提高母豬繁殖性能的營養(yǎng)因素

充分發(fā)揮和利用生豬的繁殖性能是提高生豬生產(chǎn)效率和經(jīng)濟效益的重要手段。母豬繁殖性能的高低受遺傳、營養(yǎng)和環(huán)境等諸多因素共同作用,而營養(yǎng)因素一直是人們重點關(guān)注的因素之一。母豬日糧中的能量、蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素及維生素等營養(yǎng)水平不僅直接影響其生產(chǎn)性能,如產(chǎn)仔數(shù)、斷奶后再發(fā)情、有效利用年限等,而且關(guān)系到仔豬的生產(chǎn)性能,尤其是斷奶前的增重和成活率。母豬在不同飼養(yǎng)階段對各種營養(yǎng)成分的需要量也不同。作者就影響母豬繁殖性能的營養(yǎng)因素及提高母豬繁殖性能的營養(yǎng)調(diào)控措施進行綜述。1營養(yǎng)因素對仔豬育種性能的影響1.1日糧中dna合成與妊娠合并對調(diào)濕性能的影響葉酸作為一種B族維生素,對改善母豬繁殖性能和促進胎兒早期發(fā)育有著重要的作用。缺乏葉酸不僅限制DNA合成,還會使DNA出現(xiàn)缺陷,進而導(dǎo)致胎兒畸形和胚胎死亡(Liu等,2010)。因此,在母豬日糧中添加葉酸,使胚胎葉酸鹽水平呈線性增加,通過子宮主動轉(zhuǎn)運機制轉(zhuǎn)運至胚胎,提高胚胎的存活率,支持胚胎正常DNA合成,并有助于受精卵細(xì)胞分裂和在子宮內(nèi)著床,減少胚胎的早期死亡,從而提高母豬產(chǎn)仔數(shù)(高振華等,2010)。就葉酸的添加階段而言,最關(guān)鍵的時期應(yīng)該是妊娠前60d;在妊娠后期,日糧中補充葉酸不能提高母豬的繁殖性能;當(dāng)排卵數(shù)增加時,補充葉酸對提高胚胎存活率的效果更顯著,而有關(guān)母豬葉酸需要量的報道差異很大,可能是因為葉酸在機體內(nèi)的代謝受母豬生理階段、胎次、葉酸的來源及日糧中微量元素等的影響所致。聞愛友等(2002)研究結(jié)果表明,在母豬日糧中添加5mg/kg活性葉酸對各胎次母豬的產(chǎn)仔數(shù)均有顯著影響;且隨著胎次的增加母豬的產(chǎn)仔數(shù)有增加的趨勢,特別是對2胎以上的經(jīng)產(chǎn)母豬。還有研究指出,在母豬妊娠前4周補充15mg/kg葉酸,以后補充10mg/kg葉酸,直至分娩,可最大限度地發(fā)揮母豬的繁殖性能。張勝利等(2003)給妊娠母豬注射2mg/kg葉酸,妊娠至45d時,胎兒成活率可提高6%,胎兒體內(nèi)蛋白質(zhì)含量提高了5%。此外,添加葉酸還可以提高發(fā)情率并且縮短發(fā)情間隔。1.2日糧中添加氨酸對保肝性能的影響精氨酸是動物體內(nèi)一種重要的堿性氨基酸,也是一種必需氨基酸,可促進胰島素和生長激素的分泌。通過在日糧中添加外源性精氨酸可以使母豬血漿精氨酸濃度升高,從而增強母豬自身的免疫力和抗應(yīng)激力,保證胎盤內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定性,增加胚胎的著床和減少胚胎死亡(晉超等,2010)。同時精氨酸可以代謝產(chǎn)生脯氨酸、谷氨酸、瓜氨酸、肌酸和多胺,這些都利于母豬提高繁殖性能。Kim的研究小組發(fā)現(xiàn)妊娠30~114d期間,在母豬日糧中額外添加1%精氨酸可增加窩產(chǎn)活仔數(shù)。有研究結(jié)果認(rèn)為,日糧中添加精氨酸對改善頭胎母豬泌乳性能也有積極影響(Gao等,2012)。