1丹尼斯克優(yōu)質(zhì)益生菌丹尼斯克菌種應(yīng)用專家沈微

1內(nèi)容

Content2益生菌概念及新觀點(diǎn)

丹尼斯克益生菌—產(chǎn)品及功效

丹尼斯克益生菌---本地的服務(wù)2Whatareprobiotics?

什么是益生菌？“Livemicroorganismswhich,whenadministeredinadequateamounts,conferahealthbenefitonthehost”益生菌：活的微生物，當(dāng)攝入充足的數(shù)量，對(duì)宿主產(chǎn)生一種或多種有論證的功能性健康益處。(FAO/WHO2002)3益生菌，一個(gè)古老的故事腸道健康的人身體才健康，人類的腸道里本來(lái)有許多腐生菌會(huì)產(chǎn)生各種毒素使人生病，縮短人的壽命；如果每天吃酸奶，酸奶中的好細(xì)菌會(huì)取代腸道中不好的細(xì)菌，使腸道維持良好的消化能力，這樣人類就有可能活到一百五十歲。

4影響微生態(tài)平衡的因素微生態(tài)平衡是由內(nèi)外多種因素維系著的，這些因素包括：環(huán)境、宿主和微生物。那么哪些因素會(huì)影響腸道菌群---即好菌和壞菌平衡呢？外界環(huán)境任何事物都與周圍環(huán)境有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，健康人體建立了“有益菌”和“有害菌”之間的平衡,但這種平衡是非常脆弱的。壓力,營(yíng)養(yǎng)不良,衰老,便秘,腹瀉等是破壞這種平衡的最常見(jiàn)的因素。飲食

我們的飲食在過(guò)去的幾百年中發(fā)生了翻天覆地的變化飲食上來(lái)看：舊石器時(shí)代，人們消費(fèi)原始天然的草食；消耗復(fù)雜的碳水化合物，飲食與現(xiàn)在相比：少了50%的蛋白質(zhì)、75%的飽和脂肪酸和90%的鈉；但纖維多了近90%！也就是說(shuō)現(xiàn)代人趨向于高蛋白質(zhì)、高脂肪、低纖維素的西化飲食，而這種飲食是促使腸道老化的元兇。這是因?yàn)槟c道內(nèi)的腐敗菌---即壞菌都喜歡利用蛋白質(zhì)、脂肪，產(chǎn)生一大堆有害致癌的毒物，這些毒物與糞便一起堆積在腸道內(nèi)，不僅危害腸道促使腸道老化，而且隨著血液循環(huán)帶到全身，危害皮膚和其他臟器。5影響微生態(tài)平衡的因素

宿主

即我們?nèi)梭w自身：當(dāng)我們?nèi)梭w非常健康時(shí)，體內(nèi)菌群維持著平衡，腸道喜歡規(guī)律的生活，一旦我們經(jīng)常打破規(guī)律的作息例如沒(méi)時(shí)間吃早餐、沒(méi)有養(yǎng)成定時(shí)排便的習(xí)慣、中餐隨便湊合、晚餐大吃大喝，經(jīng)常熬夜、喝酒應(yīng)酬；或者長(zhǎng)期運(yùn)動(dòng)不足、壓力過(guò)大、精神不愉快等都是促使腸道老化的人為因素。另外人在生病使用藥物特別是抗生素，接受手術(shù)等都會(huì)大大影響體內(nèi)菌群的平衡。6人體內(nèi)的細(xì)胞組成10％人細(xì)胞90％細(xì)菌細(xì)胞人體內(nèi)的基因組成2.5萬(wàn)個(gè)人的基因1百多萬(wàn)個(gè)微生物基因*JoshuaLederberg,Science2001人體元基因組－后天獲得的“第二個(gè)基因組”人的第二套基因---腸道菌群7益生菌與腸道健康營(yíng)養(yǎng)素氨,硫化氫,吲哚,苯酚,胺酶YYYYY乳酸,VFA,維生素粘膜免疫系統(tǒng)全身免疫系統(tǒng)=beneficialbacteria=harmfulbacteria保持人體正常排泄功能，及時(shí)把腸道內(nèi)有害有毒物質(zhì)排出體外防止細(xì)菌、病毒的入侵合成人體必需的維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)提高免疫，防止由于吸收毒素而造成自由基的堆積仔細(xì)看看腸道內(nèi)微生物之間的相互作用8益生菌:益生菌---新的理解是用足夠數(shù)量的活微生物去改變宿主微生物群,而產(chǎn)生有益健康作用的一種產(chǎn)品被吸收后可以預(yù)防或治療一種特定的病態(tài)環(huán)境既是一種健康食品，也是一種治療制劑在中國(guó)醫(yī)藥保健領(lǐng)域的應(yīng)用已得到廣泛的關(guān)注。9內(nèi)容

