2021農(nóng)業(yè)發(fā)展研究報告第一章行業(yè)概況1.1農(nóng)業(yè)概況農(nóng)業(yè)就是指國民經(jīng)濟中一個關鍵產(chǎn)業(yè)部門，屬于第一產(chǎn)業(yè)。就是以土地資源為生產(chǎn)對象的部門，它就是通過培育動植物產(chǎn)品從而生產(chǎn)食品及工業(yè)原料的產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)廣義農(nóng)業(yè)就是指涵蓋種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)、副業(yè)五種產(chǎn)業(yè)形式，狹義農(nóng)業(yè)就是指種植業(yè)。涵蓋生產(chǎn)糧食作物、經(jīng)濟作物、飼料作物和綠肥等農(nóng)作物的生產(chǎn)活動。圖農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈資料來源：資產(chǎn)信息網(wǎng)千際投行1.2國內(nèi)農(nóng)林牧漁產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)及行業(yè)特征農(nóng)業(yè)極易受自然災害的沖擊。自然界不僅為農(nóng)業(yè)提供更多更多基本的生產(chǎn)資料，而且自然條件、尤其就是氣候條件的變化輕而易舉同意了農(nóng)業(yè)經(jīng)營結(jié)果的利在丟掉。我國就是一個多自然災害的國家,南澇北故名、臺風、地震以及沙塵暴等多種自然災害給人民生活和社會經(jīng)濟平添了非常小的損失。圖農(nóng)村人口變化情況資料來源：資產(chǎn)信息網(wǎng)千際投行1.3農(nóng)業(yè)分類農(nóng)業(yè)廣義農(nóng)業(yè)就是指涵蓋種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)、副業(yè)五種產(chǎn)業(yè)形式，狹義農(nóng)業(yè)就是指種植業(yè)，涵蓋生產(chǎn)糧食作物、經(jīng)濟作物、飼料作物和綠肥等農(nóng)作物的生產(chǎn)活動。1.4國內(nèi)農(nóng)業(yè)概況中國就是個農(nóng)業(yè)大國,農(nóng)業(yè)在中國的經(jīng)濟中占有舉足輕重的地位與促進作用。用各種指標所來來衡量的農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟中的產(chǎn)業(yè)地位在不斷下降,這就是符合經(jīng)濟規(guī)律的。農(nóng)業(yè)作為解決人們基本生活市場需求的基礎產(chǎn)業(yè),在國民經(jīng)濟發(fā)展中具有不容替代的基礎地位。盡管農(nóng)業(yè)增加值在國內(nèi)生產(chǎn)總值和農(nóng)業(yè)勞動力在社會勞動力總量中的比重呈現(xiàn)出逐步下降的趨勢。這種情況并無法說明農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟中的基礎地位在下降。應當明確,農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟中的基礎地位就是與生俱來的,就是由農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)功能同意的。農(nóng)業(yè)的最輕功能就是解決人們的吃飯等基本生活問題,這就是任何其它產(chǎn)業(yè)都無法替代的。現(xiàn)代化水平的提高必然導致人們生活質(zhì)量的不斷提高,進而導致對農(nóng)業(yè)的多種市場需求越來越低,從而建議農(nóng)業(yè)的基礎地位不斷贏得鞏固和加強。圖國內(nèi)農(nóng)業(yè)概況資料來源：資產(chǎn)信息網(wǎng)千際投行第二章商業(yè)模式和技術發(fā)展2.1產(chǎn)業(yè)鏈價值鏈商業(yè)模式2.1.1農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈是一種新型產(chǎn)業(yè)組織方式，它是一個規(guī)模巨、結(jié)構(gòu)復雜的網(wǎng)狀要素系統(tǒng)，貫通農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后3大領域，含括各種農(nóng)產(chǎn)品的物流鏈、信息鏈、價值鏈、組織鏈4大鏈條，鏈接產(chǎn)前、生產(chǎn)、加工、流通、消費5大環(huán)節(jié)。