務員或部長匯報，協(xié)同其它部門完成任務(如找管理人員、業(yè)務推廣動物品時,務員或部長匯報，協(xié)同其它部門完成任務(如找管理人員、業(yè)務推廣動物品時,判斷酒水多少，順手斟酒水,趁機收走空杯、罐。D．對特殊情況除外5．排定休假而不休假者，作自動放棄處理,以后將不客人及經理以上人員出現(xiàn)在視線范圍內，應集中精力，使用規(guī)范動作DJ服務員管理制度一、考勤服務員為此不得有異議.否則，視情節(jié)輕重處以50-200元罰款。2．在非排定時間互相調休者，必須提前一天寫調休申請，以調休人，被調休人，經理三方簽字后方可生效。天以上必須經總監(jiān)同意。天者作勸退處理。特殊情況除外停工每天罰款200元，曠工每天罰款300元.8．工作滿一年者原則上享有七天年假，申請年假必須經部門經理，人事部及總經理簽字后方可生效，12．嚴禁電話請假，請假必須書面申請，經批準后方可生效,電話請假一概不予批假.3．當日有訂房將獎勵第二天的輪崗優(yōu)先，(訂房超間不計)在優(yōu)先期間休息視為棄權，不再補回。招呼及經過主管以上人員同意，否則,以擅自離崗處理.21．物品招呼及經過主管以上人員同意，否則,以擅自離崗處理.21．物品0元以上罰款。8．在營業(yè)區(qū)域內嚴禁吸煙，違者給予200元罰款休息，嚴禁醉酒鬧事，否則，處以200元以上罰款。13．落卡：調、燈光。鳳凰城國際會所3．若無DJ服務員陪同客人，走廊值崗8．不按規(guī)定輪崗，擅自進房，挑客，串通作弊者，將給予200元以上處罰，并當日打尾牌。9．訂房獎懲參照《DJ服務員訂房提成制度》。三、崗前準備3．17：30-17：45分為班前例會時間,例會結束后，按既定分工赴各崗位開始崗前準備。罰.7．看房時間．不允許在包房內吃任何食物，更不允許從外打包吃.否則，將給予100元以上罰款。8．在營業(yè)區(qū)域內嚴禁吸煙，違者給予200元罰款。9．儀容儀表不整給予糾正后，上崗前仍不能達到要求，給予停工實習一天的處理。11．設施、設備異常立即處理，處理不了要及時上報，未上報而影響正常運作，視情節(jié)輕重給予一定處罰.12．環(huán)境打理結束后，房間內按規(guī)定開啟燈光、空調，然后到指定房間等待檢查衛(wèi)生，否則給予扣2—4分的處外,其余營業(yè)范圍內嚴禁打電話，否則將處以50元罰款.者．將給予解雇處理.五、恭迎賓客1．當客人及經理以上人員出現(xiàn)在視線范圍內，應集中精力，使用規(guī)范動作和語言致以問候.否則,每次扣2分。至禮儀大堂向客人致謝道別，待客人全部離開后，在禮儀部簽名后返或憑服務中留心記憶）的送至臺面前,在該客人面前清理出一塊地方務員買該單至禮儀大堂向客人致謝道別，待客人全部離開后，在禮儀部簽名后返或憑服務中留心記憶）的送至臺面前,在該客人面前清理出一塊地方務員買該單.14．存酒：A．客人要求存酒，必須拿未開封啤酒、名，規(guī)格數(shù)量,不得涂改消費卡，若有筆誤,必須經部長簽字取消，3．若無DJ服務員陪同客人，走廊值崗服務生主動與咨客配合，確定客人位置，協(xié)助咨客介紹、開卡，客人進4．不按規(guī)定輪崗，背后議論客人大方與否,擅自進房、挑客，串通作弊者，將給予停工實習一天并給予100元六、上小食及促銷介紹2．主動上茶水，按照客人需求及時提供。需求．可先完成服務后再進行自我介紹，因無介紹而導致買單發(fā)生異議時，后果由該房服務員負責。4．客人無酒水服務要求，但有其它要求,應及時向外圍服務員或部長匯報，協(xié)同其它部門完成任務(如找管理款.6．當客人要求DJ服務員回避時,該DJ服務員必須無條件按站崗要求站在門口，隨時等待服務，不允許到處亂竄。否則，作擅自離崗處理。七、中途服務則每次扣2分.5．不能散布有損公司聲譽利益的言論和行為，嚴禁泄露公司的行政、商業(yè)機密，否則無條件解雇。6．發(fā)現(xiàn)可疑人員必須及時通知上司，如發(fā)現(xiàn)客人攜帶攝影器材，應提醒客人本場所不可以拍攝。8．因操作失誤造成公司損失，該服務員必須負全責，且視情節(jié)輕重，追加100元以上罰款。10．DJ服務員在公司期間，應自尊自愛,不能作出有損DJ服務員形象的行為。