食物中的營(yíng)養(yǎng)

教科版四年級(jí)上冊(cè)教學(xué)課件目錄

新課導(dǎo)入新課教學(xué)課堂小結(jié)經(jīng)典習(xí)題

課外延伸01020304051.新課導(dǎo)入想一想新課導(dǎo)入新課教學(xué)典型習(xí)題課外延伸課堂小結(jié)我們每天都吃那么多食物，這些食物會(huì)帶給我們什么營(yíng)養(yǎng)呢？想一想新課導(dǎo)入新課教學(xué)典型習(xí)題課外延伸課堂小結(jié)我們經(jīng)常吃的主食饅頭里面有怎么樣的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)呢？想一想新課導(dǎo)入新課教學(xué)典型習(xí)題課外延伸課堂小結(jié)食物中的營(yíng)養(yǎng)會(huì)給我們身體帶來(lái)怎樣的益處呢？今日讓我們一起來(lái)了解一下。2.新課教學(xué)食物中的營(yíng)養(yǎng)新課導(dǎo)入新課教學(xué)典型習(xí)題課外延伸課堂小結(jié)

食物中都有哪些營(yíng)養(yǎng)呢？食物中的營(yíng)養(yǎng)新課導(dǎo)入新課教學(xué)典型習(xí)題課外延伸課堂小結(jié)讓我們來(lái)經(jīng)過(guò)試驗(yàn)的方式，了解食物中有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。食物中的營(yíng)養(yǎng)新課導(dǎo)入新課教學(xué)典型習(xí)題課外延伸課堂小結(jié)檢驗(yàn)食物中是否有“淀粉”。準(zhǔn)備饅頭、馬鈴薯和一瓶碘酒食物中的營(yíng)養(yǎng)新課導(dǎo)入新課教學(xué)典型習(xí)題課外延伸課堂小結(jié)滴碘酒的地方變?yōu)樗{(lán)色，闡明這種食物具有淀粉。食物中的營(yíng)養(yǎng)新課導(dǎo)入新課教學(xué)典型習(xí)題課外延伸課堂小結(jié)檢驗(yàn)食物中是否有“淀粉”。將饅頭掰開滴入碘酒，注意觀察碘酒的顏色有什么變化。碘酒變藍(lán)，證明饅頭里面具有淀粉。食物中的營(yíng)養(yǎng)新課導(dǎo)入新課教學(xué)典型習(xí)題課外延伸課堂小結(jié)檢驗(yàn)食物中是否有“淀粉”。馬鈴薯切片滴入碘酒，注意觀察碘酒的顏色有什么變化。碘酒變藍(lán)，證明土豆里面具有淀粉。食物中的營(yíng)養(yǎng)新課導(dǎo)入新課教學(xué)典型習(xí)題課外延伸課堂小結(jié)檢驗(yàn)食物中是否有脂肪先用食用油在紙上涂抹，出現(xiàn)的油跡不會(huì)消失，這闡明食用油中存在脂肪。食物中的營(yíng)養(yǎng)新課導(dǎo)入新課教學(xué)典型習(xí)題課外延伸課堂小結(jié)檢驗(yàn)食物中是否有脂肪再用其他食物在紙上涂抹，把留下的痕跡與食用油的油跡做比較。假如接近，就闡明食物中也具有豐富的脂肪。食物中的營(yíng)養(yǎng)新課導(dǎo)入新課教學(xué)典型習(xí)題課外延伸課堂小結(jié)怎樣檢驗(yàn)食物中是否具有蛋白質(zhì)呢？燒一下食物，假如食物有燒焦毛發(fā)的味道，食物中就具有蛋白質(zhì)。食物中的營(yíng)養(yǎng)新課導(dǎo)入新課教學(xué)典型習(xí)題課外延伸課堂小結(jié)將我們的試驗(yàn)成果統(tǒng)計(jì)下來(lái)淀粉脂肪饅頭馬鈴薯西紅柿食物中的營(yíng)養(yǎng)新課導(dǎo)入新課教學(xué)典型習(xí)題課外延伸課堂小結(jié)食物中的營(yíng)養(yǎng)成份一般分為蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水。食物中的營(yíng)養(yǎng)新課導(dǎo)入新課教學(xué)典型習(xí)題課外延伸課堂小結(jié)蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)：蛋白質(zhì)是人體肌肉、皮膚、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲和血液的主要成份。食物中的營(yíng)養(yǎng)新課導(dǎo)入新課教學(xué)典型習(xí)題課外延伸課堂小結(jié)蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)：牛奶魚肉豆腐……食物中的營(yíng)養(yǎng)新課導(dǎo)入新課教學(xué)典型習(xí)題課外延伸課堂小結(jié)糖類營(yíng)養(yǎng)：糖類的主要功能是供給生命活動(dòng)所需的能量，淀粉屬于糖類食物。