Word版本，下載可自由編輯園長責(zé)任制度(6篇）園長責(zé)任制度（1）

1.仔細(xì)貫徹落實(shí)法律、法規(guī)、方針、政策和上級主管部門的規(guī)定，全面貫徹教育方針，實(shí)施素養(yǎng)教育，努力完成幼兒園保教兩大目標(biāo)。

2.依據(jù)有關(guān)幼兒教育方針、政策，法規(guī)，結(jié)合本園實(shí)際，制定園進(jìn)展規(guī)劃和近期的工作方案并組織實(shí)施。

3.每月組織行政例會(huì)一次，強(qiáng)化班子建設(shè)和教職工隊(duì)伍建設(shè)，制造平安、開心、健康、向上的良好園風(fēng)。

4.領(lǐng)導(dǎo)和組織行政工作，負(fù)責(zé)建立并組織落實(shí)幼兒園各種規(guī)章制度，實(shí)行分層管理，負(fù)責(zé)到人。

5.負(fù)責(zé)聘任、調(diào)配工作人員，做到知人善任，人盡其才；指導(dǎo)、檢查和評估老師及其它工作人員的工作并賜予獎(jiǎng)懲。

6.深化實(shí)際，組織和領(lǐng)導(dǎo)全園的教科研工作，切實(shí)提升保教質(zhì)量。

7.拓展經(jīng)費(fèi)渠道，堅(jiān)持勤儉節(jié)省，把好經(jīng)費(fèi)方案使用關(guān)，不斷完善辦園條件，管理好園舍設(shè)施設(shè)備。

8.關(guān)懷全體教職員工的學(xué)習(xí)，工作，生活，維護(hù)他們的正值權(quán)益，實(shí)行民主管理，增加園內(nèi)分散力。

9.做好幼兒家長、社會(huì)工作，組件家委會(huì)，取得家長社會(huì)各界的理解，支持與協(xié)作，促成幼兒園、家長、社會(huì)教育的一樣性。

10.強(qiáng)化自身修養(yǎng)，努力學(xué)習(xí)政治和教育理論，親密聯(lián)系群眾，秉公辦理，不謀私利，發(fā)揚(yáng)民主，勇于創(chuàng)新，勤奮好學(xué)，團(tuán)結(jié)進(jìn)取。

11.定期向上級部門匯報(bào)工作，并接受檢查與指導(dǎo)。

12.接受教代會(huì)對園長工作的監(jiān)督。

園長責(zé)任制度（2）

一、幼兒園園長是幼兒園平安工作第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)幼兒園的平安管理工作，全面落實(shí)《中學(xué)校幼兒園平安管理方法》等有關(guān)幼兒園平安的法律和法規(guī)，確保實(shí)現(xiàn)平安管理的目標(biāo)，杜絕平安事故的發(fā)生。

二、建立健全與本園平安管理目標(biāo)相適應(yīng)的各項(xiàng)平安工作規(guī)章制度，并仔細(xì)落實(shí)。建立由園任組長的幼兒園平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，每月召開一次平安工作例會(huì)，通報(bào)平安狀況，研發(fā)本園平安工作。

三、強(qiáng)化平安教育，提升師生的防范意識，全面落實(shí)平安教育課程，開展形式多樣、內(nèi)容豐富的“平安周”和“平安月”普法教育活動(dòng)，強(qiáng)化校內(nèi)平安文化建設(shè)，提升遼闊師生的平安防范意識和力量。

四、全面落實(shí)教職工責(zé)任制，層層落實(shí)平安工作責(zé)任制，與幼兒園各部門負(fù)責(zé)人及教職工簽訂崗位平安目標(biāo)責(zé)任制，保障幼兒園平安工作規(guī)范、有序進(jìn)行。

五、制定本園平安工作方案，落實(shí)各項(xiàng)平安管理，確保平安經(jīng)費(fèi)投入。全面視頻監(jiān)控和報(bào)警系統(tǒng)，把“三防建設(shè)”落到實(shí)處，不斷提升平安保衛(wèi)力量和防范水平。

