會(huì)務(wù)禮儀（三）第會(huì)務(wù)禮儀（三）第課18182第課會(huì)務(wù)禮儀（三）182第課會(huì)務(wù)禮儀（三）（三）（一））第課PAGE6 PAGE6PAGE5 PAGE5

課題會(huì)務(wù)禮儀（三）課時(shí)2課時(shí)（90min）教學(xué)目標(biāo)知識(shí)技能目標(biāo)：（1）了解茶話會(huì)主題的種類（2）熟悉茶話會(huì)時(shí)間和地點(diǎn)的選擇標(biāo)準(zhǔn)（3）了解茶話會(huì)座次的安排種類（4）掌握茶話會(huì)的議程安排思政育人目標(biāo)：通過(guò)對(duì)會(huì)務(wù)禮儀的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)素養(yǎng)，并幫助學(xué)生樹立良好的職業(yè)形象，為將來(lái)步入社會(huì)做好準(zhǔn)備教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：茶話會(huì)主題的種類教學(xué)難點(diǎn)：茶話會(huì)的議程安排教學(xué)方法案例分析法、問(wèn)答法、討論法、講授法教學(xué)用具電腦、投影儀、多媒體課件、教材教學(xué)設(shè)計(jì)第1節(jié)課：傳授新知（18min）案例分析（15min）第2節(jié)課：?jiǎn)栴}導(dǎo)入（5min）→傳授新知（20min）→探索活動(dòng)（15min）→課堂小結(jié)（3min）→作業(yè)布置（2min）教學(xué)過(guò)程主要教學(xué)內(nèi)容及步驟設(shè)計(jì)意圖第一節(jié)課考勤（2min）【教師】使用文旌課堂APP進(jìn)行簽到【學(xué)生】按照老師要求簽到培養(yǎng)學(xué)生的組織紀(jì)律性，掌握學(xué)生的出勤情況案例導(dǎo)入（10min）【教師】講述案例“廣州東湖長(zhǎng)安4S店七夕茶話會(huì)”，并提出問(wèn)題東湖長(zhǎng)安4S店舉行的茶話會(huì)成功在什么地方？【學(xué)生】聆聽、思考、舉手回答【教師】總結(jié)學(xué)生的回答，導(dǎo)入本節(jié)課課題：茶話會(huì)禮儀通過(guò)案例導(dǎo)入的方法，引導(dǎo)學(xué)生思考案例中所出現(xiàn)的茶話會(huì)禮儀，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣傳授新知（18min）【教師】講解茶話會(huì)禮儀茶話會(huì)是指在商界中，意在聯(lián)系老朋友、結(jié)交新朋友、具有對(duì)外聯(lián)絡(luò)和進(jìn)行招待性質(zhì)的社交性集會(huì)。因其以參加者不拘形式地自由發(fā)言為主，且備有茶點(diǎn)，所以稱為茶話會(huì)。一、茶話會(huì)主題的確定（一）以聯(lián)誼為主題平時(shí)所見的茶話會(huì)多是以聯(lián)誼為主題，是主辦方為了聯(lián)絡(luò)汽車企業(yè)與新老顧客的友誼所舉辦。（二）以?shī)蕵?lè)為主題以?shī)蕵?lè)為主題的茶話會(huì)一般會(huì)在會(huì)上安排一些文娛節(jié)目或文娛活動(dòng)，并以此作為茶話會(huì)的主題，多在一些節(jié)慶假日到來(lái)之前舉辦，如元旦、春節(jié)等。【師生互動(dòng)】教師提問(wèn)：根據(jù)國(guó)際慣例，舉行茶話會(huì)的最佳時(shí)間是下午4點(diǎn)鐘左右。有些時(shí)候，也可安排在上午10點(diǎn)鐘左右。但是，需要說(shuō)明的是，在具體進(jìn)行操作時(shí)，時(shí)間是靈活多變的，可根據(jù)與會(huì)者的方便與否以及當(dāng)?shù)厝说纳盍?xí)慣來(lái)確定。

