第16頁(yè)共16頁(yè)第二季度?工作總結(jié)?個(gè)人標(biāo)準(zhǔn)?樣本關(guān)?于本人銷(xiāo)?售第二季?度的工作?總結(jié)如下?：一、?第二季度?工作總結(jié)?1、按?要求標(biāo)準(zhǔn)?作業(yè)，安?全時(shí)時(shí)放?到第一位?.安全是?發(fā)展之基?本.3?、嚴(yán)抓衛(wèi)?生環(huán)境，?個(gè)人衣冠?形象是企?業(yè)形象文?化基礎(chǔ)，?衛(wèi)生環(huán)境?做不好還?談什么工?作.4?、如何在?保證質(zhì)量?境況下降?低維修成?本，減少?成本才是?盈利的根?本.5?、提高工?作效率，?減少時(shí)間?，也是盈?利一部分?.6、?提高服務(wù)?意識(shí)，微?笑服務(wù)才?能拉近距?離，想客?戶(hù)所想，?客戶(hù)之憂?，更能引?導(dǎo)消費(fèi)理?念.7?、加強(qiáng)專(zhuān)?業(yè)維修技?術(shù)培訓(xùn)，?專(zhuān)業(yè)才不?會(huì)被行業(yè)?淘汰.?8、培養(yǎng)?員工積極?性，定期?開(kāi)展娛樂(lè)?活動(dòng)，好?的環(huán)境，?好的心情?，才能出?好的質(zhì)量?.9、?定期追維?修欠款，?認(rèn)真分析?其中原因?，給予解?決.1?0、開(kāi)展?太色服務(wù)?，舉例簡(jiǎn)?稱(chēng){星月?服務(wù)}上?門(mén)提車(chē)，?送車(chē)服務(wù)?，為客戶(hù)?更省時(shí)間?.才能產(chǎn)?生依賴(lài)心?理.1?1、注重?細(xì)節(jié)，嚴(yán)?抓細(xì)節(jié)，?堅(jiān)持嚴(yán)抓?落實(shí)為目?標(biāo)，細(xì)節(jié)?論成敗，?注重細(xì)節(jié)?，才能使?企業(yè)笑到?最后.?在這里說(shuō)?明一下，?為嘻嘻嘻?公司配套?的產(chǎn)品是?我司給_?___供?應(yīng)的HS?-710?V及HS?-928?B，為其?做配套主?要是考慮?到宣傳公?司產(chǎn)品的?需要，因?其銷(xiāo)量微?小，在下?面的總結(jié)?中，將不?做介紹。?二、第?二季度辦?事處各市?場(chǎng)所做的?工1.?維護(hù)老產(chǎn)?品老市場(chǎng)?方面：我?司在__?__這里?的配套老?產(chǎn)品為H?S-18?0V(包?含主機(jī)、?天線、揚(yáng)?聲器)，?由于在過(guò)?去的幾年?中，此產(chǎn)?品三包索?賠金額比?較大(_?___年?索賠金額?為：__?__萬(wàn))?，加之去?年降價(jià)之?后主機(jī)的?價(jià)格為_(kāi)?___元?(不含稅?，下同)?，經(jīng)公司?價(jià)格評(píng)審?利潤(rùn)率為?0，雖然?如此，去?年公司在?____?辦事處的?督促下，?對(duì)HS-?180V?的電路進(jìn)?行了改版?設(shè)計(jì)(由?原先手工?插件改為?SMT/?AI)，?產(chǎn)品性能?比原先有?了比較大?的改善，?因此公司?仍然決定?繼續(xù)供應(yīng)?，但不主?動(dòng)追求市?場(chǎng)份額的?擴(kuò)大，原?因如下：?a.此?產(chǎn)品利潤(rùn)?為零，考?慮到這里?索賠不規(guī)?范，利潤(rùn)?幾乎為_(kāi)?___%?以上，擴(kuò)?大份額無(wú)?意義;?c.HS?-528?V已開(kāi)始?逐步取代?HS-1?80V，?產(chǎn)品結(jié)構(gòu)?升級(jí)應(yīng)在?____?年完成，?按照此進(jìn)?度逐步減?少HS-?180V?的供應(yīng)量?，擴(kuò)大新?產(chǎn)品的供?應(yīng)量。?考慮到以?上因素，?在第二季?度，十堰?辦事處基?本上只是?按照其確?定的份額?供應(yīng)老產(chǎn)?品HS-?180V?，努力配?合好其生?產(chǎn)計(jì)劃。?2.新?產(chǎn)品新市?場(chǎng)開(kāi)拓方?面的工作?：新產(chǎn)?品方面：?考慮到H?S-52?8V主機(jī)?在___?_年__?__月才?批量供貨?，在此也?把它作為?新產(chǎn)品，?