第三節(jié)動物細胞教學目標：1.通過制作人的口腔上皮細胞臨時裝片,并使用顯微鏡觀察。2.說出動物細胞的結構和功能,指出動、植物細胞結構的相同點和不同點。3.認同細胞是構成生物體的基本結構和功能單位的重要概念,初步形成結構與功能相適應的觀點。教學重難點：重點:1.能熟練地制作臨時裝片,并使用顯微鏡觀察。2.動物細胞的基本結構。難點:制作人的口腔上皮細胞臨時裝片。教學方法：講授法、合作探究法教學課時：1教學過程：教學活動設計意圖一、創(chuàng)設情境導入新課在前面的學習中我們知道了植物是由細胞構成的,那么青蛙作為動物,它是由什么構成的呢?多媒體展示青蛙的紅細胞、肌肉細胞及皮膚上皮細胞的圖片。動物也是由細胞構成的,那么,我們如何觀察到細胞呢?動物細胞與植物細胞又有哪些區(qū)別呢?帶著這些問題我們一起來學習動物細胞。創(chuàng)設情境,提出相關問題,激發(fā)學生對動物細胞的探索欲望二、問題引導探究新知(一)觀察人的口腔上皮細胞1.引導學生閱讀教材第46~47頁相關內容,實物陳列出實驗需要用到的材料用具:生理鹽水、稀碘液、消毒牙簽、滴管、紗布、鑷子、吸水紙、載玻片、蓋玻片、顯微鏡。2.多媒體播放制作人的口腔上皮細胞臨時裝片視頻,在觀看的時候注意思考:(1)制作人的口腔上皮細胞臨時裝片有哪些步驟?(2)本實驗與植物細胞臨時裝片的制作過程主要有哪些不同?學生認真觀看視頻,結合教材回答:(1)歸納總結制作人的口腔上皮細胞臨時裝片制作的步驟:擦→滴→刮→涂→蓋→染。(2)不同之處:制作植物細胞臨時裝片滴的是清水,制作人的口腔上皮細胞臨時裝片滴的是生理鹽水。3.多媒體展示不同鹽濃度下的紅細胞的狀態(tài)。在生理鹽水中,細胞形態(tài)正常,而在高濃度鹽水中,細胞皺縮,低濃度鹽水中細胞會膨脹,在高濃度鹽水和低濃度鹽水中都無法進行正常的生命活動,引導學生思考:生理鹽水的作用是什么?學生思考后回答:生理鹽水可以保持細胞正常的形態(tài)和功能。4.強調注意事項:①實驗前一定要漱口,清除食物殘渣;②觀察時視野應稍暗一些;③刮取材料時,用力要適度,以免損傷口腔;④避免蓋玻片下產生氣泡;⑤涂抹時要均勻。請大家動手操作,教師巡視。(二)動物細胞的基本結構1.請大家依據(jù)前面所學的內容,自學人的口腔上皮細胞基本結構,按照從外到內的順序說出人的口腔上皮細胞的各部分結構。學生思考,回答問題:最外側是細胞膜,染色明顯的是細胞核,膜的內側與核的外側是細胞質。細胞質中還有線粒體。2.請大家觀察幾組其他動物細胞的永久玻片標本:肌肉細胞、神經(jīng)細胞、上皮細胞、各種血細胞。思考以下問題:其他動物細胞的基本結構也和人的口腔上皮細胞一樣嗎?學生小組討論回答:基本結構一樣。它們都有細胞核、細胞質、細胞膜和線粒體等結構。3.教師補充:肌肉細胞的外形呈梭形,適于它進行收縮產生運動,而神經(jīng)細胞,我們會發(fā)現(xiàn)它有許多的突起,能夠接收眾多信息,與其他細胞建立聯(lián)系,并且能夠將自身的信息向下一個神經(jīng)細胞傳遞,故它的功能是接受刺激,產生并傳導興奮。4.由此可見細胞的結構與它的功能都是相適應的,雖然它們的外形特點不同,但它們的基本結構卻是相同的。(三)比較動物細胞和植物細胞1.多媒體展示動植物細胞圖片,上節(jié)課我們學習了植物細胞的基本結構,引導學生歸納動物細胞和植物細胞的異同。學生回答:相同點是都具有細胞膜、細胞質和細胞核,細胞質中都有線粒體;不同點是動物細胞不具有細胞壁、葉綠體和液泡。2.其實無論是動物還是植物,都是由細胞構成的。提問:所有生物都是由細胞構成的嗎?學生結合教材回答:除病毒外,生物都是由細胞構成的。引導學生討論并歸納:細胞是構成生物體的基本單位(除病毒外)。鍛煉學生的實驗操作能力,進一步練習顯微鏡的使用,初步感知動物細胞的基本結構學生思考討論,對比制作植物細胞臨時裝片和制作人的口腔上皮細胞臨時裝片方法步驟的異同點,進一步加深學生對知識點的掌握觀察玻片標本完善學生對動物細胞結構的認識觀察圖片,歸納出動植物細胞結構的異同,培養(yǎng)學生識圖、分析歸納的能力三、課堂總結盤點收獲今天我們學習了動物細胞臨時裝片的制作,與植物細胞不同的是,動物細胞需滴加生理鹽水來維持細胞的正常形態(tài)。對比了動植物細胞的結構,它們所共有的結構是細胞核、細胞質、細胞膜和線粒體,而葉綠體、液泡和細胞壁是植物細胞所特有的。無論是植物、動物(病毒除外),它們都是由細胞構成的。細胞是構成生物體的基本單位。四、鞏固運用拓展提升某公安部門在偵查中發(fā)現(xiàn)了若干份生物樣品,從外形上分辨不出是取自植物體還是動物體。假如你是生物學專家,公安部門請你幫忙做生物樣品鑒定工作。你會怎樣進行鑒定?學生思考后回答:可將樣品制成細胞臨時裝片后用顯微鏡觀察,如果發(fā)現(xiàn)有葉綠體或液泡,則該樣品取自植物體。因為動物細胞不含有葉綠體,一般也沒有液泡。若沒有發(fā)現(xiàn)葉綠體(由于不是所有植物細胞都有葉綠體),則可將生物樣品放置在蒸餾水中,一段時間后取出,制成臨時裝片并觀察,若仍看到有細胞存在,則說明該樣品細胞有細胞壁,取自植物體。因為動物細胞沒有細胞壁,在蒸餾水中會吸水漲破。板書設計第三節(jié)動物細胞一、動物細胞臨時裝片的制作過程:擦→滴→刮→涂→蓋→染二、動物細胞的基本結構:細胞膜、細胞質、細胞核三、動植物細胞的異同點相同點:都具有細胞膜、細胞質、細胞核、線粒體不同點:植物細胞有細胞壁、葉綠