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文檔簡介
本文格式為Word版,下載可任意編輯——大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書word文檔(三篇)做任何工作都應(yīng)改有個(gè)計(jì)劃,以明確目的,避免盲目性,使工作循序漸進(jìn),有條不紊。相信大量人會覺得計(jì)劃很難寫?以下是我為大家收集的計(jì)劃范文,僅供參考,大家一起來看看吧。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書word文檔篇一
1.公司介紹:
1項(xiàng)目名稱:
2項(xiàng)目場地:
3法律形式:個(gè)體工商戶
2.管理者及其組織:
休閑吧店長(兼公關(guān)人員)一名;收銀員(兼會計(jì))1名;服務(wù)員3名;購買員(兼保管員)1名;調(diào)酒師1名,廚師一名。
3.主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍:
1各式茶飲;2各式咖啡;3水果冰沙;4珍珠奶茶;5果汁;6茶點(diǎn);7小吃;8冰主要產(chǎn)品:淇淋
業(yè)務(wù)范圍:主要向?qū)W生及老師提供一個(gè)寧靜舒適,休閑交流的場所,提供各種茶水飲料,簡餐,零食等,并附帶提供各種消遣工具和圖書價(jià)值等。
業(yè)務(wù)特色:本店分兩層,共設(shè)三個(gè)區(qū),其中一樓分為休閑交流區(qū)和讀書上網(wǎng)區(qū);二樓則設(shè)為不同主題的獨(dú)立雅間,為同學(xué)們提供一個(gè)交流的平臺和空間,可以通過在其中舉辦主題party,主題活動,學(xué)生峰會等。
4.市場概貌:
本店可為同學(xué)提供休閑消遣的獨(dú)立場所,周邊有不少大學(xué)校園,學(xué)生會議、社團(tuán)活動等較多,但可供活動的場所較少,故市場需求量較大。
5.營銷策略:
重視在各大校園的宣傳力度,堅(jiān)持高檔的環(huán)境,一流的服務(wù),中低檔的消費(fèi)原則。
6.銷售計(jì)劃:
實(shí)現(xiàn)每月利潤率在30%—50%。
7.財(cái)務(wù)計(jì)劃:
1啟動資本:10萬人民幣
2后期投資:根據(jù)營業(yè)狀況對資本是否增加投入,擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模做出適當(dāng)調(diào)整
3資本來源:銀行貸款
1.本公司所創(chuàng)立的項(xiàng)目名稱為“休閑小窩〞。
2.公司理念:
?為學(xué)生提供飲食及思緒飛揚(yáng)的空間
?為師生提供學(xué)術(shù)交流的空間
?為朋友提供聚會閑聊的空間
?為社團(tuán)、學(xué)生會提供小型活動的集合開會空間
3.經(jīng)營戰(zhàn)略:
我們堅(jiān)持“一個(gè)中心,兩個(gè)結(jié)合〞的原則,“一個(gè)中心〞,是指我們堅(jiān)持以“服務(wù)顧客〞為中心?!皟蓚€(gè)結(jié)合〞分別是指:一,堅(jiān)持無償與有償相結(jié)合。有償?shù)氖俏覀兊漠a(chǎn)品,無償?shù)氖俏覀兊姆?wù)。二,堅(jiān)持特性與群眾化相結(jié)合,在以群眾化的服務(wù)為標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí),我們將會推出給你量身定做的服務(wù)。
4.戰(zhàn)略目標(biāo):
本公司由于資金有限,結(jié)合學(xué)校目前的狀況和市場現(xiàn)狀及自己的實(shí)際狀況,計(jì)劃每年的利潤大約為3萬元人民幣,通過3~4年的經(jīng)營后預(yù)計(jì)可以收回全部前期投資。
1.背景分析:
1校內(nèi)商業(yè)街雖然有一些飲品的可以供同學(xué)們休閑消遣,但由于空間狹小,桌椅擺放對比擁擠,人○
員走動外加閑聊說話,會顯得室內(nèi)環(huán)境對比嘈雜,缺少一個(gè)寧靜舒適的空間。
2學(xué)校的廣場等休閑性空間很少,○為數(shù)不多的坐椅也時(shí)常被那些好學(xué)著占據(jù)著,假如下課后想師生交流下,校園里難得會有清靜且有可休憩的空間,因而也缺少一個(gè)交流場所。
3有些廣場中休閑坐椅布置不合理,造成綠地的利用率低,因而沒有形成適合的戶外交往空間。因○
而需要增加一個(gè)提供交流的休閑性空間。
4學(xué)校社團(tuán)活動較多,但學(xué)校很少有室內(nèi)性的空間可供社團(tuán)進(jìn)行活動或?qū)W生聚會。
2.項(xiàng)目需求分析:
學(xué)校是一個(gè)有紀(jì)律、有校規(guī)規(guī)范與制約的場所,因而學(xué)生活動,也相應(yīng)的受到這些因素的制約與管理。該項(xiàng)目的實(shí)施,旨在建立一個(gè)為學(xué)生及在校師生提供充分交流的場所空間,以及閑暇時(shí)的休憩空間,家長或朋友來看望時(shí)的交談空間,及某些學(xué)生自發(fā)性組織活動時(shí)的集合開會空間。
1.學(xué)生交往空間。
現(xiàn)在大學(xué)生,大多數(shù)屬于孤身子女,因而對于即將步入社會的他們來說,交際能力的培養(yǎng)是至關(guān)重要的,因而在學(xué)校建立這樣的服務(wù)性設(shè)施,為學(xué)生的交往提供舒適環(huán)境,是很有必要的。
2.飲食及思緒飛揚(yáng)的空間。
該項(xiàng)目就經(jīng)營了一些熟食可攜帶的東西,及一些茶、果汁等飲品,如此幽雅舒適的環(huán)境,讓那些繁忙者休閑的同時(shí),想想方案的構(gòu)思,使那些愛好讀書的朋友,有一個(gè)舒適安逸的氣氛,“小窩〞就是不錯的選擇。
