2023年食品安全承諾書

食品平安承諾書篇一

其次，對消費者手中尚存的問題奶粉，根據(jù)公布的批次名目，經(jīng)銷商必需執(zhí)行無條件退貨。不屬于公布的不合格批次的品牌奶粉，消費者又不放心使用的，由消費者自行送檢，憑檢驗結(jié)果，由工商部門依法調(diào)處，也可與經(jīng)銷商協(xié)議退貨。

第三，對飲用問題奶粉消失泌尿系統(tǒng)結(jié)石的病例，經(jīng)相關醫(yī)療機構(gòu)確診是由于飲問題奶粉所致的，工商部門將與救治醫(yī)療機構(gòu)連接免費救治事宜，依法維護消費者的權(quán)益。

第四，在今后流通領域乳制品的監(jiān)管中，將嚴格市場準入，提高準入門檻，將仔細審查經(jīng)營者的主體資格，業(yè)主必需供應權(quán)威部門認定的產(chǎn)品合格證明，逐個批次的產(chǎn)品檢驗報告，并照實做好進、銷臺帳的記錄，同時在經(jīng)營場所的醒目位置公示對產(chǎn)品的進貨批次、售后服務承諾、投訴處理承諾。對達不到要求的品牌，一律不允許上市。

另外，將組織全部奶制品代理經(jīng)銷商對代理的品牌質(zhì)量、售后進貨批次通過報紙、網(wǎng)絡等媒體進行公告，正確引導消費，營造放心消費環(huán)境。

第五，加強同衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督、質(zhì)檢、畜牧、農(nóng)業(yè)、訓練等相關部門的協(xié)作，切實加強對xx市乳制品市場的清理整頓，做到信息互通、監(jiān)管準時、規(guī)范到位，確保市民有一個放心的奶制品消費環(huán)境。

承諾人（簽名蓋章）：

20xx年xx月xx日

食品平安承諾書篇二

為保障師生的飲食平安，營造我校餐飲良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品平安法》等相關法律、法規(guī)，嚴格執(zhí)行餐飲服務行業(yè)規(guī)范，堅固樹立平安第一、誠信經(jīng)營的觀念。

二、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健

康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品平安學問培訓工作。

三、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境干凈，實行有效的防蠅、防鼠、防塵設施。

四、食品制作過程規(guī)范并符合平安要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

五、嚴把食品原料選購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品選購與進貨驗收臺賬，不選購腐朽變質(zhì)、有毒有害、來歷不明的食品原料及食品。

六、嚴格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度，根據(jù)規(guī)范流程洗消餐(飲)具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供師生使用。

七、加強餐飲服務單位的業(yè)主(法人代表)為食品平安的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品平安管理制度，如因供應的食物損害消費者權(quán)益的，自愿根據(jù)《中華人民共和國食品平安法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品平安，接受社會監(jiān)督，擔當社會責任。

單位(簽章)：

xxxx年xx月xx日

食品平安承諾書篇三

為仔細履行食品經(jīng)營者第一責任人，切實保證食品平安，依照相關法律法規(guī)，做出如下承諾：

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品平安法》等法律法規(guī)的規(guī)定和要求，落實食品平安各項管理制度。

二、保證依法取得《食品流通許可證》后從事食品經(jīng)營活動，食品從業(yè)人員持合法有效的健康證明，并按規(guī)定進行食品平安學問培訓。

三、加強食品平安管理，定期對食品平安狀況進行檢查評價，對問題食品和不合格食品，準時下架退市，召回已售食品，削減社會危害。

四、仔細履行進貨查驗義務，查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明，建立臺賬，做到賬實相符。

五、保證根據(jù)食品標簽標注的條件儲存、銷售食品，準時清理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品，不進行引人誤會的虛假宣揚。

六、根據(jù)國家有關規(guī)定向購買者出具購貨憑證。凡顧客購買食品消失質(zhì)量問題，可憑購貨憑證依法要求退換或賠償。

七、仔細處理消費者有關食品質(zhì)量平安投訴，維護消費者合法權(quán)益。

承諾單位：負責人：

食品平安承諾書篇四

為確保食品質(zhì)量平安，保障人民群眾的身體健康和生命平安，本油坊嚴肅承諾:

一、對購進的原料、輔料、食品添加劑、包裝材料和容器，以及售出的產(chǎn)品有完整臺賬記錄，并妥當保存，做到來源可查，流向清晰。

二、生產(chǎn)場所保持清潔，有防塵、防鼠、防蠅設施，生產(chǎn)區(qū)附件沒有污染源，從業(yè)人員取得有效的健康證。

三、不在食用植物油中排雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格產(chǎn)品冒充合格品;不使用非食品原料、回收食品、發(fā)霉變質(zhì)原料加工食用植物油;不使用有毒、有害或者不符合衛(wèi)生要求的包裝材料和容器。