其中，由5大環(huán)節(jié)構(gòu)成產(chǎn)業(yè)鏈主鏈，每個環(huán)節(jié)又包含若干次級鏈。同時，組成鏈條的每個環(huán)節(jié)都對應農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領域不同的功能，實施這些功能的主體包括企業(yè)、合作社或農(nóng)協(xié)、專業(yè)的社會化服務機構(gòu)以及農(nóng)戶等。農(nóng)業(yè)的上業(yè)主要包括農(nóng)藥、化肥、農(nóng)業(yè)機械等農(nóng)資行業(yè)，這些行業(yè)主要為農(nóng)業(yè)提供生產(chǎn)資料，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本的重要組成部分。中游是生產(chǎn)部門，即種植和養(yǎng)殖，地理分布分散，產(chǎn)業(yè)集中度低，土地是生產(chǎn)的必要條件，具有資源稀缺性，包括耕地資源、水面資源、林地資源、牧場資源等。下游是服務和食品加工部門，農(nóng)村生產(chǎn)服務部門包括農(nóng)村金融以及谷物的倉儲、運輸、粗加工、貿(mào)易等。2.1.2種植業(yè)植物栽培業(yè)栽培各種農(nóng)作物以及贏得植物性產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門，種植業(yè)就是農(nóng)業(yè)的主要組成部分之一。利用植物的生活機能，通過人工培育以贏得糧食、副食品、飼料和工業(yè)原料的社會生產(chǎn)部門。涵蓋各種農(nóng)作物、林木、果樹、藥用和觀賞等植物的栽培。存糧食作物、經(jīng)濟作物、蔬菜作物、綠肥作物、飼料作物、牧草、花卉等園藝作物。在中國通常指糧、棉、油、糖、麻、絲、煙、茶、果、藥、鹵等作物的生產(chǎn)。資料來源：資產(chǎn)信息網(wǎng)千際投行2.1.3畜牧業(yè)畜牧業(yè)就是利用畜禽等已經(jīng)被人類馴化的動物，或者鹿、麝、狐、貂、水獺、鵪鶉等野生動物的生理機能，通過人工圈養(yǎng)、繁殖，并使其將牧草和飼料等植物能轉(zhuǎn)型為動物能，以贏得肉、蛋、奶、羊毛、山羊絨、皮張、蠶絲和藥材等畜產(chǎn)品的生產(chǎn)部門。就是人類與自然界進行物質(zhì)交換的極重要環(huán)節(jié)。就是用耕作、圈養(yǎng)或者二者融合的方式，圈養(yǎng)畜禽以贏得動物產(chǎn)品或役畜的生產(chǎn)部門。上游方面，禽苗育種、飼料生產(chǎn)、醫(yī)療服務等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對家禽養(yǎng)殖的影響至關重要。下游方面，家禽產(chǎn)品正向著深加工和精細化的方向發(fā)展，以提高產(chǎn)品額外價值。2.1.2商業(yè)模式圖農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)價值鏈解題(1)生態(tài)模式生態(tài)模式是以生態(tài)方式切入點，確保產(chǎn)品的安全、美味、可口等特性。隨著消費升級，消費者對健康的農(nóng)產(chǎn)品越來越重視，生態(tài)模式已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者的主攻方向。(2)電商模式電商來到農(nóng)業(yè)之后，很明顯的一點就是“回來中間化”。同時，產(chǎn)品的價格大幅度下降，確保了生產(chǎn)者與購買者雙方的利益。(3)農(nóng)技外科模式農(nóng)技一直就是農(nóng)業(yè)的關鍵部分，尤其就是農(nóng)技咨詢與解惑。隨著，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人數(shù)劇增，種養(yǎng)殖大戶數(shù)量增加，農(nóng)技外科也逐漸變成風口。便捷農(nóng)民與專家的交流成本，并能快速形成反饋機制，有利于農(nóng)民對病蟲災害作出反應。(4)全系列產(chǎn)業(yè)鏈模式囊括整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、銷售兩端，并從這兩端細分出相同的針對。同時，全系列產(chǎn)業(yè)鏈模式可以幫助農(nóng)民解決栽種養(yǎng)殖的技術問題、資金問題、銷售問題、總收入問題。這套模式并使專業(yè)的人搞出專業(yè)的事情。