1.從全球來(lái)看，中國(guó)香蕉種植面積全球第三，產(chǎn)量全球第二。據(jù)FAO數(shù)據(jù)顯示，全球有130多個(gè)國(guó)家種植香蕉，主要在南北回歸線之間的亞洲、拉美和非洲等律賓等，中國(guó)是世界上栽培香蕉的古老國(guó)家之一，現(xiàn)階段我國(guó)香蕉消費(fèi)總量居世界第二位，僅次于印度，年香蕉消費(fèi)量約1300~1400萬(wàn)噸，人均消費(fèi)為9.69千克，低于全球人均的15.4千克。隨著國(guó)內(nèi)物流和保鮮技術(shù)的不斷進(jìn)步，消費(fèi)者群體范圍大大擴(kuò)展，未來(lái)消費(fèi)量將持續(xù)增長(zhǎng)。常年在500萬(wàn)畝左右波動(dòng)，年產(chǎn)量已超1100萬(wàn)噸，受氣候條件限制，香蕉種植區(qū)域有限，預(yù)計(jì)未來(lái)生產(chǎn)規(guī)模將趨于穩(wěn)定。生產(chǎn)規(guī)模相對(duì)較大的省份為廣東、廣西、海南、云南、福建，近年來(lái)，廣東省香蕉面積超過(guò)160萬(wàn)畝，產(chǎn)量接近500萬(wàn)噸，位居全國(guó)第1位，主要細(xì)分產(chǎn)區(qū)為茂噸左右波動(dòng)，主要細(xì)分產(chǎn)區(qū)為南寧、欽州、百色、崇左和玉林等地；云南省香蕉亞、昌江等地。從主要種植品種來(lái)看，我國(guó)栽培的品種以香牙蕉為主，面積占比75%左右?？?，我國(guó)共有近9805家正常經(jīng)營(yíng)狀態(tài)的香蕉種植相關(guān)企業(yè)，2498家香蕉加工相關(guān)企業(yè)。從市場(chǎng)消費(fèi)來(lái)看，我國(guó)香蕉以鮮食為主(約為90%以上)，加工率不到10%。目前香蕉整體需求已趨近飽和，香蕉表觀消費(fèi)量增長(zhǎng)緩慢。從我國(guó)香蕉進(jìn)出口情況來(lái)看，我國(guó)香蕉相關(guān)商品總進(jìn)口規(guī)模常年大于總出口規(guī)模；2017年以來(lái)，中國(guó)香蕉相關(guān)商品總進(jìn)口規(guī)模和出口規(guī)模均波動(dòng)增加，年進(jìn)口量超180萬(wàn)噸、進(jìn)口金額超10億美元，年出口量在2萬(wàn)噸左右波動(dòng)、出口金額近規(guī)模最大的商品均為“鮮或干的香蕉，芭蕉除外”；主要。21.中國(guó)香蕉生產(chǎn)情況分析 41.1.生產(chǎn)規(guī)模 41.2.主要品種種植情況 51.3.全國(guó)香蕉主產(chǎn)區(qū)概況 51.3.1.廣東：年產(chǎn)量已連續(xù)3年在450萬(wàn)噸以上 51.3.2.廣西：年產(chǎn)量在310萬(wàn)噸左右波動(dòng) 61.3.3.云南：面積波動(dòng)下降，產(chǎn)量波動(dòng)增加 71.3.4.海南：面積波動(dòng)下降，產(chǎn)量趨于穩(wěn)定 81.3.5.福建：產(chǎn)量連增5年 9貴州：年產(chǎn)量近10萬(wàn)噸 92.市場(chǎng)主體分析 102.1.種植市場(chǎng)主體分析 102.2.加工市場(chǎng)主體分析 113.市場(chǎng)分析 124.對(duì)外貿(mào)易分析 134.1.年進(jìn)口量超180萬(wàn)噸，年進(jìn)口金額超10億美元 134.2.年出口量在2萬(wàn)噸左右波動(dòng)，出口金額波動(dòng)增加 135.特色產(chǎn)區(qū)及品牌清單 143前言香蕉，原產(chǎn)于亞洲東南部，是熱帶、亞熱帶地區(qū)的重要經(jīng)濟(jì)和糧食作物，廣泛分布于全球的熱帶、亞熱帶地區(qū)，與蘋果、葡萄和柑橘被列為世界四大水果。