第頁共頁啤酒消費實訓(xùn)報告(二十五篇)啤酒消費實訓(xùn)報告篇一為期十天的工廠實習(xí)完畢了，這對于我來說是一種全新的體驗，實習(xí)前的好奇、恐懼或是自信如今都化成了點點的回味，成為了珍貴的財富。對于我們這群從來沒有實際消費經(jīng)歷的學(xué)生來說，這不僅是一項必修課，更是一個挑戰(zhàn)、一個機遇。應(yīng)該慶幸我們可以有這樣的時機進(jìn)展這樣的實習(xí)，我覺得受益很多。實習(xí)是大學(xué)生求職成功前的熱身。在此次實習(xí)中培養(yǎng)了我們在實際工作中官場、分析^p、研究和解決問題的才能，增強學(xué)生對所學(xué)專業(yè)的興趣和信心，是學(xué)生建立一定的工程意識，鍛煉學(xué)生參與理論的才能，培養(yǎng)其認(rèn)真、良好的工作習(xí)慣與工作態(tài)度。二、工廠簡介北京燕京啤酒集團(tuán)公司是以1980年建廠的原北京燕京啤酒廠為核心開展組建起來的國有大型一檔企業(yè)，國家二級企業(yè)，是全國最大啤酒消費企業(yè)和中國100家最大飲料制造企業(yè)之一。連年被評為全國500家最正確經(jīng)濟(jì)效益工業(yè)企業(yè),中國行業(yè)百強企業(yè)。啤酒產(chǎn)量、利稅總額在中國啤酒行業(yè)中列第一位。燕京啤酒集團(tuán)公司擁有雄厚的技術(shù)力量，先進(jìn)的成套設(shè)備及工藝和國內(nèi)最先進(jìn)的產(chǎn)品檢測儀器。產(chǎn)品全部按國際標(biāo)準(zhǔn)組織消費，有12°啤酒、12°特制啤酒、10°干啤酒、扎啤以及芒果汁、礦泉水、調(diào)味品、酵母粉、瓶蓋、飼料等六大類二十多個品種。燕京啤酒是國家首批質(zhì)量認(rèn)證產(chǎn)品，并被指定為____國宴特供酒，中國國際航空公司空中配餐專用酒，三十余次在國內(nèi)外啤酒質(zhì)量評比中獲大獎,燕京牌啤酒注冊商標(biāo)是中國著名商標(biāo)。湖南燕京啤酒位于湖南省湘鄉(xiāng)市，由北京燕京啤酒股份注入巨資對湖南燕京進(jìn)展技術(shù)改造，形成了20萬噸糖化、發(fā)酵、過濾、包裝消費線，現(xiàn)有資產(chǎn)總額14500萬，員工988人，占地面積16萬平方米。湖南燕京擁有得天獨厚的釀造水，為其消費優(yōu)質(zhì)啤酒奠定了堅實根底。據(jù)清嘉慶年間《湘鄉(xiāng)縣志》記載：縣城南郊漣水之濱，有一古井叫薌泉井，其水香如椒蘭，釀造殊勝，南齊時以之充貢。燕京啤酒廠在薌泉井附近鉆井220米深,引水作為釀造用水。水無污染，屬低礦化度重碳酸鹽鈉極軟水，極宜釀造淺色啤酒。1989年經(jīng)國家地質(zhì)部、輕工部、衛(wèi)生部專家結(jié)合鑒定，該水屬于含鋅、硒、鍶等11種微量元素的天然礦泉水。湖南燕京消費工藝嚴(yán)格、操作標(biāo)準(zhǔn)，并不斷注入先進(jìn)管理形式，企業(yè)管理程度連上臺階，于20xx年通過了iso9001：20xx質(zhì)量管理體系認(rèn)證和qs市場準(zhǔn)入驗收工作，于20xx年通過了質(zhì)量體系認(rèn)證復(fù)審工作。三、啤酒消費總介紹啤酒消費工藝流程可以分為制麥、糖化、發(fā)酵、包裝四個工序。現(xiàn)代化的啤酒廠一般已經(jīng)不再設(shè)立麥芽車間，因此制麥部分也將逐步從啤酒消費工藝流程中剝離。)一個典型的啤酒消費工藝流程圖如下(不包括制麥部分)：圖中代號所表示的設(shè)備為：1、原料貯倉2、麥芽挑選機3、提升機4、麥芽粉碎機5、糖化鍋6、大米挑選機7、大米粉碎機8、糊化鍋9、過濾槽10、麥糟輸送11、麥糟貯罐12、煮沸鍋/盤旋槽13、外加熱器14、酒花添加罐15、麥汁冷卻器16、空氣過濾器17、酵母培養(yǎng)及添加罐18、發(fā)酵罐19、啤酒穩(wěn)定劑添加罐20、緩沖罐21、硅藻土添加罐22、硅藻土過濾機23、啤酒精濾機24、清酒罐25、洗瓶機26、灌裝機27、殺菌機28、貼標(biāo)機29、裝箱機三、實習(xí)內(nèi)容：7月4日(啤酒知識培訓(xùn))一、啤酒的定義：以大麥、啤酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度飲品二、啤酒的分類：一是根據(jù)滅菌情況分為生啤、熟啤。生啤又可分為混生啤酒和純生啤酒;混生啤酒釀成后，不經(jīng)消毒處理，直接銷售，口感優(yōu)于熟啤，但因其不殺菌、不充氧，如不降溫，在常溫下僅能保鮮一、兩天;純生啤酒是在混生啤酒根底上用現(xiàn)代滅菌設(shè)備，經(jīng)三次滅菌過濾，然后封裝在專用酒桶內(nèi)。這種啤酒口感鮮美、營養(yǎng)豐富，在攝氏零度至5度的溫度下可保質(zhì)30天。二是根據(jù)色澤分為黃啤酒(淡色啤酒)和黑啤酒(濃色啤酒)：黃啤酒呈淡黃色，采用短麥芽作原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒產(chǎn)品的主流。黑啤酒色澤呈深紅褐色或黑褐色，是用高溫烘烤的麥牙釀造而成，含固形物較多，麥芽汁濃度大，麥芽香氣明顯。三是根據(jù)麥芽汁濃度分為高、中、低濃度型三種：高濃度型麥芽汁濃度在14度至20度之間，酒精含量為4%至5%。這種啤酒消費周期長，含固形物較多，穩(wěn)定性好，宜于貯存和長途運輸;中濃度型啤酒麥芽汁濃度在10度至12度之間，以12度最為普遍，酒精含量在3.5%左右，是我國消費啤酒的主要品種;低濃度型的麥芽汁濃度在6至8度之間，酒精度在2.2%左右，夏季可作清涼飲料，缺點是保存期短。三、啤酒品評：四、啤酒的營養(yǎng)：五：啤酒的消費過程：7月5日(啤酒的微生物檢測)1、酵母濃度：將酵母稀釋至每個中格中大約有20~40個酵母，用血球計數(shù)板(25中×16小格)計數(shù)。2、水樣檢測：每天檢測一次，進(jìn)展微檢，堅持水中是否含有細(xì)菌等微生物。7月6日(啤酒的化學(xué)檢測)根底1、大米：首先用甲基紅和百里香酚藍(lán)檢測大米的新穎度，假設(shè)檢測結(jié)果越綠，那么表示大米越新穎;然后將5g大米粉碎，105℃加熱3h，檢測加熱后大米的質(zhì)量，前后只差為蒸發(fā)的水分。2、啤酒瓶：檢測啤酒瓶是否有裂縫;并檢測其垂直度(最大直徑與最小直徑之差除以2，要求數(shù)值小于3mm);檢測啤酒瓶內(nèi)壓(在啤酒瓶內(nèi)裝滿水，送入檢測機，標(biāo)準(zhǔn)值為1.21mpa。3、膠：檢測膠的ph值，倉庫內(nèi)是5.16，包裝車間為5.12。成酒1、濃度：預(yù)處理后的麥汁在20℃時的相對密度，查比重與浸出物對照表，得出100g麥汁中浸出物的克數(shù)，并進(jìn)展平行測定。2、糖化程度：取部分麥汁，并在麥汁中參加碘液，通過麥汁中淀粉進(jìn)展碘反響測定是否糖化完全(假設(shè)糖化不完全那么呈紫色，假設(shè)糖化完全那么呈黃色)。3、ph：以ph玻璃電極為指示電極，飽和甘汞電極為參比電極，插入麥汁成工作電極，用酸度計測量電池電動勢，讀取ph值(標(biāo)準(zhǔn)為7.95~8.04)。4、色度：將麥汁注入比色皿中，通過ebc比色計，與標(biāo)準(zhǔn)色盤進(jìn)展比擬測清亮麥汁色度。5、總酸：以naoh標(biāo)準(zhǔn)溶液直接滴定樣品的總酸，用ph計測量滴定終點，由消耗的maoh體積計算樣品中總酸的含量。6、α-氨基酸(茚三酮法)：茚三酮可使α-氨基氮脫羧氧化，生成co2、nh3和比原來少一個碳原子的醛，復(fù)原茚三酮與nh3和未復(fù)原的茚三酮反響，生成藍(lán)色縮合物，其顏色深淺和游離的α-氨基氮成正比，在570____下有最大吸光值。7、復(fù)原糖：用斐林溶液(分為a液cuso4和b液naoh與酒石酸鉀鈉溶液)使用前分開保存，使用時混合，生成cu(oh)2，其與酒石酸鉀鈉反響生成深藍(lán)色酒石酸鉀鈉銅絡(luò)合物，當(dāng)其與復(fù)原糖共熱時，生成紅色氧化亞銅沉淀，復(fù)原糖的所有羰基被復(fù)原成羧基，當(dāng)?shù)竭_(dá)終點事，只要略微過量的復(fù)原糖將藍(lán)色次甲基藍(lán)復(fù)原為無色的隱色體，而現(xiàn)實出氧化亞銅的鮮紅色，因此可在糖業(yè)中判斷終點。7月7日(啤酒的過濾)啤酒發(fā)酵完后進(jìn)入過濾車間進(jìn)展過濾，濾去酵母及雜質(zhì)等，并根據(jù)工藝需求與一定的脫氧水混合獲得清酒，詳細(xì)流程如圖發(fā)酵液的流速從而增加壓力(到達(dá)0.2mpa)，接著通過以酒精水為冷媒的薄板冷卻器冷卻，使發(fā)酵液中的蛋白質(zhì)等物質(zhì)溶解度減小、冷凝沉淀，同時使發(fā)酵液保持在0℃，增加co2溶解度。將冷卻后的發(fā)酵液泵入前穩(wěn)定罐，使啤酒穩(wěn)定均一，同時使經(jīng)過燭式過濾器的發(fā)酵液速度穩(wěn)定，到達(dá)最正確過濾效果。燭式過濾器過濾：過濾前先通過排污管排放掉錐型罐罐底部沉淀的酵母，同時將在硅藻土混合機混合均勻的硅藻土預(yù)涂燭式過濾器2~3次，再將發(fā)酵液與硅藻土一起打入燭式過濾器中過濾至啤酒清亮，否那么回流重新過濾，過濾完后將酒液打入后緩沖罐中，后緩沖罐作用與前穩(wěn)定觀類似。燭式過濾器中的硅藻土分為兩種規(guī)格，分別為粗土和細(xì)土，粗土附著在過濾棒上，細(xì)土那么覆蓋在粗土中，發(fā)酵液從過濾棒中濾過，到達(dá)濾去酵母的目的。精濾器過濾：精濾器是一種膜濾器。膜精濾器分為兩種膜管，3根大膜管，27根小膜管，膜管由精濾膜組成，口徑為1.5μm，可以濾去小酵母以及小顆粒物質(zhì)。由于精濾膜是精細(xì)儀器，故每隔一段時間需進(jìn)展清洗與再生，用堿反洗20~30min。將過濾后的酒液泵入酒穩(wěn)定罐中儲存。稀釋：取深進(jìn)水，進(jìn)入脫氧塔脫氧(將井水打散成小液滴，充入co2與o2競爭，使水失去o2成為脫氧水)制成脫氧水，并經(jīng)薄板冷卻器冷卻至與酒液同溫度。再將脫氧水與酒穩(wěn)定罐中的酒液按一定比例混合制的符合要求的清酒，泵入清酒罐儲存，根據(jù)市場需求進(jìn)展包裝。7月89日(啤酒的糖化)糖化是指糖類的復(fù)原基團(tuán)(主要是醛基)與蛋白質(zhì)、核酸等化合物中的氨基間發(fā)生的非酶催化反響的過程。根本流程如下:大米粉碎及糊化：大米經(jīng)粉碎(0.25~0.35cm)干法粉碎后，參加耐高溫的淀粉酶及cacl2，并檢查大米粉碎度。