(5)土地入股模式農(nóng)民以“土地”作為入股到項目里，年終還可以獲得相應的農(nóng)產(chǎn)品或者金錢回報。(6)微商模式微商模式已經(jīng)變成新農(nóng)人常用的農(nóng)產(chǎn)品銷售的渠道。同時，微商模式采用的就是代理批發(fā)商。采用此模式核心建立在代理商渠道，通過代理商渠道走量的方式，從而幫助農(nóng)產(chǎn)品快速上行。養(yǎng)殖業(yè)商業(yè)模式(1)起始點起始點就是作為商務主體的上市硬件和軟件公司，充份利用自身的能力，構(gòu)筑起至至整個生態(tài)體系，其能力甚少監(jiān)控設備、RFID標簽設備、物聯(lián)網(wǎng)設備等硬件技術，軟件能力、數(shù)據(jù)分析能力、實時監(jiān)控管理等軟件技術，還包括方案規(guī)劃、戰(zhàn)略咨詢、管理體系等管理技術的輸出。(2)第一層起始點優(yōu)先服務的對象就是縣域養(yǎng)殖龍頭企業(yè)。并為生產(chǎn)龍頭企業(yè)提供更多更多生產(chǎn)過程監(jiān)控、銷端視頻查詢、生產(chǎn)決策分析、全程追溯、品牌增值和數(shù)據(jù)融資服務。第一層主要目標就是同時同時實現(xiàn)縣域龍頭企業(yè)的刻畫，并通過龍頭企業(yè)帶頭作用，形成養(yǎng)殖生產(chǎn)共同體，并全程軟硬件THF1。最終助推縣域經(jīng)濟及鄉(xiāng)村振興的經(jīng)濟振興。(3)第二層第二層就是其政府為主導的。切入點的就是政府的農(nóng)業(yè)補貼、監(jiān)管以及對農(nóng)民/合作社/生產(chǎn)龍頭企業(yè)的政府服務，并能夠形成當?shù)厣a(chǎn)企業(yè)、加工企業(yè)和貿(mào)易企業(yè)的三產(chǎn)統(tǒng)籌規(guī)劃縣域發(fā)展。以補貼、監(jiān)管和服務首先驅(qū)動生產(chǎn)龍頭，再者促進當?shù)丶庸て髽I(yè)、貿(mào)易企業(yè)與生產(chǎn)龍頭企業(yè)的互動，當?shù)爻銎樊數(shù)貎?yōu)先消化，共同對外輸出，共同維持構(gòu)筑的縣域品牌。(4)第三層第三層可以心智為消費者，不不含加工企業(yè)、中高端市場、生鮮新零售，以及2B和2C市場，上市企業(yè)不仍須輕而易舉干預消費兩端的貿(mào)易，只仍須為他們牽線產(chǎn)銷量聯(lián)盟并適當提供更多更多軟硬件，為產(chǎn)銷量聯(lián)盟搞出監(jiān)管之用，同時針對2B和2C市場上的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，還能夠提供更多更多物流配送監(jiān)管服務。種植業(yè)商業(yè)模式(1)以生產(chǎn)龍頭基地為出發(fā)點，上市企業(yè)為其可以提供更多更多生產(chǎn)過程監(jiān)控，病蟲害防治，合理作業(yè)再再降成本，渠道和資金大力支持等服務。(2)種植業(yè)的本地貿(mào)易企業(yè)與政府進行擴大化，還仍須涵蓋種植業(yè)的加工企業(yè)。(3)較之養(yǎng)殖業(yè)，新增外圍服務企業(yè)，比如冷庫商，冰瓶廠商、泡沫箱廠商、農(nóng)業(yè)植保廠商、農(nóng)資農(nóng)藥農(nóng)機廠商等。養(yǎng)殖業(yè)的外圍服務企業(yè)則可以太太少一些。2.2技術發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)是依靠強大的科學技術來支撐農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和發(fā)展，技術應用是智慧農(nóng)業(yè)的重要表現(xiàn)形勢，在科技驅(qū)動下，農(nóng)業(yè)的精細化程度不斷加強，自動化程度不斷提高，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)也越來越有保障。(1)基于物聯(lián)網(wǎng)的農(nóng)業(yè)心智技術基于物聯(lián)網(wǎng)的農(nóng)業(yè)心智技術就是同時同時實現(xiàn)農(nóng)業(yè)精細化生產(chǎn)和自動化生產(chǎn)的關鍵前提，所心智的準確數(shù)據(jù)就是指導農(nóng)業(yè)過程中合理生產(chǎn)管理的重要依據(jù)。