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第四屆“教學(xué)中互聯(lián)網(wǎng)搜索”教學(xué)設(shè)計前臺接待順前臺部接待處的主要職責(zé)是負責(zé)散客及團體的入住登記,根據(jù)不同的賓客的需求,合理地安排房間,并快捷地為賓客辦理入住登記手續(xù)。復(fù)習(xí)內(nèi)容接待準備入住登記1、制定用房預(yù)分方案IP客房的預(yù)分要注意安排同檔次客房中最好的房間對已預(yù)訂的房間,要做好房間的預(yù)分特別是團體用房的預(yù)分,可以防止房間被占用一、接待準備2、與樓層核對房態(tài)要做好樓層房間房態(tài)與前臺房態(tài)的核對,對差錯的房態(tài)及時作出糾正。3、準備入住資料上班后,將前臺柜臺上每天工作所需的物品按規(guī)定擺設(shè),以便接待客人入住登記時使用。二、入住登記入住登記服務(wù)是前臺部一項重要的工作任務(wù),它是通過接待抵店客人,來滿足客人的要求,提高客房的出租率。(一)入住登記的必要性1、是公安部門的要求。出于國家及公眾安全的需要,各國安全部門都要求飯店履行客人入住登記手續(xù)。2、可以有效地保障飯店的經(jīng)濟利益,防止客人逃帳。3、是飯店獲取客源市場營銷信息的重要渠道。在住宿登記表中記錄著有關(guān)客人的國籍、性別、年齡及停留事由等,這些都是飯店客源市場的重要信息。4、是飯店為客人提供個性化服務(wù)的依據(jù)。住宿登記表中客人的姓名、房號、國籍或地區(qū)、出生日期、職業(yè)等資料是飯

店為客人提供優(yōu)質(zhì)與個性化服務(wù)的依據(jù)。5、可以保障飯店及客人財產(chǎn)、生命的安全。履行住宿登記手續(xù),查驗客人有關(guān)身份證件,可以有效地防止各種違法犯罪行為,減少社會治安隱患及飯店不安全事故的發(fā)生。(二)住宿登記的表格1、住宿登記表房號抵離店日期房價地址付款方式接待員簽名客人簽名2、房卡——“飯店的護照”(1)向客人表示歡迎(2)表明住店客人的身份(3)起向?qū)ё饔茫?)起到推銷飯店產(chǎn)品的作用(三)入住登記的程序1、識別客人有無預(yù)訂,向沒有預(yù)訂的賓客推銷客房2、定房價3、查驗客人證件4、填寫入住登記表5、決定付款方式6、填寫房卡,房匙交客人7、制作有關(guān)表格,將資料輸入電腦模擬訓(xùn)練1、無預(yù)訂散客抵店時的接待程序2、預(yù)訂散客抵店時的接待程序3、團隊入店時的接待程序訓(xùn)練內(nèi)容一無預(yù)訂散客抵店時的接待程序模擬對話入住登記考核評分細則視頻短片接待員:您好,先生???/p>

人:您好,有空房嗎?接待員:是您四位嗎?客

人:對,我們四個人。接待員:請稍等……對不起,讓您久等了。我們還有普通套房,每間每晚200美元,另加15%的服務(wù)費,你看可以嗎?客 人:好的。接待員:請您出示身份證,為您辦理住房登記???/p>

人:好的。接待員:請您保管好您的身份證,請問您的付款方式?客 人:現(xiàn)金。接待員:您預(yù)住幾天?客 人:一天。接待員:好的,先生,請您先預(yù)付600美元或5000人民幣。客 人:好的,給您。接待員:謝謝。請您簽字,給你收據(jù)。這是房卡和鑰匙,您的房間號是805和806。電梯在那兒。祝您愉快!客 人: 謝謝。訓(xùn)練內(nèi)容二預(yù)訂散客抵店時的接待程序模擬對話接待員:您好,先生。住店嗎?客 人:是的。接待員:有預(yù)訂嗎?客 人:有的,中信公司昨天給我預(yù)訂的。接待員:好的,請你稍候……讓你久等了。您是王先生,對嗎?客 人:是的。接待員:中信公司給您預(yù)訂了今天至后天也就是11月6日到11月7日的一間豪華套房。請您出示身份證,再填一下入住登記表,好嗎?接待員:給你身份證,謝謝。您的所有費用都由中信公司來結(jié)算,請您在這張卡上簽字好嗎?客 人:好的。接待員:謝謝!您的房間是1718號,在7樓18號房。這是房卡和鑰匙,請你保管好。請那邊走,電梯在那兒。祝您愉訓(xùn)練內(nèi)容三團隊入店時的接待程序模擬對話接待員:您好,小姐。是中旅的團嗎?客 人:是的,中旅BC2524團。接待員:房間給您分好了,還有什么變動嗎?這是分房單,您看一下??腿耍何覀冇衷黾恿藘扇?,我在表上填好,再給分一個標準間。接待員:好的,請稍等。這是全部的房卡和鑰匙,一共是60人,30個標準間,分別在5樓和6樓???/p>

人:好的,明天早上6點叫早。接待員:好的。對了,早餐在二樓中餐廳,時間是早上6客

人:好的。接待員:請您在這簽名,好嗎?客 人:好的。接待員:謝謝!操作要點及要求1、以規(guī)范的儀容、儀表迎接客人。2、禮節(jié)禮貌規(guī)范。3、按正確的程序完成。4、正確填寫入住登記表、房卡。5、正確驗證、制作或發(fā)入客用鑰匙(卡)、分配房間。6、正確收取押金并開具收據(jù)。在詢問賓客姓名

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