2022版食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任清單項(xiàng)目主體責(zé)任一、總體要求1食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的安全負(fù)責(zé)。食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保證食品安會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。和國(guó)食品安全詳見(jiàn)《中華人民共和國(guó)理辦法》《食鹽質(zhì)量安品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查管理辦法》等法款安全監(jiān)督管理辦法》《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》《食品召回管理辦法》《網(wǎng)絡(luò)食品安二、開(kāi)展食品安全自查2全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件發(fā)生變化，不再符合食品安全要求的，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)立即采取整改措施；有發(fā)生食品安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)的，應(yīng)當(dāng)立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向所在地縣級(jí)人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告。和國(guó)食品安全品安全法》第一百二十六條第一款第十一項(xiàng)檢查評(píng)價(jià)，或者生產(chǎn)條件發(fā)生變化，未按規(guī)定處理的，責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證。資質(zhì)管理3從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)第一款；《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第二條品安全法》第一百二十未取得食品生產(chǎn)許可從事食品生產(chǎn)活動(dòng)的，沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰資質(zhì)管理4第一款；《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第十五條第一款品安全法》第一百二十未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加營(yíng)的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。5可管理辦法》的規(guī)定，取得食品生產(chǎn)許可。《食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦款品安全法》第一百二十二條第一款；《食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰6可管理辦法》第三十一條第二款辦法》第五十二條第二款未按規(guī)定在生產(chǎn)場(chǎng)所的顯著位置懸掛或者擺放食品生產(chǎn)許可證的，責(zé)令改正；拒不改7應(yīng)當(dāng)妥善保管食品生產(chǎn)許可證，不得偽造、可管理辦法》第三十一條第一款辦法》第五十二條第一款偽造、涂改、倒賣(mài)、出租、出借、轉(zhuǎn)讓食品1萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，處1萬(wàn)元以上3萬(wàn)元以下罰款。8生產(chǎn)的食品應(yīng)屬于食品生產(chǎn)許可證上載明的食品類別?？晒芾磙k法》第第十一條第一第二款辦法》第四十九條第二款；《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條第一款食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品不屬于食品生產(chǎn)沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰資質(zhì)管理9合食品生產(chǎn)要求，需要重新辦理許可手續(xù)的，可管理辦法》第十二條、第三十品安全法》第一百二十六條第一款第十一項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件發(fā)生變化，未按規(guī)定處理的，責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令亭產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證。布局和工藝流程、主要生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施、食品可管理辦法》第三十二條第一款辦法》第五十三條第一款未按規(guī)定申請(qǐng)變更的，責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處1萬(wàn)元以上3萬(wàn)元以下罰款?？晒芾磙k法》第款辦法》第五十三條第二款；《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二生產(chǎn)場(chǎng)所遷址后未重新申請(qǐng)取得食品生產(chǎn)許可從事食品生產(chǎn)活動(dòng)的，沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。食品生產(chǎn)許可證副本載明的同一食品類別內(nèi)的事項(xiàng)發(fā)生變化的，應(yīng)當(dāng)在變化后10個(gè)工作可管理辦法》第款款食品生產(chǎn)許可證副本載明的同一食品類別內(nèi)的事項(xiàng)發(fā)生變化，食品生產(chǎn)企業(yè)未按規(guī)定報(bào)告的，食品生產(chǎn)企業(yè)終止食品生產(chǎn)，食品生產(chǎn)許可被撤回、撤銷(xiāo)或者食品生產(chǎn)許可證被吊銷(xiāo)，未按規(guī)定申請(qǐng)辦理注銷(xiāo)手續(xù)的，責(zé)令改正；拒不改正的，給予警告，并處5000元以下罰款?？晒芾磙k法》第四十條第一款辦理食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)時(shí)，應(yīng)當(dāng)如實(shí)向市場(chǎng)況，對(duì)申請(qǐng)材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)，并在申請(qǐng)書(shū)等材料上簽名或者蓋章。