四、不添加非食用物質(zhì)，不超范圍、超限量使用食品添加劑。

五、不銷售未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的食用植物油。

六、生產(chǎn)經(jīng)營的食用植物油不銷售給單位和學校食堂，不在超市、市場、批發(fā)市場(批發(fā)企業(yè))及連鎖店等食品交易場所銷售。

本油坊嚴格履行以上承諾，如有違反，擔當相應的法律責任。歡迎社會各界予以監(jiān)督。

食品平安承諾書篇五

為了仔細貫徹執(zhí)行《食品平安法》，確保食品流通平安，本經(jīng)營者嚴肅保證：

一、嚴格依照《食品平安法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動，對社會和公眾負責，誠信經(jīng)營，保證所經(jīng)營食品平安，理解社會監(jiān)督，擔當社會職責。

二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地且貼合下列要求：

(一)經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源堅持規(guī)定距離;

(二)經(jīng)營場所與個人生活空間分開;

(三)經(jīng)營場所堅持內(nèi)部環(huán)境干凈;

三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施且貼合下列要求：

(一)設備及設施空間布局和操作流程設計貼合規(guī)定，合理布局;

(二)貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備平安、無害、堅持清潔，貼合保證食品平安所需的溫度等特別要求，不得將食品與有毒、有害物品一齊運輸;

(三)備有數(shù)量足夠、平安無害的工具、容器，標志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染;

(四)食品容器、工具和設備與個人生活用品嚴格分開。四、建立從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進行必要的健康檢查，取得健康證明后從事食品經(jīng)營活動。堅持個人衛(wèi)生，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。五、建立食品進貨查檢記錄制度。選購食品時查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，并照實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等資料，保存期限不少于二年。制造條件盡快使用電子臺帳。

六、根據(jù)保證食品平安的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，準時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

七、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，馬上實行下架封存、停止銷售等措施，作好相關的記錄和通知相關生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，并幫助做好不合格食品的召回工作。

八、食品廣告的資料真實合法、不包含虛假、夸大的資料，不涉及疾病預防、治療功能。

九、經(jīng)營預包裝食品的，貼合下列要求：

(一)根據(jù)食品標簽標示的警示標志、警示說明或者留意事項的要求銷售;

(二)進口預包裝食品的包裝上有中文標簽和中文說明，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)絡方式。十、經(jīng)營散裝食品的，貼合下列要求：

(一)貯存散裝食品，在貯存位置標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠址及聯(lián)絡方式等資料;

(二)銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等資料。

負責人：

xx年xx月xx日

食品平安承諾書篇六

為了仔細貫徹執(zhí)行《食品平安法》，確保食品生產(chǎn)和流通平安，本經(jīng)營者嚴肅承諾：

一、嚴格依照《食品平安法》等法律法規(guī)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，對社會和公眾負責，誠信經(jīng)營，保證所生產(chǎn)經(jīng)營食品平安，理解社會監(jiān)督，擔當社會職責。

不選購使用非定點屠宰單位供應、未經(jīng)檢疫合格的豬肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。不選購使用無合法來源的米、面、食用油和醬油等調(diào)味品。不選購使用非食用鹽或有毒有害物質(zhì)加工食品。不選購使用無衛(wèi)生許可證的食品添加劑，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不選購使用腐爛、變質(zhì)或感官性狀特別的食品及其原料，以及河豚魚、野磨菇等內(nèi)含毒有害物質(zhì)的動植物。不選購使用無合法證照的生產(chǎn)經(jīng)營者的食品及食品用產(chǎn)品。不選購使用無食品名稱、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，以及包裝不完整或超過保質(zhì)期的預包裝食品。不雇用無健康合格證明人員從事接觸食品的工作，不使用未經(jīng)有效消毒的餐用具。不經(jīng)營《食品衛(wèi)生法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營的其它食品。

二、具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地且貼合下列要求：

（一）經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源持續(xù)規(guī)定距離；

（二）經(jīng)營場所與個人生活空間分開；

（三）經(jīng)營場所持續(xù)內(nèi)部環(huán)境干凈；

三、具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施且貼合下列要求：

（一）設備及設施空間布局和操作流程設計貼合規(guī)定，合理布局；

（二）貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備平安、無害、持續(xù)清潔，貼合保證食品平安所需的溫度等特別要求，不得將食品與有毒、有害物品一齊運輸；

（三）備有數(shù)量足夠、平安無害的工具、容器，標志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染；