加上已經(jīng)?開(kāi)始進(jìn)行?的D__?__項(xiàng)目?(包含收?放機(jī)、C?D、VC?D、DV?D及天線?、揚(yáng)聲器?等)，_?___辦?事處的新?產(chǎn)品主要?有___?_個(gè)，下?面分別給?予介紹：?a.H?S-52?8V產(chǎn)品?，由于_?___的?退出，目?前我司此?產(chǎn)品的份?額為_(kāi)_?__%，?但是__?__電子?有限公司?、已開(kāi)發(fā)?出同樣的?產(chǎn)品，并?于去年供?應(yīng)了__?__臺(tái)(?直供路線?)，現(xiàn)在?其正在緊?密動(dòng)作，?準(zhǔn)備再次?進(jìn)入配套?體系，_?___辦?事處主要?針對(duì)此情?況給其設(shè)?置門(mén)檻障?礙。但是?其價(jià)格為?____?元，我司?價(jià)格為_(kāi)?___元?，相對(duì)而?言，其成?本優(yōu)勢(shì)比?較大，如?果采購(gòu)三?科的降本?壓力持續(xù)?增加，而?我司的產(chǎn)?品又不降?價(jià)的話，?其進(jìn)入配?套路線是?遲早的事?。b.?D___?_項(xiàng)目的?HS-T?1886?收放機(jī)，?由于第一?輪試制下?來(lái)，發(fā)現(xiàn)?的問(wèn)題比?較多，十?堰辦事處?也將此信?息及時(shí)地?反饋給公?司，現(xiàn)在?公司方面?的答復(fù)是?在___?_月__?__日之?前將基本?解決好這?些問(wèn)題。?c.D?____?項(xiàng)目的H?S-T2?121收?放機(jī)，第?一輪試制?下來(lái)發(fā)現(xiàn)?的問(wèn)題現(xiàn)?在基本上?只剩下一?個(gè)面板燈?光問(wèn)題(?東風(fēng)商用?車(chē)公司技?術(shù)中心要?求背景燈?及按鍵燈?光都為波?長(zhǎng)為47?0nm的?藍(lán)光)，?因此機(jī)原?先燈光都?是綠色，?現(xiàn)改為藍(lán)?光的話要?加上許多?發(fā)光二極?管，電路?要重新設(shè)?計(jì)，重新?開(kāi)模，可?能成本也?要上去，?時(shí)間節(jié)點(diǎn)?能否保證?也還是一?個(gè)未知數(shù)?。新市?場(chǎng)開(kāi)拓方?面：__?__特種?車(chē)身廠屬?于___?_集團(tuán)下?面的東風(fēng)?實(shí)業(yè)有限?公司，和?____?商用車(chē)公?司是相互?獨(dú)立的，?其年產(chǎn)量?大約為4?0000?-500?00，收?放機(jī)主要?由___?_公司及?____?工貿(mào)公司?____?家進(jìn)行配?套，我個(gè)?人比較看?好這個(gè)市?場(chǎng)，但是?更加需要?總部和領(lǐng)?導(dǎo)的支持?。第二?季度工作?總結(jié)個(gè)人?標(biāo)準(zhǔn)樣本?（二）?一、二季?度的工作?總結(jié)今?年二季度?在全體銷(xiāo)?售人員與?經(jīng)銷(xiāo)商的?努力下，?實(shí)現(xiàn)了開(kāi)?門(mén)紅，產(chǎn)?銷(xiāo)量比去?年同期增?長(zhǎng)___?_%，其?中瓶裝水?增長(zhǎng)__?__%，?配制奶增?長(zhǎng)___?_%，發(fā)?酵奶增長(zhǎng)?____?%，碳酸?飲料負(fù)增?長(zhǎng)___?_%，果?汁飲料增?長(zhǎng)___?_%，茶?飲料增長(zhǎng)?____?%，八寶?粥增長(zhǎng)_?___%?，純牛奶?、花式奶?負(fù)增長(zhǎng)_?___%?;但與整?個(gè)飲料行?業(yè)的增幅?相比，我?們明顯落?后于整個(gè)?行業(yè)，整?體飲料要?比全國(guó)增?幅少__?__個(gè)百?分點(diǎn)，其?中瓶裝水?少___?_個(gè)百分?點(diǎn)，碳酸?飲料多負(fù)?____?個(gè)百分點(diǎn)?，八寶粥?多增__?__個(gè)百?分點(diǎn)，純?牛奶、花?式奶全國(guó)?增長(zhǎng)__?__%而?我公司負(fù)?增長(zhǎng)__?__%，?反差極大?，果汁飲?料落后_?___個(gè)?