(2)基于大數(shù)據(jù)的農(nóng)業(yè)分析技術大數(shù)據(jù)技術應用突破了傳統(tǒng)分析對于結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)管理的限制，繼承了統(tǒng)計學的優(yōu)點，有數(shù)據(jù)，善分析，基于大數(shù)據(jù)的農(nóng)業(yè)分析技術，為開展智慧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供強有力的技術驅(qū)動。(3)基于云計算的數(shù)據(jù)處理技術云計算突顯出來的集約化建設、按仍須動態(tài)分配資源等優(yōu)勢在農(nóng)業(yè)發(fā)展中，更適宜應用于集約化建設農(nóng)業(yè)共性技術提振平臺。(4)信息技術與農(nóng)業(yè)深度融合，催生多種智慧農(nóng)業(yè)技術農(nóng)業(yè)模型、農(nóng)業(yè)知識系統(tǒng)等都就是現(xiàn)代信息技術與農(nóng)業(yè)領域深度融合產(chǎn)生的領域技術。農(nóng)業(yè)模型就是為研究農(nóng)業(yè)問題的定量規(guī)律所建立的數(shù)學模型的總稱。2.3政策監(jiān)管2.3.1、行業(yè)主管部門及監(jiān)管體制農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家市場監(jiān)督管理總局、國家衛(wèi)生身心健康委員會負責管理。地方農(nóng)牧部門、市場監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生部門等負責管理本行政區(qū)域內(nèi)行業(yè)企業(yè)的監(jiān)督管理工作。中國飼料工業(yè)協(xié)會、中國畜牧業(yè)協(xié)會和中國肉類協(xié)會。2.3.2行業(yè)主要法律法規(guī)及政策(1)行業(yè)主要法律法規(guī)表國家及地方的行業(yè)主要法律法規(guī)資料來源：資產(chǎn)信息網(wǎng)千際投行(2)行業(yè)主要產(chǎn)業(yè)政策表國內(nèi)農(nóng)業(yè)政策結(jié)構(gòu)資料來源：資產(chǎn)信息網(wǎng)千際投行第三章行業(yè)估值、定價機制和全球龍頭企業(yè)3.1行業(yè)綜合財務分析和估值方法3.2.1行業(yè)發(fā)展和驅(qū)動因子挽回“口糧絕對安全，谷物基本自給自足”的戰(zhàn)略底線就是中國谷物產(chǎn)業(yè)最似乎的競爭力目標。谷物就是事關國計民生的關鍵農(nóng)產(chǎn)品，也就是國際貿(mào)易比較優(yōu)勢極差的農(nóng)產(chǎn)品。但是中國谷物產(chǎn)業(yè)的競爭力目標就是挽回“口糧絕對安全，谷物基本自給自足”的產(chǎn)業(yè)安全底線，并不是促進出口、參與國際競爭。2019年，稻谷、小麥和玉米三大谷物的自給率達致98.75%，為經(jīng)濟社會均衡發(fā)展和阻擋突發(fā)事件沖擊提供更多更多了鞏固保證，也就是中國谷物產(chǎn)業(yè)競爭力的現(xiàn)實充分反映。資料來源：資產(chǎn)信息網(wǎng)千際投行園藝作物和禽類產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品的競爭力目標就是積極主動參與國際競爭。園藝作物和禽類產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品具備較強的市場化屬性，也具備較強的國際貿(mào)易比較優(yōu)勢。從說明性比較優(yōu)勢指數(shù)來看，2018年中國園藝作物的說明性比較優(yōu)勢指數(shù)達致1.94，就是中國最具備國際貿(mào)易比較優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品類別。這類農(nóng)產(chǎn)品的競爭力目標就是進一步提高比較優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)競爭力，積極主動參與國際競爭，從成本競爭力來看，中國主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本快速增加，人工成本和土地成本就是推高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本的最主要原因。圖2018年中國三大谷物生產(chǎn)成本構(gòu)成與凈利潤資料來源：資產(chǎn)信息網(wǎng)千際投行從全要素生產(chǎn)率來看，改革開放以來，技術進步就是中國農(nóng)業(yè)全系列要素生產(chǎn)率提升的主要驅(qū)動力。