第5章第3節(jié)植物生長調節(jié)劑的應用適當施用人工合成的植物激素類物質，可以提高作物產量或提升產品品質。

僅靠葡萄植株自身合成的植物激素來調節(jié)植株的生長發(fā)育，不一定能滿足人們對葡萄產量或品質的需要。

在玫瑰葡萄種植過程中，合理施用人工合成的赤霉素、細胞分裂素類物質，可以提高葡萄結果率和單果質量，提高果實無核化程度。但如果施用不合理，可能會造成果實空心等問題。討論

葡萄植株里有自身合成的植物激素，為什么還要施用人工合成的植物激素類物質呢？植物激素植物體內合成的，對植物生長發(fā)育有顯著影響的微量有機物。缺點：植物體內含量非常少，提取困難。

在越南戰(zhàn)爭中，美軍為使藏身于密林之中的越南游擊隊完全暴露于美軍的火力之下，曾用飛機向越南叢林中噴灑了大量的叢林落葉劑(2,4,5-T)，又稱“橙劑”，使樹木落葉。越南戰(zhàn)爭后，越南人民及參戰(zhàn)的美國老兵都深受其害。1979年美國已經基本禁止了2,4,5-T的使用。叢林落葉劑的濫用(視頻)前面我們所學的某些植物激素也具有與叢林落葉劑(2,4,5-T)相似的功能，那叢林落葉劑(2,4,5-T)是植物激素嗎？植物生長調節(jié)劑概念特點類型應用施用具體作用應用實例負面影響國家管理考慮因素實踐應用一、植物生長調節(jié)劑的類型和作用自主閱讀P100-102，小組合作完善下列思維導圖。由人工合成的，對植物的生長、發(fā)育有調節(jié)作用的化學物質。

1.概念:【思考】植物生長調節(jié)劑屬于植物激素嗎？不屬于2.優(yōu)點:①原料廣泛②容易合成③效果穩(wěn)定為什么植物生長調節(jié)劑效果比植物激素穩(wěn)定？可能因為植物體內沒有相應的分解它們的酶。3.類型:分子結構與植物激素完全不同，但是具有與植物激素類似的生理效應分子結構和生理效應與植物激素類似a-萘乙酸（NAA）矮壯素吲哚丁酸（IBA）一、植物生長調節(jié)劑的類型和作用α-萘乙酸（NAA）吲哚乙酸（IAA）矮壯素分子結構不同

吲哚丁酸分子結構相似3.類型:在種植葡萄的過程中施用植物生長調節(jié)劑，并不一定會增產、增收，在具體的農業(yè)生產過程中，是否施用、如何使用植物生長調節(jié)劑，需要理性評估。那么你知道植物生長調節(jié)劑在生產中是如何應用的嗎？一、植物生長調節(jié)劑的類型和作用思考·討論教材P101閱讀思考討論“評述植物生長調節(jié)劑在生產中的應用”并思考相應問題。

在用傳統(tǒng)方法生產啤酒時,大麥芽是不可缺少的原料。利用大麥芽，實質上是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素處理大麥，可以使大麥種子無須發(fā)芽就能產生α-淀粉酶。發(fā)芽的大麥赤霉素可誘導大麥種子產生a-淀粉酶。應用：赤霉素打破休眠蘋果：早春時噴灑赤霉素920的藥液，可打破蘋果芽的休眠，作用顯著。金蓮花：種子在室溫下用赤霉素920的藥液浸泡3-4天，可促進發(fā)芽。二、評述植物生長調節(jié)劑在生產中的作用【事例1】

對西瓜、草莓、葡萄等使用一定濃度的膨大劑（也叫膨大素），會使水果長勢加快、個頭變大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大劑的水果與正常水果相比，口感較差，汁水較少，甜味不足，而且不宜長時間儲存。二、評述植物生長調節(jié)劑在生產中的作用【事例2】