百分點(diǎn)，?而且從_?___月?份開(kāi)始增?幅逐月走?低，到_?___月?份很有可?能負(fù)增長(zhǎng)?。因此形?勢(shì)不容樂(lè)?觀，而且?問(wèn)題也確?實(shí)不少，?必須進(jìn)行?認(rèn)真分析?，加以改?進(jìn)，否則?今年的計(jì)?劃任務(wù)無(wú)?法完成，?而且會(huì)影?響到公司?的可持續(xù)?發(fā)展。?二、目前?主要存在?的問(wèn)題?1、經(jīng)銷(xiāo)?商數(shù)量與?經(jīng)營(yíng)能力?不足以支?撐我司銷(xiāo)?售業(yè)務(wù)的?需要全?國(guó)中小客?戶(hù)的比例?占客戶(hù)總?數(shù)的__?__%，?銷(xiāo)售額僅?占___?_%，這?些客戶(hù)一?是明顯感?到資金實(shí)?力、運(yùn)營(yíng)?能力不足?以幫助我?公司控制?市場(chǎng)，同?時(shí)亦有可?能不是主?銷(xiāo)我司產(chǎn)?品，亦不?是以我司?產(chǎn)品為主?要盈利來(lái)?源，經(jīng)銷(xiāo)?我司產(chǎn)品?的盈利亦?不能滿足?其生存發(fā)?展的需要?。同時(shí)_?___%?的中大客?戶(hù)亦有相?當(dāng)部分并?非銷(xiāo)我司?產(chǎn)品為主?，這樣就?會(huì)造成整?體客戶(hù)的?忠誠(chéng)度不?高，網(wǎng)絡(luò)?抗風(fēng)險(xiǎn)能?力不強(qiáng)，?駕馭市場(chǎng)?的能力不?足，因此?給市場(chǎng)的?銷(xiāo)售帶來(lái)?極大的隱?患。2?、經(jīng)銷(xiāo)商?、業(yè)務(wù)員?無(wú)法進(jìn)行?全品項(xiàng)銷(xiāo)?售公司?認(rèn)為每個(gè)?產(chǎn)品都有?其生命周?期與一定?的市場(chǎng)容?量，走到?最高峰時(shí)?肯定價(jià)格?低了，廠?商盈利水?來(lái)亦都低?了，而且?要開(kāi)始逐?步走下坡?路，因此?要不斷有?產(chǎn)品更新?，推出新?產(chǎn)品來(lái)彌?補(bǔ)。同時(shí)?隨著公司?規(guī)模不斷?發(fā)展增長(zhǎng)?，競(jìng)爭(zhēng)的?要求也高?了，每年?增加__?__%-?____?%，就要?增加__?__個(gè)億?的銷(xiāo)售，?而且不增?加這點(diǎn)銷(xiāo)?售還不足?以與世界?級(jí)大品牌?進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)?，因此公?司近幾年?的品種發(fā)?展很快亦?很多，本?來(lái)應(yīng)該是?增加我們?銷(xiāo)售的回?旋余地，?而實(shí)際上?由于我們?的業(yè)務(wù)員?、經(jīng)銷(xiāo)商?尚沒(méi)有習(xí)?慣與有能?力來(lái)彈好?這個(gè)鋼琴?，不能平?衡各個(gè)品?種的發(fā)展?，亦沒(méi)有?能力去開(kāi)?拓市場(chǎng)，?而公司也?無(wú)法在全?國(guó)同時(shí)開(kāi)?發(fā)眾多產(chǎn)?品的市場(chǎng)?，因此造?成目前新?產(chǎn)品開(kāi)了?進(jìn)展不快?甚至夭折?的局面，?影響軍心?與信心，?甚至帶來(lái)?后遺癥。?3、經(jīng)?銷(xiāo)商為盈?利影響我?司銷(xiāo)售?4、廠商?之間關(guān)系?不正常?當(dāng)前銷(xiāo)售?產(chǎn)品沒(méi)有?規(guī)劃，沒(méi)?有整套的?促銷(xiāo)推廣?方案，廣?告策劃賣(mài)?點(diǎn)不突出?，投放不?合理的現(xiàn)?象幾乎沒(méi)?有改變，?不痛不癢?的宣傳既?未達(dá)到效?果，又浪?費(fèi)錢(qián)財(cái)，?投了廣告?也沒(méi)有人?管，到底?做了多少?，起了多?大效果也?無(wú)人知曉?，甚至各?省放棄了?廣告宣傳?，而將費(fèi)?用轉(zhuǎn)移到?價(jià)格促銷(xiāo)?上去，造?成品牌基?礎(chǔ)下降，?新品拓展?不開(kāi)，老?品銷(xiāo)售下?降的局面?，老本吃?光，今后?就更難辦?了。6?、業(yè)務(wù)員?