夏歡等(2009)試驗結(jié)果表明,妊娠早期在日糧中添加1.3%L-精氨酸鹽酸鹽,可以顯著提高母豬窩產(chǎn)仔平均數(shù)和產(chǎn)活仔平均數(shù)。Berard等(2009)研究結(jié)果發(fā)現(xiàn),在妊娠第14~28天給母豬飼喂添加1%精氨酸不會影響排卵率,但會增加妊娠第70天的胚胎數(shù)。這些試驗結(jié)果說明,妊娠早期添加精氨酸可改善胚胎附植和存活率;在妊娠母畜日糧中使用精氨酸不僅可以滿足母體和胎兒對精氨酸的營養(yǎng)需要,而且其代謝產(chǎn)物多胺、一氧化氮等有助于改善胎盤胎兒血液動力學(xué)、子宮內(nèi)環(huán)境和母體免疫應(yīng)激,提高窩產(chǎn)活仔數(shù)和改善胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩現(xiàn)象(Wu等,2010)。1.3提高胎兒繁殖性能大量研究結(jié)果表明,妊娠母豬在現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)體系中有效利用粗纖維的能力最強,在妊娠母豬日糧中添加適量的纖維物質(zhì)可在一定程度上提高母豬的繁殖性能,還可提高泌乳期的采食量。給妊娠期母豬補充一定量的粗纖維,可提高揮發(fā)性脂肪酸的產(chǎn)量,為胎兒發(fā)育提供生酮基質(zhì),增加胎兒體內(nèi)的能量儲備,并且提高妊娠早期胚胎存活,改善怪癖行為和腸道健康,降低母豬分娩應(yīng)激等,從而顯著提高母豬繁殖性能。有研究結(jié)果指出,因為母豬在懷孕早期處于一種“妊娠合成代謝”狀態(tài),所以對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收率提高(Che等,2011),此時,應(yīng)適當(dāng)控制日糧營養(yǎng)水平,使粗纖維含量在10%左右,消化能11.50MJ/kg;進入妊娠后期,母豬處于一種“懷胎熱”狀態(tài),此時,粗纖維含量宜在8%左右,消化能宜在11.90MJ/kg,這樣可在滿足妊娠母豬營養(yǎng)需要的前提條件下,既滿足其飽腹感,又降低飼養(yǎng)成本,提高養(yǎng)豬經(jīng)濟效益(燕富永等,2010)。1.4.1保乳生產(chǎn)性能受到影響缺乏維生素A使青年母豬延遲發(fā)情,影響卵巢發(fā)育,胚胎死亡率高,母豬受胎率下降;主要表現(xiàn)為發(fā)情異常、難產(chǎn)、流產(chǎn)及胎衣不下(張索坤等,2008);還會導(dǎo)致母豬泌乳量和乳品質(zhì)下降,給母豬添飼或注射維生素A或β-胡蘿卜素均能提高母豬的生產(chǎn)性能。缺乏維生素D導(dǎo)致母豬易發(fā)生產(chǎn)后癱瘓(李聯(lián)杰等,2007);缺乏維生素E可提高母豬乳腺炎和子宮炎的發(fā)病率,導(dǎo)致母豬產(chǎn)仔數(shù)的下降。1.4.2向充分血壓病治,減少豬受胎率礦物元素嚴(yán)重缺乏,也會降低母豬的繁殖性能。如母豬對鈣和磷的需要量較大,日糧中鈣和磷缺乏或比例小于1.5∶1時,可使母豬受胎率下降并誘發(fā)流產(chǎn)。母豬缺硒會出現(xiàn)繁殖障礙,泌乳量下降,免疫反應(yīng)變差;而硒過多,可造成硒中毒,使母豬受胎率和產(chǎn)仔率均下降,仔豬發(fā)育遲緩,從而降低母豬的繁殖性能。