第食品工業(yè)生產(chǎn)車間管理制度（20篇）

食品工業(yè)生產(chǎn)車間管理制度（通用20篇）

食品工業(yè)生產(chǎn)車間管理制度篇1

1、上班時(shí)，物料員須及時(shí)把物料備到生產(chǎn)線，并嚴(yán)格按照規(guī)定的運(yùn)作流程操作，不得影響工作的順利進(jìn)行。

2、員工在作業(yè)過程中，必須保持50—80cm以上的距離，不得擠坐在一起，作業(yè)時(shí)須按要求帶好手套或指套，同時(shí)必須自覺做好自檢與互檢工作，如發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)向品檢與組長反應(yīng)，不可擅自使用不良材料以及讓不合格品流入下道工序，必須嚴(yán)格按照品質(zhì)要求作業(yè)。

3、服從生產(chǎn)工作安排、調(diào)動、努力鉆研生產(chǎn)技術(shù)，提高自身素質(zhì)水平，做好本職工作。

4、每道工序必須接受車間品管檢查、監(jiān)督，不得蒙混過關(guān)，虛報(bào)數(shù)量，并配合品檢工作，不得頂撞、辱罵。

5、所有員工必須按照操作規(guī)程操作，如有違規(guī)者，視情節(jié)輕重予以處罰。

6、員工在工序操作過程中，不得隨意損壞物料，工具設(shè)備等違者按原價(jià)賠償。

7、上班注意節(jié)約用水用電，停工隨時(shí)關(guān)水關(guān)電。

8、防蠅、防蟲紗窗不得隨意打開，發(fā)免影響生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生。

9、下班前必需整理好自己崗位的產(chǎn)品物料和工作臺面，凳子擺放整齊。

10、員工之間須互相監(jiān)督，對包庇、隱瞞行為不良者一經(jīng)查處嚴(yán)厲處罰。

11、愛護(hù)公司財(cái)產(chǎn)，不得私帶廠內(nèi)任何物品出廠，違者則按物品價(jià)值的十倍罰款，重則開除。

12、運(yùn)送產(chǎn)品，物資要小心輕放，不得亂掉重摔。造成損壞的由違紀(jì)者負(fù)全部責(zé)任（包括搬運(yùn)工。）

13、本車間鼓勵(lì)員工提倡好的建議，一經(jīng)采用根據(jù)實(shí)用價(jià)值予發(fā)獎(jiǎng)勵(lì)

食品工業(yè)生產(chǎn)車間管理制度篇2

為了進(jìn)一步規(guī)范公司管理、樹立公司良好企業(yè)形象，確保公司正常的工作秩序，促進(jìn)員工養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，經(jīng)公司研究決定，特制定以下規(guī)章制度：

一、上下班時(shí)間：

上午8：00~下午5：00，中午11：30~12：30為午餐及休息時(shí)間。員工應(yīng)12：30進(jìn)入車間上班到崗，上下班做到不遲到不早退，如本月內(nèi)發(fā)現(xiàn)遲到早退3次扣出勤1天。

二、公司實(shí)行嚴(yán)格

打卡制度，打卡均由本人親自打卡，嚴(yán)禁代打或托人打卡，違規(guī)者責(zé)任雙方各罰款每次10元。上午8：00準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)名，列隊(duì)整齊，不準(zhǔn)嬉鬧，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，認(rèn)真完成好當(dāng)天工作任務(wù)。

三、員工嚴(yán)格執(zhí)行

請假制度，如有特殊情況必須辦理請假手續(xù)征得領(lǐng)導(dǎo)同意后方可休息，如不執(zhí)行另扣出勤一天。上班工作時(shí)間不得在車間內(nèi)打斗嬉鬧，不準(zhǔn)隨便玩弄手機(jī)，如有發(fā)現(xiàn)每次罰款30元。

四、下班前不許將車輛提前推出車棚等待下班，車間內(nèi)不許吃帶零食，如有發(fā)現(xiàn)每次罰款10元。

五、上班進(jìn)入廠區(qū)中途不準(zhǔn)自行離開工廠辦私事，特殊情況必須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。如有發(fā)現(xiàn)違者每次罰款30元。途中發(fā)生意外責(zé)任自負(fù)。

六、員工上班車輛一律停放規(guī)定車棚內(nèi)，排放整齊，挎包不得帶入車間。本公司生產(chǎn)的產(chǎn)品、原輔料及一切貨物員工不得私拿，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)應(yīng)予以辭退并重罰。

七、領(lǐng)導(dǎo)通知大飯店如有任務(wù)，所有員工必須無條件服從安排。不服從者每次罰款50元，并做好記錄，年終獎(jiǎng)酌情扣罰。員工上下班途中自覺遵守交通規(guī)則，杜絕事故發(fā)生，確保人生安全。

八、生產(chǎn)車間保持整潔，生產(chǎn)設(shè)備、物品干凈整齊。生產(chǎn)過程中嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，生產(chǎn)結(jié)束后車間內(nèi)必須打掃干凈，車間內(nèi)不存放與生產(chǎn)無關(guān)的物品。各車間內(nèi)生產(chǎn)設(shè)備及工具、容器、門窗、工作臺、天面、地面、墻面清潔明亮，無衛(wèi)生死角。

九、生產(chǎn)人員必須嚴(yán)格遵守個(gè)人衛(wèi)生制度，嚴(yán)格按照食品生產(chǎn)，生產(chǎn)人員必須進(jìn)入風(fēng)淋房吹風(fēng)方可進(jìn)入車間，做到不留長指甲、涂指甲油、手上不佩戴飾品、穿著干凈整潔的工作服、帽、口罩及鞋套，頭發(fā)不得外露帽外，雙手洗凈消毒。如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者批評教育，屢教不改者罰款每次20元。

十、操作人員手部如有外傷者必須包扎后戴好防護(hù)手套方可工作，必須取得衛(wèi)生部門健康合格證方可上崗。

嚴(yán)禁車間吸煙。車間內(nèi)不得存放個(gè)人生活用品及衣服、鞋帽，更衣室保持整潔，掛擺整齊，如不執(zhí)行、酌情扣罰。生產(chǎn)無關(guān)人員不得帶入生產(chǎn)車間。

食品工業(yè)生產(chǎn)車間管理制度篇3

為了維持良好的生產(chǎn)秩序，提高勞動生產(chǎn)率，保證生產(chǎn)工作的順利進(jìn)行，防止意外發(fā)生，以下生產(chǎn)車間管理制度，請逐條遵守!

生產(chǎn)紀(jì)律

1.生產(chǎn)過程中必須嚴(yán)格按產(chǎn)品規(guī)格要求生產(chǎn)。

2.廠區(qū)及生產(chǎn)車間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。

3.愛惜生產(chǎn)設(shè)備、原材料和各種包裝材料，嚴(yán)禁損壞，杜絕浪費(fèi)。

4.員工必須服從合理的安排，盡職盡責(zé)做好本崗位的工作，不得故意刁難、疏忽或拒絕組長或上級主管命令，對不服從者按公司管理制度執(zhí)行處罰。

5.衣著清潔整齊，按照要求上班必須穿工作服。

6.嚴(yán)禁私自外出，有事必須向生產(chǎn)主管請假。

7.保持車間環(huán)境衛(wèi)生，不準(zhǔn)在車間亂扔雜物，禁止隨地吐痰，每次生產(chǎn)任務(wù)完成后要將地面清掃干凈。

8.當(dāng)產(chǎn)品出現(xiàn)不良狀況時(shí)應(yīng)立即停工并上報(bào)，查找原因后方可繼續(xù)生產(chǎn)。

操作流程

1.正確使用生產(chǎn)設(shè)備，嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行，非相關(guān)人員嚴(yán)禁亂動生產(chǎn)設(shè)備。

2.嚴(yán)格按照設(shè)備的使用說明進(jìn)行生產(chǎn)，嚴(yán)禁因搶時(shí)間而影響產(chǎn)品質(zhì)量。

3.員工在工序操作過程中，不得隨意損壞物料，工具設(shè)備等，違者按原價(jià)賠償。

4.所有員工必須按照操作規(guī)程操作，如有違規(guī)操作者，視情節(jié)輕重予以處罰。

5.操作機(jī)器要切實(shí)做到人離關(guān)機(jī)，停止使用時(shí)要及時(shí)切斷電源。

產(chǎn)品質(zhì)量

1.必須樹立“質(zhì)量第一、用戶至上”的經(jīng)營理念，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

2.對出現(xiàn)的異常情況，要查明原因，及時(shí)排除，使質(zhì)量始終處于穩(wěn)定的受控狀態(tài)。

3.認(rèn)真執(zhí)行“三檢”制度，操作人員對自己生產(chǎn)的產(chǎn)品要做到自檢，檢查合格后，方能轉(zhuǎn)入下工序，下工序?qū)ι瞎ば虻漠a(chǎn)品進(jìn)行檢查，不合格產(chǎn)品有權(quán)拒絕接收。如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量事故時(shí)做到責(zé)任者查不清不放過、事故原因不排除不放過，預(yù)防措施不制定不放過。

4.自己要對所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)，做到不合格的材料不投產(chǎn)、不合格的產(chǎn)品不轉(zhuǎn)序。

5.嚴(yán)格劃分“三品”(合格品、返修品、廢品)隔離區(qū)，做到標(biāo)識明顯、數(shù)量準(zhǔn)確、處理及時(shí)。

6.上班注意節(jié)約用水用電，停工隨時(shí)關(guān)水關(guān)電，離開工位時(shí)必須關(guān)好水電。

安全生產(chǎn)

1.嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全操作規(guī)程。防止出現(xiàn)任何事故。

2.貫徹“安全第一、預(yù)防為主”。

3.經(jīng)常開展安全活動，開好班前會，不定期進(jìn)行認(rèn)真整改、清除隱患。

4.注意搬運(yùn)機(jī)械的操作，防止壓傷、撞傷。

5.正確使用帶電設(shè)備及電氣開關(guān)，防止遭受電擊。

6.易燃、易爆物品應(yīng)單獨(dú)堆放，并樹立醒目標(biāo)志。

7.消防器材要確保靈敏可靠，定期檢查更換(器材、藥品)，有效期限標(biāo)志明顯。

設(shè)備管理與維修

1.車間設(shè)備指定專人管理

2.認(rèn)真執(zhí)行設(shè)備保養(yǎng)制度，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。

3.做到設(shè)備管理“三步法”，堅(jiān)持日清掃、周維護(hù)、月保養(yǎng)，每天上班后檢查設(shè)備的操縱控制系統(tǒng)、安全裝置、潤滑油路暢通油線、油氈清潔、油壓油位標(biāo)準(zhǔn)、并按潤滑圖表注油，油質(zhì)合格，待檢查無問題方可正式工作。

4.大宗設(shè)備應(yīng)有專人負(fù)責(zé)。

5.制訂完善的設(shè)備維修及保養(yǎng)計(jì)劃，并做好維修保養(yǎng)記錄，填寫及時(shí)、準(zhǔn)確、整潔。

6.嚴(yán)格設(shè)備事故報(bào)告制度，出現(xiàn)故障及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并停止操作。

7.要求即：整齊、清潔、安全、潤滑，做到“三好”、“四會”、“五項(xiàng)紀(jì)律”。

三好：管好、用好、保養(yǎng)好。

四會：即會使用、會保養(yǎng)、會檢查、會排出一般故障。

五項(xiàng)紀(jì)律：遵守安全操作規(guī)程;經(jīng)常保持設(shè)備整潔，并按規(guī)定加油;管好工具、附件、不得丟失;發(fā)現(xiàn)故障立即停止;通知主管領(lǐng)導(dǎo)檢查處理。

8.操作人員離崗位要停機(jī)，嚴(yán)禁設(shè)備空車運(yùn)轉(zhuǎn)。

9.設(shè)備應(yīng)保持操作控制系統(tǒng)，安全裝置齊全可靠。

生產(chǎn)秩序管理

1.著工裝上班，不允許穿拖鞋、短褲、赤背或衣帽不整，并配帶所要求的防護(hù)用品。(此條是為了防止不合規(guī)格的衣服被機(jī)器卷入等，造成嚴(yán)重生產(chǎn)事故，一定不能因?yàn)橹v個(gè)性，卻忽略的最重要的安全)

