啟蒙班硬筆書(shū)法課教案課題執(zhí)筆方法書(shū)寫(xiě)姿勢(shì)與橫的寫(xiě)法任課老師王代幸目標(biāo)要求1.學(xué)習(xí)執(zhí)筆方法與寫(xiě)字姿勢(shì)。2.學(xué)會(huì)橫的寫(xiě)法。掌握橫的起筆、行筆、頓筆的方法。重點(diǎn)難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：執(zhí)筆方法與書(shū)寫(xiě)姿勢(shì)橫的寫(xiě)法教學(xué)難點(diǎn)：掌握正確的執(zhí)筆方法與書(shū)寫(xiě)姿勢(shì)掌握不同的橫的寫(xiě)法第一課時(shí)課時(shí)目標(biāo)1.學(xué)習(xí)拿筆方法與寫(xiě)字姿勢(shì)。2.掌握橫的起筆、行筆、頓筆的方法。課前準(zhǔn)備課本、鉛筆、紙張教學(xué)過(guò)程個(gè)別化教學(xué)教學(xué)過(guò)程：一、學(xué)習(xí)執(zhí)筆方法1.鉛筆的執(zhí)筆方法是：1、右手大拇指和食指指肚共同捏住筆桿2、中指的第一關(guān)節(jié)抵住筆桿3、無(wú)名指和小指自然彎曲并靠攏在中指下面4、小指貼在紙面上注意要點(diǎn)：手掌中間要空，能容下一枚小雞蛋筆尖與執(zhí)筆處保持2-3厘米距離筆桿與紙面成45度夾角二、學(xué)習(xí)寫(xiě)字姿勢(shì)頭正：頭要保持端正，不能左右斜視，不能向前俯太低，眼睛與紙面應(yīng)保持約30厘米的距離。身直：指身子要直，腰挺背直，兩肩平穩(wěn)，胸部離桌沿約一個(gè)拳頭的距離。臂開(kāi)：兩肩左右撐開(kāi)成均衡之勢(shì)，左手按紙，右手握筆書(shū)寫(xiě)。足平：指兩腳左右平穩(wěn)地踏在地面上，不要交叉或擱腿，也不要分的太開(kāi)，以保持全身的穩(wěn)定。2、學(xué)生小組競(jìng)賽：學(xué)生根據(jù)老師的要求做好執(zhí)筆和坐姿，同桌之間可相互提醒并糾錯(cuò)。3、教師巡視并評(píng)出優(yōu)勝的小組給予加分。同時(shí)指正學(xué)生當(dāng)中的錯(cuò)誤率較高的執(zhí)筆法和坐姿。三、橫的寫(xiě)法教學(xué)。1．教師板書(shū)“橫”學(xué)生觀察：橫的特點(diǎn)特點(diǎn)：粗細(xì)均勻、左低右高、收筆略大形成點(diǎn)狀。橫的用筆方法及步驟教學(xué)。教師發(fā)紙，學(xué)生書(shū)寫(xiě)練習(xí)兩行。說(shuō)明書(shū)寫(xiě)要求：書(shū)寫(xiě)整齊、大小統(tǒng)一、保持整潔課后要批改。三、作業(yè)鞏固練習(xí)。要求學(xué)生書(shū)寫(xiě)“橫”四行。教師在巡視過(guò)程中給學(xué)生做小組書(shū)寫(xiě)示范。同時(shí)極時(shí)指出學(xué)生書(shū)寫(xiě)過(guò)程中出現(xiàn)的毛病，并作講解，讓學(xué)生多作比較，以提高書(shū)寫(xiě)的準(zhǔn)確度。四、小結(jié)今天我們學(xué)習(xí)了橫的寫(xiě)法，有些同學(xué)以前學(xué)過(guò)，但也有好多同學(xué)以前從來(lái)也沒(méi)有學(xué)過(guò)的，不過(guò)沒(méi)有關(guān)系，我看今天就有好多同學(xué)以前從來(lái)沒(méi)有學(xué)過(guò)而寫(xiě)得很認(rèn)真很漂亮的。我相信在你們不斷地書(shū)寫(xiě)出練習(xí)和訓(xùn)練后一定能有一些同學(xué)脫穎而出，因?yàn)橛补P書(shū)法是熟能生巧的。