第一單元2臘八粥（導(dǎo)學(xué)案）【學(xué)習(xí)目標(biāo)】了解臘八節(jié)，掌握臘八節(jié)的習(xí)俗和文化內(nèi)涵。掌握閱讀技能，能夠正確理解文本中的信息、主旨和要點(diǎn)，提高閱讀能力和文化素養(yǎng)。培養(yǎng)學(xué)生健康飲食的意識(shí)，學(xué)習(xí)制作臘八粥的方法?！緦W(xué)習(xí)重難點(diǎn)】了解臘八節(jié)的文化內(nèi)涵。初步掌握文章閱讀技巧。學(xué)會(huì)制作臘八粥?！緦W(xué)習(xí)過(guò)程】1.導(dǎo)入（5分鐘）教師出示一張制作臘八粥的圖片，讓學(xué)生猜測(cè)圖片中的食物是什么。鼓勵(lì)學(xué)生自由發(fā)言，既能鍛煉學(xué)生口語(yǔ)表達(dá)能力，又能引起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。2.自主學(xué)習(xí)（25分鐘）學(xué)生自讀課文，并用自己的話，簡(jiǎn)單概括文章的主要內(nèi)容。學(xué)生閱讀課文，并逐段進(jìn)行理解。第一段：解釋什么是臘八節(jié)，介紹臘八節(jié)的由來(lái)。引導(dǎo)學(xué)生思考：人們?yōu)槭裁匆谂D八節(jié)喝臘八粥？第二段：介紹臘八粥的制作材料和做法。引導(dǎo)學(xué)生思考：為什么需要這些材料？根據(jù)文中提供的方法，學(xué)生能否獨(dú)立制作臘八粥？第三段：介紹臘八節(jié)的其他習(xí)俗。引導(dǎo)學(xué)生思考：為什么要糊飯？為什么要掛蒜？第四段：總結(jié)臘八節(jié)和臘八粥的文化內(nèi)涵。學(xué)生根據(jù)文中所提供的臘八粥制作方法，于家長(zhǎng)或老師的幫助下，制作一份臘八粥，并思考制作過(guò)程中的一些關(guān)鍵問(wèn)題，如：如何嘗味道？如何保持原汁原味？3.合作探究（20分鐘）同桌之間互相討論制作臘八粥的方法，分享制作中的問(wèn)題和策略。節(jié)選或自編一首臘八節(jié)的詩(shī)歌，并表演出來(lái)。4.總結(jié)歸納（10分鐘）學(xué)生集體討論，在小組內(nèi)歸納臘八節(jié)的文化內(nèi)涵和習(xí)俗。學(xué)生個(gè)別展示自己制作的臘八粥，分享自己的感受和收獲。5.課后拓展在課外閱讀相關(guān)文獻(xiàn)，了解更多有關(guān)臘八節(jié)和臘八粥的知識(shí)。嘗試用其他食材制作臘八粥，比如：紅棗臘八粥、黑米臘八粥等。與家人或朋友一起制作臘八粥，體驗(yàn)傳統(tǒng)文化并弘揚(yáng)傳統(tǒng)美食文化?！咀鳂I(yè)】課外閱讀《臘八的由來(lái)》，并介紹臘八的來(lái)歷和臘八粥的制作方法。初步總結(jié)歸納臘八節(jié)和臘八粥的文化內(nèi)涵和習(xí)俗，寫(xiě)出至少200字，不少于四個(gè)點(diǎn)。將自己制作臘八粥的心得和感受寫(xiě)成一篇300字的小作文，談?wù)勗谥谱鬟^(guò)程中收獲到的樂(lè)趣和感悟，不少于三個(gè)點(diǎn)。【溫馨提示】聽(tīng)課前，學(xué)生家長(zhǎng)可以提前準(zhǔn)備制作臘八粥的原材料和工具，以備學(xué)生制作臘八粥時(shí)