糊化時，70℃時下料，保溫20min，接著在20min鐘內(nèi)上升溫度至90℃，此時耐高溫的α-淀粉酶作用，保溫20min后在10min中內(nèi)升溫至100℃，保溫20min質(zhì)化穩(wěn)定。麥芽粉碎及糖化：麥芽經(jīng)過兩次濕法粉碎后(第一次0.50~0.55mm，第二次0.30~0.35mm)，于37℃下料入糖化鍋中，保溫20min，升溫至40℃后保溫40min，緊接著升溫至65~68℃，保持40~50min，每隔5min進(jìn)展一次碘檢，直至糖化完全，接著升溫至70~78℃，殺死微生物以及破壞酶活以防止成分分解，保溫5~10min。糖化開場后20min時與糊化后的大米進(jìn)展第一次對醪，40min中后再進(jìn)展第二次對醪。最后將糖化后的麥汁送入過濾槽。過濾：70~78℃沉淀20min中，回流2~3次，直至麥汁清亮(濁度≤4ebc)為止。洗槽2~3次(洗槽水量為2/3，碘檢殘?zhí)?。過濾前在過濾槽底部加水形成水層，防止氧化，助穩(wěn)定。過濾20min后，用波美計在檢測臺處取樣測糖度，至糖度12度為止，否那么蒸發(fā)濃縮是糖度進(jìn)步;進(jìn)展碘檢檢查糖化是否完全。煮沸。煮沸時保持75℃一段時間，殺死微生物。同時在煮沸時參加酒花，添加劑(單寧、卡拉膠)，輔料等(加料計量后附)，煮沸一小時后出液，煮沸強度為7%左右，熱麥汁量50kl煮沸前麥汁濃度10.80~11.00°p，煮沸后11.95~12.25°p。煮沸時參加的酒花可以提供香氣，煮沸還有殺菌、穩(wěn)定成分、沉淀蛋白質(zhì)等功能。煮沸時要測混合麥汁中復(fù)原糖的濃度，采用菲林試劑進(jìn)展檢測(檢測方法附后)。沉淀：將煮沸后的麥汁注入沉淀槽中，靜置40min，使酒花、蛋白質(zhì)等物質(zhì)沉淀。冷卻：薄板冷卻器，使麥汁冷卻至8~10℃。冷卻開場前10min，保溫冷卻壓力0.6mpa，冰水溫度≤5℃。7月10日(啤酒的發(fā)酵)湘鄉(xiāng)燕京啤酒廠共有大發(fā)酵罐(高18米，250t)36個，小發(fā)酵罐(100t)16個，發(fā)酵罐由錐型罐罐體，冷媒帶，cip清洗系統(tǒng)組成，錐型罐是啤酒發(fā)酵的場所，冷媒帶分為3層，蛇形管環(huán)繞錐型罐罐體，分別冷卻錐型罐上、中、下三部分的溫度，cip系統(tǒng)用于發(fā)酵后的清洗和滅菌。發(fā)酵所用酵母經(jīng)擴培后可回收利用5次，發(fā)酵罐升壓完畢后2~10天(主發(fā)酵進(jìn)展7~8天)后開場回收酵母，開閥門60s~90s。回收利用時第一周每天排放一次廢酵母，酒齡20~25d時廢酵母2d排一次，酒齡超過30天的5d排一次，此后罐壓不低于0.06mpa，假設(shè)出現(xiàn)不保壓時，需對氣體管道進(jìn)展滅菌再備壓。酵母擴培：將酵母擴培至12百萬~18百萬/ml),流程為：酵母種株→斜面培養(yǎng)→試管培養(yǎng)→小錐形瓶培養(yǎng)→大錐形瓶培養(yǎng)→卡式罐→擴培罐(14℃，48h，400l)→增殖罐(12℃，48h，4000l)→發(fā)酵罐(10℃，48h，15kl)麥汁進(jìn)罐：將糖化車間獲得的冷卻的麥汁打入發(fā)酵罐中(按滿罐率85%進(jìn)麥汁量)，麥汁進(jìn)罐前應(yīng)對麥汁進(jìn)展充氧(充氧壓力為0.5mpa，流量為8m3/h，至含氧量到達(dá)8~10mg/l)，對于大錐型罐(注入五鍋糖化鍋麥汁后滿罐)，第一、二、三鍋麥汁充氧40min，第四、五鍋不充氧;對于小錐型罐(注入兩鍋糖化鍋麥汁后滿罐)，第一鍋充氧40min，第二鍋充氧20min。將五鍋麥汁注入一個發(fā)酵罐中時，進(jìn)麥汁起始至發(fā)酵罐滿罐時間應(yīng)不超過2h，第五鍋麥汁溫度應(yīng)與發(fā)酵罐罐內(nèi)溫度一致。麥汁滿罐溫度10℃，滿罐后溫度維持11.5±0.5℃，恒溫發(fā)酵。主發(fā)酵：包括酵母擴增和無氧呼吸兩個階段，酵母通過無氧呼吸利用麥汁中的糖類進(jìn)展發(fā)酵，產(chǎn)生酒精及一些風(fēng)味物質(zhì)，整個過程在10天以上。麥汁滿罐5min后，定量添加脯氨酸特效酶(穩(wěn)定啤酒的風(fēng)味，增加啤酒清亮度，大罐1000g，小罐400g)，此后，于8、16、24h時，各排一次沉淀物，并于16h后接通co2回收管路，使發(fā)酵壓維持在0.02mpa，進(jìn)展主發(fā)酵。發(fā)酵過程中每天取發(fā)酵液測量糖度，至糖度為2.5時，降溫至4~5℃，進(jìn)展后發(fā)酵。后發(fā)酵：指下酒以后，啤酒酵母利用嫩啤酒中的少量發(fā)酵性糖和氧再次進(jìn)展發(fā)酵的過程。后發(fā)酵最少需進(jìn)展7天，后發(fā)酵時間越長，啤酒風(fēng)味越佳，溫度保持4~5℃，每天檢測雙乙酰含量，當(dāng)雙乙酰含量降低至0.08mg/l后，對發(fā)酵液進(jìn)展降溫，以0.15℃/h的速度降溫至0℃，儲存(每罐酒齡根據(jù)啤酒品種不同而不同，一般為20~25天)。cip清洗：3個月沒用時進(jìn)展清洗：80℃熱水洗滌8~10min→1.5%~3%堿洗30min→65~70℃熱水清洗20min→酸洗(2~2.5%混合酸)30min→60℃~80℃熱水洗10min→無菌水清洗10~20min。7月1112日(啤酒消費的動力車間)動力車間主要是制備、提供液氨、冰水、壓縮空氣，回收儲存co2，給各個車間提供需要的動力以及備壓需要的co2、n2，和冷卻需要的冷媒以及廢水的處理。7月1____日(啤酒消費的包裝)包車間的流程大體為：經(jīng)過回收的的酒瓶經(jīng)過洗瓶機，洗出衛(wèi)生平安的酒瓶，經(jīng)過驗瓶機和多人屢次驗瓶，將合格的酒瓶送入傳輸帶。發(fā)酵車間輸出的清酒經(jīng)過灌裝機灌入經(jīng)過檢驗的酒瓶。經(jīng)過壓蓋后的啤酒送入殺菌機，國際通用的殺菌方法為巴斯德殺菌法。這時的啤酒即為我們平時所喝的啤酒。殺菌后將瓶裝啤酒再次檢驗，確保瓶身完好，酒含量充足，更主要是確定啤酒澄清透明，無沉淀物，否那么，為不合格產(chǎn)品。檢驗合格的啤酒再經(jīng)貼標(biāo)、噴碼、裝箱或膜包。即為成品，送入儲藏車間等待銷售。四、實習(xí)個人總結(jié)與考慮實習(xí)是大學(xué)生最重要的專業(yè)課之一，作為一名生物技術(shù)專業(yè)的本科生我覺得消費實習(xí)是必不可少的，對我們以后的工作有著極其重要的作用，我們專業(yè)此次的消費實習(xí)是我國著名的民族企業(yè)燕京啤酒，在工廠優(yōu)秀的消費條件和完善的管理制度下使我對大學(xué)所學(xué)的知識用到消費上有了很大的認(rèn)識。對一個缺乏社會經(jīng)歷的大學(xué)生而言，從中學(xué)到了不少學(xué)校里學(xué)不到的知識。十天的時間很短，回想這短短的十天，喜、怒、哀、樂盡在其中。在這段時間里，首先湖南燕京啤酒公司給我們提供工作條件和生活環(huán)境以及有經(jīng)歷的工人給我們指導(dǎo)帶著我們前進(jìn)。他們的實戰(zhàn)經(jīng)歷讓我們終身受益，從他們身上學(xué)到的不僅是做事的方法，更多的是做人的準(zhǔn)那么。實習(xí)已經(jīng)劃上了句號，在這期間我深深的體會到了身為一名工廠員工的酸甜苦辣，7月4日那天，我們捧著一顆顆熱情、興奮而充滿期盼的心來到工廠，沖動不安之情油然而升。心中沖滿自己能不能做好這次實習(xí)的疑問，如今實習(xí)已經(jīng)完畢，在這十天中，我感覺我經(jīng)歷了許多，這些從未有過的經(jīng)歷讓我不斷進(jìn)步、不斷成長。從開場的茫然到如今的自如，感覺自己在一天天的長大，一步步實現(xiàn)從學(xué)生到工作者的角色轉(zhuǎn)化。在工作中我們遇到各種各樣的問題，并不是每一種情況都能把握。在這個時候要想把工作做好一定要有良好的學(xué)習(xí)才能，通過不斷的學(xué)習(xí)從而掌握相應(yīng)技術(shù)，來解決工來中遇到的每一個問題。這樣的學(xué)習(xí)才能，一方面來自向師傅們的學(xué)習(xí)，向工作經(jīng)歷豐富的人學(xué)習(xí)。另一方面就是自學(xué)的才能，在沒有另人幫助的情況下自己也能通過努力，尋找相關(guān)途徑來解決問題。其次、良好的人際關(guān)系是我們順利工作的保障。在實習(xí)當(dāng)中作為實習(xí)小隊長的我工作之中不只是同技術(shù)、同設(shè)備打交道，更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之間的交往原那么和社交禮儀。這也是我們平時要注意的。我在這方面得益于在學(xué)校學(xué)生會的長期的鍛煉，使我有一個比擬和諧的人際關(guān)系，為順利工作創(chuàng)造了良好的人際氣氛。另外在工作之中自己也有很多缺乏的地方。例如：缺乏理論經(jīng)歷，缺乏對相關(guān)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)掌握等。所在我常提醒自己一定不要怕苦怕累，在掌握扎實的理論知識的同時加強理論，做到理論聯(lián)絡(luò)實際。另一方面要不斷的加強學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)新知識、新技術(shù)更好的為人民效勞。通過這次畢業(yè)實習(xí)，把自己在學(xué)校學(xué)習(xí)的到理論知識運用到社會的理論中去。一方面穩(wěn)固所學(xué)知識，進(jìn)步處理實際問題的才能。另一方面為順利進(jìn)展畢業(yè)設(shè)計做好準(zhǔn)備，并為自己能順利與社會接軌做好準(zhǔn)備。畢業(yè)實習(xí)是我們從學(xué)校走向社會的一個過渡，它為我們順利的走出校園，走向社會為國家、為人民更好效勞做好了準(zhǔn)備。經(jīng)過這十天的實習(xí)，我的動手才能進(jìn)步了不少，最關(guān)鍵的是我的心態(tài)更加平和了。我覺得如今的大學(xué)生有個最大的問題就是眼高手低，許多才畢業(yè)的大學(xué)生總是希望一出社會就能找一個好工作，又舒適又找錢的工作，不愿意去做一些比擬辛苦的工作，我覺得這種心態(tài)是不正確的，沒有誰可以一步登天，你如今所看到的擁有令人羨慕工作的人也是從基層一步一步腳踏實地的爬上來的，正是由于畢業(yè)生就業(yè)理念不成熟造成了大學(xué)生在單位的流動性大，許多企業(yè)都指明不要應(yīng)屆畢業(yè)生，只要有工作經(jīng)歷的老手，結(jié)果形成了畢業(yè)生找不到工作，而企業(yè)又招不到人的惡性循環(huán)，解決這個問題的根本是在校大學(xué)生應(yīng)該多到企業(yè)基層學(xué)習(xí)，進(jìn)步自己的動手才能，放平自己的心態(tài)，不要怕辛苦，如今是在為自己積累資本，積累的經(jīng)歷越多，你以后在工作中越能表達(dá)自己的價值，目光應(yīng)該放長遠(yuǎn)些，不要只顧眼前一點芝麻而丟掉了西瓜?？