動(dòng)物細(xì)胞（左）和植物細(xì)胞（右）的模式圖第2節(jié)細(xì)胞器之間的分工合作C919飛機(jī)是我國(guó)研制的新一代大型客機(jī)。研制C919飛機(jī)需要若干部門(mén)分工合作，如整體研發(fā)設(shè)計(jì)、特種材料及工藝技術(shù)、機(jī)載系統(tǒng)研發(fā)、總裝制造等部門(mén)。1、如果缺少其中的某個(gè)部門(mén)，C919飛機(jī)還能制造成功嗎？2、細(xì)胞中是否也具有多種不同“部門(mén)”？這些“部門(mén)”也存在類似的分工與合作嗎？

研制大飛機(jī)是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，需要不同部門(mén)的合作與配合，缺少任何一個(gè)部門(mén)都難以完成研制的工作。

細(xì)胞是一個(gè)更復(fù)雜的系統(tǒng)，細(xì)胞內(nèi)分布著諸多的“部門(mén)”，它們既有分工又有合作，共同配合完成著生命活動(dòng)。這說(shuō)明細(xì)胞的生命活動(dòng)也是需要多個(gè)“部門(mén)”和“車(chē)間”協(xié)調(diào)配合完成的。細(xì)胞中這些不同“部門(mén)”在哪呢？細(xì)胞質(zhì)基質(zhì):細(xì)胞質(zhì)內(nèi)除細(xì)胞器以外的透明、黏稠、流動(dòng)的液體，內(nèi)含有多種酶，是細(xì)胞新陳代謝的主要場(chǎng)所。一、細(xì)胞質(zhì)定義：由細(xì)胞膜包被的細(xì)胞內(nèi)的大部分物質(zhì)。且是流動(dòng)的細(xì)胞器：具有特定功能的結(jié)構(gòu)（功能車(chē)間）細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞骨架：蛋白質(zhì)纖維組成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu)，維持細(xì)胞形態(tài)，錨定并支撐許多細(xì)胞器，與細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、分裂、分化以及物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)化、信息傳遞等生命活動(dòng)密切相關(guān)。光學(xué)顯微鏡下看到的細(xì)胞結(jié)構(gòu)——顯微結(jié)構(gòu)模式圖動(dòng)物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖二、電子顯微鏡和光學(xué)顯微鏡分辨率0.2μm分辨率0.2nm

要研究細(xì)胞器首先要獲得各細(xì)胞器，科學(xué)家是如何將它們分離并進(jìn)行研究的呢？

三、分離細(xì)胞器的方法----差速離心法1、破壞細(xì)胞膜，制成細(xì)胞勻漿2、勻漿放入離心管3、離心器

離心4、細(xì)胞器

分離差速離心法----采取逐漸提高離心速率分離

不同大小顆粒的方法

核糖體1、分布：存在于所有細(xì)胞內(nèi)，附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上或游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中附著型核糖體：游離型核糖體：產(chǎn)生各種分泌蛋白（分泌到細(xì)胞外）產(chǎn)生存在于細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)如：消化酶、抗體、胰島素如：呼吸酶無(wú)膜結(jié)構(gòu)，由蛋白質(zhì)和rRNA組成。3、結(jié)構(gòu)：合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所4、功能：2、分類：粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上附著有核糖體粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)形態(tài)與結(jié)構(gòu)：分類與功能：粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：由單層膜連接而成的管狀、泡狀、扁平囊狀結(jié)構(gòu)連接而成的內(nèi)腔相通的膜性管道系統(tǒng)分布:動(dòng)植物都有，分布最廣泛，外連細(xì)胞膜，內(nèi)連核膜膜上附著核糖體，蛋白質(zhì)的加工和運(yùn)輸通道。參與脂質(zhì)、糖類等的合成內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

高爾基體分布與形態(tài)：動(dòng)植物都有，單層膜的囊狀物,有大、小囊泡植物細(xì)胞中與細(xì)胞壁的形成有關(guān)動(dòng)物細(xì)胞中與細(xì)胞分泌蛋白的形成有關(guān)功能：對(duì)來(lái)自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝的“車(chē)間”及“發(fā)送站”

溶酶體溶酶體分布：主要在動(dòng)物細(xì)胞中、少量植物細(xì)胞也有結(jié)構(gòu)；單層膜的囊狀小泡，內(nèi)含60種以上的水解酶，是細(xì)胞的

