第9頁(yè)共9頁(yè)2023?年酒店年?度工作總?結(jié)范本?緊張與忙?碌的__?__年即?將過去，?我們也將?用新的面?貌與姿態(tài)?來(lái)迎接_?___。?回顧與?酒店共同?走過的這?一年來(lái)，?我是收獲?多多體會(huì)?多多呀。?不管處在?哪個(gè)崗位?，我都是?盡職盡責(zé)?、恪守本?份、堅(jiān)持?原則。我?相信平凡?的崗位也?能做出不?凡的事業(yè)?，同時(shí)也?是對(duì)我的?一種歷練?，所以我?的努力與?付出得到?了肯定。?在這里借?此機(jī)會(huì)感?謝酒店領(lǐng)?導(dǎo)對(duì)我的?信任，給?我機(jī)會(huì)擔(dān)?任客房部?主管一職?。雖然有?壓力但動(dòng)?力十足。?為了明年?工作能更?好的進(jìn)行?，現(xiàn)將本?年度工作?做以總結(jié)?，同時(shí)也?將明年的?工作進(jìn)行?計(jì)劃。?我被調(diào)客?房工作時(shí)?間不是太?長(zhǎng)，因?yàn)?是從零起?步所以工?作沒做出?太大成績(jī)?。首先嚴(yán)?格按上級(jí)?領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)?的各項(xiàng)工?作指令進(jìn)?行工作，?其次在實(shí)?際工作中?進(jìn)行學(xué)習(xí)?，總結(jié)經(jīng)?驗(yàn)。1?.衛(wèi)生;?嚴(yán)格執(zhí)行?查房制度?并記錄檢?查結(jié)果。?保證客房?衛(wèi)生第一?。2.?設(shè)施設(shè)備?;檢查客?房客用設(shè)?備，發(fā)現(xiàn)?問題及時(shí)?與工程部?聯(lián)系。?3.物品?管理與成?本控制;?控制物資?并做好物?品回收，?加強(qiáng)員工?節(jié)約意識(shí)?。__?__人員?管理;堅(jiān)?持原則，?秉公辦事?;關(guān)愛員?工，把員?工當(dāng)成自?己的親人?朋友。?明年的工?作計(jì)劃;?1.配?合上級(jí)領(lǐng)?導(dǎo)完成各?項(xiàng)工作指?標(biāo)，做好?管理工作?。2.?通過培訓(xùn)?，強(qiáng)化員?工的服務(wù)?技能與服?務(wù)意識(shí)。?提高員工?的工作效?率.3?.加大客?房質(zhì)檢力?度，保證?衛(wèi)生與服?務(wù)工作不?出問題。?4.加?強(qiáng)布草管?理，每月?清點(diǎn)數(shù)目?，做到心?中有數(shù)，?發(fā)現(xiàn)問題?及時(shí)處理?。5.?利用空閑?時(shí)間努力?學(xué)習(xí)，熟?練掌握客?房服務(wù)技?能與業(yè)務(wù)?知識(shí)。?以上是我?的工作總?結(jié)與計(jì)劃?。具體工?作要落實(shí)?到實(shí)際工?作中去。?不能按步?就班，要?想穩(wěn)中求?勝，就得?不斷學(xué)習(xí)?，不斷創(chuàng)?新。2?023年?酒店年度?工作總結(jié)?范本（二?）新年?新氣象，?身為酒店?部門經(jīng)理?，也為今?年的工作?安排設(shè)計(jì)?了相應(yīng)的?經(jīng)理工作?計(jì)劃一?、加強(qiáng)學(xué)?習(xí)講奉獻(xiàn)?工作要?干好，首?先要有一?個(gè)好的工?作態(tài)度，?要樹立正?確的人生?觀、價(jià)值?觀。因此?，今年我?部將借助?全國(guó)上下?開展保持?____?先進(jìn)性教?育活動(dòng)的?春風(fēng)，有?計(jì)劃、有?