傊?，感謝在此次實習(xí)中對我們嚴(yán)格要求的孫運軍和常海燕教師，感謝所有在消費中對我們的實習(xí)進(jìn)展指導(dǎo)和幫組的工廠領(lǐng)導(dǎo)和工人，感謝我們實習(xí)小組所有成員在實習(xí)過程中對我的幫組幫助，還有感謝灣灣姐在實習(xí)中的各種辛苦管理和幫組。啤酒消費實訓(xùn)報告篇二實習(xí)時間：實習(xí)單位：燕京啤酒(曲阜三孔)有限責(zé)任公司單位地址：山東省曲阜市校場路18號實習(xí)目的：正如領(lǐng)隊教師所講，我們這次實習(xí)的最大目的就是理論聯(lián)絡(luò)實際。帶著上學(xué)期發(fā)酵工程課本中學(xué)到的相關(guān)理論知識通過親歷親聞去進(jìn)一步熟悉無氧發(fā)酵工藝的大致過程，理解啤酒釀造特點，掌握啤酒消費原理及其消費工藝。從而增強對啤酒發(fā)酵的感性認(rèn)識，并認(rèn)識到理論知識指導(dǎo)并付諸理論的重要性，增強進(jìn)一步學(xué)好理論知識的興趣和信心，認(rèn)識到理論與實際的差異，增強靈敏學(xué)習(xí)和運用知識的意識，認(rèn)識到實際中存在的復(fù)雜性及經(jīng)濟(jì)性，明確奮斗方向。實習(xí)方法:觀摩聽取酒廠簡介：燕京啤酒(曲阜三孔)有限責(zé)任公司前身為始建于1987年5月的曲阜三孔啤酒廠，通過1993年、20xx年的股份制改造、資產(chǎn)重組等成為目前以消費熟啤酒為主的中外合資公司。公司占地42萬平方米，擁有燕京、三孔、魯啤三大系列主導(dǎo)產(chǎn)品，20xx年全年共消費銷售啤酒13.25萬噸，實現(xiàn)銷售收入2.8億元，實現(xiàn)利稅5521.79萬元，實現(xiàn)利潤507.89萬元。公司積極開展與國外先進(jìn)啤酒企業(yè)的技術(shù)合作，全方位引進(jìn)德國、美國等國的先進(jìn)啤酒釀造技術(shù)及設(shè)備，使產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量得到全面提升，從而屢獲殊榮。公司下轄多個部門，以董事長為中心的人才分布網(wǎng)合理高效：總工程師負(fù)責(zé)的消費部、方案部、公司辦公室、財務(wù)部，常務(wù)、行政、營銷副總各司其職。在這樣科學(xué)有效的管理體制下，公司各個部門高速運轉(zhuǎn)，協(xié)調(diào)合作，不斷創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價值。實習(xí)內(nèi)容：理論知識簡介：啤酒是一種以麥芽和水為主要原料，加啤酒花，經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的含有二氧化碳的低酒精度發(fā)酵酒。酵母是一種兼性厭氧微生物，啤酒發(fā)酵過程中，酵母主要通過emp途徑進(jìn)展酒精發(fā)酵，消費大量乙醇、二氧化碳和微量乳酸以及一些影響啤酒風(fēng)味和質(zhì)量的高級醇、硫化物、雙乙酰等代謝副產(chǎn)物。啤酒發(fā)酵包括麥汁制造、酵母菌種擴大培養(yǎng)、啤酒主發(fā)酵、后發(fā)酵等幾個階段。前言：針對我們學(xué)習(xí)的發(fā)酵理論知識，此次實習(xí)，教師和工廠負(fù)責(zé)人員通過商討，安排我們參觀了與我們聯(lián)絡(luò)嚴(yán)密的消費部門的啤酒發(fā)酵消費、質(zhì)檢、消毒、包裝等環(huán)節(jié)。另外，最后一天上午，我們還參觀了方案部的鍋爐房、制冷房、無菌風(fēng)動力車間以及污水處理站。參觀過程中，各部負(fù)責(zé)人員耐心細(xì)致地為我們講解、答疑。啤酒發(fā)酵消費工藝(主體車間)：糖化車間：麥汁制造即糖化，包括麥芽和大米的粉碎，糖化制成麥汁，麥糟別離，賣汁煮沸并添加酒花和麥汁冷卻并除去固形物等階段。燕京啤酒廠擁有八個大型儲藏倉，其中五個儲藏大麥芽，三個儲藏大米。地面上的大麥和大米通過斗式提升機提到倉頂部再進(jìn)入儲藏倉。釀制不同的啤酒時，大米和大麥芽先經(jīng)除塵機(一次)進(jìn)入能控制其量的四角有電子稱的暫貯箱，再逐次通過磁選機、去石機、布袋除塵機(二次)、緩沖機等進(jìn)入粉碎機，粉碎方法采用濕法。公司使用的是從德國引進(jìn)的霍普曼糖化設(shè)備，包括糖化、糊化、煮沸三鍋和暫存、過濾兩槽。粉碎后的大米參加糊化鍋，使淀粉糊化和液化。粉碎后的大麥芽參加糖化鍋，使用雙醪煮出糖化法，使麥芽淀粉及蛋白質(zhì)分解，并使輔料醪液糖化，以制備麥芽汁。糖化后的麥糟通過過濾槽過濾，使麥汁與麥糟分開，得到清亮的麥芽汁，此時要進(jìn)展?jié)岫葯z測。麥芽汁進(jìn)入麥汁煮沸鍋并參加酒花，使酒花成分溶入并使麥汁到達(dá)一定濃度。隨后熱麥汁流入漩渦沉淀槽(30′)沉淀出熱固形物即酒花糟，酒花糟可以重復(fù)使用。糖化車間還有一些用水儲罐，包括冷卻用水、洗糟用水等儲罐。干凈的麥芽汁從漩渦沉淀槽被泵出后送入薄板冷卻器，熱麥汁和冰水在薄板兩側(cè)逆向流過，以到達(dá)降溫的目的。發(fā)酵車間：冷卻后的麥芽汁被送入發(fā)酵罐，在進(jìn)料的過程中通過酵母添加器參加酵母并充氧。開場主發(fā)酵，溫度控制在10℃左右，九到十天左右成嫩啤酒。然后降溫至0.50.8℃，后貯57天以使啤酒成熟。酵母可重復(fù)使用，但一般不超過四代。濾酒車間：成熟后的啤酒經(jīng)三段盤管(降溫沉淀作用)進(jìn)入濾酒車間，并經(jīng)過過濾機過濾、高濃度稀釋、膜過濾等環(huán)節(jié)除去酵母和蛋白質(zhì)凝固物等微粒后成為澄清的生啤酒，之后生啤酒進(jìn)入清酒罐。消費的清酒通過泵經(jīng)輸送管道進(jìn)入各包裝車間。包裝車間：啤酒的常用包裝形式有桶裝、瓶裝、聽裝，現(xiàn)以瓶裝為例介紹包裝過程?；厥盏木破拷?jīng)過洗瓶機、雙端洗瓶機、射線自動驗瓶機后成為干凈的瓶子，再用二氧化氯制備的無菌水消毒后就可以灌裝濾酒車間輸送來的生啤了。灌裝機采用的是二次抽真空二次補充二氧化碳的灌裝方法，同時加蓋瓶蓋。裝瓶后的啤酒經(jīng)傳送帶送入殺菌機(巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌)滅菌得到熟啤酒，隨后進(jìn)入商標(biāo)機、紙包機進(jìn)展瓶肩、瓶身的貼商標(biāo)及包裝，最后成箱的啤酒經(jīng)分選進(jìn)入倉庫。在包裝的整個過程中需要有人時刻檢測，挑出不合格產(chǎn)品。輔助車間：蒸汽鍋爐房為糖化車間提供熱水以及其它車間的殺菌用蒸汽。制冷車間：為發(fā)酵車間供冷，降低麥汁溫度到主酵溫度以及隨后的后熟溫度。制冷系統(tǒng)由螺桿式制冷壓縮機、制冷劑(核心)：實惠實用的氨制冷劑、蒸發(fā)器、冷凝器(使氨液化散熱)、節(jié)流閥(關(guān)鍵)，制冷原理同空調(diào)機?？諌很囬g：為發(fā)酵車間發(fā)酵初期酵母菌生長繁殖提供所需無菌空氣。其制備流程為：空氣→過濾機→壓縮機→一級氣缸→冷卻器→二級氣缸→冷卻器→儲氣貯存罐→冷卻器→大貯氣罐→氧氣包(儀表消費)→各車間。污水處理站：燕京啤酒廠污水處理站將廢水分為兩類：cod值高的高濃度污水，采用uasb法處理;cod值在400600間的低濃度廢水，采用生化法處理。污水處理的目的是將污水中的有機物變成無機物，降低污水中cod、懸浮物、重金屬的含量，調(diào)節(jié)ph,從而使廢水達(dá)標(biāo)排放，使其對周圍環(huán)境的污染降到最小。實____結(jié)及心得：此次燕京啤酒廠實習(xí)雖然只有短短的兩天多，但在領(lǐng)隊教師的合理安排和組織下，在啤酒廠各負(fù)責(zé)人認(rèn)真細(xì)致的講解下，我收獲頗多也考慮頗多。最根本的，通過此次實習(xí)，我對課上學(xué)的有關(guān)發(fā)酵的理論知識有了詳細(xì)而感性的認(rèn)識，加深了對知識的理解。同時，我體會到理論與理論之間存在著諸多差異。理論是用來指導(dǎo)理論的，但實際工廠化消費中存在著諸多可變因素，任一個因素控制不好就會影響消費。任何科學(xué)理論和技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化道路是漫長而坎坷的，需要付出幾代人的努力。這讓我意識到我們大學(xué)生在校期間不僅要把理論知識學(xué)扎實，更要有勇于創(chuàng)新的意識和精神，關(guān)注自己所學(xué)專業(yè)的產(chǎn)業(yè)化動向，用自己的聰明才智去將科技轉(zhuǎn)化為消費力，造福于人類。說到創(chuàng)新，說到科學(xué)技術(shù)是第一消費力。本次實習(xí)對我感觸最深的就是工廠用于啤酒消費各個環(huán)節(jié)的消費設(shè)備。它們的存在大大減少了勞動力的用量和工作量，進(jìn)步了消費效率，增加了公司的效益?？吹揭粋€個機械手靈敏而又迅速地完成啤酒的包裝，我真的被科技的魅力所折服。但當(dāng)聽到工作人員說該廠的糖化設(shè)備及包裝設(shè)備都是從德、美等國引進(jìn)的后，我又意識到我國自主創(chuàng)新才能的薄弱。慶幸的是，我國近年來已經(jīng)意識到此問題，大力施行了科教興國戰(zhàn)略和建立創(chuàng)新型國家的戰(zhàn)略。作為大學(xué)生，我們應(yīng)該弄潮時代的浪頭，努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識，培養(yǎng)創(chuàng)新才能，成長為推動國家開展的主力軍。馬克思在他的著作中曾作出科學(xué)技術(shù)是第一消費力的判斷，事實也證明確實如此。但隨著社會的開展，管理在進(jìn)步消費力中發(fā)揮的作用也越來越大。燕京啤酒廠科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾硇问胶头椒ūＷC了消費的平安和順利進(jìn)展，并最大程度的釋放工人和消費設(shè)備的能量。而管理方法能否得到貫徹執(zhí)行，關(guān)鍵是看工人職業(yè)素養(yǎng)的上下，責(zé)任心強專業(yè)才能扎實的工人才能為企業(yè)創(chuàng)造不斷的利潤。