否則，將處以300元以上罰款,情節(jié)嚴重者立即辭退。11．除客人要求外，DJ服務員不可在任何時間，以任何理由到非自己服務房間應酬，否則將給予100元以上罰規(guī)定輪崗，背后議論客人大方與否,擅自進房、挑客，串通作弊者，客人及經理以上人員出現(xiàn)在視線范圍內，應集中精力，使用規(guī)范動作取雜物，必須使用衛(wèi)生夾，否則，每次扣規(guī)定輪崗，背后議論客人大方與否,擅自進房、挑客，串通作弊者，客人及經理以上人員出現(xiàn)在視線范圍內，應集中精力，使用規(guī)范動作取雜物，必須使用衛(wèi)生夾，否則，每次扣2分。G．“兩面"(地面作，當應酬人員離房時，應主動開門。否則，每次扣2分.10．D12．醉酒后，應主動回指定房間休息，嚴禁醉酒鬧事，否則，處以200元以上罰款。A．咨客開出消費卡后，當客人有消費時，應及時在卡面詳細記錄品名，規(guī)格數(shù)量,不得涂改消費卡，若有筆B．客人點用時，應向客人復述,末復述造成退單者,處以20元以上罰款，現(xiàn)做食品無法退單者，由該服務員買該單.A．客人要求存酒，必須拿未開封啤酒、紅酒（洋酒注明份量）。經客人確認后，由部長級以上人員存入酒B．存酒卡一聯(lián)交由酒吧存根，一聯(lián)存酒牌交于客人，酒吧并在存酒本上記錄相關事項。C．嚴禁將存酒放在家私柜，否則以盜竊公司財物處理。E．嚴禁將存酒卡交于公司內部人員或私自保存，否則以作弊論處（客人不要存酒卡時,應將存酒卡上交部門15．取酒：客人出示取酒卡并經主管級以上人員簽名方可取酒,否則不予取酒.品送至客人面前，若客人主動清理或接取，應表示謝意，且示意客人“請慢用”。D．貴重酒應請客人驗封和辨別真假，否則,造成一切損失，由該服務員負責。豐富酒水知識，清楚每類酒的飲法及所需的配料及器皿，送上取下物品嚴禁從臺面現(xiàn)有食物、酒水正上方通過,應從側面繞行。F．房間所用物品擺放以方便客人為原則。實習一天的處理。10．經檢查房間衛(wèi)生，環(huán)境不合格者，除及時糾側面繞行。E實習一天的處理。10．經檢查房間衛(wèi)生，環(huán)境不合格者，除及時糾側面繞行。E．房間出品送到時，應協(xié)助傳萊員知會客人，讓客人清須回到臺面前，否則扣2分。I．點歌過程中,應隨時注意設備設施回，違者罰款50元。3．如實填寫服務跟蹤卡及買單通知卡放回指F．清理臺面時不可用手直接收取雜物，必須使用衛(wèi)生夾，否則，每次扣2分。50元以上罰款.A．遇到客人有轉位要求，應遵循轉位原則，轉位步驟進行。B．在自己無法確定或自理不了的轉位要求應及時向區(qū)域上司匯報，由上司解決。19．促銷把握促銷機會和技巧，服務過程中隨時促銷。技巧：向推銷對象推薦出品,向決定者征求意見，言語引20．點歌:A．熟練掌握各項娛樂設施的功能和操作方法，及各類型客人的開機符號，否則每次扣10分。該房服務員承擔，并視情節(jié)輕重追加100元以上罰款。C．利用存酒作弊,一經發(fā)現(xiàn)立即除名。八、買單成買單。2．不允許以任何渠道向客人索要小費或因客人給的小費少而鬧情緒，否則，給予停工一天以上處罰.九、送客50元罰款.3．站崗期間．必須嚴格按照要求迎客，嚴禁迎客時說準后方可離職，如提前離職50元罰款.3．站崗期間．必須嚴格按照要求迎客，嚴禁迎客時說準后方可離職，如提前離職,則按自動離職處理12．嚴禁電話請假主管批準后，方可服務訂房客人。否則，罰款100元以上，如遇客以上.5．當已進房再有訂房者,須征得所服務房間客人的同意,報1．客人離開房間時，應提醒客人有無遺漏物品。2．客人離開時，應引領客人送至禮儀大堂向客人致謝道別，待客人全部離開后，在禮儀部簽名后返回，違者罰3．如實填寫服務跟蹤卡及買單通知卡放回指定位置，否則,每次扣10分.4．客人離開房間時,應通知距離房間最近的外圍服務生主動檢查房間，有無損壞，遺失物品。十、恢復營業(yè)前準備2．整理完畢后報部長檢查，在有可能開重房的情況下，報部長檢查后，在自己房門口待命，協(xié)助其他服務員或等候安排進重房。十一、收市1．到指定地點等待開班后會，其間不可以穿著便衣到處亂竄，否則