精品文檔-下載后可編輯青皮冬瓜無(wú)公害栽培技術(shù)青皮冬瓜的特征特性，從播種育苗、整地作畦、田間定植、中耕培土、搭架引蔓、植株調(diào)整、肥水管理、病蟲(chóng)害防治、采收等方面總結(jié)了無(wú)公害青皮冬瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)。

我國(guó)種植青皮冬瓜歷史悠久，至今已有50多年的歷史，2022年建立26.7hm2無(wú)公害青皮冬瓜基地，2022年6月申報(bào)獲無(wú)公害青皮冬瓜農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志認(rèn)證。2022年全鎮(zhèn)建立133.3hm2無(wú)公害青皮冬瓜基地，平均單果重15kg，平均單產(chǎn)11.25萬(wàn)kg/hm2，平均價(jià)格0.96％元/kg，平均產(chǎn)值10.8萬(wàn)元/hm2，是種植早稻產(chǎn)值(6750kg／hm2X1.6元/kg=1.08萬(wàn)元/hm2的10倍，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益顯著。筆者將無(wú)公害青皮冬瓜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)。

1青皮冬瓜特性

青皮冬瓜喜高溫、耐旱、抗病，植株生長(zhǎng)旺盛，具有瓜大、高產(chǎn)、果實(shí)長(zhǎng)成長(zhǎng)圓柱形、果肉厚、心腔小、果皮青綠色、蠟質(zhì)層厚、耐儲(chǔ)存、耐運(yùn)輸?shù)葍?yōu)點(diǎn)。青皮冬瓜一般單果重15-25kg，最大果重達(dá)50kg，平均單產(chǎn)11.25萬(wàn)kg/hm2。青皮冬瓜品質(zhì)優(yōu)良，暢銷泉州、廈門、福州、三明、杭州、上海等地。

冬瓜屬于葫蘆科冬瓜屬的一年生蔓性植物，分為早熟、中熟、晚熟3大類品種，青皮冬瓜屬于晚熟類型品種。青皮冬瓜根系強(qiáng)大，須根發(fā)達(dá)，生育期150-170d，青皮冬瓜喜溫耐熱，種子在13-15℃時(shí)可以發(fā)芽，但發(fā)芽較為緩慢，溫度過(guò)低種子不能發(fā)芽，并造成爛種，在29-30℃的條件下發(fā)芽最好。在幼苗期，以20-25℃時(shí)生長(zhǎng)最好，幼苗不耐低溫，如在10℃以下低溫幾乎停止生長(zhǎng)。蔓葉生長(zhǎng)與開(kāi)花結(jié)果期都以25℃左右為宜，15℃以下開(kāi)花、授粉不良，影響坐果或果實(shí)的正常發(fā)育。

青皮冬瓜屬短日照植物，幼苗期溫度稍低和短日照可促進(jìn)開(kāi)花坐果。青皮冬瓜對(duì)土壤要求不太嚴(yán)格，適應(yīng)性廣，喜水、怕澇、耐旱，以肥沃蔬松、透水透氣性良好的砂壤土生長(zhǎng)最好，適宜pH值5.5-7.6。

2無(wú)公害青皮冬瓜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培管理技術(shù)

2.1直播種育苗青皮冬瓜可直播，也可育苗移栽，以育苗移栽為佳。一般于1月下旬至2月上、中旬開(kāi)始播種，采用塑料薄膜覆蓋育苗，苗期應(yīng)密切注意溫、濕度的調(diào)控，避免溫度過(guò)高引發(fā)燒苗，濕度過(guò)高引發(fā)幼苗徒長(zhǎng)以及猝倒病、疫病等的發(fā)生。苗期可噴施50％多菌靈600-800倍液進(jìn)行防治。

定植前7-10d煉苗，經(jīng)煉苗，植株葉色深綠，葉片肥厚，抗寒抗逆能力大大提高，定植后緩苗快，生長(zhǎng)健壯。

2.2整地作畦采用平畦、深溝、寬畦的整地方式，在整地時(shí)深翻土層，并結(jié)合整地施足基肥。整地時(shí)在畦中開(kāi)溝施入腐熟有機(jī)肥1.5萬(wàn)-2.25萬(wàn)kg/hm2，過(guò)磷酸鈣750kg／hm2，一般畦寬1.5-1.6m(含溝)，溝深15-20cm。

