超市生鮮處工作計劃6篇超市生鮮處工作計劃篇1

第一自覺準守各項原則，各項規(guī)章制度，自克自律，把自己本質(zhì)工作做好!關(guān)心同志，互幫互愛，嚴格要求自己的同時再去要求別人，提高自己業(yè)務(wù)素質(zhì)能力，控制好頭到工序，進貨渠道，驗收采取三人為標準，卡好日期，預(yù)防假冒偽劣產(chǎn)品侵害自己和他人，保持有具體驗收標準合格證，綠色衛(wèi)生要求指數(shù)，所產(chǎn)地是否真實等具體要求。

第二在擺放位置是否合理性，顧客容易看到，容易找到，看的又舒服，拿起來又很簡便，那些東西擺放比較合理性，比如，罐頭容易摔碎，容易碰下來摔壞，具體分類，劃分等級，合理分化，采取顧客咨詢，同事探討辦法。

第三了解市場行情，掌握有關(guān)信息，啥東西暢銷，銷售的比較快，啥產(chǎn)品新上市，產(chǎn)品的規(guī)格，具體內(nèi)容是啥，有利于健康，確保質(zhì)量，數(shù)量，做的盡善盡美，讓顧客滿意，就是你的滿意，讓顧客放心你才能放心，做到誠信理念，服務(wù)理念工作風(fēng)范。

第四我們堅持;誠信服務(wù)理念，顧客至上，尊重自選購物的原則，做到：我們所做的一切就是為你服務(wù)的，你的選擇就是我們所需要的：堅持依微笑迎賓，用熱情、禮貌語言去對待每位顧客，做好：產(chǎn)品宣傳注意事項，介紹產(chǎn)品品質(zhì)真假，以及保質(zhì)期重要性，用溫馨咨詢姿態(tài)去面對我們是上帝，讓顧客感到安心，放心，開心，順興，舒心，滿意而歸走出我們超市。

超市生鮮處工作計劃篇2

一、熟悉工作環(huán)境

1、熟悉樓層主管的工作職責(zé)，樓層主管日常工作流程和相關(guān)工作的協(xié)調(diào)部門;

2、熟悉本樓層的管理人員及員工，向他們了解他們所在工作崗位的情況;

3、熟悉本樓層的所有專柜，包括專柜名稱、具體位置、經(jīng)營商品的性質(zhì)、經(jīng)營方式及經(jīng)營狀態(tài)。

二、發(fā)現(xiàn)當前工作中的問題

1、根據(jù)上一階段的工作，找到當前工作流程中的漏洞，比如是否有本部門無法解決的問題，是否有需要相關(guān)部門協(xié)助解決而沒有具體的人和方法來落實的問題;

2、所有本樓層的員工是否清楚本崗位的工作職責(zé)及相應(yīng)的工作流程，是否有能力做好本職工作及所在崗位需要幫助解決的問題，是否按照相應(yīng)的要求來做好本職工作;

3、了解本樓層專柜經(jīng)營中需要解決的問題，例如燈光照明、商品陳列、庫存積壓等等。

三、解決當前工作中的問題

1、完善工作流程與規(guī)章制度，向上級尋求幫助以解決本部門需要上級支持才能解決的問題，與相關(guān)部門溝通協(xié)調(diào)解決需要相關(guān)部門協(xié)助才能解決的問題;

2、對本樓層的員工進行培訓(xùn)，使其具備所在崗位必備的能力，并能按公司要求做好本職工作;

3、與各專柜溝通協(xié)調(diào)，解決其需要幫助解決的問題。

以上工作為主要工作思路，在具體的日常工作管理上須如此進行：

1、管理本樓層銷售工作;

2、清楚掌握本樓層各專柜銷售及貨品、人員情況;

3、負責(zé)柜長、營業(yè)員工作分配、考勤、儀容儀表、行為規(guī)范;

4、幫助下屬解決工作上的問題;

5、培訓(xùn)下屬并跟進檢查培訓(xùn)效果;

6、處理顧客投訴;

7、嚴格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度;

8、及時準確地將商品信息及顧客需求和建議反饋公司;

9、負責(zé)樓層環(huán)境清潔、燈光、道具、維修、安全;

