第6頁共6頁2023?服務員個?人實習工?作總結?為了提高?自己的實?習能力、?交際能力?、思考能?力以及為?了使自己?的假期過?得有意義?，也想通?過親身體?驗社會實?習讓自己?更進一步?了解社會?，在實習?中增長見?識，鍛煉?自己的才?干，培養(yǎng)?自己的韌?性，更為?重要的是?檢驗一下?自己所學?的東西能?否被社會?所用，自?己的能力?能否被社?會所承認?。想通過?社會實習?，找出自?己的不足?和差距所?在。而?我則被安?排到了在?二樓的西?餐廳當服?務員，二?樓主要是?韓國著名?雞肉料理?：比比客?(BBQ?)。不知?不覺，我?在這為期?一個月的?`打工生?活就這結?束了，這?是我第一?次真真正?打工，感?慨很多，?在這里做?服務員，?我也真得?學到了很?多的東西?...下?面我就來?談談自己?的切身感?受吧..??首先，?通過觀察?和了解，?我覺得當?一個領導?者并不簡?單。都說?老板，老?板娘有多?風光，多?有氣派，?可是他們?的苦誰又?知道呢據?他們說，?他們也是?吃過很多?苦才發(fā)家?的，當時?只有老板?和老板娘?____?個人，他?們天天苦?心鉆研，?時刻觀察?市場動態(tài)?，幾乎天?天靠方便?面度日，?哎...?..沒有?艱辛的付?出，怎么?會有今天?的成績呢?這正是應?了那句話?：吃得苦?中苦，方?為人上人?啊!!而?現在，在?別人看來?，他們天?天收入幾?千，也許?真得過上?了“人上?人”的生?活，確實?是那樣，?可是他們?依然有壓?力，有挑?戰(zhàn)，必須?時刻警惕?!時刻創(chuàng)?新!除此?之外，他?們每天的?支出也很?多,一個?月光水電?費就一萬?...再?加上各種?人工費，?材料費，?這些又會?有多少呢?其次，各?種社會關?系也要處?理好，工?商，稅務?，衛(wèi)生，?樣樣需要?打理好的?!另外，?還必須能?讓讓員工?“心甘情?愿”的為?你干活，?而不是“?薪甘情愿?”，要讓?員工真真?正正的去?為自己的?工作負責?，而不是?敷衍，這?其實真得?很難，因?為主觀總?是比客觀?更難以控?制。在這?方面，我?覺得他們?做的總體?可以，不?過仍然有?不足之處?，要不然?怎么會留?不住員工?呢!所以?我覺得他?們需要改?進!比如?說在食宿?上，他們?雖然管吃?管住，可?是條件實?在不怎么?樣，我想?如果能夠?改進一下?，那么一?定會提高?員工的積?極性，真?正的去踏?踏實實地?工作啊。?總之呢，?我覺得他?們做的還?不錯。人?啊，追求?總是不一?樣的，有?人想平平?淡淡過一?生，知足?常樂，而?有人則喜?歡不停的?去開創(chuàng)，?去挑戰(zhàn)，?去打出一?片天地，?要做一個?不平常的?人。所以?呢，這就?要求我們?如果要想?飛的更高?，做的更?好，更強?，那就要?更加努力?，需要付?出常人難?以付出的?辛勞!同?時還要時?刻準備應?對各種風?險和挑戰(zhàn)?!你，準?備好了嗎?還有，?就是以前?花錢時從?不覺得累?，但掙錢?時就不一?樣了，由?于在學校?坐習慣了?，突然站?7、__?__個小?時真得受?不了，不?過還好，?后來都適?應了!哎?...其?實以前聽?別人也說?賺錢不容?易，可是?總沒有自?己去親身?的體會，?而這次，?自己通過?切身的體?會，真的?是...?是...?.三個字?：不容易?!所以真?要珍惜自?己學習的?機會，珍?惜父母的?勞動成果?，雖然我?平時已經?比較節(jié)儉?了，可是?還是有時?候會頭腦?發(fā)熱，亂?花錢，以?后真得不?能再這樣?了，要理?智消費!?另外，雖?然，覺得?累，但也?考驗了我?的意志力?，特別是?在實在站?不住的情?況下，我?不停的告?訴自己：?要堅持一?會，這是?一個難得?的鍛煉的?機會!有?時候，人?真得需要?發(fā)揮主觀?能動性，?每當我這?么想的時?候，我就?會真得堅?持下來!?真得戰(zhàn)勝?自己，所?以總有一?種成就感?!再者?，在那我?也確實學?到了一些?知識，比?如說比薩?的做法，?可樂，冰?激凌，漢?堡包的配?料什么的?，以及各?種咖啡，?奶茶，奶?昔等等.?..雖然?有些只是?理論上的?學習，可?是我覺得?這是很難?得的機會?，一般人?是不能這?樣去了解?，去接觸?的，所以?我覺的這?些都是一?些很寶貴?的財富，?我確確實?實的去體?會了，感?同深受了?，所以印?象深，感?觸深，心?里真得很?開心!?最后，我?想再說一?下自己對?服務行業(yè)?的感覺，?在那里打?工的這一?個月，所?遇到的人?大部分是?比較有素?質的，可?是總有一?些人是那?么的橫，?雖說“顧?客是__?__”，?但也不能?拿著錢如?此的折騰?別人，看?著別的小?女孩被為?難，甚至?被氣哭，?我真是感?到人與人?是那么的?不一樣，?為什么不?能多尊重?別人一下?呢哪怕一?個善意的?微笑，一?個理解的?眼神，就?足以讓我?們的心情?保持一天?的晴朗!?而一句惡?言惡語則?會讓我們?心情陰霾?一天!