在蔬菜水果上殘留的一些植物生長調節(jié)劑會損害人體健康。例如，可以延長馬鈴薯、大蒜、洋蔥貯藏期的青鮮素（抑制發(fā)芽）可能有副作用。中國科學院植物生理研究所用荔枝為原料研究表明，殘留期為1～2個月。二、評述植物生長調節(jié)劑在生產中的作用【事例3】植物生長調節(jié)劑≠增產、增收一、植物生長調節(jié)劑的類型和作用一、植物生長調節(jié)劑的類型和作用思考·討論評述植物生長調節(jié)劑在生產中的應用舉例說明植物生長調節(jié)劑施用不當?shù)膶嵗?.討論施用時期:2011年，江蘇某村民的西瓜，因施用膨大素的時期不當，導致西瓜炸裂施用劑量:2010年，四川某果農的葡萄，因施用乙烯利的劑量不當，導致葡萄未成熟就脫落了。施用方法:2016年，山東某村民的番茄，因施用赤霉素的方法不當導致空心果的產生一、植物生長調節(jié)劑的類型和作用思考·討論評述植物生長調節(jié)劑在生產中的應用你還知道哪些植物生長調節(jié)劑在農產品和園藝生產上應用的例子？2.討論蘆葦是我國主要的造紙原料，但多數(shù)蘆葦?shù)睦w維短、品質較次。如果在蘆葦生長期用一定濃度的赤霉素溶液處理，就可以使蘆葦?shù)睦w維長度增加50%左右。一、植物生長調節(jié)劑的類型和作用思考·討論評述植物生長調節(jié)劑在生產中的應用你還知道哪些植物生長調節(jié)劑在農產品和園藝生產上應用的例子？2.討論子房有子番茄受粉前,雌蕊柱頭涂抹生長素促進發(fā)育發(fā)育發(fā)育的種子生長素提供促進無子番茄用一定濃度的生長素類似物培育無子果實一、植物生長調節(jié)劑的類型和作用思考·討論評述植物生長調節(jié)劑在生產中的應用你還知道哪些植物生長調節(jié)劑在農產品和園藝生產上應用的例子？2.討論天然狀態(tài)下的鳳梨（菠蘿）開花結果時期參差不齊，一片鳳梨田里需要分五六次收獲，費時費工，晚上市還賣不出好價錢。到了冬季，由于氣溫低、日照弱，果實成熟慢、品質差。用乙烯利催熟，就可以做到有計劃地上市。