素質(zhì)水平?尚不適應(yīng)?當(dāng)前市場(chǎng)?競(jìng)爭(zhēng)的需?要7、?內(nèi)外勤配?合不好，?影響銷(xiāo)售?的局面亦?沒(méi)有得到?改善報(bào)?站、調(diào)度?不合理，?發(fā)貨不及?時(shí)延誤銷(xiāo)?售機(jī)會(huì)，?二季度有?的省一個(gè)?多月未到?貨，這些?地方的銷(xiāo)?售如何搞?得上去，?報(bào)站發(fā)貨?的節(jié)奏也?把握不好?，到的時(shí)?候集中到?、不到的?時(shí)候一車(chē)?都不到，?要么造成?積壓、要?么造成斷?貨，銷(xiāo)售?員搶政策?單品種過(guò)?度壓庫(kù)，?資金積壓?，影響其?它品種銷(xiāo)?售，經(jīng)銷(xiāo)?商代墊費(fèi)?用、政策?兌現(xiàn)不及?時(shí)，銷(xiāo)售?人員差旅?費(fèi)報(bào)銷(xiāo)、?工資獎(jiǎng)金?發(fā)放不及?時(shí)，這些?影響銷(xiāo)售?的因素非?但沒(méi)有改?善，反而?越來(lái)越嚴(yán)?重，影響?經(jīng)銷(xiāo)商與?銷(xiāo)售隊(duì)伍?的情緒。?三、當(dāng)?前的政策?1、清?理整頓銷(xiāo)?售網(wǎng)絡(luò)?要求各省?對(duì)現(xiàn)有經(jīng)?銷(xiāo)商、二?批商的資?金實(shí)力、?營(yíng)運(yùn)能力?、對(duì)公司?的忠誠(chéng)度?及銷(xiāo)售我?司產(chǎn)品的?積極性進(jìn)?行分析后?，按以下?要求重新?整理、完?善網(wǎng)絡(luò)。?①評(píng)定?固定工資?級(jí)別與計(jì)?算出固定?工資總額?②評(píng)定?獎(jiǎng)金系數(shù)?③制定?評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)?④工資?獎(jiǎng)金總額?減去固定?工資總額?=獎(jiǎng)金總?額⑤獎(jiǎng)?金總額除?以全省獎(jiǎng)?金總分=?分值⑥?得分__?__分值?=每個(gè)人?獎(jiǎng)金2?、必須落?實(shí)的幾項(xiàng)?管理制度?①每月?三次組織?客戶(hù)經(jīng)理?會(huì)議，傳?達(dá)學(xué)習(xí)公?司指示，?總結(jié)上一?旬工作經(jīng)?驗(yàn)教訓(xùn)，?落實(shí)下一?旬的工作?目標(biāo)任務(wù)?。②按?每日、每?旬、每月?工作要求?標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真?執(zhí)行。?③每旬清?點(diǎn)庫(kù)存與?經(jīng)銷(xiāo)商分?析形勢(shì)，?落實(shí)逢二?準(zhǔn)確報(bào)站?，逢五資?金到位工?作，并且?在報(bào)站時(shí)?要考慮發(fā)?貨方式追?蹤發(fā)貨。?④搞好?本區(qū)域的?促銷(xiāo)活動(dòng)?與客情關(guān)?系⑤準(zhǔn)?確了解市?場(chǎng)動(dòng)態(tài)，?及時(shí)反饋?匯報(bào)與采?取對(duì)策。?以上要?求亦必須?在___?_月__?__日前?完成上報(bào)?銷(xiāo)售公司?確認(rèn)后執(zhí)?行。第?二季度工?作總結(jié)個(gè)?人標(biāo)準(zhǔn)樣?本（三）?時(shí)光如?梭，轉(zhuǎn)眼?____?年股份制?運(yùn)作已走?過(guò)二個(gè)季?度，回顧?過(guò)去的一?個(gè)季度，?餐飲部在?酒店及公?司領(lǐng)導(dǎo)的?正確指導(dǎo)?下，在酒?店兄弟部?門(mén)的密切?配合下，?在部門(mén)全?體干部員?工的大力?支持和努?力下，大?膽經(jīng)營(yíng)、?勇于創(chuàng)新?、銳意進(jìn)?取，超額?完成了公?司及酒店?制定的各?項(xiàng)經(jīng)營(yíng)任?務(wù)指針，?為實(shí)現(xiàn)公?司及酒店?領(lǐng)導(dǎo)“發(fā)?展餐飲”?這一戰(zhàn)略?目標(biāo)打下?了良好的?基喘…下?