賓館、酒店業(yè)消防安全管理培訓(xùn)資料其次節(jié)消防平安組織制度建立和健全賓館、酒店消防平安組織是搞好本單位消防平安工作的重要保證。賓館、酒店消防平安組織通常有：單位防火平安領(lǐng)導(dǎo)小組(或防火平安委員會)、各部門防火平安領(lǐng)導(dǎo)小組、義務(wù)消防隊等。一、單位防火平安領(lǐng)導(dǎo)小組單位防火平安領(lǐng)導(dǎo)小組是單位法定負責人領(lǐng)導(dǎo)下的防火平安領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，對于每個賓館、酒店都應(yīng)建立。防火平安領(lǐng)導(dǎo)小組一般由總經(jīng)理任組長，主管平安的副總經(jīng)理或保安部經(jīng)理任副組長，專(兼)職保衛(wèi)干部、各部門的防火經(jīng)理為成員。賓館、酒店保安部門是防火平安領(lǐng)導(dǎo)小組的日常辦事機構(gòu)，配備專兼職消防干部，詳細組織策劃消防平安工作，起到參謀助手的作用，應(yīng)對本單位的消防平安責任人負責。依據(jù)《消防法》的有關(guān)規(guī)定，旅館防火平安領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)當履行下列消防平安職責：1.制定消防平安制度、消防平安操作規(guī)范。2.實行防火平安責任制，確定本單位和所屬各部門、崗位的消防平安責任人。3.針對本單位的特點對職工進行消防宣揚教育，進行消防平安培訓(xùn)，領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊。4.組織防火檢查，準時消退火災(zāi)隱患，實行每日防火巡查，并建立巡查記錄；5.根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定配置消防設(shè)施和器材，設(shè)置消防平安標志，并定期組織檢查、修理，確保消防設(shè)施和器材完好、有效；6.保障疏散通道、平安出口暢通，并設(shè)置符合國家規(guī)定的消防平安疏散標志。7.建立防火檔案，確定消防平安重點部位，設(shè)置防火標志，實行嚴格管理：8.制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，定期組織消防演練。上述由《消防法》所規(guī)定的對旅館的消防平安職責，也正是本單位法定代表人或主要負責人所給予的法定的消防平安職責。二、消防保衛(wèi)部門本單位的保衛(wèi)部門(亦稱保安部門)是單位內(nèi)負責消防平安工作的常設(shè)機構(gòu)，也是防火平安領(lǐng)導(dǎo)小組的辦事機構(gòu)，應(yīng)配備專(兼)職消防管理干部，切實起到參謀助手的作用，應(yīng)當對本單位的消防平安責任人負責。保安部門的消防平安職責是：1、組織貫徹落實國家和地方的消防法規(guī)以及本單位的消防平安管理規(guī)章制度；四、各項消防平安管理制度賓館、酒店應(yīng)當依據(jù)實際狀況制定符合本單位的各種消防平安管理制度，旅館的消防平安管理制度通常包括以下制度：(一)消防宣揚教育制度消防宣揚教育制度基本內(nèi)容包括：1．要充分利用壁報、黑板報、有線廣播、標語、平安標志牌、舉辦訓(xùn)練班等方式方法，進行消防平安宣揚普及教育。2．在新員工上崗前，要進三級消防平安學(xué)問教育，即旅館消防平安教育，部門消防平安教育，班組崗位消防平安教育，經(jīng)考核合格才能上崗；對電工、鍋爐工等特別工種還應(yīng)當進行特地的消防平安培訓(xùn)，考核合格后持證上崗。3．消防平安教育應(yīng)當制度化，單位定期組織開展消防平安活動，分析消防平安狀況，學(xué)習有關(guān)規(guī)定和消防平安學(xué)問，分析和整改火災(zāi)隱患。4．規(guī)定義務(wù)消防隊應(yīng)當定期進行必要的消防演習活動，每年對全體員工進行一次消防平安學(xué)問考核。5．要求員工應(yīng)當準時向廣闊旅客人員宣揚消防平安學(xué)問和本單位的消防平安制度。6．發(fā)生火災(zāi)后，應(yīng)當適時組織召開火災(zāi)現(xiàn)場會，進行現(xiàn)場消防平安教育等。(二)火源管理制度用火管理制度，包括用火管理范圍、用火級別、用火批準及管理權(quán)限、用火管理基本原則、特別部位、設(shè)備容器等動火前應(yīng)實行的處理措施等內(nèi)容。規(guī)定火爐取暖場所和吸煙場所的詳細防火要求。為確保動火平安，要劃分動火作業(yè)級別，規(guī)定動火作業(yè)審批權(quán)限和手續(xù)，實行四不動火制度，亦即：預(yù)防措施不落實不動火、沒有經(jīng)過批準動火證的不動火、現(xiàn)場沒有消防平安監(jiān)護人員不動火、大風天不在戶外動火。(三)電氣防火管理制度電氣防火管理制度基本內(nèi)容包括：敷設(shè)電氣線路、安裝和修理電氣設(shè)備，必需由正式電工擔當；用電保險設(shè)施、用電器具使用管理必需有專人負責使用和監(jiān)管；對于電氣線路和設(shè)備應(yīng)當有專人負責監(jiān)管，定期檢查等。(四)易燃易爆危急物品防火管