進(jìn)行執(zhí)筆與坐姿的小組競(jìng)賽能充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也讓自主、合作、探究學(xué)習(xí)真正落到實(shí)處。（給學(xué)生看圖能給學(xué)生以非常直觀的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能較好的感悟）橫的寫(xiě)法（二）課時(shí)目標(biāo)學(xué)會(huì)形態(tài)各異的橫的寫(xiě)法（長(zhǎng)橫、短橫）掌握“一、二、三”3個(gè)字的不同寫(xiě)法，并能寫(xiě)得端正、整潔。課前準(zhǔn)備教師：實(shí)物投影、筆、練習(xí)紙學(xué)生：書(shū)、筆、紙教學(xué)過(guò)程個(gè)別化教學(xué)一、故事引入書(shū)法尖子生講王羲之學(xué)習(xí)書(shū)法的故事問(wèn)：聽(tīng)了這個(gè)故事，你覺(jué)得這個(gè)故事說(shuō)明了什么？對(duì)了，傳說(shuō)雖不足信，但足以證明筆法理論的重要性。出示課題那今天我們繼續(xù)來(lái)學(xué)習(xí)橫畫(huà)的不同寫(xiě)法。二、教學(xué)不同的橫4、學(xué)生翻開(kāi)課本復(fù)習(xí)課文中的筆法要領(lǐng)，并觀察比較“一、二、三”的不同寫(xiě)法5、讓學(xué)生小組討論，擺一擺，拼一拼不同的橫。6、再次讀橫的寫(xiě)法要領(lǐng)——生書(shū)空——師范寫(xiě)7、你認(rèn)為“一、二、三”這3個(gè)字中的橫畫(huà)筆法有什么不同呢？請(qǐng)小組學(xué)生代表發(fā)言。橫的種類(lèi)：長(zhǎng)橫、短橫8、教師小結(jié)1、我們不僅要關(guān)注運(yùn)筆方法，還要善于總結(jié)漢字書(shū)寫(xiě)的規(guī)律，如左尖橫、短橫經(jīng)常寫(xiě)在一個(gè)字的首畫(huà)，而長(zhǎng)橫則常用于一個(gè)字的最后一畫(huà)或倒數(shù)第二畫(huà)。2、我們還要關(guān)注每個(gè)筆畫(huà)的位置、粗細(xì)變化。9、學(xué)生練習(xí)左尖橫、右尖橫，教師巡視指導(dǎo)10、抽取兩位學(xué)生作業(yè)講評(píng)：一幅優(yōu)秀作品、一幅中等水平作品11、學(xué)生再次練習(xí)左尖橫、右尖橫。12、師示范長(zhǎng)橫、短橫13、學(xué)生看完教師示范后練習(xí)長(zhǎng)橫、短橫三遍，教師巡視指導(dǎo)。14、教師抽取兩名較好學(xué)生的作品先讓學(xué)生點(diǎn)評(píng)，要求學(xué)生必須說(shuō)出兩幅作品的優(yōu)缺點(diǎn)分別在哪里。15、教師總結(jié)學(xué)生們的學(xué)習(xí)情況和注意事項(xiàng)并布置預(yù)習(xí)作業(yè)。16、教師宣布下課，收拾學(xué)習(xí)用品。通過(guò)故事引入，創(chuàng)設(shè)良好的學(xué)習(xí)氛圍（書(shū)法尖子生提前查資料）讀橫的寫(xiě)法要領(lǐng)——生書(shū)空——師范寫(xiě)能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的各項(xiàng)感官，使所學(xué)的知識(shí)能得到更好地鞏固（學(xué)習(xí)能力薄弱生）讓學(xué)生（學(xué)習(xí)能力中等生）必須說(shuō)作品的優(yōu)缺點(diǎn)能培養(yǎng)學(xué)生細(xì)致的觀察力和審美能力作業(yè)設(shè)計(jì)及板書(shū)設(shè)計(jì)1、左尖橫、右尖橫、長(zhǎng)橫、短橫各寫(xiě)三遍2、“一、二、三”各寫(xiě)三遍啟航藝術(shù)托管班食譜表單周