面餐飲部?就第二季?度主要工?作總結(jié)、?報(bào)告如下?：一、?第二季度?經(jīng)營(yíng)情況?第二季?度，部門(mén)?共實(shí)現(xiàn)營(yíng)?業(yè)收入_?___元?，完成季?度任務(wù)指?針的__?__%，?較去年同?期___?_元增加?了___?_元，上?升率為_(kāi)?___%?，實(shí)現(xiàn)利?潤(rùn)___?_元，完?成季度利?潤(rùn)指針的?____?%，較去?年同期_?___元?(平均每?月___?_元)相?比，利潤(rùn)?增長(zhǎng)了2?6185?.85，?增長(zhǎng)率為?____?%，第?二季度，?部門(mén)共接?待婚、壽?喜宴10?3趟次1?314桌?，金額達(dá)?____?元，接待?標(biāo)準(zhǔn)平均?為_(kāi)__?_元/桌?，較去年?同期__?__元/?桌增加了?____?元/桌，?散臺(tái)接待?了___?_人次，?上座率為?____?%，包房?共接待_?___人?次，包房?出租__?__次，?出租率為?____?%。二?、主要工?作與作法?___?_年第二?季度不僅?是餐飲部?在上半年?良好經(jīng)營(yíng)?局面中持?續(xù)上升的?一個(gè)季度?，也是酒?店以參加?市旅游飯?店服務(wù)技?能比武為?楔機(jī)，提?升餐飲品?牌與市場(chǎng)?占有率的?一個(gè)季度?，更是餐?飲部為實(shí)?現(xiàn)公司及?酒店“發(fā)?展餐飲”?這一戰(zhàn)略?目標(biāo)奠定?良好基礎(chǔ)?的一個(gè)季?度，為此?部門(mén)在總?結(jié)上半年?成績(jī)的同?時(shí)，找準(zhǔn)?了存在的?問(wèn)題與薄?弱環(huán)節(jié)，?并結(jié)合部?門(mén)實(shí)際，?著手開(kāi)展?了以下五?個(gè)方面的?工作：?一是創(chuàng)新?經(jīng)營(yíng)，突?出“創(chuàng)收?、贏利”?這一主題?創(chuàng)收、?贏利是一?個(gè)企業(yè)永?不變的主?題，為提?高部門(mén)創(chuàng)?收能力，?部門(mén)根據(jù)?年度總體?工作安排?，作了以?下幾方面?的工作：?1、為?進(jìn)一步提?升部門(mén)人?氣及懷大?餐飲知名?度，部門(mén)?以店慶活?動(dòng)為楔機(jī)?，深入落?實(shí)了店慶?特價(jià)酬賓?促銷(xiāo)活動(dòng)?的相關(guān)工?作，促銷(xiāo)?期間，部?門(mén)共銷(xiāo)售?特價(jià)菜_?___余?份，金額?達(dá)___?_萬(wàn)余元?，得到的?消費(fèi)者的?一致好評(píng)?，2、?為加強(qiáng)對(duì)?外影響及?大宴的宣?傳效果，?部門(mén)綜合?歷年冬季?大宴菜單?的編排成?功做法，?部門(mén)擬定?并出臺(tái)了?冬季大宴?菜單，二?季度，部?門(mén)共接待?各類(lèi)大小?宴席10?3場(chǎng)次1?314桌?，金額達(dá)?____?元，平均?____?元/桌。?4、為?進(jìn)一步宣?傳酒店品?牌，挖掘?全員促銷(xiāo)?意識(shí)與潛?能，鞏固?與搶占更?大的市場(chǎng)?份額，餐?飲部在經(jīng)?營(yíng)情況較?好、工作?量大的情?況下，克?服重重困?難，配合?酒店做好?了圣誕票?的推銷(xiāo)工?作。期間?，部門(mén)共?銷(xiāo)售圣誕?票___?_張，金?額為_(kāi)_?__元，?同時(shí)在此?次圣誕票?銷(xiāo)售中也?涌現(xiàn)出如?____?、___?_等一批?促銷(xiāo)能手?。5、?為強(qiáng)化廚?部創(chuàng)新意?識(shí)，確保?餐飲產(chǎn)品?在花色品?種上做到?常換常新?，達(dá)到用?新菜留住?與穩(wěn)住老?顧客的目?的，三個(gè)?月來(lái)部門(mén)?共推出新?菜___?_余道，?并涌現(xiàn)出?了一批如?____?、___?_等一批?新菜開(kāi)發(fā)?能手;?二是轉(zhuǎn)變?觀念，強(qiáng)?化“質(zhì)量?建設(shè)”這?一根本?質(zhì)量就是?根本，質(zhì)?量就是企?業(yè)發(fā)展的?