那么，一次茶話會(huì)究竟要開多久呢？？【學(xué)生】聆聽、思考、舉手回答【教師】對(duì)學(xué)生的回答進(jìn)行總結(jié)：在長(zhǎng)短上沒(méi)有硬性規(guī)定，可由主持人在會(huì)上隨機(jī)應(yīng)變，靈活掌握。也就是說(shuō)．茶話會(huì)是可長(zhǎng)可短的，關(guān)鍵是要看會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)的進(jìn)行狀況，可以根據(jù)發(fā)言人數(shù)的多少和現(xiàn)場(chǎng)的氣氛自由掌握。不過(guò)，一般情況下，一次成功的茶話會(huì)應(yīng)該是見好就收。二、時(shí)間和地點(diǎn)的選擇（一）時(shí)間的選擇合理選擇茶話會(huì)舉辦的時(shí)間，不僅可以方便來(lái)賓安排行程，更可以促進(jìn)茶話會(huì)的順利舉行。舉辦的時(shí)機(jī)：應(yīng)合理選擇舉辦茶話會(huì)的時(shí)機(jī)，茶話會(huì)才會(huì)產(chǎn)生良好效果。召開的時(shí)間：般情況下，洽談會(huì)召開的最佳時(shí)間是下午4點(diǎn)左右，但有時(shí)也將其安排在上午10點(diǎn)左右。舉辦的時(shí)長(zhǎng)：舉辦茶話會(huì)的時(shí)間應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的情況，由主持人隨機(jī)應(yīng)變、靈活把控。地點(diǎn)的選擇①主辦單位的會(huì)議廳。②賓館的多功能廳。③包場(chǎng)高檔的營(yíng)業(yè)性茶樓和茶室。④度假村、休閑會(huì)所等一系列室外場(chǎng)所?！緦W(xué)生】聆聽、思考、記憶通過(guò)、案例分析、和老師講解，使學(xué)生了解茶話會(huì)禮儀的相關(guān)知識(shí)案例分析（15min）【教師】講述“汪海在美國(guó)新聞發(fā)布會(huì)上的機(jī)智回答”的案例，并組織學(xué)生以小組為單位討論以下問(wèn)題：汪海在美國(guó)新聞發(fā)布會(huì)上的機(jī)智回答給他創(chuàng)造了怎樣的機(jī)遇？（2）討論一下在新聞發(fā)布會(huì)中面對(duì)記者犀利的問(wèn)題應(yīng)該怎樣應(yīng)變【學(xué)生】聆聽、思考、小組討論，由小組代表上臺(tái)發(fā)表討論結(jié)果【教師】與學(xué)生一起評(píng)價(jià)各組的發(fā)言通過(guò)案例分析，鞏固課堂所學(xué)知識(shí)，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)茶花會(huì)禮儀對(duì)于商業(yè)活動(dòng)的重要性第二節(jié)課問(wèn)題導(dǎo)入

（5min）【教師】提問(wèn)引出新知識(shí)點(diǎn)為構(gòu)建和諧企業(yè)文化，增強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部凝聚力、活躍企業(yè)文化氛圍，增強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部的團(tuán)結(jié)互助、友好合作精神，激發(fā)員工的工作積極性。某集團(tuán)要在年底舉辦一次茶話會(huì)。如果你是策劃人，你怎樣做活動(dòng)策劃方案？高層領(lǐng)導(dǎo)也會(huì)參加此次茶話會(huì)，那么茶話會(huì)的地點(diǎn)，和排座應(yīng)該怎樣安排【學(xué)生】聆聽、思考、發(fā)言用問(wèn)題導(dǎo)入，讓學(xué)生主動(dòng)探究茶話會(huì)排位的原則，激發(fā)學(xué)生的求知欲傳授新知（20min）【教師】講解茶話會(huì)座次的安排三、座次的安排（一）環(huán)繞式：是指不設(shè)主席臺(tái)，而將座椅、沙發(fā)、茶幾擺放在會(huì)場(chǎng)的四周，不明確座次的具體尊卑，而聽任與會(huì)者入場(chǎng)后自由就座的安排座次的方式。（二）散座式：是指座椅、沙發(fā)、茶幾的擺放自由組合，也可根據(jù)與會(huì)者個(gè)人要求而自行調(diào)節(jié)，隨意安置的安排座次的方式。（三）圓桌式：是指在會(huì)場(chǎng)上擺放圓桌，而請(qǐng)與會(huì)者在其周圍自由就座的一種安排座次的方式。（四）主席式：是指在會(huì)場(chǎng)上，主持人、公司有關(guān)員工與賓客被有意識(shí)的安排在一起就座，并按照常規(guī)居于上位的排位方式?！編熒?dòng)】教師提問(wèn)：茶話會(huì)的排座有許多技巧，根據(jù)你的了解說(shuō)一說(shuō)？