2.3田間定植當(dāng)青皮冬瓜苗長(zhǎng)成3葉1心或4葉1心時(shí)，經(jīng)煉苗后，即可定植，一般于3月下旬或4月上旬進(jìn)行，采取單行植，株距80cm，植6750-7500株/hm2。

2.4中耕培土定植后7-10d及時(shí)中耕松土，增強(qiáng)土壤透氣性，以保墑和提高地溫，促進(jìn)緩苗和新根發(fā)生，耕松土以不松動(dòng)苗根部土壤為原則，并適當(dāng)在苗基部培土，起固苗抗風(fēng)害作用。

2.5搭架引蔓青皮冬瓜搭架均為搭高棚，棚高1.9-2.0m，一般為3株2柱，株間用橫竹連貫固定，青皮冬瓜上架前，要做好引蔓上架工作，應(yīng)注意勤綁蔓，在綁蔓的同時(shí)及時(shí)去掉多余的側(cè)枝。

2.6植株調(diào)整青皮冬瓜植株調(diào)整包括留蔓、整枝、疏花蔬果、留果定果、摘心等。一般每株留1粒果，定果后，保留10-15片葉后摘心(打頂)，減少養(yǎng)分消耗，滿足果實(shí)發(fā)育膨大的需要，隨著(瓜)果實(shí)的不斷增大，應(yīng)及時(shí)將果柄綁在橫竹上，并用麻繩、塑料繩、布條等編成網(wǎng)套套住整個(gè)果實(shí)，吊瓜時(shí)應(yīng)系扎牢固，防止斷柄碎果，并隨時(shí)調(diào)整松緊度。

2.7肥水管理

2.7.1合理追肥。青皮冬瓜是喜肥的作物，在施足基肥的同時(shí)，整個(gè)生育期都需要不同程度的追肥，開(kāi)花結(jié)果前期，一般每間隔10-15d追肥1次，每次用量為復(fù)合肥150-225kg／hm2，定瓜后，應(yīng)及時(shí)追施“催瓜肥”，這次追肥是青皮冬瓜高產(chǎn)的關(guān)鍵，可結(jié)合澆水追施尿素1次，用量為225-300kg/hm2。

2.7.2合理澆水。青皮冬瓜具有繁茂寬闊的葉片，蒸騰面積大，發(fā)育快，消耗水分多，需要補(bǔ)充大量水分。尤其是開(kāi)花結(jié)果期間要求充足的水分，但果實(shí)發(fā)育后期，應(yīng)逐漸減少澆水，特別是采收前1周左右，應(yīng)停止?jié)菜?，降低土壤濕度，利于增加青皮冬瓜的緊實(shí)度，提高耐貯和耐運(yùn)輸性能。

2.8病蟲(chóng)害防治青皮冬瓜的病蟲(chóng)害防治要堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，采取以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，生物防治為中心，化學(xué)防治為輔助的措施。

2.8.1選好地塊。選擇地勢(shì)高、土深厚、排水良好的田塊，土壤以壤土或砂土壤為佳，土壤適宜pH值5.5-7.6。

2.8.2實(shí)行輪作。對(duì)種冬瓜的田地應(yīng)采用瓜稻輪作，減少田間蟲(chóng)，改善土壤結(jié)構(gòu)。

2.8.3加強(qiáng)田間管理。青皮冬瓜是喜肥的作物，要多施有機(jī)肥，多施P、K肥，少施N肥，提高植株抗病力。注意灌水，嚴(yán)禁大水漫灌，雨后及時(shí)排水，及時(shí)清除病株。

2.8.4枯萎病

冬瓜的枯萎病為毀滅性的土傳病害，發(fā)生嚴(yán)重，為害猖獗，蔓延迅速，成片發(fā)生，整株枯死，損失慘重，在各個(gè)時(shí)期都能形成危害。

癥狀：苗期、成株期均可發(fā)病。苗期發(fā)病，子葉變黃，不久干枯，幼莖、葉片及生長(zhǎng)點(diǎn)萎蔫，根莖基部變褐、縊縮或猝倒。成株發(fā)病初始時(shí)病株下部葉片褪綠、變