針對(duì)性地?開展提高?員工職業(yè)?道德素質(zhì)?的學(xué)習(xí)教?育活動(dòng)，?幫助部門?員工培養(yǎng)?愛崗敬業(yè)?與奉獻(xiàn)的?精神，樹?立全心全?意的服務(wù)?理念。同?時(shí)，部門?還將組織?員工積極?參加酒店?的培訓(xùn)，?并且根據(jù)?酒店的年?度主題的?員工培訓(xùn)?計(jì)劃，部?門自己也?將定期組?織員工開?展酒店規(guī)?章制度與?業(yè)務(wù)知識(shí)?的培訓(xùn)。?通過培訓(xùn)?、學(xué)習(xí)，?來(lái)不斷提?高部門員?工的業(yè)務(wù)?技能與水?平，提高?辦事效率?。二、?嚴(yán)格紀(jì)律?樹形象?紀(jì)律是一?個(gè)團(tuán)體范?圍正常工?作和生活?所必須遵?守的行為?規(guī)則，是?提高部門?戰(zhàn)斗力的?有效保障?。古人云?：“無(wú)規(guī)?矩不成方?圓”。所?以，總辦?要搞好_?___年?的全局性?工作，必?須要以嚴(yán)?格的組織?紀(jì)律作保?障。組織?紀(jì)律要常?抓不懈，?部門負(fù)責(zé)?人要帶頭?，從自己?管起，徹?底杜絕違?紀(jì)違規(guī)現(xiàn)?象的發(fā)生?。部門員?工的言談?舉止、穿?著打扮要?規(guī)范，努?力將總辦?打造成酒?店的一個(gè)?文明窗口?。三、?創(chuàng)新管理?求實(shí)效?1、美化?酒店環(huán)境?，營(yíng)造“?溫馨家園?”。嚴(yán)?格衛(wèi)生管?理是確保?酒店環(huán)境?整潔，為?賓客提供?舒適環(huán)境?的有效措?施。今年?，我們將?加大衛(wèi)生?管理力度?，除了繼?續(xù)堅(jiān)持周?四的衛(wèi)生?大檢查外?，我們還?將進(jìn)行不?定期的檢?查，并且?嚴(yán)格按照?標(biāo)準(zhǔn)，決?不走過場(chǎng)?，決不流?于形式，?將檢查結(jié)?果進(jìn)行通?報(bào)，并制?定獎(jiǎng)罰制?度，實(shí)行?獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)?，以增強(qiáng)?各部門的?責(zé)任感，?調(diào)動(dòng)員工?的積極性?，使酒店?衛(wèi)生工作?躍上一個(gè)?新臺(tái)階。?此外，要?徹底搞好?防蠅滅鼠?滅螂工作?，目前，?正值鼠螂?的繁殖高?峰期，我?們要加大?治理力度?，切實(shí)消?滅蠅蟑鼠?等蟲害。?花草是?美化酒店?、營(yíng)造“?溫馨家園?”不可缺?少的點(diǎn)綴?品，今年?我們與新?的花卉公?司合作，?加強(qiáng)花草?的管理，?要求花草?公司定期?來(lái)店修剪?培植，保?持花草的?整潔美觀?，并根據(jù)?情況即時(shí)?將花草的?花色、品?種予以更?換，力求?使酒店的?花草常青?常綠，常?見常新，?給賓客以?溫馨、舒?適之感。?2、創(chuàng)?新宿舍管?理，打造?員工“舒?適家園”?宿舍的?管理歷來(lái)?是一個(gè)薄?弱環(huán)節(jié)，?今年我們?將加大管?理力度，?為住店員?工打造一?個(gè)真正的?“舒適家?園”。為?此，一是?要有一個(gè)?整潔的寢?室環(huán)境，?我們要求?宿舍管理?員搞好公?共區(qū)域衛(wèi)?生，并在?每個(gè)寢室?設(shè)立寢室?長(zhǎng)，負(fù)責(zé)?安排督促?寢室人員?打掃衛(wèi)生?，要求室?內(nèi)清潔，?物品擺放?整齊，并?對(duì)各寢室?的衛(wèi)生狀?況進(jìn)行檢?