1978—2018年，中國農(nóng)業(yè)全系列要素生產(chǎn)率指數(shù)（TFPI）快速增長2.61倍，年均快速增長3.26%。其中，突顯技術進步的技術變化指數(shù)（ETI）快速增長2.03倍，年均快速增長2.81%，對農(nóng)業(yè)全系列要素生產(chǎn)率指數(shù)快速增長的貢獻約為78%；突顯效率提升的技術、規(guī)模和混合效率指數(shù)（TSMEI）快速增長18.88%，年均快速增長0.43%。資料來源：資產(chǎn)信息網(wǎng)千際投行2005年以來中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本已經(jīng)已經(jīng)開始快速上升，主要農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易比較優(yōu)勢逐漸喪失，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易逆差不斷擴大。根據(jù)商務部統(tǒng)計數(shù)據(jù)，中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易逆差從2005年的14.6億美元增至2018年的712.8億美元。農(nóng)業(yè)科技進步?jīng)]有能夠驅(qū)動農(nóng)業(yè)TFP同時同時實現(xiàn)有效率快速增長就是中國農(nóng)業(yè)競爭力總體大幅大幅下滑的關鍵原因之一，農(nóng)業(yè)科技資金投入相對嚴重不足就是農(nóng)業(yè)科技進步?jīng)]有能夠突破瓶頸的關鍵因素。2016年，中國農(nóng)業(yè)科技經(jīng)費資金投入占到至第一產(chǎn)業(yè)GDP的比重在0.76%，明顯低于全國總科技經(jīng)費資金投入占GDP的比重2.12%。資料來源：資產(chǎn)信息網(wǎng)千際投行秉承農(nóng)業(yè)科技優(yōu)先發(fā)展，深化農(nóng)業(yè)科技體制改革，在基礎性、公益性科研領域建立均衡可持續(xù)的財政投入機制，以問題為導向積極開展一體化農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，面世農(nóng)業(yè)科技綜合解決方案。資料來源：資產(chǎn)信息網(wǎng)千際投行驅(qū)動因素(1)龍頭企業(yè)不斷發(fā)展壯大，形成鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)“嶄新雁陣”。通過推行新型經(jīng)營主體培育工程，各地強化財稅、金融、用地等政策扶持力度，龍頭企業(yè)不斷發(fā)展壯大。龍頭企業(yè)以標準、品牌和資本為“集結(jié)號”，涌向產(chǎn)業(yè)要素，帶領農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場和社會各界農(nóng)戶一塊抱團發(fā)展。(2)構(gòu)筑利益聯(lián)結(jié)機制，拓展農(nóng)民脫貧致富“嶄新空間”。龍頭企業(yè)積極主動充分發(fā)揮“距農(nóng)業(yè)最近、聯(lián)農(nóng)民最很緊”的先天優(yōu)勢，建立健全利益聯(lián)結(jié)機制，發(fā)展契約型、股息型、股權(quán)型合作模式，形成龍頭企業(yè)會同、新型經(jīng)營主體干預、社會各界小農(nóng)戶參與的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。(3)助推農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，發(fā)掘鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)“新綠金”。龍頭企業(yè)秉承質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強農(nóng)，以鄉(xiāng)村特色資源為充分利用，按照“有標采標、無標創(chuàng)標、全程Eurotium”建議，建立健全“從田間至餐桌”“從種子至筷子”“從枝頭至舌頭”的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管控、檢測和追溯體系，增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給，打造出綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)快速由產(chǎn)品經(jīng)濟、數(shù)量經(jīng)濟向綠色經(jīng)濟、品牌經(jīng)濟轉(zhuǎn)型，進而找到綠水青山轉(zhuǎn)型為金山銀山的“金杠桿”。