500G教學資源(新課同步+高考備考+實驗視頻+優(yōu)質課視頻)等著你，聯(lián)系QQ：882901一盤在手，備課無憂!微信：AnLuZP2018-2019學年度第一學期期中質量檢測高二化學（文科）注意：本試卷分選擇題、填空題，滿分為100分。考試用時90分鐘。一、選擇題（共20小題，每小題只有一個正確選項，每小題3分，計60分）1.下列認識中正確的是（）A.糖類是有甜味的物質B.糖類是人類維持生命的六大類營養(yǎng)素之一C.糖類組成一定符合通式Cm(H2O)nD.符合通式Cm(H2O)n的一定是糖2．葡萄糖的結構簡式為CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO，下列關于葡萄糖的說法錯誤的是（）A．葡萄糖是單糖B．含有5個羥基（—OH）C．含有1個醛基（—CHO）D．含有1個羧基（—COOH）3.下列能體現(xiàn)出葡萄糖還原性的是（）A.葡萄糖是人體必需的營養(yǎng)素B.葡萄糖由C、H、O三種元素組成C.葡萄糖與銀氨溶液反應產(chǎn)生光亮的銀鏡D.葡萄糖被氧化釋放的能量比等質量油脂被氧化是放出的能量多4．遇碘水變藍的物質是（）A．洋芋B．鹽水C．牛奶D．白酒5.從化學組成上來說纖維素屬于（）A．單糖B．二糖C．多糖D．醇6.下列食品中，富含油脂的都是（）A．蘋果B．大米C．白菜D．花生7.下列屬于油脂的說法正確的是（）A．油脂屬于純凈物B.它的水解產(chǎn)物是多種高級脂肪酸和甘油C．不可以發(fā)生水解反應D．單甘油酯是純凈物，混甘油酯是混合物8．關于氨基酸的敘述錯誤的是()A．氨基酸的結構中都含有氨基和羧基B．人體內氨基酸代謝的最終產(chǎn)物是二氧化碳和尿素C．人體內所有氨基酸都可以相互轉化D．兩個氨基酸通過脫水縮合形成二肽9．下列不屬于高分子化合物的是()A．蛋白質B．油脂C．淀粉D．纖維素10.下列現(xiàn)象中不屬于蛋白質變性的是()A.打針時用酒精消毒B.用稀的福爾馬林浸泡種子C.用波爾多液防止作物蟲害D.蛋白質溶液加入食鹽變渾濁11．蛋白質是生命的基礎。有關蛋白質的敘述正確的是（）A．蛋白質和濃硝酸作用時呈白色B．蛋白質水解的最后產(chǎn)物是氨基酸C．重金屬鹽使蛋白質變性，所以吞食“鋇餐”（含BaSO4）會引起中毒D．雞蛋白溶液中，加飽和硫酸銨溶液有沉淀析出，加入水后沉淀不溶解12．下列食物中富含維生素的是（）A.水果和蔬菜 B.汽水 C.甘蔗 D.饅頭13．下列關于維生素的敘述，不正確的是（）A．習慣上把維生素分為脂溶性維生素和水溶性維生素B．維生素是參與生物發(fā)育和新陳代謝所必需的一類小分子C．人體對維生素的需要量極小，但對人體的生長和健康至關重要D．維生素在天然食品中含量豐富，加工后的食品中維生素含量不會損失14.蘋果汁是人們喜愛的飲料，由于此飲料中含有Fe2+,現(xiàn)榨的蘋果汁在空氣中會被氧氣氧化而綠色變成棕黃色，若榨汁時加入維生素C，可有效防止這種現(xiàn)象發(fā)生。這說明維生素C具有（）A.堿性B.酸性C.氧化性D.還原性15.下列元素中，屬于生物體內微量元素的是（）A.CB.HC.OD.Mn16.被公認為“智慧元素”的一中微量元素是（）A．鐵