由于本次實習(xí)是以觀摩和聽取為主，所以在參觀過程中，就我個人而言，我認(rèn)為應(yīng)注意做到以下幾點：一.應(yīng)提早對所學(xué)理論知識有所復(fù)習(xí),對實習(xí)工廠有所理解,以便在參觀時更能掌握主動。二.保持一個清醒的頭腦,不要走馬觀花似的,這樣才能發(fā)現(xiàn)問題,學(xué)到真知。啤酒廠參觀實習(xí)報告一、實習(xí)時間和地點：1.實習(xí)時間：20xx年7月1日———20xx年7月6日2.實習(xí)地點：大富豪啤酒二、實習(xí)目的：通過參觀，穩(wěn)固專業(yè)根底知識和專業(yè)知識，要求做到理論與理論相結(jié)合，在理論中開展調(diào)查研究，鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生分析^p問題和解決問題才能，為以后的學(xué)習(xí)，畢業(yè)論文(設(shè)計)以及工作打下堅實的根底。詳細(xì)如下：1，接觸社會，理解省情和國情，理解實習(xí)場所的開展史，特別是改革開放以來的情況。理解所學(xué)專業(yè)在經(jīng)濟(jì)建立中的地位，作用和開展趨勢，增加對專業(yè)學(xué)科范圍的感性認(rèn)識;2，學(xué)習(xí)企業(yè)管理知識，熟悉工程技術(shù)人員的工作職責(zé)和工程程序，獲得組織和管理消費的初步知識，虛心向工人和技術(shù)人員學(xué)習(xí)，培養(yǎng)熱愛專業(yè)，熱愛勞動，遵守組織紀(jì)律的良好品德;3，學(xué)習(xí)消費技術(shù)，穩(wěn)固深化所學(xué)的理論知識，培養(yǎng)分析^p和解決工程實際問題的初步才能;4，理解和初步掌握消費工藝的流程，技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)5，理解消費工藝所用的設(shè)備(規(guī)格型號及工作原理)三、實習(xí)20xx年7月1日，參觀大富豪啤酒廠(bboss)常熟分廠。江蘇大富豪啤酒是中國啤酒工業(yè)十強企業(yè)，南通市節(jié)能減排示范企業(yè)，組建于1996年12月，公司下轄銷售公司及通州、南通、啟東、鹽城、常熟、吳江等6家消費工廠。公司為中外合資企業(yè)，由中方持大股，是荷蘭喜力啤酒、喜力亞太啤酒公司的投資企業(yè)。公司中方股東南通富豪酒業(yè)，前身為國家大型企業(yè)，始建于1956年。外方股東喜力啤酒公司，全球啤酒第一品牌，創(chuàng)立于1863年，在近60個國家的90多個工廠消費，年產(chǎn)銷量1200萬噸，在200多個國家銷售。公司先后通過iso9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證和iso14001環(huán)境管理體系認(rèn)證，消費過程實行純潔化安康釀造，并建立企業(yè)erp管理系統(tǒng)，在全省啤酒行業(yè)率先施行管理信息化工程。公司啤酒產(chǎn)銷量、綜合效益連續(xù)年名列江蘇省同行業(yè)第一名，大富豪商標(biāo)自1999年起一直被評為省著名商標(biāo)。大富豪啤酒在江蘇乃至長三角地區(qū)啤酒業(yè)唯一榮獲中國名牌產(chǎn)品稱號。首先是啤酒制作的原料：大麥，水，酵母，酒花啤酒的流程：原料粉碎》麥汁制備》麥汁處理》啤酒發(fā)酵》啤酒澄清啤酒花的作用：1.啤酒特殊的苦味2.防腐作用3.澄清酒體4.產(chǎn)生泡沫煮沸時添加啤酒花(1)麥芽麥芽由大麥制成。大麥必須通過發(fā)麥芽過程將內(nèi)含地難溶性淀粉轉(zhuǎn)變?yōu)橛糜卺勗旃ば虻目扇苄蕴穷?。除了一般的麥芽，還使用結(jié)晶麥芽或烘烤的麥芽作為各種釀造類型的成份。(2)酒花酒花是屬于蕁麻或____系的植物。酒花生有結(jié)球果的組織，正是這些結(jié)球果給啤酒注入了苦味與甘甜，使啤酒更加清爽可口，并且有助消化。(3)酵母酵母是真菌類的一種微生物。在啤酒釀造過程中，酵母是魔術(shù)師，它把麥芽和大米中的糖分發(fā)酵成啤酒，產(chǎn)生酒精、二氧化碳和其他微量發(fā)酵產(chǎn)物。這些微量但種類繁多的發(fā)酵產(chǎn)物與其它那些直接來自于麥芽、酒花的風(fēng)味物質(zhì)一起，組成了成品啤酒誘人而獨特的感官特征。(4)糖在某些啤酒中精煉糖是重要的添加物。它使啤酒顏色更淡，雜質(zhì)更少，口味更加爽快。通過參加大米來獲取精煉糖，使啤酒的口味更加清爽，以符合消費者口味的需要。(5)水每瓶啤酒90%以上的成份是水，水在啤酒釀造的過程中起著非常重要的作用。海南亞太啤酒釀造公司利用了海南擁有優(yōu)質(zhì)地下水這一得天獨厚的條件。(6)粉碎麥芽在送入釀造車間之前，先被送到粉碎塔。在這里，麥芽經(jīng)過輕壓粉碎制成釀造用麥芽。啤酒公司的粉碎塔的高度相當(dāng)于7層樓房。(7)糊化糊處理即將粉碎的麥芽、谷粒與水在糊化鍋中混合。糊化鍋是一個宏大的盤旋金屬容器，裝有熱水與蒸汽入口，攪拌裝置如攪拌棒、攪拌槳或螺旋槳，以及大量的溫度與控制裝置。在糊化鍋中，麥芽和水經(jīng)加熱后沸騰，這是天然酸將難溶性的淀粉和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成為可溶性的麥芽提取物，稱作"麥芽汁"。然后麥芽汁被送至稱作別離塔的原料粉碎麥汁制備麥汁處理啤酒發(fā)酵啤酒澄清過濾容器。(8)麥芽汁麥芽汁在被泵入煮沸鍋之前需先在過濾槽中去除其中的麥芽皮殼，并參加酒花和糖。(9)煮沸在煮沸鍋中，混合物被煮沸以汲取酒花的味道，并起色和消毒。(10)沉淀在煮沸后，參加酒花的麥芽汁被泵入盤旋沉淀槽以去處不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白質(zhì)。(11)冷卻干凈的麥芽汁從盤旋沉淀槽中泵出后，被送入熱交換器冷卻。(12)發(fā)酵在發(fā)酵的過程中，人工培養(yǎng)的酵母將麥芽汁中可發(fā)酵的糖份轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，消費出啤酒。成熟發(fā)酵完畢以后，絕大部分酵母沉淀于罐底。釀酒師們將這部分酵母回收起來以供下一罐使用。除去酵母后，生成物嫩啤酒被泵入后發(fā)酵罐(或者被稱為熟化罐中)。成熟的時間隨啤酒品種的不同而異，一般在7~21天。(14)過濾經(jīng)過后發(fā)酵而成熟的啤酒在過濾機中將所有剩余的酵母和不溶性蛋白質(zhì)濾去，就成為待包裝的清酒。雙重過濾工藝，不但對釀造產(chǎn)生的雜質(zhì)去處更徹底，而且使酒液特別清澈，晶瑩的水光使飲用者在享受啤酒美味的同時，還可以得到視覺的享受。(15)包裝每一批啤酒在包裝前，還會通過嚴(yán)格的理化檢驗和品酒師感官評定合格后才能送到包裝流水線。成品啤酒的包裝常有瓶裝、聽裝和桶裝幾種包裝形式。再加上瓶子形狀、容量的不同，標(biāo)簽、頸套和瓶蓋的不同以及外包裝的多樣化，從而構(gòu)成了市場中琳瑯滿目的啤酒產(chǎn)品。(16)分銷越是離消費日期近的啤酒，即越是新穎越是好喝。從釀酒廠消費出來的啤酒，通過運輸?shù)椒咒N商處，再從分銷商處到零售商處，最后到消費者手中，高效及通暢的分銷渠道是確保消費者飲用到新穎啤酒的保證。四、總結(jié)這次的實習(xí)，將我們把書本上所學(xué)的知識和詳細(xì)的消費理論結(jié)合起來，讓我們意識到我們所學(xué)的知識的有用之處，也更深層次的穩(wěn)固了自己所學(xué)的根本知識。同時也是我更深化的明白了自己今后的學(xué)習(xí)和奮斗目的，對自己的專業(yè)和前景充滿了希望。啤酒消費實訓(xùn)報告篇三光陰荏苒，轉(zhuǎn)眼間我已經(jīng)在物業(yè)實____五個月的時間了，非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)，以及同事之間團(tuán)結(jié)愉快的合作。五個月的實習(xí)讓我學(xué)到了不少也進(jìn)步了很多，我感到書本上學(xué)到的理論知識與客觀實際是有一定差距的。理論中學(xué)到的東西更具有實用價值，這有助于我日后走出校園踏入社會做好準(zhǔn)備。剛開場工作時，讓我感覺到，新的環(huán)境有許多不同之處，在工作中我很注重向周圍同事的學(xué)習(xí)，多留意，多看，多考慮，多學(xué)習(xí)，以便能盡快熟悉和理解公司的情況及管理制度，用較短的時間融入到這個團(tuán)隊中，也便于今后能再這個環(huán)境中更好的學(xué)習(xí)與工作。在實習(xí)期間我從事了客服這個崗位，經(jīng)過這五個月的磨練使我對物業(yè)管理有了一個全新的認(rèn)識，同時對自己有了一個更客觀更全面的理解，對自己以后的開展也有了一個初步的打算和規(guī)劃。在這段時間內(nèi)我常常在想我們到底要給業(yè)主提供什么效勞？為什么社會上會那么多的糾紛發(fā)生在物業(yè)管理中？以下就是我的實習(xí)心得與體會：1、有效的溝通溝通工作對我們物業(yè)管理工作來說至關(guān)重要。一方面，作為客服人員，要時時刻刻為業(yè)主著想，及時與業(yè)主溝通以保證我們的效勞質(zhì)量。另一方面，公司內(nèi)部需要有效的協(xié)調(diào)與配合把各個部門和人員安排好使我們溝通的重要責(zé)任，這有助于我們團(tuán)結(jié)一心進(jìn)步我們的效勞質(zhì)量。2、走動式效勞經(jīng)過在客服崗位五個月的學(xué)習(xí)時間讓我對交房之后的維修工作有了一個全面的理解，必須身體力行走上一線崗位，親自體驗，發(fā)現(xiàn)問題并及時與業(yè)主溝通、回訪，最后為其解決問題，從而到達(dá)業(yè)主的滿意度。因此只有親自走到一線崗位去才能有效實在的體驗并熟悉各個崗位的工作流程，對以后工作的順利開展也有著積極的影響。3、細(xì)節(jié)決定成敗物業(yè)管理本身就是一個效勞性行業(yè)，效勞的對象是我們的業(yè)主，就是我們的上帝。物業(yè)效勞工作看似很簡單，但要持之以恒的做的出色干的漂亮是不簡單的。物業(yè)管理重在細(xì)節(jié)，重在瑣碎，物業(yè)糾紛很多情況都是無視細(xì)節(jié)造成的。下水道堵塞，衛(wèi)生間門口需要鋪過門石，這些只需要我們平時注意到細(xì)節(jié)，做好防范，多提一個醒就可以了。有些事我們需要做到前面，做到未雨綢繆。