì)機(jī)制和退出機(jī)制。

（1）獎(jiǎng)勵(lì)激勵(lì)機(jī)制