B．鋅

C．碘

D．磷17.水是一種寶貴的自然資源，時人類、動物生存和工業(yè)生產(chǎn)不可缺少的物質，地球上可供人類使用的淡水僅占地球總水量的0.65％左右，節(jié)約用水，開發(fā)和保護水資源非常重要。水在化學中用途廣泛，除了作為溶劑外，還可作為反應物。在下列各反應中，水作氧化劑的是（）A.Cl2＋H2O＝HClO＋HClB.3NO2＋H2O＝2HNO3＋NOC.2Al＋2NaOH＋2H2O＝2NaAlO2＋3H2D.2Na2O2＋2H2O＝4NaOH＋O218．下列關于食物的酸堿性說法，錯誤的是（）A．檸檬吃起來是酸的，故它屬于酸性食物B．正常人體內各體液的pH總保持一定范圍C．通常富含蛋白質、脂肪和糖類的食物多為酸性食物D．食物的酸堿性與化學上所指溶液的酸堿性是不同的概念19．下列關于藥物的使用說法，正確的是（）A．雖然藥物能治病，但大部分藥物有副作用B．使用青霉素時，不用進行試驗直接靜脈注射C．長期大量使用阿司匹林可預防疾病，沒有副作用D．我們生病了都可以到藥店自己買藥吃，不用到醫(yī)院20.營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn)，大腦的生長發(fā)育與不飽和脂肪酸密切相關，深海魚油中提取的“DHA”就是一種不飽和程度很高的脂肪酸，被稱為“腦黃金”，它的分子中含有六個碳碳雙鍵，學名是二十六碳六烯酸，它應是（）A.C25H50COOHB.C26H41COOHC.C25H39COOHD.C26H47COOH二.填空題（共4小題，計40分）21．（每空2分）食物中糖類、油脂、蛋白質都是人體必需的營養(yǎng)物質，請根據(jù)所學知識回答下列問題。（1）油脂被攝入人體后，在酶的作用下水解為高級脂肪酸和_______（寫名稱），進而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作為合成人體所需其他物質的原料。（2）氨基酸是組成蛋白質的基本結構單元，其分子中一定含有的官能團是氨基（—NH2）和_______（寫名稱）。人體中共有二十多種氨基酸，其中人體自身________（填“能”或“不能”）合成的氨基酸稱為人體必需氨基酸。（3）淀粉在淀粉酶的作用下最終水解為__________，分子式為：___________。22.（每空2分）.（1）糖尿病患者的血液和尿液中含有過量的；（2）加入飽和Na2SO4可使蛋白質發(fā)生；（3）人體缺乏維生素C會得?。唬?）加碘鹽中碘元素的存在形式寫(化學式），你認為在用加碘鹽在烹飪時應先放還是后放（填先后）。23．（每空2分）下表是某食品包裝袋上的說明，從表中的配料中分別選出一種物質填在相應的橫線上。品名濃縮菠蘿汁配料水．濃縮菠蘿汁．蔗糖．檸檬酸．二氧化硫．甜蜜素．維生素C，菠蘿香精．檸檬黃等果汁含量≥８０％生產(chǎn)日期標于包裝袋封口上其中屬于著色劑的有屬于調味劑的有屬于防腐劑的有，屬于營養(yǎng)強化劑有富含維生素的有．24.阿司匹林的結構簡式如右圖：根據(jù)這一信息，回答下列問題：。(1)（2分）寫出阿司匹林的分子式:(2)（2分）根據(jù)結構，推測阿司匹林的性質，下列試劑中，不能與阿司匹林反應的是（）A、氫氧化鈉溶液B、硫酸鈉溶液C、碳酸鈉溶液D、稀硫酸(3)（3分）阿司匹林是一種人工合成藥物，化學上用水楊酸與乙酸酐(CH3CO)2O反應來制取阿司匹林。請用化學反應方程式表示這個過程：。(4)（3分）阿司匹林與NaOH反應可以得到可溶性鈉鹽，有比阿司匹林更好的療效。請寫出此反應的方程式：。高二化學（文科）試卷答案一、選擇題（共20小題，每小題只有一個正確選項，每小題3分，計60分）題號12345678910選項BDCACDBCBD題號11121314151617181920選項BADDDCCAAC二、填空題（共4小題，每空2分，23題3、4問每空3分，計40分）21.（1）甘油（2）羧基不能（3）葡萄糖C6H12O622.（1）葡萄糖（2）