第十二章溫度與物態(tài)變化第三節(jié)汽化與液化1、汽化：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程稱為汽化2、液化：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程稱為液化一、汽化液化3、汽化的兩種方式：沸騰、蒸發(fā)4、沸騰：一定的溫度下，在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。

1、水在沸騰過程中溫度不變。

2、沸點：液體沸騰時的溫度。3、一些物質(zhì)的沸點1、蒸發(fā)：只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象。液體的蒸發(fā)隨時都在發(fā)生，這是因為在任何溫度下,總會有一些分子可以得到足夠的能量(吸收熱量)而掙脫周圍液體分子的引力,脫離液面而飛向空中。三、蒸發(fā)：實例1：在桌面上放一杯水，經(jīng)過一段時間后，水會有什么變化？思考：減少的水哪去了？結(jié)論：水變成了

水蒸氣

散發(fā)到空氣中，發(fā)生了汽化現(xiàn)象。這種汽化現(xiàn)象首先在液體的哪個部位發(fā)生？表面2、蒸發(fā)的特點：

①、可在任何溫度下進行。②、只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象實例2：夏天、春天和秋天、冬天的氣溫高低不同，洗濕了衣服，同樣可以晾干嗎？思考：這個實例表明蒸發(fā)有什么特點？結(jié)論：溫度高時水能蒸發(fā)，溫度低時水也能蒸發(fā)。即說明蒸發(fā)可在_____溫度下進行。任何實驗1：拿相同兩支溫度計，先觀察兩支溫度計示數(shù)，然后在其中一溫度計的玻璃泡上包棉花，用酒精淋濕，觀察兩支溫度計示數(shù)的變化?，F(xiàn)象：包上棉花的那支溫度計液柱

。溫度降低。思考：這說明什么？這說明酒精蒸發(fā)時要從溫度計的玻璃泡上

，使溫度計液柱

。下降吸熱下降1、蒸發(fā)的特點：①、可在任何溫度下進行。②、只在液體表面發(fā)生的氣化現(xiàn)象2、影響蒸發(fā)快慢的因素：①、液體的溫度。②、液體的表面積。③、液體表面上的空氣流動快慢。實驗2：同學(xué)們每人往手臂上滴一滴酒精，有什么感覺？再對著滴酒精的皮膚吹一口氣，又有什么感覺呢？結(jié)論：滴酒精的皮膚有

的感覺，再吹一口氣，皮膚上感覺

。思考：這說明什么？這說明酒精蒸發(fā)時，要從人的皮膚上

，使皮膚感到?jīng)觯狄豢跉鈺r，酒精蒸發(fā)加快，吸熱更多，感覺更涼些。涼更涼吸熱1、蒸發(fā)的特點：

①、可在任何溫度下進行。②、只在液體表面發(fā)生的氣化現(xiàn)象2、影響蒸發(fā)快慢的因素：①、液體的溫度。②、液體的表面積。③、液體表面上的空氣流動快慢。吸熱下降3、蒸發(fā)吸熱：液體蒸發(fā)時要從周圍物體

，使周圍物體溫度

，因此蒸發(fā)有降溫作用。運用

你能根據(jù)前面所學(xué)的液體汽化時需要吸熱這點，解釋生活中的一些問題嗎？

1、為什么洗澡時在水中不冷，而剛上岸后，若有風(fēng)吹過時，覺得很冷？

2、夏天到了，為什么在教室里經(jīng)常灑水，會感覺涼快一點？

3、夏天里，天熱了，我們經(jīng)常吹電風(fēng)扇,吹風(fēng)扇能讓空氣的溫度降低嗎？你還能舉出汽化吸熱的其他的例子嗎？比較蒸發(fā)與沸騰區(qū)別蒸發(fā)沸騰相同點⒈吸熱，⒉汽化不同點發(fā)生位置表面內(nèi)部和表面同時進行溫度任何溫度下達到沸點現(xiàn)象程度平和劇烈1、常見的液化現(xiàn)象露珠——液化四、液化討論1、燒開水時，會看到壺嘴噴出很多的“白氣”，請問這個“白氣”是氣體嗎？試加以說明。答：當(dāng)水沸騰時，形成大量的水蒸氣是無色透明的氣體，空氣中的水蒸氣我們是看不見的。至于我們看到的“白氣”不是氣體，它是水蒸氣遇冷液化形成的大量的小水滴。2、被100℃的水和100℃的水蒸氣燙傷，哪個更嚴重？答：100℃的水和100℃的水蒸氣，由于溫度相同，它們的冷熱程度也相同，但由于水蒸氣在液化時要放出大量的熱，同樣多的100℃的水和100℃的水蒸氣比較，100℃的水蒸氣液化成100℃的水時放出的熱量是100℃的水降低1℃時放出熱量的539倍，所以100℃的水蒸氣燙傷比100℃的水燙傷嚴重很多。3、利用降溫的辦法可以分離空氣中的氧氣、氮氣、二氧化碳，已知它們的沸點分別是－183℃、－196℃