3師生學(xué)術(shù)交流空間。
閑暇時(shí)想跟老師探討下學(xué)術(shù)問題,或者上課意猶未盡,想繼續(xù)話題,想找個(gè)清幽且輕松的環(huán)境交談,在學(xué)校里貌似很難,由于學(xué)校本身的休閑設(shè)施就不多,且貌似經(jīng)常被那些好學(xué)者用來背誦英語了,因而該項(xiàng)目就考慮到這一點(diǎn),想給師生的交流,提供一個(gè)舒適清爽的好環(huán)境,既滿足他們的需求,另一方面也促進(jìn)了師生的更多融洽交談,以促進(jìn)學(xué)校學(xué)術(shù)研究的更好發(fā)展。
4小型活動的集合開會空間。
學(xué)校中不免要參與一些學(xué)生自發(fā)性組織的活動,如,社團(tuán)活動,學(xué)生會會議等,這就有一個(gè)集合、探討的過程,因而該項(xiàng)目,為這樣的小型活動提供一個(gè)集合開會的場所空間。
3.運(yùn)行依據(jù):
?通過調(diào)查問卷的分析,得出學(xué)生的真實(shí)需求性。
?校園的休閑服務(wù)性設(shè)施明顯不足。
4.創(chuàng)業(yè)機(jī)遇:
供學(xué)生休閑消遣的場所和項(xiàng)目有限,我校師生共計(jì)七千多人,,這是一個(gè)巨大的消費(fèi)群體。再加上現(xiàn)有的幾個(gè)消遣項(xiàng)目設(shè)施老套,形式單一,毫無新鮮可言,從學(xué)生的心理需求來看,多數(shù)人都希望尋求一個(gè)優(yōu)雅、有氣氛的地方盡力釋放自己的心情。而我校正處于快速發(fā)展時(shí)期,供應(yīng)和需求之間的矛盾給我們的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)造了無限商機(jī)。
1.服務(wù)介紹:
現(xiàn)代生活豐富多彩,以經(jīng)營花式咖啡與飲料為主的休閑吧漸漸在國內(nèi)如春筍般地出現(xiàn)。到休閑吧休閑、閑聊、交友、飲用咖啡和各種飲料已經(jīng)形成了新的時(shí)尚,作為大學(xué)生,我們要跟上時(shí)代的步伐。同時(shí),學(xué)生也需要一個(gè)恬靜致遠(yuǎn)的休閑空間可供大家看書、上網(wǎng)放松心情,更需要有特色的獨(dú)立空間,供學(xué)生社團(tuán)或組織舉辦小型活動,對于這些,我們“休閑小窩〞休閑吧就為您提供了這樣的平臺。
2.主要產(chǎn)品介紹:
休閑吧主要提供各式茶飲,各式咖啡,水果冰沙,珍珠奶茶,果汁,茶點(diǎn),小吃冰淇淋等。
3.特色服務(wù):
本休閑吧分兩層,共設(shè)三個(gè)區(qū),其中一樓分為休閑交流區(qū)和讀書上網(wǎng)區(qū);二樓則設(shè)為不同主題的獨(dú)立雅間,為同學(xué)們提供一個(gè)交流的平臺和空間,可以通過在其中舉辦主題party,主題活動,學(xué)生峰會等。
1.組織構(gòu)架:
休閑吧店長(兼公關(guān)人員)一名;收銀員(兼會計(jì))1名;服務(wù)員3名;購買員(兼保管員)1名;調(diào)酒師1名,廚師一名。
2.各崗位人員所具備能力和職責(zé):
1店長(兼公關(guān)人員)
:有足夠的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和較高的管理能力;負(fù)責(zé)企業(yè)的資金來源和方向,并監(jiān)視其他人員的工作。負(fù)責(zé)收集各種反饋信息及處理好各種人際關(guān)系方面的緊急事件,目光投向市場,了解市場行情與大型休閑吧建立聯(lián)系,負(fù)責(zé)休閑吧的改進(jìn)及彌補(bǔ)不足之處。
2收銀員(兼會計(jì)):有一定的財(cái)務(wù)能力,負(fù)責(zé)收錢,記帳并整理好資料(包括帳目和原材料分派).3服務(wù)員:
做事積極主動,待人熱心,擅長與陌生人溝通并會很好地處理與顧客之間的關(guān)系,負(fù)責(zé)為顧客送一些水果飲料以及水吧的環(huán)境衛(wèi)生.
4購買員:有一定的社會經(jīng)驗(yàn)并在討價(jià)還價(jià)方面對比擅長,負(fù)責(zé)企業(yè)所需的各種原材料的購買和分派,同時(shí)負(fù)責(zé)休閑吧的保安工作.
5調(diào)酒師:有一年以上的調(diào)酒經(jīng)歷并熱愛此項(xiàng)工作,具有創(chuàng)新精神,負(fù)責(zé)調(diào)出顧客所需的各種飲品。
6廚師:有一年以上工作經(jīng)歷,負(fù)責(zé)做休閑吧的茶點(diǎn)小吃并協(xié)助購買員做好食材的購買工作。
1.相比我們的優(yōu)勢有:
1能給大家提供一個(gè)新鮮的消遣場所
2重視服務(wù)形象和服務(wù)質(zhì)量
3貼近學(xué)生,更能了解顧客需要什么,能從學(xué)生的心理需求出發(fā),營造一片屬于學(xué)生自己的天空
4具有很強(qiáng)的經(jīng)營管理頭腦,經(jīng)營方式靈活
2.我們的劣勢:
1暫時(shí)不存在穩(wěn)定的消費(fèi)群體
2經(jīng)驗(yàn)不足
3.經(jīng)營策略、競爭策略:
1廣告宣傳采取印宣傳單的方式,降低成本。
2開張時(shí)取較低的價(jià)位搶占市場,待穩(wěn)定后再適當(dāng)提高價(jià)位。
3制定規(guī)章制度和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范本企業(yè)員工的行為,提高服務(wù)質(zhì)量。
4.初期經(jīng)營策略及中遠(yuǎn)期策略:
通過各種優(yōu)惠活動如打折、有獎競猜等形式吸引顧客,培植顧客的消費(fèi)意識,然后,在價(jià)格讓買賣雙方都可接受的狀況下,以環(huán)境和服務(wù)取勝。
1.100平方米投資分析
投資分析:總投資10萬元人民幣
1裝修費(fèi)用:2萬五千(含霓虹燈、招牌、消防設(shè)備共5000—6000元)
2設(shè)備費(fèi)用共:1.5萬元
餐飲制作設(shè)備:4000元
空調(diào)設(shè)備:5000元
家具:3000元
用具:2000元
桌游、書籍:500元
音響設(shè)備:500元
3滾動資金(含每月開支所用):1.5萬元
4房租押金(年付)1萬元
此項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)是以下幾個(gè)方面:
1經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn):店面位于學(xué)校外側(cè),離宿舍樓有一定距離,吸引顧客還需要有一定的時(shí)間和過程。應(yīng)對策略:在學(xué)校以及周邊院校做好宣傳工作,著重介紹休閑吧的服務(wù)特色。
2競爭風(fēng)險(xiǎn):現(xiàn)有競爭對手的降價(jià)風(fēng)險(xiǎn),潛在進(jìn)入者的要挾。應(yīng)對措施:在裝修、管理、服務(wù)方面突
出自己的特色來,發(fā)揮自己的優(yōu)勢。
3防盜風(fēng)險(xiǎn);火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)
個(gè)人一些看法:1、人員構(gòu)架:人員偏多
2、市場分析:相對競爭對手的優(yōu)勢和劣勢
3、投資分析中:沒有表達(dá)出人員工資
4、銷售計(jì)劃:實(shí)現(xiàn)每月利潤率在30%—50%。(利潤偏高)
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書word文檔篇二
甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛,因此假如能在女性聚集區(qū)開一家蛋糕店應(yīng)當(dāng)是不錯的選擇,同時(shí)還經(jīng)營生日蛋糕,只要做出自己的特色就一定會受到廣大朋友們的愛好。
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪下午茶〞,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店計(jì)劃開在社區(qū)貿(mào)易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來計(jì)劃逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
1、由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要開啟市場,必需要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。
1、客源:本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購物消遣的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%??驮磾?shù)目充沛,消費(fèi)水平中低檔。
2、競爭對手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有好多,僅福州連鎖蛋糕店就有好多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)〞,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招〞。
2、開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角〞。不能“明目張膽〞地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過往和店里師傅商榷?;蛘咂刚埜恻c(diǎn)師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒有最低廉的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢與你爭奪訂單。〞從中體會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略:“降價(jià)促銷并不是長期的經(jīng)營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住〞。
4、蛋糕店主要是面向群眾,因此價(jià)格不會太高,屬中低價(jià)位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉?,以?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專門開拓休閑區(qū)域,設(shè)置好多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里逐漸品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步加強(qiáng)。
