第一章微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)和基本類群非細胞型微生物：病毒屬于此類。體積微小，能通過濾菌器。而且只能在活細胞內(nèi)生長繁殖。原核細胞型微生物：這類微生物包括細菌、衣原體、立克次體、支原體、螺旋體和放線菌。真核細胞型微生物：真菌屬之。

原核細胞與真核細胞的區(qū)別是什么？第一節(jié)原核細胞微生物一細菌(bacteria)

是屬原核生物界(prokaryotae)的一種結(jié)構(gòu)簡單、種類繁多、主要以二分裂繁殖和水生性較強的單細胞微生物。細菌的大小與形態(tài)觀察細菌常用光學顯微鏡，其大小用測微尺在顯微鏡下進行測量，以微米(μm)為單位。不同種類的細菌大小不一，同一種細菌也因菌齡和環(huán)境因素的影響而有差異。細菌按其外形，主要有球菌桿菌螺形菌球菌：細胞個體呈球形或橢圓形

雙球菌

呈一個平面分裂，分裂后兩個新菌體成對排列。鏈球菌呈一個平面分裂，分裂后菌體多個或幾十個成鏈狀排列。如溶血性鏈球菌等。四鏈球菌在兩個互相垂直的平面上分裂，分裂后四個菌體呈田字形排列在一起。八疊球菌由三個互相垂直的平面分裂，分裂后八個菌體重迭在一起。葡萄球菌呈多個平面作不規(guī)則分裂，分裂后菌體無秩序的聚集在一起，似葡萄狀，如金黃色葡萄球菌。球菌(coccus)腦膜炎奈瑟菌雙球菌(diplococcus)肺炎鏈球菌鏈球菌(streptococcus)球菌(coccus)球菌(coccus)葡萄球菌(streptococcus)球菌(coccus)四聯(lián)球菌(tetrad)球菌(coccus)八疊球菌(sarcina)

桿菌：細胞呈桿狀或圓柱形

各種桿菌長短粗細差別很大。若桿菌粗短，兩端鈍圓，近似球菌，可稱球桿菌；有的菌體一端膨大呈棒狀，稱為棒狀桿菌，如白喉桿菌。桿菌多為單個存在，無特殊排列，但也有鏈狀排列，如炭疽桿菌。桿菌(bacillus)不同桿菌的大小、長短、粗細很不一致。炭疽芽胞桿菌3-10μm大中大腸埃希菌2-3μm小布魯菌0.6-1.5μm桿菌的形態(tài)多樣桿菌(bacillus)兩端齊平炭疽芽胞桿菌兩端尖細白喉棒狀桿菌桿菌(bacillus)桿菌的形態(tài)多樣分枝桿菌雙歧桿菌螺旋菌(spiralbacterium)

螺形菌菌體彎曲或扭轉(zhuǎn)弧菌：菌體短，僅有一個彎曲似逗點狀者，形似“C”字或逗號；螺菌：菌體較長有多個彎曲，螺旋數(shù)目和螺距大小因種而異,1-6周；螺旋體菌：菌體柔軟，螺旋6周以上，用于運動的類似鞭毛的軸絲位于細胞外鞘內(nèi)。

螺形菌(spiralbacterium)弧菌螺菌螺桿菌二細菌細胞的結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、核質(zhì)特殊結(jié)構(gòu)莢膜、鞭毛、菌毛、芽胞（一）基本結(jié)構(gòu)細胞壁(cellwall)：細胞表面，內(nèi)側(cè)緊貼細胞膜的一層較為堅韌，略具彈性的細胞結(jié)構(gòu)。革蘭陽性菌：細胞壁厚，但只有一層。革蘭陰性菌：細胞壁薄，但有多層。革蘭染色兩類細菌細胞壁的共同組分為肽聚糖，但各有其特殊組分。革蘭染色法：1884

Gram涂片風干固定結(jié)晶紫碘液95%乙醇復紅1min1min脫色肽聚糖(peptidoglycan)革蘭陽性菌肽聚糖—聚糖骨架、四肽側(cè)鏈、五肽交聯(lián)橋青霉素作用點溶菌酶作用點N-乙酰葡糖胺N-乙酰胞壁酸?-1，4糖苷鍵（肽鍵）革蘭陰性菌肽聚糖—聚糖骨架、四肽側(cè)鏈肽聚糖(peptidoglycan)革蘭陽性菌細胞壁特殊組分壁磷壁酸膜磷壁酸革蘭陰性菌細胞壁特殊組分脂多糖(lipopolysaccharid,LPS)O-抗原革蘭陽性菌與陰性菌細胞壁結(jié)構(gòu)比較細胞壁革蘭陽性菌革蘭陰性菌強度較堅韌較疏松厚度20-80nm10-15nm肽聚糖層數(shù)可多達50層1-2層肽聚糖含量占細胞壁干重50%-80%占細胞壁干重5%-20%磷壁酸+—外膜—+脂蛋白—+脂多糖—+維持菌體固有的形態(tài)；保護細菌抵抗低滲環(huán)境；參與菌體內(nèi)外的物質(zhì)交換；細菌特定的抗原性、致病性以及對抗生素和噬菌體的敏感性的物質(zhì)基礎；菌體表面帶有多種抗原分子，可誘發(fā)機體的免疫應答。細胞壁的功能細菌細胞壁缺陷型或L型(bacterialLform)：細胞壁受損后仍能生長和分裂的細菌。在一般環(huán)境中不能耐受菌體內(nèi)的高滲透壓而將會漲破死亡。在高滲環(huán)境下，仍可存活。革蘭陽性菌細胞壁缺失后，原生質(zhì)僅被一層細胞膜包住——原生質(zhì)體(protoplast)。革蘭陰性菌肽聚糖層受損后尚有外膜保護——原生質(zhì)球(spheroplast)。某些L型仍有一定的致病力，通常引起慢性感染。細菌細胞壁缺陷型（細菌L型）