可管理辦法》第辦法》第五十條料申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可的，由縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)給予警告。申請(qǐng)人在1年內(nèi)不得以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得食品生產(chǎn)許可?？晒芾磙k法》第辦法》第五十一條品生產(chǎn)許可的，由原發(fā)證的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)撤銷(xiāo)許可，并處1萬(wàn)元以上3萬(wàn)元以下罰產(chǎn)許可。四、禁止生產(chǎn)的食品、食品添加劑禁止用非食品原料生產(chǎn)食品、在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，或者用回收食品作為原料法》第三十四條第一項(xiàng)品安全法》第一百二十三條第一款第一項(xiàng)尚不構(gòu)成犯罪的，沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處十萬(wàn)元以上十五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)許可證，并可以由公安機(jī)關(guān)對(duì)其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處五日以上十五日以下拘留。供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品。第五項(xiàng)品安全法》第一百二十三條第一款第二項(xiàng)禁止生產(chǎn)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、第七項(xiàng)品安全法》第一百二十三條第一款第三項(xiàng)的肉類，或者未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品。第八項(xiàng)品安全法》第一百二十三條第一款第四項(xiàng)產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品。第十二項(xiàng)品安全法》第一百二十三條第一款第五項(xiàng)品安全法》第一百二十三條第一款第六項(xiàng)四、禁止生產(chǎn)的食品、食品添加劑留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他限量的食品、食品添加劑。和國(guó)食品安全第二項(xiàng)品安全法》第一百二十四條第一款第一項(xiàng)尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)沒(méi)收違法所得和違法生于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)許可證。生產(chǎn)食品、食品添加劑。和國(guó)食品安全第三項(xiàng)品安全法》第一百二十四條第一款第二項(xiàng)禁止生產(chǎn)超范圍、超限量使用食品添加劑的和國(guó)食品安全第四項(xiàng)品安全法》第一百二十四條第一款第三項(xiàng)禁止生產(chǎn)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、狀異常的食品、食品添加劑。和國(guó)食品安全第六項(xiàng)品安全法》第一百二十四條第一款第四項(xiàng)和國(guó)食品安全第十項(xiàng)品安全法》第一百二十四條第一款第五項(xiàng)全性評(píng)估的新食品原料生產(chǎn)食品，或者生產(chǎn)食品添加劑新品種，未通過(guò)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)安全性評(píng)估。和國(guó)食品安全品安全法》第一百二十四條第一款第八項(xiàng)、第準(zhǔn)的食品、食品添加劑。和國(guó)食品安全第十三項(xiàng)品安全法》第一百二十四條第二款、第三款四、禁止生產(chǎn)的食品、食品添加劑和國(guó)食品安全第九項(xiàng)品安全法》第一百二十五條第一款第一項(xiàng)沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證。禁止生產(chǎn)無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑。和國(guó)食品安全第十一項(xiàng)。品安全法》第一百二十五條第一款第二項(xiàng)液制作的食鹽。全監(jiān)督管理辦款第三項(xiàng)、第四項(xiàng)管理辦法》第二十二條；《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處十萬(wàn)元以上十五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金的，吊銷(xiāo)許可證。禁止生產(chǎn)摻假摻雜、混有異物的食鹽。《食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦款第五項(xiàng)管理辦法》第二十三條；《中華人民共和國(guó)尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)許可證。應(yīng)當(dāng)配備食品安全管理人員，加強(qiáng)對(duì)其培訓(xùn)和考核。經(jīng)考核不具備食品安全管理能力的，不得上崗。和國(guó)食品安全第三款品安全法》第一百二十六條第一款第二項(xiàng)處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證。應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度?；技膊〉娜藛T，不得從事接觸直接入口食品的工作?！吨腥A人民共和國(guó)食品安全第一款品安全法》第一百二十六條第一款第二項(xiàng)、第六項(xiàng)未按規(guī)定建立從業(yè)人員健康管理制度，或安排未取得健康證明或者患有國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作的，責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證。從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)人員可上崗工作?！吨腥A人民共和國(guó)食品安全第二款品安全法》第一百二十六條第一款第六項(xiàng)不得聘用《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十五第一款、第二款規(guī)定禁止從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作或擔(dān)任食品安全管理人員的人員?！