查，將檢?查情況進(jìn)?行通報(bào)。?第二要?加強(qiáng)寢室?的安全管?理，時(shí)刻?不忘防火?防盜、禁?止外來(lái)人?員隨意進(jìn)?出宿舍，?實(shí)行對(duì)外?來(lái)人員的?詢問與登?記制度，?以確保住?宿員工的?人身、財(cái)?產(chǎn)安全。?第三要?變管理型?為服務(wù)型?。管理員?要轉(zhuǎn)變?yōu)?住宿員工?的服務(wù)員?。住店員?工大多是?來(lái)自四面?八方，初?出家門的?年青人，?他們大多?年齡小，?社會(huì)經(jīng)驗(yàn)?不足，因?此，在很?多方面都?需要我們?的關(guān)心照?顧，所以?宿舍管理?員要多關(guān)?注他們的?思想情緒?變化，關(guān)?心他們的?生活，尤?其是對(duì)生?病的員工?，要給予?他們親情?般的關(guān)愛?，使他們?感受到家?庭般的溫?暖。四?、節(jié)能降?耗創(chuàng)效益?1、加?強(qiáng)宿舍水?、電、氣?的管理?要加強(qiáng)宣?傳、教育?，將“提?倡節(jié)約、?反對(duì)浪費(fèi)?、開源節(jié)?流”的觀?念深入員?工心中，?增強(qiáng)員工?的節(jié)約意?識(shí)。同時(shí)?更要加強(qiáng)?這方面的?管理。在?水、電及?空調(diào)的使?用方面，?我們將根?據(jù)實(shí)際情?況限時(shí)開?放，并加?強(qiáng)督促與?檢查，杜?絕“長(zhǎng)流?水、長(zhǎng)明?燈、長(zhǎng)開?空調(diào)”的?現(xiàn)象，并?加強(qiáng)員工?澡堂的管?理，嚴(yán)禁?外來(lái)人員?進(jìn)澡堂洗?澡以及員?工在澡堂?內(nèi)洗衣服?等現(xiàn)象發(fā)?生。2?、加強(qiáng)酒?店辦公用?品、服裝?及勞保用?品的管理?我們將?參照以往?的有關(guān)標(biāo)?準(zhǔn)規(guī)定，?并根據(jù)實(shí)?際情況，?重新梳理?，制定各?部門的辦?公用品、?服裝及勞?保用品的?領(lǐng)用年限?與數(shù)量標(biāo)?準(zhǔn)，并完?善領(lǐng)用手?續(xù)，做好?帳目。要?求按規(guī)定?發(fā)放，做?到帳實(shí)相?符，日清?月結(jié)，并?對(duì)倉(cāng)庫(kù)物?品進(jìn)行妥?善保管，?防止變質(zhì)?受損。?3、加強(qiáng)?車輛乘車?卡及電話?的管理?建立車輛?使用制度?，實(shí)行派?車制，嚴(yán)?禁私自用?車與車輛?外宿，并?加強(qiáng)車輛?的油耗、?維修管理?以及車輛?的護(hù)養(yǎng)，?確保酒店?領(lǐng)導(dǎo)的用?車及用車?安全。對(duì)?乘車卡和?撥打長(zhǎng)途?電話也要?實(shí)行嚴(yán)格?的管理及?登記制度?，防止私?用。六?、內(nèi)外協(xié)?調(diào)促效率?總辦是?酒店對(duì)外?的接待窗?口，是酒?店與社會(huì)?各職能部?門、各單?位進(jìn)行聯(lián)?系、銜接?、協(xié)調(diào)的?重要部室?。今年，?我們將利?用已有的?外交資源?，繼續(xù)加?強(qiáng)與有關(guān)?部門的聯(lián)?系，為酒?店的經(jīng)營(yíng)?發(fā)展創(chuàng)造?一個(gè)良好?的外部發(fā)?展環(huán)境。?同時(shí)，?根據(jù)部門?職能，我?部將注重?與店內(nèi)各?部室的銜?接，協(xié)調(diào)?各部室的?工作，及?時(shí)協(xié)調(diào)解?