10、按時更換、檢查賣場陳列;

超市生鮮處工作計劃篇3

新的_，青山周邊區(qū)域的商業(yè)競爭將日趨白熱化。面對前有中南銷品貿(mào)的整裝待業(yè)，后有青山百貨的步步緊追，我們將從以下幾個方面重點入手：

一、抓春節(jié)市場，確保開門紅，誓奪年度目標以春節(jié)營銷工作為先導(dǎo)，全面實施旺季市場經(jīng)營戰(zhàn)略，確保一、二月份開門紅及年度經(jīng)營目標的順利實現(xiàn)。

二、準確把握市場定位，實施差異化經(jīng)營略微調(diào)高經(jīng)營檔次，跟青商、徐東、銷品茂實行整體錯位，打造區(qū)域時尚百貨。特別是在區(qū)域市場內(nèi)實現(xiàn)主流品牌經(jīng)營的格局。

三、組建貨品部，實施進銷分離，加大招商調(diào)整力度通過組織架構(gòu)的健全，為加快調(diào)整進度提供有力的軟環(huán)境，使調(diào)整工作一步一個腳印地向前發(fā)展，從而達到區(qū)域百貨經(jīng)典的經(jīng)營格局。

四、以四樓的改造與經(jīng)營為契機，全面整合場內(nèi)資源做強做大是企業(yè)經(jīng)營的第一要務(wù)。以開發(fā)擴大四樓經(jīng)營面積和內(nèi)容作為首要任務(wù)，進一步提升商場的經(jīng)營功能，開發(fā)新的經(jīng)濟增長點。

五、狠抓百萬品牌，全面發(fā)揮二八效應(yīng)要從招商、裝修、營銷、人員、考核等各方面全面整合，提高百萬品牌的成功率、成活率，使已有的百萬品牌發(fā)揮領(lǐng)軍作用。

六、狠抓渠道優(yōu)化，減小因供應(yīng)商實力弱對經(jīng)營造成的制約在渠道整合上選擇有實力的品牌和供應(yīng)商，淘汰或擇優(yōu)選擇一些非廠商或一級代理商的供應(yīng)商，在營銷、價格、貨源、退換貨等方面爭取的政策。

七、科學(xué)分析，力求突破，全面推行親情化營銷。營銷工作要突破較為單一的促銷模式，加強情感式營銷。通過宣傳、陳列、服務(wù)整體造勢，包裝更生活化、時尚化，達到吸引客源，促進銷售的目的。

八、實施員工素質(zhì)工程，實現(xiàn)人才發(fā)展戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。我們將加大企業(yè)人才的培養(yǎng)和儲備力度，實施培訓(xùn)“五個一”工程。同時，加大企業(yè)制度的執(zhí)行力度，進一步規(guī)范全場員工的工作行為，形成和諧、規(guī)范的良好工作氛圍。

超市生鮮處工作計劃篇4

回首20__年的工作歷程，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時的惆悵，作為一名店長我深感到責(zé)任的重大，為做好__年超市工作，更好地服務(wù)好顧客，現(xiàn)結(jié)合__年工作經(jīng)驗，特制定如下工作計劃：

一、提升專業(yè)技能

不斷學(xué)習(xí)和總結(jié)，嚴格要求自己，做到正人先正己，提高自己的工作效率，以強化服務(wù)質(zhì)量、提升總體業(yè)績?yōu)榧喝危詷淞⒘己眯蜗鬄闋恳?，在堅持行為影響、示范引路的前提下激發(fā)全體員工工作熱情，加強對值班長、管理員制度的落實與執(zhí)行，強化現(xiàn)場管理力度，處理好顧客的投訴與抱怨，把握好顧客的退換貨制度，盡量讓顧客高興而來、滿意而歸。

二、商品管理

堅持對商品缺斷貨的追蹤，努力提升商品陳列藝術(shù)，做到主力商品的位置，體現(xiàn)較強的季節(jié)性陳列、關(guān)聯(lián)性陳列等。認真分析商品結(jié)構(gòu)及市場需求，及時調(diào)整商品結(jié)構(gòu)并合理控制庫存，避免積壓資金。同時做好競爭分析，與競爭對手形成差異優(yōu)勢，對商品提出了重寬度、輕深度，重連鎖、輕汰換的競爭原則，使商品在完善消費市場的同時，進一步形成了__x超市連鎖優(yōu)勢。

