五年級上冊小學(xué)綜合實踐教案－5.調(diào)查市場上的食品添加劑｜海天社版一、教學(xué)目標(biāo)了解食品添加劑的種類、用途和安全性。學(xué)習(xí)常見食品添加劑的相關(guān)知識。發(fā)現(xiàn)并了解市場上常見食品添加劑的使用情況。培養(yǎng)學(xué)生調(diào)查和研究問題的能力。二、教學(xué)重點食品添加劑的種類、用途和安全性。常見食品添加劑的相關(guān)知識。三、教學(xué)難點學(xué)生如何通過實地調(diào)查來了解市場上的食品添加劑使用情況。四、教學(xué)準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備準(zhǔn)備食品添加劑相關(guān)資料和視頻。確認(rèn)實地調(diào)查地點，并了解該地點的食品市場情況。準(zhǔn)備相關(guān)問題的調(diào)查問卷。學(xué)生準(zhǔn)備著裝整潔。準(zhǔn)備調(diào)查工具：筆、紙、問卷。五、教學(xué)過程1.導(dǎo)入引入本次課的話題：食品添加劑，讓學(xué)生思考一下平常自己吃的食品中是否含有食品添加劑，有哪些類型的食品添加劑。2.視頻播放播放與食品添加劑有關(guān)的視頻，讓學(xué)生了解更多有關(guān)食品添加劑的知識。3.課堂講解教師講解食品添加劑的種類、用途和安全性。并且結(jié)合學(xué)生常見的食品，讓學(xué)生認(rèn)識到含有哪些種類的食品添加劑。4.實地調(diào)查把學(xué)生分成小組，到當(dāng)?shù)氐氖称肥袌稣{(diào)查市面上常見的食品添加劑的使用情況。讓學(xué)生在調(diào)查的過程中鍛煉自己觀察分析的能力，并把自己的調(diào)查結(jié)果用筆記和拍照記錄下來。5.分組講解讓每個小組把他們的調(diào)查結(jié)果展示給全班同學(xué)，并且進(jìn)行分析和討論。6.總結(jié)總結(jié)當(dāng)天的課程內(nèi)容，強調(diào)學(xué)生對食品添加劑的了解以及健康飲食的重要性。同時，讓學(xué)生思考自己在日常飲食中是否要合理選擇食品。六、課后作業(yè)根據(jù)課上講解和調(diào)查結(jié)果，寫一份關(guān)于食品添加劑的調(diào)查報告。查閱相關(guān)資料，進(jìn)一步了解不同類型的食品添加劑的相關(guān)知識。七、教學(xué)反思通過本次課程的教學(xué)，學(xué)生能夠更加深入地了解食品添加劑的種類、用途和安全性，以及市場上常見的食品添加劑的使用情況。同時，通過實地調(diào)