ICS65.150CCSB51 21遼 寧 省 地 方 標 準DB21/T3835.1—2023DB21/T2370-2014120232023093020231030遼寧省市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB21/T3835.1—2023前 言GB/T1.1-20201本文件是《紅鰭東方鲀養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程》的第1部分。已經(jīng)發(fā)布了以下部分：——第1部分：工廠化養(yǎng)殖；——第2部分：池塘養(yǎng)殖；——第3部分：采捕、運輸及配送。本文件代替DB21∕T2370-2014《紅鰭東方鲀工廠化養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程》，與DB21∕T2370-2014相比，除結(jié)構(gòu)性調(diào)整和編輯性改動外，主要技術(shù)變化如下：修改了“產(chǎn)地環(huán)境”的內(nèi)容及描述（見4.1，2014年版的4.1）；修改了“養(yǎng)殖條件”（見2014年版的5.1）、“養(yǎng)殖設施”（見2014年版的5.2）、“大規(guī)格苗種培育”（見2014年版的5.3）的內(nèi)容描述（見5.1、5.2、5.3）；增加了“成魚養(yǎng)殖”（見5.4）的規(guī)定；刪除了“商品魚養(yǎng)成”（見2014版的5.4）的規(guī)定；見04.1（014年版的.2、見2014年版的見2014年版的（見7.1、7.2、7.3、7.5）。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及某些專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。本文件由遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。本文件起草單位：大連天正實業(yè)有限公司、大連海洋大學、中國水產(chǎn)科學研究院東海水產(chǎn)研究所、大連金普新區(qū)海洋與漁業(yè)綜合行政執(zhí)法隊。本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：——2014年首次發(fā)布為DB21∕T2370-2014，本次為第一次修訂。歸口管理部門通訊地址：遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳（沈陽市和平區(qū)太原北街2號綜合樓A座），聯(lián)系電話（遼寧省大連市西崗區(qū)勝利路100號IDB21/T3835.1DB21/T3835.1—2023DB21/T3835.1—2023DB21/T3835.1—2023紅鰭東方鲀養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程第1部分：工廠化養(yǎng)殖范圍本文件規(guī)定了紅鰭東方鲀養(yǎng)殖的環(huán)境條件、工廠化養(yǎng)殖、剪齒、病害防控和收獲的技術(shù)要點。本文件適用于紅鰭東方鲀的工廠化養(yǎng)殖。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB11607漁業(yè)水質(zhì)標準NY5052無公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5071無公害食品漁用藥物使用準則NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量NY/T3616水產(chǎn)養(yǎng)殖場建設規(guī)范NY/T3616水產(chǎn)養(yǎng)殖場建設規(guī)范SC2018紅鰭東方鲀SC/T7015病死水生動物及病害水生動物產(chǎn)品無害化處理規(guī)范3術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4環(huán)境條件產(chǎn)地環(huán)境養(yǎng)殖場應選擇遠離污染源，電力充足，交通和通訊便利，養(yǎng)殖用水方便。