人教版八年級(jí)物理上冊(cè)導(dǎo)學(xué)案第3章第二講：物態(tài)變化（凝固與熔化）專題一、知識(shí)框架本節(jié)課主要包括以下內(nèi)容：凝固與熔化的概念和特點(diǎn)；凝固與熔化的條件；凝固與熔化的表達(dá)式；凝固與熔化的應(yīng)用。二、凝固與熔化的概念和特點(diǎn)物態(tài)變化是物質(zhì)由一種狀態(tài)轉(zhuǎn)化為另一種狀態(tài)的過(guò)程。凝固和熔化是物態(tài)變化的兩種常見(jiàn)形式。1.凝固的概念和特點(diǎn)凝固是指物質(zhì)從液態(tài)轉(zhuǎn)化為固態(tài)的過(guò)程。在凝固過(guò)程中，分子或原子間的相互作用力增強(qiáng)，使得物質(zhì)逐漸凝結(jié)成固體。凝固的特點(diǎn)包括：溫度下降：凝固溫度比熔化溫度要低；釋放熱量：凝固過(guò)程中會(huì)釋放出熱量；凝固點(diǎn)：物質(zhì)從液態(tài)到固態(tài)的溫度稱為凝固點(diǎn)；結(jié)晶：凝固過(guò)程中，分子或原子按照一定的有序規(guī)律排列，形成晶體結(jié)構(gòu)。2.熔化的概念和特點(diǎn)熔化是指物質(zhì)從固態(tài)轉(zhuǎn)化為液態(tài)的過(guò)程。在熔化過(guò)程中，物質(zhì)的分子或原子間距增大，相互作用力減弱，使得物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)。熔化的特點(diǎn)包括：溫度上升：熔化溫度比凝固溫度要高；吸收熱量：熔化過(guò)程中需要吸收熱量；熔點(diǎn)：物質(zhì)從固態(tài)到液態(tài)的溫度稱為熔點(diǎn)；熔化熱：?jiǎn)挝毁|(zhì)量的物質(zhì)熔化所需的熱量稱為熔化熱。三、凝固與熔化的條件凝固和熔化的發(fā)生與外界溫度和壓強(qiáng)的變化有關(guān)。1.凝固的條件凝固發(fā)生的條件包括：溫度低于物質(zhì)的凝固點(diǎn)；存在固核（凝固的起始點(diǎn)）。2.熔化的條件熔化發(fā)生的條件包括：溫度高于物質(zhì)的熔點(diǎn)。四、凝固與熔化的表達(dá)式凝固和熔化過(guò)程中，可以使用一些物理量來(lái)進(jìn)行表達(dá)。1.凝固表達(dá)式凝固過(guò)程中，可以用凝固點(diǎn)來(lái)表示，常用符號(hào)為Tc。例如，水的凝固點(diǎn)為0°C。2.熔化表達(dá)式熔化過(guò)程中，可以用熔點(diǎn)來(lái)表示，常用符號(hào)為Tm。例如，水的熔點(diǎn)為100°C。五、凝固與熔化的應(yīng)用凝固與熔化在日常生活和工業(yè)生產(chǎn)中有著廣泛的應(yīng)用。1.冰的凝固和熔化我們常見(jiàn)的例子是水的凝固和熔化過(guò)程。當(dāng)溫度低于0°C時(shí)，水會(huì)冷卻并逐漸凝固成冰。而當(dāng)溫度升高到0°C時(shí)，冰會(huì)融化成液態(tài)的水。2.工業(yè)中的凝固和熔化在工業(yè)生產(chǎn)中，凝固和熔化被廣泛應(yīng)用于制冷、冶金和制備合金等過(guò)程中。例如，在制冷設(shè)備中，液體制冷劑通過(guò)凝固和蒸發(fā)的過(guò)程來(lái)吸熱降溫，實(shí)現(xiàn)制冷效果。六、實(shí)驗(yàn)探究通過(guò)以下實(shí)驗(yàn)可以進(jìn)一步加深對(duì)凝固和熔化的理解：實(shí)驗(yàn)一：用溫度計(jì)測(cè)量凝固和熔化點(diǎn)實(shí)驗(yàn)二：觀察物質(zhì)不同溫度的狀態(tài)變化七、總結(jié)通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們了解了凝固與熔化的概念、特點(diǎn)、條件和應(yīng)用。凝固和熔化是物態(tài)變化中