莫靖川等(1999)在母豬整個妊娠期和泌乳期飼喂添加有機鉻的日糧,研究結(jié)果表明,有機鉻可縮短母豬繁殖周期,提高產(chǎn)活仔數(shù)和年產(chǎn)胎數(shù)。母豬日糧中缺鋅可導(dǎo)致卵巢萎縮,發(fā)情周期紊亂或不發(fā)情,受胎率降低。另外,妊娠母豬低鋅還會延長分娩時間,降低乳中鋅的濃度,間接影響仔豬生長發(fā)育。2不同階段的豬營養(yǎng)監(jiān)護措施2.1高營養(yǎng)水平日糧在配種前不同階段飼喂不同營養(yǎng)水平的日糧可影響卵泡發(fā)育和卵母細(xì)胞質(zhì)量及隨后妊娠早期胚胎存活(Yang等,2008)。對于后備母豬,嚴(yán)重限飼會影響豬的初情日齡,配種前飼喂高營養(yǎng)水平可以提高胚胎成活,日糧中高纖維含量同樣可提高胚胎成活,使后備母豬在適宜日齡達到初情,此時母豬生理結(jié)構(gòu)發(fā)育成熟并能夠繼續(xù)進入繁殖周期。因此,配種前實行“短期優(yōu)飼”,飼料采食量提高到2.8kg/d能提高排卵率。對于經(jīng)產(chǎn)母豬,由于空懷期母豬剛經(jīng)過哺乳,機體脂肪不可避免地會有一些損失,體況與膘情大大降低。因此,能量、蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì)必須全面均衡地供給,以使空懷母豬盡快恢復(fù)到繁殖體況,能夠正常發(fā)情。母豬斷奶前1~2d不減料及斷奶后5~7d繼續(xù)采用哺乳期間的高營養(yǎng)水平進行飼喂,效果比較理想。斷奶后繼續(xù)實行高營養(yǎng)水平飼養(yǎng),保證充足的飲水,刺激母豬盡快發(fā)情?？山o以能量≥12.90MJ/kg、粗蛋白質(zhì)≥16%、賴氨酸≥0.8%的高營養(yǎng)水平日糧,增加體脂以促進發(fā)情、排卵,增加產(chǎn)仔數(shù)。同時,在配種前補充β-胡蘿卜素、維生素E和硒也可以提高窩產(chǎn)仔數(shù)(于周濱等,2011)。2.2妊娠和妊娠合并用藥的營養(yǎng)妊娠期必須供給足夠的營養(yǎng)物質(zhì),以確保母豬有良好的營養(yǎng)貯備,減少哺乳期失重,促進胚胎的存活、生長和發(fā)育。隨著妊娠期的發(fā)展,母豬的營養(yǎng)需要也不斷發(fā)生變化,因此,妊娠的不同時期要給于不同的營養(yǎng)水平。妊娠期可分為妊娠前期(1~4周)、妊娠中期(5~14周)、妊娠后期(15周后)3個時期。母豬妊娠期要選專用的妊娠料,其營養(yǎng)水平見表1。2.2.1營養(yǎng)品質(zhì)指導(dǎo)飼料妊娠前期是妊娠期中比較關(guān)鍵的時期,這一時期合子呈游離狀態(tài)并陸續(xù)著床,胚胎與胎盤結(jié)合不牢,任何不良因素都可能導(dǎo)致胚胎死亡甚至流產(chǎn)。因此,在營養(yǎng)上重點要注意飼料的合理性搭配,保證各種營養(yǎng)全面,降低胚胎死亡率,提高產(chǎn)活仔數(shù);該階段胎兒發(fā)育緩慢,不需要給母豬額外加料,如果飼喂過量,母豬過肥,會引起胎兒死亡。因此,在保證足夠營養(yǎng)的情況下適當(dāng)限制飼喂,可提高胚胎成活率。一般飼喂量在2kg/d。要求每千克飼料含粗蛋白質(zhì)≤14%,消化能≤12.97MJ/kg。妊娠前期要創(chuàng)造安靜的環(huán)境,減少應(yīng)激,不要飼喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料,防止霉菌毒素中毒。2.2.2豬的腺發(fā)育情況妊娠中期的營養(yǎng)水平?jīng)Q定初生仔豬肌纖維的生長及出生后的生長發(fā)育。