“消化車(chē)間”。功能：分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或細(xì)菌。

對(duì)外界吞入的顆粒和細(xì)胞自身產(chǎn)生的碎渣進(jìn)行消化意義：細(xì)胞中的一些分解反應(yīng)局限在某

種由膜包被的結(jié)構(gòu)中，從而保證

細(xì)胞中其他結(jié)構(gòu)的完整性。中心體分布:功能：結(jié)構(gòu):動(dòng)物和某些低等植物的細(xì)胞無(wú)膜結(jié)構(gòu)，兩個(gè)互相垂直排列的中心粒及周?chē)镔|(zhì)組成與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)總是位于細(xì)胞核附近的細(xì)胞質(zhì)中，接近于細(xì)胞的中心，因此叫中心體中心粒由9組三聯(lián)體微管組成中心體液泡分布：功能：結(jié)構(gòu)：主要存在于植物細(xì)胞，（根尖分生區(qū)沒(méi)有液泡）單層膜，液泡膜內(nèi)液體叫細(xì)胞液，含有水、糖類、無(wú)機(jī)鹽、色素、蛋白質(zhì)等可以調(diào)節(jié)植物細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境，充盈的液泡還可使植物細(xì)胞保持堅(jiān)挺。功能:線粒體形態(tài)：結(jié)構(gòu)是有氧呼吸的主要場(chǎng)所（為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供95%能量）分布:動(dòng)植物細(xì)胞中,代謝旺盛的細(xì)胞中含量較多.雙層膜:內(nèi)膜折疊成嵴基質(zhì)：含有呼吸相關(guān)的酶,和少量的DNA、RNA，以及核糖體。（內(nèi)膜上有酶）短棒狀、圓球狀、線形、啞鈴形是植物細(xì)胞的“養(yǎng)料制造車(chē)間”和“能量轉(zhuǎn)換站”分布：結(jié)構(gòu)：形態(tài):功能：扁平的橢球形或球形雙層膜（外膜、內(nèi)膜）、基粒（多個(gè)類囊體堆疊而成）、基質(zhì)（含核糖體、少量DNA、RNA和與光合作用有關(guān)酶）光合作用的場(chǎng)所葉綠體光合作用的場(chǎng)所有氧呼吸的主要場(chǎng)所都含有少量的DNA和RNA（都能半自主復(fù)制）含與暗反應(yīng)有關(guān)的酶含與有氧呼吸有關(guān)酶片層膜堆疊成圓柱形，含色素和與光反應(yīng)有關(guān)的酶。是一層光滑的膜向內(nèi)折疊形成嵴與周?chē)募?xì)胞質(zhì)基質(zhì)分開(kāi)扁平的橢球形或球形短棒狀、圓球狀、線形、啞鈴形動(dòng)植物細(xì)胞中線粒體葉綠體分布形態(tài)結(jié)構(gòu)雙層膜外膜內(nèi)膜基?；|(zhì)功能光合作用的場(chǎng)所有氧呼吸的主要場(chǎng)所都含有少量的DNA和RNA（都能半自主復(fù)制）含與暗反應(yīng)有關(guān)的酶含與有氧呼吸有關(guān)酶片層膜堆疊成圓柱形，含色素和與光反應(yīng)有關(guān)的酶。是一層光滑的膜向內(nèi)折疊形成嵴扁平的橢球形或球形短棒狀、圓球狀、線形、啞鈴形主要存在于植物的葉肉細(xì)胞動(dòng)植物細(xì)胞中線粒體和葉綠體比較表膜結(jié)構(gòu)分布成分主要功能葉綠體線粒體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體RNA和蛋白質(zhì)高爾基體中心體液泡溶酶體60種以上水解酶細(xì)胞器的比較雙層膜雙層膜無(wú)膜結(jié)構(gòu)無(wú)膜結(jié)構(gòu)單層膜單層膜單層膜單層膜植物細(xì)胞植物細(xì)胞動(dòng)植物細(xì)胞動(dòng)植物細(xì)胞動(dòng)植物細(xì)胞動(dòng)植物細(xì)胞動(dòng)植物細(xì)胞動(dòng)物和低等植物細(xì)胞光合作用的場(chǎng)所需氧呼吸主要場(chǎng)所有機(jī)物合成的車(chē)間加工和運(yùn)輸?shù)耐ǖ赖鞍踪|(zhì)合成的場(chǎng)所參與細(xì)胞分泌參與細(xì)胞有絲分裂水和養(yǎng)料的倉(cāng)庫(kù)維持細(xì)胞形態(tài)水解酶的倉(cāng)庫(kù)酶、色素、DNA、RNA酶、DNA、RNA色素、糖類無(wú)機(jī)鹽等※總結(jié)哪些是動(dòng)物細(xì)胞具有的，哪些是植物細(xì)胞才具有的？具有雙層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器——具有單層膜的細(xì)胞器——不具膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器是——與能量的轉(zhuǎn)換有關(guān)的細(xì)胞器——與蛋白質(zhì)合成有關(guān)的細(xì)胞器——線粒體與葉綠體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，高爾基體，液泡、溶酶體中心體，核糖體線粒體與葉綠體核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體葉綠體、液泡含有色素的細(xì)胞器——光學(xué)顯微鏡下可見(jiàn)的細(xì)胞器：線粒體、葉綠體、液泡含有DNA的細(xì)胞器：線粒體、葉綠體與蛋白質(zhì)合成有關(guān)的細(xì)胞器：核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體高爾基體光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)線粒體中心體細(xì)胞核指出下圖內(nèi)標(biāo)號(hào)的名稱:核糖體核糖體細(xì)胞溶膠內(nèi)質(zhì)網(wǎng)液泡細(xì)胞膜葉綠體高爾基體細(xì)胞核核糖體線粒體細(xì)胞壁987654312內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體液泡葉綠體