2.上班時(shí)，嚴(yán)格按照規(guī)定的運(yùn)作流程操作，不得影響工作的順利進(jìn)行。

3.每道工序必須接受車間品管檢查、監(jiān)督，不得蒙混過關(guān)，虛報(bào)數(shù)量，并配合品檢工作，不得頂撞。

4.車間員工與班長、車間主任互相協(xié)作，不得爭吵、相互打罵。

5.上班前員工嚴(yán)禁酗酒，如有上班前過量飲酒者當(dāng)日不得出勤，并按曠工進(jìn)行處理。

6.車間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。

7.工作時(shí)間特殊情況需要外出，必須經(jīng)班組長同意方可離開。

8.工作時(shí)間不允許亂竄崗位。

9.完不成當(dāng)日生產(chǎn)任務(wù)的班組，若影響了公司的總計(jì)劃，自行加班完成任務(wù)。

10.生產(chǎn)中不得聊天說笑、打電話、吃零食、睡覺，不得擅自離開生產(chǎn)崗位，不得在產(chǎn)品上坐、躺、踩、踏。

11.嚴(yán)禁跨越或坐任何機(jī)械部位，嚴(yán)禁隨意拆除、挪動設(shè)備，新安裝的各種設(shè)備未經(jīng)測試、試轉(zhuǎn)，不得擅自開動。

12.上班時(shí)除查閱公司有關(guān)信息及發(fā)、收公司郵件外，一律禁止上網(wǎng)查看與公司業(yè)務(wù)無關(guān)的任何資料，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，每次扣罰當(dāng)月工資的10%。

13.下班前必須整理好自己崗位的產(chǎn)品物料和工作臺面，凳子放入工作臺下面。

14.夜班下班各車間負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)關(guān)好門窗，鎖住車間大門。

食品工業(yè)生產(chǎn)車間管理制度篇4

一、總則

1、為了確保生產(chǎn)秩序，保證生產(chǎn)車間各項(xiàng)工作順利開展，營造良好的工作環(huán)境，促進(jìn)本廠發(fā)展，結(jié)合本廠生產(chǎn)車間實(shí)際情景，特制定本制度。

2、本制度實(shí)用于本廠全體人員，具體包括車間管理人員及作業(yè)人員。

二、人員管理

1、車間全體人員必須遵守上下班作息時(shí)間，按時(shí)上下班;(如：車間開早會所有車間人員提前5分鐘到，主管主持);考勤制度，上午:8:00-12:00;午時(shí):14:00-18:00:晚上:19:00-22:00;每月廠長根據(jù)生產(chǎn)進(jìn)度安排公休一天;

2、車間員工必須服從合理工作安排，盡職盡責(zé)做好本職工作，不得疏忽或拒絕管理人員命令或工作安排;

3、全體車間人員必須按要求佩帶工牌，不得穿拖鞋進(jìn)入車間;

4、車間人員在工作期間不得做與工作無關(guān)的事，例如吃東西，聊天，聽歌，離崗等行為，吸煙要到廠指定區(qū)域;

5、對惡意破壞工廠財(cái)產(chǎn)的行為或盜竊行為，不論大小一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，一律交總經(jīng)辦嚴(yán)厲處理;

6、車間人員如因特殊情景需要請假，應(yīng)按廠請假程序向各級主管申請，得到批準(zhǔn)方可離開、

7、工作時(shí)間內(nèi)，倡導(dǎo)全體人員說普通話，禁止拉幫結(jié)伙、

三、作業(yè)管理

1、車間嚴(yán)格按生產(chǎn)計(jì)劃排產(chǎn)，根據(jù)車間設(shè)備和人員精心組織生產(chǎn);

2、生產(chǎn)流通確認(rèn)以后，任何人不得隨意更改，如在作業(yè)過程中發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤，應(yīng)立即停止生產(chǎn)，并向負(fù)責(zé)人報(bào)告研究處理;

3、車間人員每日上崗前必須將所操作設(shè)備及工作區(qū)域進(jìn)行清理，保證工序內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，通道或公共區(qū)域主管安排人員協(xié)調(diào)清理;

4、車間人員領(lǐng)取物料時(shí)必須持車間主管開具的領(lǐng)料單不得私自拿走物料、生產(chǎn)完成后，如有剩余的物料及時(shí)退回倉庫不得遺留在車間工作區(qū)域內(nèi);

5、生產(chǎn)過程中好壞物料必須分清楚，并要做出明顯的標(biāo)記，不能混料、在生產(chǎn)過程中要注意節(jié)儉用料，不得隨意亂扔物料，工具，移交物料要交際協(xié)調(diào)好，標(biāo)示醒目;

6、車間人員下班時(shí)，要清理好自我的工作太面，做好設(shè)備保養(yǎng)工作、最終離開車間要將門窗，電源關(guān)掉，若發(fā)生意外事故，將追究最終離開者的職責(zé)以及生產(chǎn)主管的職責(zé)、

7、車間人員嚴(yán)格按工藝規(guī)程及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作，擅自更改生產(chǎn)工藝造成品質(zhì)問題，由作業(yè)人員自行承擔(dān)職責(zé)、

四、生產(chǎn)現(xiàn)場物品擺放及清潔衛(wèi)生

1、原材料直接放置到生產(chǎn)現(xiàn)場的，倉管員必須按規(guī)定的位置并擺放整齊，標(biāo)示清晰;各生產(chǎn)現(xiàn)場原材料保管和適用，由該現(xiàn)場直接管理人員或該工序直接操作使用員工直接保管和維護(hù)，不得隨意放置物品。

2、生產(chǎn)現(xiàn)場均為設(shè)定作業(yè)區(qū)，員工不得隨意到非作業(yè)區(qū)作業(yè)，特殊情景需要借用場地，應(yīng)請示批準(zhǔn)。

3、包裝好的產(chǎn)品應(yīng)放置在暫放區(qū)內(nèi)，標(biāo)示明確，以便檢查驗(yàn)收及轉(zhuǎn)序?qū)ふ?，搬運(yùn)方便，防止在使用型號，規(guī)格時(shí)拿錯(cuò)。

4、每日在清理現(xiàn)場時(shí)必須將不能回收的廢物及時(shí)放到垃圾桶或外面的垃圾堆里，現(xiàn)場清理余料時(shí)，將有用的余料清理出來，能及時(shí)合理分配使用。

5、若在清理現(xiàn)場時(shí)，發(fā)現(xiàn)價(jià)值較高或良性物品，從重處罰。

五、工程技術(shù)人員(出模師)評審

1、工程技術(shù)自行設(shè)計(jì)，放樣品經(jīng)過第一次評審不合格，修改后第二次評審仍不合格的，罰款100元;

2、工程技術(shù)放樣品評審合格后，投入生產(chǎn)，未將生產(chǎn)資料傳達(dá)給相應(yīng)的部門一次罰款100元。(例如：效果圖，模板，模板臺帳，材料清單，工藝流程，以及技術(shù)指導(dǎo)性文件等)

食品工業(yè)生產(chǎn)車間管理制度篇5

塑制品車間勞動紀(jì)律管理規(guī)定

1、員工必須遵守上下班作息時(shí)間，不遲到，不早退；嚴(yán)格按照公司規(guī)定進(jìn)行刷卡操作。嚴(yán)格遵守公司制定的各項(xiàng)規(guī)章制度。違反按公司規(guī)定進(jìn)行處罰。

2、員工工作期間定崗工作，禁止脫崗、串崗、溜崗、睡崗等。有此現(xiàn)象扣日清5分。病事假按公司規(guī)定進(jìn)行管理。

3、工作人員在工作期間不得做與工作無關(guān)事情，生產(chǎn)現(xiàn)場禁止吸煙、看手機(jī)、小說、報(bào)刊等，嚴(yán)禁吃零食及帶果殼食物。每次扣日清5分，吸煙扣100元。

4、工作現(xiàn)場嚴(yán)禁穿拖鞋、高跟鞋、裙、赤膊或衣帽不整，長發(fā)必須盤起。做到衣帽整潔勤洗勤換。違反每次扣日清2分。

5、工作時(shí)間嚴(yán)禁喝酒，酒后嚴(yán)禁進(jìn)入車間。違反罰款100元。

6、工作區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁擺放與工作無關(guān)的物品，每件扣日清1分。如果混入回料粉碎，扣日清15分。并將雜物挑揀干凈。

7、愛護(hù)公司財(cái)物，嚴(yán)禁用小刀觸碰液晶屏，嚴(yán)禁敲擊設(shè)備、管路、吸料機(jī)、模具、計(jì)量衡具等。發(fā)現(xiàn)扣日清5分，損壞加倍賠償。

8、加強(qiáng)現(xiàn)場管理，隨時(shí)保證場地整潔、設(shè)備完好。包裝箱及成品箱定位整齊，回收料及時(shí)粉碎，臟料定點(diǎn)收集，生產(chǎn)后的邊角廢物及公共垃圾須清理到指定地點(diǎn)。違反每次扣日清5分

9、車間衛(wèi)生保證徹底清潔無死角，由當(dāng)班班長及管理員負(fù)責(zé)監(jiān)督分配責(zé)任區(qū)，如找不到責(zé)任人按處罰規(guī)定扣罰班長及管理員。生產(chǎn)線地面、設(shè)備衛(wèi)生由機(jī)臺操作工每班清潔。責(zé)任區(qū)衛(wèi)生、責(zé)任機(jī)臺整體及內(nèi)部要每周清理一次，清潔后達(dá)到無垃圾雜物，無物料污染，無明顯積塵、油垢、積垢，玻璃定期清潔，要求窗明幾凈。

10、嚴(yán)禁向閑置設(shè)備內(nèi)，及機(jī)臺內(nèi)部、暖氣及管路后面、窗臺上面、犄角旮旯亂扔垃圾、膠紙團(tuán)、返回制品瓶及煙頭等任何雜物。發(fā)現(xiàn)扣日清10分，責(zé)任區(qū)的負(fù)責(zé)人扣2分。生產(chǎn)現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)煙頭加倍處罰。

11、機(jī)臺設(shè)備、門柜、管路、樓梯扶手、墻面、地面等車間設(shè)施嚴(yán)禁粘貼膠帶。違者扣罰日清2分。對機(jī)臺漏水、漏油的情況應(yīng)用車間備用砂進(jìn)行填埋及清理。嚴(yán)禁使用紙箱、墊板，違反扣2分

12、員工之間應(yīng)和睦相處，言行文明、舉止得體、不講臟話，工作中發(fā)生矛盾應(yīng)及時(shí)上報(bào)班組進(jìn)行調(diào)節(jié)。嚴(yán)禁互相謾罵、斗毆。違反扣罰200元，并寫出檢查，情節(jié)嚴(yán)重從重處罰并上報(bào)公司處理。

13、衛(wèi)生間水池內(nèi)嚴(yán)禁倒各種雜物，吸煙后煙頭放到煙灰缸內(nèi)，如地面發(fā)現(xiàn)煙頭及水池內(nèi)亂倒雜物，責(zé)任人能找到當(dāng)事人的，扣罰當(dāng)事人10分。找不到扣責(zé)任人10分。

14、打掃衛(wèi)生人員7：30必須達(dá)到車間現(xiàn)場，清理車間外、車間地面、衛(wèi)生間。

15、一切行動聽指揮，本車間員工必須服從班長及管理員安排的各項(xiàng)工作任務(wù)，不服從的扣罰日清30分或上交勞資重新分配崗位。

生產(chǎn)管理制度

1、上班時(shí)檢查各安全開關(guān)是否完好，各工藝參數(shù)是否正常，設(shè)備出現(xiàn)故障或安全裝置失效，

及時(shí)通知維修人員進(jìn)行修理。

2、嚴(yán)格遵守各品種、機(jī)臺工藝要求，操作人員嚴(yán)禁調(diào)節(jié)機(jī)臺工藝參數(shù)，更改周期。如因特殊因素影響，應(yīng)上報(bào)班長或管理員，并由其進(jìn)行更改，并寫明原因。違反每次扣日清10分。造成質(zhì)量問題的加倍處罰。

3、做好產(chǎn)品質(zhì)量、重量情況監(jiān)測，及時(shí)調(diào)整保證產(chǎn)品平均重量控制在車間要求范圍內(nèi)和符合質(zhì)量要求。每班要求操作工自檢瓶蓋密封及配合2次以上，洗衣液接班操作工必須試漏，并且每隔2小時(shí)試漏一次。違反扣日清2分。未檢造成質(zhì)量問題的加扣10分。

4、員工在生產(chǎn)過程中應(yīng)嚴(yán)格按照設(shè)備操作規(guī)程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工藝規(guī)程進(jìn)行操作，否則，造成產(chǎn)品質(zhì)量問題，由操作人員自行承擔(dān)。

5、生產(chǎn)過程中要對拌料工提供原料（主要觀察原料顆粒）是否正確、拌料是否均勻、原料袋、原料車內(nèi)的原料是否混有雜質(zhì)等情況進(jìn)行判斷，確保達(dá)到要求，有異常情況應(yīng)及時(shí)匯報(bào)至班長管理員或車間。