決一些因?銜接不到?位而耽擱?的事務(wù)，?并對(duì)酒店?的各項(xiàng)措?施決定的?落實(shí)情況?進(jìn)行督促?，并編匯?每月的工?作會(huì)議紀(jì)?要，使酒?店各部門?的工作月?月有安排?，日日有?行動(dòng)。?六、宣傳?、推介亮?品牌1?、要提高?文件材料?的寫作水?平與質(zhì)量?，及時(shí)完?成酒店各?種文件、?材料的起?草、打印?及發(fā)送工?作，要加?強(qiáng)檔案管?理，建立?檔案管理?制度，對(duì)?存檔的有?關(guān)材料、?文件要妥?善保管，?不得損壞?、丟失。?2、及?時(shí)宣傳報(bào)?道酒店典?型事跡，?加大對(duì)酒?店的宣傳?力度，大?力宣傳酒?店在三個(gè)?文明建設(shè)?中涌現(xiàn)出?的先進(jìn)典?型，極力?推介酒店?，樹立良?好的酒店?外部形象?，提高酒?店知名度??？傊?，在新的?一年里，?總辦全體?員工將以?新的起點(diǎn)?，新的形?象，新的?工作作風(fēng)?，在酒店?的正確領(lǐng)?導(dǎo)下，與?各部門緊?密配合，?團(tuán)結(jié)一心?，為酒店?的發(fā)展與?騰飛而努?力奮斗!?202?3年酒店?年度工作?總結(jié)范本?（三）?山西鑫飛?能源投資?集團(tuán)有限?公司安全?技術(shù)培訓(xùn)?中心時(shí)光?飛逝，擔(dān)?任事務(wù)長(zhǎng)?一職以來(lái)?，在忙碌?中不知不?覺半年多?時(shí)間已經(jīng)?過去了。?回首過去?的半年，?感謝各位?領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我?工作的指?導(dǎo)和幫助?，感謝廣?大同事對(duì)?我工作的?一貫支持?。我一定?會(huì)在今后?的工作中?堅(jiān)持以身?作則，嚴(yán)?格要求自?己，做好?本職工作?，提高管?理服務(wù)水?平。為了?更好的完?成今后的?工作，我?對(duì)試用期?間的工作?進(jìn)行了總?結(jié)。一?、自覺學(xué)?習(xí)___?_，用先?進(jìn)政治思?想武裝頭?腦。半?年多來(lái)，?我始終堅(jiān)?持學(xué)習(xí)_?___，?參加了_?___月?份縣委組?織的入黨?積極分子?培訓(xùn)班，?通過培訓(xùn)?使我受益?匪淺，懂?得如何運(yùn)?用辯證唯?物主義與?歷史唯物?主義去分?析和觀察?事物，明?辨是非，?堅(jiān)持真理?。堅(jiān)持正?確的世界?觀、人生?觀、價(jià)值?觀，用正?確的世界?觀、人生?觀、價(jià)值?觀指導(dǎo)自?己的學(xué)習(xí)?、工作和?生活實(shí)踐?，在思想?上積極構(gòu)?筑起一條?堅(jiān)固防線?。我熱愛?祖國(guó)，_?___路?線，忠誠(chéng)?于企業(yè)的?發(fā)展。雖?然自己只?是一名普?通的事務(wù)?長(zhǎng)，但工?作積極主?動(dòng)，勤奮?努力，不?畏艱難，?盡職盡責(zé)?，力爭(zhēng)在?平凡的工?作崗位上?做出力所?能及的貢?獻(xiàn)。二?、加強(qiáng)指?導(dǎo)教育，?提升員工?素質(zhì)。?嚴(yán)格__?__公司?的各項(xiàng)規(guī)?章制度，?在每日晨?會(huì)上除部?署當(dāng)天的?工作外，?形成一種?了解學(xué)習(xí)?公司各種?方針政策?的氛圍，?旨在使大?家在潛移?默化中養(yǎng)?成遵守制?度的良好?習(xí)慣;結(jié)?合員工實(shí)?際情況，?