六、制定和完善突發(fā)大事應(yīng)急預(yù)案和預(yù)防措施，按規(guī)定做好應(yīng)急演練，一旦發(fā)生應(yīng)急大事，負(fù)有啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案和打算權(quán)和指揮權(quán)，把握好輿情，并組織好救援安撫工作。

七、強(qiáng)化平安隱患排查與整改，建立平安隱患隨機(jī)排查。堅(jiān)持每月第一星期及開學(xué)前對全部校舍，教育教學(xué)設(shè)施等進(jìn)行全面檢查，發(fā)覺平安隱患馬上整

改，確保師幼平安。建立幼兒園及周邊綜合治理的協(xié)調(diào)關(guān)系和運(yùn)作機(jī)制。

八、強(qiáng)化幼兒園及周邊環(huán)境整治。樂觀聯(lián)系各行政執(zhí)法部門，規(guī)范幼兒園周邊文化市場，準(zhǔn)時(shí)清理幼兒園四圍游商攤點(diǎn)和非法建筑，嚴(yán)防高危人員，優(yōu)化育人平安環(huán)境。

九、建立健全幼兒園平安評價(jià)體系，并做為評先選優(yōu)的重要依據(jù)，一旦發(fā)生師幼平安責(zé)任事故，嚴(yán)格追究當(dāng)事人的責(zé)任，發(fā)生較大責(zé)任事故實(shí)行“一票回絕”，情節(jié)嚴(yán)峻的，追究刑事責(zé)任。

十、積極向上級主管部門領(lǐng)導(dǎo)請示匯報(bào)平安工作，樂觀完成上級領(lǐng)導(dǎo)交給的共性目標(biāo)。

十一、此責(zé)任書一式兩份，自簽訂之日起生效。

園長責(zé)任制度（3）

為規(guī)范餐飲服務(wù)食品容器、包裝材料管理,保障公眾餐飲平安,依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。

一、接觸食品的容器、包裝材料等應(yīng)符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)或要求。

二、接觸食品的容器應(yīng)易于清洗消毒、便于檢查,避讓因潤滑油、金屬碎屑、污水或其他可能引起污染。

三、接觸食品的容器、包裝材料與食品的接觸面應(yīng)平滑、無凹陷或裂縫,內(nèi)部角落部位應(yīng)避讓有尖角,以避讓食品碎屑、污垢等的聚積。

四、用于原料、半成品、成品的容器和包裝材料,應(yīng)分開擺放和使用并有明顯的區(qū)分標(biāo)識;原料加工中盛放動(dòng)物性食品、植物性食品、水產(chǎn)品的容器,應(yīng)分開擺放和使用并有明顯的區(qū)分標(biāo)識。

五、全部食品容器,不宜使用木質(zhì)材料,必需使用木質(zhì)材料時(shí)應(yīng)不會(huì)對食品產(chǎn)生污染。

園長責(zé)任制度（4）

第一條為強(qiáng)化幼兒園食品衛(wèi)生管理，有效掌握幼兒園食物中毒及其它食源性疾患的發(fā)生，保障師生員工身體健康，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂與同學(xué)集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，結(jié)合幼兒園實(shí)際，制定本方法。

其次條幼兒園園長為食堂食品衛(wèi)生平安管理工作第一責(zé)任人，園領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)把食品衛(wèi)生平安工作列入幼兒園重要議事日程，定期召開會(huì)議，專題研發(fā)食品衛(wèi)生平安工作，建立健全各級管理責(zé)任制和責(zé)任追究制。

第三條后勤人員在園長的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)全園食堂食品衛(wèi)生平安管理工作。幼兒園設(shè)立專職食品衛(wèi)生監(jiān)督管理人員，詳細(xì)負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查幼兒園食品衛(wèi)生平安，以及相關(guān)政策、措施及制度的落實(shí)，履行監(jiān)督檢查的職能。