6、設(shè)備開機(jī)或檢修時(shí)，要提前拉接料箱子到機(jī)臺旁邊，有結(jié)塊料或不合格產(chǎn)品產(chǎn)生時(shí)投入到箱內(nèi)冷卻，同時(shí)要杜絕產(chǎn)生多塊原料粘附在一起的情況。

7、嚴(yán)禁將pet料袋裝pe料或用pe料袋裝pet料。違反每次扣日清30分，并負(fù)責(zé)把混料清理干凈，新員工違反扣當(dāng)班班長及管理員扣日清10分。

8、生產(chǎn)過程出現(xiàn)產(chǎn)品上有黑點(diǎn)等其它雜質(zhì)應(yīng)及時(shí)去除，以保證粉碎后回料干凈。保證生產(chǎn)的持續(xù)性。不及時(shí)清理的每只瓶扣1分。

9、愛護(hù)產(chǎn)品，在工作中定期自查產(chǎn)品質(zhì)量，若發(fā)現(xiàn)質(zhì)量有問題或不合格產(chǎn)品生產(chǎn)出來，應(yīng)立即停止操作進(jìn)行返工，堅(jiān)決杜絕不合格品流入下一工序。并立即向當(dāng)班班長匯報(bào)，及時(shí)處理把損失降到最低限度。如出現(xiàn)質(zhì)量問題質(zhì)檢下不合格單的扣罰班長及管理員20分，扣罰操作工20分。

10、粉碎回料時(shí)不能整袋或整箱倒入粉碎機(jī)，應(yīng)適量篩選放入，以免卡住粉碎機(jī)或?qū)⑵渌愇锏谷?，待完全粉碎后方可停機(jī)，以免下次開機(jī)時(shí)不能啟動。如打入異物扣日清10分。并必須將雜物挑揀干凈。粉碎不徹底有大塊料混入，造成機(jī)臺不能正常工作的扣粉碎人員分。

11、生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題、及時(shí)要求班長或機(jī)修人員進(jìn)行調(diào)節(jié)。如遭其推諉、怠工、敷衍，及時(shí)上報(bào)，如情況屬實(shí)?？郯嚅L日清20分，機(jī)修10分。獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)臺操作人員30分。班長及機(jī)修人員每月有兩次此現(xiàn)象的扣罰當(dāng)月獎(jiǎng)金。

12、產(chǎn)量及質(zhì)量是車間生產(chǎn)的根本，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理及報(bào)修，是每一員工的職責(zé)。生產(chǎn)過程中操作人員不及時(shí)報(bào)修，或?qū)⒅破贩鬯榛亓?，就是對工作的不?fù)責(zé)任和消極怠工，視情節(jié)扣日清2—10分。機(jī)臺產(chǎn)量低于正常產(chǎn)量，無正當(dāng)理由的，按消極怠工處理。并追究班長及管理員責(zé)任。

13、生產(chǎn)過程中如發(fā)現(xiàn)機(jī)臺設(shè)備異響、過熱、漏油、漏水、漏氣等異常情況，及時(shí)通知機(jī)修人員進(jìn)行修復(fù)，嚴(yán)禁帶病作業(yè)。

14、車間生產(chǎn)所有產(chǎn)品裝箱數(shù)量和方式要符合規(guī)定要求，并按生產(chǎn)順序填寫，成品規(guī)格、工號、日期標(biāo)識完整清晰，定位擺放，班次分開整齊有序。違反每箱扣1分，惡意篡改班別、工號、不填合格證的每箱扣罰10分。班長及管理員未及時(shí)發(fā)現(xiàn)同樣扣罰10分。拉箱工未發(fā)現(xiàn)扣3分，發(fā)現(xiàn)未填寫合格證的每箱獎(jiǎng)勵(lì)3分。班長或管理員每班結(jié)束應(yīng)及時(shí)匯總本班產(chǎn)量，及車間內(nèi)盤存產(chǎn)量。尤其瓶蓋應(yīng)每班隨時(shí)檢查計(jì)量秤的計(jì)量值，并隨時(shí)抽檢，發(fā)現(xiàn)缺斤少兩扣除操作工當(dāng)班產(chǎn)量。并加日清10分。制品裝箱數(shù)量不足的每只瓶扣一元，超過10只的按虛報(bào)產(chǎn)量處罰。

15、生產(chǎn)過程中因操作人員工作疏忽造成模具損壞及瓶蓋夾料的扣日清20分。

16、場地?cái)[放做到四清（規(guī)格標(biāo)識清、數(shù)量清、原材料清、庫存清）。三定位（按區(qū)、按品種、按排）。達(dá)到現(xiàn)場整齊有序。產(chǎn)品裝箱前，要將周轉(zhuǎn)箱內(nèi)多余物品清凈，同時(shí)將內(nèi)塑袋放入箱內(nèi)，制品箱整齊碼放托盤上，合格證朝外，硬實(shí)周正的包裝箱放到下面，方便運(yùn)輸，不按規(guī)定操作的，每箱扣日清1分。

17、瓶坯等半成品必須定位擺放，原則上為各班產(chǎn)品分開擺放，自己用自己班產(chǎn)品，如生產(chǎn)需要才能使用他班產(chǎn)品。碼放托盤整齊，最上層要用膠帶密封嚴(yán)，不允許有開口漏胚現(xiàn)象，否則扣日清分。制品成型24小時(shí)以后進(jìn)行再加工，即保證加工的持續(xù)性又確保制品的質(zhì)量。違反扣日清5分。

18、瓶胚瓶蓋垛擺放整齊，顏色分類，廢舊周轉(zhuǎn)箱放到指定地點(diǎn)且擺放整齊，可用的大小周轉(zhuǎn)箱，隔板分類擺放并且擺放整齊。違反扣日清3分。

19、封箱一定在車間規(guī)定的封箱區(qū)域內(nèi)，（除用量較大的pet瓶類）違反扣日清5分，在地面拖拽制品箱扣日清10分，

20、拌料人員正確識別各品種的原料及色母粒，精確配比量，保證拌料時(shí)間。出現(xiàn)錯(cuò)誤影響生產(chǎn)的扣罰日清20分，收料時(shí)要檢查回料是否干凈無雜物。粉碎區(qū)、拌料區(qū)、升降梯衛(wèi)生由拌料人員負(fù)責(zé)，不合格扣當(dāng)班人員日清5分。

21、注塑機(jī)換色必須4小時(shí)內(nèi)開機(jī)，加溫過程中將炮筒內(nèi)料排凈，關(guān)閉主流道、分流道、注塑機(jī)電源。開機(jī)1小時(shí)前注塑機(jī)加溫，20分鐘前加主流道溫度。無特殊情況違反扣班長及當(dāng)班機(jī)修5分。干燥機(jī)斷料扣罰機(jī)臺操作工10分，注塑機(jī)工作時(shí)不正常停機(jī)，操作人員不及時(shí)發(fā)現(xiàn)超過10分鐘沒有報(bào)修的扣罰日清10分。

19、車間通知返箱的，每次扣罰當(dāng)班管理人員5分，扣操作工10分。質(zhì)管科通知返箱的，

每次扣罰當(dāng)班管理人員5分，扣操作工15分，返箱時(shí)當(dāng)班管理人員必須有人在場，結(jié)束后聯(lián)系下達(dá)返箱通知人員復(fù)檢，復(fù)檢不合格的加倍處罰。

20、車間或質(zhì)管科巡檢過程發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有質(zhì)量問題的，每只瓶扣罰1元，抽檢時(shí)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有質(zhì)量問題的，每只瓶扣罰1分。洗衣液、洗潔精現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)有產(chǎn)品有質(zhì)量問題的，每只瓶扣罰1分，發(fā)現(xiàn)批量問題的按返箱處理，如果是已返箱產(chǎn)品加倍處罰。

21、模具內(nèi)有異物或制品時(shí)不允許合?；蜻B續(xù)生產(chǎn)，吹塑機(jī)的吹針在下位時(shí)嚴(yán)禁合模。以免夾傷模具，違者扣10分。清理模具異物應(yīng)用紫銅棒進(jìn)行清理，嚴(yán)禁使用螺絲刀等鐵質(zhì)工具，違者扣罰50分。注塑機(jī)射嘴的膠料未清理粘連到加熱圈導(dǎo)線上的扣10分。

22、交接班時(shí)班長或管理員一定把當(dāng)班發(fā)生的，質(zhì)量情況及機(jī)臺設(shè)備的故障及時(shí)明確的傳達(dá)給下一班或機(jī)修人員，并做好記錄。故意隱瞞質(zhì)量問題扣日清20分，未及時(shí)傳達(dá)扣日清5分。無故非正常停機(jī)，扣當(dāng)班班長或管理員20分。瓶胚及瓶蓋無故堵塞分流道減少產(chǎn)量的或因故障不能排除沒有及時(shí)告知記錄的扣日清10分。

22、機(jī)臺故障停機(jī)、轉(zhuǎn)料、開機(jī)等涉及人員調(diào)配等情況，要及時(shí)通知下一班的班長或管理員，以便下一班及時(shí)調(diào)整本班工作。違反扣日清5分。

23、產(chǎn)生纇料的機(jī)臺（車間現(xiàn)有19#、22#）必須當(dāng)班下班前半小時(shí)內(nèi)停機(jī)清理，并將纇料清洗干凈粉碎備用。如占用下一班時(shí)間清理，則扣除當(dāng)班產(chǎn)量5箱，補(bǔ)償下一班。

24、車間原則上督促各班使用自己班的原材料進(jìn)行生產(chǎn)，具體事宜如各班能夠交接清晰不干涉，出現(xiàn)問題由當(dāng)班負(fù)責(zé)。瓶蓋料必須當(dāng)班清理干凈，每班用自己班的。并且機(jī)臺及粉碎機(jī)旁清理干凈，如檢查到視為當(dāng)班責(zé)任。

24、每周周一檢查現(xiàn)場衛(wèi)生，由班長、管理員負(fù)責(zé)督查，不合格扣5—10分。車間復(fù)查，達(dá)不到車間要求扣罰責(zé)任班長3分、管理員1分，衛(wèi)生負(fù)責(zé)人10分。

交接班管理規(guī)定：

接班人員需提前15分鐘到崗檢查，準(zhǔn)點(diǎn)進(jìn)行交接班。

各班組及員工的交接班工作應(yīng)嚴(yán)肅認(rèn)真，一絲不茍；交班者要做到完全徹底，接班者要做到心中有數(shù)，交接班按崗位各自交接，班組長對總體情況把關(guān)。

a、交班員工必須保證設(shè)備運(yùn)行安全及環(huán)境衛(wèi)生整潔，交班員工應(yīng)將下列情況向接班員工做好詳細(xì)交接或交待：

①設(shè)備運(yùn)行情況

②生產(chǎn)情況，上級指令等；

③本班內(nèi)發(fā)生的事故，不安全情況和處理情況。

b、接班人員應(yīng)做到：

①認(rèn)真聽取交班員工的介紹

②檢查稱量器具、工具等是否完好，巡視設(shè)備運(yùn)行情況；

③現(xiàn)場檢查安全、環(huán)境衛(wèi)生等情況。

c、連續(xù)生產(chǎn)崗位在交接班時(shí)，如果接班人員沒有到達(dá)現(xiàn)場，交班人員不得離開工作崗位。

d、接班時(shí)若遇設(shè)備運(yùn)行故障，交班方應(yīng)該說明故障和問題，維修程度及故障判斷，便于接班方更加快速的解決問題。

e、交接班時(shí)交班員工和接班員工應(yīng)根據(jù)交接內(nèi)容共同進(jìn)行全面詳細(xì)的檢查，并將交接內(nèi)容和存在的問題記入原始記錄及交接班記錄。

f、交接班人員履行好相關(guān)手續(xù)后，符合要求的接班方應(yīng)在記錄上簽字接班，交接簽字前或下個(gè)班開始生產(chǎn)之前所發(fā)現(xiàn)的問題由交班人負(fù)責(zé)，簽字后由接班人負(fù)責(zé)。發(fā)生爭議的，由雙方的班長解決，不能解決的應(yīng)當(dāng)場報(bào)上一級處理。沒有接班方簽字的本班產(chǎn)量扣除。

g、交接班應(yīng)遵循團(tuán)結(jié)互助的原則，不能故意刁難、挑刺。特別夜班接中班時(shí)，要及時(shí)對下班人員進(jìn)行放行。與己方便就是與人方便?；ダブ攀前l(fā)展之道。班長及管理員要及時(shí)督查引導(dǎo)。