食物中的營(yíng)養(yǎng)新課導(dǎo)入新課教學(xué)典型習(xí)題課外延伸課堂小結(jié)糖類營(yíng)養(yǎng)：玉米馬鈴薯果汁……食物中的營(yíng)養(yǎng)新課導(dǎo)入新課教學(xué)典型習(xí)題課外延伸課堂小結(jié)脂肪類營(yíng)養(yǎng)：脂肪是人體的主要構(gòu)成部分，又是含熱量最高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。食物中的營(yíng)養(yǎng)新課導(dǎo)入新課教學(xué)典型習(xí)題課外延伸課堂小結(jié)脂肪類營(yíng)養(yǎng)：肥肉巧克力花生……食物中的營(yíng)養(yǎng)新課導(dǎo)入新課教學(xué)典型習(xí)題課外延伸課堂小結(jié)維生素營(yíng)養(yǎng)：維生素有調(diào)整身體機(jī)能的作用食物中的營(yíng)養(yǎng)新課導(dǎo)入新課教學(xué)典型習(xí)題課外延伸課堂小結(jié)維生素類營(yíng)養(yǎng)：西紅柿胡蘿卜核桃……食物中的營(yíng)養(yǎng)新課導(dǎo)入新課教學(xué)典型習(xí)題課外延伸課堂小結(jié)無(wú)機(jī)鹽營(yíng)養(yǎng)：無(wú)機(jī)鹽能夠調(diào)整體液滲透壓平衡，維持新陳代謝。食物中的營(yíng)養(yǎng)新課導(dǎo)入新課教學(xué)典型習(xí)題課外延伸課堂小結(jié)無(wú)機(jī)鹽類營(yíng)養(yǎng)：堅(jiān)果香蕉大豆……食物中的營(yíng)養(yǎng)新課導(dǎo)入新課教學(xué)典型習(xí)題課外延伸課堂小結(jié)維生素和無(wú)機(jī)鹽是相互依賴的，需要相互的存在來(lái)達(dá)成充分的效益。食物中的營(yíng)養(yǎng)新課導(dǎo)入新課教學(xué)典型習(xí)題課外延伸課堂小結(jié)水中人體細(xì)胞的主要構(gòu)成部分，成人體內(nèi)水含量60%——70%；小朋友體內(nèi)水含量80%。食物中的營(yíng)養(yǎng)新課導(dǎo)入新課教學(xué)典型習(xí)題課外延伸課堂小結(jié)有無(wú)一種食物具有全部的營(yíng)養(yǎng)成份？任何食物都是有機(jī)體的構(gòu)成就像我們身體一樣有諸多元素構(gòu)成的。當(dāng)然可能某一種營(yíng)養(yǎng)元素比較多，但絕對(duì)不會(huì)只有一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的。食物中的營(yíng)養(yǎng)新課導(dǎo)入新課教學(xué)典型習(xí)題課外延伸課堂小結(jié)我們?cè)鯓雍?jiǎn)樸地辨別食物中具有的營(yíng)養(yǎng)成份？有些營(yíng)養(yǎng)成份難以經(jīng)過(guò)試驗(yàn)的措施進(jìn)行檢驗(yàn)，這時(shí)食品包裝上的“營(yíng)養(yǎng)成份表”會(huì)提供諸多有用的信息。3.經(jīng)典習(xí)題1.在人體內(nèi)含量最多的物質(zhì)是。水2.對(duì)生命活動(dòng)和生長(zhǎng)發(fā)育起到調(diào)整身體機(jī)能作用的是。維生素新課導(dǎo)入新課教學(xué)典型習(xí)題課外延伸課堂小結(jié)填空題新課導(dǎo)入新課教學(xué)典型習(xí)題課外延伸課堂小結(jié)判斷題1.魚肉營(yíng)養(yǎng)豐富，只要吃魚肉人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)就足夠了。（

）2.要使自己能取得均衡的多種營(yíng)養(yǎng)，我們要不偏食，不挑食。（）X√新課導(dǎo)入新課教學(xué)典型習(xí)題課外延伸課堂小結(jié)選擇題食物在白紙上壓一壓，擦一擦，會(huì)留有油跡，闡明該食物具有較多的（）。A.蛋白質(zhì)B.糖類C.脂肪C4.課堂小結(jié)新課導(dǎo)入新課教學(xué)典型習(xí)題課外延伸課堂小結(jié)食物中的營(yíng)養(yǎng)成份一般分為蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水。5.課外延伸新課導(dǎo)入新課教學(xué)典型習(xí)題課外延伸