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就餐文明禮儀教案就餐文明禮儀課教案教學(xué)目標(biāo)：1.了解用餐時(shí)的基本禮儀。2.教育學(xué)生在用餐時(shí)要文明禮貌。教學(xué)重點(diǎn)：了解用餐時(shí)的基本禮儀。教學(xué)難點(diǎn)：在生活中文明用餐。教學(xué)課時(shí)：1課時(shí)教學(xué)過程：一、問題導(dǎo)入。我們每天都要吃三餐，從小到大，我們都吃過那么多次飯，但你知道吃飯時(shí)的學(xué)問嗎？你知道怎么做才算是文明嗎？二、討論交流吃飯時(shí)怎樣做才能衛(wèi)生文明？讓學(xué)生分組討論，指定代表回答，其他同學(xué)給予糾正或補(bǔ)充，老師注意引導(dǎo)。以下是一些討論內(nèi)容：1.吃飯前要洗手，擺放碗筷。2.吃飯時(shí)，要用正確的方法拿筷子，即大拇指扣住筷子上端，食指及中指夾著上面的筷子，中指和無名指控制下面的筷子。等長(zhǎng)輩就座后，才可以就座。未上菜時(shí)，不能玩弄杯、碗、筷等，長(zhǎng)輩開始吃了，才可以吃。在用餐時(shí)，口中有食物，不宜說話；打噴嚏、咳嗽，應(yīng)朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻。不要在飯桌上提到“好難吃”、“廁所”之類的詞，以免引起不適。骨頭殘?jiān)豢芍苯油略谧烂嫔?，?yīng)用筷子或手半握拳靠近口部取出，放在骨盤里或備用的盤里。不要把筷子、湯匙放在口中吸吮。不用筷子在盤內(nèi)翻上翻下猶豫不決，不可夾了食物又放回原處。不拿筷子當(dāng)牙簽剔牙或拿著筷子比劃著與人談話。用餐時(shí)可輕聲說話，但不能喧嘩。長(zhǎng)輩給倒飲料，不想喝時(shí)，宜婉轉(zhuǎn)謝絕，不可動(dòng)搖雙手，用手蓋住杯口或?qū)⒈涌壑?。喝湯時(shí)不能端起湯碗直接喝，要用湯匙舀著喝。不能把筷子直立插在飯碗中。3.吃飯后要擦桌子，洗碗筷，漱口。三、拍手讀就餐童謠。四、評(píng)一評(píng)1.讓學(xué)生看圖片，評(píng)一評(píng)他在用

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