三安全規(guī)章制度

1、機(jī)修人員保證負(fù)責(zé)的責(zé)任機(jī)臺的安全保護(hù)裝置齊全有效，急停開關(guān)有效。吹塑機(jī)開門全自動停機(jī)。注塑機(jī)開后門停油泵，安全鎖功能正常。半自動保護(hù)電眼遮擋不合模，機(jī)臺的防護(hù)罩無缺失，皮帶鏈輪擋板安裝牢靠。違反一項(xiàng)扣日清5分。操作人員每次接班應(yīng)逐項(xiàng)進(jìn)行檢查，未及時(shí)檢查及保修的扣日清2分。

2、生產(chǎn)過程中嚴(yán)禁身體任何部位進(jìn)入機(jī)臺內(nèi)部，確需進(jìn)入應(yīng)停機(jī)停油泵，必要時(shí)停電。操作工回收回料時(shí)禁止將安全門打開。違反扣日清20分。

3、使用升降梯時(shí)，如發(fā)生故障操作人員不能處理，應(yīng)及時(shí)通知機(jī)修進(jìn)行修復(fù)。嚴(yán)禁進(jìn)入升降梯內(nèi)自行修理。違反扣日清5分。

4、機(jī)臺設(shè)備及車間內(nèi)的電器門柜，必須保證關(guān)閉。嚴(yán)禁任何無關(guān)人員打開及觸碰。嚴(yán)禁在機(jī)臺設(shè)備、電器柜上堆放物品。

5、車間內(nèi)嚴(yán)禁打鬧及蹬踩液壓車滑行。違反扣日清5分。

6、對車間存在的安全隱患及時(shí)排查，人人有責(zé)。每發(fā)現(xiàn)一項(xiàng)隱患并及時(shí)上報(bào)的，獎(jiǎng)勵(lì)日清5分、

7、消火栓及滅火器附近3米以內(nèi)嚴(yán)禁堆放各種物品，保證消防安全通道的暢通。使用電焊機(jī)、乙炔焊、動用明火時(shí)，應(yīng)及時(shí)通報(bào)當(dāng)班管理人員確認(rèn)場地安全，距離可燃物4米以上，工作完成后，必須清理焊渣及明火殘留物，杜絕隱患。

8、粉碎機(jī)、拌料罐清理內(nèi)部或修理時(shí)一定要關(guān)閉總電源。并懸掛“機(jī)臺檢修嚴(yán)禁合閘”標(biāo)志。

9、注塑機(jī)射膠時(shí)，應(yīng)將射嘴插入導(dǎo)柱板內(nèi)或?qū)⒎雷o(hù)罩關(guān)閉，清理型腔內(nèi)殘料時(shí)應(yīng)佩戴防護(hù)手套，身體盡量避開。

食品工業(yè)生產(chǎn)車間管理制度篇6

一、工作職責(zé)及處罰辦法

1、上時(shí)按要求穿戴好工作服、工作帽、工作鞋，掛好上崗證，違者每次處以5元罰款，工作服不得穿出車間，違者罰款10元。

2、車間嚴(yán)格按照生產(chǎn)計(jì)劃部指令，根據(jù)車間設(shè)備狀況和人員，精心組織生產(chǎn)，違者每次處以20元罰款。

3、車間如遇原輔材料、包裝材料不符合規(guī)定，有權(quán)拒絕生產(chǎn)，并報(bào)告質(zhì)保部和生產(chǎn)計(jì)劃部。如繼續(xù)生產(chǎn)造成損失，將按《質(zhì)量管理?xiàng)l例》進(jìn)行處罰。

4、員工在生產(chǎn)過程中應(yīng)嚴(yán)格按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工藝規(guī)程和sop進(jìn)行操作，不得擅自提高或降低標(biāo)準(zhǔn)，在操作的同時(shí)并作好記錄，違者每次處以10元罰款。造成較經(jīng)濟(jì)損失將按《質(zhì)量管理?xiàng)l例》進(jìn)行處罰。造成安全事故者將交公司處罰。

5、按照GMP、《醫(yī)療器械生產(chǎn)條例》要求對原輔材料、包裝材料進(jìn)行管理并作好記錄，違者每次處以20元罰款。

6、加強(qiáng)現(xiàn)場管理隨時(shí)保證場地整潔、設(shè)備光潔。操作人員下班前均要打掃場地和設(shè)備衛(wèi)生，違者每次處以10元罰款。

7、車間生產(chǎn)所剩的邊角余料將由專職人員運(yùn)出車間，由有關(guān)部門統(tǒng)一處理，未按時(shí)運(yùn)出車間，每次處以10元罰款。

8、車間員工和外來人員進(jìn)入特殊工作崗位應(yīng)遵守特殊規(guī)定，確保生產(chǎn)安全，違者每次處以20元罰款。

9、設(shè)備維修人員、電工必須跟班作業(yè)，保證設(shè)備正常運(yùn)行，對影響生產(chǎn)者每次處以10元罰款。

10、禁止在車間聊天、嘻向鬧，違者每次處以10元罰款。

11、車間員工必須服從車間安排，對不服從安排、謾罵者每次處以50元罰款，對人身攻擊者每次處以100元罰款并交公司人事部。

12、對盜竊公司財(cái)產(chǎn)者，不論價(jià)值多少一律交公司行政部處理。

13、本部門人員違制度當(dāng)月罰款達(dá)100元以上，車間負(fù)責(zé)人按其金額的20％處罰，車間副職分管人員當(dāng)月罰款金額在100元以上，按其金額的25％罰款(本制度不包括第11條)。

二、考核的內(nèi)容主要是個(gè)人德、勤、能、績四個(gè)方面。其中：

“德”主要是指敬業(yè)精神、事業(yè)心和責(zé)任感及行為規(guī)范。

“勤”主要是指工作態(tài)度，是主動型還是被動型等等。

“能”主要是指工作能力，完成任務(wù)的效率，完成任務(wù)的質(zhì)量、出差錯(cuò)率的高低等。

“績”主要是指工作成果，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成任務(wù)量的多少，能否開展創(chuàng)造性的工作等等。

三、考核的目的：

對公司員工的品德、才能、工作態(tài)度和業(yè)績作出適當(dāng)?shù)脑u價(jià)，作為合理使用、獎(jiǎng)懲及培訓(xùn)的依據(jù)，促使增加工作責(zé)任心，各司其職，各負(fù)其責(zé)，破除“干好干壞一個(gè)樣，能力高低一個(gè)樣”的弊端，激發(fā)上進(jìn)心，調(diào)動工作積極性和創(chuàng)造性，提高公司的整體效益。

四、本制度從20__年__月__日起執(zhí)行。

9、生產(chǎn)車間管理規(guī)章制度

一、員工應(yīng)該按時(shí)上班，上班時(shí)間衣著整潔。

二、禁止在車間吃飯、吸煙、聊天、嬉向鬧、吵嘴打架、私自離崗、竄崗等行為。

三、作業(yè)時(shí)間謝絕探，不做與工作無關(guān)或影響他人工作之事。禁止帶小孩或廠外人士在生產(chǎn)車間玩?；?yàn)E動車床，由此而造成的事故自行承擔(dān)。

四、未經(jīng)允許或與公事無關(guān)，員工一律不得進(jìn)入辦公室。

五、任何人不得攜帶易燃易爆、易爛、毒品、濃氣味等違禁物品，危險(xiǎn)品或與生產(chǎn)無關(guān)之物品進(jìn)入車間。不得將私人用品放在操作臺上。

六、車間嚴(yán)格按照生產(chǎn)計(jì)劃排產(chǎn)，根據(jù)車間設(shè)備狀況和人員，精心組織生產(chǎn)。

七、員工在生產(chǎn)過程中應(yīng)嚴(yán)格按照設(shè)備操作規(guī)程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工藝規(guī)程進(jìn)行操作，不得擅自更改產(chǎn)品生產(chǎn)工藝或裝配方法。

八、員工在操作過程中發(fā)生異常現(xiàn)象時(shí)，及時(shí)向車間主任報(bào)告，經(jīng)車間主任確認(rèn)后，方可再行按要求進(jìn)行。

九、作業(yè)人員發(fā)現(xiàn)直接危及人身安全的緊急情況時(shí)，應(yīng)停止作業(yè)或者在采取可能的應(yīng)急措施后，徹離作業(yè)現(xiàn)場。

十、在工作時(shí)間內(nèi)，員工必須服從管理人員的工作安排，正確使用儀器、設(shè)備，在生產(chǎn)過程中要注意節(jié)約用料，不得隨意亂扔物料、工具，做到文明生產(chǎn)。

十一、車間所用器具、物料等，用完及時(shí)歸位，按指定地點(diǎn)放好。

十二、在生產(chǎn)過程中好、壞物料必須分清楚，必須做上明顯標(biāo)志，不能混料。

十三、堅(jiān)持每天對運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備、工作現(xiàn)場和所轄區(qū)域進(jìn)行一次安全檢查，落實(shí)隱患整改。

十四、掌握本崗位所需的安全生產(chǎn)知識，提高安全生產(chǎn)技能，增強(qiáng)事故預(yù)防和應(yīng)急處理的能力。

十五、必須如實(shí)做好車間生產(chǎn)記錄。業(yè)和違章指揮，應(yīng)當(dāng)予以拒絕。

十六、員工領(lǐng)取物料必須通過車間主任開具領(lǐng)物單，不得私自拿取物料。

十七、員工有責(zé)任維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)禁隨地吐痰，亂扔垃圾。

十八、下班時(shí)（或做完本工序后）應(yīng)清理自己的工作臺面，做好設(shè)備的保養(yǎng)工作。打掃場地和設(shè)備衛(wèi)生，并將所有的門窗、電源關(guān)閉。

十九、不得私自攜帶公司內(nèi)任何物品出廠（除特殊情況經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)外）。

二十、對惡意破壞公司財(cái)產(chǎn)或盜竊行為（不論公物或他人財(cái)產(chǎn)）者，不論價(jià)值多少一律交公司總經(jīng)辦處理。視情節(jié)輕重，無薪開除并依照盜竊之物價(jià)款兩倍賠償或送機(jī)關(guān)處理。

食品工業(yè)生產(chǎn)車間管理制度篇7

1.目的：

為確定生產(chǎn)秩序正常運(yùn)作，確保質(zhì)量，提高生產(chǎn)效益，嚴(yán)肅廠紀(jì)廠規(guī)，營造良好的工作環(huán)境，促進(jìn)本企業(yè)的發(fā)展，結(jié)合本企業(yè)的實(shí)際情況特制訂本制度。成為支持生產(chǎn)作業(yè)有力的后盾，發(fā)揮公司最大的綜合效能。

2.適用范圍：

適應(yīng)于生產(chǎn)車間全體工作人員。

3.權(quán)責(zé)：

依本辦法之規(guī)定。

4.相關(guān)制度

一、崗位制度

1.新入職人員按人事部安排的崗位上崗，未經(jīng)部門主管申請調(diào)動及人事部批審，不得隨意調(diào)崗。

2.新入職人員必需經(jīng)過三級教育方可上崗，培訓(xùn)內(nèi)容為：廠紀(jì)廠規(guī)、生產(chǎn)車間管理制度、班組作業(yè)操作規(guī)范等。

3.各崗位人員，必需服從直屬班組長及部門主管的工作安排，保質(zhì)保量完成本職工作，對工作表現(xiàn)優(yōu)秀人員，由部門提出申請晉升，調(diào)整崗位。

二、請假制度

1.如無特殊情況必須親自處理，請假一天（含），應(yīng)在12小時(shí)前用書面的形式請假，請假一天以上三天以下(含)，應(yīng)在24小時(shí)前用書面的形式請假，請假三天以上應(yīng)在48小時(shí)前用書面的形式請假。請假卡經(jīng)直屬主管與相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字后，才屬請假生效，不可代請假或事后請假(如生病無法親自請假，事后必須交醫(yī)院證明方可)，否則按曠工處理。

2.員工每月請假不得超過三次，生產(chǎn)車間每天請假不得超過三人(按先后順序批準(zhǔn))。

3.員工請假核準(zhǔn)權(quán)限：

（1）一天以內(nèi)由班組長至部門主管批準(zhǔn)；

（2）三天以內(nèi)由班組長至部門經(jīng)理批準(zhǔn)；

(3)超過三天必須由班組長至總經(jīng)理批準(zhǔn)。

三、清潔衛(wèi)生制度

1.員工要保持崗位的清潔干凈，物品要按規(guī)定位置放置整齊，不得到處亂放，班組長要監(jiān)督保持生產(chǎn)現(xiàn)場區(qū)域的'整齊干凈。