（四）食品容器、工具和設備與個人生活用品嚴格分開。

四、生產(chǎn)加工過程掌握要求

（一）使用的原輔料應貼合國家有關規(guī)定和相關標準的要求；不得使用過期的、失效的、變質(zhì)的、污穢不潔的、回收的、受污染的原材料或非食品用原輔料生產(chǎn)食品；應實行措施確保選購的原輔料貼合要求。列入食品生產(chǎn)許可證管理的，應使用獲證產(chǎn)品。

（二）原輔料貯存時，應依據(jù)貯存要求實行措施確保原輔料的質(zhì)量平安。盛裝容器應持續(xù)清潔。應采納先進先出原則對庫存合理周轉(zhuǎn)。

（三）原輔料在使用前，應經(jīng)過檢查，確保原料潔凈衛(wèi)生，適合加工要求。

（四）食品添加劑的使用應貼合gb2760及相應的標準和有關規(guī)定。

（五）食品生產(chǎn)用水應貼合gb5749的要求；與食品接觸的冰或水蒸氣等應采納生活飲用水制成。

（六）應實行有效措施使原輔料、半成品與成品有效分別，并確保與食品接觸的設備、工具等表面清潔，防止交叉污染。

（七）食品添加劑的稱量應使用天平或稱等稱量工具。

（八）應根據(jù)確定的生產(chǎn)工藝程序進行食品生產(chǎn)，應實行有效掌握食品熱處理時間和溫度的措施。

五、建立從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進行必要的健康檢查，取得健康證明后從事食品經(jīng)營活動。持續(xù)個人衛(wèi)生，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。

（一）應取得健康體檢證明后方可上崗，并每年體檢一次。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

（二）應持續(xù)個人干凈，不留長指甲、不涂指甲油、不佩戴外露飾物，在加工場所內(nèi)應禁止吸煙和吐痰。

（三）在食品加工操作時應穿戴干凈的工作衣、帽，頭發(fā)應置于帽內(nèi)，進入生產(chǎn)區(qū)應持續(xù)良好的個人衛(wèi)生。應實行必要的措施防止生熟食品及其他原輔料間的交叉污染。

（四）負責人和主要生產(chǎn)人員應學習和熟識食品質(zhì)量平安相關法律、法規(guī)和標準學問，應透過食品質(zhì)量平安相關培訓，提高其對產(chǎn)品和質(zhì)量平安的熟悉，明確其職責。

六、建立食品進貨查檢記錄制度。選購食品時查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，并照實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等資料，保存期限不少于二年。制造條件盡快使用電子臺帳。

七、根據(jù)保證食品平安的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，準時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

八、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，馬上實行下架封存、停止銷售等措施，作好相關的記錄和通知相關生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，并幫助做好不合格食品的召回工作。

九、食品廣告的資料真實合法、不內(nèi)含虛假、夸大的資料，不涉及疾病預防、治療功能。

十、經(jīng)營預包裝食品的，貼合下列要求：

（一）根據(jù)食品標簽標示的警示標志、警示說明或者留意事項的要求銷售；

（二）進口預包裝食品的包裝上有中文標簽和中文說明，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)絡方式。

十一、經(jīng)營散裝食品的，貼合下列要求：

（一）貯存散裝食品，在貯存位置標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠址及聯(lián)絡方式等資料；

（二）銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等資料。

十二、經(jīng)營直接入口食品的`，貼合下列要求：

（一）患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性和滲出性皮膚病等有礙食品平安疾病的人員，不得從事經(jīng)營活動；

（二）小包裝食品要使用無毒、清潔的包裝材料、容器；

（三）使用無毒、清潔的售貨工具；

（四）用水貼合國家規(guī)定的生活飲用水標準；

（五）使用對人體平安、無害的洗滌劑。

十三、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務的，貼合下列要求：

（一）出具有可追溯的銷售憑證，照實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等資料。

（二）努力制造條件設立食品檢測室，配備特地的檢測設備和專職的檢測人員，適時開展食品檢測工作，并將檢測結(jié)果在醒目位置公示。

十四、如銷售不貼合食品平安標準的食品，承諾賠償消費者和商場損失，并擔當相應的法律職責。

十五、以上承諾如有違反，自愿理解工商行政管理機關依照法律法規(guī)和商場賜予的懲罰。

食品平安承諾書篇七

為了仔細貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品平安法》，維護消費者餐飲消費的權(quán)益及食品平安，本企業(yè)嚴肅承諾：