第四條幼兒園應(yīng)對食堂等易發(fā)生食品衛(wèi)生平安事故的場所強(qiáng)化平安保衛(wèi)工作，嚴(yán)禁非相關(guān)崗位人員進(jìn)入食堂的食品加工操作間及食品原料存入間等，嚴(yán)防投毒大事的發(fā)生，確保同學(xué)用餐平安。

第五條發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患大事，園長應(yīng)馬上到現(xiàn)場進(jìn)行指揮，組織搶救，防止事態(tài)擴(kuò)大，并準(zhǔn)時(shí)向衛(wèi)生行政部門和教育行政部門報(bào)告，樂觀協(xié)作有關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查、處理。

第六條對于飲食工作各級責(zé)任人員違反規(guī)定，不履行或者不正確履行其各自職責(zé)，造成就餐者身體損害甚至生命危急的，依據(jù)有關(guān)規(guī)定追究相關(guān)人員的法律責(zé)任。

第七條對下列人員有下列情形之一的，追究其相關(guān)責(zé)任：

(一)有下列情形之一者，追究食堂負(fù)責(zé)人的責(zé)任：

1.食堂發(fā)生嚴(yán)峻食物中毒事故并造成人員傷亡；

2.未建立食品衛(wèi)生負(fù)責(zé)制或未設(shè)立專職或兼職食品衛(wèi)生管理人員；

3.未建立食品衛(wèi)生平安管理制度或管理制度不落實(shí)；

4.食堂未取得衛(wèi)生許可證而從事經(jīng)營活動(dòng)。

(二)有下列情形之一者，追究食堂負(fù)責(zé)人及監(jiān)督員的責(zé)任：

1.未依據(jù)學(xué)校食品衛(wèi)生平安管理制度對食堂食品衛(wèi)生平安進(jìn)行檢查，或檢查次數(shù)、訂正力度達(dá)不到要求而消失問題的；

2.對食堂食品衛(wèi)生平安檢查出的隱患整改不力造成嚴(yán)峻后果的；

3.不積極協(xié)作上級衛(wèi)生主管部門檢查，有失職行為的；

4.未準(zhǔn)時(shí)傳達(dá)上級衛(wèi)生主管部門的有關(guān)政策及工作要求，造成不良影響的；

5.對員工未進(jìn)行食品衛(wèi)生平安學(xué)問培訓(xùn)、考核的。

（三）有下列情形之一者，追究食堂負(fù)責(zé)人的責(zé)任：

1.不積極協(xié)作飲食中心及業(yè)務(wù)部對食堂食品衛(wèi)生平安進(jìn)行管理與檢查、自查的；

2.在食堂食品衛(wèi)生平安管理過程中發(fā)覺食堂有違反規(guī)定的行為而不予以準(zhǔn)時(shí)訂正、制止的；

3.不準(zhǔn)時(shí)傳達(dá)上級有關(guān)食品衛(wèi)生平安政策和相關(guān)規(guī)定，造成工作消失失誤的；

4.食堂發(fā)生食品衛(wèi)生平安問題不準(zhǔn)時(shí)上報(bào)上級主管領(lǐng)導(dǎo)的；

5.食堂發(fā)生食品衛(wèi)生平安問題未采用措施，或措施不力造成嚴(yán)峻后果的；

6.食堂發(fā)生食物中毒事故并造成嚴(yán)峻后果的。

(四)有下列情形之一者，追究食堂保管員的責(zé)任：

1.對食品驗(yàn)收不把關(guān)造成不良后果的；

2.對庫存食物不檢查造成積壓或過期、變質(zhì)的；

3.讓食堂使用過期、變質(zhì)的不合格食品的。

(五)有下列情形之一者，追究食堂廚師責(zé)任：

1.使用、加工、出售腐爛、變質(zhì)、過期的食品：

2.發(fā)覺食品原料有問題不上報(bào)經(jīng)理或主管部門，造成不良后果的；

3.食堂發(fā)生食物中毒事故并造成嚴(yán)峻后果的：

4.未辦理健康證上崗的。

第八條責(zé)任追究程序

一旦發(fā)生食品衛(wèi)生平安事故，由園長組織相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行調(diào)查并寫出事故調(diào)查報(bào)告，提出初步處理看法，報(bào)教育輔導(dǎo)站、教育局等有關(guān)部門依據(jù)相關(guān)規(guī)定追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