7、經(jīng)過多方調(diào)查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點(diǎn)。在經(jīng)營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:譬如在炎炎夏季,會合時(shí)令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度??ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如9。5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。特別是假使消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,襯托氣氛,也增加消費(fèi)者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。
11、食品性業(yè)有特別的崗位勞動技能要求:從業(yè)職員必需持有“健康證〞。
啟動資產(chǎn):大約需9.5萬元
設(shè)備投資:1、房租5000元。2、門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱);3、貨架和賣臺投進(jìn)約1500元;4、員工(2名)同一服裝需500元5。機(jī)器設(shè)備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷售額(均勻):21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后,每月銷售額可達(dá)21000元。
每月支出:14033元。房租:最正確選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周),約5000元。
貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計(jì)2000元。
水電等雜費(fèi):700元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計(jì)算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招〞來招攬顧客。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書word文檔篇三
1、企業(yè)名:百貨超市
2、行業(yè)類型:零售
3、組織形式:個(gè)體工商戶
主要經(jīng)營范圍:自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心,這里是人流的中心集合處
4、經(jīng)營地點(diǎn):xxxx
面積:占地大約150平方米
選擇該地點(diǎn)的理由:由于鎮(zhèn)中心處沒有一間較大的超市,該地點(diǎn)是人流車流的集中地帶,交通便利,市場前景十分廣闊。
5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人狀況:xxxx
相關(guān)工作經(jīng)歷:xxxx
我是一名大學(xué)生,專業(yè)是計(jì)算機(jī)專業(yè),從小對經(jīng)營方面感興趣?,F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了,靠著自己對經(jīng)營的愛好和憧憬,一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市,用此來發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì),是廣州市的大量超市吸引了我,我去超市購物時(shí)的啟迪,使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn),資金狀況及對當(dāng)今社會的了解,決定要小心從事,三思而行,由于這有十分大的風(fēng)險(xiǎn)的,加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。
隨著居民生活水平的不斷提高,追求環(huán)保,健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚,所以我計(jì)劃要銷售一些綠色的產(chǎn)品,以保證人民的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。
商圈范圍
潛在的消費(fèi)群體
消費(fèi)能力
競爭狀況
市場潛力
徒步商圈(200—500米半徑范圍內(nèi))
居民區(qū)
消費(fèi)能力高
附近只有一間不算很大的超市
人們生活水平提高,需要的物質(zhì)有所增加,生活方式改變,大多數(shù)消費(fèi)觀念加強(qiáng),消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理
居民住宅
消費(fèi)能力中等
附近有一間中學(xué)
生活商圉(500—1000米半徑范圍內(nèi))
鄰近有幾個(gè)村子
消費(fèi)觀念加強(qiáng),消費(fèi)水平提高
有較多的商店,但銷售的東西對比少
1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括:競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場的設(shè)計(jì)、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
2、店堂羅列布局調(diào)查。主要包括:競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品羅列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。