線粒體植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)模式圖高爾基體細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞核動(dòng)物細(xì)胞結(jié)構(gòu)模式圖內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

中心體線粒體高爾基體

細(xì)胞膜細(xì)胞核核糖體

指在細(xì)胞內(nèi)合成后，分泌到細(xì)胞外起作用的蛋白質(zhì)。如消化酶、抗體和一部分激素。

1、分泌蛋白用3H標(biāo)記亮氨酸蛋白質(zhì)的合成和運(yùn)輸過(guò)程追蹤2、研究方法：同位素標(biāo)記法(P51)四、細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合資料分析——分泌蛋白的合成與運(yùn)輸

討論：1.分泌蛋白是在哪里合成的？2.分泌蛋白從合成至分泌到細(xì)胞外，經(jīng)過(guò)了哪些細(xì)胞器或細(xì)胞結(jié)構(gòu)？嘗試描述分泌蛋白的合成和運(yùn)輸過(guò)程。3.分泌蛋白合成和分泌的過(guò)程中需要能量嗎？能量主要由哪里提供？核糖體核糖體→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→高爾基體→細(xì)胞膜需要線粒體核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體細(xì)胞膜肽鏈一定空間結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)成熟蛋白質(zhì)分泌蛋白線粒體氨基酸合成加工、折疊、修飾加工、融合分泌囊泡囊泡

能量

能量

能量

能量胞吐與分泌蛋白合成和運(yùn)輸有關(guān)的細(xì)胞器：

線粒體核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體4、分泌蛋白分泌過(guò)程中內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、細(xì)胞膜的面積會(huì)發(fā)生什么樣的變化？?jī)?nèi)質(zhì)網(wǎng)膜面積減少，細(xì)胞膜面積增大，高爾基體不變5、分泌蛋白分泌過(guò)程中穿過(guò)了多少層膜？0層內(nèi)質(zhì)網(wǎng)細(xì)胞膜高爾基體三、細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)（一）、生物膜系統(tǒng)的構(gòu)成_________、______以及_______等結(jié)構(gòu)，共同構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)。細(xì)胞器膜核膜細(xì)胞膜細(xì)胞器膜細(xì)胞膜核膜生物膜系統(tǒng)

1：細(xì)胞膜使細(xì)胞具有一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境，同時(shí)在細(xì)胞與外部環(huán)境進(jìn)行________、________和_________中起著決定性作用。