午餐食譜周一周二周三周四周五小南瓜炒肉絲冬菇蒸雞筍片肉絲菜椒牛肉紅燒雞翅肉末豆腐肉片炒葫蘆瓜豬血豆腐胡蘿卜肉絲肉絲青瓜時(shí)令青菜時(shí)令青菜時(shí)令青菜時(shí)令青菜時(shí)令青菜米飯米飯米飯米飯米飯冬瓜排骨湯木瓜鯽魚(yú)湯土豆玉米豬骨湯紫菜蛋花湯番茄牛肉湯雙周午餐食譜周一周二周三周四周五豆豉排骨涼瓜牛肉清蒸肉餅蒸滑蛋雜菇牛肉丸西紅柿炒蛋蓮藕肉餅魚(yú)香茄子菜椒肉絲土豆絲炒肉時(shí)令青菜時(shí)令青菜時(shí)令青菜時(shí)令青菜時(shí)令青菜米飯米飯米飯米飯米飯節(jié)瓜煲魚(yú)頭湯海帶黃豆排骨湯冬瓜蘑菇瘦肉湯眉豆雞腳湯枸杞葉肉片湯備注：時(shí)令食材根據(jù)季節(jié)變動(dòng)考慮到魚(yú)湯有刺，我們會(huì)先將煮好的魚(yú)湯中的食材用干凈紗布過(guò)濾，只給孩子供應(yīng)過(guò)濾后的魚(yú)湯大米一律用超市買(mǎi)的好的絲苗米青菜均用時(shí)令青菜,保證一個(gè)禮拜不重樣(菠菜/空心菜/娃娃菜/菜心/包菜/小白菜/西洋菜/生菜/豆角/綠豆芽/西蘭花等等)計(jì)算營(yíng)養(yǎng)參考時(shí)所用青菜均以小白菜為標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)兒童食譜制定原則制定午餐標(biāo)準(zhǔn)：平均12元/餐下午點(diǎn)心菜譜單周周一單周周二單周周三單周周四單周周五綠豆湯皮蛋瘦肉粥黑芝麻糊銀耳木瓜湯湯圓雙周周一雙周周二雙周周三雙周周四雙周周五番薯糖水八寶粥牛肉蛋花粥西紅柿雞蛋面水餃備注:時(shí)令食材根據(jù)季節(jié)變動(dòng)點(diǎn)心標(biāo)準(zhǔn)：平均5元/餐以上這張是參考的兒童食譜制訂原則正值生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的兒童，身體的新陳代謝比成年人旺盛，全身各生理系統(tǒng)正在發(fā)育成長(zhǎng)，但還未成熟，這不僅要靠食物維持生命和補(bǔ)充消耗，而且還要靠食物提供促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力及智力發(fā)展的營(yíng)養(yǎng)。因此，制訂符合兒童營(yíng)養(yǎng)攝取量的食譜，使兒童獲得合理的必要的營(yíng)養(yǎng)素是十分重要的．我們認(rèn)為在制訂托管班的食譜時(shí)，要遵循以下幾個(gè)原則：一、營(yíng)養(yǎng)充足兒童每天應(yīng)得到有規(guī)律、按比例的各種營(yíng)養(yǎng)素。缺乏某一種營(yíng)養(yǎng)或者攝入的食品熱量不足都會(huì)影響兒童的生長(zhǎng)發(fā)育，輕則消瘦，重則患營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。

營(yíng)養(yǎng)來(lái)源于食物，我們應(yīng)按兒童對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要量選擇食物。兒童應(yīng)每天攝入足夠的谷類(lèi)、肉類(lèi)加蛋類(lèi)、豆制品、牛奶、水果蔬菜、白糖、油。在以上各類(lèi)食物中，谷類(lèi)是提供熱量的主食，包括有米、面、小米等，它能保證兒童活動(dòng)和生長(zhǎng)發(fā)育所需的能量消耗；肉類(lèi)包括有雞、鴨、魚(yú)、豬、牛、羊等；豆類(lèi)有豆腐、豆?jié){、豆干、腐竹等，均是提供蛋白質(zhì)的主要食品。蛋白質(zhì)在兒童期非常重要，它有構(gòu)成、修補(bǔ)組織，供給熱量以及增強(qiáng)機(jī)體抵抗力和調(diào)節(jié)生理機(jī)能的功能；乳類(lèi)如牛奶含鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)豐富，所以牛奶和豆?jié){也是菜譜中必不可少；蔬菜和水果類(lèi)主要是供給微量元素和維生素的，重要的微量元素有鈣、磷、鋅、鐵、碘。維生素也具有調(diào)節(jié)生理功能的作用、例如缺乏了維生素A就會(huì)患夜盲癥；蔬果類(lèi)還含有大量的粗纖維，可刺激腸道的蠕動(dòng)，防止便秘。二、科學(xué)的平衡膳食

