課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)一、教學(xué)目標(biāo)

1．知識與技能

（1）了解物理變化和化學(xué)變化的概念及區(qū)別，并能運(yùn)用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學(xué)變化（2）了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念并能分清那些是物理性質(zhì)，那些是化學(xué)性質(zhì)。

2．過程與方法

（1）通過對之前學(xué)過的知識回憶復(fù)習(xí)，學(xué)會歸納整理

（2）用化學(xué)知識解釋日常生活中的一些變化，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

3．情感態(tài)度與價(jià)值觀

（1）激發(fā)興趣，培養(yǎng)學(xué)習(xí)的自覺性和主動性

（2）培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的科學(xué)作風(fēng)。

二、教學(xué)重點(diǎn)：物理變化和化學(xué)變化的判斷；物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的判斷三、教學(xué)難點(diǎn)：物質(zhì)的變化和性質(zhì)的區(qū)別四、教學(xué)方法：歸納總結(jié)、補(bǔ)充講解、練習(xí)提高

五、課時(shí)安排：1課時(shí)

六、教學(xué)過程:

[引言]我們知道在物質(zhì)世界里，各種物質(zhì)之間存在著多種相互作用，也不斷發(fā)生著變化。例如，水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰、炎熱的夏天食物易腐敗、燃料能燃燒、鋼鐵制品在潮濕的環(huán)境會慢慢生銹等。剛才所描述的這些現(xiàn)象就是我們之前學(xué)過物質(zhì)的變化和性質(zhì)。同學(xué)們還記得多少呢？現(xiàn)在我們就一起來復(fù)習(xí)物質(zhì)的變化和性質(zhì)。

[板書]課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)

我們分為兩個部分，一個是物質(zhì)的變化，一個是物質(zhì)的性質(zhì)，首先我們來一起回憶一下物質(zhì)的變化分為幾種?[板書]一、物質(zhì)的變化

（一）物理變化1．概念：沒有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化。同學(xué)們能不能舉一些物理變化的事例呢？【學(xué)生答】如：汽油揮發(fā)、鐵水鑄成鍋、礦石粉碎等哦，同學(xué)們所舉的例子都對，如汽油揮發(fā)和礦石粉碎都體現(xiàn)了物質(zhì)的狀態(tài)和形狀發(fā)生了改變，所以2．特征：沒有其他物質(zhì)生成，只是形狀、狀態(tài)（氣態(tài)、液體、固體）的變化。

[板書]（二）化學(xué)變化

1．概念：生成其他物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化。（又叫化學(xué)反應(yīng)）

展示四張圖片，請同學(xué)們看這四種物質(zhì)發(fā)生的變化是屬于哪種變化？并分析現(xiàn)象2．特征：①有新物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等

②常伴隨能量變化，常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。問題1：有發(fā)光、放熱的現(xiàn)象一定是化學(xué)變化嗎？舉例說明【學(xué)生答】電燈發(fā)光發(fā)亮問題2：爆炸一定是化學(xué)變化嗎？【學(xué)生答】不一定。炸彈爆炸是化學(xué)變化。但輪胎爆炸是物理變化同學(xué)們回答的很好，所以同學(xué)們要注意：判斷物質(zhì)變化時(shí)，不能只看有無現(xiàn)象，而應(yīng)該看是否生成了其他物質(zhì)，有些化學(xué)變化是沒有明顯現(xiàn)象的，物理變化也可伴隨有明顯的現(xiàn)象如燈泡通電時(shí)發(fā)光也放熱。從這里我們也得出一個結(jié)論：物理變化與化學(xué)變化的根本區(qū)別是：是否生成了新物質(zhì)那他們有沒有聯(lián)系呢？【學(xué)生答】如果學(xué)生答不上來就舉蠟燭燃燒的例子幫助學(xué)生去回憶化學(xué)變化中一定有物理變化，物理變化中不一定有化學(xué)變化。接下來做6道練習(xí)進(jìn)行鞏固[板書]二、物質(zhì)的性質(zhì)

1、物理性質(zhì)：不需要發(fā)生就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。同學(xué)們能不能舉例呢？【學(xué)生答】如:顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性、揮發(fā)性、溶解性、吸附性、等2、化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在中表現(xiàn)出來的性質(zhì)同學(xué)們能不能舉例呢？如：可燃性、助燃性、氧化性、還原性、毒性、金屬活動性、酸堿性、受熱易分解等。接下來做幾道練習(xí)進(jìn)行鞏固思考題：液化氣燃燒與液化氣能燃燒有區(qū)別嗎？【學(xué)生答】有，液化氣燃燒——化學(xué)變化液化氣能燃燒——化學(xué)性質(zhì)同學(xué)們回答對了，那我們怎樣區(qū)別“性質(zhì)”和“變化”呢？其實(shí)性質(zhì)是物質(zhì)的屬性，而變化是一個過程。在描述物質(zhì)的性質(zhì)時(shí)，常用“是，易、會、能、可以、具有、難”等詞描述例如：1、氫氣是密度最小的氣體。2、酒精易揮發(fā)。3、食鹽能溶于水。4、碳酸氫鈉受熱會分解。5、木炭具有可燃性。6、氫氣難溶于水。請同學(xué)們判斷他們分別是變化還是性質(zhì)呢？接下來做幾道練習(xí)進(jìn)行鞏固【過渡】我們知道物質(zhì)的性質(zhì)和用途是有關(guān)系的[板書]三、物質(zhì)的性質(zhì)與用途的關(guān)系

例如：銅用作電線，是利用了銅具有導(dǎo)電性。酒精用作燃料，是利用了酒精具有可燃性。液化氣用作燃料，利用了液化氣的什么性質(zhì)鐵用作鐵鍋，利用了鐵的什么性質(zhì)做題鞏固課堂小結(jié)：這節(jié)課我們復(fù)習(xí)了“物理變化和化學(xué)