第13課溶解的快慢教學(xué)目標(biāo)：能說(shuō)出攪拌和溫度是影響物質(zhì)在水中溶解快慢的常見(jiàn)因素。能根據(jù)一定的生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)探究問(wèn)題做出合理的假設(shè)。能設(shè)計(jì)出影響物質(zhì)溶解快慢的實(shí)驗(yàn)。能用記錄表等記錄和整理實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。能用分析、比較等方法得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。能對(duì)探究活動(dòng)的過(guò)程和結(jié)果做出評(píng)價(jià)。了解溶解快慢對(duì)人們生產(chǎn)生活的影響與應(yīng)用。教學(xué)重點(diǎn)：能說(shuō)出攪拌和溫度是影響物質(zhì)在水中溶解快慢的常見(jiàn)因素。能根據(jù)一定的生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)探究問(wèn)題做出合理的假設(shè)。教學(xué)難點(diǎn)：能設(shè)計(jì)出影響物質(zhì)溶解快慢的實(shí)驗(yàn)。教學(xué)流程：情景與問(wèn)題師：喝冰糖水的時(shí)候，我希望冰糖化的快一點(diǎn)。吃棒棒糖的時(shí)候，我希望棒棒糖化的慢一點(diǎn)。怎樣能影響糖塊溶解的快慢呢？生：根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)做出一些假設(shè)。探究與發(fā)現(xiàn)生：將自己的猜想和假設(shè)記錄下來(lái)。師：同學(xué)們做出了許多猜想，今天我們選擇其中的一項(xiàng)，利用實(shí)驗(yàn)的方法進(jìn)行驗(yàn)證。那我們應(yīng)該選擇什么類型的實(shí)驗(yàn)?zāi)?？生：?duì)比實(shí)驗(yàn)。師：沒(méi)錯(cuò)，設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)考慮，哪些條件需要改變？哪些條件不能改變？活動(dòng)一攪拌與溶解快慢的關(guān)系。師：我們首先選取攪拌這個(gè)因素。因此我們可以提出這樣一個(gè)問(wèn)題：攪拌是否可以影響糖在水中溶解的快慢？提出問(wèn)題后，我們進(jìn)行猜想，那你們的猜想是什么呢？生：攪拌可以/不可以加快糖的溶解。師：很好，下面請(qǐng)大家思考這幾個(gè)問(wèn)題：一個(gè)水多一個(gè)水少可以嗎？一個(gè)熱水一個(gè)涼水可以嗎？一個(gè)是水一個(gè)是可樂(lè)可以嗎？一個(gè)加10g糖，一個(gè)加50g糖可以嗎？生：不可以師：水、水的溫度、水的體積、放入糖的量都要一樣！變量唯一：是否攪拌。教師講解實(shí)驗(yàn)步驟，并演示攪拌棒的使用方法。生：開展實(shí)驗(yàn)，并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。最后總結(jié)分享。師：巡查指導(dǎo)?？偨Y(jié)延申。下節(jié)課我們探究其他影響因素對(duì)溶解快慢的影響。活動(dòng)二溫度與溶解快慢的關(guān)系。師：還有什么辦法可以加快溶解？生：溫度、冰糖的大小。師：那么我們首先選擇溫度來(lái)進(jìn)行研究。師：現(xiàn)在同學(xué)們要做的是什么和什么的對(duì)比實(shí)驗(yàn)？生：熱水與冷水的對(duì)比實(shí)驗(yàn)。師：實(shí)驗(yàn)的不同條件有哪些？生：一個(gè)用熱水、一個(gè)用冷水師：實(shí)驗(yàn)的相同條件有哪些？生：水量相同、鹽量相同、同時(shí)放入冰糖。師：如果要攪拌，兩個(gè)杯子要同時(shí)攪拌；如果不攪拌，兩個(gè)杯子都不攪拌。生：開展實(shí)驗(yàn)，并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。最后總結(jié)分享。師：巡查指導(dǎo)。總結(jié)延申。活動(dòng)三體積大小與溶解快慢的關(guān)系。師：下面我們用同樣的方法探究體積大小與溶解快慢的關(guān)系。請(qǐng)大家思考哪些條件需要保持相同，哪些條件可以變化。生：水溫、攪拌與否、糖的質(zhì)量都需要保持一致，只有冰糖快的大小可以不同。生：開展實(shí)驗(yàn)，并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。最后總結(jié)分享。師：巡查指導(dǎo)。總結(jié)延申。總結(jié)：我們發(fā)現(xiàn)提高水