全球有130多個(gè)國(guó)家/地區(qū)種植香蕉，目前全球香蕉主產(chǎn)國(guó)家/地區(qū)有印度、中國(guó)、香蕉是我國(guó)南方和西南各省區(qū)產(chǎn)銷量均位居前列的優(yōu)勢(shì)水果，在區(qū)域經(jīng)濟(jì)中的熱帶及亞熱帶地區(qū)為主要經(jīng)濟(jì)栽培區(qū)域，主要分布在廣東、廣西、福建、云南，近年來(lái)，貴州、四川、重慶也有少量栽培。在我國(guó)，香蕉是一種重要的多用途作物，除了鮮食外，還可以加工成果汁、果醬等產(chǎn)品，還具有抑制真菌、細(xì)菌的作用，可以有效改善人們的胃、腸道和消化功能，可以預(yù)防便秘、貧血和中風(fēng)。隨著各地對(duì)水果生產(chǎn)的重視，我國(guó)香蕉產(chǎn)業(yè)鏈不斷擴(kuò)寬，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整以及市場(chǎng)需求的拉動(dòng)下，香蕉產(chǎn)業(yè)已成為我國(guó)熱帶地區(qū)果農(nóng)增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)，在農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收等方面發(fā)揮了重要作用。本文基于云果產(chǎn)業(yè)大腦在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中積累的：全球香蕉產(chǎn)業(yè)概況、中國(guó)香蕉主要產(chǎn)區(qū)、種植規(guī)模、產(chǎn)量、進(jìn)出口等數(shù)據(jù)對(duì)中國(guó)香蕉產(chǎn)業(yè)概況進(jìn)行分析，為從事香蕉產(chǎn)業(yè)鏈上下游科研、育種、種植、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、包裝、保鮮、運(yùn)輸、銷售等活動(dòng)的主體及社會(huì)服務(wù)機(jī)構(gòu)提供參考。4種植香蕉。香蕉是我國(guó)南方和西南各省區(qū)產(chǎn)銷量均位居前列的優(yōu)勢(shì)水果，主要分布在廣東、廣西、福建、云南和海南，近年來(lái)，貴州、四川、重慶也有少量栽培。1.中國(guó)香蕉生產(chǎn)情況分析1.1.生產(chǎn)規(guī)模中國(guó)是世界上栽培香蕉的古老國(guó)家之一，是世界第二大香蕉生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，，同比減少約6.5%；產(chǎn)量達(dá)到1177.68萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)約0.45%。預(yù)計(jì)未來(lái)幾年我國(guó)香蕉種植面積將趨于穩(wěn)定，產(chǎn)量將穩(wěn)定在1150~1200萬(wàn)噸左右。 據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局制圖：云果產(chǎn)業(yè)大腦)51.2.主要品種種植情況目前我國(guó)栽培的品種以香牙蕉最多，整體呈現(xiàn)連片種植，而貢蕉、粉蕉、大蕉、龍牙蕉則整體呈現(xiàn)零星分布。2021年香芽蕉面積占比75%左右，粉蕉占比20%，貢蕉占2%左右，主食蕉和加工型蕉占比各為1.5%。況 源：公開資料整理制圖：云果產(chǎn)業(yè)大腦)1.3.全國(guó)香蕉主產(chǎn)區(qū)概況產(chǎn)量已連續(xù)3年在450萬(wàn)噸以上廣東省香蕉產(chǎn)量常年居全國(guó)首位，是我國(guó)最大的香蕉主產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)量已連續(xù)同比增長(zhǎng)，產(chǎn)量達(dá)到歷史最高點(diǎn)，占當(dāng)年全國(guó)香蕉總產(chǎn)量的41.22%。