平衡膳食能發(fā)揮各種食物的營(yíng)養(yǎng)效能，提高生理價(jià)值和吸收的利用率。在兒童食譜中，我們通過(guò)平衡膳食能供給兒童身體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)成份。首先要注意保證兒童每日六大營(yíng)養(yǎng)素（蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，維生素，礦物質(zhì)和水）按適當(dāng)比例攝入；其次要做到谷類(lèi)、肉類(lèi)、蛋類(lèi)、蔬菜、水果、豆制品、油類(lèi)食糖等八大類(lèi)食物比例配置得當(dāng)。由于各類(lèi)食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不相同，一個(gè)平衡的膳食除了要有上述的各類(lèi)適量的食物外，還須注意谷類(lèi)食物要互相搭配，達(dá)到互相補(bǔ)充的目的。例如肉類(lèi)含有完全蛋白質(zhì)，谷類(lèi)含有不完全蛋白質(zhì)，如以上兩種食物同時(shí)吃用，也就是搭配恰當(dāng)，不但可以節(jié)約開(kāi)支，而且可以提供其生理價(jià)值；否則，花樣雖多，但營(yíng)養(yǎng)成份差不多，仍會(huì)出現(xiàn)缺乏某些營(yíng)養(yǎng)素的現(xiàn)象。所以，一日各餐的主副食品不應(yīng)重復(fù)。一周食譜中副食品不應(yīng)有兩次以上的重復(fù)。更換食物品種時(shí)，可用肉類(lèi)換肉類(lèi)（如牛肉換豬肉）谷類(lèi)換谷類(lèi)（如米粉換面條），各種瓜果蔬菜輪換供給，葷素搭配好，這樣，不但營(yíng)養(yǎng)齊全，而且適合兒童的生理需要，使食物中的營(yíng)養(yǎng)能更好地被吸收、利用。三、合理分配備餐食物

由于兒童肝臟中貯存的糖原不多，體內(nèi)碳水化合物較少，再加上活潑好動(dòng)，容易出現(xiàn)饑餓。俗語(yǔ)說(shuō)的“早吃飽，午吃好，晚飯不過(guò)飽”是有道理的。兒童一天作息制度中，上午時(shí)間最長(zhǎng)，活動(dòng)也多，消耗熱量比重也就大。因此，早餐應(yīng)保證有足夠的熱量和蛋白質(zhì)、碳水化合物的攝人，才能滿足兒童上午學(xué)習(xí)和活動(dòng)的需要，供給熱量最好為總熱量的25％；午餐應(yīng)有含蛋白質(zhì)、脂肪、糖較多的食物，供給熱量在總熱量的35-40％為宜；兩次小點(diǎn)占總熱量的10-15％。晚餐不必吃得太飽，宜清淡一些，以免影響消化和睡眠，可以安排一些易于消化的谷類(lèi)、蔬菜和水果等。供熱量為總熱量的25-30％。四、考慮兒童身心特點(diǎn)