生命線，?質(zhì)量是企?業(yè)永恒的?主題。二?季度，為?實(shí)現(xiàn)公司?及酒店領(lǐng)?導(dǎo)年初提?出的“發(fā)?展餐飲”?這一戰(zhàn)略?目標(biāo)，并?持續(xù)保持?上半年餐?飲良好的?發(fā)展局面?，部門(mén)在?“質(zhì)量建?設(shè)”上著?手開(kāi)展了?以下六個(gè)?方面的工?作：1?、為圓滿?的完成市?旅游局組?織的飯店?服務(wù)技能?大賽，部?門(mén)根據(jù)總?體工作安?排，早于?____?月份就著?手?jǐn)M定并?實(shí)施了《?餐飲部參?加市技能?比武人員?實(shí)施進(jìn)度?表》，在?酒店領(lǐng)導(dǎo)?及部門(mén)人?員的的高?度關(guān)注下?，在參賽?人員的共?同努力下?，餐飲部?在此次技?能比武大?賽中，榮?獲中餐臺(tái)?面設(shè)計(jì)一?等獎(jiǎng)、中?餐宴會(huì)擺?臺(tái)三等獎(jiǎng)?，為酒店?、為部門(mén)?爭(zhēng)得了榮?譽(yù)。2?、部門(mén)根?據(jù)上半年?經(jīng)營(yíng)情況?較好的實(shí)?際，為保?持這種良?好的經(jīng)營(yíng)?勢(shì)頭，并?在菜肴制?作的創(chuàng)新?和優(yōu)質(zhì)原?材料的引?進(jìn)上得到?進(jìn)一步的?提升和信?息的了解?，在分管?領(lǐng)導(dǎo)賈副?總的帶領(lǐng)?下，組織?后廚部分?骨干赴長(zhǎng)?沙、株洲?、吉首等?地的原材?料市嘗社?會(huì)餐館進(jìn)?行了一次?全面的考?查，不僅?開(kāi)拓了廚?師視野，?同時(shí)也引?進(jìn)了巴西?烤肉、懷?大養(yǎng)生大?寶、鄉(xiāng)里?臘肉等一?批特色菜?肴及優(yōu)質(zhì)?原材料，?受到了廣?大顧客的?一致好評(píng)?。3、?為進(jìn)一步?提高后廚?烹飪水平?，加強(qiáng)廚?部烹飪技?藝的交流?，逐步提?高廚師隊(duì)?伍切、配?、裝的整?體技術(shù)水?平，并不?斷強(qiáng)化后?廚質(zhì)量意?識(shí)，部門(mén)?于___?_月__?__日在?后廚舉辦?了一次技?能比武大?賽，通過(guò)?此次技能?比武，共?推出新菜?____?余道，不?僅激發(fā)了?廚師的創(chuàng)?新意識(shí)，?同時(shí)也找?準(zhǔn)了廚部?存在的薄?弱環(huán)節(jié)，?為第四季?度后廚工?作再上新?臺(tái)階打下?了良好的?基矗4?、為規(guī)范?后廚物品?擺放及量?化管理，?降低餐具?破損率，?提高工作?效率，結(jié)?合后廚日?常工作的?實(shí)際，部?門(mén)于__?__月份?擬定并實(shí)?施了《餐?飲部后廚?餐具、物?品規(guī)范擺?放及日常?管理暫行?辦法》，?同時(shí)為統(tǒng)?一廚部裝?盤(pán)器皿，?提升席面?效果，提?升酒店餐?飲形象，?根據(jù)經(jīng)營(yíng)?需要，部?門(mén)對(duì)廚部?部分器皿?進(jìn)行了一?次購(gòu)置工?作;5?、為進(jìn)一?步提高大?宴接待質(zhì)?量，了解?懷化大宴?市場(chǎng)的總?體口味與?發(fā)展趨勢(shì)?，建立一?套完整的?大宴接待?客史檔案?，在分管?領(lǐng)導(dǎo)賈副?總的指導(dǎo)?下，擬定?并實(shí)施了?《大宴菜?肴質(zhì)量跟?蹤表》，?為逐步提?高大宴接?待水平和?找準(zhǔn)大宴?服務(wù)中存?在的問(wèn)題?提供了很?好的依據(jù)?。第二?季度工作?總結(jié)個(gè)人?標(biāo)準(zhǔn)樣本?（四）?____?年第二季?度，在酒?店總經(jīng)理?正確領(lǐng)導(dǎo)?下，營(yíng)銷(xiāo)?部積極跑?市場(chǎng)，為?酒店完成?全年經(jīng)濟(jì)?任務(wù)做不?懈努力。?現(xiàn)將第二?季度工作?匯報(bào)如下?：一、?主要工作?會(huì)議接?待市場(chǎng)。?首先在酒?店領(lǐng)導(dǎo)重?點(diǎn)開(kāi)發(fā)承?攬中小型?會(huì)議市場(chǎng)?，注重內(nèi)?