2.衛(wèi)生工具用完后須清洗干凈放在指定的區(qū)域，不得亂丟，倒置、甚至損壞。

3.不得隨便在車間內(nèi)亂丟垃圾、胡亂涂劃。

4.每天需清掃一次地面，每三天需擦拭一次機(jī)器設(shè)備，每周需進(jìn)行一次大掃除。

5.每時(shí)維護(hù)7S管理，做好7S檢查工作。

四、生產(chǎn)秩序制度

1.員工應(yīng)自覺遵守勞動紀(jì)律，按時(shí)上下班，不準(zhǔn)曠工、遲到、早退、工作時(shí)間不準(zhǔn)擅離工作崗位和做與工作無關(guān)的事。

2.員工應(yīng)無條件服從工作分配、調(diào)動的指揮。

3.員工上班應(yīng)著裝統(tǒng)一整潔，不準(zhǔn)穿奇裝異服，不得穿拖鞋、短褲進(jìn)入車間。

4.上班時(shí)，嚴(yán)格按照規(guī)定的運(yùn)作流程操作，不得影響工作的順利進(jìn)行。

5.員工在作業(yè)過程中，不得坐工作臺面，姿勢正作業(yè)時(shí)須按要求帶好手套，同時(shí)必須自覺做好自檢與互檢工作，如發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)向班長、組長反應(yīng)，不可擅自使用不良材料或接受不良品工件以及讓不合格品流入下道工序，必須嚴(yán)格按照質(zhì)量要求作業(yè)。

6.每道工序必須自檢并接受IPQC檢查、監(jiān)督。當(dāng)加工工序完成后進(jìn)入組立時(shí)，必須經(jīng)QC確認(rèn)。不得蒙混過關(guān)，虛報(bào)數(shù)量，并配合品檢工作，不得頂撞、辱罵。

7.工作時(shí)間內(nèi)，除班組長以上管理人員因工作關(guān)系在車間走動，其他人員不可隨便離開工作崗位相互竄崗。

8.所有員工必須按照操作規(guī)程（圖紙，檢驗(yàn)規(guī)范等）操作，如有違規(guī)者，視情節(jié)輕重予以處罰。

9.員工在生產(chǎn)操作過程中，不得隨意損壞物料，工具設(shè)備等違者按原價(jià)賠償。

10.工作時(shí)間離崗時(shí)，需經(jīng)現(xiàn)在班長同意方可離開，限時(shí)十五分鐘內(nèi)。

11.上班注意節(jié)約用水用電，下班停工隨時(shí)關(guān)水關(guān)電。

12.下班前必需整理好自己崗位的產(chǎn)品物料和工作臺面，凳子放入工作臺下面。

13.員工之間須互相監(jiān)督，對包庇、隱瞞行為不良者一經(jīng)查處嚴(yán)厲處罰.

14.任何會議和培訓(xùn)，通知應(yīng)參與的人員不得出現(xiàn)遲到、早退和曠會。

15.本車間鼓勵(lì)員工提倡好的建議，一經(jīng)采用根據(jù)實(shí)用價(jià)值予發(fā)獎(jiǎng)勵(lì)。

16.上班后半小時(shí)內(nèi)任何人不得因私事而提出離崗，如有私事須離崗者，須經(jīng)事先申請經(jīng)批準(zhǔn)登記方可離崗，離崗時(shí)間不得超過15分鐘，每5次請假離崗按曠工1天處理。

17.禁止在車間嘻戲打鬧，吵口打架，私自離崗，竄崗等行為（注：脫崗指打卡后脫離工作崗位或辦私事；竄崗指上班時(shí)間竄至他人崗位做與工作無關(guān)的事），違者視情節(jié)輕重予以處罰。

18.提倡文明禮貌，現(xiàn)場作業(yè)嚴(yán)禁使用侮辱性字眼，不講臟話。

19.在工作前仔細(xì)閱讀作業(yè)指導(dǎo)書，員工如違反作業(yè)規(guī)定，不論是故意或失職使公司受損失，應(yīng)由當(dāng)事人如數(shù)賠償。

20.在工作時(shí)間內(nèi)，員工必須服從管理人員的工作安排，正確使用公司發(fā)放的工具、儀器、設(shè)備。不得擅用非自己崗位的工具。對閑置生產(chǎn)用具應(yīng)送到指定的區(qū)域放置，否則以違規(guī)論處。

21.車間員工必須做到文明生產(chǎn)，積極完成上級交辦的生產(chǎn)任務(wù)；因工作需要臨時(shí)抽調(diào)，服從車間班長及以上主管安排，協(xié)助工作并服從用人部門的管理，對不服從安排將以停工處理。

22.員工有責(zé)任維護(hù)工作區(qū)環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)禁隨地吐痰，亂扔垃圾。在生產(chǎn)過程中要注意節(jié)約用料，不得隨意亂扔物料、配件、工具，地面不允許有掉落異物。

23.操作人員每日下班前前必須將機(jī)器設(shè)備及工作崗位清掃干凈，保證工序內(nèi)的工作環(huán)境的衛(wèi)生整潔，工作臺面不得雜亂無章，生產(chǎn)工件須以明確的標(biāo)識區(qū)分放置。

24.現(xiàn)場各機(jī)臺應(yīng)做好本崗位工作，禁止脫崗、串崗、溜崗、睡崗等

25.加強(qiáng)現(xiàn)場管理隨時(shí)保證場地整潔、設(shè)備完好。生產(chǎn)后的邊角廢物及公共垃圾須清理到指定位置，由各組當(dāng)日值日人員共同運(yùn)出車間；廢紙箱要及時(shí)拆除，不得遺留到第二天才清理。

26.不得私自攜帶公司內(nèi)任何物品出廠，若有此行為且經(jīng)查實(shí)者，將予以辭退并扣發(fā)當(dāng)月工資。

27.對惡意破壞公司財(cái)產(chǎn)或盜竊行為（不論公物或他人財(cái)產(chǎn)）者，不論價(jià)值多少一律交公司處理。視情節(jié)輕重，無薪開除并依照盜竊之物價(jià)款兩倍賠償或送公安機(jī)關(guān)處理。

五、考核的內(nèi)容主要是個(gè)人德、勤、能、績四個(gè)方面。其中：

1.“德”主要是指敬業(yè)精神、事業(yè)心和責(zé)任感及道德行為規(guī)范。

2.“勤”主要是指工作態(tài)度，是主動型還是被動型，工作積極性等等。

3.“能”主要是指技術(shù)能力，完成任務(wù)的效率，完成任務(wù)的質(zhì)量、出差錯(cuò)率的高低等。

4.“績”主要是指工作成果，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成任務(wù)量的多少，能否開展創(chuàng)造性的工作等等。

以上考核由各班長及主管考核，對不服從人員，將視情節(jié)輕重做出相應(yīng)處理；

5.考核的目的：

對公司員工的品德、才能、工作態(tài)度和業(yè)績作出適當(dāng)?shù)脑u價(jià)，作為合理使用、獎(jiǎng)懲及的依據(jù)，促使增加工作責(zé)任心，各司其職，各負(fù)其責(zé)，破除“干好干壞一個(gè)樣，能力高低一個(gè)樣”的弊端，激發(fā)上進(jìn)心，調(diào)動工作積極性。

六、附則

1.生產(chǎn)部全面負(fù)責(zé)本管理制度的執(zhí)行。

2.本制度由公司生產(chǎn)部負(fù)責(zé)制訂、解釋并檢查、考核。

3.本制度報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后實(shí)施，修改時(shí)亦同。

以上規(guī)定適用于生產(chǎn)車間任何管理人員和生產(chǎn)人員，并且一律平等，《條例》執(zhí)行受生產(chǎn)車間每位成員監(jiān)督。

食品工業(yè)生產(chǎn)車間管理制度篇8

第一章目的

規(guī)范員工對生產(chǎn)現(xiàn)場的整理，實(shí)現(xiàn)均衡、安全、文明生產(chǎn)，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，提高經(jīng)濟(jì)效益，達(dá)到優(yōu)質(zhì)、高效、低耗，具有重要意義。第二章范圍

適合于企業(yè)生產(chǎn)各車間。第三章內(nèi)容第一條質(zhì)量管理。

1.各車間應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《程序文件》的規(guī)定，履行自己的職責(zé)、協(xié)調(diào)工作。

2.對關(guān)鍵過程按《程序文件》的規(guī)定嚴(yán)格控制，對出現(xiàn)的異常情況，要查明原因，及時(shí)排除，使質(zhì)量始終處于穩(wěn)定的受控狀態(tài)。3.認(rèn)真執(zhí)行“三檢”制度（自檢、互檢、巡檢），操作人員對自己生產(chǎn)的產(chǎn)品要做到自檢，檢查合格后，方能轉(zhuǎn)入下一工序，下工序?qū)ι瞎ば虻漠a(chǎn)品進(jìn)行檢查，不符合產(chǎn)品有權(quán)拒絕接受。如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量事故時(shí)做到責(zé)任者查不清不放過、事故原因不排除不放過，預(yù)防措施不制定不放過。

4.車間要對所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)，做到不合格的材料不投產(chǎn)、不合格的本成品絕不流入下道工序。

5.嚴(yán)格劃分“三區(qū)”（待處理區(qū)、報(bào)廢品區(qū)、流轉(zhuǎn)區(qū)），做到表示明顯、數(shù)量準(zhǔn)確、處理及時(shí)。

第二條工藝管理

1.嚴(yán)格貫徹執(zhí)行工藝規(guī)程。

2.對新工人和工種變動人員進(jìn)行崗位技能培訓(xùn)，經(jīng)考試合格并有師傅指導(dǎo)方可上崗操作，生產(chǎn)技術(shù)部不定期檢查工藝紀(jì)律執(zhí)行情況。3.嚴(yán)格貫徹執(zhí)行按標(biāo)準(zhǔn)、按工藝、按圖紙生產(chǎn)，對圖紙和工藝文件規(guī)定的工藝參數(shù)、技術(shù)要求應(yīng)嚴(yán)格遵守、認(rèn)真執(zhí)行，按規(guī)定進(jìn)行檢查，做好記錄。

4.對原材料、半成品、附件進(jìn)入車間后首先進(jìn)行自檢，符合標(biāo)準(zhǔn)或有讓步接收手續(xù)方可投產(chǎn)，否則不得投入生產(chǎn)。

5.嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、圖紙、產(chǎn)品工藝要求，如需修改或變更，應(yīng)提出申請，并經(jīng)試驗(yàn)鑒定，報(bào)請技術(shù)部審批后方可用于生產(chǎn)。

6.合理化建議、技術(shù)改進(jìn)、新材料應(yīng)用必須進(jìn)行試驗(yàn)、鑒定、審批后納入有關(guān)技術(shù)、工藝文件方可用于生產(chǎn)。

7.新制作的工裝應(yīng)進(jìn)行檢查和試驗(yàn)，判斷無異常且首件產(chǎn)品合格方可投入生產(chǎn)。

8.生產(chǎn)部應(yīng)建立模具及工裝臺賬，按規(guī)定辦理領(lǐng)出、維修、報(bào)廢手續(xù)，并做好各項(xiàng)記錄。

9.合理使用設(shè)備、量具、工位器具，保持精度和良好的技術(shù)狀態(tài)。

第三條定制管理

1.定制管理、工件按區(qū)域按類放置，合理使用工位器具。2.勤檢查、勤轉(zhuǎn)移、勤清理。

3.做到單物相符，流轉(zhuǎn)卡與產(chǎn)品數(shù)量相符。

4.加強(qiáng)對不合格品管理，有記錄，表示明顯，處理及時(shí)。

5.安全通道內(nèi)不得擺放任何物品。

6.消防器材定置擺放，不得隨意挪作他用，保持現(xiàn)場清潔衛(wèi)生。

第四條設(shè)備管理。

1.車間設(shè)備指定專人管理。

2.嚴(yán)格執(zhí)行公司設(shè)備使用、維護(hù)、保養(yǎng)、管理制度，認(rèn)真執(zhí)行設(shè)備保養(yǎng)制度，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。

3.做到設(shè)備管理“三步法”堅(jiān)持日清掃、周維護(hù)、月保養(yǎng)，每天上班后檢查設(shè)備的操縱控制系統(tǒng)、安全裝置、潤滑油路暢通，油路、油壓油位標(biāo)準(zhǔn)、并按潤滑圖表注油，油質(zhì)合格，待檢查無問題方可正式工作。