勢(shì)6 (數(shù)據(jù)來(lái)源：廣東省統(tǒng)計(jì)年鑒制圖：云果產(chǎn)業(yè)大腦)西：年產(chǎn)量在310萬(wàn)噸左右波動(dòng)廣西是我國(guó)重要的香蕉主產(chǎn)地，目前廣西香蕉產(chǎn)量位居全國(guó)第二位。2021總產(chǎn)量的26.42%，近年來(lái)，廣西壯族自治區(qū)香蕉產(chǎn)量趨穩(wěn)態(tài)勢(shì)明顯，整體在310萬(wàn)噸左右波動(dòng)。7 數(shù)據(jù)來(lái)源：廣西統(tǒng)計(jì)年鑒制圖：云果產(chǎn)業(yè)大腦)云南省是我國(guó)香蕉原產(chǎn)地之一，也是全國(guó)重要的香蕉主產(chǎn)地之一，位居全國(guó)同年的全國(guó)總產(chǎn)量的17.25%。勢(shì)8 數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)年鑒制圖：云果產(chǎn)業(yè)大腦)香蕉是海南四大名果之一，是海南農(nóng)業(yè)的重要支柱。2022年，云南省香蕉年保持在115萬(wàn)噸左右，整體趨穩(wěn)態(tài)勢(shì)明顯。9 近年來(lái)，福建省香蕉種植面積波動(dòng)增長(zhǎng)，產(chǎn)量已連增5年。2021年，福建5.44%；產(chǎn)量46.79萬(wàn)噸，增長(zhǎng)了3.49%，占同年的全國(guó)總產(chǎn)量的4%。勢(shì) (數(shù)據(jù)來(lái)源：福建省統(tǒng)計(jì)年鑒制圖：云果產(chǎn)業(yè)大腦)貴州香蕉栽培歷史較長(zhǎng)，清朝時(shí)已有香蕉種植。2021年貴州省香蕉產(chǎn)量達(dá) (數(shù)據(jù)來(lái)源：貴州省統(tǒng)計(jì)年鑒制圖：云果產(chǎn)業(yè)大腦)2.市場(chǎng)主體分析2.1.種植市場(chǎng)主體分析截至2023年7月4日，我國(guó)共有近9805家正常經(jīng)營(yíng)狀態(tài)的香蕉種植相關(guān)，主要分布在云南省、福建省、廣東省。 源：企查查制圖：云果產(chǎn)業(yè)大腦)2.2.加工市場(chǎng)主體分析我國(guó)香蕉以鮮食為主，加工率遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家，企查查數(shù)據(jù)顯示，截至2023年7月4日，我國(guó)共有約2498家香蕉加工相關(guān)企業(yè)，不到種植相關(guān)企業(yè)數(shù)量 。 源：企查查制圖：云果產(chǎn)業(yè)大腦)3.市場(chǎng)分析我國(guó)香蕉市場(chǎng)以鮮食為主，加工率不到10%。我國(guó)人口眾多，是香蕉消費(fèi)大國(guó)?，F(xiàn)階段我國(guó)香蕉消費(fèi)總量居全球第二位，年香蕉消費(fèi)量約1300~1400萬(wàn)噸，人均消費(fèi)為9.69kg。2021年消費(fèi)量達(dá)1356.74萬(wàn)噸，同比增加1.38%。預(yù)計(jì)2022年我國(guó)香蕉表觀消費(fèi)量將達(dá)到1384.66萬(wàn)噸。 數(shù)據(jù)來(lái)源：公開資料整理制圖：云果產(chǎn)業(yè)大腦)4.對(duì)外貿(mào)易分析4.1.年進(jìn)口量超180萬(wàn)噸，年進(jìn)口金額超10億美元2017年以來(lái)，中國(guó)香蕉相關(guān)商品總進(jìn)口量波動(dòng)增加，進(jìn)口金額隨進(jìn)口量同步呈現(xiàn)波動(dòng)增加態(tài)勢(shì)。2022年中國(guó)香蕉相關(guān)商品進(jìn)口量達(dá)181.04萬(wàn)噸，同比減少約2.88%；進(jìn)口金額達(dá)116.25千萬(wàn)美元(約合11.63億美元)，同比增長(zhǎng)約8%；進(jìn)口量及進(jìn)口金額的增長(zhǎng)均來(lái)自商品編碼為“08039000”