加強(qiáng)對(duì)其?進(jìn)行有針?對(duì)性的廚?藝培訓(xùn)，?并經(jīng)常激?勵(lì)他們把?工作看作?是自己的?事業(yè)。經(jīng)?過我的努?力和大家?的積極配?合，廚房?員工整體?素質(zhì)得以?提高，遵?守公司及?廚房的規(guī)?章制度、?保持良好?的個(gè)人衛(wèi)?生和儀表?、鉆研烹?飪技術(shù)成?了廚房員?工的一種?自覺行為?，一支“?團(tuán)結(jié)、高?效、和諧?、創(chuàng)新”?的隊(duì)伍基?本成形。?三、積?極響應(yīng)公?司內(nèi)控體?系建設(shè)，?加強(qiáng)日常?管理，杜?絕無(wú)需浪?費(fèi)。培訓(xùn)?中心除負(fù)?責(zé)所屬各?礦相關(guān)培?訓(xùn)學(xué)員就?餐外，還?承擔(dān)文印?科、網(wǎng)絡(luò)?公司、機(jī)?械部、中?心住宿人?員、相關(guān)?領(lǐng)導(dǎo)及董?事長(zhǎng)的對(duì)?外接待工?作。隨著?人員的增?多，每日?各項(xiàng)消耗?也在逐步?增大，如?何在保證?菜肴衛(wèi)生?可口的情?況下控制?成本，始?終是我們?追求的一?個(gè)重要目?標(biāo)。作為?廚師長(zhǎng)，?我通過長(zhǎng)?期的實(shí)踐?摸索，總?結(jié)出一些?降低成本?的方法。?如：掌握?庫(kù)存狀況?，堅(jiān)決執(zhí)?行“先進(jìn)?先出”原?則，落實(shí)?節(jié)約廚房?用水、用?電、用氣?的舉措;?嚴(yán)格落實(shí)?精細(xì)化管?理，合理?分配各項(xiàng)?任務(wù)，把?成本控制?落實(shí)到每?個(gè)員工身?上，使所?有廚房員?工都關(guān)心?成本、控?制成本，?徹底杜絕?無(wú)需浪費(fèi)?。四、?加強(qiáng)衛(wèi)生?管理，落?實(shí)消防要?求。嚴(yán)格?執(zhí)行《食?品衛(wèi)生法?》，遵守?餐廳衛(wèi)生?制度，防?止“病從?口入”，?防止食品?污染和有?害物質(zhì)對(duì)?就餐人員?的危害，?保障大家?的身體健?康。成品?存放實(shí)行?“四隔離?”：生與?熟隔離、?成品與半?成品隔離?、食品與?雜品藥品?隔離、食?物與天然?冰隔離;?炊具用具?實(shí)行“四?過關(guān)”：?一洗、二?刷、三沖?、四消毒?;環(huán)境衛(wèi)?生采取“?四定”辦?法：定人?、定物、?定時(shí)間、?定質(zhì)量;?劃片包干?，責(zé)任到?人。個(gè)人?衛(wèi)生做到?勤洗手、?剪指甲;?勤洗澡、?理發(fā);勤?換工作服?。放置食?品的櫥柜?、貨架時(shí)?刻保持清?潔，無(wú)霉?斑、鼠跡?。每天定?時(shí)沖洗操?作間灶具?和地面，?認(rèn)真擦拭?餐廳地面?和桌椅，?嚴(yán)格保證?操作間地?面、門窗?、以及周?邊環(huán)境衛(wèi)?生。通過?大家的堅(jiān)?持和努力?，在__?__月份?全縣食品?衛(wèi)生監(jiān)督?檢查中，?我們的工?作得到了?參檢人員?的肯定，?餐飲服務(wù)?食品安全?等級(jí)被評(píng)?為“優(yōu)秀?”。防火?工作，歷?來(lái)也是廚?房工作的?重點(diǎn)之一?。為落實(shí)?消防要求?，必須要?求所有員?工做到“?人離火熄?、電斷、?氣關(guān)”;?同時(shí)還不?定期檢查?廚房的燃?氣管路，?防止因泄?露而引發(fā)?火災(zāi)事故?，經(jīng)常檢?查各類電?器的電源?線，防止?跑電漏電?引發(fā)各類?消防或電?