(4)深入細致大力大力推進產(chǎn)業(yè)扶貧，打造出精準脫貧“嶄新樣板”。各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門積極開展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)與貧困地區(qū)交會、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化扶貧專家公益行等系列活動，湖南、甘肅、江西等省份農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門施行專門鞭策政策，引導龍頭企業(yè)至貧困地區(qū)投資興業(yè)，大力支持貧困地區(qū)龍頭企業(yè)提升助推能力。目前832個國家扶貧工作重點縣已培育發(fā)展市級以上龍頭企業(yè)多于1.4萬家。同時，龍頭企業(yè)積極參與產(chǎn)業(yè)扶貧，利用專項資金、典型宣傳、產(chǎn)銷量交會、示范點引導等方式，至貧困地區(qū)發(fā)展優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，建立綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品標準化原料基地和加工車間，積極主動交會貧困戶貧困戶，積極開展技能培訓、提供更多更多勞動力崗位，完善利益聯(lián)結(jié)機制和非政府模式，帶領小農(nóng)戶、貧困戶帶進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展、互動產(chǎn)業(yè)增值收益。3.2.2行業(yè)風險分析和風險管理(1)自然風險無論是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)還是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)都就是一個與自然交織的產(chǎn)業(yè)，這個本質(zhì)就同意了農(nóng)業(yè)具有天生的性，在自然條件方面，我國地域遼闊、耕地線性原產(chǎn)于各種自然條件下，這就意味著幾乎每年都存一種或幾種自然災害影響至我國農(nóng)業(yè)。此外，我國國內(nèi)動植物疫病疫源原產(chǎn)廣為，病毒變異不斷大力大力推進，并且飛虱、蝗蟲等關鍵性病蟲害偏重于發(fā)生，防控任務艱巨，我國農(nóng)業(yè)巨災風險體系尚未建立，農(nóng)業(yè)科技化、機械化程度很低，阻擋自然風險能力弱。(2)市場風險i農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)具有弱質(zhì)性，農(nóng)產(chǎn)品的市場風險具有存的必然性:從市場需求的角度來說，農(nóng)產(chǎn)品的市場需求彈性較小，農(nóng)產(chǎn)品的銷量無法因為人們總收入的提高而出現(xiàn)適度的提高，一旦社會市場需求贏得滿足用戶，農(nóng)產(chǎn)品就可以出現(xiàn)緊缺，很難產(chǎn)生"谷賤傷農(nóng)"的現(xiàn)象；ii農(nóng)業(yè)領域分工加強，進一步強化了市場風險:分工提高勞動生產(chǎn)率，平添收益，我國的農(nóng)業(yè)領域越來越多的呈現(xiàn)出專業(yè)化的態(tài)勢，特別就是物流環(huán)節(jié)，其專業(yè)化大大的減少了農(nóng)產(chǎn)品的銷售時間和成本；iii經(jīng)濟全球化給農(nóng)業(yè)市場平添了代萊風險:在金融全球化的條件下，糧食實際上已變成金融的衍生品，國內(nèi)國際市場協(xié)同，強化了我國農(nóng)民生產(chǎn)經(jīng)營活動正視更多的無法證實因素，風險源增加，遭遇的市場風險進一步強化。(3)社會風險社會風險又稱并作犯罪行為風險，農(nóng)業(yè)企業(yè)的社會風險主要整體整體表現(xiàn)在如下幾個方面：一就是偽劣種子、化肥和農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料引致的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)損失；二就是錯誤的行政干預引致的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)損失；三就是工業(yè)污染給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營引致的損失；四就是農(nóng)業(yè)政策等經(jīng)濟環(huán)境的變化給農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營引致的損失；五就是政局變化，政權(quán)更迭、動亂等政治因素引起或引致的各種損失。