3、商品能力調(diào)查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供給等狀況進(jìn)行調(diào)查分析。
4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。
5、店鋪運(yùn)營管理調(diào)查。對促銷、補(bǔ)貨、羅列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
需求與供應(yīng)的關(guān)系有以下幾種類型:①需求旺盛,供應(yīng)偏低型;②需求旺盛,供應(yīng)旺盛型;③需求不旺,供應(yīng)也不旺型;④需求不旺,供應(yīng)旺盛型。從倉儲式超市選址看,其立地商圈內(nèi)需求與供應(yīng)關(guān)系浮現(xiàn)出第一種類型最正確,其次種次之,第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供應(yīng)的調(diào)查,要注意對潛在需求和供給的調(diào)查,要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。
6、倉儲式超市的調(diào)查:
在倉儲式超市選址時(shí),除了對以上大的項(xiàng)目調(diào)查外,具體地點(diǎn)選址還必需對以下幾個(gè)雖屬細(xì)節(jié)問題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調(diào)查。
可見度??梢姸仁巧痰瓯煌鶃硇腥嘶虺塑囌咚芸吹降某潭取鏊梢姸仍礁?,商店越簡單引起客流的重視,他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時(shí)要選擇可見度高的地點(diǎn),如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。假如要征用土地建房子要考慮土地面積外形與商店的類型是否相符,假如租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性,倉儲式超市貨架比一般商場的高,相應(yīng)地要求建筑物的層高也對比高。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求,詳細(xì)了解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃。
交通便利性。主要了解兩方面的狀況:
a、是該地是否接近主要馬路,交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá),商品從火車站、碼頭運(yùn)至商店是否便利,白天能否通過大型貨車,由于大城市普遍對大型貨車實(shí)行運(yùn)輸管制,中心區(qū)大量街道不允許通貨車,有的只允許夜間通車。
b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過,各條公交路線的??奎c(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個(gè)市區(qū),當(dāng)前我國私家車普及不廣,這點(diǎn)顯得尤為重要。由于這直接關(guān)系到顧客購物的便利程度。
在開超市之前我得訪問一些超市和商家,細(xì)心觀測了消費(fèi)者購物的狀況,并詢問了一些消費(fèi)者,譬如:不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者,有著不同的購物習(xí)慣和消費(fèi)需求,我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營過程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。
(一)高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:
1、品牌偏好明顯,受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的“三高〞消費(fèi)群體,易于接受新事物和大品牌,并會由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。
2、購買數(shù)量較大,購買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作,因而他們在生活上表現(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外,逛街購物對他們來說只能是一種“奢靡〞。但是若進(jìn)商場購物,他們購買的數(shù)量好多,從吃的、喝的到用的,一消費(fèi)就是數(shù)百元。據(jù)了解,這種“集中購物〞的消費(fèi)者并不少,在周末購物群中占了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費(fèi)者受其社會地位的影響,在購物時(shí)也期望商家能給予其特別的照顧,比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問過大量消費(fèi)者,他們一致認(rèn)為,購物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。
(二)低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:
