池魚(yú)精養(yǎng)與水質(zhì)調(diào)控

近年來(lái)，隨著池塘魚(yú)類精養(yǎng)水平的提高，飼料投入大，魚(yú)飼料和剩余飼料的添加，以及分解產(chǎn)生的含氮物質(zhì)增多，這增加了水體的分解和轉(zhuǎn)化有機(jī)氮的負(fù)荷，導(dǎo)致氮元素過(guò)度累積。其中大多數(shù)以nh3的形式存在。它對(duì)水生動(dòng)物產(chǎn)生了強(qiáng)烈的神經(jīng)毒性作用，并導(dǎo)致許多疾病。1池魚(yú)、蝦肉魚(yú)(1)水體渾濁、過(guò)肥,透明度低并有藍(lán)褐色油膜覆蓋;(2)常見(jiàn)氣泡從池底往上冒,并能在池邊嗅到腥臭氣味;(3)池魚(yú)食欲下降,搶食強(qiáng)度減弱;(4)鰓絲烏紫,血色暗紅不鮮;(5)常有零星死魚(yú)現(xiàn)象,但死因不清;(6)溜邊漫游,不隨早、中、晚時(shí)間變化。2中毒類型2.1中毒時(shí)間氨氮中毒,沒(méi)有季節(jié)、晝夜、天氣好壞之分。多見(jiàn)于成魚(yú)池、高密度養(yǎng)殖池及能灌不能排的魚(yú)池。2.2浮起,下沉,魚(yú)群浮頭不明顯。呼吸急促,亂游亂竄;時(shí)而浮起,時(shí)而下沉,時(shí)而跳躍掙扎。游動(dòng)遲緩,麻痹無(wú)力。體暗、鰓暗、口腔發(fā)紫,粘液增多。最后活力喪失,慢慢沉入水底而死亡。2.3池魚(yú)、泥鰍和魚(yú)氨氮中毒輕者多見(jiàn)底層魚(yú)類,尤其是鯉魚(yú)。耐氨氮能力強(qiáng)的鯽魚(yú)及泥鰍?？尚掖妗Ｈ绯佤~(yú)混養(yǎng)鳙、鰱、鯉、草魚(yú)時(shí),先大批中毒死亡的是鯉、鰱魚(yú);草、鳙魚(yú)不會(huì)同批中毒。2.4氧氣增加氨氮中毒,開(kāi)啟增氧機(jī),池魚(yú)則四散回避,不敢靠近。撒潑增氧劑,浮游魚(yú)群仍然毫無(wú)反應(yīng),癥狀如故。3監(jiān)督管理措施3.1控制好水體理化環(huán)境有機(jī)肥要先發(fā)酵熟化,少量多次,使硝化反應(yīng)得到充分進(jìn)行,以防NH3的大量積滯。在高溫干熱季節(jié),要尤為慎重。硫酸銨、碳酸氫銨等銨態(tài)類肥料的使用要掌握好水體理化環(huán)境和用量,在溶氧不足、pH值偏高的堿性水體中要節(jié)制施用。一般施用量以1m水深1hm2水面每次不超過(guò)37.5kg為宜。偏肥的水體,尤其是在養(yǎng)殖中后期,高密度養(yǎng)殖水體往往是多氮寡磷,喜歡高溫偏堿性的藍(lán)藻類植物也會(huì)大量繁殖,此時(shí)的施肥應(yīng)以補(bǔ)磷抑氮為宜。混合潑撒時(shí)宜先磷后氮,并間隔一定時(shí)間。提倡使用專業(yè)水產(chǎn)肥料。3.2增氧加氧對(duì)老化水體要及時(shí)消毒,換注新水、更新水質(zhì),或采用機(jī)械增氧辦法,使水體上下交流,增加溶氧、消除水體分層現(xiàn)象,促進(jìn)有機(jī)腐敗物質(zhì)的氨化分解及氨物質(zhì)的完全硝化。3.3及時(shí)保持水質(zhì)干擾與阻止氨氮及硝酸態(tài)氮繼續(xù)入侵魚(yú)體血液。一般情況池水應(yīng)保持25~50mg/kg的氯化物。即水深1m,可用食鹽255kg/hm2以上。還可以全池潑灑氯化鈣。3.4優(yōu)質(zhì)藻類培育吸收氨氮對(duì)于發(fā)生大量枝角類浮游動(dòng)物或藍(lán)綠藻水華的水體,先用敵百蟲(chóng)或銅、鋅等藥物殺滅,并及時(shí)接種有益的浮游植物,促進(jìn)大量繁殖以吸收利用氨氮。3.5固定水體氨氮水體NH3的濃度過(guò)高危害嚴(yán)重,或出現(xiàn)急性氨中毒時(shí),還可以對(duì)水體撒施麥飯石粉、沸石粉等物質(zhì),使粘土礦物的膠體粒子吸附、凝聚、固定水體的氨氮,使粒子周?chē)乃wpH值傾向于酸性,有一定的急救效果。同時(shí),粘土粒子對(duì)氨氮還有儲(chǔ)存和緩釋作用,當(dāng)水體中氨氮濃度下降后,被吸附固定的氨氮還會(huì)緩慢地釋放出來(lái)。3.6制備微生物制劑施用光合細(xì)菌、EM及其他復(fù)合微生物制劑,加快有機(jī)物的氨化、硝化過(guò)程,降低氨氮物質(zhì)濃度及其危害。3.7病原菌感染池魚(yú)中毒得以緩解后,應(yīng)對(duì)水體施用強(qiáng)氧化劑類物質(zhì)如臭氧、二氧化氯全池殺菌消毒,以防病菌感染。臭氧、二氧化氯易溶入水中釋放出大量的原子氧和多種氧化能力極強(qiáng)的活性基團(tuán),不僅具有較強(qiáng)的降解水體有機(jī)廢物、促進(jìn)硝化反應(yīng)、消除氨氮毒性的多種功能,還具有良好的絮凝除污作用,又是一類高效廣譜性殺菌、除藻、消毒制劑,對(duì)水體不會(huì)造成二次污染。3.8施生石灰水質(zhì)(1)放養(yǎng)前用生石灰徹底清塘,改善淤泥通氣狀況,使其呈弱堿性。(2)食用魚(yú)養(yǎng)殖期間,每10~15d施生石灰375~450kg/hm2,一是可以保持池水呈弱堿性;二是可帶動(dòng)有機(jī)