【學(xué)生】聆聽、思考、舉手回答【教師】對(duì)學(xué)生的回答進(jìn)行總結(jié)：1．環(huán)繞式座次的排列方式，與茶話會(huì)的主題最相符，在當(dāng)前最為流行。2．散座式排位可以在會(huì)場(chǎng)營(yíng)造出一種寬松、舒適、愜意的社交環(huán)境。3．當(dāng)與會(huì)人數(shù)較多時(shí)，可在現(xiàn)場(chǎng)布置多個(gè)圓桌，請(qǐng)與會(huì)者自由組合就座；當(dāng)與會(huì)人數(shù)較少時(shí)，可在現(xiàn)場(chǎng)布置一個(gè)圓桌，請(qǐng)與會(huì)者共同就座。4．為了使與會(huì)者暢所欲言，并且便于大家進(jìn)行交際，茶話會(huì)上的座次安排尊卑不宜過(guò)于明顯。不排座次、允許自由活動(dòng)、不擺與會(huì)者的名簽。四、會(huì)議的議程（一）主持人宣布茶話會(huì)正式開始在宣布茶話會(huì)正式開始之前，主持人應(yīng)提醒與會(huì)者各就各位，并保持安靜。宣布會(huì)議正式開始后，主持人應(yīng)對(duì)主要與會(huì)者進(jìn)行適當(dāng)介紹。（二）主辦單位負(fù)責(zé)人講話介紹完主要與會(huì)者后，主持人宣布主辦單位負(fù)責(zé)人講話。主要負(fù)責(zé)人講話時(shí)應(yīng)主要闡明此次茶話會(huì)的中心內(nèi)容，并代表主辦單位歡迎與感謝全體與會(huì)者。（三）與會(huì)者發(fā)言與會(huì)者發(fā)言在任何情況下，都應(yīng)圍繞茶話會(huì)的主題進(jìn)行。（四）主持人總結(jié)主持人對(duì)洽談會(huì)進(jìn)行總結(jié)，然后宣布茶話會(huì)就此結(jié)束?！景咐馕觥刻岢鰡?wèn)題：學(xué)習(xí)過(guò)這些知識(shí)后，再讓我們回過(guò)頭看一下“廣州東湖長(zhǎng)安4S店七夕茶話會(huì)”案例，你覺得東湖長(zhǎng)安4S店舉行的茶話會(huì)成功在什么地方？【學(xué)生】聆聽、思考、舉手回答【教師】對(duì)學(xué)生的回答進(jìn)行總結(jié)廣州東湖長(zhǎng)安4S店七夕茶話會(huì)有著充分的準(zhǔn)備、現(xiàn)場(chǎng)發(fā)言熱烈、來(lái)賓積極參與、適當(dāng)?shù)谋ｋU(xiǎn)知識(shí)講解，讓來(lái)賓感受到企業(yè)精心準(zhǔn)備和關(guān)懷的心意，也能使來(lái)賓了解保險(xiǎn)的相關(guān)知識(shí)。茶話會(huì)主要是以茶待客、以茶會(huì)友，重點(diǎn)不在“茶”，而在“話”。合理運(yùn)用茶話會(huì)禮儀，有助于茶話會(huì)的順利舉行，有利于與新老顧客交流、聽取批評(píng)、加強(qiáng)聯(lián)絡(luò)，拉近企業(yè)與客戶的關(guān)系，增進(jìn)彼此之間的感情，促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展?！緦W(xué)生】聆聽、理解、記憶通過(guò)視頻講解、案例分析和老師講解，使學(xué)生了解座位安排禮儀的注意事項(xiàng)情景模擬（15min）【教師】模擬舉行茶話會(huì)實(shí)訓(xùn)分組：按照人數(shù)進(jìn)行分組。由老師安排每組學(xué)生分別扮演茶話會(huì)主辦方、賓客，模擬舉行茶話會(huì)，時(shí)間控制在15min左右?！窘處煛垦?qǐng)小組輪流上臺(tái)演示?！緦W(xué)生】聆聽、演示【教師】與學(xué)生一起評(píng)價(jià)各組的演示通過(guò)情景模擬，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)茶話會(huì)禮儀的理解課堂小結(jié)（3min）【教師】簡(jiǎn)要總結(jié)本節(jié)課的要點(diǎn)本節(jié)課學(xué)習(xí)了商務(wù)禮儀儀式中茶話會(huì)主題、時(shí)間、地點(diǎn)的確定、會(huì)議議程的安排；希望大家在課下多加復(fù)習(xí)并實(shí)踐，使所學(xué)知識(shí)能夠?qū)窈蟮墓ぷ饔兴鶐椭緦W(xué)生】總結(jié)回顧知識(shí)點(diǎn)總結(jié)知識(shí)點(diǎn)，鞏固學(xué)生對(duì)茶話會(huì)禮儀