4.設(shè)備點(diǎn)檢記錄、運(yùn)轉(zhuǎn)記錄齊全、完整、賬卡相符、填寫及時(shí)、準(zhǔn)確、整潔。

5.實(shí)行重點(diǎn)設(shè)備憑證上崗操作，做到證機(jī)相符。

6.嚴(yán)格設(shè)備是個(gè)報(bào)告制度，一般事故3天內(nèi)，重大事故24小時(shí)內(nèi)報(bào)生產(chǎn)主管或公司領(lǐng)導(dǎo)。

7.堅(jiān)持八字要求，即：整齊、清潔、安全、潤滑，做到“三好”“四會”“五項(xiàng)紀(jì)律”。

其中三好：管好、用好、保養(yǎng)好。

四會：會使用、會保養(yǎng)、會檢查、會排除一般故障。

五項(xiàng)紀(jì)錄：即：遵守安全操作規(guī)程、經(jīng)常保持設(shè)備整潔，并按規(guī)定加油，遵守交接班制度；管好工具、附件、不得丟失；發(fā)現(xiàn)故障立即停車、通知維修人員檢查、處理。

8.設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)中，觀察設(shè)備響聲、溫度、壓力，有異常時(shí)應(yīng)及時(shí)處理并報(bào)告；做到勤檢查、勤調(diào)整、勤維修。9.操作人員離崗位要停機(jī)，嚴(yán)禁設(shè)備空車運(yùn)轉(zhuǎn)。10.保持設(shè)備清潔，嚴(yán)禁跑、冒、滴、漏。11.設(shè)備應(yīng)保持操作控制系統(tǒng)，安全裝置齊全可靠。

第五條工具管理

1.卡物相符，個(gè)人長期使用的工具做到領(lǐng)用卡與實(shí)物相符，丟失賠償，使用量具時(shí)輕拿輕放，不敲刀刃具，不亂拆工裝模具。

2.各種工具、量具、刃具應(yīng)按規(guī)定使用，嚴(yán)禁違章使用或挪作他用。3.精密、貴重工具、量具應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)定保管和使用。

第六條工具箱管理。

1.各部門必須按規(guī)定流程申請工具柜的制度（購買），充分利用工具柜的空間，現(xiàn)場不得擺放多余工具柜和利用率低的工具柜，否則工業(yè)工程科將強(qiáng)制收回。

2.工具柜必須定置擺放，工具柜內(nèi)的物品也必須分類定置擺放。3.做好工具柜的標(biāo)識：

（1）工具柜表面貼標(biāo)簽，標(biāo)簽一律貼在門的左上角。

（2）工具柜內(nèi)貼有“物品清單”，“物品清單”一律貼在門的左上角。4.工具柜內(nèi)物品必須按“物品清單”擺放整齊，不予許混亂擺放。

5.工具柜內(nèi)物品必須進(jìn)行“形跡管理”。

6.工具柜表面及柜內(nèi)保持干凈，無油物、五臟物、無垃圾等。

7.工位器具組在制作新工具柜時(shí)，門應(yīng)運(yùn)用“透明化”管理未實(shí)行“透明化”管理的工具柜各使用部門應(yīng)對其改造。

8.工具柜損壞，或鑰匙丟失，按規(guī)定程序申報(bào)維修，不得擅自撬工具柜；故意損壞的，按價(jià)賠償。

9.各部門（單位）必須對工具柜編號，并建立工具柜管理臺賬。10.各部門必須每月月末組織對工具柜進(jìn)行自查，將自查結(jié)果報(bào)工業(yè)工程科。

11.工業(yè)工程科不定期抽查，并每季度組織1次專項(xiàng)檢查。

第七條工位器具現(xiàn)場管理。

1.各部門必須按規(guī)定流程申請工位器具的制作，防止工位器具的設(shè)計(jì)不合理和工位器具的浪費(fèi)。

2.工位器具必須定置擺放，不允許擺放超過規(guī)定的數(shù)量的工位器具。

3.工位器具的擺放必須符合人機(jī)工程學(xué)原理，不予許物品超出工位器具擺放，或物品隨意擺放在工位器具上。工位器具內(nèi)的物料須整齊擺放。

4.做好工位器具的標(biāo)識：

（1）工位器具上要標(biāo)明物料名稱、數(shù)量、產(chǎn)地、是否關(guān)鍵作/重要件。

（2）做好工位器具內(nèi)的物料必須和標(biāo)識的物料相符，嚴(yán)禁物料混放。

5.必須保持工位器具內(nèi)及四周環(huán)境無垃圾、無油污、無灰塵，干凈、整潔。對工位器具漏油等給現(xiàn)場5S帶來影響的，必須改善或報(bào)廢。

6.工位器具損壞的，及時(shí)申報(bào)維修。嚴(yán)禁將壞的工位器具丟棄在現(xiàn)場。

7.多余的工位器具一定要辦理退還手續(xù)。報(bào)廢的工位器具要及時(shí)辦理報(bào)廢手續(xù)。嚴(yán)禁將多余的、報(bào)廢的和暫時(shí)不使用的工位器具丟在現(xiàn)場

食品工業(yè)生產(chǎn)車間管理制度篇9

一、早會制度

1、員工每天上班必須提前5分鐘到達(dá)車間開早會，不得遲到、早退。

2、每天班組長必須分別召開例會，組長應(yīng)將前一天的工作總結(jié)公布與眾，包括作業(yè)不良、品質(zhì)和出勤情況；并公布當(dāng)日的生產(chǎn)計(jì)劃和當(dāng)天的工作重點(diǎn)，使員工對當(dāng)天的生產(chǎn)及其他情況有所了解，例會時(shí)間應(yīng)控制在10分鐘以內(nèi)。

3、組長開早會時(shí)講話聲音宏亮有力，多以激勵(lì)為主，調(diào)動員工的積極性。

二、請假制度

1、如特殊事情必須親自處理，應(yīng)在2小時(shí)前用書面的形式請假，經(jīng)主管與相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字后，才屬請假生效，不可代請假或事后請假，否則按曠工處理。

2、杜絕非上班時(shí)間私下請假或批假。

3、員工每月請假不得超過兩次。

4、員工請假必須先寫請假條（說明請假事由），由組長簽字交到行管部批簽，方可生效；未經(jīng)批準(zhǔn)而擅自離崗的按曠工處理。如有急病可電話請假，上班后補(bǔ)上假條，并出示病歷卡，若不能提供有關(guān)證明的按曠工處理。

三、清潔衛(wèi)生制度

1、員工要保持崗位的清潔干凈，設(shè)備、桌凳及半成品要擺放整齊，按規(guī)定位置放置，不得到處亂放，組長要保持辦公臺的整齊干凈。

2、工具用完后須清洗干凈放在指定的區(qū)域，工具由專組專人保管，不得亂丟，倒置、甚至損壞。

3、不得隨便在公司內(nèi)亂丟垃圾、胡亂涂劃。

4、車間地面不得有積水、積油；室內(nèi)外經(jīng)常保持清潔，不準(zhǔn)堆放垃圾。

5、各車間衛(wèi)生由各車間負(fù)責(zé)打掃。

6、堅(jiān)持現(xiàn)場管理文明生產(chǎn)、文明運(yùn)轉(zhuǎn)、文明操作、根治磕碰、劃傷、銹蝕等現(xiàn)象，每天下班要做到設(shè)備不擦洗保養(yǎng)好不走，工件不按規(guī)定放好不走，工具不清點(diǎn)擺放好不走，原始記錄不記好不走，工作場地不打掃干凈不走。

四、其他規(guī)定

1、工作時(shí)間內(nèi)所有員工倡導(dǎo)普通話，在工作及管理活動中嚴(yán)禁有省籍觀念或行為區(qū)分。

2、每天正常上班時(shí)間為8小時(shí)，晚上如臨時(shí)加班依生產(chǎn)需要臨時(shí)通知。若晚上需加班，在下午17：30前填寫加班人員申請表，報(bào)生產(chǎn)廠長批準(zhǔn)并送人事部門作考勤依據(jù)。

3、按時(shí)上下班（員工參加早會須提前5分鐘到崗），不遲到，不早退，不曠工（如遇趕貨，上下班時(shí)間按照車間安排執(zhí)行），有事要請假，上下班須排隊(duì)依次打卡。

4、工作時(shí)間內(nèi)，除組長以上管理人員因工作關(guān)系在車間走動，其他人員不得離開工作崗位相互竄崗，若因事需離開工作崗位，必須向組長請假批準(zhǔn)后，方能離崗。

5、禁止在車間聊天、嘻戲打鬧、吵口打架，私自離崗、竄崗等行為，違者按照員工獎(jiǎng)懲制度處理。

6、作業(yè)時(shí)間謝絕探訪及接聽私人電話聊天，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)。

7、非上班時(shí)間員工不得私自進(jìn)入車間，車間內(nèi)劃分的特殊區(qū)域未經(jīng)允許不得進(jìn)入。

8、任何人不得攜帶違禁物品、危險(xiǎn)品或與生產(chǎn)無關(guān)之物品進(jìn)入車間；不得將私人用品放在流水線上，違者依員工獎(jiǎng)懲制度處理。

9、車間嚴(yán)格按照生產(chǎn)計(jì)劃排產(chǎn)，根據(jù)車間設(shè)備狀況和人員，精心組織生產(chǎn)。生產(chǎn)工作分工不分家，各生產(chǎn)班組須完成本組日常生產(chǎn)任務(wù)，并保證質(zhì)量。

10、車間如遇原輔材料、包裝材料等不符合規(guī)定，有權(quán)拒絕生產(chǎn)，并報(bào)告上級處理。如繼續(xù)生產(chǎn)造成損失，后果將由車間各級負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。

11、員工領(lǐng)取物料必須通過倉管員，不得私自拿取。生產(chǎn)過程中各班組負(fù)責(zé)人將車間組區(qū)域內(nèi)的物品、物料有條理的'擺放，并做好標(biāo)識，不得混料。

12、員工在生產(chǎn)過程中應(yīng)嚴(yán)格按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工藝規(guī)程進(jìn)行操作，不得擅自更改產(chǎn)品生產(chǎn)工藝或裝配方法。

13、在工作前仔細(xì)閱讀作業(yè)指導(dǎo)書，員工如違反作業(yè)規(guī)定，不論是故意或失職使公司受損失，應(yīng)由當(dāng)事人如數(shù)賠償（管理人員因管理粗心也受連帶處罰）。

14、生產(chǎn)流程經(jīng)確認(rèn)后，任何人均不可隨意更改，如在作業(yè)過程中發(fā)現(xiàn)有錯(cuò)誤，應(yīng)立即停止并通知有關(guān)部門負(fù)責(zé)人共同研討，經(jīng)同意并簽字后更改。

15、車間員工必須做到文明生產(chǎn)，積極完成上級交辦的生產(chǎn)任務(wù)；因工作需要臨時(shí)抽調(diào)，服從車間組長級以上主管安排，協(xié)助工作并服從用人部門的管理，對不服從安排將上報(bào)公司處理。

16、車間員工和外來人員進(jìn)入特殊工作崗位應(yīng)遵守特殊規(guī)定，確保生產(chǎn)安全。

17、修理員在維修過程中好、壞物料必須分清楚，必須做上明顯標(biāo)志，不能混料。設(shè)備維修人員、電工必須跟班作業(yè)，保證設(shè)備正常運(yùn)行。

18、員工有責(zé)任維護(hù)工作環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)禁隨地吐痰，亂扔垃圾。在生產(chǎn)過程中要注意節(jié)約用料，不得隨意亂扔物料、工具，掉在地上的元器件必須撿起。

19、操作人員每日上崗前必須將機(jī)器設(shè)備及工作崗位清掃干凈，保證工序內(nèi)的工作環(huán)境的衛(wèi)生整潔，工作臺面不得雜亂無章，生產(chǎn)配件須以明確的標(biāo)識區(qū)分放置。

20、下班時(shí)應(yīng)清理自己的工作臺面。當(dāng)日工作人員將所有的門窗、電源關(guān)閉。否則，若發(fā)生失竊等意外事故，將追究值班人員及車間主管的責(zé)任。

21、加強(qiáng)現(xiàn)場管理隨時(shí)保證場地整潔、設(shè)備完好。生產(chǎn)后的邊角廢物及公共垃圾須清理到指定位置，由各組當(dāng)日值日人員共同運(yùn)出車間；廢紙箱要及時(shí)拆除，不得遺留到第二天才清理。

22、不得私自攜帶公司內(nèi)任何物品出廠（除特殊情況需領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)外），若有此行為且經(jīng)查實(shí)者，將予以辭退并扣發(fā)當(dāng)月工資。