物質(zhì)運(yùn)輸能量轉(zhuǎn)換信息傳遞（二）、生物膜系統(tǒng)的作用：

2：許多重要的化學(xué)反應(yīng)需要酶的參與，廣闊的膜面積為多種酶提供了附著位點(diǎn)。

3：將細(xì)胞分隔成許多小區(qū)室，使各種化學(xué)反應(yīng)能同時(shí)進(jìn)行而不互相干擾。保證了細(xì)胞生命活動(dòng)高效、有序地進(jìn)行。2023/9/16醫(yī)學(xué)上采用透析型人工腎替代病變的腎行使功能。其中起關(guān)鍵作用的血液透析膜就是一種人工合成的膜材料。與社會(huì)的聯(lián)系1．成分植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠。細(xì)菌細(xì)胞壁的主要成分是肽聚糖。2．功能（1）保護(hù)作用。（2）支持作用：細(xì)胞壁具有較堅(jiān)韌的支撐性，它對(duì)植物體起著骨架作用，以維持細(xì)胞正常的形態(tài)。3．特性：全透性。細(xì)胞壁與細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)示意圖五、細(xì)胞壁六、實(shí)驗(yàn)：用高倍顯微鏡觀察葉綠體和細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)三、實(shí)驗(yàn)：用高倍顯微鏡觀察葉綠體和細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)實(shí)驗(yàn)結(jié)論(1)葉綠體呈綠色、扁平的橢球或球形，隨細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)，自身也可轉(zhuǎn)動(dòng)。(2)每個(gè)細(xì)胞中細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)的方向一致，其流動(dòng)方式為環(huán)流式。1、葉綠體的形態(tài)和分布,與葉綠體的功能有什么關(guān)系?2、植物細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)處于不斷流動(dòng)的狀態(tài)，這對(duì)于活細(xì)胞完成生命活動(dòng)有什么意義?

葉綠體的形態(tài)和分布有利于接受光照，進(jìn)行光合作用。例如，葉綠體大多呈橢球形，在不同光照條件下會(huì)改變方向。在弱光下，葉綠體以其橢球體的正面朝向光源，在強(qiáng)光下，葉綠體以其橢球體的側(cè)面朝向光源。這使得葉綠體在弱光下能接受較多的光照，在強(qiáng)光下能避免葉綠體被灼傷。

細(xì)胞質(zhì)是細(xì)胞代謝的主要場(chǎng)所。細(xì)胞質(zhì)中含有細(xì)胞代謝所需要原料、代謝所需的催化劑酶、細(xì)胞器等物質(zhì)和結(jié)構(gòu)。細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)，為細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸創(chuàng)造了條件，從而保障了細(xì)胞生命活動(dòng)的正常進(jìn)行。討論：細(xì)胞器無(wú)膜雙層膜單層膜細(xì)胞溶膠細(xì)胞質(zhì)核糖體中心體與細(xì)胞有絲分裂有關(guān)蛋白質(zhì)合成線粒體葉綠體光合作用細(xì)胞呼吸內(nèi)質(zhì)網(wǎng)液泡高爾基體有機(jī)物加工、運(yùn)輸維持細(xì)胞形態(tài)、含色素參與細(xì)胞分泌和植物細(xì)胞壁形成多種代謝活動(dòng)的場(chǎng)所1.下圖是根據(jù)細(xì)胞器的相似或不同點(diǎn)進(jìn)行分類的，下列選項(xiàng)不屬于此圖分類依據(jù)的是（）液泡線粒體高爾基體葉綠體A.有無(wú)膜結(jié)構(gòu)B.單層膜還是雙層膜C.有無(wú)色素D.是否普遍存在于動(dòng)植物細(xì)胞中A2.正常精細(xì)胞形成精子的過(guò)程中，細(xì)胞的很多結(jié)構(gòu)退化消失，但保留了大量線粒體，因?yàn)榫€粒體可以合成精子運(yùn)動(dòng)所需的（）A．乙醇B．能量C．胰島素D．淀粉3.在小麥的根細(xì)胞中都看不見(jiàn)的細(xì)胞器是()A．線粒體，葉綠體B．葉綠體，中心體C．液泡，高爾基體D．中心體，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)4．水稻葉肉細(xì)胞的DNA存在于()A．細(xì)胞核B．線粒體C．葉綠體D．以上三者BBD5．科學(xué)家提供35S標(biāo)記的氨基酸培養(yǎng)哺乳動(dòng)物的乳腺細(xì)胞，測(cè)量細(xì)胞合成并分泌乳腺蛋白過(guò)程中各種膜結(jié)構(gòu)的面積變化，結(jié)果如右圖。下列選項(xiàng)表示a、b、c所代表的膜結(jié)構(gòu)名稱以及放射性標(biāo)記出現(xiàn)的先后順序，正確的是（）A．a(chǎn)核糖體→b內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→c高爾基體B．a(chǎn)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→b高爾基體→c細(xì)胞膜C．a(chǎn)高爾基體→c內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→b細(xì)胞膜D．a(chǎn)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→c高爾基體→b細(xì)胞膜D練習(xí)與應(yīng)用1.基于對(duì)細(xì)胞器的理解,判斷下列相關(guān)表述是否正確。(1)細(xì)胞質(zhì)由細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器兩部分組成。