第頁(yè)共頁(yè)市食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理制度一、總則為了加強(qiáng)對(duì)市食用農(nóng)產(chǎn)品的安全管理，確保人民群眾的生命健康權(quán)益，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，制定本制度。二、食用農(nóng)產(chǎn)品的分類市食用農(nóng)產(chǎn)品按照來(lái)源分為農(nóng)田農(nóng)產(chǎn)品和水產(chǎn)品兩大類。農(nóng)田農(nóng)產(chǎn)品包括谷物、油脂、蔬菜、水果、禽蛋、畜肉等；水產(chǎn)品包括淡水魚、海水魚、貝類、蝦蟹等。三、食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理機(jī)構(gòu)市食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理機(jī)構(gòu)由市政府設(shè)立，負(fù)責(zé)市食用農(nóng)產(chǎn)品的安全監(jiān)管、檢測(cè)和管理。四、食用農(nóng)產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)市食用農(nóng)產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)分為基本標(biāo)準(zhǔn)和特殊標(biāo)準(zhǔn)兩類?；緲?biāo)準(zhǔn)為適用于所有食用農(nóng)產(chǎn)品的最低安全標(biāo)準(zhǔn)，特殊標(biāo)準(zhǔn)適用于某些特定的食用農(nóng)產(chǎn)品，其安全標(biāo)準(zhǔn)高于基本標(biāo)準(zhǔn)。五、食用農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)1.建立食用農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)，并定期進(jìn)行安全檢測(cè)。2.對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，檢測(cè)項(xiàng)目包括重金屬、農(nóng)藥、獸藥、激素、添加劑等。3.對(duì)未通過檢測(cè)的食用農(nóng)產(chǎn)品，進(jìn)行處罰或銷毀處理，并追究相關(guān)責(zé)任人的法律責(zé)任。六、食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理1.加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全管理，包括農(nóng)藥使用、獸藥使用、飼料使用等。嚴(yán)禁使用禁用農(nóng)藥、獸藥。2.加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)的管理，嚴(yán)禁銷售未經(jīng)檢測(cè)合格的食用農(nóng)產(chǎn)品。3.宣傳食用農(nóng)產(chǎn)品安全知識(shí)，提高公眾的安全意識(shí)。4.加強(qiáng)對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，對(duì)違規(guī)行為進(jìn)行查處。5.建立食用農(nóng)產(chǎn)品追溯制度，對(duì)每一批食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行追溯，確保食品安全。七、食用農(nóng)產(chǎn)品事故應(yīng)急處理1.對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的健康事件進(jìn)行及時(shí)報(bào)告，并啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制。2.組織相關(guān)部門進(jìn)行事故現(xiàn)場(chǎng)處置和清理工作。3.提供健康事件的及時(shí)信息發(fā)布，對(duì)可能受到影響的人群采取相應(yīng)的防護(hù)措施。八、監(jiān)督和處罰1.市食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理機(jī)構(gòu)對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的安全管理工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)違規(guī)行為進(jìn)行處罰。2.對(duì)違反食用農(nóng)產(chǎn)品安全規(guī)定的企業(yè)和個(gè)人，依法給予警告、罰款、責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證等處罰。3.對(duì)造成嚴(yán)重食品安全事故的單位和責(zé)任人，依法追究其刑事責(zé)任。九、宣傳與教育1.加強(qiáng)對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理制度的宣傳和教育，提高公眾對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品安全的認(rèn)知。2.加強(qiáng)對(duì)食品安全監(jiān)督員和從業(yè)人員的培訓(xùn)，提高其業(yè)務(wù)水平和食品安全意識(shí)。以上是市食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理制度的主要內(nèi)容，通過建