24、對惡意破壞公司財(cái)產(chǎn)或盜竊行為（不論公物或他人財(cái)產(chǎn)）者，不論價(jià)值多少一律交公司行政部處理。視情節(jié)輕重，無薪開除并依照盜竊之物價(jià)款兩倍賠償或送公安機(jī)關(guān)處理。

25、員工之間須互相監(jiān)督，對包庇、隱瞞行為不良者一經(jīng)查處嚴(yán)厲處罰。

食品工業(yè)生產(chǎn)車間管理制度篇10

1、車間的安全生產(chǎn)工作必須貫徹“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的方針，要堅(jiān)持“管生產(chǎn)必須管安全”的原則，生產(chǎn)要服從安全的需要，實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)和文明生產(chǎn)。

2、車間員工要經(jīng)常檢查設(shè)備，遵守安全生產(chǎn)制度和操作規(guī)程。做好設(shè)備、工具等安全檢查、保養(yǎng)工作及時(shí)報(bào)告的安全生產(chǎn)情況，做好原始資料的登記和保管工作。

3、車間員工在生產(chǎn)過程中，各種設(shè)備和儀器不得超負(fù)荷和帶病運(yùn)行，并要做到正確使用，經(jīng)常維護(hù)，定期檢修，不符合安全要求的陳舊設(shè)備，應(yīng)有計(jì)劃地更新和改造。

4、車間員工不準(zhǔn)在車間內(nèi)吸煙，擅自進(jìn)行明火作業(yè)。

5、車間設(shè)備、生產(chǎn)原料和貨物不準(zhǔn)占用疏散通道。

6、車間員工嚴(yán)禁在安全出口或相親疏散通道上堆放影響疏散的'障礙物。

7、車間員工嚴(yán)禁在生產(chǎn)工作期間將安全出口大門上鎖或關(guān)閉。

8、車間員工不準(zhǔn)隨便動用消防器材等設(shè)備。

9、非機(jī)修人員不準(zhǔn)擅自拆裝機(jī)器設(shè)備。

10、車間員工不準(zhǔn)無證上崗操作危險(xiǎn)或特殊機(jī)臺。

11、車間員工不準(zhǔn)操作故障設(shè)備未修好的任何設(shè)備。

12、車間員工不準(zhǔn)上班時(shí)間怠工、滋事、打架或擅離職守。

13、車間員工不準(zhǔn)赤膀赤腳進(jìn)車間，不準(zhǔn)帶小孩和老人進(jìn)入車間工作。

食品工業(yè)生產(chǎn)車間管理制度篇11

1、全體員工必須嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，不遲到、不早退、不脫崗、不睡崗。

2、每班次要提前15分鐘召開班前例會，布置本班次的工作及安全注意事項(xiàng)。

3、為了保證車間正常生產(chǎn)，車間設(shè)立滿勤獎(jiǎng)制度，對滿勤的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)。

4、員工休假必須履行請假手續(xù)，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，方可休假。婚假、喪假按公司的規(guī)定執(zhí)行。工傷假經(jīng)車間確認(rèn)，否則按事假處理；不按要求履行請假手續(xù)，一律按曠工處理。

5、職工交接班時(shí)，應(yīng)仔細(xì)檢查崗位操作記錄，交接班記錄，現(xiàn)場衛(wèi)生。在沒有交好班的情況下，不得離崗，否則視為早退處理，交班后的事情由接班人負(fù)責(zé)。

6、加強(qiáng)巡回檢查，杜絕跑、冒、滴、漏現(xiàn)象發(fā)生，每小時(shí)對轄區(qū)的設(shè)備、管道、閥門檢查一次，發(fā)現(xiàn)問題即時(shí)處理。要認(rèn)真填寫好操作記錄，做到真實(shí)、清潔、完整。

7、為了確保車間四周環(huán)境衛(wèi)生清潔，員工必須按車間劃分的'衛(wèi)生責(zé)任區(qū)要求打掃各自區(qū)域衛(wèi)生（包括地面、設(shè)備等），保持區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生干凈、清潔。

8、為確保車間安全生產(chǎn)，當(dāng)班期間不準(zhǔn)酗酒，發(fā)現(xiàn)酗酒當(dāng)班者停班處理。

9、為確保車間安全生產(chǎn)，禁止員工攜帶煙火進(jìn)入車間。

10、為確保車間正常生產(chǎn)，員工必須堅(jiān)定自己的崗位，無事不得聚集聊天。當(dāng)班班長按排臨時(shí)性工作，員工必須服從。

11、員工當(dāng)班期間必須在食堂就餐，不準(zhǔn)回家就餐，為確保車間的安全生產(chǎn)，應(yīng)輪流就餐。

食品工業(yè)生產(chǎn)車間管理制度篇12

一、企業(yè)的各級領(lǐng)導(dǎo)在管理生產(chǎn)的同時(shí)，必須負(fù)責(zé)管理安全工作，認(rèn)真執(zhí)行國家有關(guān)安全生產(chǎn)的法令、法規(guī)和方針政策。做到在計(jì)劃、布置、檢查、評比、總結(jié)工作的'時(shí)候，同時(shí)計(jì)劃、布置、檢查、評比、總結(jié)安全工作。

二、認(rèn)真貫徹執(zhí)行安全消防工作，誰主管誰負(fù)責(zé)的原則，實(shí)行個(gè)人對班組，班組對車間，車間對廠長，副廠長對廠長的層層簽訂安全責(zé)任書做到各負(fù)其責(zé)。

三、制定逐級防火負(fù)責(zé)制，崗位防火責(zé)任制及安全操作規(guī)程，做到上面有人抓，中間有人管，下面有人干，形成縱向到底，橫向到邊的安全管理網(wǎng)絡(luò)。

四、定期召開全體干部職工參加的安全生產(chǎn)工作會議，加強(qiáng)干部職工的安全教育提高全體干部職工的安全意識和法制觀念。

五、加強(qiáng)安全結(jié)構(gòu)的組織建設(shè)，企業(yè)廠長就是安全生產(chǎn)的第一負(fù)責(zé)人，同時(shí)明確，各副廠長具體分管安全工作。

食品工業(yè)生產(chǎn)車間管理制度篇13

一、早會制度

1員工每一天空上班務(wù)必提前5分鐘到達(dá)車間開早會，不得遲到、早退。

2員工在開早會時(shí)須站立端正，認(rèn)真聽主管或組長的講話，不得做一些與早會無關(guān)的事項(xiàng)。3各條線的組長每一天空上班務(wù)必提前10分鐘到達(dá)車間組織員工準(zhǔn)時(shí)開早會

4各條線的組長在開早會時(shí)務(wù)必及時(shí)向員工傳達(dá)前天的工作狀況以及當(dāng)天的生產(chǎn)計(jì)劃，時(shí)間應(yīng)控制在15分鐘。

5組長開早會時(shí)講話應(yīng)宏亮有力，多以激勵(lì)為主，不得隨意批評和責(zé)罵員工。

二、請假制度

1如特殊事情務(wù)必親自處理，應(yīng)在2小時(shí)前用書面的形式請假，經(jīng)主管與相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字后，才屬請假生效，不可代請假或事后請假如生病無法親自請假，事后務(wù)必交醫(yī)生證明方可，否則按曠工處理。

2杜絕非上班時(shí)間私下請假或批假。

3員工每月請假不得超過兩次，每一天請假不得超過兩人。

4員工請假核準(zhǔn)權(quán)限：同廠規(guī)一致1一天以內(nèi)由拉長批準(zhǔn)三天以內(nèi)由車間主管批準(zhǔn)3超過三天務(wù)必由生產(chǎn)部經(jīng)理批準(zhǔn)4連續(xù)請假按照累計(jì)天數(shù)依上述規(guī)定辦理。

三、清潔衛(wèi)生制度

1員工要持續(xù)崗位的清潔干凈，物品要按規(guī)定位置放置整齊，不得到處亂放，組長要持續(xù)辦公臺的整齊干凈。

2每一天下班后值日生打掃衛(wèi)生，周末須進(jìn)行大掃除公司內(nèi)的門、廁所、窗戶、生產(chǎn)線、設(shè)備保養(yǎng)、飲水機(jī)等都須清潔。

3衛(wèi)生工具用完后須清洗干凈放在指定的區(qū)域，工具由專組專人保管，不得亂丟，倒置、甚至損壞。

4不得隨便在公司內(nèi)亂丟垃圾、胡亂涂劃流水線。

四、車間生產(chǎn)秩序管理制度

1員工上班應(yīng)著裝整潔，不準(zhǔn)穿奇裝異服，進(jìn)入公司需換拖鞋，鞋子按劃分區(qū)域整齊擺放。務(wù)必正確佩帶廠牌，穿工作服上班。不得攜帶任何個(gè)人物品，如手機(jī)MP3手袋食品等。

2上班時(shí)，物料員須及時(shí)把物料備到生產(chǎn)線，并嚴(yán)格按照規(guī)定的運(yùn)作流程操作，不得影響工作的順利進(jìn)行。

3員工在作業(yè)過程中，務(wù)必持續(xù)5080CM以上的距離，不得擠坐在一齊，作業(yè)時(shí)須按要求帶好手套或指套，靜電表同時(shí)務(wù)必自覺做好自檢與互檢工作，如發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)向品檢與組長反應(yīng)，不可擅自使用不良材料以及讓不合格品流入下道工序，務(wù)必嚴(yán)格按照品質(zhì)要求作業(yè)。

4每道工序務(wù)必理解車間品管檢查、監(jiān)督，不得蒙混過關(guān)，虛報(bào)數(shù)量，并配合品檢工作，不得頂撞、辱罵。

5所有員工務(wù)必按照操作規(guī)程作業(yè)指導(dǎo)書，檢驗(yàn)規(guī)范等操作，如有違規(guī)者，視情節(jié)輕重予以處罰。

6員工在工序操作過程中，不得隨意損壞物料，工具設(shè)備等違者按原價(jià)賠償。

7工作時(shí)間離崗時(shí)，需經(jīng)班組長同意并領(lǐng)取離崗證方可離開，限時(shí)十分鐘內(nèi)。

8下班前必需整理好自己崗位的產(chǎn)品物料和工作臺面，凳子放入工作臺下面。

9員工之間須互相監(jiān)督，對包庇、隱瞞行為不良者一經(jīng)查處嚴(yán)厲處罰

10任何會議和培訓(xùn)，不得出現(xiàn)遲到、早退和曠會。

11本車間鼓勵(lì)員工提倡好的推薦，一經(jīng)采用根據(jù)實(shí)用價(jià)值予發(fā)獎(jiǎng)勵(lì)。

食品工業(yè)生產(chǎn)車間管理制度篇14

為了完善公司的內(nèi)部管理制度，提高工作效率，使大家能在一個(gè)有序的環(huán)境中工作，學(xué)習(xí)，特制訂此份車間管理制度。

1、車間內(nèi)的所有設(shè)備（消防器材），非相關(guān)人員不得擅自操作或者挪動，禁止有傷害自己或者傷害他人的動作存在；嚴(yán)禁在車間的任何地方抽煙。安全第一，預(yù)防為主。

2、遵守公司的所有規(guī)章制度，上班必須親自打卡，嚴(yán)禁他人代打和代他人打卡；準(zhǔn)時(shí)積極地參加公司的每日早會（人員出勤考查，上一工作日的總結(jié)，當(dāng)日生產(chǎn)任務(wù)的下達(dá)以及人員的安排），早會未參加者視遲到或者曠工處理；遵守公司的作息時(shí)間，上線速度迅速，休息時(shí)間結(jié)束未到自己工作崗位者視遲到或者曠工處理；工作時(shí)間不得擅自離崗，有事請假，事假提前通知主管，病假需附帶病例證明。

3、服從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和人員的調(diào)動，各盡其責(zé)，保質(zhì)保量的完成當(dāng)日下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)，有生產(chǎn)需要時(shí)積極配合加班。

4、上班期間不得玩手機(jī)，聽音樂，看報(bào)紙或者做與工作不相干的任何事情；上班期間不得大聲喧嘩，注意個(gè)人素養(yǎng)。

5、生產(chǎn)過程中若發(fā)現(xiàn)不良或者異常時(shí)應(yīng)及時(shí)通知相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，如若有不良時(shí)，應(yīng)及時(shí)返工或者暫存，不得隨意丟棄，每日發(fā)現(xiàn)的原物料的不良必須分類匯總，入庫。杜絕一切的浪費(fèi)行為。

6、車間內(nèi)的所有工具（桌子，凳子，液壓車，封膠器，剪刀等），使用完畢及時(shí)歸位，不得故意損壞，有發(fā)現(xiàn)故意損壞者照價(jià)賠償，同時(shí)記小過一次（30元）。