這一時期需要根據(jù)母豬體況、胎兒生長和乳腺發(fā)育情況調(diào)整日糧營養(yǎng)水平,一般飼喂量在2.7kg/d。年齡較小和膘情差的母豬在寒冷季節(jié)適當(dāng)多喂,成熟和膘情好的母豬酌情少喂。中期主要是調(diào)膘,要在5~12周(80d前)完成,調(diào)膘時的給料量一般控制在標(biāo)準(zhǔn)料量(0.2~0.3kg),因為飼喂過量會妨礙乳腺發(fā)育,減少分泌細(xì)胞數(shù)量,從而導(dǎo)致產(chǎn)后泌乳量下降。2.3提高乳期成活率哺乳期間的飼喂要最大限度地促進采食。哺乳期母豬蛋白質(zhì)和氨基酸的攝入量對母豬體況和泌乳量尤為重要,而瘦肉型母豬在哺乳期需要攝入足夠的能量以滿足母豬自身和泌乳的需要(Santos等,2006)。如果哺乳期營養(yǎng)不良,母豬過瘦,發(fā)情會出現(xiàn)異常,從而顯著降低分娩率和下一胎的窩產(chǎn)仔數(shù)。研究結(jié)果表明,哺乳母豬損失過量的體重能影響其泌乳量和繁殖性能(解廣勤,2010)。母豬在泌乳期應(yīng)使用營養(yǎng)濃度高的哺乳母豬料(表2),自由采食直至斷奶前1d,以保證營養(yǎng)全面和平衡。母豬的泌乳能量需要與每日泌乳量有關(guān)。因此,為了保證哺乳母豬的產(chǎn)乳需要,不僅要供給充足的蛋白質(zhì),而且要滿足各種氨基酸的需要(Boyd等,2000)。水對哺乳母豬來說也非常重要,一般哺乳母豬每晝夜需供水10~20kg;另外,還要注意各種維生素、微量元素的補充,并且注意彼此之間的平衡。還可在日糧中添加油脂(Park等,2008),因為油脂的能量含量為谷物的2.25倍,能提高日糧能量水平,減少母豬失重,提高乳汁脂肪含量,從而提高輕體重仔豬的成活率。但是當(dāng)脂肪添加量大于5%時,會降低母豬以后的繁殖性能,且飼料含脂肪太多不易儲存,因此添加2%~3%油脂為宜。3日糧營養(yǎng)水平的控制隨著現(xiàn)代育種技術(shù)的不斷進步,母豬的繁殖性能已得到大幅度的提高。在生產(chǎn)實踐中,必須根據(jù)母豬的繁殖性能,綜合考慮各生長階段的營養(yǎng)生理特點和預(yù)定生產(chǎn)目標(biāo),確定合理的日糧營養(yǎng)水平,科學(xué)配制母豬日糧,并采取適當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)管理以取得最佳的生產(chǎn)成績。綜合結(jié)果表明,配種前應(yīng)實行短期優(yōu)飼,不要過度降低日糧營養(yǎng)水平,以免影響母豬體況和發(fā)情;妊娠期應(yīng)采用前期限飼來提高胚胎成活率,逐漸增加飼喂量直至分娩前1周開始控料,保證母豬在妊娠期獲得充足營養(yǎng);泌乳期應(yīng)對其實行自由采食,保證營養(yǎng)全面和平衡。在母豬的各個階段都給予科學(xué)的飼養(yǎng)和管理,才能充分挖掘母豬的繁殖潛力。1.4其他營養(yǎng)成分除了近年來研究較多的葉酸、精氨酸、粗纖維等營養(yǎng)因素外,其他維生素、礦物元素等營養(yǎng)元素也會影響母豬的繁殖性能(Barb等,2001)。2.2.3般日糧的飼料量及日糧中纖維素的含量妊娠后期胎兒生長發(fā)育迅速,初生重的60%以上都是在這個階段生長的。因此要增加妊娠后期母豬的采食量,保證蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)