園長責(zé)任制度（5）

為規(guī)范餐飲服務(wù)烹調(diào)加工管理,保障公眾餐飲平安,依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。

一、烹調(diào)前應(yīng)仔細(xì)檢查待加工食品,發(fā)覺有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異樣的,不得進(jìn)行烹調(diào)加工。

二、需要熟制加工的食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透,其加工時(shí)食品中心溫度應(yīng)不低于70℃。油炸食品要防止外焦里生,油炸食品時(shí)避讓溫度過高、時(shí)間過長;隨時(shí)清除煎炸油中漂移的.食物碎屑和底部殘?jiān)?煎炸食用油不得連續(xù)反復(fù)煎炸使用。

三、烹調(diào)后至食用前需要較長時(shí)間(超過2小時(shí))存放的食品,應(yīng)當(dāng)在高于60℃或低于10℃的條件下存放,需要冷藏的熟制品,應(yīng)在清潔操作區(qū)涼透后準(zhǔn)時(shí)冷藏,并標(biāo)注加工時(shí)間等。

四、不得將回收后的食品經(jīng)加工后再次銷售。

五、用于原料、半成品、成品的各種工具、容器標(biāo)識明顯,分開使用,定位存放,保持清潔。加工后的直接入口食品要盛放在消毒后的容器或餐具內(nèi),不得使用未經(jīng)消毒的餐具和容器。

六、菜品用的圍邊、盤花應(yīng)保證清潔新奇、無腐敗變質(zhì),不得回收后再使用。

七、灶臺、抹布要隨時(shí)清洗,保持干凈。不用抹布擦拭已消毒的碗碟,滴在碟邊的湯汁用消毒布擦凈。按規(guī)定處理廢棄油脂,準(zhǔn)時(shí)清理抽油煙機(jī)罩。

八、工作結(jié)束后,調(diào)料品加蓋,工具、用具洗刷干凈,定位存放;灶上、灶下地面清洗沖刷干凈,不留殘?jiān)?、油?不留衛(wèi)生死角,準(zhǔn)時(shí)清除垃圾。

九、加工后的成品應(yīng)與半成品、原料分開存放。

園長責(zé)任制度（6）

1、幼兒園必需把食品衛(wèi)生平安工作放在首位。

2、幼兒園必需取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證后方可開辦食堂,要樂觀協(xié)作、積極接受當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門的衛(wèi)生監(jiān)督。

3、幼兒園成立“食品衛(wèi)生平安領(lǐng)導(dǎo)小組”,配備專職和兼職的食堂管理員,全面領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)本校食品衛(wèi)生平安工作。

4、幼兒園食堂應(yīng)建立各種食品衛(wèi)生平安管理的規(guī)章制度及崗位責(zé)任制度,相關(guān)的衛(wèi)生管理?xiàng)l款應(yīng)在用餐場所公示,已接受用餐者的監(jiān)督,形成全員參與,人人重視食品衛(wèi)生平安的局面。

5、食品衛(wèi)生管理人員及食堂從業(yè)人員須取得相關(guān)部門的食品衛(wèi)生健康證后方可上崗。

6、依據(jù)季節(jié)供應(yīng)狀況,制定適合各同學(xué)的食譜。

7、食品由專人按實(shí)際需要選購,選購的食品應(yīng)新奇優(yōu)質(zhì),每天由專人驗(yàn)收生、熟食品,并建立驗(yàn)收簿。

8.生食品閱歷收后入庫,庫存不宜過多,各類食品應(yīng)按需要量領(lǐng)取,每月底盤存。庫房由專人保管,建立出入庫帳目。