細菌L型呈高度多形性，大小不一。著色不勻，無論其原為革蘭陽性或陰性菌，形成L型大多染成革蘭陰性。細菌L型的形態(tài)和染色性蠟樣芽胞桿菌L型的鏡下形態(tài)（多形性）細菌L型生長緩慢，營養(yǎng)要求高，對滲透壓敏感，普通營養(yǎng)基上不能生長，培養(yǎng)時必須用高滲的含血清的培養(yǎng)基。細菌L型在高滲的含血清的培養(yǎng)基上生長后形成三種類型的菌落。細菌L型的培養(yǎng)特性和菌落形態(tài)

絲狀菌落

顆粒型菌落

油煎蛋樣菌落（典型L型菌落）細菌細胞膜的結(jié)構(gòu)與真核細胞者基本相同，由磷脂和多種蛋白質(zhì)組成，但不含膽固醇。細菌細胞膜的功能與真核細胞者類似，主要有物質(zhì)轉(zhuǎn)運、生物合成、分泌和呼吸等作用。細菌細胞膜可形成一種特有的結(jié)構(gòu)，稱為中介體。細胞膜的功能：滲透屏障、物質(zhì)運輸、參與各種合成、參與產(chǎn)能代謝、參與DNA的復制、鞭毛的著生點等。細胞膜(cellmembrane)緊貼在細胞壁內(nèi)側(cè)、包圍著細胞質(zhì)的一層柔軟、脆弱、富有彈性的半透性薄膜

中介體：是部分細胞膜內(nèi)陷、折疊、卷曲形成的囊狀物，多見于革蘭陽性菌。其功能類似于真核細胞的線粒體，故亦稱為線粒體(chondroid)。中介體(mesosome)中介體核糖體(ribosome)：細菌合成蛋白質(zhì)的場所，游離存在于蛋白質(zhì)中。質(zhì)粒(plasmid)：染色體外的遺傳物質(zhì)，存在于細胞質(zhì)中。為閉合環(huán)狀的雙鏈DNA，控制細菌某些特定的遺傳特性。貯藏性顆粒：細菌細胞質(zhì)中含有多種顆粒，大多為貯藏的營養(yǎng)物質(zhì)。其中有一種主要成分是RNA和多偏磷酸鹽的顆粒，其嗜堿性強，用亞甲藍染色時著色較深呈紫色，稱為異染顆粒(metachromaticgranule)。常見于白喉棒狀桿菌，位于菌體兩端，故又稱極體(polarbody)，有助于鑒定。細胞質(zhì)(cytoplasm)是細胞質(zhì)膜包圍的除核區(qū)外的一切半透明、膠狀、顆粒狀物質(zhì)的總稱。

核區(qū)(nuclearmaterial)原核生物所特有的無核膜結(jié)構(gòu)、無固定形態(tài)的原始細胞核。

細菌是原核細胞，不具有成形的核。細菌的遺傳物質(zhì)稱為核質(zhì)或擬核，無核膜、核仁和有絲分裂器。功能與真核細胞的染色體相似。核質(zhì)由單一密閉環(huán)狀DNA分子反復回旋卷曲盤繞組成松散網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。質(zhì)粒質(zhì)粒是原核生物（細菌、放線菌）的染色體外的遺傳物質(zhì)。小型環(huán)狀DNA，它與遺傳物質(zhì)的轉(zhuǎn)移、耐藥性及抗生素等有密切的關系。例如：F質(zhì)粒（F因子）。它是一種很好的基因載體。（二）特殊結(jié)構(gòu)鞭毛(flagellum)許多細菌在菌體上附有細長并呈波狀彎曲的絲狀物，稱為鞭毛，是細菌的運動器官。鞭毛需用電子顯微鏡觀察，或經(jīng)特殊染色法使鞭毛增粗后才能在光鏡下看到。鞭毛菌分類單毛菌雙毛菌叢毛菌周毛菌鞭毛是運動器官。鞭毛有抗原性。鞭毛的功能菌毛：許多革蘭陰性菌和少數(shù)革蘭陽性菌菌體表面存在著一種比鞭毛更細、更短而直硬的絲狀物，與細菌的運動無關。菌毛蛋白具有抗原性。根據(jù)功能不同，菌毛可分為普通菌毛和性菌毛兩類。菌毛在普通光學顯微鏡下看不到，必須用電子顯微鏡觀察。（二）特殊結(jié)構(gòu)菌毛(filus/fimbriae)普通菌毛遍布菌細胞表面，每菌可達數(shù)百根。這類菌毛是細菌的粘附結(jié)構(gòu)，能與宿主細胞表面的特異性受體結(jié)合，是細菌感染的第一部。因此，菌毛和細菌的致病性密切相關。菌毛的受體常為糖蛋白或糖脂，與菌毛結(jié)合的特異性決定的宿主的易感部位。如果紅細胞表面具有菌毛受體的相似成分，不同的菌毛引起不同類型的紅細胞凝集——血凝（hemagglutination,HA)普通菌毛(ordinarypilus)僅見于少數(shù)革蘭陰性菌，一般存在于雄性菌。數(shù)量少，1-10根，比普通菌毛長而粗，中空呈管狀。性菌毛由致育因子（F）編碼，故又稱F菌毛。帶有性菌毛的F+菌與無性菌毛的F-菌相遇時，性菌毛與其相應受體結(jié)合，F(xiàn)+菌內(nèi)的質(zhì)粒或DNA可通過性菌毛進入F-菌體內(nèi)，此過程稱為接合(conjugation)。性菌毛是某些噬菌體吸附于菌細胞的受體。性菌毛(sexpilus)（二）特殊結(jié)構(gòu)莢膜(capsule)