乙烯利在生產中常用于水果的催熟，若兒童食用了催熟的水果會導致“性早熟”嗎？

用GA(赤霉素類）打破萵苣、馬鈴薯、人參種子的休眠；促進莧菜、芹菜等的營養(yǎng)生長，增加產量。用NAA促進甘薯、黃楊、葡萄的生根；對蘋果、鴨梨進行疏花疏果，促進脫落；對棉花進行保花保果，防止脫落。施用矮壯素（生長延緩劑）防止棉花徒長、促進結實。思考·討論評述植物生長調節(jié)劑在生產中的應用你還知道哪些植物生長調節(jié)劑在農產品和園藝生產上應用的例子？2.討論一、植物生長調節(jié)劑的類型和作用思考·討論評述植物生長調節(jié)劑在生產中的應用在生產過程中施用植物生長調節(jié)劑要注意哪些事項？要根據實際情況和施用目的，綜合考慮植物生長調節(jié)劑的作用效果、價格等；同時還需要考慮適當?shù)氖┯脮r間，以及國家法律法規(guī)的要求等。有些植物生長調節(jié)劑是人工生產的化學藥劑，可能具有一定的毒性，因此上市之前需要經過國家有關部門的檢測、評估。我國禁止銷售、使用未經國家有關部門批準的植物生長調節(jié)劑。這是為什么？目前禁用的兩種植物生長調節(jié)劑產品2.討論利弊（1）應用領域廣，能提高作物產量、改善產品品質等。如：延長或終止種子、芽及塊莖的休眠，調節(jié)花的雌雄比例，促進或阻止開花，誘導或控制果實脫落，控制植株高度、形狀等。（2）減輕人工勞動。如：減少園林植物的修剪次數(shù)（1）使用不當，可能影響作物產量和產品品質；（2）過量使用，可能對人體健康和環(huán)境帶來不利影響。一、植物生長調節(jié)劑的類型和作用思考·討論評述植物生長調節(jié)劑在生產中的應用小組合租探究權衡植物生長調節(jié)劑使用的利與弊?2.討論我國對于植物生長調節(jié)劑的生產、銷售和使用都有明確的規(guī)定。必須經國家指定單位檢驗并進行正規(guī)田間試驗，充分證明其效益，無毒無害方可批準登記禁止夸大其功能禁止在肥料中添加先試驗，再推廣國家管理植物生長調節(jié)劑的應用實例植物激素對應生長調節(jié)劑應用生長素赤霉素細胞分裂素乙烯脫落酸α-萘乙酸（NAA）、2,4-D①促進扦插枝條的生根；②促進果實發(fā)育，防止落花落果；③用作農業(yè)除草劑赤霉素①促進植物莖稈伸長；②解除種子和其他部位的休眠，用來提早播種青鮮素蔬菜儲藏中，常用它來保持蔬菜鮮綠，延長貯存時間乙烯利用于催熟果實矮壯素控制植物徒長，使植株節(jié)間縮短，長得矮、壯、粗,根系發(fā)達，抗倒伏（1）促進扦插枝條的生根——生長素類植物生長調節(jié)劑。（2）果實催熟——乙烯利。三、植物生長調節(jié)劑的施用1.根據實際情況，選擇適當?shù)闹参锷L調節(jié)劑2.綜合考慮施用目的、效果和毒性，調節(jié)劑殘留、價格和施用是否方便等因素。怎樣使用這些植物生長調節(jié)劑才能達到最佳效果呢？探究生長素類似物促進扦插枝條生根的最適濃度適宜濃度的NAA溶液促進插條生根，濃度過高或過低都不利于插條生根。1.原理：2.變量:①自變量:②因變量:③無關變量:不同濃度的生長素類調節(jié)劑

促進枝條生根的效果觀測指標:枝條生根數(shù)或根的長度3.實驗方法:時間NAA濃度沾蘸法短大浸泡法長小三、植物生長調節(jié)劑的施用溶液的濃度較低時使用；把插條的基部浸泡在配制好的溶液中，深約3cm；處理幾小時至一天；最好是在遮陰和空氣濕度較高的地方進行處理。溶液的濃度較高時使用；把插條基部在藥液中沾蘸一下（約5s）,深約cm。①浸泡法：②沾蘸法：二、植物生長調節(jié)劑的施用二、植物生長調節(jié)劑的施用一、植物生長調節(jié)劑的類型和作用探究生長素類似物促進扦插枝條生根的最適濃度三、植物生長調節(jié)劑的施用（1）預實驗①進行時間：正式實驗前②目的：a.為進一步的實驗摸索條件b.檢驗實驗設計的科學性和可行性。4.設計實驗：探究生長素類似物促進扦插枝條生根的最適濃度【提醒】預實驗必須像正式實驗一樣認真進行才有意義！例如：探索生長素類調節(jié)劑促進插條生根的最適濃度時，通過預實驗確定有效濃度的大致范圍，可為確定最適濃度打下基礎?！A實驗不能減小實驗誤差三、植物生長調節(jié)劑的施用探究生長素類似物促進扦插枝條生根的最適濃度三、植物生長調節(jié)劑的施用預實驗配制梯度溶液操縱變量實驗觀察記錄分析結果設計一組濃度梯度較大的預實驗進行摸索配制一系列濃度梯度的2,4-D溶液、、、、、、、、1.8mg/mL)其他試劑也可將新剪下的植物枝條分成10組，將插條的基部分別浸泡在蒸餾水和上述不同濃度的2,4-D溶液中，均置于適宜的環(huán)境中一段時間后觀察插條的生根情況列表比較各實驗材料在不同濃度的2,4-D溶液中的生根情況，得出結論5.實驗步驟：三、植物生長調節(jié)劑的施用探究生長素類似物促進扦插枝條生根的最適濃度組別1234567892，4-D溶液的濃度（mg/mL）0.20.40.60.81.01.21.41.61.8生根平均3.64.35.26.37.36.15.33.93.2促進該植插條生根的生長素類調節(jié)劑的最適濃度是mg/mL