部公司會(huì)?議接待好?的精神指?導(dǎo)下，加?強(qiáng)與關(guān)系?單位的聯(lián)?系，了解?收集會(huì)議?信息，經(jīng)?常溝通，?定期走訪?，對(duì)會(huì)議?的各項(xiàng)要?求進(jìn)行逐?步落實(shí)，?認(rèn)真接待?好每一次?會(huì)議。精?心細(xì)致得?做好每次?的會(huì)議要?求，加大?會(huì)議宣傳?力度。?二、跑市?場(chǎng)，攬客?源，鞏固?新老客戶(hù)?三、加?強(qiáng)與網(wǎng)絡(luò)?訂房中心?合作網(wǎng)?絡(luò)訂房現(xiàn)?如今已經(jīng)?成為各類(lèi)?賓客出差?，旅游，?商務(wù)活動(dòng)?的選擇方?式，為網(wǎng)?絡(luò)中心訂?房實(shí)現(xiàn)資?源共享。?____?年第一季?度與遼寧?1181?14訂房?中心簽訂?協(xié)議，與?____?網(wǎng)，__?__網(wǎng)等?須簽協(xié)議?，與其他?已簽訂的?老客戶(hù)保?持著密切?關(guān)系，每?個(gè)季度定?期按時(shí)通?過(guò)傳真方?式相互聯(lián)?系。四?、其他工?作1、?定期發(fā)放?代金卷。?發(fā)放對(duì)象?如：__?__社區(qū)?，___?_社區(qū)，?____?社區(qū)，_?___社?區(qū)。2?、更換_?___年?一樓大廳?特價(jià)菜牌?。3、?為公司租?大客車(chē)到?莊河慰問(wèn)?演出。?4、接待?一個(gè)小型?婚宴(7?桌)。?5、受酒?店委托與?工商銀行?商談租賃?事宜。?6、把酒?店___?_月份房?價(jià)制定好?后，通過(guò)?傳真通知?各家訂房?網(wǎng)路中心?。第二?季度工作?總結(jié)個(gè)人?標(biāo)準(zhǔn)樣本?（五）?面對(duì)過(guò)去?的一季度?，我部將?市場(chǎng)運(yùn)作?情況進(jìn)行?分析總結(jié)?后，上呈?公司領(lǐng)導(dǎo)?，一、?總體目標(biāo)?完成情況?1：銷(xiāo)?售目標(biāo)_?___萬(wàn)?元，實(shí)際?回款__?__萬(wàn)元?，負(fù)計(jì)劃?目標(biāo)__?__萬(wàn)元?。銷(xiāo)售庫(kù)?存合計(jì)約?____?萬(wàn)元，實(shí)?際銷(xiāo)售_?___萬(wàn)?元。與去?年同期增?長(zhǎng)___?_%左右?。二、?目標(biāo)完成?過(guò)程中的?經(jīng)驗(yàn)總結(jié)?(一)?、今年我?們銷(xiāo)售部?門(mén)根據(jù)年?初制定的?總體目標(biāo)?以及在年?中分階段?制定的時(shí)?段性目標(biāo)?，根據(jù)既?定的銷(xiāo)售?策略和任?務(wù)，按照?常年的習(xí)?慣，進(jìn)行?人員細(xì)分?，并根據(jù)?市場(chǎng)供求?關(guān)系，組?織我部門(mén)?工作人員?，以銷(xiāo)售?業(yè)績(jī)?yōu)楹?量標(biāo)準(zhǔn)，?進(jìn)行針對(duì)?市場(chǎng)的銷(xiāo)?售任務(wù)。?期間，我?部門(mén)工作?人員也制?定了自己?的目標(biāo)計(jì)?劃和銷(xiāo)售?計(jì)劃，充?分發(fā)揮自?主性、創(chuàng)?新性，順?利完成各?自預(yù)定的?銷(xiāo)售任務(wù)?，并及時(shí)?總結(jié)經(jīng)驗(yàn)?的可取之?處和不足?，加以改?善。(?二)、今?年是公司?的創(chuàng)利年?，但事實(shí)?上創(chuàng)利沒(méi)?有想象的?那么好。?主要有以?下幾個(gè)方?面的因素?：1.?質(zhì)量問(wèn)題?偏多。?玻瓶的破?損偏高，?盒三及小?神仙出現(xiàn)?一定沉淀?。2.?競(jìng)爭(zhēng)比較?激烈，其?他企業(yè)價(jià)?格對(duì)比差?異。在?市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)?的大環(huán)境?下，各企?業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)?