為了滿足兒童身體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素，不僅要供給營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，還要考慮兒童的心理、生理特點(diǎn)。由于兒童的胃容量小，消化液量也較少，單調(diào)的食物容易產(chǎn)生厭食和偏食。但是兒童好奇心大，容易受外部環(huán)境的影響，因此，我們?cè)诙ê脙刹椭g的間隔時(shí)間（3-3.5小時(shí)）的同時(shí)，制作膳食時(shí)要注意食物的色、香、味以及食物的外觀形象，并根據(jù)各地的飲食習(xí)慣，經(jīng)常調(diào)換花色品種，做到粗糧細(xì)作，細(xì)糧巧作，以促進(jìn)兒童良好的食欲。例如可煮些小米粥、蕃薯糖水，面食可做成糖包、煎餅，又可以做成肉包、餃子等，就是面條也可以做成炸醬面、肉絲面、炒面、湯面等多種款式。在食物的選擇和制作上，要適應(yīng)兒童的消化能力和進(jìn)食心理，防止食物過(guò)酸、過(guò)咸、油膩。當(dāng)然,制訂食譜時(shí)也應(yīng)考慮到本國(guó)的設(shè)備和勞動(dòng)力的情況，集體膳食其制作過(guò)程不應(yīng)大復(fù)雜．否則難于實(shí)行。五、結(jié)合當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)厥澄锕?yīng)

各地的食品供應(yīng)情況各有不同，制定食譜者應(yīng)經(jīng)常了解當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的食品供應(yīng)價(jià)格情況，總結(jié)出本地食品供應(yīng)情況的規(guī)律，制定食譜時(shí)才能做到材料充足，價(jià)格合理，易于選擇。啟航教育中心啟航教育中心午托作息表時(shí)間內(nèi)容10:50~11:10接學(xué)生回托管中心11:10~11:30學(xué)生排隊(duì)洗手11:30~12:00學(xué)生吃飯12:00~12:30飯后休息12:30~13:20老師輔導(dǎo)學(xué)生做作業(yè)13:20~13:30老師協(xié)助學(xué)生穿戴整齊13:30~13:45準(zhǔn)時(shí)送學(xué)生回學(xué)校以下這個(gè)沒(méi)做好啟航教育中心晚托作息表時(shí)間(周一/二/四)內(nèi)容時(shí)間(周三/周五)內(nèi)容16:05~16:20接學(xué)生回托管中心16:20~16:30學(xué)生排隊(duì)洗手16:30~16:50美味點(diǎn)心16:50~18:00老師輔導(dǎo)學(xué)生做作業(yè),并有針對(duì)性的對(duì)學(xué)生進(jìn)行重點(diǎn)難點(diǎn)弱點(diǎn)輔導(dǎo)18:00~18:30思維力訓(xùn)練18:30~19:00家長(zhǎng)前來(lái)接學(xué)生,備注:先完成課業(yè)輔導(dǎo)的學(xué)生老師會(huì)根據(jù)實(shí)際情況給學(xué)生布置硬筆書(shū)法,古詩(shī)詞背誦,數(shù)學(xué)題目訓(xùn)練等內(nèi)容;如有特殊情況,家長(zhǎng)與老師溝通后可以酌情推遲晚托接送時(shí)間;如需晚餐家長(zhǎng)需與老師提前溝通,晚餐另計(jì)12元/餐入學(xué)須知親愛(ài)的學(xué)生家長(zhǎng)：您好，感謝您為您的孩子選擇我們的啟航教育中心。我們已經(jīng)為孩子準(zhǔn)備好了舒適的床，獨(dú)立的書(shū)桌，衛(wèi)生干凈的餐具和飲用水，營(yíng)養(yǎng)美味的午飯，可口的水果和點(diǎn)心，還有細(xì)心的生活老師和輔導(dǎo)老師，您只需要為孩子準(zhǔn)備（1）床墊，被子，枕頭等床上用品（2）一個(gè)水杯（3）孩子照片，父母照片，接送人照片各一張即可。歡迎您和您的孩子成為我們聚點(diǎn)大家庭的一員，選擇聚點(diǎn)藝術(shù)托管中心，老師用心，孩子開(kāi)心，家長(zhǎng)放心。相信我們中心的服務(wù)會(huì)讓您滿意。最后，祝您和孩子身體健康，天天開(kāi)心。啟航教育中心食譜表單周午餐食