4、換位考慮為業(yè)主著想，才會有商機，才會到達(dá)共贏的場面，我們是業(yè)主的朋友，業(yè)主的安康，業(yè)主的煩惱等等，都應(yīng)該被我們關(guān)心。其實在人與人復(fù)雜的關(guān)系中，假如我們處理問題時能真心為業(yè)主著想，從業(yè)主的立場出發(fā)，換位考慮一下，大多數(shù)情況下都會得到他們的寬容，不是有句話叫做“精誠所至，金石為開”嗎？遇到問題不妨來個換位考慮，假如我發(fā)生這種情況，我會怎么做？往往業(yè)主的“百般挑剔”都事出有因，是對我們效勞不滿意的表現(xiàn)，另一方面也表達(dá)了我們工作的缺乏之處，例如：今晚我打給業(yè)主提醒他明天交報停費，業(yè)主以從交房到如今沒有為其整改房修問題為由拒交報停費。因此，這也是對我們工作缺乏的一個警示。總之，經(jīng)過這五個月的實習(xí)期，我覺得我可以勝任自己目前所擔(dān)任的工作，可以積極主動的完成自己的工作，并全面配合公司的要求來開展工作，與同事可以很好的協(xié)調(diào)與配合。當(dāng)然，我自身也存在很多的缺乏之處，在今后的學(xué)習(xí)與工作中，我會進(jìn)一步嚴(yán)格要求自己，爭取在各方面獲得更大的進(jìn)步。對人：與人為善，想業(yè)主之所想，急業(yè)主之所急；對工作：不做，只做更好，不斷提升自己的綜合素質(zhì)，為公司的開展盡自己的一份力量。啤酒消費實訓(xùn)報告篇四今年9月份，由于學(xué)校安排我們這個計算機系的到中興軟件公司去實習(xí)，這是我人生中的第一份實習(xí)工作，也是第一次走進(jìn)軟件公司的大門。由于我是應(yīng)屆畢業(yè)生，對軟件程序開發(fā)不是很熟悉，公司給我們?nèi)齻€方向，第一，學(xué)c、c++等語言開發(fā);第二，學(xué)3g網(wǎng)絡(luò)通訊技術(shù);第三，學(xué)習(xí)最近比擬火的手機操作系統(tǒng)android(安卓)應(yīng)用程序開發(fā)。當(dāng)時，中興軟件公司的部門經(jīng)理和我們大概講了下三個方面的開展方向。同學(xué)們都互相討論著，到底是朝著哪方面去開展。那時候的我，在互聯(lián)網(wǎng)上聽說過安卓，也對那方面很有興趣，就報了安卓應(yīng)用程序開發(fā)班。我們這個班有60多號人，很多人也是對這個東西好奇就報了，第一次上安卓課時大家都很積極，教師大概講了下安卓的開展及前景，大家聽的很出神，夢想著對從事安卓開發(fā)前景一片光明。之后教師就講了寫實習(xí)期間的詳細(xì)安排，要去我們大家每組要做出一個本地電子相冊，6人每組。當(dāng)時看著教師給出的那個本地電子相冊應(yīng)用程序的界面以為很難做出來，之后教師一步一步的示范，我們也一步一步的做出來了，教師很負(fù)責(zé)，我們學(xué)的也很認(rèn)真。在教師的熱心指導(dǎo)下，我對安卓應(yīng)用程序的開發(fā)有了根本的理解，并積極參與相關(guān)工作，注意把書本上學(xué)到的java理論知識以及安卓的相關(guān)知識對照實際工作，用理論知識加深對實際工作的認(rèn)識，用理論驗證大學(xué)所學(xué)確實有用。跟公司同事一樣上下班，和小組的同事一起完成相關(guān)工作;又以學(xué)生身份虛心學(xué)習(xí)，努力汲取理論知識。我心里明白我要以良好的工作態(tài)度以及較強的工作才能和勤奮好學(xué)來適應(yīng)公司的工作，完成公司的任務(wù)。簡短的實習(xí)生活，既緊張，又新奇，收獲也很多。通過實習(xí)，使我對安卓應(yīng)用程序開發(fā)工作以及開展前景有了深層次的感性與理性的認(rèn)識。在小組我主要的工作任務(wù)是做軟件界面，做軟件的ui，也對功能的實現(xiàn)有一定的理解。我在實習(xí)期間做ui花了很多的時間走了很多彎路，給同事的工作帶來了很多費事，但是我們教師很鼓勵我，讓我繼續(xù)認(rèn)真的把事情做好，我很受鼓舞，同時也很努力的去把事情做好。實習(xí)生活，感觸是很深的，進(jìn)步的方面很多，但對我來說最主要的是工作才能的進(jìn)步。畢業(yè)實習(xí)主要的目的就是進(jìn)步我們應(yīng)屆畢業(yè)生社會工作的才能，如何學(xué)以致用，給我們1次將自己在大學(xué)期間所學(xué)習(xí)的各種書面以及實際的知識，實際操作、演練的時機.自走進(jìn)中興軟件公司開場我本著積極肯干，虛心好學(xué)、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，積極主動的完成相關(guān)工作，以及對企業(yè)的各種產(chǎn)品的理解，對企業(yè)分公司的熟悉，讓自己以最快的速度融入公司，發(fā)揮自己特長.同時認(rèn)真完成實習(xí)日記、撰寫實習(xí)報告，成績良好。實習(xí)單位的反響情況說明，在實習(xí)期間反映出我具有較強的適應(yīng)才能，具備了一定的組織才能和溝通才能，能很好的完成企業(yè)在實習(xí)期間給我布置的工作任務(wù)。實習(xí)收獲，主要有4個方面：1、通過直接參與企業(yè)的運作過程，學(xué)到了理論知識，同時進(jìn)一步加深了對理論知識的理解，使理論與理論知識都有所進(jìn)步，圓滿地完成了本科教學(xué)的理論任務(wù)。2、進(jìn)步了實際工作才能，為就業(yè)和將來的工作獲得了1些珍貴的理論經(jīng)歷。3、學(xué)生在實習(xí)單位受到認(rèn)可并促成就業(yè)。并為畢業(yè)后的正式工作進(jìn)展了良好的準(zhǔn)備。通過實習(xí)，我對我國安卓應(yīng)用開發(fā)開展有了大致的理解，也準(zhǔn)備在實習(xí)完畢后，借回校的時機，抓緊時間，學(xué)習(xí)更多相關(guān)的理論知識，進(jìn)步自己的專業(yè)程度，為正式工作準(zhǔn)好準(zhǔn)備思想上的轉(zhuǎn)變，我本次實習(xí)還有的收獲是通過自己的觀察和與同事的交談思想有一個很大的進(jìn)步，人生的價值觀。通過這次實習(xí)，讓我受益非淺，如此感慨萬分!啤酒消費實訓(xùn)報告篇五通過運用浙科國際貿(mào)易軟件操作模擬，來熟悉各種單據(jù)的填制方法，理解熟悉國際貿(mào)易流程，不拘泥與課堂上所學(xué)的知識，將理論與實際更好的聯(lián)絡(luò)起來，真正理解并吸收課堂中所學(xué)到的知識，為將來走上工作崗位打下良好根底。20xx年x月x日——20xx年x月x日為期一個月的外貿(mào)實務(wù)實訓(xùn)終于在今天劃下了圓滿的句號。學(xué)校給了我們一個很好的實訓(xùn)時機，讓我們進(jìn)展模擬國際貿(mào)易實訓(xùn)，從而更加理解國際貿(mào)易實務(wù)的流程在實訓(xùn)開場的時候，教師并沒有讓我們進(jìn)展實務(wù)訓(xùn)練，只是讓我們在浙科國際貿(mào)易軟件上填寫各種單據(jù)。萬事開頭難。還記得最開場的時候，我們都不會填，都是到百度搜索引擎中搜索，然后模擬，根本就不明白該怎么填，該填什么。后來才發(fā)現(xiàn)，可以根據(jù)案例來填制單據(jù)，而且，不懂的地方還有幫助。它詳細(xì)解釋了每個空白處應(yīng)該填什么，在沒有注明的情況下怎么填。在教師同學(xué)的幫助下，我順利的填制了第一張單據(jù)：保險單。平時在教師講課的時候，總覺得書上給的單據(jù)樣本，看上去都是很簡單的，到時候自己肯定會填。到了真正填寫的時候才發(fā)現(xiàn)根本不是自己想的那么簡單，很多地方都是要根據(jù)實際情況來定的。在填寫完兩張單據(jù)后，我漸漸的摸出了門道，明白了單據(jù)的填制方法。前兩張單據(jù)花費了近一天的時間，而后面的幾張單據(jù)，不到一上午就制作完畢了。填制單據(jù)告一段落后，教師又讓我們在浙科國際貿(mào)易軟件的知識網(wǎng)站上學(xué)習(xí)關(guān)于往來函電的知識。我一直以為，交易磋商過程中的往來函電無非就是一些詢問報價和承受報價的的詢盤和發(fā)盤，誰想到在語言表達(dá)中還有那么多需要注意的地方!而且，我一直以為往來函電過程中用的都是中文，沒想到都是英文。這對我們來說，是個不小的挑戰(zhàn)。雖然我們學(xué)習(xí)了這么久的英語，但運用到實際中，還是有點陌生。怪不的教師總說我們學(xué)貿(mào)易的，英語一定要過關(guān)。最后，就是我們期待已久的實訓(xùn)了。教師根據(jù)我們注冊時的信息，為我們分配好了角色。最開場的時候，我是消費商。消費商的任務(wù)很簡單，不像進(jìn)出口商那么繁瑣。在出口商和進(jìn)口商訂立合同之后，出口商就和和我聯(lián)絡(luò)，發(fā)郵件來表達(dá)想要建立消費關(guān)系。我承受以后，出口商就會發(fā)過來一份消費合同。我確認(rèn)完之后就可以進(jìn)展消費了，之后便是放貨。放貨的同時，我就收到了貨款。因為是在軟件上模擬，所以過程不像實際消費那么費力，只要____一下鼠標(biāo)就可以了。雖然這只是一個模擬訓(xùn)練，但是當(dāng)我看到自己財務(wù)管理下顯示盈利的時候還是非常快樂的。后來，教師說，最好每個人都做一次進(jìn)口商或是出口商，這樣可以更好的理解貿(mào)易流程。我的角色便進(jìn)展了修改，變成了進(jìn)口商。進(jìn)口商的任務(wù)就不是那么簡單了，假如有人主動與你交易還好，沒有的話就要自己到交易網(wǎng)站上發(fā)布交易信息或是主動聯(lián)絡(luò)出口商。因為，彼此的合作伙伴都是一個班級中的人，聯(lián)絡(luò)起來還是比擬方便的。很快的，我就找到了自己的合作伙伴。在往來了幾封郵件之后，便訂立了合同。因為是按照cif貿(mào)易術(shù)語成交的，運輸和保險都是由對方承當(dāng)，讓我少了很多責(zé)任。申請完信譽證后，便等待對方的業(yè)務(wù)辦理。過了不久，對方通知我可以到銀行付款贖單了。贖單之后，便到商檢局和海關(guān)辦理業(yè)務(wù)，審核之后，提貨進(jìn)展內(nèi)銷。最后我進(jìn)展了一下初步的核算，發(fā)現(xiàn)這次交易虧損了很多。這讓我感到很難過，但是盈虧在商場上都是很正常的事情，只能怪自己經(jīng)營不善，沒有做好進(jìn)口預(yù)算。進(jìn)過這次實務(wù)訓(xùn)練，讓我學(xué)到了很多?！凹埳系脕斫K覺淺，絕知此事要躬行。”