7、保持工作環(huán)境的整齊，清潔，每天下班的前5分鐘清理自己的工作崗位，垃圾，廢紙箱全部歸位，全員參與。

8、對公司的制度有任何的意見可以直接向自己的上級領(lǐng)導(dǎo)反映，不得影響和消極別人。

9、文明用語，和睦相處，營造和諧氛圍。

以上所定制度將影響個(gè)人的績效和年終優(yōu)秀員工的評定，請務(wù)必遵守；同時(shí)此份制度與廠規(guī)發(fā)生沖突時(shí)，以廠規(guī)為準(zhǔn)。

即日起執(zhí)行

生產(chǎn)部

20__-5-4

食品工業(yè)生產(chǎn)車間管理制度篇15

本公司為紡織類生產(chǎn)機(jī)構(gòu)，根據(jù)本公司實(shí)際情況制定以下防火安全生產(chǎn)規(guī)定，公司員工必須嚴(yán)格遵守

第一條為貫徹公司《防火安全制度》，保證員工人身和設(shè)備安全，使生產(chǎn)順利進(jìn)行，針對生產(chǎn)車間環(huán)境特點(diǎn)，特制定本規(guī)定。

第二條車間內(nèi)要保持環(huán)境清潔，各種物料碼放整齊并遠(yuǎn)離熱源，注意室內(nèi)通風(fēng)。

第三條保證車間內(nèi)防火通道的暢通，出口、走道處嚴(yán)禁擺放任何物品。

第四條車間內(nèi)不得私接亂拉電源、電線，如確實(shí)需要，需報(bào)生產(chǎn)部經(jīng)理批準(zhǔn)，由動力設(shè)備室辦理。用后及時(shí)拆除。

第五條使用各種設(shè)備必須嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，嚴(yán)禁違章作業(yè)。

第六條燃油鍋爐運(yùn)行期間，要加強(qiáng)巡視，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。

第七條避免各種電氣設(shè)備、線路受潮和過載運(yùn)行，防止發(fā)生短路，釀成事故。

第八條車間內(nèi)不禁使用明火，如確實(shí)需要須征得安保部同意，在采取有效安全措施后，方可使用。使用期間須由專人負(fù)責(zé)，使用后保證處理妥當(dāng)無隱患。

第九條車間消防員按時(shí)對本部門內(nèi)各部位進(jìn)行檢查，出現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告。

第十條車間內(nèi)，消防器材及設(shè)施必須由專人負(fù)責(zé)，定點(diǎn)放置，定期檢查，保證完好不效，隨時(shí)可用。

第十一條當(dāng)日工作結(jié)束前，應(yīng)檢查車間內(nèi)所有閥門、開關(guān)、電源是否斷開，確認(rèn)安全無誤后方可離開。

第十二條發(fā)現(xiàn)火災(zāi)險(xiǎn)情要積極撲救，并立即報(bào)警同時(shí)向安保部報(bào)告。

第十三條車間的安全通道嚴(yán)禁占用。

食品工業(yè)生產(chǎn)車間管理制度篇16

一、目的

確保裝配車間現(xiàn)場人員和作業(yè)符合要求，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高效、低耗、平安、生產(chǎn)；

適用范圍

適用于裝配車間全部管理員、裝配工。

二、職責(zé)

1、生產(chǎn)部負(fù)責(zé)制訂本管理規(guī)定，責(zé)成裝配車間嚴(yán)格貫徹執(zhí)行本規(guī)定；

2、生產(chǎn)部每周舉行一次生產(chǎn)現(xiàn)場管理的監(jiān)督檢查、定期考核；

三、工作程序

1、嚴(yán)格根據(jù)6s管理要求執(zhí)行。

1.1現(xiàn)場收拾

效率和平安始于收拾。把要與不要的人、事、物分開。對于生產(chǎn)現(xiàn)場不需要的雜物、臟物堅(jiān)定從生產(chǎn)現(xiàn)場清除掉。

1.2現(xiàn)場整改

a、有物必有位：生產(chǎn)現(xiàn)場物品各有其位，分區(qū)存放，位置明確；有位必分類：生產(chǎn)現(xiàn)場物品根據(jù)工藝和檢驗(yàn)狀態(tài)，逐一分類；分類必標(biāo)識：狀態(tài)標(biāo)識齊全、醒目、美觀、規(guī)范；

b、工件定置：按照生產(chǎn)流程，確定零部件存放區(qū)域，分類擺放整齊，零部件肯定不能掉在地上，不能越區(qū)、不能混放、不能占用通道。

c、工位器具定置：確定工位器具存放位置和物流要求

d、工具箱定置：工具箱內(nèi)各種物品要擺放整齊。

1.3現(xiàn)場清掃與清潔

車間場地必需保持清潔整齊，天天下班前必須清理場地，打掃衛(wèi)生；裝配工作臺面及貨架除隨時(shí)清掃、保持清潔整齊，附近不得有雜物及灰塵。

1.4素質(zhì)

a、必需養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，量具、工具用后要?dú)w位，不得任意擺放。

b、每個(gè)裝配工持證上崗，儀容干凈大方。每個(gè)裝配工工作有序，保持肅靜，不得在工作時(shí)聊天說笑，大聲喧嘩。

1.5平安

a、發(fā)覺隱患要準(zhǔn)時(shí)解決，作好記錄，不能解決的要上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)，同時(shí)實(shí)行控制措施，發(fā)生事故要立刻組織救護(hù)，庇護(hù)現(xiàn)場，準(zhǔn)時(shí)報(bào)告。碰到生產(chǎn)中的異樣狀況，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)處理，危急緊張狀況，先處理后報(bào)告，嚴(yán)禁違章指揮。

b、工作期間，不得在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)有明火或吸煙，不準(zhǔn)穿拖鞋，不準(zhǔn)打赤膊、赤腳。違者罰款50元/次。

2、嚴(yán)格根據(jù)生產(chǎn)部所下達(dá)的.《生產(chǎn)任務(wù)單》合理支配各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)事宜。裝配工必需無條件聽從主管的生產(chǎn)支配和生產(chǎn)調(diào)動。

2.1裝配工上崗前應(yīng)舉行培訓(xùn)，使其認(rèn)識裝配作業(yè)的技能、技巧；認(rèn)識各零部件良與不良的正確區(qū)別。

2.2裝配工嚴(yán)格根據(jù)工藝規(guī)程、操作規(guī)程的規(guī)定舉行裝配作業(yè)。裝配時(shí)發(fā)覺零部件不良，要準(zhǔn)時(shí)向生產(chǎn)部和質(zhì)檢員反映，否則浮現(xiàn)批量質(zhì)量事故將追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

2.3各項(xiàng)產(chǎn)品裝配過程中所需原材料、人員、工裝設(shè)備、監(jiān)控測量裝置等，必需妥當(dāng)支配，以避開停工待料。

2.4裝配過程中，各工序產(chǎn)量、存量、進(jìn)度、物料、人力等均應(yīng)予以適當(dāng)控制。

2.5各種工裝設(shè)備及工具應(yīng)定期檢查、保養(yǎng)，確保遵守使用規(guī)定。

四、非生產(chǎn)人員未經(jīng)允許，不得進(jìn)入生產(chǎn)場地。

五、下班時(shí)必需做到切斷電源、水源和火源。

六、本規(guī)則制度自公布之日起執(zhí)行！

食品工業(yè)生產(chǎn)車間管理制度篇17

一、均衡生產(chǎn)，調(diào)度有序

配合客戶，根據(jù)廠部下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)指標(biāo)，結(jié)合本部的生產(chǎn)實(shí)力，具體組織生產(chǎn)計(jì)劃的實(shí)施工作。

負(fù)責(zé)實(shí)施上級下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)指標(biāo)，貫徹落實(shí)致員工。

制定和執(zhí)行現(xiàn)場作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及工藝流程，從而使生產(chǎn)的產(chǎn)品，按照客戶的需要進(jìn)行，保證進(jìn)度和質(zhì)量。

實(shí)現(xiàn)全面均衡有節(jié)奏的同步生產(chǎn)，使最終的生產(chǎn)便于包裝及裝箱。

二、產(chǎn)品質(zhì)量控制有力

車間管理人員接單后，應(yīng)及時(shí)分析該款標(biāo)準(zhǔn)樣衣的工藝特點(diǎn)，仔細(xì)閱讀工藝單的制作要求。

對標(biāo)準(zhǔn)樣衣的各個(gè)部位協(xié)商制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，制定工藝流程。

車間管理人員對一線生產(chǎn)員工縫制輔導(dǎo)到位，要求管理人員、質(zhì)檢人員進(jìn)行巡檢和半成品抽檢。

嚴(yán)格要求并督促各工種員工按工藝標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行縫制，并及時(shí)向生產(chǎn)管理人員提供大貨樣。

各款在上線生產(chǎn)前即將生產(chǎn)時(shí)，有關(guān)現(xiàn)場管理人員應(yīng)組織車間員工開生產(chǎn)例會或早會，對該款做詳細(xì)的說明，并將技術(shù)部提供的樣衣、工藝單及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)書面通知，公布于眾。

車間管理人必須組織督促員工將質(zhì)量問題解決于車位之上，處理于成品之前，以保降低成品的返工率，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量。

三、原輔材料，供應(yīng)及時(shí)

必需及時(shí)追蹤正下單的原輔材料，如有需上報(bào)解決的問題應(yīng)及時(shí)上報(bào)處理。

組織車間有關(guān)人員做好一切產(chǎn)前準(zhǔn)備工作：如生產(chǎn)設(shè)備的配置，有關(guān)人員的調(diào)配，有關(guān)工具的搭配等。

車間管理人準(zhǔn)備好有關(guān)需用的定位板、實(shí)樣板等各類生產(chǎn)前的`必備用品，使每款上線，都井井有條，臨陣不亂。

四、設(shè)備完好，運(yùn)轉(zhuǎn)正常

車間管理人督促員工負(fù)責(zé)保養(yǎng)好各自的機(jī)臺設(shè)備，做到“誰使用—誰保管—誰使用”。

車間管理人督促有關(guān)人員定期對生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行檢修、調(diào)整、維護(hù)和保養(yǎng)。

車間管理人督促各組員工每天上班清潔機(jī)臺，檢查自用設(shè)備是否完好，娟異常及時(shí)通知維修人員進(jìn)行維修，以保機(jī)臺運(yùn)作正常。

五、安全第一，消除隱患

做好防火、防盜等安全工作，做到安全第一。

做好安全生產(chǎn)消防等方面的宣傳工作。

嚴(yán)禁一切易燃品及火種進(jìn)入生產(chǎn)車間，車間內(nèi)杜絕吸煙。

車間管理人每天下班前需督促有關(guān)人員檢查車間每個(gè)角落，做好安全檢查工作。

下班后督促各有關(guān)人員關(guān)閉好門窗，大門上鎖前務(wù)必檢查各門窗是否有關(guān)閉妥當(dāng)，清理車間所有人員，關(guān)閉車間所有電路。

車間管理人督促每位員工養(yǎng)成人離機(jī)關(guān)的習(xí)慣，并提醒有關(guān)人員定期安檢。

六、堆放整齊，文明生產(chǎn)

做到：裁片不落地，衣框不亂放；

衣角不掉地，成品不亂堆；

散線不亂拋，斷針不亂丟；

補(bǔ)片一換一，輔料次換優(yōu)；

食物不進(jìn)車間，雜物不放衣框；

機(jī)臺保持清潔，場地整潔衛(wèi)生。

平車、凳子、框子及有關(guān)工具、設(shè)備定放置，排放整齊，不準(zhǔn)隨意擺放、挪動或調(diào)換。

與生產(chǎn)無關(guān)的個(gè)人物品（如茶杯、零食等）嚴(yán)禁帶入車間。

要求半成品、成品要堆放整齊，不可隨意捆綁，不能落地，次品隔離并加以標(biāo)識，防止機(jī)器漏油造成污漬，對不同扎號的半成品或裁片分開，以免造成色差。保證生產(chǎn)現(xiàn)場的環(huán)境衛(wèi)生清潔，車間管理人督促有關(guān)人員每天打掃生產(chǎn)現(xiàn)場，督促員工保持環(huán)境衛(wèi)生。

車間管理人督促有關(guān)人員定期擦洗門窗、現(xiàn)場地面及各生產(chǎn)備用工具。

七、原始記錄，齊、準(zhǔn)、快、明

生產(chǎn)管理人員做好日常事物記錄，車間的人事記錄，登記好員工名單，對每單貨的投產(chǎn)日期及結(jié)束日期、生產(chǎn)員工等做好詳細(xì)的記錄，并妥善保管。

現(xiàn)場管理人員保管好所