一、仔細履行食品經(jīng)營者務必擔當?shù)氖称菲桨病暗谝宦氊熑恕甭氊?，對本企業(yè)經(jīng)營的食品平安負全責。

1、依照《食品平安法》的規(guī)定取得餐飲服務許可證。

2、依照《食品平安法》的規(guī)定建立食品平安管理管理組織，設?；蚣媛毷称菲桨矄T。

3、依照《食品平安法》的規(guī)定制定各經(jīng)營環(huán)節(jié)衛(wèi)生管理制度和食品平安制度，從業(yè)人員熟知并嚴格執(zhí)行，常常開展自檢自查。

4、依照《食品平安法》的規(guī)定建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度?；加小妒称菲桨卜ā芬?guī)定不得從事接觸直接入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事接觸直接入口食品工作的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當將其調(diào)整到其他不影響食品平安的工作崗位。

5、依照《食品平安法》的規(guī)定組織職工參與食品平安培訓，并建立培訓檔案。餐飲服務經(jīng)營者的負責人和專兼職食品平安管理人員務必在理解食品平安法律法規(guī)和食品平安學問的培訓并考試合格后，方可從事食品平安管理工作。

6、依照《食品平安法》的規(guī)定，堅決不使用不合格食品(原料)或有毒有害物質(zhì)加工食品，不超范圍、超劑量濫用食品添加劑。

7、依照《食品平安法》的規(guī)定，帶給衛(wèi)生且質(zhì)量合格的餐具給客人消費使用。

8、依照《食品平安法》的規(guī)定，設置與食品供應方式和品種相適應的粗加工、切配、烹飪、點心制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場所，以及食品貯存、更衣等場所。餐飲服務加工經(jīng)營場所應當持續(xù)內(nèi)外環(huán)境干凈，實行有效措施，消退老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。

9、依照《食品平安法》的規(guī)定，定期維護食品加工、貯存、陳設等設施、設備;定期清洗、校驗保溫設施及冷藏、冷凍設施。

、依法建立健全食品原料進貨檢查驗收和索證索票制度，仔細查驗供貨商的經(jīng)營資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標識和食品及原料質(zhì)量是否貼合法定要求，嚴把食品原料進貨質(zhì)量關。

三、依法建立健全食品、原料進貨臺帳制度，照實記錄、保存食品、原料購進的各種信息和數(shù)據(jù)，保證本企業(yè)食品、原料購進的可追溯性真實性，以防范和掌握食品平安風險。

四、建立健全并落實食品平安的日常管理措施，準時發(fā)覺食品原料的質(zhì)量平安隱患，不銷售不貼合法定要求的食品、過期食品、變質(zhì)食品和存在平安隱患的食品。發(fā)覺問題食品馬上停止加工或銷售并準時向食品藥品監(jiān)督、工商、衛(wèi)生等管理機關報告。

五、自覺理解食品平安職能部門監(jiān)督檢查，提高餐飲企業(yè)的服務質(zhì)量，規(guī)范經(jīng)營行為，重視并妥當解決消費投訴和糾紛，共同營造食品平安消費環(huán)境。

食品平安承諾書篇八

承諾單位：

承諾事宜：

依據(jù)國務院平安生產(chǎn)委員會及信息產(chǎn)業(yè)部關于加強平安生產(chǎn)管理的有關文件精神及中國聯(lián)合網(wǎng)絡通信有限公司三門峽分公司(以下簡稱聯(lián)通公司)20xx年工程項目建設對平安生產(chǎn)的有關要求，我公司作為工程項目的施工單位，對本期工程的平安生產(chǎn)工作承諾如下：

1、施工范圍

2、為參與工程施工的人員辦理相關的手續(xù)，無相關手續(xù)，不允許上崗。

3、對參與工程施工的工程人員進行平安生產(chǎn)方面的有關學問培訓，并通過平安生產(chǎn)培訓考試合格后，方可參與工程建設施工。

4、在工程施工中，留意愛惜聯(lián)通公司的各種設備、設施，嚴禁偷盜、挪用和破壞施工現(xiàn)場的平安防護設施、警示標志、材料、機械設備以及消防器材等。凡施工人員違反本條款，一經(jīng)發(fā)覺我公司將加倍懲罰，嚴厲?處理，情節(jié)嚴峻的送公安機關處理。

5、在工程施工中，留意愛護已有的通信設施，包括聯(lián)通公司及其他運營商的通信設施和其他設備，假如造成聯(lián)通或其他運營商的通信設施和設備通信障礙，責任由我公司擔當，與聯(lián)通公司無任何關系。

6、在工程施工中，加強平安生產(chǎn)訓練，規(guī)范施工，嚴格根據(jù)平安操作規(guī)范進行操作，根據(jù)規(guī)定配置相應的平安防護措施，確保工程施工平安。假如在本期工程施工中，因施