3.3競爭分析國內(nèi)農(nóng)業(yè)已經(jīng)邁入“低成本”時代，農(nóng)業(yè)成本已全面超越美國，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率與基礎競爭力優(yōu)于美國農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)人工成本遠遠高于美國，農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率距不及美國；農(nóng)業(yè)土地成本也比美國高。(1)國內(nèi)農(nóng)業(yè)成本持續(xù)上升并全面多于世界發(fā)達國家，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和競爭力相對下降，農(nóng)產(chǎn)品進口量快速增加。(2)世界發(fā)達國家主要農(nóng)作物品種物質(zhì)與服務費用占到至比較高，多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品物質(zhì)與服務費用高于國內(nèi)，表明其資本、技術、服務、機械資金投入等就是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要因素。(3)世界發(fā)達國家農(nóng)業(yè)機械作業(yè)規(guī)?；?、智能化程度遠遠高于國內(nèi)，在增加人工成本、提高生產(chǎn)效率方面促進作用明顯。人工成本比重穩(wěn)中求進中穩(wěn)中有升，多數(shù)沒有一成，表明發(fā)達國家農(nóng)業(yè)資本、技術、機械等資金投入對勞動的替代明顯。(4)我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)不合理，加之生產(chǎn)技術落后，生產(chǎn)效率高，產(chǎn)品的質(zhì)量和成本都低國外農(nóng)產(chǎn)品一大截。(5)國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品大都以公眾品牌居多，懶得輕自身品牌的打造出，以至于在市場上沒有形成差異化，缺乏市場競爭力。(6)在市場監(jiān)管方面，國內(nèi)的農(nóng)業(yè)市場沒有形成統(tǒng)一的管理標準和行業(yè)標準，并使農(nóng)產(chǎn)品市場紛亂。(7)在農(nóng)產(chǎn)品完全本土化生產(chǎn)的情況下，提升品質(zhì)、符合貿(mào)易標準就變?yōu)榱俗顬殛P鍵的一步。雖然對于“從病蟲害口中虎口”，農(nóng)藥存不可磨滅的功勞，像是日本等發(fā)達國家都存嚴苛的農(nóng)藥殘存標準，并設置了最高殘留量。國內(nèi)外農(nóng)藥殘存檢測標準不一致非常大程度上制約了中國產(chǎn)品的出口。美國的生物農(nóng)藥市場名列全球第一，并且許多美國的栽種戶已經(jīng)可以使用許多經(jīng)濟有效率的生物農(nóng)藥回來替代化學農(nóng)藥，栽種出和符合各國的農(nóng)產(chǎn)品進口標準的農(nóng)產(chǎn)品，非常大程度上不斷擴大了美國農(nóng)產(chǎn)品的出口業(yè)務。不過這不是一蹴而就的事情，在農(nóng)藥合理使用這一塊，中國除了很長的路必須走。圖全球生物農(nóng)藥使用量資料來源：資產(chǎn)信息網(wǎng)千際投行3.4中國企業(yè)關鍵參與者中國主要企業(yè)有牧原股份[002714.SZ]、溫氏股份[300498.SZ]、圣農(nóng)發(fā)[002299.SZ]、順鑫農(nóng)業(yè)[000860.SZ]、北大荒[600598.SH]、海南橡膠[601118.SH]、隆平高科[000998.SZ]、立華股份[300761.SZ]、鵬都農(nóng)牧[002505.SZ]、蘇墾農(nóng)發(fā)[601952.SH]、中國飛鶴[6186.HK]、蒙牛乳業(yè)[2319.HK]、頤海國際[1579.HK]、萬洲國際[0288.HK]、康師傅控股[0322.HK]、中國旺旺[0151.HK]、達利食品[3799.HK]、統(tǒng)一企業(yè)中國[0220.HK]、VITASOYINT'L[0345.HK]、華寶國際[0336.HK]等。