吨腥A人民共和國(guó)食品安全五條第一、二款品安全法》第一百三十五條第三款違法聘用禁止從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作或擔(dān)任食品安全管理人員的人員的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)吊食品生產(chǎn)人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽《中華人民共和國(guó)食品安全第一款第八項(xiàng)七十條、第七十五條；品安全法》第一百二十責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千亭產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證。六、強(qiáng)化生產(chǎn)過(guò)程控制應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)食品《中華人民共和國(guó)食品安全第一款品安全法》第一百二十六條第一款第二項(xiàng)、第十三項(xiàng)未按規(guī)定建立食品安全管理制度，或未按規(guī)定制定、實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求的，責(zé)以上五萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證。鍵環(huán)節(jié)控制；原料檢驗(yàn)、半成品檢驗(yàn)、成品出廠檢驗(yàn)等檢驗(yàn)控制；運(yùn)輸和交付控制制定并實(shí)施控制要求，保證所生產(chǎn)的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)?！吨腥A人民共和國(guó)食品安全品安全法》第一百二十六條第一款第十三項(xiàng)采購(gòu)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和合格證明；對(duì)無(wú)法提供合格證明的食品原料，應(yīng)當(dāng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)；不得采購(gòu)或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。法》第五十條第一款品安全法》第一百二十五條第一款第四項(xiàng)、第第一項(xiàng)、第三項(xiàng)采購(gòu)或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的，沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證。未按規(guī)定對(duì)采購(gòu)的食品原料進(jìn)行檢驗(yàn)，進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件的，責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證。六、強(qiáng)化生產(chǎn)過(guò)程控制產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個(gè)月；沒(méi)有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年。法》第五十條第品安全法》第一百二十六條第一款第三項(xiàng)未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄的，責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)亭業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證。食品的檢驗(yàn)合格證和安全狀況，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、檢驗(yàn)合格證號(hào)、銷(xiāo)售日期以及購(gòu)貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限應(yīng)當(dāng)符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十條和國(guó)食品安全品安全法》第一百二十六條第一款第三項(xiàng)未按規(guī)定建立并遵守出廠檢驗(yàn)記錄和銷(xiāo)售正的，處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證。品添加劑進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后方可出廠或和國(guó)食品安全品安全法》第一百二十六條第一款第一項(xiàng)驗(yàn)的，責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重檢驗(yàn)記錄制度，查驗(yàn)出廠產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證和安全狀況，如實(shí)記錄食品添加劑的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、檢驗(yàn)合格證號(hào)、銷(xiāo)售日期以及購(gòu)貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等相關(guān)內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限應(yīng)當(dāng)符合本法和國(guó)食品安全品安全法》第一百二十六條第一款第三項(xiàng)未按規(guī)定建立并遵守出廠檢驗(yàn)記錄和銷(xiāo)售正的，處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證。六、強(qiáng)化生產(chǎn)過(guò)程控制人民共和國(guó)食品安全實(shí)施條例》第六十三條規(guī)定制定的名錄中的物質(zhì)。法實(shí)施條例》第二十二條品安全法實(shí)施條例》第六十八條第一項(xiàng)；《中華人民共和國(guó)食品安法實(shí)施條例》第六十三條規(guī)定制定的名錄中的物質(zhì)的，沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證。對(duì)食品進(jìn)行輻照加工，應(yīng)當(dāng)遵守食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求對(duì)法實(shí)施條例》第品安全法》第一百二十四條第一款、第二款尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)許可證。