這句話說的很對，假如我們只是注重課本上的知識，而不進(jìn)展實際模擬，即使我們考試成績再高也沒有用，我們?nèi)匀皇遣缓细竦?。只有將理論與實際結(jié)合，我們才可以更好的理解國際貿(mào)易實務(wù)這門課程，更好的理解國際貿(mào)易的流程。記得，在臨近考試的時候，教師曾經(jīng)說過：“你們假如好好的進(jìn)展外貿(mào)模擬，不但對你們的考試有幫助，對你們以后也是很有好處的?！笔聦嵶C明，教師說的很對。這次實務(wù)訓(xùn)練真的讓我學(xué)到了不少東西，讓我受益匪淺。啤酒消費實訓(xùn)報告篇六本人從事it行業(yè)根本分為四個階段，第一個階段是學(xué)習(xí)階段，第二個階段是理論階段，第三個階段是管理階段，第四個階段是形成管理體系的階段。光陰如流水，一晃，從事it行業(yè)已經(jīng)有20xx年，回想這些年自己走過的路，不禁感慨萬千。借這個時機對過去的工作進(jìn)展總結(jié)，也與同仁們進(jìn)展交流。記得20xx年的時候，我正在學(xué)校讀研究生，那是it業(yè)正火的時候。當(dāng)時我的研究生導(dǎo)師跟中國石化合作開發(fā)加油站管理系統(tǒng)，我有幸參與到這個工程的開發(fā)中。當(dāng)時很興奮，一是可以學(xué)習(xí)計算機知識，二是可以真正的參與到真正的it行業(yè)中。因此我工作非常努力，每天工作到很晚，甚至周末也不休息，全心全意地參與到這個工程中。我的工作是開發(fā)工程中兩個核心的工作，油品的庫存管理和ic卡信息管理，這個工程周期很長，差不多花了兩年的時間，期間改版了兩次，最后終于成功上線。如今回想起來，當(dāng)時我根本上沒有工程管理的概念，連需求分析^p、系統(tǒng)設(shè)計、集成測試、上線試運行這些概念都不理解，以為工程就是客戶提出需求，把功能實現(xiàn)就行了，也沒有考慮系統(tǒng)的可維護(hù)性和穩(wěn)定性，以及晉級的需要，因此走了很多彎路。通過這個工程，我最大的收獲就是有了實際的工程開發(fā)經(jīng)歷，對如何開發(fā)一個it工程有了實際的理解，但是根本上還是個菜鳥，工程管理的理論還沒有形成，甚至沒有這種意識。20xx年研究生畢業(yè)后，我進(jìn)入了深圳一家it公司，參與基金公司投資交易系統(tǒng)的開發(fā)工作，該工程的特點是需求方比擬多，需要跟基金公司的五個核心部門進(jìn)展需求的搜集整理，如今我們知道干系人管理的重要性，但在當(dāng)時，我還沒有這種概念，就是感覺用戶的需求很難整理，因為用戶是從使用方的角度來提出問題，而我是從計算機系統(tǒng)的角度上考慮問題，將用戶的需求轉(zhuǎn)換為系統(tǒng)實現(xiàn)那么非常復(fù)雜，甚至一些特殊原因造成各部門提出的需求不統(tǒng)一甚至是互相沖突的。因為沒有工程管理的理論經(jīng)歷，不知道如何進(jìn)展干系人管理，我常常感覺很苦惱，覺得用戶的需求不合理，經(jīng)常跟用戶造成沖突。經(jīng)過多方努力，該系統(tǒng)終于開發(fā)完畢，但因為系統(tǒng)非常復(fù)雜，而且對業(yè)務(wù)影響極大，因此該系統(tǒng)采用并行使用的方式進(jìn)展試運行，經(jīng)過試運行發(fā)現(xiàn)了系統(tǒng)設(shè)計上及功能上的缺陷，經(jīng)過二次晉級，系統(tǒng)終于上線成功。經(jīng)過這個工程，我意識到了干系人對于工程成功的重要性，對工程管理也有了整體的概念，開場形成自己對工程管理的一些經(jīng)歷。20xx年，因公司轉(zhuǎn)型，我進(jìn)入到一家地產(chǎn)公司，參與地產(chǎn)工程的管理工作。因為有幾年的實際工作經(jīng)歷，又成功開發(fā)過工程，我開場獨立負(fù)責(zé)工程的開發(fā)與管理。當(dāng)時我?guī)е?個新人進(jìn)展系統(tǒng)的開發(fā)與管理工作，從需求的分析^p、系統(tǒng)設(shè)計、詳細(xì)設(shè)計、系統(tǒng)開發(fā)、系統(tǒng)測試、上線試運行到系統(tǒng)上線，對各個階段進(jìn)展管理，成功地開發(fā)了幾個大的工程，對于工程的掌控才能和工程管理的實際經(jīng)歷也愈加成熟。但隨著工程管理經(jīng)歷的豐富，我發(fā)現(xiàn)自己進(jìn)入了瓶頸，因為缺少整體的工程管理理論的支持，工程管理經(jīng)歷無法獲得更大的提升，我只是經(jīng)歷越來越豐富，而沒有真正的形成自己一套行之有效的工程管理方法。終于，在20xx年，我理解到pmp在中國的開展，感覺到自己終于找到了方向，即從理論上充實自己。我參加了pmp培訓(xùn)班，在學(xué)習(xí)的過程中，我感覺自己找到了一盞明燈，多年來的困惑終于找到了答案。五大過程組，九大知識領(lǐng)域，這些理論讓我感覺耳目一新，pmp從總體上對工程管理理論進(jìn)展理解釋，使我的眼界有了大的進(jìn)步。我明白了什么是真正的工程管理，以前自己是在黑暗中探究，如今終于找到了前進(jìn)的方向。我覺得學(xué)習(xí)pmp最大的收獲就是有了完好的理論根底，而不是只靠經(jīng)歷。須知經(jīng)歷只是基于過去的工程經(jīng)歷得來的，并不能解決所有的問題，以前是知其然而不知其所以然，而有了pmp的理論根底才是知其所以然，以后不管遇到什么樣的問題，都可以通過pmp的理論根底來解決問題。對于工程管理，只靠自己的努力是不夠的，還要擅長總結(jié)，擅長學(xué)習(xí)，一定要有pmp的工程管理理論作為指導(dǎo)，才能少走彎路，早日成功。回想自己的工程管理經(jīng)歷，幾多汗水，幾多收獲，酸甜苦辣，萬般滋味在心頭。不管怎樣，十多年間，我從一個什么都不知道的小菜鳥，成長為今天的工程總監(jiān)，回想自己走過的路，工程管理理論確實很重要。謹(jǐn)以此文對我走過的工程管理之路作為總結(jié)，也希望各位同行早日成功。啤酒消費實訓(xùn)報告篇七作為物業(yè)客服專員，我的工作職責(zé)主要是將學(xué)到的理論知識用于指導(dǎo)自己的實際工作，盡努力處理好，協(xié)調(diào)好企業(yè)與業(yè)主之間的關(guān)系；盡職盡責(zé)的做好每一項工作，始終保持好的精神狀態(tài)，堅持效勞為主、管理為輔的思想，取信于業(yè)主，保持公司良好的形象。在這幾個月的工作中，我總結(jié)出一些工作經(jīng)歷：首先應(yīng)該給投訴者或者糾紛者作“降溫”的思想工作：分析^p、調(diào)查問題的原因；假設(shè)問題有涉及物業(yè)管理的相關(guān)法律法規(guī)，應(yīng)該結(jié)合物業(yè)管理相關(guān)的法律法規(guī)，然后根據(jù)實際情況擬定科學(xué)的解決方法；最后當(dāng)然是詳細(xì)方法的落實。工作完畢后總結(jié)每次處理經(jīng)歷，為日后的處理相類似問題做根底。投訴、糾紛處理回訪，可以讓我們的工作得到業(yè)主的肯定，同時也能縮進(jìn)我們與業(yè)主的關(guān)系，方便日后物業(yè)管理工作開展。在此根底上，通過經(jīng)理及同事的指導(dǎo)和幫助，建立一個工作步驟可以使工作盡量做到。明確業(yè)主不總是對的，但永遠(yuǎn)是最重要的；完全滿足業(yè)主的需求，并以此作為工作的出發(fā)點和歸宿。預(yù)防在先，充分做好到達(dá)要求的各種準(zhǔn)備，積極預(yù)防所有可能發(fā)生的問題。在處理問題中要第一次就做對，不能把工作過程當(dāng)試驗場。強化培訓(xùn)，對自己的專業(yè)知識要補充再補充，使我的工作盡可能的做到。定期對效勞中存在的問題〔尤其是業(yè)主投訴〕及時糾正，并及時向經(jīng)理提出制定相應(yīng)的預(yù)防措施。以客戶滿意為中心，完善“第一責(zé)任人”制度，加速信息交流的速度，突出全面質(zhì)量管理的思路。標(biāo)準(zhǔn)操作：進(jìn)一步完善操作標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)步工作效率，合理運用管理軟件，使工作難度簡化。沒有物業(yè)投訴其實是每個物業(yè)企業(yè)的愿望，也是我們物業(yè)公司的愿望，也是我的一個愿望。可是真正可以到達(dá)這樣的物業(yè)企業(yè)是沒有的，因為業(yè)主的心理和行為是公司無法確定的，公司和我們工作人員只能通過努力增加自己效勞的質(zhì)量，進(jìn)步客戶滿意度，但卻無法決定客戶滿意度。無投訴是每一個物業(yè)公司追求的目的，它要求物業(yè)公司可以完完全全地為業(yè)主效勞，業(yè)主就是上帝，這句話一定要時刻記在心中。只有這樣我們才能更好的為業(yè)主效勞。在物業(yè)管理實際工作中，要時刻牢記物業(yè)管理無小事，以業(yè)主的需求為中心。在實習(xí)過程中知道了工作的辛苦和喜悅。通過實習(xí)，我認(rèn)識到要做好物業(yè)管理工作，既要注重物業(yè)管理理論知識的學(xué)習(xí)，更重要的是要把理論與理論兩者嚴(yán)密結(jié)合。在學(xué)校中我們只能學(xué)到理論知識，而真正理論了才知道理論知識只是一個指路的燈，而路還是要自己去走。實習(xí)增長了我的知識和才干，我發(fā)如今學(xué)校學(xué)到的知識很不夠，有些課程的學(xué)習(xí)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，該學(xué)的還有很多，發(fā)現(xiàn)缺乏主動去補，在工作中邊做邊學(xué)，會受益匪淺。實習(xí)期間，讓我學(xué)到的不僅僅是專業(yè)上的知識，也讓我學(xué)到了與人共事，與同事和領(lǐng)導(dǎo)溝通交流的方式。在學(xué)校長大的我，對社會的接觸總是很少，也總有許多格格不入的地方，對這種相處方式不夠適應(yīng)。在中維物業(yè)管理公司生活的這段日子，讓我理解了在社會上生存和為人處事的方式方法，這段經(jīng)歷給了我很深很大的影響，我知道在工作和學(xué)習(xí)中自身還存在著很多的缺乏和缺點，這讓我會本著謙虛進(jìn)取的態(tài)度，在這條道路上走下去。這次實習(xí)中除了理解了很多關(guān)于物業(yè)效勞管理方面的知識而且還認(rèn)識了很多朋友、教師，我們在一起互相交流，互相促進(jìn)。因為我知道只有和他們深化接觸才會更加理解工作的本質(zhì)、經(jīng)歷、方法。也正是因為他們的幫助我才可以快速的融入到工作中去。