三、防損

大力規(guī)范防損員運作流程及制度，加強全員防損理念。

四、員工管理

努力提升全體員工士氣，用多種方式激勵員工。強化領(lǐng)導(dǎo)班子對優(yōu)秀員工的培養(yǎng)和指導(dǎo)、考核，以及對專管員干部的考核力度，配合采購部對商品的各項管理及斷缺貨的追蹤。認真落實賣場環(huán)境、衛(wèi)生，讓員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣，積極配合公司開展各項現(xiàn)場管理節(jié)日促銷活動，提升商場業(yè)績。

五、服務(wù)管理

加強員工服務(wù)意識培訓(xùn)，把服務(wù)看成企業(yè)文化的外在表現(xiàn)和綜合競爭力的體現(xiàn)。我和我的同事們將不斷努力，向著這個目標一步步邁進，完善服務(wù)體系、全程跟蹤服務(wù)，全面進行客戶滲透。

生鮮超市月工作計劃精選2

一、熟悉工作環(huán)境

1、熟悉樓層主管的工作職責(zé)，樓層主管日常工作流程和相關(guān)工作的協(xié)調(diào)部門;

2、熟悉本樓層的管理人員及員工，向他們了解他們所在工作崗位的情況;

3、熟悉本樓層的所有專柜，包括專柜名稱、具體位置、經(jīng)營商品的性質(zhì)、經(jīng)營方式及經(jīng)營狀態(tài)。

二、發(fā)現(xiàn)當前工作中的問題

1、根據(jù)上一階段的工作，找到當前工作流程中的漏洞，比如是否有本部門無法解決的問題，是否有需要相關(guān)部門協(xié)助解決而沒有具體的人和方法來落實的問題;

2、所有本樓層的員工是否清楚本崗位的工作職責(zé)及相應(yīng)的工作流程，是否有能力做好本職工作及所在崗位需要幫助解決的問題，是否按照相應(yīng)的要求來做好本職工作;

3、了解本樓層專柜經(jīng)營中需要解決的問題，例如燈光照明、商品陳列、庫存積壓等等。

三、解決當前工作中的問題

1、完善工作流程與規(guī)章制度，向上級尋求幫助以解決本部門需要上級支持才能解決的問題，與相關(guān)部門溝通協(xié)調(diào)解決需要相關(guān)部門協(xié)助才能解決的問題;

2、對本樓層的員工進行培訓(xùn)，使其具備所在崗位必備的能力，并能按公司要求做好本職工作;

3、與各專柜溝通協(xié)調(diào)，解決其需要幫助解決的問題。

以上工作為主要工作思路，在具體的日常工作管理上須如此進行：

1、管理本樓層銷售工作;

2、清楚掌握本樓層各專柜銷售及貨品、人員情況;

3、負責(zé)柜長、營業(yè)員工作分配、考勤、儀容儀表、行為規(guī)范;

4、幫助下屬解決工作上的問題;

5、培訓(xùn)下屬并跟進檢查培訓(xùn)效果;

6、處理顧客投訴;

7、嚴格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度;

8、及時準確地將商品信息及顧客需求和建議反饋公司;

9、負責(zé)樓層環(huán)境清潔、燈光、道具、維修、安全;

10、按時更換、檢查賣場陳列;

超市生鮮處工作計劃篇5

生鮮部經(jīng)理工作職責(zé)

目的為了明確生鮮部經(jīng)理的工作職責(zé)，特制定本規(guī)定。適用范圍

本規(guī)定適用于公司各門店。工作程序人員管理

安排部組主管班次，并指導(dǎo)掌握主管對部組人員的排班。檢查本部門主管、員工的出勤、儀容儀表、服務(wù)規(guī)范及排班執(zhí)行情況。

審核部組人員的出勤卡并簽字。

招聘、晉升、獎懲、辭退營業(yè)員，控制人員編制。審批績效獎金的分配方案.制定主管、員工培訓(xùn)計劃并實施，提高員工隊伍素質(zhì)和技能經(jīng)常與主管進行溝通，明確指出各主管的優(yōu)點與不足.月末填寫干部評估表交人事。