行顯著標(biāo)示或者單獨(dú)存放在有明確標(biāo)志的場(chǎng)品安全法實(shí)施條例》第未按照規(guī)定對(duì)變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期或者回收的所，及時(shí)采取無(wú)害化處理、銷(xiāo)毀等措施并如實(shí)記錄。法實(shí)施條例》第二十九條第一款六十九條第三項(xiàng)；《中華人民共和國(guó)食品安錄的，責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重六、強(qiáng)化生產(chǎn)過(guò)程控制盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、和國(guó)食品安全第一款第五項(xiàng)品安全法實(shí)施條例》第百二十六條第一款責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令和國(guó)食品安全第一款第七項(xiàng)準(zhǔn)和國(guó)食品安全第一款第九項(xiàng)和國(guó)食品安全第一款第十項(xiàng)生產(chǎn)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)食品生產(chǎn)過(guò)程要求的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。法實(shí)施條例》第七十條和所標(biāo)注的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的食品安全指標(biāo)。《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第七十四條品安全法實(shí)施條例》第七十四條食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)但不符合食品所標(biāo)注的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的食品安全指標(biāo)的，由縣級(jí)以上人民政府品經(jīng)營(yíng)者停止經(jīng)營(yíng)該食品，責(zé)令食品生產(chǎn)企符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的食品安全指標(biāo)的食品，貨值金額不足1萬(wàn)元的，并處1萬(wàn)元以上5處貨值金額5倍以上10倍以下罰款。簽、說(shuō)明書(shū)和理預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng)：(一)名稱、規(guī)格、凈含量、(五)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)；(六)貯存條件；(七)所使用的食品添加劑在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定應(yīng)當(dāng)標(biāo)明的其他事《中華人民共和國(guó)食品安全第一款品安全法》第一百二十五條第一款第二項(xiàng)、第二款生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)存在瑕疵但不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正；拒不改正的，處二千元以下罰款。食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)標(biāo)簽標(biāo)注事項(xiàng)另有規(guī)定《中華人民共和國(guó)食品安全品安全法》第一百二十五條第一款第二項(xiàng)、第二款簽、說(shuō)明書(shū)和理《中華人民共和國(guó)食品安全品安全法》第一百二十五條第一款第三項(xiàng)標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不符合食品安全法規(guī)定的食品、食品添加劑的，沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒(méi)收用標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)應(yīng)當(dāng)載明《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十七條第一款第一項(xiàng)至第六項(xiàng)、第八項(xiàng)、第九項(xiàng)規(guī)定的事項(xiàng)，以及食品添加劑的使用范圍、用量、使用方法，并在品安全法》第一百二十五條第一款第二項(xiàng)、第于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)存在瑕疵但不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正；拒不改正的，處二千元以下罰款。及疾病預(yù)防、治療功能。對(duì)其提供的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)的內(nèi)容負(fù)責(zé)。品安全法》第一百二十五條第一款第二項(xiàng)、第標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)應(yīng)當(dāng)清楚、明顯，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等事項(xiàng)應(yīng)當(dāng)顯著標(biāo)注，容易辨識(shí)。簽、說(shuō)明書(shū)和理假內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。對(duì)食品廣告內(nèi)容的真實(shí)性、合法性負(fù)責(zé)。第一款品安全法》第一百四十違反《食品安全法規(guī)定，在廣告中對(duì)食品作虛假宣傳，欺騙消費(fèi)者的，依照《中華人民共和國(guó)廣告法》的規(guī)定給予處罰。對(duì)食品作虛假宣傳且情節(jié)嚴(yán)重的，由省級(jí)以管理部門(mén)沒(méi)收違法所得和違法銷(xiāo)售的食品，并處二萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下罰款。禁止利用包括會(huì)議、講座、健康咨詢?cè)趦?nèi)的任何方式對(duì)食品進(jìn)行虛假宣傳。法實(shí)施條例》第三十四條品安全法實(shí)施條例》第七十三條；《中華人民共和國(guó)食品安全法》第行虛假宣傳的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令消除影響，有違法所得監(jiān)督管理部門(mén)決定暫停銷(xiāo)售該食品，并向社會(huì)公布；仍然銷(xiāo)售該食品的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)沒(méi)收違法所得和違法銷(xiāo)售的食品，并處二萬(wàn)元以上五萬(wàn)有保健功能。