餐飲服務(wù)人員職業(yè)道德Professionalethics服務(wù)是人類在物質(zhì)生產(chǎn)領(lǐng)域滿足了自己生活的需要，有了剩余可以用來(lái)進(jìn)行交換的時(shí)候才產(chǎn)生的匯報(bào)人：某某某日期：2023.8某某餐飲集團(tuán)什么是職業(yè)？01什么是職業(yè)道德？02餐飲服務(wù)人員職業(yè)道德的發(fā)展歷史03服務(wù)同樣創(chuàng)造價(jià)值04餐飲服務(wù)人員職業(yè)道德規(guī)范05contects目錄什么是職業(yè)Part.01服務(wù)是人類在物質(zhì)生產(chǎn)領(lǐng)域滿足了自己生活的需要，有了剩余可以用來(lái)進(jìn)行交換的時(shí)候才產(chǎn)生的某某餐飲集團(tuán)是指人們?yōu)榱藵M足社會(huì)生產(chǎn)和個(gè)人謀生的需要，在社會(huì)中對(duì)社會(huì)所承擔(dān)的職責(zé)和所從事的專門業(yè)務(wù)。職業(yè)(occupation)什么是職業(yè)職業(yè)的社會(huì)性質(zhì)和地位：體現(xiàn)和處理一定的利益關(guān)系享有一定的社會(huì)權(quán)利承擔(dān)一定的社會(huì)責(zé)任Part.02服務(wù)是人類在物質(zhì)生產(chǎn)領(lǐng)域滿足了自己生活的需要，有了剩余可以用來(lái)進(jìn)行交換的時(shí)候才產(chǎn)生的某某餐飲集團(tuán)什么是職業(yè)道德職業(yè)道德就是人們?cè)诼殬I(yè)活動(dòng)中必須遵循的、具有本職業(yè)特征的道德規(guī)范和準(zhǔn)則什么是職業(yè)道德什么是職業(yè)道德職業(yè)道德的產(chǎn)生和發(fā)展尚處于萌芽階段

1、原始社會(huì)末期0102030405處于不成熟階段2、奴隸社會(huì)形成時(shí)期具有小生產(chǎn)意識(shí)的保守性3、封建社會(huì)愈來(lái)愈系統(tǒng)化和規(guī)范化，達(dá)到以往任何社會(huì)形態(tài)都無(wú)法比擬的高度。但表現(xiàn)出極大的局限性、矛盾性和虛偽性。

4、資本主義社會(huì)以集體主義為最高的職業(yè)道德原則。5.社會(huì)主義社會(huì)職業(yè)道德的特點(diǎn)什么是職業(yè)道德010203行業(yè)性穩(wěn)定性和繼承性多樣性和適用性職業(yè)道德的主要作用什么是職業(yè)道德職業(yè)道德是調(diào)節(jié)職業(yè)利益關(guān)系的重要手段職業(yè)道德是約束從業(yè)人員的行為、保證職業(yè)活動(dòng)的正常進(jìn)行的必要手段。職業(yè)道德是勞動(dòng)者形成高尚職業(yè)理想和情操的關(guān)鍵。良好的職業(yè)道德能促進(jìn)社會(huì)良好道德風(fēng)尚的形成。餐飲服務(wù)人員職業(yè)道德的發(fā)展歷史Part.03服務(wù)是人類在物質(zhì)生產(chǎn)領(lǐng)域滿足了自己生活的需要，有了剩余可以用來(lái)進(jìn)行交換的時(shí)候才產(chǎn)生的某某餐飲集團(tuán)服務(wù)的起源餐飲服務(wù)人員職業(yè)道德的發(fā)展歷史服務(wù)是人類在物質(zhì)生產(chǎn)領(lǐng)域滿足了自己生活的需要，有了剩余可以用來(lái)進(jìn)行交換的時(shí)候才產(chǎn)生的。餐飲服務(wù)是人類擺脫了茹毛飲血的野蠻時(shí)代．進(jìn)入了用火烹飪的文明時(shí)代之后才出現(xiàn)的。餐飲服務(wù)的起源有文字記載的餐飲服務(wù)史餐飲服務(wù)人員職業(yè)道德的發(fā)展歷史屠牛于朝歌，賣炊于孟津?！薄豆攀房肌贰熬票！薄蛾馒B·冠子》“欒布窮困，賃慵于齊，為酒家保.”—《史記·欒布傳》酒保的出現(xiàn)說(shuō)明當(dāng)時(shí)餐飲已有了“掌灶”的“膳夫”和“服務(wù)”的“酒保”的分工。有文字記載的餐飲服務(wù)史餐飲服務(wù)人員職業(yè)道德的發(fā)展歷史《金陵記》記載：“當(dāng)時(shí)的富商巨賈夜間盛金錢于腰間，微行夜市中買酒，呼喚秦女置宴?！毙裂幽辍队鹆掷伞吩?shī)曰：“胡姬年十五，春日獨(dú)當(dāng)壚?！崩畎住端团崾藞D南歸嵩山》一詩(shī)中也有“胡姬招素手，延客醉金樽”的句子。還有“風(fēng)吹柳花滿店香，胡姬壓酒勸客嘗”的詩(shī)句。有文字記載的餐飲服務(wù)史《東京夢(mèng)華錄》中有一段描寫堂倌服務(wù)的情景：“客坐，則一人(指堂倌)執(zhí)筋(筷子)紙遍問(wèn)坐客……人人索喚(點(diǎn)菜)不同。進(jìn)局(廚房)次立，從頭念唱，報(bào)與局內(nèi)……須臾，行菜者(堂倌)左手杈三碗，右臂白手至肩馱疊約二十碗，散下盡合各人呼索。不容差錯(cuò)。一有差錯(cuò)．客人白之(告訴)主人(店主)必加斥罵．或罰工價(jià)，甚至逐之?！辈惋嫹?wù)人員職業(yè)道德的發(fā)展歷史服務(wù)同樣創(chuàng)造價(jià)值Part.04服務(wù)是人類在物質(zhì)生產(chǎn)領(lǐng)域滿足了自己生活的需要，有了剩余可以用來(lái)進(jìn)行交換的時(shí)候才產(chǎn)生的某某餐飲集團(tuán)生產(chǎn)服務(wù)商品