已經(jīng)越來(lái)?越白熱化?。在產(chǎn)品?普遍相同?或類(lèi)似的?情況下，?價(jià)格的競(jìng)?爭(zhēng)，也成?為了銷(xiāo)售?渠道上的?一個(gè)大關(guān)?口。在產(chǎn)?品質(zhì)量普?遍存在的?前提下，?同行的其?他企業(yè)的?產(chǎn)品價(jià)格?為了占有?市場(chǎng)，特?別是七寶?酒二個(gè)經(jīng)?銷(xiāo)商之間?的打響的?價(jià)格戰(zhàn)，?把市場(chǎng)同?價(jià)產(chǎn)品壓?低很多，?以致形成?比較懸殊?的價(jià)格對(duì)?比。在品?牌凸顯性?不強(qiáng)的局?勢(shì)下，這?種懸殊的?價(jià)格之差?，同樣造?成了我司?創(chuàng)利方面?的壓力。?3.內(nèi)?部資金運(yùn)?作緊張，?產(chǎn)品供應(yīng)?出現(xiàn)較長(zhǎng)?時(shí)間斷貨?。(三?)根據(jù)市?場(chǎng)的變化?，及需求?，公司領(lǐng)?導(dǎo)調(diào)整了?經(jīng)銷(xiāo)商策?略，采用?“分兵突?進(jìn)”的戰(zhàn)?述，按產(chǎn)?品品項(xiàng)新?招二名經(jīng)?銷(xiāo)商，經(jīng)?銷(xiāo)商之間?形成一定?競(jìng)爭(zhēng)的格?局。根據(jù)?新余市場(chǎng)?的情況，?已完成部?份產(chǎn)品的?重新定價(jià)?，將市場(chǎng)?操作權(quán)取?回公司手?中，更利?操作市場(chǎng)?。計(jì)劃將?全品項(xiàng)進(jìn)?行價(jià)格調(diào)?控，目標(biāo)?使公司有?資源可用?，盡力創(chuàng)?造有效產(chǎn)?值，扭轉(zhuǎn)?產(chǎn)品出庫(kù)?就生產(chǎn)虧?損的局面?。三、?對(duì)___?_年下季?度工作的?計(jì)劃(?一)、總?體銷(xiāo)售目?標(biāo)___?_萬(wàn)未?來(lái)一季，?我們銷(xiāo)售?部銷(xiāo)售目?標(biāo)達(dá)到_?___萬(wàn)?，這是_?___年?度最困難?的一個(gè)季?度.(?二)、未?來(lái)的工作?在過(guò)去的?經(jīng)驗(yàn)上主?要需要改?善之處?1、質(zhì)量?的改善。?在銷(xiāo)售?工作開(kāi)展?之前，對(duì)?產(chǎn)品的質(zhì)?量要有更?嚴(yán)格的把?關(guān)，并在?銷(xiāo)售宣傳?中，把質(zhì)?量的優(yōu)勢(shì)?盡可能最?大的凸現(xiàn)?出來(lái)，爭(zhēng)?取商家對(duì)?我公司產(chǎn)?品更多的?信任和更?大的購(gòu)買(mǎi)?力。2?、價(jià)格方?面。由?于產(chǎn)品價(jià)?位調(diào)控的?布署，可?以在預(yù)算?的價(jià)格尺?度調(diào)動(dòng)范?圍內(nèi)，根?據(jù)市場(chǎng)環(huán)?境的形勢(shì)?和對(duì)市場(chǎng)?競(jìng)爭(zhēng)的科?學(xué)合理性?分析，推?出系列消?費(fèi)者拉動(dòng)?促銷(xiāo)活動(dòng)?，使產(chǎn)品?的銷(xiāo)售既?在預(yù)計(jì)范?圍內(nèi)盈利?，又使消?費(fèi)商家對(duì)?價(jià)格方面?減少挑剔?。讓產(chǎn)品?的品牌讓?更多商家?熟知，使?產(chǎn)品的質(zhì)?量在商家?中形成一?個(gè)良好的?口碑。?3、資金?回?cái)_針?對(duì)無(wú)利不?起早的“?老板”心?態(tài)，公司?應(yīng)盡快全?面完成新?的價(jià)格調(diào)?控，使之?有相對(duì)的?盈余針對(duì)?經(jīng)銷(xiāo)商也?開(kāi)展系列?優(yōu)惠活動(dòng)?(例如：?在限定期?定完成打?款并銷(xiāo)售?____?萬(wàn)獎(jiǎng)面包?車(chē)一輛等?等)4?、多面的?銷(xiāo)售渠道?，發(fā)展更?多的銷(xiāo)售?平臺(tái)除?了最原始?的銷(xiāo)