1、重視價(jià)格。好多人都有過手頭拮據(jù)的經(jīng)歷,沒錢的日子,他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費(fèi)群而言,在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“奢靡〞的美好愿望。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)商場的特價(jià)處,大多數(shù)是低收入群。由于對他們來說,低價(jià)是實(shí)惠。好多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。
2、重視質(zhì)量。目前,城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過程中的自我保護(hù)意識和對健康生活、營養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱藘€樸而去購買肉菜市場里的低價(jià)肉菜,但他們?nèi)耘f擔(dān)憂肉菜的質(zhì)量,并渴盼“放心肉菜〞的到來。由于質(zhì)量是實(shí)在,東西在低廉的同時(shí)還要中用、中吃。
3、購物數(shù)量少,購物頻次多。下崗工人特別是其中的家庭主婦,生活很有規(guī)律,每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡,按時(shí)買東西,按時(shí)看電視……他們的單次購物數(shù)額很小,但是購物頻次好多,有時(shí)一天就會發(fā)生數(shù)次購買行為。
做好市調(diào),提升競爭力——
一次好的市調(diào),可以提升本身的競爭力,把握自己的發(fā)展方向,了解競爭者的動態(tài),做到知已知彼,百戰(zhàn)不殆。
零售業(yè),一個(gè)商品平凡不能平凡的商品交易場所,她帶給的人們的一些期望,沒有負(fù)于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能,如何駕馭商品的成功之帆?這就要學(xué)會如何做到商品正確市場調(diào)查。
1、主婦商品,這種商品的價(jià)格如有微弱的變動有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注。顧客對這種商品的價(jià)格敏感度最高。同時(shí)在銷售時(shí)應(yīng)注意此類商品的質(zhì)量。例:生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及羅列的量感,媽媽菜藍(lán)商品是每家店以生鮮為主,一般是用來吸引顧客,走低價(jià)位及市場鮮度較強(qiáng)的商品,此類商品市調(diào)時(shí)要十分注意價(jià)格的幅度。
2、紅色商品:顧客對此類商品的價(jià)格敏感度次之,這一類商品銷量一般比媽媽菜藍(lán)那一類商品銷量大,價(jià)格也一般比媽媽菜藍(lán)商品高些。此類商品一般都適應(yīng)中層消費(fèi)者。所以對此類商品要重視品牌及質(zhì)量,這種商品也稱之為價(jià)格商品,暢銷品排行榜上經(jīng)常有此類商品。綠色商品:顧客對綠色商品的價(jià)格敏感度最低。
3、市調(diào)完商品后要做商品的整理,要將營業(yè)額商品.毛利商品.敏感性商品.季節(jié)性商品.形象商品區(qū)別,做一次整理。包括排面和價(jià)格。
一次完善的市調(diào)你會注意到我們的好多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品,可以讓你在最短的時(shí)間里調(diào)整你的商品。
市場調(diào)查說明:客戶十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量,重視產(chǎn)品的價(jià)格,我個(gè)人認(rèn)為市場潛力還有的,假如加大宣傳,使人們的消費(fèi)觀念改變——消費(fèi)就等于讓社會發(fā)展,適度的消費(fèi)能夠促進(jìn)社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,使社會進(jìn)步;所以通過多種手段和廣告宣傳,讓人們改變以前封建的思想,是十分重要的,也是當(dāng)務(wù)之急。超市的銷售產(chǎn)品要豐富多彩。
(一)產(chǎn)品分類:
1、大分類的分類原則:
在超級市場里,大分類的劃分最好不要超過十個(gè),對比簡單管理。不過,這仍須視經(jīng)營者的經(jīng)營理念而定,業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴(kuò)增到很廣的領(lǐng)域,可能就要使用對比多的大分類。大分類的原則尋常依商品的特性來劃分,如生產(chǎn)來源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等,類似的一大群商品集合起來做為一個(gè)大分類,例如,水產(chǎn)就是一個(gè)大分類,原因是這個(gè)分類的商品來源皆與水、海或河有關(guān),保存方式及處理方式也皆相近,因此可以歸成一大類。2、中分類的分類原則:
a、依商品的功能、用途劃分:
依商品在消費(fèi)者使用時(shí)的功能或用途來分類,譬如說在糖果餅干這個(gè)大分類中,劃分出一個(gè)“早餐關(guān)連〞的中分類。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念,提供這些商品在
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