服務(wù)同樣創(chuàng)造價(jià)值表現(xiàn)為生產(chǎn)服務(wù)商品所借助的工具及其他材料消耗價(jià)值(如餐桌、餐具、酒具、餐巾乃至餐室的空間)物質(zhì)資料價(jià)值勞動(dòng)價(jià)值由服務(wù)員的勞動(dòng)工資收入和勞動(dòng)服務(wù)商品生產(chǎn)者為社會(huì)創(chuàng)造的價(jià)值．即贏利等幾部分組成。餐飲服務(wù)人員職業(yè)道德規(guī)范Part.05服務(wù)是人類在物質(zhì)生產(chǎn)領(lǐng)域滿足了自己生活的需要，有了剩余可以用來(lái)進(jìn)行交換的時(shí)候才產(chǎn)生的某某餐飲集團(tuán)餐飲服務(wù)人員職業(yè)道德規(guī)范010203忠于職守、愛(ài)崗敬業(yè)、精通業(yè)務(wù)、服務(wù)顧客。文明禮貌，熱忱服務(wù)，公平交易，講求信譽(yù)。銳意進(jìn)取，開拓創(chuàng)新，重視知識(shí)，敢于競(jìng)爭(zhēng)。餐飲服務(wù)人員職業(yè)道德規(guī)范0405尊師愛(ài)徒，團(tuán)結(jié)協(xié)作，互敬互愛(ài)，共同提高。遵紀(jì)守法，廉潔奉公，不徇私情，不謀私利。加強(qiáng)職業(yè)道德修養(yǎng)的方法

餐飲服務(wù)人員職業(yè)道德規(guī)范學(xué)習(xí)，實(shí)踐，再學(xué)習(xí)，再實(shí)踐樹立正確的人生觀和價(jià)值觀職業(yè)道德修養(yǎng)餐飲服務(wù)人員職業(yè)道德規(guī)范01一種內(nèi)在的修煉方式，旨在提高個(gè)人意志力和自我控制力。它強(qiáng)調(diào)通過(guò)自我反思、精神鍛煉和行為習(xí)慣的改變來(lái)增強(qiáng)個(gè)體意志力和自律能力。意志修養(yǎng)的目的是使人們能夠更好地掌控自己的思想和行為，以實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)和理想。意志修養(yǎng)02指一個(gè)人在日常生活中所表現(xiàn)出來(lái)的品德和修養(yǎng)。它是一個(gè)人的內(nèi)在素質(zhì)和外在形象的綜合體現(xiàn)，是一個(gè)人的道德水平和社會(huì)價(jià)值的體現(xiàn)。品質(zhì)修養(yǎng)不僅僅是一種道德觀念，更是一種行為準(zhǔn)則和生活方式。品質(zhì)修養(yǎng)意志修養(yǎng)應(yīng)把握以下八個(gè)字：餐飲服務(wù)人員職業(yè)道德規(guī)范認(rèn)同自制寬容平衡品質(zhì)修養(yǎng)從如下三方面努力：餐飲服務(wù)人員職業(yè)道德規(guī)范見(jiàn)物不貪“見(jiàn)物不貪”是一種非常重要的品德，它是指一個(gè)人在面對(duì)物質(zhì)財(cái)富時(shí)，不會(huì)因?yàn)樨澙范プ晕铱刂?，而是能夠保持理智和冷靜。與人為善“與人為善”是一個(gè)成語(yǔ)，表示“和他人友好相處”，強(qiáng)調(diào)在與他人交往中要保持善意、真誠(chéng)和友好。做事求上強(qiáng)調(diào)了個(gè)人的努力和追求，而不是被動(dòng)地接受現(xiàn)