關于食堂問題的調研調研背景

古人云：“民以食為天”，而當今在大學里，學校食堂是學生關注最多的問題，它關系到的不僅僅是學生吃飯的問題，更多的是關系到了學生的日常生活。對此，為了更好的提高食堂的工作質量，營造良好的就餐環(huán)境。所以我們開展這次食堂調查問卷。調研目的

通過這次調研，了解在校學生對食堂就餐環(huán)境,服務態(tài)度和菜價，質量的滿意程度，掌握食堂的整體情況，從而進一步提高食堂的工作水平，改善學生的就餐環(huán)境，能夠提出有效措施。調研組織及線路1.

調研的組織：

調查線路1.編制調研計劃書：首先是明確主題，及調查方向。2.明確調研目的：了解食堂的整體狀況和同學們對食堂的意見。3.設計調查問卷：通過發(fā)放問卷，然后回收問卷，接下來通過收集到得數(shù)據(jù)進行分析及處理，整理設計調查問卷。4.總結編制調研報告：通過以上的數(shù)據(jù)收集及分析，了解情況，從而進行歸納總結。食堂情況的調查問卷

親愛的同學：你好！我們是經(jīng)濟管理學院物流專業(yè)的調查小組，一直以來食堂問題就被我們關注著，為了更加深刻的了解和認識同學們對天津職業(yè)大學的一些想法，我們小組現(xiàn)在針對食堂方面做出此次調查問卷，希望同學們能夠積極地配合我們完成問卷，以便從同學們的意見和看法中找到食堂還在欠缺的地方，來提高食堂的服務和質量，加強食堂的各方面的管理，讓我們有一個良好的就餐環(huán)境。問卷如下，請認真作答，謝謝！

2012年3月1日1.你所在的年級是（）A大一B大二C大三2.你一般都在食堂幾樓就餐（）

A一樓B二樓C三樓D不確定3.你一頓飯菜大約要多少錢（）

A5元以下B5—10元C10元以上4．你覺得食堂的價格怎么樣（）

A貴B便宜C還行5．你對食堂的衛(wèi)生評價（）

A滿意B不滿意C一般6.你認為食堂的開放時間怎么樣（）

A時間短B合理C無所謂

7.你覺得食堂的工作人員的態(tài)度如何（）

A好B不好C一般8.你覺得食堂給的飯菜量怎么樣（）

A足夠B基本可以C不夠9．你在食堂的排隊時間一般在多少（）

A

5分鐘以下B5-10分鐘C10分鐘以上10.你認為食堂的飯菜品種多么（）

A多B一般C少11.你覺得飯菜是否可口（）

A可口B一般C不可口12．你覺得去食堂吃飯是否擁擠（）

A擁擠B一般C很擁擠13校外就餐和學校就餐你喜歡去哪里（）

A校外B學校C都喜歡14.你是少數(shù)民族么（）

A是B不是15.你認為食堂的碗具收拾的及時嗎（）

A及時B還可以C比較慢16選出下列選項中令您不滿意的（可多選）

A味道B價格C服務態(tài)度D其他________17.您喜歡什么口味的食物（）

A酸B甜C辣D其他______18.你一般喜歡吃哪類食物（）

A面食B米飯類C麻辣燙D無規(guī)律19你對食堂的建議？謝謝合作調查報告分析

我們此次共分發(fā)了60份調查問卷，回收了51份，其中有效問卷為45份。1.在回收的問卷中，認為食堂飯菜品種多的占0%，認為食堂飯菜品種少的占82.3%，認為品種一般的占17.7%。2.在回收的問卷中，對食堂飯菜的價格感覺貴的占88%，對食堂價格感覺到便宜的占2%，對食堂價格感覺到還行的占10%。3.在回收的問卷中，對食堂飯菜的價格感覺貴的占88%，對食堂價格感覺到便宜的占2%，對食堂價格感覺到還行的占10%。4.在回收的問卷中，對食堂服務人員態(tài)度表示滿意的占30%，對食堂服務人員態(tài)度感覺一般的占50%，對食堂服務人員態(tài)度不滿意的占20%。建議1.建議食堂清洗筷子后最好不要立即放入容器中，應該涼干后放入，以免滋生細菌；多買一些消毒設備。提高食堂工作人員的服務意識，對工作要認真負責提高飯菜衛(wèi)生。2.對食堂的服務人員進行服務培訓，要微笑待人，態(tài)度好。適當降低飯菜價格，價格要適當。3.食堂應該多增加些飯菜種類，增加口味，能讓同學們進行更好