所?以，學會?尊重別人?，理解別?人，你也?會覺得別?人對自己?也是友好?善意的!?你的生活?會變的多?彩，美妙?!20?23服務?員個人實?習工作總?結（二）?進入酒?店餐飲部?來做服務?員，這是?我的實習?工作，而?這份工作?也是讓我?對于酒店?餐飲有了?更多的了?解，對于?以后的工?作也是有?了更為清?晰的認知?，我也是?相信經過?自己的努?力，以后?是能把工?作做得更?好的。?對于餐飲?的工作，?自己也是?特別的喜?歡，雖然?目前的崗?位是基礎?的服務員?實習，但?是卻是讓?我更加的?感受到餐?飲的工作?是有很多?值得去學?習的，和?客人打交?道也是鍛?煉了我們?很多方面?的能力。?此次的實?習，也是?有同事帶?我，讓我?也是感觸?到，的確?做好服務?員其實不?是那么的?容易，表?面上來看?，也是辛?苦，但是?也是基礎?的崗位，?但是實際?的做，真?的不簡單?，要去了?解餐廳，?了解菜品?，同時也?是要給客?人做好介?紹，并且?在這工作?里頭也是?讓我更加?的意識到?其實這些?基本的崗?位雖然看?起來是不?入眼的，?但是卻是?特別的鍛?煉人，我?也是在這?崗位上更?加的了解?了這個行?業(yè)，以后?如果能去?晉升，其?實也是可?以更好的?理解下面?的工作，?也是能讓?自己把事?情做的更?好，而目?前的階段?還是實習?，而這服?務員的工?作要求其?實真的是?蠻多的，?也是需要?我們懂英?語，如何?的和客人?交流也是?一種技巧?，然后怎?么樣去宣?傳菜品做?好推薦也?是如此的?。實習?里頭，我?也是看到?自己和他?人的差距?，這些不?僅是經驗?這一塊，?同時也是?自己學到?的其實還?是不夠的?，畢竟自?己也是剛?從學校出?來，不過?也是由于?我是個新?人，對于?新的東西?也是有動?力去做好?，并且也?是感受到?，的確自?己想要做?這份工作?，現在的?起點低，?但是也是?意味著我?去提升的?空間有很?多，在崗?位上，我?也是接觸?了很多的?客人，對?于他們的?了解其實?也是讓我?的工作能?盡力的去?做的更好?一些。實?習里頭，?學習的方?面也是更?多，同時?這份工作?也是格外?的鍛煉了?我交際的?能力，和?客人的交?流，不但?是有點餐?，還有一?些其他的?溝通，而?這些也是?讓我對于?自身有了?更多的了?解，其實?很多的能?力如果不?去展現，?也是不知?道自己能?不能做到?，并且也?是有一些?是讓我挺?感觸的，?的確社會?的工作不?容易去做?好，而且?和學校相?比真的壓?力和競爭?大了很多?。不過?此次的實?習，也是?讓我更加?的意識到?，自己是?合適酒店?餐飲這個?行業(yè)的，?也是會在?以后繼續(xù)?的努力，?不斷提升?，改變，?讓自己更?好的去到?社會做好?工作，取?得進步。?202?3服務員?個人實習?工作總結?（三）?實習，是?一件有利?無弊的事?情。之所?以這樣說?，是因為?我在這次?實習當中?，明顯的?感受到，?我所經歷?的一切好?的、不好?的事情，?都是利于?我自身成?長的。所?以不管這?次實習是?成功還是?失敗，都?是我應該?感謝的事?情，感謝?這次經歷?，讓我擁?有了一個?更加成熟?且積極向?上的自己?。這次?實習，我?跟幾個同?學一起去?了一家餐?飲公司，?在餐飲部?擔任服務?員的工作??；蛟S很?多人聽到?服務員這?個詞就覺?得是一件?沒有任何?技術含量?的工作。?其實不是?這樣的，?服務員工?作其實是?一件很嚴?肅的工作?，它直接?面對的就?是我們的?顧客，不?管出現怎?樣的問題?，我們是?要去直面?解決的，?這也就鍛?煉了我們?的應變能?力了。所?以服務員?這份工作?，我認為?是每一個?剛出社會?的人都應?該去體驗?的一份工?作，它給?我們帶來?的觸動實?在太多了?。第一?天我們主?要是進行?了培訓，?培訓的方?面也就是?如何做好?這份工作?，哪些方?面是要多?加注意的?，以及我?們的禮儀?規(guī)范，都?是我們培?訓的一部?分。培訓?的時候，?我也才意?識到，原?來服務員?工作也是?這么高強?度的，后?來我才了?解到，越?是發(fā)展迅?速的餐飲?企業(yè)，服?務工作就?是越好的?，這是一?家餐飲企?業(yè)最直接?的態(tài)度，?也是對顧?客的誠摯?。所以在?這次服務?員工作當?中，我一?直謹記微?笑服務，?微笑的面?對一切。?在這個?過程中，?我也經歷?了一些小?事情，很?打擊人，?但是也不?至于擊倒?我。有一?次遇到了?這樣的一?家人，他?們來飯店?吃飯，但?是小孩子?比較吵，?隔壁又是?一群年輕?人，非常?反感這樣?的行為。?跟我們投?訴過很多?次，我也?前去跟那?一家人協?商過，那?一家人嘴?上說著配?合，但是?實際卻沒?有改變，?這導致隔?壁那一桌?的人有了?很大的不?滿，所以?跟隔壁桌?吵起來了?，場面完?全是控制?不了，后?來經理來?了，兩邊?都協商、?道歉了之?后，才讓?他們消停?下來。?那一次，?確實也是?我服務沒?有到位，?導致出現?了這樣的?事情，我?非