第一單元走進化學(xué)世界課題1物質(zhì)改變和性質(zhì)第1頁

千姿百態(tài)物質(zhì)間，存在著各種相互作用，也不停發(fā)生著改變。

同學(xué)們能舉出一些日常生活中物質(zhì)改變嗎？第2頁燃燒第3頁鋼鐵生銹第4頁溶洞鐘乳石形成第5頁【試驗1-1（1）】操作：1.把盛有少許水試管斜夾在鐵架臺上。2.在試管底部小心加熱到水沸騰。3.把一塊潔凈玻璃片移近試管口?，F(xiàn)象：試管中水沸騰并逐步降低，玻璃片上出現(xiàn)小水珠。第6頁【試驗1-1（2）】操作：取少許膽礬（又叫藍(lán)礬，硫酸銅晶體）放在研缽內(nèi)，用研杵研碎?，F(xiàn)象：藍(lán)色塊狀固體變成細(xì)小藍(lán)色粉末。第7頁【試驗1-1（3）】操作：1.把少許塊狀膽礬和研碎膽礬分別放入2支試管，向其中加入少許水，振蕩直到變成澄清溶液。2.再向其中分別滴加氫氧化鈉溶液?，F(xiàn)象：在兩支試管藍(lán)色溶液中滴加氫氧化鈉溶液時都有藍(lán)色沉淀(氫氧化銅)生成。第8頁【試驗1-1（4）】操作：1.把少許石灰石放在干燥試管里。2.向其中加入適量稀鹽酸，用配有玻璃彎管橡皮塞塞緊試管口，使彎管另一端伸入盛有澄清石灰水燒杯里。現(xiàn)象：1.試管內(nèi)溶液中有大量氣泡產(chǎn)生。2.石灰石逐步變小。3.澄清石灰水逐步變渾濁。第9頁試驗序號改變前物質(zhì)改變時發(fā)生現(xiàn)象改變后物質(zhì)改變后有沒有新物質(zhì)生成（1）液態(tài)水液態(tài)水（2）塊狀膽礬粉末狀膽礬（3）藍(lán)色硫酸銅溶液藍(lán)色氫氧化銅沉淀等（4）顆粒狀石灰石（或大理石）等二氧化碳?xì)怏w等試管中水沸騰并逐步降低,玻璃片上出現(xiàn)小水珠藍(lán)色塊狀固體變成細(xì)小藍(lán)色粉末溶液中有藍(lán)色沉淀出現(xiàn)試管內(nèi)溶液中有大量氣泡產(chǎn)生、石灰石變小、澄清石灰水變渾濁無無有有第10頁想一想:一、試驗（1）和試驗（2）有什么共同特征？二、試驗（3）和試驗（4）有什么共同特征？三、試驗（1）（2）與試驗（3）（4）有什么本質(zhì)區(qū)分？第11頁一、化學(xué)改變和物理改變1.物理改變2.化學(xué)改變沒有生成其它物質(zhì)改變，叫做物理改變。生成其它物質(zhì)改變，叫做化學(xué)改變，又叫化學(xué)反應(yīng)。3.化學(xué)改變基本特征：有新物質(zhì)生成

常伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象如顏色改變、放出氣體、生成沉淀等，還伴伴隨能量改變（吸熱、放熱、發(fā)光等），同時發(fā)生物理改變。

（觀察P8圖1-4及演示試驗）第12頁4.化學(xué)改變和物理改變區(qū)分:

有沒有新物質(zhì)生成5.化學(xué)改變和物理改變聯(lián)絡(luò)：

發(fā)生化學(xué)改變過程中一定同時發(fā)生物理改變；

但物理改變過程中不一定發(fā)生化學(xué)改變。第13頁

判斷物質(zhì)改變類型不能單單依據(jù)是否有顯著現(xiàn)象，而應(yīng)該看是否生成了其它物質(zhì)。有些化學(xué)改變是沒有顯著現(xiàn)象，如一些中和反應(yīng)；物理改變也可能產(chǎn)生顯著現(xiàn)象，如氧氣液化時變成淡藍(lán)色、電燈通電時發(fā)光且放熱。注意第14頁

