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文檔簡介
VS2021/5/91產(chǎn)品(product)價格(price)渠道(place)促銷(promotion)建議(recommendations)目錄2021/5/92product定位本土化共性策略國際產(chǎn)品修正后策略
(本土化戰(zhàn)略)烹雞專家迎合當?shù)厥袌?,不斷推出新奇產(chǎn)品健康理念本土化老北京雞肉卷、芙蓉鮮蔬湯等國際產(chǎn)品的標準化策略
(國際化品牌,本土化經(jīng)營)主打漢堡包全球相同品質產(chǎn)品,根據(jù)不同國家的飲食習慣及文化等的差別上稍作變動漢堡、麥辣雞翅等為保障食品品質制定嚴格的標準;現(xiàn)場烹飪、調制的食物和飲料KFC麥當勞2021/5/93產(chǎn)品原料有95%以上在當?shù)夭少徱黄H怙炓?jīng)過40多項品質控制檢查奶漿接貨溫度要在4℃以下,高一度就退貨面包不圓和切口不平都不用食品制作后超過一定期限(漢堡包的時限是15分鐘、炸薯條是7分鐘),即丟棄不賣麥當勞的產(chǎn)品質量把關肯德基:健康理念本土化將中國的均衡膳食健康理念運用到產(chǎn)品的開發(fā)上,消除人們對快餐食品的健康疑慮。不僅在烹制上突破油炸,推出“烤”、“煮”、“涼拌”等制法,而且還改進產(chǎn)品營養(yǎng)成份,推出了16種不同的植物類產(chǎn)品及多種中式新產(chǎn)品。2021/5/94香辣雞翅脆皮甜筒麥辣雞翅甜筒冰淇淋產(chǎn)品越來越同質化2021/5/95price組合定價:推出不同的套餐組合,將漢堡等主食同飲料等搭配在一起,而且針對主要的消費者——學生,又推出免費的學生卡(大部分為套餐組合)心理定價:大多數(shù)食品都是幾元五角,雖然同8元相比只差五角錢,但給消費者帶來的感覺可能是更多的實惠滲透定價:打進市場擴大市場占有率;價格偏低,甚至不及成本;因時制宜,麥當勞算好時間在肯德基岡結束降價活動后降低價格,給對方措手不及;降低價格的同時擴大銷售,擴大經(jīng)營,一收回成本,獲取盈利差別定價:一樣的口味,形式不同,價格不同;對于顧客年齡階層不同,產(chǎn)品的側重點不同,價格不同;全國不同地區(qū)推出的主打產(chǎn)品不同,定價不同.肯德基麥當勞2021/5/96place
KFCMcDonald's共性攻占大城市,準確選址(多為城市中心地段,商業(yè)繁茂區(qū))選址劃分商圈,科學選址,高效運營盲目擴張市場,或過于密集,或過于冷清;一味追求分店數(shù)量,渠道連鎖經(jīng)營,特許加盟
“從零開始特許加盟”到
“非從零開始特許經(jīng)營加盟”。目前在中國95%是直營,5%是加盟餐廳。98年后,特許經(jīng)營店擁有了比以前更多的自主權,一方面良策層出不窮,另一方面,大大削弱了麥當勞的核心競爭力和品牌。
2021/5/97promotion肯德基公益促銷---回報社會廣告促銷---抓住中國人的傳統(tǒng)口味折扣促銷---使用優(yōu)惠券2021/5/98讓利促銷活動利用兒童促銷A“紅運麥當勞”,最高優(yōu)惠幅度超過20%。B“麥當勞天天超值店”在淘寶網(wǎng)上開,折扣多,優(yōu)惠多
主要促銷對象:兒童促銷理念:吸引兒童消費就吸引了全家消費措施:店內有供兒童娛樂的場所和玩具麥當勞2021/5/99方式:慈善、公益活動(支持教育事業(yè)、兒童發(fā)展、體育活動等)戰(zhàn)略:堅持友善政府、友善民眾、關愛社會的戰(zhàn)略努力塑造中國公眾接受和
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