Content10益生菌概念及新觀點(diǎn)

丹尼斯克益生菌—產(chǎn)品及功效

丹尼斯克益生菌---本地的服務(wù)10丹尼斯克菌種部---世界最大的冷凍干燥菌種供應(yīng)商全球最大的冷凍干燥益生菌生產(chǎn)商,全面的菌種產(chǎn)品和應(yīng)用，多樣化的益生菌選擇超過(guò)100年的菌種生產(chǎn)歷史，在全球有9家工廠，包括法國(guó)全球最大的冷凍干燥菌種工廠，中國(guó)北京的工廠位于芬蘭的丹尼斯克營(yíng)養(yǎng)健康中心-

唯一自有營(yíng)養(yǎng)健康中心的菌種供應(yīng)商；獨(dú)有Enteromix

仿生研究設(shè)備，模擬真實(shí)腸道系統(tǒng)，進(jìn)行益生菌功效的深入研究專利技術(shù)保證益生菌的高存活性（USpatent6,653,062November25,2003)

在中國(guó)有強(qiáng)大的技術(shù)和市場(chǎng)支持11Daniscoprobioticsupplements-bringinghealthtoeverydaylifeIntroductiontoCulturesDivision

State-of-the-artproductionfacilitiesassureglobalsupplyMadison,USANiebüll,GermanyDangéSaintRomain,FranceOlsztyn,PolandEpernon,FranceSassenage,FranceVinay,FranceGuatemalaCityGrindsted,DenmarkBogota,ColombiaTonder,DenmarkBeaminster,UKPirapozinho,BrazilFreeze-driedculturesFrozenculturesMedia/enzymesAllproductsFoodprotection12丹尼斯克益生菌

Historyofprobioticleadershipacrossmarkets

InitiatedprobioticsupplementationofyogurtstartersIntroducedprobioticsfortoddler/follow-onformulasupplementationEnteredanimalprobioticmarketIntroducedfrozenprobioticsformilk

supplementationLaunchedfreeze-driedprobioticsfordietarysupplementmarketSupplyingmedicalfoodcontainingDaniscoprobiotics2007Introducedprobioticsforinfant/followon/growingupformulamilkpowder19741984199019941994200413丹尼斯克益生菌

Daniscoprobioticsupplements-bringinghealthtoeverydaylife2

個(gè)品牌

高濃度的單一菌株

特定的混合菌株

最終產(chǎn)品

技術(shù)服務(wù)

交鑰匙方案

開(kāi)發(fā)最終產(chǎn)品及配方

臨床實(shí)驗(yàn)和體外實(shí)驗(yàn)

市場(chǎng)和醫(yī)務(wù)支持

各種益生菌的載體形式14丹尼斯克益生菌

FloraFIT?

菌株

Daniscoprobioticsupplements-bringinghealthtoeverydaylifeStrainRange

Bif.breveBb-03

Bif.lactisBl-04

Bif.lactisBi-07Bif.lactisHN019

Bif.longumBl-05

Lb.acidophilusLa-14Lb.acidophilusNCFM

LbbulgaricusLb-64

Lb.caseiLc-11

Lb.paracaseiLpc-37

Lb.plantarumLp-115Lb.rhamnosusLr-32Lb.rhamnosusHN001

Ls.salivariusLs-33

Lc.lactisLl-23

Ped.acidilacticiP-751

St.thermophilusSt-21Features

Singlestrains,blends,finishedproducts

Availableasconcentratesorstandardized

blendsofanycombination.

InvitroandinvivocharacterizationSomestrainsinvolvedinanimaland/orhuman

clinicalstudies提供任一單一菌株或多菌株復(fù)合物15HOWARU?---產(chǎn)品和健康聲稱促進(jìn)改善加強(qiáng)強(qiáng)化維護(hù)調(diào)整:{科學(xué)文獻(xiàn)證明臨床研究證明自然菌群平衡自然消化系統(tǒng)自然免疫系統(tǒng).}腸道健康(LactobacillusacidophilusNCFM)+customblendsofHOWARU?Dophiluswithothercontentprobiotics呼吸系統(tǒng)健康(LactobacillusrhamnosusHN001)(BifidobacteriumlactisHN019)免疫調(diào)節(jié)16Howaru概念科學(xué)文獻(xiàn)支持其健康功效獨(dú)一無(wú)二的市場(chǎng)概念易于識(shí)別和記憶的品牌Howareyou?一個(gè)與任何年齡的消費(fèi)者有關(guān)的問(wèn)題鏈接消費(fèi)者和專家的獨(dú)特網(wǎng)站一個(gè)將益生菌與健康完美相連的問(wèn)題!兩個(gè)可愛(ài)的卡通,HOWARUBifido&HOWARUDophilus強(qiáng)有力文獻(xiàn)支持的益生菌菌株…17HOWARU?全球的成功案例