法實(shí)施條例》第三十八條品安全法實(shí)施條例》第六十八條第二項(xiàng)；《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條生產(chǎn)的保健食品之外的食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)聲稱具有保健功能的，沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨簽、說(shuō)明書(shū)和理《食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦款管理辦法》第二十五條百二十五條第一款規(guī)、規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的食鹽的，或者加碘食鹽的標(biāo)簽未標(biāo)明碘的含量的，沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證?！妒雏}質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦款管理辦法》第二十五條百二十五條第一款“未加碘”字樣。《食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦款管理辦法》第二十五條未加碘食鹽的標(biāo)簽未在顯著位置標(biāo)注“未加碘”字樣的，由縣級(jí)以上市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正；拒不改正的，給予警告，并處5000元以上3萬(wàn)元以下罰款。八、規(guī)范食品安全事故管理業(yè)各項(xiàng)食品安全防范措施落實(shí)情況，及時(shí)消除事故隱患。條第四款品安全法》第一百二十六條第一款第四項(xiàng)案的，責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重發(fā)生食品安全事故的應(yīng)當(dāng)立即采取措施，防止事故擴(kuò)大。應(yīng)當(dāng)及時(shí)向事故發(fā)生地縣級(jí)人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理、衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告。不得對(duì)食品安全事故隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)，不得隱匿、偽造、毀滅有關(guān)證據(jù)。條第一款、第四款品安全法》第一百二十違反食品安全法規(guī)定，事故單位在發(fā)生食品安全事故后未進(jìn)行處置、報(bào)告的，由有關(guān)主管部門(mén)按照各自職責(zé)分工責(zé)令改正，給予警告；隱匿、偽造、毀滅有關(guān)證據(jù)的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，沒(méi)收違法所得，并處十萬(wàn)元以上五十萬(wàn)元以下罰款；造成嚴(yán)重后果的，吊銷(xiāo)許品及原料、工具、設(shè)備、設(shè)施等，立即采取封存等控制措施。法實(shí)施條例》第五十六條九、配合食品安全抽樣檢驗(yàn)書(shū)上簽字或者蓋章，無(wú)正當(dāng)理由不得拒絕、阻撓或者干涉食品安全抽樣檢驗(yàn)、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和調(diào)查處理?！妒称钒踩闃訖z驗(yàn)管理辦法》第十九條第管理辦法》第四十七條無(wú)正當(dāng)理由拒絕、阻撓或者干涉食品安全抽樣檢驗(yàn)、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和調(diào)查處理的，由縣級(jí)以上人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)依照食品安全法第一百三十三條第一款的規(guī)定處罰，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)許可證；違反治安管理處罰法有關(guān)規(guī)定的，由市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)依法移交公安機(jī)關(guān)處理。后，應(yīng)當(dāng)立即采取封存不合格食品，暫停生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)不合格食品，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，召回已上市銷(xiāo)售的不合格食品等風(fēng)險(xiǎn)控制措施，排查不合格原因并進(jìn)行整改，及時(shí)向住所地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告處理情兄，積極配合市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)的調(diào)查處理，在復(fù)檢和異議期間，不得停止履行前款規(guī)定的義務(wù)?！妒称钒踩闃訖z驗(yàn)管理辦法》第四十條第一款、第二款管理辦法》第四十八條經(jīng)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令履行后，食品生產(chǎn)企業(yè)仍拒不召回或者停止經(jīng)營(yíng)的，由縣級(jí)以上人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)依照食品安全法第一百二十四條第一款的規(guī)定處罰。沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍自查，發(fā)現(xiàn)食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有實(shí)施食品召回，并報(bào)告相關(guān)情況。