場地應符合NY/T3616的規(guī)定。水質(zhì)要求水源水質(zhì)應符合GB11607的要求，養(yǎng)殖用水水質(zhì)應符合NY5052的要求。5工廠化養(yǎng)殖5.1養(yǎng)殖條件應滿足如下養(yǎng)殖條件：1——光照強度500Lux～1000Lux；——水溫12℃～24℃；——溶解氧≥5mg/L；——pH值7.0～8.6；——鹽度15～32；——氨氮≤1mg/L；——亞硝酸鹽≤0.4mg/L；——養(yǎng)殖用水為砂濾自然海水。養(yǎng)殖設施圓形0m00.2～.6m5%～10工廠化養(yǎng)殖大規(guī)格苗種培育魚苗來源且應符合SC2018的規(guī)定，無畸形，游動活潑、集群，體表光潔，鰭條無損傷，不充血。5.3.1.2培育密度培育密度應隨苗種的生長而調(diào)節(jié)，詳見表1。表1紅鰭東方鲀大規(guī)格苗種培育密度5.3.1.3投餌餌料的顆粒大小應適合苗種的口徑。投喂方法見表2。表2紅鰭東方鲀大規(guī)格苗種餌料投喂方式及數(shù)量21.6且應符合SC2018的規(guī)定，無畸形，游動活潑、集群，體表光潔，鰭條無損傷，不充血。5.3.1.2培育密度培育密度應隨苗種的生長而調(diào)節(jié)，詳見表1。表1紅鰭東方鲀大規(guī)格苗種培育密度5.3.1.3投餌餌料的顆粒大小應適合苗種的口徑。投喂方法見表2。表2紅鰭東方鲀大規(guī)格苗種餌料投喂方式及數(shù)量2苗種規(guī)格工廠化循環(huán)水培育密度＜50g600尾/m3～300尾/m350g～100g300尾/m3～200尾/m3100g～150g200尾/m3～130尾/m3150g～200g130尾/m3～100尾/m3200g～250g100尾/m3～80尾/m3苗種規(guī)格餌料品種粒徑投喂量及次數(shù)≤50g人工顆粒餌料≤1mm按魚體總重的3%～4%，每日投喂4次～6次。50g～100g人工顆粒餌料1mm～3mm按魚體總重的2%～3%，每日投喂2次～3次。100g～250g人工顆粒餌料3mm～5mm按魚體總重的1%～2%，每日投喂2次。5.3.2.3投餌5.3.2.3投餌不同階段的苗種餌料投喂方式及數(shù)量見表4。表4紅鰭東方鲀成魚養(yǎng)殖餌料投喂方式及數(shù)量5.3.2.4日常管理每月倒池1次，經(jīng)常觀察魚的生長、存活和攝食情況，隨時監(jiān)測理化因子的變化，及時調(diào)整光照強度、水溫、投喂量、養(yǎng)殖密度、流水量等，使其適合魚的生長需要。對養(yǎng)殖設施和工具經(jīng)常消毒處理，保持養(yǎng)殖水體清潔。6剪齒紅鰭東方鲀生長到50g～60g和350g～400g時，各進行1次剪齒，可根據(jù)互殘程度稍作調(diào)整。至翌年銷售時未達到商品魚規(guī)格繼續(xù)養(yǎng)殖的，需再剪齒1次，剪齒方法詳見附錄A。7病害防控35.3.1.4日常管理1成魚養(yǎng)殖魚種來源250g～350gSC2018養(yǎng)殖密度不同階段的魚種養(yǎng)殖密度見表3。表3紅鰭東方鲀成魚養(yǎng)殖密度魚種規(guī)格工廠化流水車間養(yǎng)殖密度循環(huán)水系統(tǒng)車間養(yǎng)殖密度250g～350g30尾/m3～25尾/m380尾/m3～60尾/m3350g～500g25尾/m3～20尾/m360尾/m3～40尾/m3500g～700g20尾/m3～15尾/m340尾/m3～30尾/m3700g～1kg15尾/m3～10尾/m330尾/m3～20尾/m3＞1kg12尾/m3～8尾/m3≤20尾/m3苗種規(guī)格餌料品種粒徑日投喂量及次數(shù)250g～500g人工顆粒餌料5mm～7mm按魚體總重的1%～2%，每日投喂2次。500g～1kg人工顆粒餌料7mm～9mm按魚體總重的1%～2%，每日投喂2次。養(yǎng)殖池和養(yǎng)殖用具使用前，需采用高錳酸鉀進行消毒處理，各種工具專池專用。魚苗、大規(guī)格魚種入池前，應采用聚維酮碘或雙氧水進行嚴格消毒。病魚、死魚及時撈出并按照SC/T70151g/kgC0.75g/kgE。安全限量應符合NY5072夏季做好降溫工作，冬季做好保溫工作，確保水溫恒定。NY5071400ppm30min。8收獲規(guī)格達到850g以上，即可作為商品魚銷售。44附錄 A（資料性）剪齒方法定義操作步驟具體操作方法如下：40