BabecareTaiwanOboryPolandYotsubaJapanBiolifeMalaysiaLottePharmSouthKoreaBrownCowUSAEthicalNutrientsUSADeanFoodsUSAMarch2007MatanuskaMaidUSAOctober2006FreshensUSAMarch2007SoproleUnoChileSeptember2003LjubljankseMlekarneKakosiSloveniaJune2004WoolworthsHowaruSouthAfricaSeptember2003Marks&SpencerUKOctober2005UnitedPharmaPolandFrikomSerbiaFanMilkYogoGhanaMarch2005China2007-200918

HOWARU?優(yōu)質(zhì)益生菌BifidoRhamnosusDophilusImmunemodulationGuthealthHowaru品牌下既有單一菌株也有針對(duì)不同情況的菌株組合Protect19NCFM

嗜酸乳桿菌

人體來(lái)源在市場(chǎng)上應(yīng)用的安全歷史超過(guò)30年>90篇文獻(xiàn)第一個(gè)全基因序列發(fā)表的商業(yè)菌株，也是唯一的全基因序列發(fā)表的嗜酸乳桿菌2008年在Naturemedical上發(fā)表突破性的益生菌用于止痛的文章20結(jié)果攝入NCFM后,癥狀改善Montes,etal.1995.JDairySci78:1657-1664腹痛,腹脹,腹氣,痙攣,腸胃脹氣,腹部發(fā)出隆隆聲的組合癥狀

未接種的牛奶 添加NCFM的牛奶N(yùn)CFM

---改善乳糖吸收21NCFM

---抑制癌前酶活性細(xì)菌酶的活性被認(rèn)為扮演了將前致癌物到致癌物質(zhì)的轉(zhuǎn)化的角色在人體實(shí)驗(yàn)，GoldinandGorbach(1984b)發(fā)現(xiàn)每天消費(fèi)含有NCFM的牛奶，三種糞便酶(?-葡萄糖苷酸酶，硝基還原酶，和氮還原酶)的活力減少了20-40%

(GoldinandGorbach,1984c)

22HOWARU?雙歧桿菌&鼠李糖乳桿菌從

3000株菌株中選出被鑒定為:Lactobacillusrhamnosus鼠李糖乳桿菌Bifidobacteriumlactis

雙歧桿菌耐膽汁和胃酸具調(diào)節(jié)免疫功能>20篇近年來(lái)最新發(fā)表的文章23發(fā)表的權(quán)威文獻(xiàn)

(NIH)

2000年前25個(gè)膳食補(bǔ)充劑研究成果之一24HOWARU?雙歧桿菌研究通覽篩選安全性免疫調(diào)節(jié)增加對(duì)感染的抵抗力提升天然和特定的免疫反應(yīng)腸道微生態(tài)改善腸道環(huán)境對(duì)酸，膽汁的耐受性和腸道上皮細(xì)胞技術(shù)特性鑒定可轉(zhuǎn)移的細(xì)菌毒性

實(shí)際口服毒性胃粘液下的降解沙門氏菌輪狀病毒大腸桿菌增加對(duì)感染的抵抗力提升特定的免疫反應(yīng)天然的殺死細(xì)胞的活動(dòng)性-噬菌作用提升天然的免疫系統(tǒng)改善腸道乳桿菌，雙歧桿菌微生態(tài)環(huán)境人體攝入的安全性減輕致癌的危險(xiǎn)對(duì)感染的抑制對(duì)腸道不適的預(yù)防試管/體外動(dòng)物試驗(yàn)人體口服測(cè)試25HOWARU?益生菌臨床研究研究/論文目錄研究類型(doubleblind)

試驗(yàn)主體/對(duì)象試驗(yàn)對(duì)象的年齡段攝入劑量Sizeofdose結(jié)論conclusions1.Chiangetal.,Eur.J.Clin.Nutr.54(11):849-855,2000Doubleblind,three-stagebefore-and-afterinterventiontrial

50個(gè)健康人群41-81歲5x1010cfu/天增進(jìn)兩種不同的白細(xì)胞的免疫功能2.Gopaletal.,NutritionResearch.(readyforsubmission)Randomizeddoubleblind,安慰劑控制placebocontrolled30個(gè)健康人群20-60歲3x1010

cfu/天增加糞便中乳桿菌和雙歧桿菌的數(shù)目，HOWARU雙歧桿菌可通過(guò)胃腸道并定植于腸道3.Arunachalametal.Eur.J.Clin.Nutr.54(3):263-267,2000Randomized,doubleblind,安慰劑控制placebocontrolled25個(gè)健康人群60-83歲3x1011cfu/天增進(jìn)先天的免疫性26HOWARU?益生菌臨床研究研究/論文目錄研究類型(doubleblind)試驗(yàn)主體/對(duì)象試驗(yàn)對(duì)象的年齡段攝入劑量Sizeofdose結(jié)論conclusions4.Gilletal.,Am.