樣檢驗(yàn)管理辦管理辦法》第四十八條十、規(guī)范食品召回管理發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品屬于不安全食品的，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，采取通知或者公告的方式告知相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)者停止食用，并采取必要的措施理辦法》第八《食品召回管理辦法》第八條第二款；未依法停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不安全食品的，縣級(jí)以上市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)可以責(zé)令其停止生不立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、不主動(dòng)召回、不按規(guī)定時(shí)限啟動(dòng)召回、不按照召回計(jì)劃召回不安全食品或者不按照規(guī)定處置不安全食品的，由市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)給予警告，并通過(guò)自檢自查、公眾投訴舉報(bào)、經(jīng)營(yíng)者和監(jiān)督管理部門(mén)告知等方式知悉其生產(chǎn)的食理辦法》第十二條第一款《食品召回管理辦法》第十二條第二款；第三十八條應(yīng)當(dāng)主動(dòng)召回不安全食品而沒(méi)有主動(dòng)召回的，縣級(jí)以上市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)可以責(zé)令不立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、不主動(dòng)召回、不按規(guī)定時(shí)限啟動(dòng)召回、不按照召回計(jì)劃召回不安全食品或者不按照規(guī)定處置不安全食品的，由市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)給予警告，并發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，召回已經(jīng)上市銷(xiāo)售的食品，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，并記錄召和國(guó)食品安全法》第六十三品召回管理辦品安全法》第六十三第一款第九項(xiàng)營(yíng)的，縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)沒(méi)收違法所得和違法收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰十、規(guī)范食品召回管理小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)召回，并向縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)條第一項(xiàng)定時(shí)限啟動(dòng)召回、不按照召回計(jì)劃召回不安由市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)給予警告，并處一萬(wàn)元以上三萬(wàn)元以下罰款。未按規(guī)定履行相關(guān)報(bào)告義務(wù)的，由市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的處二千元以上二萬(wàn)元以下罰款。當(dāng)在知悉食品安全風(fēng)險(xiǎn)后48小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)召回，并向縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告召回計(jì)劃。條第二項(xiàng)標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)存在虛假標(biāo)注的食品，應(yīng)當(dāng)在知悉食品安全風(fēng)險(xiǎn)后72小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)召回，并向縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告召條第三項(xiàng)應(yīng)當(dāng)按照召回計(jì)劃召回不安全食品?？h級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)收到食品生產(chǎn)企業(yè)的召回計(jì)劃后，必要時(shí)可以組織專家對(duì)召回計(jì)劃進(jìn)行評(píng)估。評(píng)估結(jié)論認(rèn)為召回計(jì)劃應(yīng)當(dāng)修改的，應(yīng)當(dāng)立即修改，并按照修理辦法》第十四條定時(shí)限啟動(dòng)召回、不按照召回計(jì)劃召回不安全食品或者不按照規(guī)定處置不安全食品的，由市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)給予警告，并處一萬(wàn)元以上三萬(wàn)元以下罰款。十、規(guī)范食品召回管理對(duì)因停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、召回等原因退出市場(chǎng)的不安全食品采取補(bǔ)救、無(wú)害化處理、銷(xiāo)毀等定時(shí)限啟動(dòng)召回、不按照召回計(jì)劃召回不安全食品或者不按照規(guī)定處置不安全食品的，由市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)給予警告，并處一萬(wàn)元以上三萬(wàn)元以下罰款。未依法處置不安全食品的，縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)管監(jiān)督管理部門(mén)可以責(zé)令其依法處置不安全食品。市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令食品生產(chǎn)企業(yè)依法處置不安全食品，食品生產(chǎn)企業(yè)拒絕或拖延履行的，由市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)給予警告，并處二萬(wàn)元以上三萬(wàn)元以下罰款。對(duì)違法添加非食用物質(zhì)、腐敗變質(zhì)、病死畜禽等嚴(yán)重危害人體健康和生命安全的不安全四條第一款定時(shí)限啟動(dòng)召回、不按照召回計(jì)劃召回不安全食品或者不按照規(guī)定處置不安全食品的，由市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)給予警告，并處一萬(wàn)元不具備就地銷(xiāo)毀條件的，可由不安全食品生應(yīng)當(dāng)向縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)管監(jiān)督管理部門(mén)四條第二款未按規(guī)定履行相關(guān)報(bào)告義務(wù)的，由市場(chǎng)監(jiān)督處二千元以上二萬(wàn)元以下罰款。次、數(shù)量等內(nèi)容。記錄保存期限不得少于2營(yíng)、召回和處置情況的，責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處二千元以上二萬(wàn)元以下罰款。