提高主管經(jīng)營管理水平，培養(yǎng)后備干部。

與員工、主管溝通，了解他們的心理動態(tài)。及時解決問題，做好協(xié)調(diào)工作。

提出人事調(diào)整建議,控制本部門人事費用和人員編制。

培育相互合作的團隊精神，利用一切可能的方法充分調(diào)動和激發(fā)員工的工作積極性。

組織主管周例會、月例會，安排周、月人員工作時間表。其它。商品管理

分解每月的銷售、毛利、庫存等指標到各部組。檢查排面衛(wèi)生、商品陳列及庫房情況。檢查商品碼放是否整齊豐滿。檢查商品鮮度（生產(chǎn)日期、保質(zhì)期）、質(zhì)量。檢查員工收貨、退貨程序執(zhí)行情況。

檢查價格牌及其它標識是否齊全、完整，內(nèi)容是否正確。查閱前一天的銷售報表,并分析各部組銷售情況。檢查審核訂貨。隨時督檢商品補貨情況。

了解當天的銷售情況，根據(jù)銷量掌控訂貨情況，要特別關(guān)注促銷商

依據(jù)品類管理提出單品陳列調(diào)整方案交店長。商品折損單的審批。

檢查督導(dǎo)各部組新增、汰換單品上架、下架情況。

審核核算員做的付款單和部組驗貨單、退貨單，確認后簽字。檢查傳送報告的執(zhí)行情況。

制定盤點計劃并組織安排好盤點工作。

分析盤點結(jié)果，檢查各部門毛利是否正常，準備調(diào)整方案。安排落實公司的各項促銷計劃。

促銷商品是否到貨，碼放是否整齊豐富，是否按時更新。按季節(jié)地域提出商品促銷建議。

促銷結(jié)束后，對促銷數(shù)據(jù)的歸納、分析及存檔。保證足夠的促銷單品。

控制好生鮮的損耗和再利用，控制好質(zhì)量型指標。其它。

營銷與服務(wù)

了解顧客需求及建議并向店長報告。市場調(diào)查表的審核、簽字。

與顧客交流，了解他們對本部門、本店鋪的意見及建議。不斷加強本部門人員的服務(wù)意識，提高服務(wù)水平。其它。資產(chǎn)管理

對本部門的設(shè)備、設(shè)施及其它資產(chǎn)的使用進行檢控。協(xié)調(diào)

與廠商（配送中心）溝通，了解各部組進貨、退貨、換貨存在的問題，并及時解決。

與采購部進行溝通。

與財務(wù)核算溝通,及時掌握各部組成本、費用,分析部門損益.協(xié)調(diào)各部組的工作。

定期召開例會，指出各部組存在的問題，制定解決方案，規(guī)定解決期限，部署下周工作。

每周店值班，處理當天的顧客糾紛，檢查收貨，報損情況，檢查全店衛(wèi)生、排面，設(shè)備運轉(zhuǎn)情況。

協(xié)調(diào)與其它部門的關(guān)系，強化合作。向店長提出工作改進建議。其它。其它

本部門衛(wèi)生狀況的檢控。本部門各種標識的檢控。

商品安全認證、質(zhì)檢等必備標識的檢控。

超市生鮮處工作計劃篇6

超市行政主管工作職責(zé)

主管崗位職責(zé)

崗位目標

帶領(lǐng)、指導(dǎo)下屬員工達成本部門相關(guān)的各項工作指標，包括：銷售額、毛利、營運費用等主要工作內(nèi)容

計劃與預(yù)算

1、負責(zé)部門預(yù)算的制定和關(guān)鍵業(yè)務(wù)指標的達成，包括：（人工、物料、修理費、商品損耗）

2、實現(xiàn)生產(chǎn)效率指標，包括：-人效（人均銷售）

3、根據(jù)生鮮經(jīng)理的要求，制定本區(qū)域工作計劃并落實。

業(yè)務(wù)：

1、為顧客提供新鮮衛(wèi)生的商品及熱情周到的服務(wù)，與顧客保