莢膜：某些細菌在其細胞壁外包繞一層黏液性物質(zhì)，為疏水性多糖或蛋白質(zhì)的多聚體，用理化方法去除后并不影響細胞的生命活動。肺炎鏈球菌莢膜莢膜大多數(shù)細菌的莢膜是多糖，炭疽芽胞桿菌、鼠疫耶氏菌等少數(shù)菌的莢膜為多肽。多糖分子組成和構(gòu)成的多樣化使其結(jié)構(gòu)極為復雜，成為血清學分型的基礎。莢膜的形成需要能量，與環(huán)境條件有密切關系。有莢膜的細菌形成粘液(M)或光滑(S)菌落，失去莢膜后其菌落邊為粗糙型（R）型。莢膜的化學組成抗吞噬作用：莢膜具有抵抗宿主吞噬細胞的作用，因而莢膜是病原菌的重要毒力因子。粘附作用：莢膜多糖可使細菌彼此之間粘連，也可粘附于組織細胞或無生命物體表面，形成生物膜，是引起感染的重要因素?？褂泻ξ镔|(zhì)的損傷作用：莢膜處于細胞的最外層，有保護菌體避免和減少受有害物質(zhì)的損傷作用。莢膜的功能莢膜的分類按其有無固定層次、層次厚薄

莢膜（capsule或macrocapsule，大莢膜）微莢膜(microcapsule)黏液層(slimelayer)

菌膠團(zoogloea)。

芽胞：某些細菌在一定的環(huán)境條件下，能在菌體內(nèi)部形成一個圓形或卵圓形小體，是細菌的休眠形式。芽胞形成后細菌即失去繁殖能力。產(chǎn)生芽胞的都是革蘭陽性菌。（二）特殊結(jié)構(gòu)芽胞(spore)細菌形成芽胞的能力是由菌體內(nèi)的芽胞基因決定的。芽胞一般只在動物體外才能形成，其形成條件因菌種而異。一個細菌只形成一個芽胞，一個芽胞發(fā)芽也只生成一個菌體，細菌數(shù)量并未增加，因而芽胞不是細菌的繁殖方式。與芽胞相比，未形成芽胞而具有繁殖能力的菌體可稱為繁殖體(vegetativeform)。芽胞的形成與發(fā)芽細菌芽孢的特點：整個生物界中抗逆性最強的生命體，是否能消滅芽孢是衡量各種消毒滅菌手段的最重要的指標。

芽孢是細菌的休眠體，在適宜的條件下可以重新轉(zhuǎn)變成為營養(yǎng)態(tài)細胞；產(chǎn)芽孢細菌的保藏多用其芽孢。產(chǎn)芽孢的細菌多為桿菌，也有一些球菌。芽孢的有無、形態(tài)、大小和著生位置是細菌分類和鑒定中的重要指標。芽孢與營養(yǎng)細胞相比化學組成存在較大差異，容易在光學顯微鏡下觀察。芽胞的大小、形狀、位置等隨菌種而異，有重要的鑒別意義。炭疽芽胞桿菌肉毒梭菌破傷風梭菌芽胞的抵抗力強，可在自然界中存在多年，是重要的傳染源。但芽胞并不直接引起疾病，只有發(fā)芽成為繁殖體后，才能迅速大量繁殖而致病。芽胞抵抗力強，故應以殺滅芽胞作為可靠的滅菌指標。芽胞抵抗力強的原因：(1)芽胞含水量少，蛋白質(zhì)受熱后不易變性。(2)芽胞具有多層致密的厚膜，理化因素不易透入。(3)含有的DAP與鈣結(jié)合的鹽能提高芽胞中各種酶的穩(wěn)定性。芽胞的抵抗力伴孢晶體（parasporalcrystal）少數(shù)芽孢桿菌，例如蘇云