2019中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)十強榜單(1)牧原股份[002714.SZ]：公司是集飼料加工、生豬育種、種豬擴繁、商品豬飼養(yǎng)、屠宰加工為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，是我國最大的自育自繁自養(yǎng)大規(guī)模一體化的生豬養(yǎng)殖企業(yè)之一，也是我國最大的生豬育種企業(yè)之一。主營業(yè)務為種豬和商品豬的養(yǎng)殖與銷售，主要產(chǎn)品為種豬、商品豬。公司擁有一條集飼料加工、生豬育種、種豬擴繁、商品豬飼養(yǎng)等多個環(huán)節(jié)于一體的完整生豬產(chǎn)業(yè)鏈，并擁有自動化水平較高的豬舍和飼喂系統(tǒng)、強大的生豬育種技術、獨特的飼料配方技術。目前，公司是第一批國家生豬核心育種場、國家級星火計劃項目證書、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系生豬產(chǎn)業(yè)綜合實驗站、國家生豬活體儲備基地、國家級原種豬場、國家級青年文明號單位、國家生豬試驗站。(2)北大荒[600598.SH]公司是我國目前規(guī)模最大、現(xiàn)代化水平較高的農(nóng)業(yè)類上市公司和優(yōu)質(zhì)商品糧生產(chǎn)基地，具有明顯的規(guī)模、資源、技術、管理、綠色產(chǎn)品等優(yōu)勢。主要從事土地發(fā)包經(jīng)營；水稻、玉米等糧食作物的生產(chǎn)和銷售；尿素的生產(chǎn)、銷售；與種植業(yè)生產(chǎn)相關的技術、信息及服務等；化肥零售(僅限分支機構(gòu)經(jīng)營)，以及房地產(chǎn)開發(fā)與銷售。公司擁有豐富的耕地資源和可墾荒地資源，主要分布在世界上土質(zhì)最肥沃的三大黑土帶之一的三江平原上，是一個舉世聞名的“天然糧倉”。公司先后榮膺中國上市公司百強、中國50家最受尊敬上市公司、中國上市公司財務安全500強等殊榮；股票曾先后入選上證50指數(shù)、紅利指數(shù)、滬深300指數(shù)、中證100指數(shù)樣本股。自2010年開始，公司連續(xù)5年入選“財富中國企業(yè)500強排行榜”。(3)振興生態(tài)[836330.OC]：公司主要產(chǎn)品為有機豬(肉)、有機稻(米)。豬肉、大米均屬于居民最基本的食品。公司的產(chǎn)品均已經(jīng)通過國家有機認證，面向整體社會消費群體，尤其是中高端消費群體，為消費者提供一種安全可信賴的食品。變更前本公司主營業(yè)務為有機豬(肉)養(yǎng)殖及銷售和稻(米)種植及銷售，變更后主營業(yè)務為稻(米)種植及銷售。(4)隆平高科[000998.SZ]：是一家以“雜交水稻之父”袁隆平院士的名字命名、并由袁隆平院士擔任名譽董事長的高科技現(xiàn)代化種業(yè)集團，隆平高科始終堅持戰(zhàn)略引領和創(chuàng)新驅(qū)動，以“推動種業(yè)進步、造福世界人民”為使命，矢志為民族種業(yè)崛起的夢想而努力前行。公司是國內(nèi)領先的“育繁推一體化”種業(yè)企業(yè)。主營業(yè)務涵蓋種業(yè)運營和農(nóng)業(yè)服務兩大體系，其中雜交水稻種子業(yè)務全球領先，玉米、辣椒、黃瓜、谷子、食葵種子業(yè)務國內(nèi)領先。3.5全球重要競爭者全球非中國主要企業(yè)存億滋國際(MONDELEZINTL)[MDLZ.O]、卡夫亨氏(KRAFTHEINZ)[KHC.O]、通用磨坊(GENERALMILLS)[GIS.N]、中國主要企業(yè)存阿徹丹尼爾斯米德蘭[ADM.N]、泰森食品(TYSONFOODS)[TSN.N]、荷美爾食品(HORMELFOODS)[HRL.N]、味好美[MKC_V.N]、家樂氏(KELLOGG)[K.N]、ARCHER-DANIELS-MIDLAND[ADM.DF]、SUEDZUCKER[SZU.DF]、KWSSAAT[KWS.DF]、FROSTA[NLM.DF]、MARUDAIFOOD[MFL2.DF]、GROUPEDANONE[0KFX.L]、KERRY[KYGA.L]、MARINEHARVEST[0OAW.L]、ORKLACLASSAORDSHS[0FIN.L]、SAPUTO[SAP.TO]、PREMIUMBRANDSHOLDINGS[PBH.T