J.

Clin.

Nutr.74(6):

833-839,20013-stage,pre-postdietaryinterventiontrial30個(gè)健康人群63-84

歲5x1010cfu/天，5x109cfu/天增進(jìn)細(xì)胞免疫某些方面5.Gilletal.,J.

Clin.

Immunol.21(4):

264-271,20013-stage,pre-postdietaryinterventiontrial27個(gè)健康人群60-84

歲5x109cfu/天增進(jìn)NK細(xì)胞活性27

HOWARU?復(fù)合益生菌的臨床研究BifidoRhamnosusDophilusImmunemodulationGuthealthHowaru品牌下針對(duì)不同情況的菌株組合Protect28臨床1-益生菌對(duì)抗生素治療后的腸道恢復(fù)世界各地的醫(yī)生每年開(kāi)出9億個(gè)抗生素處方!

歐盟3億2千萬(wàn)北美2億3千萬(wàn)日本1億1千萬(wàn)其余國(guó)家2億5千萬(wàn)20%人群服用抗生素后產(chǎn)生腹瀉其他副作用Colitis2大腸炎PseudomembranousColitis2假性大腸炎OralThrush3口瘡Yeastinfections4

酵母感染很多腸胃不適1 KaloramaInformation2005 WorldwideAntibioticPrescriptionsAnalysis2M

/health/antibiotic-associated-diarrhea/DS004543/health/infectious-disease/ID999994/health/vaginitis/DS0025529攝入益生菌安慰劑對(duì)照N=20N=40N=20Augmentin糞便樣品DAY: 171421 283448分析糞便樣品AssessmentoffecalfloraEffectofprobiotictherapyduringandafterantibiotictherapyon:益生菌在抗生素治療期間和治療后的影響Levelsoflactobacilliandbifidobacteria乳桿菌和雙歧桿菌的數(shù)量水平levelsofEnterobacteriaceae,Bacteriodesand Clostridium

腸桿菌，細(xì)菌素和梭狀菌的數(shù)量水平FirststudyincorporatingTRFanalysiswithprobioticstodeterminefecalbacterialcommunitiesdynamicsandgenusspecificevaluations首次將TRF引入益生菌研究以確定糞便中菌群益生菌對(duì)服用抗生素的成年人腸道菌群的影響(阿莫西林)30數(shù)據(jù)說(shuō)明在該益生菌組合能幫助維持或促進(jìn)抗生素治療后腸道整體的數(shù)量

腸道中整體菌群的恢復(fù)31Figure2.數(shù)據(jù)說(shuō)明在該益生菌組合能幫助維持或促進(jìn)抗生素治療后腸道中雙歧桿菌的數(shù)量(*p=0.030).腸道中雙歧桿菌的恢復(fù)32Conclusions

結(jié)論Thisprobioticblendpromotesareturntonormalflorafasterthanwithoutprobioticintervention

這一益生菌組合與對(duì)照相比促進(jìn)了腸道菌群的快速恢復(fù)Theprobioticblendprotectedagainstantibiotic-induceddepletionofBifidobacteriuminfeces(Bifidobacteriumsp.reportedtohaveseveralbenefits)

這一益生菌組合保護(hù)了由于抗生素引起的雙歧桿菌在腸道中的減少Nopreviousstudiesforanyprobiotichasattemptedtodeterminedifferencesinentirebacterialcommunities在益生菌對(duì)整個(gè)腸道菌群影響的研究中尚屬首次“Arandomized,doubleblind,controlledtrialofprobioticstominimizethedisruptionoffecalmicrobiotainhealthysubjectsundergoingantibiotictherapy”issubmittedforpublication.

文獻(xiàn)中敘述：“隨機(jī)、雙盲、安慰劑控制的益生菌試驗(yàn)以減少在接受抗生素治療的健康人群腸道菌群的干擾uniqueformulationof4probioticspecies33臨床2–益生菌減少兒童流感發(fā)病率目標(biāo):確定益生菌的每日劑量對(duì)感冒類感染的發(fā)生與發(fā)病持續(xù)時(shí)間之間的關(guān)系

研究對(duì)象:

3-5歲的兒童

在浙江金華的日托幼兒園參數(shù):

26周,預(yù)期的,雙盲的,安慰劑做對(duì)照的研究，從11月份到5月份劑量:

每日劑量為1010

cfu或者是安慰劑

-

:79名兒童

-安慰劑:92名兒童

*WHO:WorldHealthOrganization監(jiān)控的癥狀:-上呼吸道感染的相關(guān)癥狀-發(fā)燒-使用抗生素-流感癥狀發(fā)生的天數(shù)

-兒童在日托班的缺席數(shù)