今后在從事物業(yè)管理工作中，我還需要不斷積累經(jīng)歷，學(xué)習(xí)新的知識，做一個優(yōu)秀的物業(yè)管理人員。啤酒消費實訓(xùn)報告篇八很榮幸可以參加廣發(fā)證券公司的實習(xí)工程。在兩個月的實習(xí)期內(nèi)，我學(xué)到很多證券領(lǐng)域的知識，熟悉了公司的運作方式，掌握了證券營銷的根本技巧，深化理解了證券市場的根本知識，這段實習(xí)經(jīng)歷給我留下深化印象，也將對我的今后的工作學(xué)習(xí)中產(chǎn)生重大的影響。本次實習(xí)是從3月10日開場的，歷經(jīng)65天，先將我這段實習(xí)過程中的學(xué)習(xí)內(nèi)容以及期間的心得體會簡單介紹一下：第一周，我培養(yǎng)的是對證券市場的根本認(rèn)識。所學(xué)的知識包括：1.如何擺正投資心態(tài)——在市場上堅持自己的判斷，理性決策，不盲目跟風(fēng);2.如何做決策——基于大盤走勢對個別股票進(jìn)展分析^p;3.如何鑒別信息——利空消息寧可信其有，不可信其無;4.根本面與技術(shù)面的區(qū)別和聯(lián)絡(luò)——根本面優(yōu)勢在于中長線分析^p，而技術(shù)面優(yōu)勢在于短線走勢判斷。根本面在于選股，技術(shù)面在于選時機，但在實際應(yīng)用中要把根本分析^p和技術(shù)分析^p結(jié)合起來。此外，三大證券類報刊的閱讀、每只股票走勢圖的閱讀也是每天要做的功課。經(jīng)過第一個星期的學(xué)習(xí)，我掌握了股票市場的根本運作形式。為更深化的學(xué)習(xí)奠定了良好的根底。第二周是交易大廳前臺理論。這是讓我們直接與客戶接觸的地方每天都有很多客戶過來辦業(yè)務(wù)，理解券商的對外工作流程是實習(xí)中必不可少的。偶爾柜臺部的工作人員還讓我們自己操作一些簡單的步驟，親身體驗一下工作的樂趣。當(dāng)然面對的客戶都是各種各樣的，有時候出現(xiàn)一些客戶對工作的不理解不支持，還需要及時的處理，學(xué)習(xí)柜臺人員的處理方式也成為了我這次實習(xí)的一大收獲，同時我學(xué)習(xí)了開立資金賬戶、申請認(rèn)購新股以及資金劃撥的相關(guān)業(yè)務(wù)知識;掌握了證券交易軟件“大智慧”的根本使用方法;掌握了手機炒股軟件的下載流程和使用方法，并且在閑暇的時間閱讀了“市操作的根本原理”全面學(xué)習(xí)了k線理論，macd，kdj等技術(shù)分析^p指標(biāo)的知識，并隨時查找相對應(yīng)的股票走勢予以學(xué)習(xí)。第三周主要是在股票市場中理論，判斷大盤及個股走勢。期間，我理解了資金對于整個市場的影響以及股票成交量與價格的關(guān)系;進(jìn)一步學(xué)習(xí)了黃金分割線在走勢分析^p上的運用;研究了cr技術(shù)指標(biāo)的公式以及用法。此外，還接觸了一些形態(tài)理論的內(nèi)容，加深了對證券市場的理解。第四周的學(xué)習(xí)內(nèi)容為根本面分析^p及股評撰寫，根據(jù)大盤前期走勢來預(yù)測后市動向。期間，我掌握了股評的寫作構(gòu)造，已擅長從根本面和技術(shù)面分別對大盤進(jìn)展分析^p并逐漸領(lǐng)悟到市場中各行業(yè)之間的聯(lián)絡(luò)。這段時間還接觸到一些高級盤口技術(shù)，并對資金管理知識有了一定的理解。剩下的幾周的學(xué)習(xí)內(nèi)容是通過進(jìn)駐銀行網(wǎng)點實現(xiàn)的，挖掘潛在客戶、效勞現(xiàn)有客戶，是這個階段的主要學(xué)習(xí)內(nèi)容。通過學(xué)習(xí)銀行的根本業(yè)務(wù)，接觸客戶，理解客戶的投資意向以及風(fēng)險承受才能，并通過自己所學(xué)的專業(yè)知識和對所理解的市場信息為其講解如今市場行情和經(jīng)濟(jì)運行趨勢，進(jìn)而實現(xiàn)客戶的挖掘和維護(hù)。這一階段的學(xué)習(xí)不僅僅掌握了銀行業(yè)務(wù)的辦理流程，接觸了客戶，最重要的是這一階段對自己人際關(guān)系的處理方法的影響，增加了社會經(jīng)歷學(xué)習(xí)了學(xué)校學(xué)不到的東西。通過這兩個月的實習(xí)，我對證券市場的理解更為深化了。現(xiàn)已習(xí)慣用理性方法來分析^p各種問題。懂得了市場是變幻莫測的，最重要的是抓住其中的規(guī)律。這段時間我還培養(yǎng)了良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，學(xué)會了總結(jié)的方法。每天的股票閱讀讓我對歷史走勢——尤其是經(jīng)典走勢產(chǎn)生了一些印象，從而有時機在將來的市場上找出相似的頭部形態(tài)來判斷后市。良好的開端是成功的一半，相信這次實習(xí)可以為我的職業(yè)生涯領(lǐng)航。兩月的實____的來說讓我受益匪淺，和公司正式員工以及一起來實習(xí)的同學(xué)都變成了朋友，雖然即將分開這里，不過我們兩月的相處都會給我們留下美妙的回憶;企業(yè)文化的熏陶，團(tuán)隊協(xié)作與個人成長的協(xié)調(diào)，等等更讓我受益匪淺。而對我影響最深遠(yuǎn)的就是文化了，在此期間，我一直在考慮一個問題，一個人，一個企業(yè)，乃至一個國家的競爭優(yōu)勢終究在哪里?這就可以從廣發(fā)證券的精神，以精求開展的理念，一個草根券商的開展歷程的真實寫照找到答案。這次實習(xí)也讓我感受到學(xué)校里不能學(xué)到的東西是更需要我們用心去學(xué)的，這些才是真正以后在社會中我們將要用到的知識，也讓我們認(rèn)清了以后要努力的方向，讓我有時機更深化地去考慮今后的人生和職業(yè)規(guī)劃，并給予我實現(xiàn)它們的動力。感謝廣發(fā)證券給外這次實習(xí)時機，也希望廣發(fā)證券可以在國內(nèi)的證券市場上具有日益強大的影響力，為構(gòu)建和諧穩(wěn)定的證券市場奉獻(xiàn)力量，為國家經(jīng)濟(jì)的開展做出奉獻(xiàn)。啤酒消費實訓(xùn)報告篇九bosera的總部在深圳深南大道的招商銀行大廈，北京和上海分別有分公司?？偛窟@邊的部門有研究部、投資部、產(chǎn)品規(guī)劃部、固定收益部、特定資產(chǎn)管理部等等，交易部門也在這邊。我在產(chǎn)品規(guī)劃部哈~bosera的產(chǎn)品規(guī)劃部主要負(fù)責(zé)在向證監(jiān)會申請發(fā)行基金之前的基金策略構(gòu)建、風(fēng)控以及基金經(jīng)理、研究員等的業(yè)績評價。我原來在學(xué)校一直做基金評級，因此被分到做后面的任務(wù)，有個很得意的gg直接帶我，充當(dāng)mentor的角色。1、深圳bosera的概況bosera全部員工加總大概有250人左右，包括20xx年的校園招聘新招的約50人，20xx似乎暫時還沒有校園招聘方案。工作時間是每天早晨8點半上班，中午的午休時間和股市休市時間一樣，下午5點鐘下班。8點40是公司的晨會，主要由研究員介紹一下之前去考察某些公司的結(jié)果，或者前段時間某個市場的開展態(tài)勢。晨會10-20分鐘就開完了，一般有研究部和投資部的員工參加。bosera在總部共占了招商銀行的三層樓，會議室有十幾個。經(jīng)常有券商或者上市公司過來做各種路演，也會有bosera自己的參謀過來講課，由于趕上了新員工入職，我們幸運的趕上一次bloomberg的培訓(xùn)師過來培訓(xùn)。每個實習(xí)生配一臺電腦，可以免費使用天相，也分配了wind的臨時帳號，一般的臨時帳號使用期是一個月，不過實習(xí)生查數(shù)據(jù)的權(quán)限ms小一些。bloomberg只有幾臺固定的機子上面有，沒有reuters。關(guān)于券商的報告，bosera這邊一堆一堆的...尤其是我們趕上了20xx年下半年策略發(fā)布的時候，有很多紙板的行業(yè)報告可以參考，其他的電子版報告每天應(yīng)該會有很多了，不過都沒有轉(zhuǎn)發(fā)到實習(xí)生這里。每天的報紙和雜志也有很多，因此從信息量角度來看，bosera已經(jīng)相當(dāng)強大了。2、我每天在做什么我一過來就被分了三個任務(wù)，分別是改良bosera原有系統(tǒng)的業(yè)績歸因模型、fof策略設(shè)計以及債券型基金業(yè)績歸因模型的設(shè)計。因此主要任務(wù)是在看paper，以及國外一些知名機構(gòu)的模型和策略設(shè)計，以翻開我的思路。除此之外的時間就是參加會議了。平時會有很多小活，因為主要的基金內(nèi)部數(shù)據(jù)在產(chǎn)品規(guī)劃部這邊，因此會有研究部、市場部、銷售部什么的要求我們算一些東西，比方投資某項產(chǎn)品的定投收益率是多少、各研究員覆蓋的公司占全市場流通市值的比例等等。有的時候，mentor要去參加某些會議，竟然也會征求一下我的意見...(mentorgg很平易近人的，非常得意，一開場已經(jīng)提到過了)每周二下午，我們部門都會有例會，會有一個主要的匯報人，然后大家來針對匯報的內(nèi)容討論。是一個很好的平臺，每個人的任何想法都可以毫無保存的講出來，開場我還比擬拘束，后來也干脆和大家很融洽的開場討論了。這也是我喜歡這個部門的原因，在一個詳細(xì)問題面前，每一個人都是平等的，沒有等級之分、沒有前輩后代之分。在我設(shè)計歸因模型期間，除了mentor以外，也得到了另外一個帥哥的幫助，這兩個都是金融圈工作假設(shè)干年的大牛了。很喜歡我們?nèi)齻€人討論的氣氛，每個人各有一個想法和算法，從互相辯駁到互相理解，最后到達(dá)共識，我為自己可以參與到這樣的討論中感到榮幸，這個過程在其他的公司也許是永遠(yuǎn)不會發(fā)生的。一般都不用加班的，5點半左右就開場往回走。只是在沒干完活(臉紅一下)或者需要趕學(xué)校的活時才會加個班，平時大樓一直開著，只要有卡，隨意出入大樓和公司。周末沒有空調(diào)，也好，可以穿短褲加班了，mm們平時在辦公室絕對不可以光腿穿裙子，空調(diào)開得太低。3、待遇部門對實習(xí)生都很好，有什么聚餐或者活動都叫上我們?nèi)齻€實習(xí)生。(另外兩個實習(xí)生分別負(fù)責(zé)抗通脹基金策略設(shè)計和風(fēng)險管理)公司的人力資部解決了我們的住宿問題，每個月還有1300左右的工資(包括800根本工資+500飯補)。我在這里的實習(xí)時間是兩個月。(據(jù)說去年行情好的時候，每個實習(xí)生除理解決住宿以外，每月的工資有4k，差距阿...