6.實驗結果：7.實驗結論：三、植物生長調節(jié)劑的施用探究生長素類似物促進扦插枝條生根的最適濃度預實驗需要，正式實驗不需要。正式實驗不需要空白對照，因為預實驗已經摸索出促進生根的最適濃度范圍；實驗過程中需要設置空白對照嗎？該實驗中存在

（即用蒸餾水處理的對照組）和

（即用不同濃度生長素類似物處理的實驗組）。空白對照相互對照避免實驗的偶然性，增強實驗的準確性。二、植物生長調節(jié)劑的施用一、植物生長調節(jié)劑的類型和作用一、植物生長調節(jié)劑的類型和作用實驗中的對照嗎？實驗要設置重復組（每組枝條數(shù)相等且不少于3枝），目的是？三、植物生長調節(jié)劑的施用探究生長素類似物促進扦插枝條生根的最適濃度①沒分清形態(tài)學上端和形態(tài)學下端，枝條倒插;②枝條所帶葉片較多，蒸騰作用過強，失水過多;③枝條幼芽、幼葉保留多，本身合成了一定濃度的生長素，使形態(tài)學下端處于高濃度抑制狀態(tài)；二、植物生長調節(jié)劑的施用一、植物生長調節(jié)劑的類型和作用一、植物生長調節(jié)劑的類型和作用若實驗結果發(fā)現(xiàn)枝條都不能生出不定根，其原因可能是什么?三、植物生長調節(jié)劑的施用探究生長素類似物促進扦插枝條生根的最適濃度嘗試利用乙烯利催熟水果乙烯利pH升高催熟水果乙烯水果產生乙烯誘導

乙烯利是一種植物生長調節(jié)劑，工業(yè)品為液體；當溶液時，它比較穩(wěn)定；但隨著溶液pH升高，它會分解釋放出乙烯。1.實驗原理：正反饋三、植物生長調節(jié)劑的施用番茄、香蕉等處理后的生長時間成熟程度嘗試利用乙烯利催熟水果2.實驗材料：3.實驗變量：①自變量:②因變量:4.實驗過程：①將果實浸入稀釋的乙烯利溶液中（或者用噴壺將稀釋的乙烯利溶液均勻的噴灑在水果表面），瀝干水分。②放入自封袋或者塑料袋密封，置于20-25℃儲存。③封存24后打開，每隔一段時間觀察果實成熟情況。三、植物生長調節(jié)劑的施用課堂小結植物生長調節(jié)劑概念特點類型應用施用具體作用應用實例負面影響國家管理考慮因素實踐應用由人工合成，對植物的生長、發(fā)育有調節(jié)作用的化學物質。①原料廣泛、②容易合成、③效果穩(wěn)定①分子結構與生理效應與植物激素類似；②分子結構與植物激素不同，生理效應類似①簡化工藝、降低成本②提高產量，改善品質③減少人工勞動赤霉素、膨大素青鮮素、乙烯利生長素調節(jié)劑①使用不當，可能影響作物產量和產品品質②過量使用，可能對人體健康和環(huán)境帶來不利影響有明確的規(guī)定施用目的、效果、毒性、殘留、價格、施用是否方便、法律法規(guī)等①探索植物生長調節(jié)劑促進插條生根的最適濃度；②嘗試利用乙烯催熟水果。1.種植葡