KORKOROCAFE活動(dòng)策劃第一部分：價(jià)格定位1，目標(biāo)人群KorkoroCafe咖啡吧位置較為偏僻,路人群體較少，可以通過(guò)宣傳，是本店其消費(fèi)群體以大學(xué)生為主,但部分教師、領(lǐng)導(dǎo)、老板也是具有消費(fèi)潛力的。2，價(jià)格定位KORKOROCAFE咖啡廳如果以消費(fèi)群體為大學(xué)生為主的話(huà)，產(chǎn)品價(jià)位略高?？Х劝擅嫦虻氖歉呓虉@的大學(xué)生，其價(jià)格定位不能過(guò)高也不能太低。價(jià)格過(guò)高，對(duì)于主要消費(fèi)群體大學(xué)生無(wú)法接受，可以偶爾消費(fèi)一次兩次，但消費(fèi)次數(shù)較少；而過(guò)低的話(huà)則顯得檔次太低，也不利于吸引學(xué)生消費(fèi)者。價(jià)格在原來(lái)基礎(chǔ)上略微下調(diào)。有時(shí)候，學(xué)生個(gè)人來(lái)咖啡吧，不是為了休閑聚會(huì)，而是來(lái)享受一個(gè)人的自由與安靜，針對(duì)此類(lèi)人群，咖啡吧推出自助會(huì)員制度。既辦有會(huì)員卡的學(xué)生可以享受“想喝多少喝多少，想泡多久就泡多久！”的優(yōu)惠，只要支付稍高于一杯咖啡的價(jià)錢(qián)便可以在這里無(wú)限量享用。（價(jià)格在白天25元，晚上40元左右，限定幾種咖啡）。具體定價(jià)：普通咖啡/杯：8~15元高檔咖啡/杯：20元其他飲料和食品小吃?xún)r(jià)格（茶、果汁、雞尾酒和小吃等）參照咖啡吧價(jià)位表，價(jià)格都較適中?？梢蕴砑硬糠中〕?，如瓜子，炒貨之類(lèi)，此類(lèi)小吃進(jìn)價(jià)低廉，可以配合無(wú)限續(xù)杯活動(dòng)贈(zèng)送貨，也可續(xù)碟。第二部分:宣傳與促銷(xiāo)1.宣傳活動(dòng)（1）融入校園首先，在校園內(nèi)發(fā)放傳單，海報(bào)宣傳。這種方法最為簡(jiǎn)單，也是讓大學(xué)生知道我們店鋪的直接而有效的方法。傳單的發(fā)送可以在分別在個(gè)高校定時(shí)發(fā)放，并定點(diǎn)辦理會(huì)員卡服務(wù)。海報(bào)可以張貼在個(gè)校宣傳攔中或最顯眼的宣傳窗。每個(gè)高校的宣傳為半天即可?？梢越柚鷮W(xué)校的各種活動(dòng)，如晚會(huì)，比賽來(lái)提高自己的知名度。在活動(dòng)中免費(fèi)辦理贈(zèng)送促消卡，提供獎(jiǎng)品，代金券等以吸引學(xué)生消費(fèi)者。也可聯(lián)系高校社團(tuán)組織，并與其合作。2）制作宣傳資料以自己制作打印一些精美的小冊(cè)子。小冊(cè)子里可以介紹最近銷(xiāo)售的咖啡的不同味道，記載些咖啡研磨，萃取的整個(gè)過(guò)程，或者提供一些促銷(xiāo)信息。這樣，既可以減少經(jīng)費(fèi)，又可以在新產(chǎn)品上市的時(shí)候可以迅速讓顧客們知道。小冊(cè)子可以向外定量發(fā)送，也可以陳列在咖啡吧里的陳列架上。顧客可以在與朋友聊天時(shí)翻看，并且顧客點(diǎn)完咖啡后需要等待一段時(shí)間，利用這段時(shí)間為顧客提供有用的信息，顧客會(huì)備感親切。2.促銷(xiāo)活動(dòng)（1）推出“消費(fèi)促銷(xiāo)卡”凡在本店消費(fèi)過(guò)的顧客都可以到柜臺(tái)領(lǐng)取消費(fèi)卡，咖啡吧可以采用蓋章的方式來(lái)記錄，顧客每消費(fèi)一杯咖啡，就在卡上蓋一個(gè)章，當(dāng)消費(fèi)卡上每達(dá)到10個(gè)章印就可以免費(fèi)換取任一口味的咖啡或其他。下午茶活動(dòng)中午1：00到下午18：00時(shí)段38元一位，無(wú)限續(xù)杯。（可以憑學(xué)生證辦理學(xué)生卡，價(jià)格適當(dāng)下調(diào)普通顧客38，咖啡，茶，果汁，奶茶，贈(zèng)送一些小吃，限定幾種咖啡，除紅酒和雞尾酒類(lèi)）；下午18：00到24：00時(shí)段58元一位，無(wú)限續(xù)杯。（咖啡，茶，果汁，奶茶，贈(zèng)送一些小吃，除紅酒和雞尾酒類(lèi)）其他產(chǎn)品輔助。（3）群活動(dòng)與一些定位促銷(xiāo)活動(dòng)1，可以創(chuàng)建一個(gè)QQ群，凡在本店消過(guò)的顧客可以加入此群，通過(guò)此群可以進(jìn)行一些宣傳促銷(xiāo)，也可以組織活動(dòng)，推銷(xiāo)新上市產(chǎn)品。2，可以創(chuàng)建一個(gè)新的微信賬號(hào)，作為本店的微信，讓附近使用微信的人可以知道本店。也可以用類(lèi)似軟件如陌陌等定位軟件發(fā)布本店信息。第三部分：要點(diǎn)總結(jié)1，個(gè)人認(rèn)為最好以學(xué)生為主要消費(fèi)群眾，略低下調(diào)價(jià)格。2，把本店打造成喝下午茶晚茶，聚會(huì)的地方。（按客收費(fèi)，限定幾種低成本）3，創(chuàng)建群，微信和陌陌賬號(hào)，可以讓附近的人知道本店。4，有條件可以改善一下點(diǎn)菜單。5771001803090012095579036822859633082577100180309001238657613739973576069657710018030900135945780775799025155125771001803090012387577164982601818051577100180309001213857213119215891832657710018030900123595790368223610760535771001803090012356576135286143791742577100180309001235557508786970469327917088100343355274101229944325833379170881003433552751018667329388320081708810034335610710158115250150052217088100343356108101000180059871732170881003433542951010741941426870171708810034335618410187866086962880217088100343356185101775831174086674170881003433561091010860143735728461708810034335611010115220721601491617088100343355237101027041605702