網(wǎng)交易管理入網(wǎng)食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)依法取得許可，入網(wǎng)食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照許可的類別范圍銷(xiāo)售《網(wǎng)絡(luò)食品安處辦法》第十六行為查處辦法》第三十八條；《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百可，或者超過(guò)許可的類別范圍銷(xiāo)售食品的，沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰信主管部門(mén)批準(zhǔn)后30個(gè)工作日內(nèi)，向所在地市、縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)備案，取得備案號(hào)?！毒W(wǎng)絡(luò)食品安處辦法》第八條行為查處辦法》第二十九條相應(yīng)備案義務(wù)的，責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處5000元以上3萬(wàn)元以下罰款?！毒W(wǎng)絡(luò)食品安處辦法》第九條行為查處辦法》第三十條網(wǎng)絡(luò)食品交易數(shù)據(jù)和資料的可靠性與安全性的，責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處3萬(wàn)元罰款。入網(wǎng)食品生產(chǎn)企業(yè)不得從事下列行為：網(wǎng)上刊載的食品名稱、成分或者配料表、產(chǎn)地、保質(zhì)期、貯存條件，生產(chǎn)者名稱、地址等信息與食品標(biāo)簽或者標(biāo)識(shí)不一致；網(wǎng)上刊載的非保健食品信息明示或者暗示具有保健功能；對(duì)在貯存、運(yùn)輸、食用等方面有特殊要求的食品，未在網(wǎng)上刊載的食品信息中予以說(shuō)明和提示；《網(wǎng)絡(luò)食品安四、五項(xiàng)行為查處辦法》第三十九條行為查處辦法》第十七條禁止性規(guī)定的，責(zé)元以上3萬(wàn)元以下罰款。網(wǎng)交易管理當(dāng)在其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)主頁(yè)面顯著位置公示其食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證。通過(guò)自建網(wǎng)站交易的食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)在其網(wǎng)站首頁(yè)顯著位置公示營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證。《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十八條行為查處辦法》第四十條的，責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處入網(wǎng)食品生產(chǎn)企業(yè)交易的食品有保鮮、保溫、冷藏或者冷凍等特殊貯存條件要求的，入網(wǎng)食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)采取能夠保證食品安全的貯存、運(yùn)輸措施，或者委托具備相應(yīng)貯存、《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第二十條行為查處辦法》第四十二條；《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百入網(wǎng)食品生產(chǎn)企業(yè)未按要求采取保證食品安全的貯存、運(yùn)輸措施，或者委托不具備相立貯存、運(yùn)輸能力的企業(yè)從事貯存、配送的，責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，并處一萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)許可證?！毒W(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第四十三條行為查處辦法》第四十以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正，處1萬(wàn)元以上3萬(wàn)元以下罰款。品追溯管理應(yīng)當(dāng)依照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的品安全法》第一百二十如實(shí)記錄并保存進(jìn)貨查驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)、食品銷(xiāo)售等信息。人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施六條第一款第三項(xiàng)錄制度的，責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，并處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的直至吊銷(xiāo)許可證。十三、配合日常監(jiān)督檢查作為被檢查單位的食品生產(chǎn)企業(yè)，不得拒絕、阻撓、干涉市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)依法實(shí)施的監(jiān)食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)配合監(jiān)督檢查工作，按照市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)的要求，開(kāi)放食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，回答相關(guān)詢問(wèn)，提供相關(guān)合同、票等其他有關(guān)資料，協(xié)助生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng)檢查和營(yíng)監(jiān)督檢查管條檢查管理辦法》第四十九條、第五十條，《中華人民共和國(guó)食品安管理部門(mén)進(jìn)行監(jiān)督檢查情形的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)許可證；構(gòu)成違反治安管理行為的，由公安機(jī)關(guān)依法給予治安管理處罰。違反治安管理處罰相關(guān)規(guī)定的，由市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)依法移交公安機(jī)關(guān)處理。以暴力、威脅等方法阻礙檢查人員依法履行職責(zé)，涉嫌