公司的茶水間很人性化，早餐從這里取(各種面包+牛奶)。咖啡、涼茶、各種立頓、麥片、芝麻糊、豆奶、奶粉...各種速溶飲品應(yīng)有盡有。裝備冰箱和微波爐。電視目前信號很差，搞得我們奧運都沒看好。大玻璃窗，視野很贊。即使有空氣凈化器，下午的茶水間也會變得烏煙瘴氣，男士的煙癮實在厲害。4、關(guān)于公司附近的消費程度倆字：很高...對于我們習(xí)慣了食堂7、8塊錢一頓飯的學(xué)生來說，20塊錢左右的商務(wù)套餐還是很奢侈的。后來就都吃十二三塊的飯了...之后我們又挖掘到津味館、餃子館、蘭州拉面館等小店，北方人在這里也不用太發(fā)愁吃不習(xí)慣。5、題外話頭一次和基金經(jīng)理們坐在同一間大辦公室，投資總監(jiān)的辦公桌就在我后面的后面的后面...可以近間隔感受一下他們每天都在干嘛，不錯~~_啤酒消費實訓(xùn)報告篇十一、實習(xí)目的1.通過本次實習(xí)使我可以從理論高度上升到理論高度，更好的實現(xiàn)理論和理論的結(jié)合，為我以后的工作和學(xué)習(xí)奠定初步的知識。2.通過本次實習(xí)使我可以親身感受到由一個學(xué)生轉(zhuǎn)變到一個職業(yè)人的過程。二、實習(xí)時間20xx年1月5日—20xx年3月10日三、實習(xí)地點重慶興農(nóng)融資擔(dān)保公司四、實習(xí)內(nèi)容(一)前言我國中小型企業(yè)信譽擔(dān)保自20xx年政府有關(guān)部門出臺一系列鼓勵政策以來，已有近八年的開展歷史。20xx年公布施行的《中華人民共和國中小企業(yè)促進(jìn)法》更強調(diào)了中小企業(yè)信譽擔(dān)保對改善中小企業(yè)投融資環(huán)境、促進(jìn)中小企開展的重要作用。20xx年，黨和國家____先后對如何開展中國信譽擔(dān)保業(yè)做出了重要批示。在這一良好政策環(huán)境下，全國中小企業(yè)信譽擔(dān)保機構(gòu)已經(jīng)開展到目前的3000家左右。根本形成了以政府出資的政策性擔(dān)保為主、民營和互助擔(dān)保為輔的“一體兩翼”的格局。截止到20xx年年底，全國各類擔(dān)保機構(gòu)的注冊資本總計超過880億元，可實現(xiàn)的擔(dān)保才能已超過4000億元，支持的中小企業(yè)超過10萬戶，信譽擔(dān)保行業(yè)的開展對現(xiàn)實經(jīng)濟(jì)活動的影響逐漸擴大，可以預(yù)見對將來的社會經(jīng)濟(jì)活動也將產(chǎn)生重要影響，推動和標(biāo)準(zhǔn)信譽擔(dān)保業(yè)的安康開展已經(jīng)不是應(yīng)對特定中小企業(yè)融資難的權(quán)益性政策安排，而是社會經(jīng)濟(jì)開展長期戰(zhàn)略性選擇。當(dāng)前國家為支持中小企業(yè)的開展為解決中小企業(yè)融資難問題在全國各地建立起了為中小企業(yè)擔(dān)保的體系投資擔(dān)保公司也隨著應(yīng)運而生。投資擔(dān)保公司是以中小企業(yè)信譽評估為根底承當(dāng)銀行信貸調(diào)查與保證的企業(yè)但也是高風(fēng)險的行業(yè)。同時它有很大的商機投資擔(dān)保公司如雨后春筍般一一立足重慶市，成為重慶經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一道靚麗風(fēng)景線。(二)實習(xí)過程20xx年1月5日—20xx年3月10日期間，我有幸來到位于重慶市銅梁縣的興農(nóng)融資擔(dān)保公司實習(xí)，雖然實習(xí)的時間不長，我卻在這珍貴的時間里學(xué)到了好多東西，豐富并理論了大學(xué)的理論知識，同時也深感自己知識面的匱乏，堅決了我積極學(xué)習(xí)的信念。在工作中，工作態(tài)度的轉(zhuǎn)變是我學(xué)到的重要的一筆人生財富。“技術(shù)程度只能讓你到達(dá)一定的層次，而為人處事的態(tài)度及對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度才是提升你的真正法寶。在實習(xí)期間，我虛心學(xué)習(xí)，認(rèn)真工作，認(rèn)真完成工作任務(wù)，并與同事建立了良好的關(guān)系，得到了公司其他員工的一致認(rèn)可。興農(nóng)融資擔(dān)保是一家民營企業(yè),注冊資金約一億元人民幣。據(jù)理解，重慶興農(nóng)融資擔(dān)保有限責(zé)任公司是經(jīng)重慶市政府批準(zhǔn)，由重慶市國資委牽頭組建的市屬國有重點企業(yè)，公司以盤活“農(nóng)房、農(nóng)地、林地”產(chǎn)權(quán)為打破口，通過“三權(quán)”抵押融資，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)開展，增加農(nóng)民財產(chǎn)性收入，激活農(nóng)村金融市場。重慶興農(nóng)融資擔(dān)保和我縣共同出資組建銅梁縣興農(nóng)融資擔(dān)保。銅龍食品、銅梁縣子奇藥材、重慶航興生態(tài)農(nóng)業(yè)、重慶威凱農(nóng)業(yè)開發(fā)等5家農(nóng)業(yè)企業(yè)分別與相關(guān)銀行、縣興農(nóng)融資擔(dān)保公司簽訂了農(nóng)村“三權(quán)”抵押貸款擔(dān)保合作協(xié)議。整個實習(xí)過程分為三階段進(jìn)展，在20xx年1月8日-1月27日，我在綜合辦公室實習(xí)。1月28日-2月17日在信貸部進(jìn)展實習(xí)。剩下的時間在擔(dān)保部實習(xí)。在綜合辦公室里，按照公司的慣例和要求，辦公室文員要比其他職員早到十至二非常鐘。所以我?guī)缀趺刻焓堑谝粋€到達(dá)公司，到公司的第一件事就是簽到然后將各個辦公室的衛(wèi)生清掃一遍，最后視情況整理桌柜上的文件資料整理公司宣傳欄里的宣傳冊等。這些都是辦公室文員必需要做到的也是份內(nèi)的事。下面就是開場正式工作了。作為辦公室文員，接聽、轉(zhuǎn)接是最根底的工作。在接聽來電時要向客戶仔細(xì)的介紹公司情況答復(fù)關(guān)于公司的疑問等。這就要求必需要對公司非常理解。還要有耐心。綜合部辦公室的工作多爾復(fù)雜，一般分為以下幾類：1、要理解辦公室的全面工作，明確工作目的和各自的崗位職責(zé)，認(rèn)真做好綜合部辦公室收發(fā)打印、檔案管理以及上級公司和縣委、縣政府來文的轉(zhuǎn)發(fā)工作。按時兌公司各種證件進(jìn)展定期檢核。單單這項工作就很重要。假設(shè)不小心遺漏任何一項，就會引發(fā)一系列的紕漏。2、加強業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)和實際操作才能的學(xué)習(xí)，進(jìn)步以文輔政才能，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手。3、負(fù)責(zé)公司對內(nèi)對外的接待工作，抓好后勤生活保障工作，加強對餐飲部的監(jiān)視管理全面改善餐飲質(zhì)量。4、做好公司各種會議的組織工作。做好會前準(zhǔn)備、會議記錄和會后整理落實督辦工作等。要很好地完成這些工作不單單是運用書本知識可以做到的還要在不斷地理論中總結(jié)經(jīng)歷不斷地積累經(jīng)歷把書本上學(xué)到的知識漸漸地運用到實際中。知識與理論相結(jié)合，在理論中不斷學(xué)習(xí)不斷提升不斷進(jìn)步。在信貸部實習(xí)期間，我理解到了貸款擔(dān)保業(yè)務(wù)流程為：一、信貸部負(fù)責(zé)項目保前調(diào)查提出初步意見報風(fēng)險控制部。二、風(fēng)險控制部審核工程資料的真實性，業(yè)務(wù)操作的合規(guī)及合法性。就工程的風(fēng)險度評判責(zé)成信貸部門補充調(diào)查或單獨實地調(diào)查，簽署意見上報業(yè)務(wù)主管。三、業(yè)務(wù)主管經(jīng)過綜合分析^p考量，簽署意見后上報總經(jīng)理。四、總經(jīng)理主持召開公司貸款擔(dān)保評審委員會會議對工程進(jìn)展論證、審議。由全體委員按公司規(guī)定投票表決。工程通過審議后，由主任委員有權(quán)審批人決策實行。五、公司各職能部門協(xié)助借款企業(yè)辦理相關(guān)法律登記手續(xù)簽訂有關(guān)合同重點落實反擔(dān)保措施資金到位。六、保后由信貸部門工程經(jīng)辦人員跟蹤風(fēng)險控制部門負(fù)責(zé)保后檢查財務(wù)部門負(fù)責(zé)資金占用費及本金清算風(fēng)險控制部門會同公司專職律師法律____。貸款擔(dān)保工程的審核堅持初審、復(fù)審、業(yè)務(wù)主管、評審委員會、總經(jīng)理五級審核制度保證工程審核的嚴(yán)肅性和決策的科學(xué)性。最后在擔(dān)保部實習(xí)的兩周，主要要學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)擔(dān)保的全過程。在實習(xí)前，通過查找資料，我知道了公司中小企業(yè)信譽擔(dān)保業(yè)務(wù)操作一般按以下七個程序進(jìn)展:1、貸款申請需要資金的中小企業(yè)向商業(yè)銀行提出《借款申請審批書》，商業(yè)銀行對借款企業(yè)進(jìn)展資信調(diào)查與審查，經(jīng)審查同意借款后，通知借款人辦理擔(dān)保手續(xù)，并向兵團(tuán)擔(dān)保公司送達(dá)借款意向書和相關(guān)材料。2、擔(dān)保申請借款企業(yè)根據(jù)商業(yè)銀行通知和借款意向向兵團(tuán)擔(dān)保公司提出《委托擔(dān)保申請書》，同時提供所有必要的材料，包括貸款意向書、企業(yè)章程、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件及法定代表人有效身份證明、核準(zhǔn)的財務(wù)會計報表、財務(wù)收支方案和還款方案、信譽貸款的歷史記錄、開戶情況及存款余額情況等。3、保前資信調(diào)查兵團(tuán)擔(dān)保公司受理借款企業(yè)的擔(dān)保申請后，對申保企業(yè)進(jìn)展保前資信狀況調(diào)查。調(diào)查內(nèi)容主要包括申保企業(yè)法人素質(zhì)、