13第課創(chuàng)作蔬果造型13第課創(chuàng)作蔬果造型PAGE4創(chuàng)作蔬果造型第課13創(chuàng)作蔬果造型第課13PAGE5

課題創(chuàng)作蔬果造型課時2課時（90min）教學目標知識目標：（1）了解蔬果造型常用的材料和工具。（2）掌握制作蔬果造型的方法和步驟。技能目標：（1）能夠熟練使用各種材料和工具進行蔬果造型創(chuàng)作。（2）能夠將蔬果造型的創(chuàng)作靈活應用于手工教學、玩教具制作和環(huán)境創(chuàng)設。素質目標：（1）能夠充分挖掘與利用自然物，充分發(fā)揮聯(lián)想力、空間想象力和創(chuàng)造力，賦予作品多元的生命力。（2）充分感知“藝術來源于生活”，能在熟識的環(huán)境中發(fā)現(xiàn)美，能用唾手可得的材料創(chuàng)造美。教學重難點教學重點：蔬果造型的制作方法和制作步驟教學難點：將蔬果造型的創(chuàng)作靈活應用于手工教學、玩教具制作和環(huán)境創(chuàng)設教學方法講授法、問答法、情景模擬法、示范法教學用具電腦、投影儀、多媒體課件、教材、手工材料和工具教學設計第1節(jié)課：第2節(jié)課：

技能訓練（20min）→

探索活動（20min）→

課堂小結（3min）→

作業(yè)布置（2min）教學過程主要教學內容及步驟設計意圖第一節(jié)課課前任務【教師】布置課前任務，和學生負責人取得聯(lián)系，讓其提醒同學準備本節(jié)課所需的材料和工具【學生】提前熟悉教材，準備所需的材料和工具讓學生了解所學課程的大概內容，準備好材料和工具考勤

（2min）【教師】使用文旌課堂APP進行簽到【學生】按照老師要求簽到培養(yǎng)學生的組織紀律性，掌握學生的出勤情況互動導入

（8min）【教師】請同學們閱讀材料蔬菜和水果以其色彩斑斕、形態(tài)各異、味道鮮美、營養(yǎng)豐盛的特點深受幼兒的喜愛，也是幼兒健康成長的必需營養(yǎng)來源。在上完“認識蔬菜和水果”這節(jié)課后，王麗想到可以以蔬菜和水果為原材料進行手工制作的教學，這樣不僅能讓幼兒近距離地接觸蔬菜和水果，加深幼兒對蔬菜和水果的認識，還能開發(fā)幼兒的想象力和創(chuàng)造力，培養(yǎng)幼兒的動手能力。于是，王麗決定以“有趣的蔬果造型”（見圖6-1-1）為主題設計一份教學方案。圖6-1-1蔬果造型示例【學生】閱讀材料【教師】提出問題制作蔬果造型需要哪些材料和工具？該如何制作？【學生】思考、回答問題通過互動導入，引導學生思考，調動學生的主觀能動性傳授新知

（25min）【教師】通過大家的發(fā)言，引入新的知識點，講解蔬果造型的材料和工具、創(chuàng)作方法，邊講解邊示范一、材料和工具蔬果造型所需的材料主要為各種蔬菜和水果，所需的工具主要有小刀、雕刻刀、剪刀、鑷子和牙簽等。二、創(chuàng)作方法（一）構思選材首先構思造型，確定將要造型的形象；然后根據構思的內容，從水果、蔬菜中選擇所需的材料。（二）研究材料選定材料以后，應認真、仔細地觀察和研究材料的特點，充分利用其自然形狀、顏色、肌理等進行造型。例如，材料中凹陷的地方，可以考慮做眼睛；材料中凸出的地方，可以考慮做鼻子或嘴巴；材料較長且彎曲，可以考慮做動物的脖子；等等。總之，要充分發(fā)揮想象力，找出材料與造型物在外形上的相似點，并針對相似點進行創(chuàng)作。（三）塑造形象先用小刀、剪刀等對材料進行簡單加工，再用雕刻刀、鑷子等對材料進行精細加工，如精心處理人物、動物或其他形象的五官等，以塑造出最佳形象。注意：應遵循先整體后局部、先輪廓后細節(jié)的原則。（四）組合固定把完成好的各部分組合擺樣，并用牙簽加以固定。（五）修整完善從自我審美的角度對作品進行充實、完善和修整。例如，需輔助形象來襯托或修飾主體形象，還要進行輔助形象的塑造?！緦W生】聆聽、記憶※【教師】播放視頻“蔬果造型創(chuàng)作示范”（詳見教材）※【學生】觀看視頻、學習蔬果造型的制作方法通過講解和示范，讓學生了解蔬果造型的材料和工具、創(chuàng)作方法作品欣賞（10min）【教師】請同學們欣賞蔬果造型作品，如教材中圖6-1-2～圖6-1-7所示【學生】欣賞作品【教師】請幾位學生說說自己最喜歡的作品，并談談制作蔬果造型作品應如何最大限度地避免浪費【學生】思考、發(fā)言通過作品欣賞和課堂發(fā)言，活躍課堂氣氛，提高學生的審美能力第二節(jié)課技能訓練

（20min）【教師】請同學們自由分組，并進行蔬果造型《金魚》的制作將紅柿子椒、油菜、西紅柿、南瓜洗凈。將南瓜削成片，紅柿子椒切口。在紅柿子椒切口處插入南瓜片做魚鱗。將油菜的葉片整理好做魚尾。將魚身與魚尾用牙簽連接固定。用油菜的葉柄做魚眼，并用西紅柿瓤裝點。作品《金魚》制作完成?！緦W生】分組、制作蔬果造型《金魚》【教師】點評學生的制作成果，并從中選出優(yōu)秀作品，請制作者上臺展示通過技能訓練，讓學生更好地掌握制作蔬果造型的方法探索活動（20min）【教師】請同學們閱讀《小獅子》教學方案（見圖6-1-8），并請一位學生扮演教師，其他學生扮演幼兒，模擬教學過程圖6-1-8小獅子造型的示范步驟教學方案詳見教材【學生】根據教學方案進行教學模擬【教師】對學生的表現(xiàn)進行點評通過教學模擬活動，培養(yǎng)學生的角色意識，提高學生運用所學知識的能力課堂小結

（3min）【教師】簡要總結本節(jié)課的要點本節(jié)課了解了蔬果造型常用的材料和工具，掌握了制作蔬果造型的方法和步驟。希望大家課后多加練習，鞏固提高?！緦W生】總結回顧知識點總結知識點，鞏固印象作業(yè)布置

（2min）【