1.以下改變有一個改變與其它三種改變類型不一樣，這種改變是（）A.蒸發(fā)B.變形C.水變成冰D.物質(zhì)燃燒2.判斷鎂帶在空氣中燃燒是化學(xué)改變主要依據(jù)是（）A.產(chǎn)生刺眼白光B.放出大量熱C.生成白色固體D.鎂帶消失練一練：DC第15頁二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)1.化學(xué)性質(zhì)2.物理性質(zhì)

物質(zhì)在化學(xué)改變中表現(xiàn)出來性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。

物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)改變就表現(xiàn)出來性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。如顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點、沸點、密度等。如物質(zhì)可燃性、穩(wěn)定性、毒性、酸性、堿性等第16頁3.性質(zhì)和改變區(qū)分

性質(zhì)是物質(zhì)本身特有屬性。物理性質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)改變就表現(xiàn)出來；化學(xué)性質(zhì)是在化學(xué)改變中表現(xiàn)出來。而改變則是物質(zhì)運動過程。

敘述物質(zhì)性質(zhì)往往用“能”“難”“易”“會”“就”“可”等表示能力或?qū)傩杂谜Z。

敘述物質(zhì)改變往往用“已經(jīng)”“了”等過去時或“在”等現(xiàn)在時等表示時態(tài)用語。例：

性質(zhì)改變

汽油可燃燒

汽油在燃燒

汽油易揮發(fā)

汽油揮發(fā)了第17頁

以下描述哪些是物理改變？哪些是化學(xué)改變？哪些是物理性質(zhì)？哪些是化學(xué)性質(zhì)？A.銅綠受熱時會分解B.純凈水是無色無味液體C.鎂帶在空氣中燃燒后變成了氧化鎂D.氧氣不易溶于水且比空氣密度大E.木棒受力折斷A是化學(xué)性質(zhì)，B是物理性質(zhì)，C是化學(xué)改變，D是物理性質(zhì)，E是物理改變第18頁4.性質(zhì)和改變聯(lián)絡(luò)性質(zhì)決定變化反映

例：汽油可燃燒汽油在燃燒；

汽油易揮發(fā)汽油揮發(fā)了。決定反應(yīng)決定反應(yīng)第19頁【試驗1-2】操作：1.分別取一集氣瓶氧氣和一集氣瓶二氧化碳?xì)怏w。2.仔細(xì)觀察它們顏色和狀態(tài)，聞一聞氣味。3.取一根小木條在空氣中點燃，分別慢慢地放入盛有氧氣和二氧化碳集氣瓶中?，F(xiàn)象：2.燃著木條在氧氣瓶中燃燒得愈加猛烈。3.燃燒木條在二氧化碳瓶中熄滅。1.它們都是無色、無味氣體。第20頁1.依據(jù)自己生活經(jīng)驗和知識，試試盡可能多地描述氧氣和二氧化碳性質(zhì)。思考與討論2.利用哪些方法能夠區(qū)分它們？

（物質(zhì)區(qū)分要依據(jù)物質(zhì)不一樣性質(zhì)）第21頁練習(xí)：1.銅是人類發(fā)覺最早金屬之一，也是很好純金屬之一。①呈紫紅色光澤；②熔點為1083.4℃；③沸點為2567℃；④密度8.9g/cm3；⑤含有很好延展性；⑥導(dǎo)電、導(dǎo)熱性很好，但含雜質(zhì)時則導(dǎo)電性大受影響；⑦在干燥空氣里很穩(wěn)定；⑧在潮濕空氣里表面可生成一層綠色物質(zhì)，俗稱銅綠；⑨高溫時可被氧化，生成一層黑色氧化銅；⑩銅溶于硝酸和熱濃硫酸。閱讀完這段話后，請回答以下問題：銅物理性質(zhì)有：銅化學(xué)性質(zhì)有：

①、②、③、④、⑤、⑥⑦、⑧、⑨、⑩第22頁練習(xí)：2.將鈉從煤油底部取出，用小刀切下一小塊，放入盛水燒杯中，可看到鈉在水面快速移動，嘶嘶作響，很快熔化成一個銀白色小球，并漸漸縮小，直至消失。據(jù)此判斷：

鈉物理性質(zhì)有：硬度：

,密度：

。

熔點：