四年級(jí)上冊(cè)小學(xué)綜合實(shí)踐教學(xué)設(shè)計(jì)－4.2零食與健康｜教科版一、教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)了解常見零食的種類和成分知曉不同類型零食的對(duì)健康的影響掌握如何選擇更健康的零食能力目標(biāo)發(fā)掘不同類型的零食有不同的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和調(diào)節(jié)心情的作用能夠通過(guò)閱讀零食成分表，判斷食物健康程度學(xué)生能夠獨(dú)立選擇健康的零食情感目標(biāo)倡導(dǎo)食品安全與健康飲食的意識(shí)推廣良好的飲食習(xí)慣培養(yǎng)良好的食品安全與衛(wèi)生意識(shí)二、教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)零食分類和成分的介紹通過(guò)成分表了解零食健康程度如何選擇健康的零食教學(xué)難點(diǎn)通過(guò)成分表了解零食健康程度如何選擇健康的零食三、教學(xué)方法教學(xué)手段講授零食分類和成分的知識(shí)，通過(guò)參與式教學(xué)讓學(xué)生更好地理解不同零食的種類；制作實(shí)驗(yàn)，帶領(lǐng)學(xué)生觀察不同食物的化合物，以及不同食物的差異，以此了解不同零食對(duì)人體的影響，從而培養(yǎng)出學(xué)生對(duì)健康食品的興趣；通過(guò)閱讀零食成分表，讓學(xué)生了解零食的成分含量，從而比較不同零食的健康程度；通過(guò)口味測(cè)試，讓學(xué)生更好地感受到食品口味的差異，從而掌握選擇健康零食的技巧。教學(xué)過(guò)程首先通過(guò)圖片和文字介紹不同種類的零食，并讓學(xué)生根據(jù)自己的喜好進(jìn)行分類；接下來(lái)，通過(guò)化合物實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生觀察不同食物中所含有的化合物，了解不同零食對(duì)人體的影響，培養(yǎng)對(duì)健康食品的興趣；然后，通過(guò)閱讀零食成分表，讓學(xué)生了解零食成分的含量，比較不同零食的健康程度，培養(yǎng)選擇健康零食的意識(shí)；最后，通過(guò)口味測(cè)試，讓學(xué)生更好地感受到食品的口味，從而掌握選擇健康零食的技巧。四、教學(xué)板書教學(xué)板書五、教學(xué)評(píng)估教學(xué)方法知識(shí)問(wèn)答個(gè)人口頭報(bào)告小組報(bào)告團(tuán)隊(duì)角色扮演作品展示評(píng)估內(nèi)容記憶零食分類和成分的知識(shí)；判斷不同零食的健康程度；選擇健康零食的技能；表達(dá)在日常生活中應(yīng)該如何選擇健康的零食。六、教學(xué)擴(kuò)展在常見的生活場(chǎng)景中，比如超市、小賣鋪等，進(jìn)一步了解并搜集各種零食的成分表，更好地了解不同零食對(duì)身體的影響；注意飲食衛(wèi)生，提高學(xué)生對(duì)